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酒粕の商品検索結果全2,666件中1~60件目

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粕漬け名人 酒の粕2kg×10個 漬物用 酒粕粕漬けにペースト状の熟成酒粕【ためしてガッテン】 / 漬け物 つけもの 粕漬け

奈良漬なら春日大名漬

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粕漬け名人 酒の粕2kg×10個 漬物用 酒粕粕漬けにペースト状の熟成酒粕【ためしてガッテン】 / 漬け物 つけもの 粕漬け

粕漬け用ペーストタイプ。粕漬用酒粕(さけかす)練り粕、踏み込み粕、奈良漬、漬物用。大名漬(奈良漬)を作る時に欠かせないのが純良な酒粕。その酒粕を熟成させすぐに使えるようにした粕漬け専用の酒粕です。砂糖などの甘味は使っていませんので各自の好みで味付けしてから使ってください。きゅうりやうり、大根、わさび漬や銀ダラ、鮭、鰆などの酒粕漬に。冬搾った酒粕が熟成して薄茶色になり夏の土用の頃に店頭に並ぶことから「土用粕」と呼ばれたりもします。 NHKの番組「ためしてガッテン!」でも取り上げられた「酒粕」は、文字通り酒を搾った後に残る「カス」ですが、その栄養成分たるや驚くほどすごいものです。 ぜひ日々の食生活の中に酒粕と粕漬けを取り入れましょう。 名称 酒粕 原材料名 米・米こうじ、醸造アルコール、醸造用糖類 内容量 2kg×10個 賞味期限 製造より9ヶ月 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存 製造者 飯田商事株式会社大阪府八尾市安中町1-1-29 ※保存料・着色料は使っていません◆瓜・きゅうりの粕漬け 材料 酒粕2kg、瓜(又はきゅうり) 2k、塩240g~300g ※甘口の方は漬け込み前に酒粕2kgに砂糖 100gと 焼酎200ml(約一合)とをよく混ぜて からお漬けください。 作り方 瓜(又はきゅうり)をよく洗って縦に2つ割りにし、 種出しは種型が残らない様に取り除き 48時間塩漬けします。 重石は軽めにしたほうが、歯切れがよくなります。(きゅうりの場合は丸ごとお使いください) 塩漬け終了後はそのままの状態でざるに 上げ、陰干しを3~4時間して表面にでた塩分(白い結晶)を乾いたふきんでふき取り、粕に漬けます。 容器の底に酒粕を敷きその上に瓜をのせ酒粕と瓜を繰り返し漬け込みます。およそ2週間位でお召し上がりいただけます。 ...

わさび漬け【伊豆天城】純米大吟醸真妻わさび漬 TEN 1瓶[わさび 山葵 ワサビ 静岡 伊豆 天城 酒粕 真妻]

セレクトフード コパン

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わさび漬け【伊豆天城】純米大吟醸真妻わさび漬 TEN 1瓶[わさび 山葵 ワサビ 静岡 伊豆 天城 酒粕 真妻]

商品名 【静岡 伊豆天城】純米大吟醸 真妻わさび漬けTEN(テン) 1瓶 商品内容 伊豆の老舗「山本食品」特製 純米大吟醸 真妻わさび漬 詰合せ(ギフト瓶内容量100g×1瓶) ※伊豆天城 真妻の本わさび使用 ※合成保存料未使用 原材料名 わさび(伊豆天城産) 酒粕 塩 こうじ 水飴 清酒 賞味期限 製造日より冷蔵20日間 ※開封後はお早目にお召し上がりください。 販売形態 予約販売 お届け指定 ・着日お届け指定:、時間帯指定が可能です。[ お届けについて→ ] ※ ご注文をいただいてから手作りするため、お届けはご注文日から約10日後となります。 保存方法他 ・わさびの風味、辛味成分は揮発性のため時間とともに失っていきます。瓶からわさび漬けを取り出した後はすぐに蓋を閉め、開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 ・最初の一口目から最高の風味を味わって戴くため瓶内にさらにシートにて密封しております。シートを外し1~2回分で食す量を皿に取り、まずはそのままお召し上がりください。 ・辛すぎると感じた場合は数分置きますと辛味が弱まります。 同梱について 冷蔵便のわさび商品との同梱ができます。 産地直送のためわさび以外の商品との同梱はできませんので、ご了承ください。 お支払方法 通常のお支払方法が可能です。[ お支払いについて→ ] 送料について [配送:ヤマト運輸クール冷蔵便] 送料別の商品です。 同梱可能な他商品(わさび商品)との同梱の場合は、追加送料はかかりません。[ 送料について→ ] ご用途 専用箱でのお届けとなりますので、ラッピング、のしの対応はしておりません。ご了承ください。 ※ 四季折々の季節の行事(イベント)、母の日、父の日、敬老の日、お中元、暑中お見舞い、残暑お見舞い、お歳暮、寒中お見舞い。そして...

なら漬け 酒粕漬替え7回以上、国産【最高級奈良漬け】中2舟

マルヤス味噌

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なら漬け 酒粕漬替え7回以上、国産【最高級奈良漬け】中2舟

名称 最高級なら漬け 原材料名 うり(国産) 漬け原材料名 酒粕、ソルビット、砂糖、味醂、みりんかす、調味料(アミノ酸等、甘味料(ステビア、甘草) 保存方法 直射日光、高温を避けて冷暗所で保存して下さい 賞味期限 6ヵ月 特徴 奥の深い味わいと本物の奈良漬けの風味をお試し下さい。中サイズは2舟。 漬け替え最多の場合7回、漬け買えごとに酒粕を良いものに換えていき最も良いもの(全体の5%弱)のみ最高級の品としてだしています。 全国でもこれ以上の品質の奈良漬けは少ない、最高峰の奈良漬けです! この最高級奈良漬は、厳選された最高の白瓜を使用しています。初めに半乾燥及び低塩にて塩漬し、その中から最も状態の良いもの(全体の5%程度)を酒粕床に漬け込みます。 酒粕の質を徐々に上げながら実に6回の漬け替えを行い、その中から特に出来の良い奈良漬のみ厳選した後、最後にもう一度上質の酒粕床に漬け込み仕上げています。 初めの塩分を酒粕の成分と置き換える、酒粕の風味と旨みを出す工程は、漬け替え回数の多いものほど良いとされています。 ひとつひとつ丹念に漬け込まれたマルヤス自信の最高級奈良漬を是非ご賞味下さい。

奈良漬ギフト 春日大名漬 H15 【お土産】 お盆 お供え お中元 贈り物 お礼 内祝い 出産内祝い 香典返し 快気祝い 内祝 結婚内祝い お返し お祝い

奈良漬なら春日大名漬

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ギフト対応 国産野菜を何回も酒粕漬けした奈良漬けは、昔づくりの香り高く美味しい本物・本場の伝統食。グルメで漬物好きな大切な方へのお土産・ギフトにおすすめな 古都・奈良発「春日大名漬」。たっぷりの酒粕とともに、3種類の奈良漬け漬がたっぷりとギフト箱におさまっています。奈良漬け好きなあの方、残った酒粕も上手に使うだろうあの方へのギフトとしておすすめです。手提袋指定可 名称 なら漬 原材料名 瓜(うり)、胡瓜(きゅうり)、メロン、漬け原材料(酒粕、みりん粕、砂糖、食塩、還元水飴) 原料原産地 国産 容量 正味量320g(総重量1kg) サイズ 240×148×45mm 賞味期限 製造日から120日(冷暗所保存) 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存 販売者 株式会社飯田フーズ 大名漬本舗 奈良県広陵町南4 ※保存料・着色料は使っていません 【保存方法】 常温、冷暗所に保存して下さい。状況により ドリップが出たり褐色に変色する事があります。 長期保存の場合は冷蔵庫がおすすめ。春日大名漬たる・はこ奈良漬けギフト 奈良漬がたっぷりの酒粕と一緒に箱に収ま っています。酒粕は後利用ができます。 国産野菜を何回も酒粕漬けした奈良漬けは、昔づくりの香 り高く美味しい本物・本場の伝統食。グルメで漬物好きな大切な方へのお土産・ギフトにおすすめな 古都・奈良発「春日大名漬」。たっぷりの酒粕とともに、奈良漬けが樽容器(発泡スチロール製)や 木箱・化粧箱におさまっています。 奈良漬け好きなあの方、残った酒粕も上手に使うだろうあの方 へのギフトとしておすすめです。 原材料 瓜・きゅうり。守口大根他(すべて国産) 漬け原材料 酒粕・みりん粕・砂糖・食塩・還元水飴 最初に酒造りが始まったのが奈良といわれ、その...

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父の日 プレゼント ギフト ギフトランキング 人気 詰め合わせ 送料無料 贈り物 酒粕と味噌の合わせ粕漬け 酒蔵の街からの贈り物

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

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【酒蔵の街から、お酒と酒粕を使った酒蔵漬の贈り物】 酒蔵の街として知られる小川町から、お酒と酒粕を使った酒蔵漬の贈り物です。晴雲酒造は、豊かな自然と伝統産業の息づく埼玉県小川町で110余年にわたり酒を造り続けています。現在では希になってしまった自社製米にこだわり、最低精米歩合60%という高精白を維持し、お客様に愛される酒造りをモットーに社員一同丁寧な酒造りを行っています。地元の酒蔵、料亭、精肉店の若き職人たちが集い、各々の知恵と技術を注ぎ込み誕生したのが「酒蔵漬」。酒粕と味噌の合わせ粕で漬け込まれた、熟成した旨みをお楽しみください。【事業者名・販売者名】晴雲酒造株式会社 【所在地】埼玉県【名称】魚介・加工品 【数量・内容】酒(720ml)×1、酒蔵漬:豚(100g)×3、酒蔵漬:鮭(100g)×2 【賞味期間】酒:1年、酒蔵漬:14日(冷蔵)・90日(冷凍) 【原材料】【酒】米、米こうじ 【酒蔵漬(豚)】豚肉、酒粕、味噌、砂糖、醤油、塩、酒、味醂、胡麻 【酒蔵漬(鮭)】鮭、酒粕、味噌、砂糖、醤油、塩、酒、味醂、胡麻 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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【送料無料】国産なら漬 《ハーフサイズ×60袋》 辰巳屋食品株式会社 20×3※北海道は一商品ごとに別途送料500円頂戴いたします。沖縄、離島、一部地域お届け不可。

鈴木漬物株式会社 楽天市場店

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【送料無料】国産なら漬 《ハーフサイズ×60袋》 辰巳屋食品株式会社 20×3※北海道は一商品ごとに別途送料500円頂戴いたします。沖縄、離島、一部地域お届け不可。

商品説明★商品コメント★ 奈良漬は国産を使用。~奈良漬が出来るまで~ 生の瓜を半割にして、種をとり、塩漬2回します。この状態で半年寝かせます。その後、脱塩し、酒粕に下漬します。タンクに。瓜のお腹側に粕を入れ、瓜を横にしてタンクに入れていきます。一面できたら、酒粕を一面にぬって、更に瓜をおきます。この状態で2ヶ月下漬(シタヅケ)します。2ヵ月後、上漬(ジョウヅケ)します。下漬で使用の酒粕を手ですべてとり、新しい酒粕を下漬と同じ要領で再度漬け込みます。この状態で2ヶ月上漬します。4ヶ月経ち、味がのった瓜を最後に仕上げます。上漬の酒粕をすべてとり、新しい酒粕を使用して。仕上げに一ヶ月。袋物、タル物で商品を製造します。(資料より抜粋) ★当店からのコメント★ 袋から出して、周りの酒粕は手で絞って取ります。洗わなくても食べれます。酒粕のざらつきが気になる方は、軽く水で洗って下さい。味が染み込んでいますので、洗って味が無くなるということはありません。 そのままでも美味しく頂けますが、チーズと合わせたり、ご飯に混ぜ込んだりと色々工夫して楽しむことが出来ます。細かく刻んでチャーハンや納豆とあわせても美味です。 名称なら漬原料原産地名国産原材料名 うり、漬け原材料〔酒かす、みりんかす、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、食塩〕、酒精、ソルビトール、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、保存料(ソルビン酸K)、カラメル色素 内容量一個(300g前後) ×60袋賞味期限別途商品ラベルに記載 ※鈴木漬物店では賞味期限が最低でも商品発送日から、浅漬けは5日以上、業務用商品は30日以上あるものをご用意しております。 正確な賞味期限をお知りになりたい場合は、お問い合わせメールにてお尋ね下さい。保存方法直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存。 ...

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奈良漬 ギフトH30 送料無料 /母の日 漬け物 つけもの 粕漬け

奈良漬なら春日大名漬

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奈良漬 ギフトH30 送料無料 /母の日 漬け物 つけもの 粕漬け

ギフト対応 ※同梱の場合、お買い上げ金額によっては注文確定時に送料が一旦立ちますが、後ほどこちらで削除致します※ 国産野菜を何回も酒粕漬けした奈良漬は、昔づくりの香り高く美味しい本物・本場の伝統食。グルメで 漬物好きな大切な方へのお土産・ギフトにおすすめな古都・奈良発「春日大名漬」。たっぷりの酒粕とともに、 瓜・きゅうり。守口大根(守口漬)など5種類の奈良漬がたっぷりとギフト箱におさまっています。 奈良漬好きなあの方、残った酒粕も上手に使うだろう あの方へのギフトとしておすすめです。。手提げ袋指定可 名称 なら漬 原材料名 瓜(うり)、守口大根、胡瓜(きゅうり)、西瓜(すいか)、メロン、漬け原材料(酒粕、みりん粕、砂糖、食塩、還元水飴) 原料原産地 国産 容量 正味量620g(総重量2kg) サイズ 275×180×55mm 賞味期限 製造日から120日(冷暗所保存) 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存 販売者 株式会社飯田フーズ 大名漬本舗 奈良県広陵町南4 ※保存料・着色料は使っていません 【保存方法】 常温、冷暗所に保存して下さい。状況により ドリップが出たり褐色に変色する事があります。 長期保存の場合は冷蔵庫がおすすめ。春日大名漬たる・はこ奈良漬けギフト 奈良漬がたっぷりの酒粕と一緒に箱に収ま っています。酒粕は後利用ができます。 国産野菜を何回も酒粕漬けした奈良漬けは、昔づくりの香 り高く美味しい本物・本場の伝統食。グルメで漬物好きな大切な方へのお土産・ギフトにおすすめな 古都・奈良発「春日大名漬」。たっぷりの酒粕とともに、奈良漬けが樽容器(発泡スチロール製)や 木箱・化粧箱におさまっています。 奈良漬け好きなあの方、残った酒粕も上手に使うだろうあの方 へのギフトとしておすすめです。 原材料 瓜・きゅうり...

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