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5,000円
*********************************************** 安心の福岡うきは市産 「国産」乾燥きくらげ *********************************************** ★乾燥きくらげを、水又はぬるま湯で戻してください。 ★中華や和食の料理に! ★お味噌汁やてんぷら、サラダに酢の物にも! ☆キクラゲのおいしい食べ方☆ ・1時間くらい水に浸けて戻してください。 ・さっと20秒くらい茹で、水で冷やし、根元を切り落とし ます。 ・水気をよく絞り、好みの大きさに切り、小ねぎを散らし、 ごま油をたらしたポン酢やしょうが醤油、ワサビ醤油など に付けてお召し上がりください。 ※自然のものですので、色、大きさは異なります。 ご存知ですか?キクラゲの栄養価!! カルシウム:牛乳の2倍 ビタミン:食物中1位 鉄分:レバーの3倍 水溶性食物繊維:食物中2位 九州の「へそ」うきは市の「うきはきくらげ研究会」で育てました。栽培期間中は、農薬を使わず育てていますので、 安心していただけますよ!コリコリ食感が最高です。 【名称】乾燥きくらげ 【原材料】きくらげ(福岡県うきは市産) 【内容量】30g入り×6袋 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい ※ご質問・お問い合わせがありましたらご遠慮なくメール・ お電話ください。
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5,400円
国産ごまふくの厚切り身を天然素材にこだわった調味料と柚子胡椒で作った出汁に漬け込みました。 食べ応えのある食感、辛みと柚子のさわやかな風味が絶妙な美味しさです。 解凍後そのまま あつあつのご飯にのせてお召し上がり頂けます。 1食ずつの個包装ですので食べたい時にお好みでお手軽に専門店の味が楽しめます。※辛さには個人差がありますので十分ご注意の上、お召し上がりください。 《美味しいお召し上がり方》 ・解凍後そのままで!!お酒がすすみます。 ・あつあつのご飯にのせて。 ・お茶漬けにしてもおいしくお召し上がりいただけます。 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年、ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量(5人前) ・ふくのだし漬け……(ごまふく身40g・ダシ20g)×5 ■原材料 ・標準和名ゴマフグ(国産)、醤油(大豆・小麦を含む)、みりん、雑酒(赤酒)、柚子胡椒、和風だし(昆布、かつお)、食塩/トレハロース ■アレルギー情報 小麦、大豆 ■保存方法/賞味期限 冷凍/出荷日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
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4,950円
うまさに訳あり!福岡県産銘柄鶏「はかた一番どり」使用。 九州の名物とりのたたきをご家庭でお楽しみいただけます。 鳥のたたきとじゃ鶏モモの表面を炭でさっと炙り、薄く切ったものをにんにく醤油や生姜醤油で食べる、鹿児島・宮崎発祥の鶏料理です。 本商品は、表面を炭火で香ばしく炙り、低温調理により殺菌しているため解凍後そのままお召し上がりいただけます。 中心は生感を残しつつ衛生検査をクリアした商品となっております。 鶏のたたきに相性抜群な柚子胡椒をセットしています! 【規格】 モモ肉タタキ風 2P むね肉しっとりチキン 2P 【原材料名】 モモ肉タタキ風:鶏モモ肉(福岡県産)、にんにく、食塩、こしょう、コーングリッツ、上新粉、馬鈴薯でんぷん、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に鶏肉を含む) むね肉しっとりチキン:鶏ムネ肉(福岡県産)、にんにく、食塩、こしょう、コーングリッツ、上新粉、馬鈴薯でんぷん、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に鶏肉を含む) 賞味期限: 製造日より180日
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5,780円
2箱セット さがもちもち子天ぷらうどん (佐賀県産小麦100%使用) 佐賀県産小麦を100%使った「歯応え」と「のどごし」が良いうどんとかきあげ天ぷら付の「天ぷらうどん」です。 「JAさが」ブランドの本醸造醤油(ふじ)をベースに鰹・昆布の出汁を効かせた特性スープ付なので、調理も簡単です。 九州のうどんは、麺のコシの弱さと出汁の色が薄いのが特徴です。 九州の味を是非一度お試しください。 内容量 16袋(めん200g、かきあげ、スープ付)×2箱 賞味期限 常温で製造日より100日 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 原材料 めん:小麦粉(佐賀県産)、食塩、調味酢(醸造酢、食塩)/加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸) つゆ:しょうゆ、砂糖、食塩、魚介エキス、発酵調味料、昆布エキス、鰹節粉末、昆布粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、カラメル色素 具:植物油(パーム)、小麦粉、コーンスターチ、エビ、食塩、乳化剤、膨張剤、クチナシ色素、(一部に小麦・エビ・大豆・魚介類を含む)
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5,480円
全国のご当地味噌で漬け込んだ国産豚のロース肉のセットです。 内容 ・邑楽城之内味噌漬け ・上野村十石味噌漬け ・九州味噌漬け ・西京味噌漬け ・邑楽城之内カレーソース漬け 原材料 邑楽城の内味噌漬け 豚肉(国産)、味噌、みりん、砂糖、玉葱、にんにく、生姜、アミノ酸液発酵調味料、植物性油脂、白胡麻、食塩、調味料(アミノ酸等)、(一部に豚肉、大豆を含む) 上野村十石味噌漬け 豚肉(国産)、大豆(国産)、大麦、食塩、食塩水/(一部に豚肉、大豆を含む) 九州味噌漬け 豚肉(国産)、大麦、大豆、みりん、砂糖、食塩/(一部に豚肉、大豆を含む) 西京味噌漬け 豚肉(国産)、味噌、みりん、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料/増粘剤(加工澱粉)、(一部に大豆・ゼラチン・豚肉を含む) 邑楽城之内カレーソース漬け 豚肉(国産)、醤油、砂糖、りんご果汁、ブドウ糖、マルトデキストリン、粉末状植物性たん白、おろしにんにく、乾燥玉ねぎ、カレー粉、ガーリックソース、コショウ、ウコン、粉末チキンブイヨン、洋なし果汁、入りごま、クミン、パセリ、野菜エキス、レッドベルベバーチップ、レモン果汁、唐辛子、マスタード、豆板醤/調味料(アミノ酸等)、増粘剤、酸化防止剤(V・C)、香料、微粒二酸化ケイ素、パプリカ色素、(一部に豚肉・小麦・大豆・りんご・鶏肉・乳成分・ごまを含む) 内容量 各商品 2枚140g×2パック 賞味期限 製造日より冷凍180日
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4,280円
国産豚ロース肉をご当地味噌で漬け込んだ味噌漬けセットを4種類、ホルモンを3種類セットしたグルメセットです。 商品内容 ・邑楽城之内味噌漬け 2枚140g×1 ・上野村十石味噌漬け 2枚140g×1 ・九州味噌漬け 2枚140g×1 ・邑楽城之内カレーソース漬け・ 2枚140g×1 ・トロホルモン(ピリ辛味) 300g ・トロホルモン(邑楽城之内みそ味) 300g ・ホルモンの上級品テッポー(コチュジャン漬け) 230g 原材料 トロホルモン(ピリ辛味) 豚内臓肉(大腸(国産))、味噌、醤油、砂糖、醗酵調味料、おろしにんにく、水飴、コチュジャン、植物油、唐辛子、りんご、野菜エキス、ネギペースト、酵母エキス、コショウ、寒天、増粘剤(加工澱粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、酸化防止剤(V・C)、ベニコウジ色素、香料、(一部にえび・小麦・ごま・大豆を含む) トロホルモン(邑楽城之内みそ味) 豚内臓肉(大腸(国産))、味噌、みりん、砂糖、玉ねぎ、にんにく、生姜、アミノ酸液、発酵調味料、植物性油脂、白胡麻、食塩、レッドペッパー/調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、紅花色素、(一部にごま・大豆・豚肉を含む) ホルモンの上級品テッポー(コチュジャン漬け) 豚直腸(国産)、糖類(異性化液糖、砂糖)、醤油、アミノ酸液、コチュジャン、発酵調味料、唐辛子、醸造酢、ゴマ油、ゴマ、ニンニク、たん白加水分解物、味噌、コショウ、白キクラゲ抽出物/増粘剤(加工澱粉、キサンタン)、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・C)、パプリカ色素、(一部に大豆・小麦・ごま・豚肉を含む) 邑楽城の内味噌漬け 豚肉(国産)、味噌、みりん、砂糖、玉葱、にんにく、生姜、アミノ酸液発酵調味料、植物性油脂、白胡麻、食塩、調味料(アミノ酸等)、(一部に豚肉...
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5,700円
創業100年の大分県椎茸農業協同組合の「組合員」約4,000名が自信を持って送る贈答用の高級どんこ椎茸です。 大分県産原木栽培100%の味と香りをぜひご賞味ください。 「冬菇」「香菇」「香信」とは。 【冬菇・どんこ】 乾燥椎茸の最高ランク。傘が開ききる前に収穫。肉厚で贈り物によく使われます。 【香菇・こうこ】 冬菇と香信の中間ランク。傘の開き具合と程よい肉厚で様々な料理に使われます。 【香信・こうしん】 傘が大きく開いているので使い勝手抜群。ご家庭用でいかがですか。 名称:乾しいたけ 原材料名:しいたけ(原木) 原産地(植菌地):大分県 収穫地:大分県 内容量:210g 賞味期限:製造日より1年 保存方法:直射日光を避け、湿度の低い所に保存してください。 加工者:大分県椎茸農業協同組合
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4,000円
兵庫県猪名川町で代々しいたけ農家を営む仲守さんが、丹精込めて育てた原木しいたけを、使い勝手のよい乾燥しいたけにしました。 昨今では、原木の不足から、貴重になっている原木しいたけ。この道60年のキャリアを持つ仲さんは、菌を種付けした原木を1年以上寝かせ、原木全体に菌をじっくり回してから、しいたけを栽培するという、手間ひまのかかる昔ながらの栽培方法にこだわって、生産に取り組んでいます。 こうして、肉厚に育ったおいしい原木しいたけを丁寧に乾燥させて、パック詰めにしました。煮物や茶碗蒸し、汁物など、どんな料理にも、深い味わいを添えてくれる逸品です。 【原材料名】 しいたけ(原木) 【内容量】 100g×2袋 【保存方法・賞味期限】 ●直射日光を避け、湿度の低いところに保存 ●製造より6カ月
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4,750円
【やまぐちブランド】乾椎茸ギフト 115g ●●●●●●●●●●●●●●●●●● 自然豊かな山口県の山林で育った「原木」乾椎茸の中から「やまぐちブランド」に登録された 「冬菇(どんこ)」と「香菇(こうこ)」を化粧箱に詰めました。 芳醇な旨み、豊かな香りを醸し出す逸品です。是非ギフトとしてご利用ください。 レシピ集をお付けしてお届けします。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●● 山口県は、山と緑、きれいな水等、自然に恵まれ、椎茸生産に適した環境を有しています。 県内の主な生産地として、美祢市や山口市徳地など、生産者は地域の環境特性を活かしながら、 良質な椎茸生産を行っています。 原木椎茸は、植菌から収穫まで長期間(1年半から2年)かけて育て、原木の栄養をたっぷり吸収します。 その原木椎茸は、乾すことで旨み成分(グアニル酸)を生成します。 だから、原木乾椎茸は、とても美味しいのです。 原木栽培される椎茸は、天候の影響を受けやすく、生産者は様々な工夫をするなど、 手をかけながら生産しています。 椎茸の栽培から乾燥まで、生産者が一貫して行うため、適切なタイミングで、 収穫された椎茸をすぐに乾燥することができます。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●● 保存食として昔から重宝されてきた「干ししいたけ」。 生のしいたけを収穫後、天日に干して作られる「干ししいたけ」は、干すことによって、 生のしいたけとはまた違う旨味が出てきます。 日本料理では、干ししいたけそのものだけではなく、干ししいたけを水で戻す時に出る戻し汁も、 お料理を美味しくしてくれるエキスとして使われます。 日本料理だけでなく、中華料理などにも干ししいたけは使われます。 そんな干ししいたけの種類は、収穫した時の「しいたけの状態」によって下記の3種類に分類されます。 ぜひ...