自然食品専門店くるみや
2,657円
本場イタリア産のエキストラバージンオリーブオイルを使用し、白ワイン・ワインビネガー・本醸造うすくち醤油などの原料を使用しました。◆オリーブオイルドレッシングは、本場イタリア産のエキストラバージンオリーブオイルを使用し、白ワイン・ワインビネガー・本醸造うすくち醤油などの原料を使用しました。◆地中海地方の香りと日本の味との調和をお楽しみください。◆サラダに、パスタに、カルパッチョに・・・。【温度帯・保存方法・注意事項】○開栓後は必ず冷蔵庫に保存のうえお早めにお使いください。○低温ではオリーブ油の成分が固まることがあります。常温に戻して、よく振ってご使用ください。 原材料:醤油(大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む)、オリーブ油、ワイン、醸造酢、砂糖、食塩、ワインビネガー、玉ねぎ、澱粉、酵母エキス、香辛料【開封前賞味期間】製造日より270日 製造元:チョーコー醤油
自然食品専門店くるみや
3,800円
【まとめ買い割引】 ごまの風味がそのままの美味しい醤油味付けごまふりかけです。ホカホカご飯に、和え物にどうぞ。 ◆胡麻と醤油の豊かな風味が美味原材料:白胡麻(中南米産他)、でん粉、砂糖、食塩、醤油、発酵調味料、昆布粉末、発酵エキス、かつお粉末【開封前賞味期限】製造日より1年販売元:健康フーズ
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3,066円
国産のりを大豆や小麦を使わないひえ醤油と水あめ、てんさい糖で、あっさりと味付けをしました。◆国産のりを大豆や小麦を使わないひえ醤油と水飴、てんさい糖で、あっさりと味付けをいたしました。◆水飴は国内産さつまいも澱粉100%原料にしています。【温度帯・保存方法・注意事項】:直射日光・高温を避けて常温で保存して下さい。 原材料:ひえ醤油(うるち稗、食塩)、水飴(さつまいも)、てんさい糖(ビート糖)、のり、寒天【開封前賞味期間】製造日より360日 販売元:創健社
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3,980円
国内産うるち玄米に黒胡麻をたっぷり混ぜあわせ丹念に焼き上げ、本醸造醤油(金笛醤油)で味付した、胡麻の風味豊かな玄米せんべいです。◆国内産うるち玄米と黒胡麻をたっぷり混ぜあわせて、丹念に焼き上げ、本醸造醤油(金笛醤油)で味付した、胡麻の風味豊かな玄米せんべいです。◆味付けに使用している本醸造醤油には、特別栽培された丸大豆を使用しています。◆胡麻には、蛋白質や脂質、カルシウム、鉄分等のミネラル、カロチン、ビタミンB、E、ナイアシン等バランス良く含まれています。◆化学調味料をはじめ、合成食品添加物は一切加えておりません原材料:うるち玄米(国内産)、黒胡麻(ミャンマー)、醤油(大豆・小麦を含む)、麦芽糖、澱粉【開封前賞味期間】製造日より120日 販売元:創健社
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5,405円
国内産もち米を主原料としたあられを、2種類の醤油ベースのタレで味付けしました。原材料:もち米(国内産100%)、白醤油、たまり醤油、砂糖(てん菜糖)、濃縮だし(昆布・鰹節・食塩)(原材料の一部に小麦を含む〉【開封前賞味期限】:製造日より120日販売元:サンコー
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3,150円
歯ごたえよく香ばしい◆炒り上げた玄米を醤油で味付け◆携帯食、非常食にも原材料:玄米(国内産)、本醸造醤油(埼玉産) 【開封前賞味期限】製造日より常温1年販売元:オーサワジャパン
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3,258円
国内産のもち米を醤油で味付けしたあられと、香ばしいピーナッツを程よくミックスしました。原材料:落花生、もち米(国内産)、醤油(小麦を含む)、植物油脂(パーム油)、砂糖(てん菜糖)、食塩、唐辛子【開封前賞味期限】:製造日より4ヶ月販売元:サンコー
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3,040円
有機JAS認定商品玄米セラピーで手軽にはじめるマクロビオティック「玄米セラピー」はただのお菓子ではありません。玄米生食やマクロビオティックを実践するための玄米ごはんがわりのシリアルとしてご利用ください。■国内産有機玄米使用 ■1袋で茶碗半分の玄米ごはん■香ばしい醤油味の胡麻せんべい。■有機JAS認定品■玄米せんべいの素朴な風味に香ばしい醤油味に白胡麻を入れて焼き上げました。■醤油は、小麦を使わない、本醸造仕込みのたまり醤油■手軽にはじめるマクロビオティック■スナックとして、また食事がわりのシリアルとして■1袋(30g)は玄米ごはんで、およそ茶碗半分の量(120.9kcal)原材料:有機玄米(国内産)・有機たまり醤油・有機白ゴマ(中国産)製造元:合名会社アリモト
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2,980円
東北産うるち玄米に白胡麻をたっぷり混ぜあわせ丹念に焼き上げ、本醸造醤油(金笛醤油)で味付した、胡麻の風味豊かな玄米せんべいです。 ◆国内産うるち玄米と白胡麻をたっぷり混ぜあわせて、丹念に焼き上げ、本醸造醤油(金笛醤油)で味付した、胡麻の風味豊かな玄米せんべいです。◆味付けに使用している本醸造醤油には、特別栽培された丸大豆を使用しています。◆胡麻には、蛋白質や脂質、カルシウム、鉄分等のミネラル、カロチン、ビタミンB、E、ナイアシン等バランス良く含まれています。◆化学調味料をはじめ、合成食品添加物は一切加えておりません。原材料:うるち玄米(国内産)、白胡麻(パラグアイ産・中南米産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、麦芽糖、ばれいしょでんぷん【開封前賞味期限】製造日より120日販売元:創健社
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2,802円
うるち米と醤油だけを使って焼き上げたシンプルなお煎餅です。富士見堂の煎餅はお米の味がする煎餅です。◆国内産米を100%使用し、独自の火加減と職人技で丹念に焼き上げた◆本醸造醤油使用のたれで味付け◆お米の風味と醤油の香ばしさが美味◆小さめの丸型せんべい◆パリッとした歯応え◆砂糖・動物性原料・添加物一切不使用◆小さめの丸型なので、お子様のおやつにも最適です。◆お米の風味と醤油の香ばしさをお楽しみください。【使い方】そのままお召し上がりください。【保存方法】直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。【製造工程】うるち玄米→精米→洗米→製粉→蒸し→練り→冷却→搗き→成型→乾燥→焼き→味付け→乾燥→袋詰→金属探知【原材料】うるち米、醤油【開封前賞味期限】製造日より90日製造元:富士見堂
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2,676円
ごまの風味がそのままの美味しい醤油味付けごまふりかけです。ホカホカご飯に、和え物にどうぞ。 ◆胡麻と醤油の豊かな風味が美味原材料:白胡麻(中南米産他)、でん粉、砂糖、食塩、醤油、発酵調味料、昆布粉末、発酵エキス、かつお粉末【開封前賞味期限】製造日より1年販売元:健康フーズ
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9,724円
マクロビオティック食品 番茶を注いで梅醤番茶に■梅干に茜醤油をミックス■梅醤番茶、ごはん、冷奴、和え物に原材料:契約栽培梅干(奈良産)、醤油(茜醤油)販売元:オーサワジャパン
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5,648円
国内産の丸大豆、小麦を昔ながらの伝統を生かした古式醸造法で丸2年かかって熟成させた全くの自然発酵の濃い口醤油です。 ◆天然発酵特有の広がりのある味わい、色調、香りをお楽しみください。◆直射日光を避けて保存・開栓後要冷蔵。【製造工程】 大豆・小麦精選→洗浄→浸漬→蒸し煮→小麦炒り→引き割り→混合→室入れ→製糀→出糀→塩水仕込み→自然熟成(2年)→搾る→ろ過→製品原材料:大豆、小麦(国内産) 塩(沖縄産)【開封前賞味期限】製造日より常温2年 販売元:井上醤油店(島根県)
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6,346円
純正醤油は、醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、400年の伝統を守り昔ながらの「古式醸造」によって長時間熟成させたうすくち醤油です。◆純正醤油は、醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、400年の伝統を守り昔ながらの「古式醸造」によって長期間熟成させた醤油です。◆厳選した丸大豆・小麦・天日塩を原料に、麹菌の力を最大限に生かす三十杉桶にじっくり熟成させており、料理素材の色や味を一層引き立てる淡色に仕上げています。◆味・コク・香りは最高です。原材料の大豆に遺伝子組み換え大豆は使用していません。原材料:大豆(非遺伝子組換え、米国産他)、小麦(カナダ産他)、食塩(オーストラリア産、メキシコ産)【開封前賞味期間】 製造日より540日 製造元:マルシマ ★純正食品マルシマのこだわり★ マルシマのこだわり、それはマクロビオティック理論の提唱者「桜沢如一」から始まる。 マルシマの成り立ちには、故・桜沢如一(さくらざわゆきかず)による食養運動が深く関わっています。 約60年前、マクロビオティックの提唱者である桜沢は、早くより農薬や添加物の害を指摘し、下記の理念をかがけて、全世界に普及する運動を行っていました。 当時の社長 杢谷清は、このマクロビオティック理念に深く感動して桜沢に師事し、食養を学びながら運動を行う中で、食品製造の立場からもマクロビオティックの理念を実践しなければならないとの思いから食品開発に着手し、今日に至っています。 弊社製品はできうる限りではありますが、農薬や添加物を排除し、「身土不二」「一物全体」「陰陽の調和」の観点及び伝統製法を継承する製品作りを基本としています。■マクロビオティック理念 「身土不二」自分が育った環境と同じ環境で育った食べ物を頂くことが身体に良い。(季節の旬のものを食べる...
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4,664円
純正醤油は、醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、400年の伝統を守り昔ながらの「古式醸造」によって長時間熟成させたうすくち醤油です。◆純正醤油は、醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、400年の伝統を守り昔ながらの「古式醸造」によって長期間熟成させた醤油です。◆厳選した丸大豆・小麦・天日塩を原料に、麹菌の力を最大限に生かす三十杉桶にじっくり熟成させており、料理素材の色や味を一層引き立てる淡色に仕上げています。◆味・コク・香りは最高です。原材料の大豆に遺伝子組み換え大豆は使用していません。【栄養成分】100gあたり エネルギー 87kcal たんぱく質 8.2g 脂質 0.2g 炭水化物 10.0g ナトリウム 5.4g 原材料:大豆(非遺伝子組換え、米国産他)、小麦(カナダ産他)、食塩(オーストラリア産、メキシコ産)【開封前賞味期間】 製造日より540日 製造元:マルシマ ★純正食品マルシマのこだわり★ マルシマのこだわり、それはマクロビオティック理論の提唱者「桜沢如一」から始まる。 マルシマの成り立ちには、故・桜沢如一(さくらざわゆきかず)による食養運動が深く関わっています。 約60年前、マクロビオティックの提唱者である桜沢は、早くより農薬や添加物の害を指摘し、下記の理念をかがけて、全世界に普及する運動を行っていました。 当時の社長 杢谷清は、このマクロビオティック理念に深く感動して桜沢に師事し、食養を学びながら運動を行う中で、食品製造の立場からもマクロビオティックの理念を実践しなければならないとの思いから食品開発に着手し、今日に至っています。 弊社製品はできうる限りではありますが、農薬や添加物を排除し、「身土不二」「一物全体」「陰陽の調和」の観点及び伝統製法を継承する製品作りを基本としています。...
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14,260円
大豆・小麦を使わずに、そら豆と食塩だけで造った醤油です。かけ醤油や煮物に使っても濃口醤油を使ったときと同じ風味に仕上がります。◆大豆・小麦などを使わず そら豆と食塩だけで作られているので、アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。 ★そら豆と食塩だけで作った醤油風調味料です。 ★小麦や大豆を含むアレルギー表示対象27品目の食品を一切使用していません。 ★旨味成分はこいくち醤油(本醸造・特級)と比べ遜色ありません。そら豆醤油独特の柔らかい風味をお楽しみください。 原材料: そらまめ、食塩【開封前賞味期限】製造日より2年 販売元:高橋商店
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4,340円
大豆・小麦を使わずに、そら豆と食塩だけで造った醤油です。かけ醤油や煮物に使っても濃口醤油を使ったときと同じ風味に仕上がります。◆大豆・小麦などを使わず そら豆と食塩だけで作られているので、アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。 ★そら豆と食塩だけで作った醤油風調味料です。 ★小麦や大豆を含むアレルギー表示対象27品目の食品を一切使用していません。 ★旨味成分はこいくち醤油(本醸造・特級)と比べ遜色ありません。そら豆醤油独特の柔らかい風味をお楽しみください。 原材料: そらまめ、食塩【開封前賞味期限】製造日より2年 販売元:高橋商店
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4,216円
有機JAS認定商品超特選有機醤油うすくちは、有機JAS規格の大豆・小麦・米を使用し、塩は天日塩を平釜で煮詰めたものを使い、長期熟成させた有機醤油です。◆超特選有機醤油うすくちは、有機JAS規格の大豆・小麦・米を使用し長期熟成させた、JAS規格最高級の特級(超特選)本醸造醤油です。◆いずれの原料も有機栽培後も、収穫・輸送・保管時などに一切の非有機原料が混入しないように管理されています。塩は天日塩を平釜で煮詰めたものを使用しました。◆有機JAS規格に沿った「有機農産物加工食品製造場」の認定を受けた工場で、添加物を一切使用せずに作り上げています。◆保存料・甘味料・着色料は一切使用していません。原材料:有機小麦、有機大豆、有機米、食塩【開封前賞味期限】製造日より540日 製造元:チョーコー醤油
自然食品専門店くるみや
3,376円
厳選した原料を使い、醤油本来の風味を損なう事なく塩分を下げる“追い麹仕込み"でしっかり発酵・熟成させたもろみを用いて仕上げた本醸造のJAS規格・特級「超特選」こいくち醤油です。◆通常のこいくちしょうゆ(五訂日本食品標準成分表)と比べて、ナトリウム分を50%カット。◆醤油本来の味・風味、丸大豆特有のまろやかなコクと深い味わいに仕上げました。◆つけ・かけ用をはじめ、煮物・吸い物など普通の醤油と同じようにお使いください。◆塩分を気にしている方に適しています。◆厚生労働省認可・病者用食品・低ナトリウム食品。◆遺伝子組み換え大豆不使用。●塩分8.4%:通常のこいくち醤油(17.1%:五訂日本食品標準成分表より)に比べて塩分50%カット。これは従来の「減塩醤油」の基準よりも低い塩分です。●麹(大豆・小麦)2回仕込み:まずは、麹(原材料は、大豆・小麦)と食塩水で通常の塩分のこいくち醤油を仕込みます。熟成途中の諸味に再び麹を加えることで塩分を下げていきます(追い麹仕込み)。さらに、諸味をしぼった後に電気透析法により塩分濃度を更に下げていきます。このように、贅沢に原料を使い手間ヒマかける事で、うまさはそのままで塩分を抑えた減塩醤油が出来上がります。●美味しさ1.2倍:「超特選」には、JAS規格特級の中でもうまみ成分である全窒素分が特級の基準の1.2倍以上含まれています(※こいくち醤油の場合)、これは、こいくち醤油の中でもトップクラスの旨みのものと言えます。●丸大豆100%使用:チョーコー醤油は、遺伝子組み換えでない丸大豆を使用しています。上品な甘みとまろやかな味をお楽しみいただける本醸造丸大豆醤油です。【栄養素】100gあたり エネルギー 89kcal たんぱく質 9.4g 脂質 0g 炭水化物 12.8g ナトリウム 2.9g 糖質 食物繊維...
自然食品専門店くるみや
4,980円
木桶で仕込んだ、香り高いしっとりした自然の甘みの感じられる醤油です。 ◆小江戸川越中心部に、江戸時代より今に受け継ぐ醤油作りの伝統を守る職人の技と心に、200年前に建造された蔵の中で、昔から蔵に住んでいる蔵酵母がじっくり深みを加え、1年以上発酵と熟成を重ねてできた醤油です。◆木桶で仕込んだ、香り高いしっとりした自然の甘みの感じられる醤油です。【製造工程】 小麦焙煎・ひき割り/大豆蒸し→糀づくり→塩水を加えて仕込み→熟成・発酵→圧搾→火入れ→検査→ビン詰め原材料:大豆(埼玉県川越市産)、小麦(国産)、塩【開封前賞味期限】製造日より常温1年 販売元:松本醤油店
自然食品専門店くるみや
3,846円
創業200年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、豊かな自然の中、大きな杉桶でゆっくり醗酵・熟成させた本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを50%カットした風味豊かな醤油です。空気に触れず、酸化しにくい容器を使用しているため、色や香りが長期に残ります。このボトルは力加減により1滴から連続的に醤油を注ぐことができます。 調味料、かけ醤油、つけ醤油等様々にお使いください。 開栓後要冷蔵原材料:大豆(国内産、アメリカ)、小麦(埼玉)、食塩(メキシコ)、アルコール(ブラジル等)【開封前賞味期限】:製造日より360日 分析データ/ 100mlあたりエネルギー99kcal 、たんぱく質9.5g 、脂質0.2g 、炭水化物14.8g 、ナトリウム3.84g 、糖質-、食物繊維-、カリウム 0.23g 、食塩 8.7 販売元:笛木醤油
自然食品専門店くるみや
21,040円
平成19年より商品名が「無農薬しょうゆ」から「頑固なこだわりしょうゆ」に変更しました。◆国産の頑固なこだわり栽培原料を使って作られた,杉樽仕込み醤油です。◆発酵から熟成・圧搾までに約1年をかけています。◆農薬不使用栽培国内産丸大豆・丸小麦を主原料に杉樽で熟成させ仕込んだ天然醸造醤油です。◆お吸い物や素材の色合いを大切にしたいお料理の味付けにおすすめです。原材料:大豆(国内産)、小麦(国内産)、食塩(原塩)【開封前賞味期限】製造日より1年半製造元:ヤマヒサ販売元:ムソー◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは、しょうゆのうま味とかつお節などのうま味の相乗効果をうまく生かした調理法です。 ●●●しょうゆのpHがおいしさを引き立てる●●● 食べ物のおいしさに、酸性、アルカリ性が関係していることをご存知ですか。すべて食べ物は、pH(酸性...
自然食品専門店くるみや
4,216円
国内産丸大豆・丸小麦を主原料に杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った二夏物の最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。◆国内産の大豆、小麦を原料に木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った最高状態のモロミを使用した天然醸造のうすくち醤油です。◆お吸い物や素材の色合いを大切にしたい料理の味つけ用に最適です。原材料:大豆(国内産)、小麦(国内産)、食塩(原塩)【開封前賞味期限】製造日より1年半製造元:ヤマヒサ販売元:ムソー◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。■■■しょうゆと味の相乗効果■■■あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは、しょうゆのうま味とかつお節などのうま味の相乗効果をうまく生かした調理法です。●●●しょうゆのpHがおいしさを引き立てる●●● 食べ物のおいしさに、酸性、アルカリ性が関係していることをご存知ですか。すべて食べ物は、pH(酸性・アルカリ性の程度の尺度)をもっていて...
自然食品専門店くるみや
5,016円
寒い時期に丸大豆を蒸し、 小麦を炒って3日かけて作った麹(こうじ)を天日製塩の塩水と一緒に木桶に仕込み、 夏場の自然な発酵過程を経て、その後適度に熟成したもろみを搾って仕上げました。◆天然醸造で熟成期間が長いゆえに、普通のうすくち醤油より、味も色も濃い目に仕上がっています。 ◆原料は国産の丸大豆と小麦を使用。 遺伝子組み換えも不使用。 素材の色や香りを生かす為に、 加熱処理はせずに仕上げた、昔ながらの丹精込めたお醤油です。【お召し上がり方】お刺身から煮物焼きものまで、幅広くお使いいただけます。 うすくち醤油は、こいくち並に濃いめの味付けに仕上げています。 調理の際には様子を見ながら足してください。 原材料:大豆(国内産)、小麦(国内産)、食塩(原塩)【開封前賞味期限】製造日より1年半製造元:正金醤油
自然食品専門店くるみや
6,160円
平成19年より商品名が「無農薬しょうゆ」から「頑固なこだわりしょうゆ」に変更しました。◆国産の頑固なこだわり栽培原料を使って作られた,杉樽仕込み醤油です。◆発酵から熟成・圧搾までに約1年をかけています。◆農薬不使用栽培国内産丸大豆・丸小麦を主原料に杉樽で熟成させ仕込んだ天然醸造醤油です。◆お吸い物や素材の色合いを大切にしたいお料理の味付けにおすすめです。原材料:大豆(国内産)、小麦(国内産)、食塩(原塩)【開封前賞味期限】製造日より1年半製造元:ヤマヒサ販売元:ムソー◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは、しょうゆのうま味とかつお節などのうま味の相乗効果をうまく生かした調理法です。 ●●●しょうゆのpHがおいしさを引き立てる●●● 食べ物のおいしさに、酸性、アルカリ性が関係していることをご存知ですか。すべて食べ物は、pH(酸性...
自然食品専門店くるみや
4,038円
だし入りかけ醤油は、かつお・昆布風味に仕上げた、甘口タイプのつけ・かけ専用醤油です。 ◆だし入りかけ醤油は、本醸造の丸大豆醤油をベースに、かつお・昆布風味に仕上げた、甘口タイプのつけ・かけ専用醤油です。◆塩分を普通の醤油の半分以下、8%に抑えているので、塩分の気になる方も普通の醤油と同じようにお使いになれます。◆保存料・甘味料・着色料は一切使用していません。◆遺伝子組み換え大豆不使用。◆天ぷら、生たまご、焼魚、冷やっこ、とろろ、生野菜、お漬物、たまご焼、納豆などにご利用ください。【保存方法】*直射日光を避けて常温で保存。【栄養素】100mlあたり熱量 116kcal たんぱく質 4.8g 脂質 0.0g 炭水化物 24.3g ナトリウム 3.2g 原材料:しょうゆ(国内産)、みりん(国内産)、砂糖(国内産)、かつお節(国内産)、醸造酢(国内産)、魚貝エキス(国内産)、食塩(原料:メキシコ・オーストラリア)、こんぶエキス(国内産)、酵母エキス(国内産)【開封前賞味期間】製造日より360日 製造元:チョーコー醤油販売元:ムソ−
自然食品専門店くるみや
8,228円
保存料等を使用しておりません。食塩を50%カットしてあります。◆創業200年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、豊かな自然の中、大きな杉桶でゆっくり醗酵・熟成させた本醸造醤油から当社独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを50%カットした風味豊かな醤油です。◆保存料等を使用しておりません。【栄養成分】(社)埼玉県食品衛生協会検査センター 100gあたり エネルギー 78kcal たんぱく質 8.5g 脂質 炭水化物 10.5g ナトリウム 3132mg 糖質 食物繊維 水分 72g 灰分 8.8g 原材料:大豆(国内産、米国産)、小麦(国内産)、食塩(メキシコ産)、アルコール(国内産)【開封前賞味期間】製造日より240日 製造元:笛木醤油
自然食品専門店くるみや
4,440円
大豆・小麦不使用 お米を主原料に発酵・醸造した、しょうゆ風調味料 ★大豆・小麦を使わずにお米を主原料に発酵・醸造した、しょうゆ風調味料です。 ★特定原材料28品目を使用していない専用工場で製造しています。★ 特定原材料28品目を使用していない専用工場で製造 ★酒粕、米粉は島根県産を使い、塩は天日塩を使用 ★塩分約16.5% 【栄養成分表示】 さじ1杯当たり/エネルギー 12kcal/タンパク質 0.5g/脂質 0.02g/炭水化物 2.5g/食塩相当量 2.6g 【原材料】:酒粕(米(島根県産)、米こうじ)、米粉(米(島根県産))、天日塩【開封前賞味期間】製造日より1年半販売元:大正屋醤油店
自然食品専門店くるみや
4,060円
北海道産大粒大豆100%使用・15ヶ月間醗酵・熟成させた伝統食品・味噌に似た味わい・おつまみやご飯のお供に・添加物不使用◆昔ながらの製法で15ヶ月の時間をかけて醗酵・熟成させた伝統食品◆チーズのような食感 味噌の風味に似た味わいで後引くおいしさ◆通常の納豆と違い、麹菌を使って醗酵させているので粘りはない◆塩辛納豆とも呼ばれ、その名の通り独特のしょっぱさをもっている◆栄養価が高く保存性が良い為、家康を始めする戦国時代の武将も兵糧として持参した◆おつまみやご飯のお供に最適◆夏バテの時も食が進む◆調味料代わりに煮物などに加えるとコクがでる◆添加物不使用原材料:大豆(北海道産)、食塩(天日塩)、生姜(長崎・熊本産)【開封前賞味期間】常温で半年製造元:ヤマヤ醤油有限会社
自然食品専門店くるみや
3,432円
お米の風味豊かな昔ながらの一口サイズの草加せんべいの醤油味です。◆一口草加せん 醤油は、みちのくのおいしいお米を丸粒のまま蒸かしあげた生地をつくり独自の火加減で丹念に焼き上げ、本醸造醤油でつくった秘伝のたれで味付けをしました。◆お米の風味豊かな昔ながらの一口サイズの草加せんべいです。◆化学調味料、食品添加物は一切使用しておりません。 【原材料】うるち玄米(国内産)、本醸造しょうゆ(国内産)、玄米水飴(国内産)、馬鈴薯澱粉(国内産)【開封前賞味期限】製造日より常温4ヶ月販売元:恒食
自然食品専門店くるみや
5,054円
創業200年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、2年間大きな杉樽で発酵・熟成させた天然醸造醤油です。◆創業200年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、2年間大きな杉桶で発酵・熟成させた天然醸造醤油。原材料:大豆(国内産・アメリカ産)小麦(国内産)食塩(メキシコ産)【開封前賞味期間】製造日より360日 製造元:笛木醤油
自然食品専門店くるみや
4,210円
添加物は一切使用せず、昔ながらの古式醸造で3年間じっくりと熟成させ仕上げました。「味・香り・コク」の三拍子揃った天然醸造醤油の逸品です。◆醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、丸大豆・小麦・天日塩を原料に、じっくりと熟成させた、JAS規格本醸造特級醤油です。【栄養素】100gあたり エネルギー 87kcal たんぱく質 8.2g 脂質 0.2g 炭水化物 10.0g ナトリウム 5.4g 原材料:大豆(非遺伝子組換え、米国産他)、小麦(カナダ産他)、食塩(オーストラリア産、メキシコ産)【開封前賞味期間】製造日より540日 製造元:丸島 ★丸島醤油のこだわり★ 伝統醸造のもろみ蔵 風光明媚な小豆島は「古事記」にも登場する歴史の古い島で、醤油づくりがはじまったのは約四百年もの昔、文禄年間にさかのぼると言われます。当時、小豆島は良質の塩の産地であり、しかも地中海地方によく似た温暖な気候風土が醤油づくりに適し、古くから海上交通の要衝として海運業が盛んだった点など諸条件がうまく重なり合い、勢い醤油の島へと発展して行きました。時代の推移と共に醤油の製造方法も変わってまいりましたが、弊社においては天下の景勝寒霞渓の山麓で、今なお昔ながらの製法を大切にし、製造を続けております。 四百年受け継がれた伝統の技、究極の味わい 丸島醤油がお届けする国産有機しょうゆは、天下の景勝“寒霞渓"の山麓で、今や入手が困難な有機栽培による国産丸大豆を使用し、添加物を一切使用せずに、昔ながらの製法で丹念に時間をかけて製造しています。 多くのメーカーが短期間で醤油を製造する中、丸島醤油はなぜ時間をかけて手づくりするのか。もちろん、短期間で製造した方がコストもかからず大量に製造することができます。しかし、丸島醤油が選択したのは、伝統を守り本物の味にこだわること...
自然食品専門店くるみや
7,320円
添加物は一切使用せず、昔ながらの古式醸造で3年間じっくりと熟成させ仕上げました。「味・香り・コク」の三拍子揃った天然醸造醤油の逸品です。◆醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、丸大豆・小麦・天日塩を原料に、じっくりと熟成させた、JAS規格本醸造特級醤油です。原材料:大豆(非遺伝子組換え、米国産他)、小麦(カナダ産他)、食塩(オーストラリア産、メキシコ産)【開封前賞味期間】製造日より540日 製造元:丸島 ★丸島醤油のこだわり★ 伝統醸造のもろみ蔵 風光明媚な小豆島は「古事記」にも登場する歴史の古い島で、醤油づくりがはじまったのは約四百年もの昔、文禄年間にさかのぼると言われます。当時、小豆島は良質の塩の産地であり、しかも地中海地方によく似た温暖な気候風土が醤油づくりに適し、古くから海上交通の要衝として海運業が盛んだった点など諸条件がうまく重なり合い、勢い醤油の島へと発展して行きました。時代の推移と共に醤油の製造方法も変わってまいりましたが、弊社においては天下の景勝寒霞渓の山麓で、今なお昔ながらの製法を大切にし、製造を続けております。 四百年受け継がれた伝統の技、究極の味わい 丸島醤油がお届けする国産有機しょうゆは、天下の景勝“寒霞渓"の山麓で、今や入手が困難な有機栽培による国産丸大豆を使用し、添加物を一切使用せずに、昔ながらの製法で丹念に時間をかけて製造しています。 多くのメーカーが短期間で醤油を製造する中、丸島醤油はなぜ時間をかけて手づくりするのか。もちろん、短期間で製造した方がコストもかからず大量に製造することができます。しかし、丸島醤油が選択したのは、伝統を守り本物の味にこだわること。安全で品質の良い製品を世に送り出すこと。 醤油は生活に欠かすことのできない食品です。丸島醤油はこれからも、「安心・安全・信頼...
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5,600円
料理全般に強いコク・ほのかな甘み杉樽仕込み200年3年熟成の芳醇な味と香り◆無添加◆特別栽培栽培◆鈴鹿山系伏流水◆天然醸造法◆木樽で3年以上長期熟成◆やや淡い色合いで、強いコク原材料:特別栽培大豆・小麦(滋賀・石川・岩手・島根産)、食塩(オーストラリア産)【開封前賞味期間】製造日より冷暗所で2年販売元:オーサワジャパン◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは、しょうゆのうま味とかつお節などのうま味の相乗効果をうまく生かした調理法です。 ●●●しょうゆのpHがおいしさを引き立てる●●● 食べ物のおいしさに、酸性、アルカリ性が関係していることをご存知ですか。すべて食べ物は、pH(酸性・アルカリ性の程度の尺度)をもっていて、そのpHの数値によって人はおいしさを感じます。私たちがおいしいと感じるものは、ほとんどが酸性に傾いており、pH7を超えて...
自然食品専門店くるみや
4,044円
創業200年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、2年間大きな杉樽で発酵・熟成させた天然醸造醤油です。◆創業200年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、2年間大きな杉桶で発酵・熟成させた天然醸造醤油。原材料:大豆(国内産・アメリカ産)小麦(国内産)食塩(メキシコ産)【開封前賞味期間】製造日より360日【栄養成分】(社)埼玉県食品衛生協会検査センター 100gあたり エネルギー 67kcal たんぱく質 8.7g 脂質 炭水化物 ナトリウム 糖質 7.8g 食物繊維 0.1g 水分 68.3g 灰分 15.1g 製造元:笛木醤油
自然食品専門店くるみや
16,300円
料理全般に強いコク・ほのかな甘み杉樽仕込み200年3年熟成の芳醇な味と香り◆無添加◆特別栽培◆鈴鹿山系伏流水◆天然醸造法◆木樽で3年以上長期熟成◆やや淡い色合いで、強いコク原材料:特別栽培大豆・小麦(滋賀・石川・岩手・島根産)、食塩(オーストラリア産)【開封前賞味期間】冷暗所で2年販売元:オーサワジャパン
自然食品専門店くるみや
5,320円
国内産の丸大豆、小麦を昔ながらの伝統を生かした古式醸造法で丸2年かかって熟成させた全くの自然発酵の濃い口醤油です。 ◆天然発酵特有の広がりのある味わい、色調、香りをお楽しみください。◆直射日光を避けて保存・開栓後要冷蔵。【製造工程】 大豆・小麦精選→洗浄→浸漬→蒸し煮→小麦炒り→引き割り→混合→室入れ→製糀→出糀→塩水仕込み→自然熟成(2年)→搾る→ろ過→製品原材料:大豆、小麦(国内産) 塩(沖縄産)【開封前賞味期限】製造日より常温2年 販売元:井上醤油店(島根県)
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5,480円
焼き海苔を巻いたあられです。◆国内産もち米100%の生地を焼き上げ、たまり醤油と有機しょうゆを程よくブレンドして味付しました。 原材料:もち米、たまり醤油、砂糖(てん菜糖)、有機しょうゆ、澱粉(馬鈴薯)、水飴、海苔、酵母エキス、鰹節エキス 原材料の一部に小麦を含む 製造元:サンコー販売元:恒食
自然食品専門店くるみや
3,714円
国内産もち米を使用し、丸大豆醤油と唐辛子でピリッと味付けしたあられに、千葉県産落花生の中でも旨味と香ばしさのある半立種を使用したバターピナッツを程よく調和した米菓です。【原材料】:もち米、落花生、醤油、砂糖、食塩、植物油脂、発酵調味料、香辛料、酵母エキス、紅麹色素【開封前賞味期限】:製造日より150日【販売元】:健康フーズ
自然食品専門店くるみや
4,600円
素材の色をより美しく出すために淡口醤油は欠かせません。かめびしの淡口は最初から淡い色にするための原料配合で一年3ヶ月以上熟成させていますから、淡くてもバランスのよい仕上がり。そのままでもおいしい醤油はダシとの相性も抜群です。 塩分19% ※にがりを入れるのは、より自然な塩に近づけるためで、味の膨らみに差がでます。 【かめびし屋】岡田家7代目の伊右衛門が創業(1753年)以来、現在18代目260年を迎えました。 2003年に18棟の建物が有形登録文化財に指定され、そのうち15棟がもろみ蔵、そして敷地の真中にはむしろ麹室があります。昭和40年頃より麹づくりが次々と機械化されるなかで、これらの蔵やむしろ麹室を頑なに守り続けたことが、現在の伝統製法〜むしろ麹法〜を唯一続けている蔵「かめびし屋」となりました。「コクやうまみの深さ」に独特の味わいが出せるむしろ麹法。この製法に代々こだわったことが現在の財産となり、新しい発想を取り込んだ商品開発にも役立っています。【使い方】塩味をきかせたい、かけつゆ等にもどうぞ。 原材料:大豆(国産)、小麦(国産)、食塩、にがり【開封前賞味期限】製造日より常温1年6ヶ月 販売元:株式会社 かめびし
自然食品専門店くるみや
11,220円
国産の頑固なこだわり栽培原料を使い約2年かけて作られた、杉樽仕込み醤油です。火入れしておらず、風味・コクが抜群です。 ◆瀬戸内海の・小豆島の醤油造り約400年の伝統を受け継いで造られた天然醸造醤油です。◆国内産農薬不使用栽培の大豆・小麦から作られています。◆杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った二夏ものの最高の状態のもろみを使用しています。◆発酵から熟成・圧搾までには2年あまりの月日をかけています。◆火入れしておらず、風味・コクが抜群です。 【食べ方・使用方法】☆あらゆる料理に。☆かけ醤油として。【保存方法】*直射日光、高温多湿の場所を避けてください。 原材料:国内産大豆、国内産小麦、食塩(原塩)【開封前賞味期限】製造日より1年製造元:ヤマヒサ販売元:ムソー◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは、しょうゆのうま味とかつお節などのうま味の...
自然食品専門店くるみや
3,126円
国内産大豆・小麦使用 とろりとして濃厚な旨み蔵づくり再仕込み醤油に使いやすい小瓶タイプが仲間入りです。とろりとして濃厚な旨みのある醤油は煮物、炒め物のほか、かけ醤油としてそのまま食卓に置いてご使用ください。・国内産大豆、兵庫産小麦使用・天然醸造法・1夏以上熟成・仕込み水の一部に生醤油をつかった再仕込み醤油・とろりとして濃厚な旨み・使いやすい小瓶入り・酒精不使用・塩分約14.5%原材料:大豆(鳥取・兵庫・熊本産)、小麦(兵庫産)、食塩(海はいのち)【開封前賞味期限】:製造日より常温で2年販売元:オーサワジャパン株式会社
自然食品専門店くるみや
7,232円
国内産丸大豆・丸小麦を主原料に杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った二夏物の最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。◆国内産の大豆、小麦を原料に杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った最高状態のモロミを使用した天然醸造のうすくち醤油です。◆お吸い物や素材の色合いを大切にしたい料理の味つけ用に最適です。 【食べ方・使用方法】☆調味料として、あらゆる料理にお使い下さい。※開栓後は、冷蔵庫で保存してください。 【保存方法・その他】 ※直射日光を避け、常温で保存してください。 原材料:大豆(国内産)、小麦(国内産)、食塩(原塩)【開封前賞味期限】製造日より1年半製造元:ヤマヒサ◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは、しょうゆのうま味とかつお節などのうま味の相乗効果をうまく生かした調理法です。 ●●●しょうゆのpHがおいしさを引き立てる●●...
自然食品専門店くるみや
2,990円
国内産うるち米を原料にした生地を直火で焼き上げ、うま味豊かな醤油だれで味付しました。食べやすい小丸タイプで個包装。★国内産うるち米を原料にした生地を直火で焼き上げ、本醸造丸大豆醤油で作った旨み豊かな醤油だれで味付けしました。 ★金笛丸大豆しょうゆ使用。 ★食べやすい小丸タイプで、一枚ずつ個包装にしました。【保存方法】開封後はお早めにお召し上がり下さい。【製造工程】原材料計→洗米→蒸練→冷却→型抜き→一次乾燥→金属探知機→目視・検品→二次乾燥→ホイロ乾燥→焼き→味付け→仕上げ乾燥→選別・目視→袋詰め・口止め→金属探知機→検品→箱詰め→出荷【原材料】うるち米(国内産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖(キビ砂糖)、馬鈴薯澱粉(北海道)、発酵調味料、発酵調味液、カツオブシエキス 【開封前賞味期限】製造日より常温4ヶ月製造元:味泉
自然食品専門店くるみや
3,792円
マクロビオティック食品 手軽でおいしいマクロビオティック惣菜醤油味のきのこソース◆国内産野菜・ひじき入りの豆腐ハンバーグ。◆国内産丸大豆と天然ニガリを使った豆腐使用。◆温めるだけで手軽に食べられます。◆砂糖、動物性原料、添加物は一切使用していません。◆1袋1食分ですハンバーグ(豆腐、玉ねぎ、パン粉、ひじき、人参、グルテン粉、菜種油、メープルシュガー、馬鈴薯澱粉、醤油、食塩、ごま油、こしょう、ナツメグ)、椎茸、えのき茸、昆布粉末、酵母エキス、醤油、玄米発酵調味料、みりん風調味料、食塩、メープルシュガー、馬鈴薯澱粉【開封前賞味期間】製造日より常温で2年販売元:オーサワジャパン
自然食品専門店くるみや
8,044円
本格醸造醤油とニンニクの旨み 本醸造二年醤油にすりおろしニンニクをたっぷり加え熟成させました。お料理のタレとして、またかくし味となどにも幅広くご利用いただけます。合成保存料、着色料等の添加物は一切使用しておりません。 【お召し上がり方】★鰹のタタキ、肉類の刺身に★和風のステーキソースとして★野菜炒め、焼肉などのかくし味に★開封後は必ず冷蔵庫に保存し(10℃以下)、お早めにお召し上がりください。 原材料:醤油(大豆、小麦)、にんにく、みりん 【開封前賞味期間】製造日より1年製造元:信州自然王国
自然食品専門店くるみや
3,468円
木桶で作った国産丸大豆醤油をベースに、かつお節、みりんなどで卵によく合う味に仕上げています。関東風はみりんを抑え、甘さ控えめです。 ◆国内産丸大豆を使用◆島根県奥出雲町で作られた木樽でじっくり熟成させた醤油をベースに、鹿児島県枕崎産のかつお節、三州三河の本味醂を加えた逸品。◆食品添加物は一切使っていません。原材料:醤油(大豆・小麦・食塩)、本みりん、鰹だし【開封前賞味期限】製造日より1年 販売元:吉田ふるさと村
自然食品専門店くるみや
4,572円
本格醸造醤油とニンニクの旨み 本醸造二年醤油にすりおろしニンニクをたっぷり加え熟成させました。お料理のタレとして、またかくし味となどにも幅広くご利用いただけます。合成保存料、着色料等の添加物は一切使用しておりません。 【お召し上がり方】★鰹のタタキ、肉類の刺身に★和風のステーキソースとして★野菜炒め、焼肉などのかくし味に★開封後は必ず冷蔵庫に保存し(10℃以下)、お早めにお召し上がりください。 原材料:醤油(大豆、小麦)、にんにく、みりん 【開封前賞味期間】製造日より1年製造元:信州自然王国
自然食品専門店くるみや
3,500円
みちのくの美味しいお米を丸粒のまま蒸かしあげ生地をつくり独自の火加減に焼き上げました。味付けには、本醸造醤油で作った秘伝のたれを使用しました。栄養豊富な黒ゴマの風味を楽しめる黒ゴマせんべいに仕上げました。◆農薬不使用の国内産米を100%使用し、独自の火加減と職人技で丹念に焼き上げた◆本醸造醤油使用の秘伝のたれで味付け◆お米とごまの風味と醤油の香ばしさが美味◆小さめの丸型せんべい◆パリッとした歯応え◆砂糖・動物性原料・添加物一切不使用◆農薬を使わすに育てた東北産のお米だけで作ったお煎餅です。◆直径5cmくらいの小さめの丸型なので、お子様のおやつにも最適です。◆ごまと醤油の風味が後を引きます。【保存方法】開封後はお早めにお召し上がり下さい。【製造工程】原材料計→洗米→蒸練→冷却→型抜き→一次乾燥→金属探知機→目視・検品→二次乾燥→ホイロ乾燥→焼き→味付け→仕上げ乾燥→選別・目視→袋詰め・口止め→金属探知機→検品→箱詰め→出荷【原材料】うるち玄米・黒胡麻・醤油・麦芽糖・馬鈴薯澱粉 【開封前賞味期限】製造日より常温4ヶ月製造元:味泉
自然食品専門店くるみや
3,470円
国内産原料使用有機活性発芽玄米・三年番茶使用梅干しの酸味と生姜の風味がよく食べやすい◆有機三年番茶で炊いた発芽玄米粥にねり梅(龍神梅)、醤油(茜醤油)、おろし生姜を加えた◆ゆるんだ身体を芯から温め整えてくれるお粥◆発芽玄米の食感を残しつつ、じっくりとやわらかに炊きあげた◆発芽玄米の甘みと梅醤の酸味のバランスがよく生姜の風味がきいている◆温めても、そのままでも美味しい◆添加物不使用◆温める場合は、沸騰したお湯に袋ごと3分ほど入れてください。また、電子レンジの場合は、中身を別の容器に移し、ラップをかけて(500Wの場合)1分ほど加熱してください 原材料:有機発芽玄米(国内産)、ねり梅(龍神梅)、有機ほうじ茶(京都産)、醤油(茜醤油)、生姜(国内産)【開封前賞味期限】:製造日より常温で1年販売元:オーサワジャパン
自然食品専門店くるみや
4,628円
大豆、米、小麦を使用せず、うるちひえを主原料として醸造された新しいタイプの醤油風調味料です。塩分約10%。◆大豆、米、小麦を使用せず、うるちひえを主原料として醸造された新しいタイプの醤油風調味料です。◆保存料、着色料など食品添加物は使用しておりません。◆大豆・小麦アレルギー代替調味料です。◆開栓後は冷蔵庫で保存してください。開栓後の賞味期限は約30日です。◆ロットにより色度に差異が出ることがございますが、品質には問題ありません。◆普通の醤油と同様にお使い下さい。原材料: うるち稗(インド産)、食塩(メキシコ産)【開封前賞味期間】製造日より360日 製造元:大高醤油
自然食品専門店くるみや
4,068円
醤油味のせんべいに国産の海苔を贅沢に巻きました。富士見堂の煎餅はお米の味がする煎餅です。 ◆醤油味のせんべいに国産の海苔を贅沢に巻きました。◆のりは国内産を使用しています。 【食べ方・使用方法】 ☆おやつに。 ☆お茶うけに。 【保存方法・その他】 *高温多湿・直射日光を避けてください。 【製造工程】うるち玄米→精米→洗米→製粉→蒸し→練り→冷却→搗き→成型→乾燥→焼き→味付け→乾燥→袋詰→金属探知検査→梱包→出荷 【原材料】うるち米、醤油、海苔(国産)【開封前賞味期限】開封前:90日/ 開封後:なるべく早くお召し上がりください。 販売元:富士見堂
自然食品専門店くるみや
3,880円
国内産のもち米を使用し、杵でつき、厳選した調味料・香辛料を使ってていねいに焼き上げ、ピリッと辛口に仕上げました。◆100%国内産のもち米を杵でつき、厳選した調味料・香辛料を使って丁寧に焼き上げました。香ばしい風味、ピリッと辛口のおいしい柿の種です。◆醤油は、有機たまり醤油を使用しています。◆化学調味料、合成添加物は一切使用しておりません。 【食べ方・使用方法】☆おつまみやおやつに。 【保存方法・その他】 ※直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 原材料:もち米(国内産)、ピーナッツ(米国産)、有機たまり醤油、植物油脂、麦芽水飴、食塩、香辛料、カツオ粉末、シイタケ粉末、昆布粉末 【開封前賞味期限】製造日より3ヶ月 販売元:松本製菓
自然食品専門店くるみや
4,430円
有機JAS認定商品有機JAS認定品白胡麻の風味豊かで、食感がよい ◆国内産有機玄米を自社製粉し蒸し上げた生地に、有機白胡麻をたっぷりと加えて焼き上げた◆味付けには、小麦を一切使わない杉樽仕込みの有機たまり醤油のみを使用◆香ばしい白胡麻の風味、サクサクの食感◆1袋当り256kcal◆砂糖・動物性原料・添加物不使用◆玄米と白胡麻と醤油だけと原材料はシンプルながら、サクサクとした歯応え、玄米の旨味、白胡麻のさわやかな香ばしさが、後をひくおいしさです。◆ヘルシーなおやつにどうぞ。【原材料】有機玄米(国内産)、有機白ごま(中国産)、有機たまり醤油(愛知産) 【開封前賞味期限】製造日より常温6ヶ月販売元:オーサワジャパン
自然食品専門店くるみや
3,144円
栄養満点のおやつ。手づくりの玄米せんべいです。独自の火加減で丹念に焼き上げ、たまり醤油と玄米水飴で味つけしました。栄養たっぷりで、おやつに最適 です。砂糖、酵母、保存料、小麦粉不使用。機械ではなく一枚一枚手作りしていますので、それぞれたれの付具合や食感が多少異なる場合があります。カリカリッというよりは少ししっとり感のあるタイプのおせんべいですので予めご了承ください。【原材料】玄米、若布、昆布、たまり醤油(丸大豆、水、食塩)、玄米水飴【開封前賞味期限】製造日より12ヶ月製造元:ミトク
自然食品専門店くるみや
3,145円
うるち玄米を使用した生地に、胡麻をたっぷりトッピングし、本醸造醤油と砂糖で味付けした、香ばしい煎餅です。◆うるち玄米と良質な白ごまを、ふんだんに使用したせんべいです。◆うるち米が醸し出す美味しさと、白ごまの香ばしい風味が絶妙です。◆ごまには良質なタンパク質をはじめ、カルシウム、ビタミンB1、ビタミンEなどの成分が含まれています。。原材料:うるち玄米(国内産)、白胡麻(中国産)、本醸造醤油、砂糖(原料の一部に小麦・大豆を含む)【開封前賞味期限】製造日より150日製造元:健康フーズ
自然食品専門店くるみや
5,300円
・おやつに。・お茶うけに。国産のうるち米を蒸しあげ、生地を自然乾燥し、丹念に焼き上げ、本醸造醤油で味付けした本格派草加せんべいです。しょうゆ・ごま・のりが各2枚づつ入っています。*高温多湿・直射日光を避け冷暗所で保存してください。F原材料:うるち米(国産)、胡麻、のり、本醸造醤油(大豆、小麦を含む)、麦芽糖、澱粉賞味期限:開封前:120日開封後:なるべく早くお召し上がりください。アレルゲン:小麦 大豆 販売元:ムソー
自然食品専門店くるみや
3,144円
栄養満点のおやつ。手づくりの玄米せんべいです。独自の火加減で丹念に焼き上げ、たまり醤油と玄米水飴で味つけしました。栄養たっぷりで、おやつに最適 です。砂糖、酵母、保存料、小麦粉不使用。機械ではなく一枚一枚手作りしていますので、それぞれたれの付具合や食感が多少異なる場合があります。カリカリッというよりは少ししっとり感のあるタイプのおせんべいですので予めご了承ください。【原材料】キノア、玄米、黒ゴマ、タピオカ、たまり醤油(丸大豆、水、食塩)、玄米水飴【開封前賞味期限】製造日より12ヶ月製造元:ミトク
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