パンとお菓子材料のマルコ
1,770円
【特徴】 焼菓子に適した薄力粉です。粒子が粗く、さらさらとしてダマができにくいのが特徴。クッキーやスコーンなどの焼菓子はほろっとした食感と軽い口当たりに仕上がります。 本場ヨーロッパ菓子特有のホロホロ感と口の中に広がる小麦の風味をお楽しみいただけます。 【原材料】 小麦(フランス、他) 【成分】 粗たんぱく質:9.2%±0.7%、灰分:0.43% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所で保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
1,470円
【特徴】 北海道産小麦(きたほなみ)を使用した製菓用薄力粉です。 お菓子作り全般にご使用いただけますが、素材の味がはっきり出やすいクッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりでサクサクとした食感に仕上がります。 スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に仕上がります。 【原材料】 小麦粉(北海道産100%) 【成分】 灰分0.33±0.03%、蛋白9.0±0.5% (成分値は収穫時の原料品質により変動する場合があります) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け保管してください。 【賞味期限】 配送日より60日以上
パンとお菓子材料のマルコ
9,435円
【特徴】 伝統が生んだ菓子用粉の最高峰。 しっとりとして柔らかく、口溶けのよい仕上がりになります。特殊な技術により製粉された薄力粉です。泡立てた気泡を優しく包んで壊さないため、きめ細かくふんわりと焼き上がりです。 スポンジケーキや、シフォンケーキ、カステラ作りにオススメです。 【原材料】 小麦(アメリカ、他) 【成分】 粗たんぱく質:7.6±0.5% 灰分:0.35±0.02% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所で保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
8,420円
【特徴】 お菓子業界では定番!小麦の粒子が細かく均一な薄力最高級スポンジ用粉です。 スポンジケーキがとてもきめ細かく、しっとりと焼き上がるので、特にシフォンケーキのように繊細なお菓子をふんわり、しっとりとした口当たりに仕上げることが出来ます。パウンドケーキやマフィンなど焼き菓子にはもちろん、クッキーではさくさくに焼き上がり、すべてのお菓子にお使いいただけます。 【原材料】 小麦(アメリカ・日本産) 【成分】 灰分0.35%、粗蛋白6.0% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所で保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
420円
3kgはコチラ→紗蔵姫3kg 【特徴】 滋賀県産小麦「びわほなみ」を使用した国内産小麦粉です。 スコーンやクッキーなどの焼菓子は歯切れよく、滑らかな口当たりに、麵作りではソフトでモチモチした食感に仕上がります。 保水性にも優れ、しっとりとした食感に仕上がります。 【原材料】 小麦(滋賀県産) 【成分】 灰分0.39% 粗蛋白9.0% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所で保管してください。 【賞味期限】 配送日より60日以上
パンとお菓子材料のマルコ
980円
【特徴】 甘栗の粒が入った甘栗あんです。 パン、洋菓子、和菓子がひと手間で季節の味になります。 生クリームを混ぜて、モンブランクリームとしても活用できます。 【メーカー】 株式会社ナニワ 【原材料】 天津甘栗、生あん、砂糖、還元水飴、トレハロース、香料 【保存方法】 直射日光を避け、常温保管開封後は冷蔵保存し、お早めにご使用下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
442円
【特徴】 スポンジケーキを焼くと、きれいな焼き上がりで粉にほんのり甘みが感じられました。 小麦の粒子が細かく均一な薄力最高級スポンジ用粉です。 浮が良く色が明るいのも特徴です。スポンジケーキがとてもきめ細かく、しっとりと焼き上がるので、特にシフォンケーキのように繊細なお菓子をふんわり、しっとりとした口当たりに仕上げることが出来ます。パウンドケーキやマフィンなど焼き菓子にはもちろん、クッキーではさくさくに焼き上がり、すべてのお菓子にお使いいただけます。 【原材料】 小麦(アメリカ) 【成分】 灰分0.35%、粗蛋白7.5% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所で保管してください。 【賞味期限】 配送日より60日以上
パンとお菓子材料のマルコ
450円
【特徴】 すっきりした甘みで、 高純度な大粒の最高級の精製糖です。 素材の味、香り、色を100%活かします。 コーヒー、紅茶、果実酒、わたがしなどにもお使いいただけます。 わたがしご使用の場合、1kg 約50人分。 【原材料】 原料糖
パンとお菓子材料のマルコ
770円
【特徴】 ※【ゆうパケット1cm(送料200円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品1ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 ロールパンなどをまとめて入れたり、おすそ分け袋にもぴったりの薄手の袋です。 袋は、珈琲カップや、クグロフ・シャンパンボトル・チーズ・パン・ガトーなど、ケーキにもパンにも使える手書き風の可愛い柄入りです。 ポリプロピレン製ですので、匂いを通さず、水分も通しません。 【原産国】 日本 【サイズ】 200×300×厚さ0.25mm 【材質】 ポリプロピレン
パンとお菓子材料のマルコ
65円
【特徴】 【チョコレート商品】 誕生日ケーキなどの飾りつけに。 チョコレートを主原料として作られた手作りの装飾菓子です。 季節商品の為、メーカー終売により、注文通りの数を確保出来ない場合がございます。 予めご了承下さい。ご注文後当店からメールやお電話にてご連絡致しますので、ご確認をお願い致します。 【サイズ】 32×30mm
パンとお菓子材料のマルコ
3,010円
【特徴】 渋皮のついているマロンのあんこです。 パン、洋菓子、和菓子がひと手間で季節の味になります。 【メーカー】 有限会社 深澤製餡所 【原材料】 白いんげん豆、調製砂糖(砂糖、マルチトール)、栗ペースト(栗、砂糖)、還元水飴/香料 【保存方法】 直射日光を避け、常温保管開封後は冷蔵保存し、お早めにご使用下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
1,370円
【特徴】 ケーキ、タルト、クッキーなど、主に洋菓子を作るときに使用する型(枠で底のないもの)です。 洋菓子だけでなく、他の菓子や料理にもご使用いただけます。 そのままオーブンでもご使用できます。 【サイズ】 φ150×高さ30mm 【材質】 18-8ステンレス
パンとお菓子材料のマルコ
1,720円
【特徴】 ケーキ、タルト、クッキーなど、主に洋菓子を作るときに使用する型(枠で底のないもの)です。 洋菓子だけでなく、他の菓子や料理にもご使用いただけます。 そのままオーブンでもご使用できます。 【サイズ】 φ180×高さ40mm 【材質】 18-8ステンレス
パンとお菓子材料のマルコ
2,150円
【特徴】 ケーキ、タルト、クッキーなど、主に洋菓子を作るときに使用する型(枠で底のないもの)です。 洋菓子だけでなく、他の菓子や料理にもご使用いただけます。 そのままオーブンでもご使用できます。 【サイズ】 φ210×高さ50mm 【材質】 18-8ステンレス
パンとお菓子材料のマルコ
370円
【特徴】 セルクルは、ケーキ、タルト、クッキーなど、主に洋菓子を作るときに使用する型(枠で底のないもの)です。 洋菓子だけでなく、他の菓子や料理にもご使用いただけます。 そのままオーブンでもご使用できます。 【サイズ】 直径55mm×高さ30mm 【材質】 ステンレス 【容量】 約75ml
パンとお菓子材料のマルコ
7,320円
【特徴】 しっとりした純白の細かい結晶で、約1%の水分と約1.35%の転化糖を含みます。 和菓子洋菓子、佃煮、パン、飴菓子、打ち物菓子、砂糖漬、缶詰、水産加工などに。 上白糖はコクのある濃厚な甘味があり、焼き色がつきやすいのが特長。 コクを出したい煮物や、きれいな焼き色をつけたい卵焼きなどの料理に向いています。 しっとりソフトな風味で料理、お菓子、飲み物などにもご使用いただけます。 【メーカー】 日新製糖株式会社 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
2,100円
1kg入りはコチラ→ ミックスナッツ4種 1kg 【特徴】 アーモンド・カシューナッツ・クルミ・マカダミアナッツの4種類のナッツがミックスされています。 素焼きしているので、ローストする手間もなくそのままお召し上がりいただけます。 おやつ、おつまみとしてもオススメです。 【原材料】 アーモンド(アメリカ)、カシューナッツ(インド、ベトナム)、クルミ(アメリカ)、マカダミアナッツ(南アフリカ、オーストラリア) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け冷暗所にて保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
3,980円
500g入りはコチラ→ ミックスナッツ4種 500g 燻製ミックスナッツはコチラ→ 燻製ミックスナッツ 500g 【特徴】 アーモンド・カシューナッツ・クルミ・マカダミアナッツの4種類のナッツがミックスされています。 素焼きしているので、ローストする手間もなくそのままお召し上がりいただけます。 おやつ、おつまみとしてもオススメです。 【原材料】 アーモンド(アメリカ)、カシューナッツ(インド、ベトナム)、クルミ(アメリカ)、マカダミアナッツ(南アフリカ、オーストラリア) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け冷暗所にて保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
799円
【特徴】 【北海道産小豆100%使用】良質の小豆を使用し、丁寧に炊き上げました。おはぎ、大福、おしるこなどの和菓子はもちろんあんパンなどにお使いいただけます。パッケージ裏・おしるこ、大福のレシピ記載あり。 【原材料】 】砂糖、小豆、寒天/甘味料(ソルビトール) 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。
パンとお菓子材料のマルコ
5,460円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 ■沖縄伝統のお菓子■!と油を加えた後、油で上げると簡単に出来上がります。できたてを食べられのがうれしい! 他にも、ホットケーキやクッキー、蒸しケーキも作ることが出来ます。 ◎材料の配合 サーターアンダギーミックス・・・100% 全卵・・・33% サラダオイル又は溶しバター・・・3〜5% ◎作り方 1. 卵を軽く混ぜ泡立てます。 2. サーターアンダギーミックスを加え、しゃもじで粉気がなくなる程度に合せ、サラダオイル又は溶かしバターを軽く混ぜ合わせます。 3. 15〜20分間ラップなどをしてねかせます。 4. 2の生地をピンポン玉の大きさに(約40g)に軽く丸め、140〜150℃の油で約8分間、きつね色になるまで揚げます。 【原材料】 小麦粉、砂糖、加糖脱脂粉乳(砂糖、脱脂粉乳、植物油脂)、粉末油脂(植物油脂、コーンシロップ)、食塩、ベーキングパウダー、カゼインNa、乳化剤(大豆を含む)、酸化防止剤(トコフェロール) ※本品製造設備で卵を含む製品を製造しています。 【保存方法】 高温、多湿の場所、直射日光を避けて保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
729円
【特徴】 粒選りの小豆を「ゆで小豆」風に仕上げたデラックスな小倉あんで、ぜんざい、かき氷、パフェ等のトッピングなど幅広くご使用いただけます。 【原材料】 砂糖、小豆、でん粉、食塩、寒天、甘味料(ソルビトール) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
590円
【特徴】 有機栽培された3種の生のナッツをミックスしました。 塩、油等で調味されていないので、手作りのチョコレートやパン、お菓子作りにも便利です。 お好みで電子レンジやオーブントースターなどで軽くローストすると香ばしくお召し上がりいただけます。 また、ローストしたものを粗く刻んでシリアルやサラダのトッピングにも。 【原材料】 有機アーモンド(アメリカ)、有機カシューナッツ、有機クルミ ※本品製造工場では、乳成分・小麦を含む製品を製造。 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け冷暗所にて保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
370円
ベーグルレシピ 【特徴】 色・艶もよく、香ばしく焼きあがります。 食パン・パイ・菓子パン等に幅広くご使用ください。 【原材料】 小麦(アメリカ・カナダ産) 【成分】 灰分0.35% 粗蛋白11.8% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。 【賞味期限】 配送日より60日以上
パンとお菓子材料のマルコ
324円
【特徴】 【第33回缶詰品評会 農林水産省 総合食料局長賞受賞】 北海道小豆100%使用。 糖度を32度と低糖度に設定しており、スッキリしたあずきの風味を生かした甘さです。 製品中に白い芽が見えることがありますが、小豆の胚芽ですのでご心配いりませせん。 【メーカー】 谷尾食糧工業株式会社 【原材料】 小豆(北海道産)、砂糖、でん粉、食塩、甘味料(ソルビトール) 【保存方法】 直射日光、高温な場所を避け常温で保存して下さい。開缶後は必ず他の容器に移し替え、冷蔵庫に保管しお早めにお使いください。
パンとお菓子材料のマルコ
8,500円
【特徴】 ※お届けまでに数日いただく場合がございます。 予めご了承下さい。 色の白さとソフトな食感、風味の良さを特徴とする最高級パン用粉です。 扱いやすく白くやわらかなパンが焼きあがります。キメ細やかでしっとりとした食感で口どけの良さも特徴です。 食パンをはじめ、菓子パン・バターロールの生地にお勧めな強力粉です。 スーパーカメリヤを使った楽天レシピ 【メーカー】 日清製粉 【原材料】 小麦(アメリカ・カナダ産) 【成分】 灰分0.33%粗蛋白11.5% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
950円
【特徴】 全粒粉は小麦をまるごと挽いたミネラルたっぷりの粉です。 香ばしい香りとざくざくとした食感で、噛むほどに粉のおいしさが出てきます。 パン用小麦粉の中でも大人気の北海道産小麦「春よ恋」を石臼でひいた全粒粉です(粗挽きタイプ)。 ミネラル・食物繊維を通常の2倍、またふすまも含んでいます。 石臼挽きなので小麦本来の旨みや風味や栄養価がそのまま粉末になっています。パン作りには小麦粉に1〜2割混ぜるのが目安となります。 全粒粉を使った楽天レシピ 【原材料】 北海道産小麦(春よ恋) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
700円
【特徴】 ねっとりしたコクのある甘味で、よくお菓子に使われます。 保水性が高く、柔らかくしたいお菓子に入れると、しっとりとした状態させます。 【原産国】 ベルギー 【メーカー】 株式会社アワジヤ 【原材料】 糖類(ぶどう糖、加糖、蔗糖) 【保存方法】 高温多湿を避けて25℃以下で保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
1,620円
【特徴】 甘みは砂糖の約45%と低く、菓子の物性に重要な糖度を保ったまま低甘味化できるのが最大の特徴。 トウモロコシやじゃがいなどのでんぷんを酵素分解して作った天然の糖です。 果物の鮮度維持や卵の気泡安定性向上、クリームの離水防止、生地類のパサつき抑制などの機能があります。 スポンジに加えると保湿性が向上し、しっとりした食感になります。ゼリーなどの水菓子では、離水しにくく、餅などの和菓子では、柔らかくしっとりと仕上がり、硬くなりにくいお菓子が出来上がります。お菓子作りの時に砂糖の20〜30%をトレハロースに置き換えてご使用下さい。 【メーカー】 林原商事 【成分】 でん粉 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
7,642円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 フランス印のノウハウを活かし、その特長を受け継いだ 本格的フランスパン専用粉です。 甘く、香ばしい風香味とさくみのある食感のパンができます。 フランスパンをはじめ本格的な欧風食事パン全般、デニッシュ、クロワッサン等にもお使いいただけます。 フランスパンレシピ 【メーカー】 鳥越製粉株式会社 【原材料】 小麦(アメリカ、カナダ、日本、オーストラリア) 【成分】 灰分0.42%粗蛋白11.3% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
3,500円
【特徴】 ※※人気のセット商品!※※ たくさんパンを作る方!すぐ粉がなくなってしまうという方におすすめ! まとめ買いでお得の【3袋】セット! 国産(九州産)のパン作り用小麦。 製パン適性に優れ、ソフトでしっとりとしたボリュームのあるパンが焼き上がります。 食パン、菓子パンなど、幅広くお使いください。 ※水分量は以下を目安に少なめに調整してお使いください。 南のめぐみ100%に対して水64%(250gの粉で作る場合、水160g) 輸入小麦を使ったレシピ中の総水分量を3%前後減らして焼くと、ボリュームのあるパンが焼きあがります。 【内容量】 3kg×3袋 【原材料】 九州産小麦 【成分】 灰分0.45±0.03%粗蛋白10.1±0.3% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
390円
フランスパンレシピ 【特徴】 フランス印のノウハウを活かし、その特長を受け継いだ 本格的フランスパン専用粉です。 甘く、香ばしい風香味とさくみのある食感のパンができます。 フランスパンをはじめ本格的な欧風食事パン全般、デニッシュ、クロワッサン等にもお使いいただけます。 【原材料】 小麦(アメリカ、カナダ、日本、オーストラリア) 【成分】 灰分0.42%粗蛋白11.3% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。 【賞味期限】 配送日より60日以上
パンとお菓子材料のマルコ
7,720円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 フランスパン、バゲットなどハード系のパン作りに適した強力粉です。 本場フランスのフランスパンの味と香りを追求し、小麦の風味が豊かに感じられます。 食パンを焼くと外はカリッ、中はぎゅっと食べごたえのあるパンが出来ます。 特徴的な風味と荒々しい外観のパンが作りたいときに→ フルネテロワール フランスパンの生地の状態や色付きを良くするには→モルトシロップ、モルトパウダー フランスパンレシピ 【メーカー】 日清製粉 【原材料】 小麦(カナダ、アメリカ、オーストラリア)、粉末麦芽 【成分】 灰分0.45±0.03蛋白10.7±0.5 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
460円
【特徴】 フランスパン、バゲットなどハード系のパン作りに適した強力粉です。 本場フランスのフランスパンの味と香りを追求し、小麦の風味が豊かに感じられます。 食パンを焼くと外はカリッ、中はぎゅっと食べごたえのあるパンが出来ます。 特徴的な風味と荒々しい外観のパンが作りたいときに→ フルネテロワール フランスパンの生地の状態や色付きを良くするには→モルトシロップ、モルトパウダー フランスパンレシピ 【原材料】 小麦(カナダ、アメリカ、オーストラリア)、粉末麦芽 【成分】 灰分0.45±0.03蛋白10.7±0.5 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。 【賞味期限】 配送日より60日以上
パンとお菓子材料のマルコ
698円
【特徴】 かき氷にはもちろん、ドリンク、カクテル、デザート等にお使いいただけます。お好みに合わせて希釈してください。シロップ1:8の割合で薄めるのが目安です。 【原材料】 砂糖、異性化液糖(国内製造)/香料、保存料(安息香酸Na、バラオキシ安息香酸)、着色料(カラメル)、PH調節剤 【保存方法】 高温・直射日光を避け常温で保存してください。開封後はなるべくお早めにお飲みください。
パンとお菓子材料のマルコ
9,850円
【特徴】 ※お届けまでに数日いただく場合がございます。 予めご了承下さい。 国産(九州産)のパン作り用小麦。 製パン適性に優れ、ソフトでしっとりとしたボリュームのあるパンが焼き上がります。 食パン、菓子パンなど、幅広くお使いください。 ※水分量は以下を目安に少なめに調整してお使いください。 南のめぐみ100%に対して水64%(250gの粉で作る場合、水160g) 輸入小麦を使ったレシピ中の総水分量を3%前後減らして焼くと、ボリュームのあるパンが焼きあがります。 【メーカー】 熊本製粉 【原材料】 九州小麦 【成分】 灰分0.45±0.03%粗蛋白10.1±0.3% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
10,100円
国産小麦の食パンレシピ 1kgはコチラ→春よ恋ストレートブレンド1kg 3kgはコチラ→春よ恋ストレートブレンド3kg 国産小麦と相性のいいイースト→白神 こだま酵母 【特徴】 北海道産の強力小麦「春よ恋」を100%使用したパン用小麦粉です。釜伸びがよく、風味、触感ともに優れています。食パンにはもちろん、菓子パンやデニッシュ、クロワッサンなど幅広くご使用いただけます。 ※※※使用上の注意※※※ 国産小麦をお使いの場合、輸入小麦を使ったレシピ中の総水分量を3%前後減らして焼くと、ボリュームのあるパンが焼きあがります。 【原材料】 北海道産小麦 【成分】 灰分0.47以下 12.1±0.7% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避けて保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
9,200円
【特徴】 ※お届けまでに数日いただく場合がございます。 予めご了承下さい。 ホテルの食パンにも使用されることの多い最高級品質の強力粉です。 カナダ産とアメリカ産の小麦をブレンドした、たんぱく値の高い強力粉に、パンの風味やボリュームを高めるためにモルトフラワー(生地の伸びを良くし、風味を高める)、グアーガム(保水力を高め柔らかさを長持ちさせる)などを添加しています。 食パンなどはもちろんのこと、レーズンやナッツ等を加えた時にも膨らみを助け、通常の強力粉に2〜3割混ぜて使用するだけでも品質が大幅にグレードアップします。 【ホームベーカリーでの使用】 ゴールデンヨット100%で作るとパンが膨らみすぎて、途中で上フタについてしまい凹んでしまうことがあるので、通常の粉に2割くらい混ぜてお使いください。 ゴールデンヨット100%で作る場合は、粉と水の量を10%ずつ減らしてください。 【メーカー】 日本製粉 【原材料】 小麦(アメリカ・カナダ産)モルトフラワー、グアガム、ビタミンC 【成分】 灰分0.46%粗蛋白13.5% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
8,410円
【特徴】 色調に優れており、洋菓子全般に幅広く使われている代表的な菓子用粉です。ジェノワーズに使用すると口当たりがハードになるので、シロップやリキュールとの相性がいいです。 軽くソフトな食感が特長で、和洋菓子や天ぷらなど幅広い用途にご利用いただけます。 一般市販用と同一名ですが、業務用に仕上げられたプロ向の汎用薄力粉です。 【メーカー】 日本製粉 【原材料】 小麦(アメリカ・日本産) 【成分】 灰分0.34% 粗蛋白8.2% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所で保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
550円
【特徴】 キャッサバと呼ばれている芋から作られたでんぷんです。片栗粉などと比べてコシが強く、舌触りがなめらかです。 「ポンデケージョ」などもちもちとした食感のパンやお菓子、お料理等にお使いいただけます。 ※お料理・・・あんかけ料理、天ぷらの衣、お好み焼きなど、つなぎやとろみ付けの材料としてお使い下さい。※お菓子・・・ケーキ、クッキー、パンなどに加えると舌触り滑らかなお菓子に仕上がります。 【原材料】 タピオカ、酸化防止剤(無水亜流酸) 【原産国】 タイ 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
305円
【特徴】 オーブンでも使用可能。 フィナンシェなど焼菓子用の型としてご利用いただけます。 【サイズ】 120×85×高さ14mm 【底寸法】 97×38mm 【材質】 アルミ
パンとお菓子材料のマルコ
255円
【特徴】 オーブンでも使用可能。 フィナンシェなど焼菓子用の型としてご利用いただけます。 【サイズ】 91×39×高さ14mm 【底寸法】 56×23mm 【材質】 アルミ
パンとお菓子材料のマルコ
280円
【特徴】 オーブンでも使用可能。 フィナンシェなど焼菓子用の型としてご利用いただけます。 【サイズ】 100×41×高さ12mm 【底寸法】 80×31mm 【材質】 アルミ
パンとお菓子材料のマルコ
600円
【特徴】 正方形のクッキー缶です。グラシンがセットになっているので、お菓子をそのまま入れられます。 【サイズ】 120×120×高さ35mm 【セット内容】 缶フタ、底、グラシンの3点セット
パンとお菓子材料のマルコ
2,132円
【特徴】 お菓子作りにはもちろん飲料用としてもご利用いただけます。 【原材料】 緑茶(国産) 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存。
パンとお菓子材料のマルコ
2,540円
【特徴】 パンやホットケーキにそのままお使いいただけます。 また、焼き菓子に使用すると深い味わいがでます。 洋、和菓子にしっとり感を与えます。 蜂蜜は結晶化し、カビのように見える場合がありますが、品質には問題ありません。容器ごと湯煎していただくと結晶はなくなります。 *抵抗力が充分にできていない一歳未満の乳児には与えないで下さい。 【メーカー】 熊手蜂蜜株式会社 【原材料】 中国産はちみつ 【保存方法】 直射日光を避けてください
パンとお菓子材料のマルコ
7,650円
【特徴】 高純度で光沢のある最高級グラニュー糖です。 各種飲料、冷菓、和洋菓子、乳製品、加工原料用に。 上白糖に比べ、グラニュー糖は甘味にクセがなく加熱したときに焦げつきにくいことから、お菓子作りにはグラニュー糖が適しています。 【メーカー】 日新製糖株式会社 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
5,800円
【特徴】 和菓子、洋菓子などにお使い下さい。 特に煮物などに、更にその他の一般の料理に、普通の砂糖の代わりに用いられています。 グレープフルーツやいちごなどにつけてお召し上がり下さい。 また、おしるこ・玉子焼き・すきやきなどの普段のお料理にお使いいただければより味わいが増します。 コーヒー・紅茶にも、とても良くマッチします。 【原材料】 和糖黍、砂糖 【産地】 徳島県産 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
329円
【特徴】 ※【ゆうパケット3cm(送料400円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品1ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 甘みは砂糖の約45%と低く、菓子の物性に重要な糖度を保ったまま低甘味化できるのが最大の特徴。 トウモロコシやじゃがいなどのでんぷんを酵素分解して作った天然の糖です。 果物の鮮度維持や卵の気泡安定性向上、クリームの離水防止、生地類のパサつき抑制などの機能があります。 スポンジに加えると保湿性が向上し、しっとりした食感になります。ゼリーなどの水菓子では、離水しにくく、餅などの和菓子では、柔らかくしっとりと仕上がり、硬くなりにくいお菓子が出来上がります。お菓子作りの時に砂糖の20〜30%をトレハロースに置き換えてご使用下さい。 【メーカー】 林原商事 【成分】 でん粉 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
7,100円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 濃厚な抹茶感たっぷりのチョコレート。 洋生菓子への使用を考え、数ある茶葉から数種の「西尾茶」を選定。抹茶として12%も配合。抹茶の旨み、苦み、渋みがコク感じられ、嫌味がありません。クロレラ、着色料不使用。 濃厚なのでホワイトチョコレートと混ぜて溶かすのもオススメです。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて焼き菓子、生チョコ、作りなどに。約1cm角の大きさで、溶かしやすい形状です。 【メーカー】 株式会社明治 【原材料】 砂糖、ココアバター、植物油脂、バターミルクパウダー、抹茶、全粉乳、乳化剤(大豆を含む)、香料 【カカオ分】 22% 【油分(ココアパター、乳脂等)】 41% 【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避けて10℃以下で保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
980円
【特徴】 濃厚な抹茶感たっぷりのチョコレート。 洋生菓子への使用を考え、数ある茶葉から数種の「西尾茶」を選定。抹茶として12%も配合。抹茶の旨み、苦み、渋みがコク感じられ、嫌味がありません。クロレラ、着色料不使用。 濃厚なのでホワイトチョコレートと混ぜて溶かすのもオススメです。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて焼き菓子、生チョコ、作りなどに。約1cm角の大きさで、溶かしやすい形状です。 【メーカー】 株式会社明治 【原材料】 砂糖、ココアバター、植物油脂、バターミルクパウダー、抹茶、全粉乳、乳化剤(大豆を含む)、香料 【カカオ分】 22% 【油分(ココアパター、乳脂等)】 41% 【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避けて10℃以下で保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
465円
【特徴】 添加物・着色料は一切しようしておりません。 パッケージには美味しい召し上がり方として【そばがき】、【手打ちそば】の方法記載あり。 その他クッキーなどのお菓子や団子などの和菓子、料理にとご使用方法はさまざまです。 そば粉を使用した『そばボーロ』レシピ 【メーカー】 株式会社マエダ 【原材料】 そば(そば粉100%) 生のおから100% 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 鮮度保持の為脱酸素剤を封入しております。 生ものですので開封後はお早めにご使用下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
780円
【特徴】 チーズケーキ・パイ・焼き菓子・フルーツのつや出しに。見栄えよくよりおいしそうに見せてくれたり、空気に触れることによる乾燥や酸化も防ぎます。 加熱・加水が不要なので、熱を避けたいフルーツやお菓子にも最適です。混ぜるだけですぐにご使用になれます。 包装は使いやすいキャップ付きパウチで、使用や保管に非常に便利です。 【原材料】 水飴、砂糖混合異性化液糖、砂糖、増粘多糖類、酸味料、酸化防止剤(V.C) 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
パンとお菓子材料のマルコ
500円
1kg入りはコチラ→ レーズン 1kg 【特徴】 オイルコーティングはしておりません。 パン生地、菓子生地、クッキーなどの錬り込み等にお使い下さい。 そのまま食べるのも♪ヨーグルトに混ぜると食べやすさや、栄養吸収にもオススメです! レーズンは即効性のある栄養食品とされるほど、効率のよいエネルギー源になります。 高血圧やむくみ、貧血、便秘にも効果があるとされる栄養成分が含まれます。 【原材料】 レーズン(アメリカ産) パン生地、菓子生地、クッキーなどの錬り込み等にお使い下さい。 【保存方法】 15℃以下の冷暗所で保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
270円
【特徴】 大きめの有機のココナッツチップスです。お菓子作りにやドライフルーツに混ぜてそのままでもお召し上がりいただけます。 【メーカー】 アリサン有限会社 【原材料】 有機ココナッツ 【原産国】 スリランカ 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
235円
【特徴】 ゼリーに限らずババロアや焼き菓子にも使用できます。 ※ゼリーなどの流し型にご利用いただく場合は、酸味の強い物を長期間入れたままにしておくと腐食の原因となったり、中身にアルミ臭が移る場合があります。 固まった後は型から出して保管してください。 【材質】 アルミ 【サイズ】 横69mm×縦53mm×深さ39mm
パンとお菓子材料のマルコ
270円
【特徴】 火気注意。子供の手の届かないところに保管して下さい。 冷菓のお菓子(熱を加えないもの)を作るときに、むいています。 【メーカー】 株式会社アワジヤ 【成分】 グリセリン3.2%エタノール40.4%カラメル0.2% 【保存方法】 直射日光を避け、開封後は密栓して冷暗所に保存して下さい。