自然食品専門店くるみや
3,992円
インゲン豆の仲間です。サラダやスープ、煮込み料理に。インゲン豆の仲間でレッドキドニービーンズよりも丸型で先が丸いのが特徴です。他のインゲン豆同様、一晩水に浸して、サラダやスープ、煮込み料理などにどうぞ。原材料:グレートノーザンビーンス賞味期限:(製造日より)1年生産国:アメリカ販売元:アリサンメーカー紹介:アリサンアリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。社名の『アリサン』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。そして皆が助け合って暮らしています。自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン』と名付けました。現在の取り扱い品目は約300種類。日常的にご使用いただけるオーガニック&ベジタリアンフードを基本としています。また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード"も多数あります。
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3,760円
メキシコ料理でよく使われます。すぐに使えて便利な水煮缶。米国で有機認定をうけた原材料を使用し、化学調味料や保存料は添加しておりません。メキシコ料理に多用されるいんげん豆の水煮缶。クリーミーな豆です。サラダなどに。原材料:うずら豆、昆布【開封前賞味期限】:製造日より3年【生産国】:アメリカ【販売元】:アリサンメーカー紹介:アリサンアリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。社名の『アリサン』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。そして皆が助け合って暮らしています。自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン』と名付けました。現在の取り扱い品目は約300種類。日常的にご使用いただけるオーガニック&ベジタリアンフードを基本としています。また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード"も多数あります。
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4,640円
カレーやスープなど煮込み料理におすすめ!水に一晩浸して、やわらかく煮てからスープ・カレーなど煮込み料理にどうぞ。ペースト状にしてタヒニを加えれば簡単にフムスのできあがり!食物繊維・カルシウム・鉄・ビタミンAを含みます。※本品製造工場では、小麦・そば・乳製品を含む製品を製造しています。原材料:ひよこ豆賞味期限:(製造日より)1年生産国:アメリカ・メキシコ販売元:アリサンメーカー紹介:アリサンアリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。社名の『アリサン』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。そして皆が助け合って暮らしています。自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン』と名付けました。現在の取り扱い品目は約300種類。日常的にご使用いただけるオーガニック&ベジタリアンフードを基本としています。また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード"も多数あります。
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3,728円
トマトの旨味がギュッとつまったドライトマトです。トマトの煮込みやパスタソースに加えると風味が増します。また、そのままパスタやピザ、スープの具としてもお使いください。お湯で10分ほどもどし、塩少々とひたひたのオリーブオイルに漬けておくといろいろな料理に重宝します。※本品製造工場では、小麦・そば・乳製品を含む製品を製造しています。原材料:トマト、塩賞味期限:(製造日より)6ヶ月生産国:アメリカ販売元:アリサンメーカー紹介:アリサンアリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。社名の『アリサン』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。そして皆が助け合って暮らしています。自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン』と名付けました。現在の取り扱い品目は約300種類。日常的にご使用いただけるオーガニック&ベジタリアンフードを基本としています。また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード"も多数あります。
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3,666円
しっかりした食感と甘み 「身土不二」が信条の岩手県八幡平市・羽沢耕悦商店の良質な小豆です。◆岩手県産100%使用の黒豆で安心・安全で美味しい。◆黒豆は良質なたんぱく質が豊富で大豆同様、コレステロールの増加を抑える働きをします。また、鉄分、ビタミンB1、食物繊維がたっぷり含まれています。◆外国産のものは通関の際に臭化メチル等の農薬で薫蒸されていて不安である。【お召し上がり方】●煮豆、豆ご飯などにお使いください。黒豆の煮汁を捨てずにお召し上がりください。★黒豆煮の作り方:よく洗って、まず充分水を含ませることがコツです。一晩たっぷりの水に浸すか、熱湯に入れて4〜5時間そのままにします。鉄鍋で茹でるか、茹でるときに古釘を2〜3本入れると、色良く仕上がります。煮立ったら弱火にしてアクを除きながら柔らかくなるまで煮てください。柔らかくなったら古釘は取り出し、砂糖、醤油、塩で調味して一煮立ちさせ、火から下ろして余熱で味を含ませます。浸水させた黒豆をお米に混ぜて炊き、黒豆ご飯にしても美味しいです。原材料:黒豆(岩手県産)【開封前賞味期限】製造日より1年販売元:羽沢耕悦商店
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3,670円
岩手県八幡平市の小豆です。たんぱく質・鉄分・ビタミンB1・食物繊維が豊富に含まれています。餡や汁粉・赤飯・小豆粥などにお使い頂けます。「身土不二」が信条の岩手県八幡平市・羽沢耕悦商店の良質な小豆です。◆たんぱく質・鉄分・ビタミンB1・食物繊維が豊富に含まれています。◆餡や汁粉・赤飯・小豆粥などにお使い頂けます。【使い方】★よく洗ってから24時間たっぷりの水に浸したものを3〜5分煮て一旦煮汁を捨てアクを除きます。新しい水で柔らかくなるまで静かに煮てください。甘くするときは、お好みの柔らかさになったところで砂糖を入れ、5分煮て下ろしぎわに塩で味を調えます。【温度帯・保存方法・注意事項】:直射日光・高温多湿の所を避けて常温で保存して下さい。原材料:小豆(岩手県八幡平市産)【開封前賞味期間】製造日より1年 販売元:羽沢耕悦商店
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2,886円
有機JAS認定商品粗くつぶしてコロッケやハンバーグに◆有機JAS認定品◆国産大豆の100%◆海の精使用 ◆無添加原材料:有機栽培大豆(青森・北海道産) 自然海塩、海の精【開封前賞味期限】製造日より常温1年販売元:オーサワジャパン
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4,374円
有機JAS認定商品 マクロビオティック食品 北海道産甘味があり艶やか◆有機JAS認定品◆国産100%◆甘味があり、色も艶やか◆煮豆、豆ごはん原材料:有機黒豆(北海道産・青森産)【開封前賞味期間】製造日より常温で1年 販売元:オーサワジャパン
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4,230円
ポクポクした食感で食べやすい 煮込み料理やサラダなどに◆海外認定原料使用◆カレーや煮込み料理、スープやサラダにと様々な料理に使用できる◆ガルバンゾー、チクピー豆などと呼ばれ、ポクポクした栗のような食感で親しまれている◆一晩(7〜8時間)水に浸して、柔らかくなるまで煮る(約40分) 原材料:ひよこ豆(トルコ・アメリカ産)【開封前賞味期限】:製造日より常温で1年販売元:オーサワジャパン
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3,013円
有機JAS認定商品甘煮、サラダに◆有機JAS認定品◆国産黒豆の100%◆海の精使用◆無添加原材料:有機黒豆(青森・岩手・北海道産)、食塩(海の精)【開封前賞味期限】製造日より1年販売元:オーサワジャパン
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2,935円
有機JAS認定商品有機栽培の小豆と砂糖を使用した、さらさら感のある、粒形をのこした、ゆであずきです。◆日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会(JONA)の厳しい基準をクリアした工場で製造された商品です。◆有機栽培の小豆と砂糖を使用しています。◆有機JAS認定商品(JONA)です。◆さらさら感のある、粒形をのこした、ゆであずきです。【食べ方・使用方法】☆白玉ぜんざいに。☆あんみつに。☆ホットケーキに。☆アイスクリームに。【保存方法・その他】*直射日光を避け、常温で保存してください。原材料:有機小豆(中国産)、有機砂糖(ブラジル産)、食塩(メキシコ産) 【開封前賞味期限】:製造日より2年【栄養成分】100g当たり エネルギー 189kcal たんぱく質 5.4g 脂質 0.6g 炭水化物 40.5g ナトリウム 46mg 製造元:遠藤製餡
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3,316円
有機JAS認定商品 マクロビオティック食品 北海道産ホクホクして甘味あり◆有機JAS認定品◆国産100%◆ホクホクして美味◆煮豆、豆ご飯、甘納豆に原材料:有機栽培金時豆(北海道産)【開封前賞味期間】製造日より常温で1年 販売元:オーサワジャパン
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4,010円
有機JAS認定商品粗くつぶしてコロッケやハンバーグに◆有機JAS認定品◆国産大豆の100%◆海の精使用 ◆無添加原材料:有機栽培大豆(青森・北海道産) 自然海塩、海の精【開封前賞味期限】製造日より常温1年販売元:オーサワジャパン
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4,630円
・水煮してありますので、そのまま煮物や炒め物などにしてお召上がり下さい。・開封後は容器に入れ、水にひたして5〜10℃の冷蔵庫に保存し、目安として2日以内でお召し上がりください。※白濁や白い結晶物が付着している場合がありますが、これはたけのこに自然に含まれているチロシン(アミノ酸の一種)でたけのこの旨味の成分です。品質的には問題ありませんので、洗い流してご利用ください。※直射日光を避け、湿気の少ない涼しい所に保存して下さい。M原材料:たけのこ(もうそう竹)【開封前賞味期限】製造日より1年販売元:角田商店
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3,960円
マクロビオティック食品 下煮不要スープやサラダに◆QAI認定原料使用 肉の代用品として下煮せずに煮込める◆甘味があり柔らかく、くせがない◆野菜と共に煮込んでスープやカレー、茹でてからサラダの付け合わせに 原材料:赤レンズ豆(トルコ産)【開封前賞味期間】製造日より常温で1年 製造元:有限会社ネオファーム販売元:オーサワジャパン
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3,930円
ほろ苦く酸味が少しあります。甘みはありませんが、クランチーな歯ごたえでナッツを食べる感覚です。製菓材料の他、チョコレートは好きだけど甘いものは控えたい方にもおすすめです。 カカオの樹は学名をテオブロマといい、これはギリシャ語のtheos(神)とbrom(食物)を組み合わせた言葉で、神の食べ物と言われるほど豊富な栄養素をもつ食べ物という意味があります。 抗酸化作用が高く、ポリフェノールやカテキンが豊富で、チョコレートのように砂糖や乳製品が含まれていない分、栄養が吸収されやすいと言われています。 食物繊維が豊富で、鉄分、胴、亜鉛、マグネシウムも豊富なので貧血予防にも。幸福感をもたらす神経伝達物質アナンダアシドを含有する唯一の食材とも。 また大脳を刺激するテオプロミンも豊富で、集中力、気力をアップさせます。自律神経を調節する作用もあり、緊張を和らげリラックスをさせる効果もあると言われています。 【お召上がり方】★そのままで。(バナナやデーツと相性抜群!)★スムージーなどお気に入りの飲み物に混ぜて(アーモンドミルクのトッピングなど)★シリアルやグラノラ、ヨーグルトのトッピングに★チョコレートチップの代わりにお菓子作りに 原材料:カカオ 【開封前賞味期限】製造日より6ヶ月販売元:ネオファーム
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3,906円
プチプチした食感 飲み物や料理に混ぜて◆QAI認定原料使用◆シソ科サルビア属ミントの一種でチアというハーブの種◆マヤ、アステカなどの先住民族が常食していた食材◆吸水性が高く水に浸けると十倍前後に膨らみゼリー状に変化する◆無味無臭で食べやすい◆そのまま食べるほか、水や飲み物に混ぜて◆ゼリー状になった食感が面白いですが、単純にご飯にふりかけて食べてもよいです。【開封前賞味期間】:製造日より常温で6ヶ月原材料 :チアシード(ペルー産)販売元:ネオファーム
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5,960円
北海道産黒豆100%使用。◆北海道産100%使用の黒豆で安心・安全で美味しい。◆黒豆は良質なたんぱく質が豊富で大豆同様、コレステロールの増加を抑える働きをします。また、鉄分、ビタミンB1、食物繊維がたっぷり含まれています。◆外国産のものは通関の際に臭化メチル等の農薬で薫蒸されていて不安である。【お召し上がり方】●煮豆、豆ご飯などにお使いください。黒豆の煮汁を捨てずにお召し上がりください。●黒豆とは?黒豆は大豆の一種で、タンパク質や各種ビタミン、ミネラル類、それに植物繊維が豊富に含まれています。なかでも黒豆は高タンパク質で、タンパク質は糖質や脂質に比べ体を温める働きが大きい栄養素です。そのため高タンパクの黒豆はエネルギー代謝を盛んにし健康的にダイエットできる食品として人気を集めています。●大豆との違いは?黒豆も大豆の仲間なので栄養素的には大差はありませんが、黒豆特有の黒い色素の成分であるアントシアニン(ワインやココアに含まれるポリフェノールの一種)が血液をサラサラにする働きと抗酸化力を発揮。だから大豆よりよりすぐれた食品といえます。原材料:黒豆(北海道産)【開封前賞味期限】製造日より2年販売元:健康フーズ
自然食品専門店くるみや
2,544円
国内産小豆を使った「小豆の水煮」です。めんどうな下ごしらえが不要なので、手作り餡の材料や、小豆カボチャなどの料理にお使いください。◆国内産小豆(あずき)を水煮した状態でパックしました。◆国内産小豆を水煮した状態でパックしました。◆レトルトパックで使いやすく、各種お料理の食材として便利にお使いいただけます。◆添加物は使用していません。原材料:北海道産小豆製造元:コジマフーズ
自然食品専門店くるみや
3,260円
有機JAS認定商品有機JAS認定品 上品な甘さ なめらかな口あたり◆有機小豆・有機砂糖使用◆新鮮さを長持ちさせるレトルトパウチ包装◆561kcal/1袋原材料:有機砂糖(ブラジル産)、有機小豆(中国産他)、食塩、寒天 【開封前賞味期限】製造日より720日製造元:遠藤製餡
自然食品専門店くるみや
2,710円
有機JAS認定商品 マクロビオティック食品 有機JAS認定品 柔らかでえぐみも少ない 添加物不使用◆水煮タイプなので手軽に料理ができる◆甘みを含んだ独特の旨みと歯ごたえ◆若竹煮、若竹汁や竹の子ご飯など、いろいろな料理に◆これからの季節、おせちや煮物におすすめです。◆価格も手ごろなので、中華料理等様々な料理にお使いください。◆風味豊かで柔らかい食感です。原材料:有機竹の子(中国産) 【開封前賞味期限】製造日より常温10ヶ月販売元:株式会社テンダイ
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3,890円
【まとめ買い割引】有機JAS認定商品有機JAS認定品 温めるだけでぜんざいに◆有機小豆・有機砂糖使用◆甘さ控えめのぜんざい◆新鮮さを長持ちさせるレトルトパウチ包装◆299kcal/1袋原材料:有機砂糖(ブラジル産)、有機小豆(中国・アメリカ・アルゼンチン産)、食塩【開封前賞味期限】製造日より360日製造元:遠藤製餡
自然食品専門店くるみや
3,360円
【まとめ買い割引】北海道産有機小豆を有機きび糖でほんのりと甘く味付けし、やわらかく蒸し上げました。◆蒸しているから、豆本来の風味や旨みも残り、控えめな程よい甘みがおやつとしてピッタリです。手軽にそのままはもちろん、アイスやホットケーキのスイーツのトッピングとしてもおいしくお召し上がりいただけます。【食べ方・使用方法】☆そのままどうぞ(有機きび糖でほんのりと甘みがついております)。 蒸しているからこその、小豆の豆の風味を味わえるよう、そのままおやつとしてお召し上がり頂けます。☆トッピング素材としても水洗い等不要で、そのままご使用頂けます。*豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり、外気との温度差により水滴が付いていることがありますが、品質には影響ありません。原材料:有機小豆(北海道産)、有機きび糖【栄養成分】(1袋55gあたり)エネルギー114kcal たんぱく質4.9g 脂 質0.4g 炭水化物25.0g 糖 質20.7g 食物繊維4.3g ナトリウム3.9mg 食塩相当量0.01g 【開封前賞味期限】:製造日より120日販売元:だいずデイズ
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3,570円
誰もが驚くそのおいしさの秘密は、手間の違いにあります。豆の収穫期は秋の長雨や台風の被害にあう可能性が高く、出荷できないものが増えることもあります。そのため、一般には長雨の時期をさけ、最後まで生育しきっていない未熟な状態で収穫してしまうことも多いのです。平譯さんは天候を気にしながらも、畑でしっかり完熟したことが確認できるまで収穫を待ちます。最後まで待つことで、吸収された栄養分が、ふくよかなうまみや風味に変わっていき、豆がおいしくなるのです。また一般に流通している豆のほとんどは、機械で加温乾燥されたものです。◆平譯さんは「にお積み」を行ない、十勝平野を吹き抜ける冷たい北風で、2〜3週間豆を乾燥させます。この「にお積み」は10年ほど前までは、北海道各地で行なわれていました。しかし寒風の吹きつける中での重労働になるため、現在行なわれているのは、大豆栽培が盛んな十勝地方でも1割程度です。◆有機肥料を使って大地を生かし、育て上げた北海道の金時豆だけを使用しています。◆煮豆、コロッケ、豆サラダや甘納豆にご利用ください。【使い方】 甘く煮てお茶請けに。トマト味やブイヨン風味のスープに。カレーやサラダにも使えます。【製造工程】 5月中旬〜6月上旬 播種→6月上旬〜8月中旬除草・管理→10月上旬収穫→天日乾燥(にお積)→11月中下旬〜選別・パック詰め【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。原材料:金時豆(大正金時)無農薬無化学肥料栽培販売元: (有)恵産業 平譯 優
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3,360円
誰もが驚くそのおいしさの秘密は、手間の違いにあります。豆の収穫期は秋の長雨や台風の被害にあう可能性が高く、出荷できないものが増えることもあります。そのため、一般には長雨の時期をさけ、最後まで生育しきっていない未熟な状態で収穫してしまうことも多いのです。平譯さんは天候を気にしながらも、畑でしっかり完熟したことが確認できるまで収穫を待ちます。最後まで待つことで、吸収された栄養分が、ふくよかなうまみや風味に変わっていき、豆がおいしくなるのです。また一般に流通している豆のほとんどは、機械で加温乾燥されたものです。◆平譯さんは「にお積み」を行ない、十勝平野を吹き抜ける冷たい北風で、2〜3週間豆を乾燥させます。この「にお積み」は10年ほど前までは、北海道各地で行なわれていました。しかし寒風の吹きつける中での重労働になるため、現在行なわれているのは、大豆栽培が盛んな十勝地方でも1割程度です。◆有機肥料を使って大地を生かし、育て上げた北海道のうずら豆だけを使用しています。◆煮豆、コロッケ、豆サラダや甘納豆にご利用ください。【使い方】 煮豆やあんごに。チリビーンズや豆ご飯、カレーなどにもあいます。【製造工程】 5月中旬〜6月上旬 播種→6月上旬〜8月中旬除草・管理→10月上旬収穫→天日乾燥(にお積)→11月中下旬〜選別・パック詰め【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。原材料:うずら豆(無農薬無化学肥料栽培)販売元: (有)恵産業 平譯 優
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4,704円
ポクポクした食感で食べやすい 煮込み料理やサラダなどに◆海外認定原料使用◆カレーや煮込み料理、スープやサラダにと様々な料理に使用できる◆ガルバンゾー、チクピー豆などと呼ばれ、ポクポクした栗のような食感で親しまれている◆一晩(7〜8時間)水に浸して、柔らかくなるまで煮る(約40分) 原材料:ひよこ豆(トルコ・アメリカ産)【開封前賞味期限】:製造日より常温で1年販売元:オーサワジャパン
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5,420円
北海道産黒大豆を使用し、独自製法により 大豆のおいしさと栄養を発芽で引き出して やわらかく蒸し上げました。◆独自の技術で発芽させることでうまみや有用成分がアップした“発芽大豆" を原料に、さらに栄養成分をアップさせ効率よく摂取できるだいずデイズ独自の蒸し製法(“新GABAリッチ蒸し製法(特許出願中)")を応用。◆発芽黒大豆+新GABAリッチ蒸し製法により、「水煮に比較して優れた蒸し大豆」をさらに超える、さまざまな栄養成分や素材本来の旨味がアップした「スーパー発芽大豆=蒸し発芽黒大豆」が実現しました! 原材料:黒大豆(北海道産、遺伝子組み換えでない)、食塩(赤穂の塩)、醸造酢(米黒酢・米酢)【栄養成分】(1袋100gあたり) エネルギー122kcal たんぱく質 10.0g 脂質 6.0g 糖質 4.6g 食物繊維 4.8g ナトリウム 105mg 食塩相当量 0.3g ギャバ 19mg イソフラボン 70mg 【開封前賞味期限】:製造日より90日販売元:だいずデイズ
自然食品専門店くるみや
5,620円
北海道産大豆を使用し、独自製法により 大豆のおいしさと栄養を発芽で引き出して やわらかく蒸し上げました。◆独自の技術で発芽させることでうまみや有用成分がアップした“発芽大豆" を原料に、さらに栄養成分をアップさせ効率よく摂取できるだいずデイズ独自の蒸し製法(“新GABAリッチ蒸し製法(特許出願中)")を応用。◆発芽大豆+新GABAリッチ蒸し製法により、「水煮に比較して優れた蒸し大豆」をさらに超える、さまざまな栄養成分や素材本来の旨味がアップした「スーパー発芽大豆=蒸し発芽大豆」が実現しました! 原材料:大豆(北海道産、遺伝子組み換えでない)、食塩、醸造酢【栄養成分】(1袋100gあたり) エネルギー187kcalたんぱく質15.5g 脂質9.7g糖質5.9g 食物繊維7.1gナトリウム159mg 葉酸75μg食塩相当量0.4gレシチン593mg ギャバ29mgイソフラボン190mg【開封前賞味期限】:製造日より90日販売元:だいずデイズ
自然食品専門店くるみや
5,840円
北海道産有機小豆を有機きび糖でほんのりと甘く味付けし、やわらかく蒸し上げました。◆蒸しているから、豆本来の風味や旨みも残り、控えめな程よい甘みがおやつとしてピッタリです。手軽にそのままはもちろん、アイスやホットケーキのスイーツのトッピングとしてもおいしくお召し上がりいただけます。【食べ方・使用方法】☆そのままどうぞ(有機きび糖でほんのりと甘みがついております)。 蒸しているからこその、小豆の豆の風味を味わえるよう、そのままおやつとしてお召し上がり頂けます。☆トッピング素材としても水洗い等不要で、そのままご使用頂けます。*豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり、外気との温度差により水滴が付いていることがありますが、品質には影響ありません。原材料:有機小豆(北海道産)、有機きび糖【栄養成分】(1袋55gあたり)エネルギー114kcal たんぱく質4.9g 脂 質0.4g 炭水化物25.0g 糖 質20.7g 食物繊維4.3g ナトリウム3.9mg 食塩相当量0.01g 【開封前賞味期限】:製造日より120日販売元:だいずデイズ
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3,200円
有機JAS認定商品希少な国内産の有機JAS認定品の大豆です。◆有機肥料をつかって大地を生かし、育て上げた秋田県産の希少な大豆だけを使用しています。◆五目煮豆、ひじき豆、昆布豆などの煮豆や手作り豆腐の材料などにご利用ください。◆煎り大豆など、家庭でのお菓子作りに。 【食べ方・使用方法】 ☆ひじき豆、昆布豆、五目煮豆などに。 ☆煎り大豆など、家庭でのお菓子作りに。 ※穀類特有の虫がわくことがあります。必ず冷暗所(夏場はできるだけ冷蔵庫)にて保管してください。※品質保持の為、脱酸素剤を入れておりますが、食べられませんので、ご注意ください。 【保存方法・その他】 ※直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。 原材料:有機大豆(秋田県産)【栄養成分】100g当たり br> エネルギー 447kcal たんぱく質 31.7g 脂質 22.2g 炭水化物 30g ナトリウム 2mg 【開封前賞味期限】製造日より常温1年販売元:ムソー
自然食品専門店くるみや
3,858円
北海道で特別栽培された小豆を使用しています。食塩及び砂糖等の糖類は使用していません。◆小豆をふっくら柔らかく仕上げ、小豆の風味をそのままパックしました。◆煮汁の無いぬれ納豆タイプです。。【使い方】小豆がゆ、リゾット等、料理の添え物としてご使用ください。【製造工程】小豆→選別→加温→分離→充填→重量検出→巻き締め→重量検出→加熱殺菌冷却→仕上げ→箱詰め 原材料:小豆(北海道産)【開封前賞味期限】製造日より3年販売元:株式会社山清
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3,960円
香ばしくローストした北海道産の2色の大豆を、北の海の旨さが凝縮された北海道産の焼き昆布と合わせました。100%北海道原料使用。もちろん油・食塩・添加物不使用です。素材の味とサクサク食感をお楽しみください。【原材料】:大豆(北海道産、遺伝子組み換えでない)、黒大豆(北海道産、遺伝子組み換えでない)、昆布(北海道産)【開封前賞味期限】製造日より7ヶ月【販売元】:ノースカラーズ
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3,500円
煮くずれしにくく用途の広い豆 北海道在来種の豆です。在来種とは、何代にもわたってその土地でつくられてきた作物のことで、固定種ともよばれています。農家が自家採取をして代々作り続けてきた在来種は、自然の織り成す気候、風土に合ったかたちで育ち、その地域の食文化をつくってきました。在来種の作物は、F1(一代雑種)でつくられた作物よりも収量や均一性に欠けますが、個性があって味も良いといわれています。煮くずれしにくく、用途の広い豆です。 北海道の遠軽町(えんがるちょう)にある昭和元年創業の「べにや長谷川商店」は、農家の自家用で地域にごくわずかにしか残っていない在来種の豆に力を入れています。 在来種とは、その土地でつくられてきた作物のことです。農家が代々自家採取して作り続ける中で、気候や風土にあったかたちで育ちます。F1(一代雑種)で作られた作物より形は劣りますが、なによりも味がおいしいのが特徴です。【お召上がり方】★一晩浸水させて戻してから、1時間ほど煮てください。煮豆のほか、チリコンカン、サラダ、パンに入れてもおいしく召し上がれます。金時のコクをいかした甘煮や、甘煮と煮汁を利用したホットケーキや蒸しパン、揚げ物や煮込みなど様々な用途にお使いいただけます。 原材料:金時豆(北海道産) 【開封前賞味期限】常温2年販売元:べにや長谷川商店
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3,526円
北海道で有機栽培された小豆のみを使用しています。◆北海道で有機栽培された小豆のみを使用しています。◆砂糖は北海道産ビートグラニュー糖を使用し上品な甘さに仕上げています。【食べ方】そのままパンやだんご、餅につけてご利用下さい。一袋に150cc程の水を加え、沸騰させよく溶かすと、2人前のぜんざいが出来上がります。原材料:有機小豆(北海道産)、砂糖(北海道産)【開封前賞味期限】製造日より365日【製造工程】小豆→選別→粗炊き→加糖炊き→充填→加熱殺菌冷却→オートチェッカー→仕上げ→箱詰め販売元:株式会社山清
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3,660円
北海道で特別栽培された小豆を使用しています。砂糖はさとうきびなどから作られたグラニュー糖を使用し、糖度38℃前後に仕上げ、甘さ控えめにしています。◆小豆の皮と実との差がない程柔らかく仕上げ、しかも粒を残した最高級つぶあんです。◆食塩は使用していません。【使い方】 小豆いとこ煮、和風デザート(抹茶プリン等)、洋風のデザートのトッピング等にご使用ください。【製造工程】 小豆→選別→粗炊き→加糖炊き→充填→重量検出→巻き締め→重量検出→充填→巻き締め→重量検出→加熱殺菌冷却→仕上げ→箱詰め原材料:小豆(北海道産)、砂糖【開封前賞味期限】製造日より3年販売元:株式会社山清
自然食品専門店くるみや
5,300円
小粒の原種をローストし、さっぱりとした塩味に仕上げました。 そのままでビ—ルやお酒のおつまみに、また高たんぱく(必須アミノ酸豊富)でコレステロール・ゼロ、ダイエットにもぴったりです。ミネラル豊富な土壌で、ふりそそぐ太陽の光を十分に浴びて栽培されたものを天日で乾燥させたものです。現地の農場と直接契約して管理しているので農薬や防腐剤の心配もありません。そのまおやつやデザートに、あるいは料理やお菓子作りにご利用ください。◆ヒヨコ豆は中東地域が原産地とされ,7,500年前から栽培されています。大粒種(Kabuli)と小粒種(Desi)があり、現在では中東地域から、インド,地中海地域およびアフリカを中心に世界中で広く栽培されています。豆の形がひよこの頭に似ていることから、日本ではヒヨコ豆の名称が一般的ですが、チックピーやエジプト豆、ガルバンゾ (スペイン) 、チャナグラム(インド)、ベンガルグラム(インド)、チェーチェ(イタリア)、ノホード(イラン)などの呼称もあります。◆天然栽培、天日干し、無添加◆栄養豊富で、手間をかけずに食べられるので、性別を問わず、子供からお年寄りまでご利用いただけます。【お召し上がり方】●そのままおやつに●煮物・カレーなどに。●ワインのおつまみとして。原材料:ひよこ豆(イラン産)、岩塩【開封前賞味期限】製造日より1年製造元:バイオシード
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3,360円
【まとめ買い割引】北海道産大豆を使用し、独自製法により 大豆のおいしさと栄養を発芽で引き出して やわらかく蒸し上げました。◆独自の技術で発芽させることでうまみや有用成分がアップした“発芽大豆" を原料に、さらに栄養成分をアップさせ効率よく摂取できるだいずデイズ独自の蒸し製法(“新GABAリッチ蒸し製法(特許出願中)")を応用。◆発芽大豆+新GABAリッチ蒸し製法により、「水煮に比較して優れた蒸し大豆」をさらに超える、さまざまな栄養成分や素材本来の旨味がアップした「スーパー発芽大豆=蒸し発芽大豆」が実現しました! 原材料:大豆(北海道産、遺伝子組み換えでない)、食塩、醸造酢【栄養成分】(1袋100gあたり) エネルギー187kcalたんぱく質15.5g 脂質9.7g糖質5.9g 食物繊維7.1gナトリウム159mg 葉酸75μg食塩相当量0.4gレシチン593mg ギャバ29mgイソフラボン190mg【開封前賞味期限】:製造日より90日販売元:だいずデイズ
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6,820円
【まとめ買い割引】国内産の100%の大豆です。◆有機肥料をつかって大地を生かし、育て上げた北海道産の希少な大豆だけを使用しています。◆五目煮豆、ひじき豆、昆布豆などの煮豆や手作り豆腐の材料などにご利用ください。◆煎り大豆など、家庭でのお菓子作りに。【食べ方・使用方法】☆ひじき豆、昆布豆、五目煮豆などに。☆煎り大豆など、家庭でのお菓子作りに。※穀類特有の虫がわくことがあります。必ず冷暗所(夏場はできるだけ冷蔵庫)にて保管してください。※品質保持の為、脱酸素剤を入れておりますが、食べられませんので、ご注意ください。【保存方法・その他】※直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。原材料:大豆(北海道産) 【開封前賞味期限】製造日より常温2年販売元:健康フーズ
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5,410円
北海道産大納言小豆を使用し、何も加えずに缶の中で蒸かしました。様々なお料理に使えます。◆北海道産の豆を100%使用。◆豆を水に浸してふやかしてから水を切り、缶に詰めて柔らかくなるまで蒸かしました。蒸かしていますので柔らかすぎず、栄養分も逃しません。◆風味が良くホクホクした口当たりで、そのまま召し上がっていただけます。 原材料:大納言小豆(北海道産100%)【開封前賞味期限】:製造日より3年販売元:杉野フーズ
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4,390円
マクロビオティック食品 青森県産福地ホワイト六片種にんにくを熟成発酵させた黒にんにくです。熟成と発酵によって栄養価の高まった黒にんにくでげんきをサポート。◆青森県福地六片種にんにくに添加物を加えたり酵母などの液につけることなく、温度と湿度が管理された熟成室の中で約1ヶ月間、宇治茶の上でにんにく自体の力だけで熟成させたにんにく本来の力を引き上げた商品です。◆熟成発酵させることにより、身は黒く、糖度が約43度と高くなり、プルーンのように非常に食べやすくなっています。◆じっくり熟成することで、生にんにくと比べアミノ酸が約2倍、ポリフェノールは約10倍にも増えます。生の状態からさらに栄養価の高まった黒ニンニクでげんきをサポートします。【召し上がり方・使い方】:フルーツ感覚で皮をむいてこのまま召し上がれます。1日1〜2片(約10g)を目安にお召し上がり下さい。甘味はニンニクの糖度です。○。原材料 。○青森県産福地ホワイトにんにく【開封前賞味期限】製造日より180日製造元:元気
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5,094円
国産原料使用青森県産福地ホワイト種にんにくを熟成と発酵によって、栄養価をさらに高めた「黒ニンニク」です。安心、安全の無添加商品です。召し上がり方・使い方: ・フルーツ感覚で皮をむいてこのまま召し上がれます。・1日1〜2片(約10g)多く食べても心配は入りません。【原材料】: にんにく(青森)【開封前賞味期限】:製造日より180日【販売元】:元気
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3,042円
有機JAS認定商品丁寧に選別した良質の完熟有機トマトだけを使用。トマトの甘みと旨みが凝縮されています。パスタやピザ、グラタンやサンドイッチ、スープなどに。 ■エピクロス社は、豊富な知識を持つ農学者達が中心となって1995年に設立されました。オリーブ商品を始め、多くのギリシャ産オリーブ商品の輸出量では、ギリシャNO.1の会社です。 原材料:有機トマト、有機食用ひまわり油、有機ワインビネガー、有機バジル、有機ローリエ、食塩【生産国】ギリシャ 販売元:ミトク
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3,680円
種子島産 糖度40度の甘さと柔らかい口あたり 冷めても美味■中身はオレンジ色で、しっとりとした肉質と強い甘みが特徴■11月からの数量限定発売原材料:さつま芋:安納もみじ(鹿児島種子島産)【開封前賞味期限】製造日より常温で9ヶ月販売元:株式会社アイリッツ
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7,040円
独自の製造方法で熱湯による加熱処理で安心、安全、簡単、うまい。◆乾燥大根葉は、熊本県菊池郡・阿蘇郡の契約農家で栽培された原料を使用しています。◆約400gの大根の葉(生の状態)を乾燥しています。◆青物野菜特有の臭い、クセがない。必要の分だけ使い、無駄なく、保存食としても便利です。【戻し方】●熱湯で3〜5分程、水では約10分程度浸します。【お召し上がり方】●油炒め、かき揚げ、サラダ、浅漬、みそ汁の具などにお使いください。 原材料:大根の葉(熊本県産)、ブドウ糖【開封前賞味期限】製造日より6ヶ月販売元:吉良食品
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3,795円
有機JAS認定商品有機JAS認定品旨みがある◆有機JAS認定品◆国産100%◆五目豆、煮豆などに原材料:有機栽培大豆(北海道産)【開封前賞味期間】製造日より常温で1年 含有栄養素:サポニン、イソフラボン、リン、食物繊維、ビタミンB1販売元:オーサワジャパン
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3,570円
★包装は袋詰ロットにより多少の違いはありますが商品内容に違いはございません。北海道の平譯(ひらわけ)さんが農薬・化学肥料不使用で育てたお豆です。北海道中川郡幕別町の広い農場で育ちました。化学合成農薬、化学肥料を使わず、丹精込めて育てたお豆です。ご飯と一緒に炊き込むときれいないろの豆ご飯になります。小粒の黒豆、炒って塩をまぶしておやつ代わりに美味。 ◆北海道産の小粒で美味しい黒豆です。◆黒豆ブームがありますが、日本の食卓には欠かせない食材です。◆北海道十勝産無農薬無化学肥料栽培100%◆誰もが驚くそのおいしさの秘密は、手間の違いにあります。豆の収穫期は秋の長雨や台風の被害にあう可能性が高く、出荷できないものが増えることもあります。そのため、一般には長雨の時期をさけ、最後まで生育しきっていない未熟な状態で収穫してしまうことも多いのです。平譯さんは天候を気にしながらも、畑でしっかり完熟したことが確認できるまで収穫を待ちます。最後まで待つことで、吸収された栄養分が、ふくよかなうまみや風味に変わっていき、豆がおいしくなるのです。また一般に流通している豆のほとんどは、機械で加温乾燥されたものです。平譯さんは「にお積み」を行ない、十勝平野を吹き抜ける冷たい北風で、2〜3週間豆を乾燥させます。この「にお積み」は10年ほど前までは、北海道各地で行なわれていました。しかし寒風の吹きつける中での重労働になるため、現在行なわれているのは、大豆栽培が盛んな十勝地方でも1割程度です。【使用方法】●煮豆や豆ご飯に。●黒豆に対し5倍の水を入れ8時間浸す。●そのまま中火にかけ沸騰したら弱火にし、アクが出たら取ります。 ●弱火で差し水をしながら、柔らかく煮あげる。【製造工程】 5月中旬〜6月上旬 播種→6月上旬〜8月中旬除草・管理→10月上旬収穫→天日乾燥(にお積)...
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3,360円
★包装は袋詰ロットにより多少の違いはありますが商品内容に違いはございません。北海道の平譯(ひらわけ)さんが農薬・化学肥料不使用で育てたお豆です。北海道中川郡幕別町の広い農場で育ちました。化学合成農薬、化学肥料を使わず、丹精込めて育てたお豆です。和菓子の白餡の材料として使われることが多いです。マッシュしてコロッケ作りや野菜・肉と煮てスープなどの料理にも。誰もが驚くそのおいしさの秘密は、手間の違いにあります。豆の収穫期は秋の長雨や台風の被害にあう可能性が高く、出荷できないものが増えることもあります。そのため、一般には長雨の時期をさけ、最後まで生育しきっていない未熟な状態で収穫してしまうことも多いのです。平譯さんは天候を気にしながらも、畑でしっかり完熟したことが確認できるまで収穫を待ちます。最後まで待つことで、吸収された栄養分が、ふくよかなうまみや風味に変わっていき、豆がおいしくなるのです。また一般に流通している豆のほとんどは、機械で加温乾燥されたものです。◆北海道の平譯(ひらわけ)さんが農薬・化学肥料不使用で育てたお豆です。◆平譯さんは「にお積み」を行ない、十勝平野を吹き抜ける冷たい北風で、2〜3週間豆を乾燥させます。この「にお積み」は10年ほど前までは、北海道各地で行なわれていました。しかし寒風の吹きつける中での重労働になるため、現在行なわれているのは、大豆栽培が盛んな十勝地方でも1割程度です。◆有機肥料を使って大地を生かし、育て上げた北海道の手亡豆だけを使用しています。◆煮豆、コロッケ、豆サラダや甘納豆にご利用ください。【使い方】 煮豆やあんごに。チリビーンズや豆ご飯、カレーなどにもあいます。【製造工程】 5月中旬〜6月上旬 播種→6月上旬〜8月中旬除草・管理→10月上旬収穫→天日乾燥(にお積)→11月中下旬〜選別・パック詰め...
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4,010円
有機ひよこ豆使用ぽくぽくとした食感すぐに使えて便利◆有機JAS認定品◆有機ひよこ豆100%◆加熱調理済みなので、そのまま料理などに使える◆粗くつぶしてコロッケに、カレーやスープ、サラダなどにも◆食塩・添加物不使用【栄養成分】100g当たりエネルギー900kcalたんぱく質0g脂質100g糖質0g食物繊維0gナトリウム0mgトランス脂肪酸0gコレステロール0mg原材料:有機ひよこ豆(アメリカ産)【開封前賞味期限】:製造日より常温で1年販売元:オーサワジャパン
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7,680円
有機JAS認定商品北海道産の有機栽培大豆です。煮物や酢大豆など各種お料理にお使い頂けます。◆北海道産の有機栽培大豆です。◆大豆は別名「畑の肉」とも呼ばれており、たんぱく質・鉄分・ビタミンB1・ビタミンB2・食物繊維が豊富に含まれています。◆煮物や酢大豆など、各種お料理にお使い頂けます。◆有機JAS認定品(認証団体:自然農法センター認証番号:2004D-3 )です。【温度帯・保存方法・注意事項】:直射日光・高温多湿の所を避けて常温で保存して下さい。原材料:有機大豆(北海道産)【開封前賞味期間】製造日より360日 販売元: 創健社
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4,900円
★包装は袋詰ロットにより多少の違いはありますが商品内容に違いはございません。北海道の平譯(ひらわけ)さんが農薬・化学肥料不使用で育てたお豆です。北海道中川郡幕別町の広い農場で育ちました。化学合成農薬、化学肥料を使わず、丹精込めて育てたお豆です。ご飯と一緒に炊き込むときれいないろの豆ご飯になります。小粒の黒豆、炒って塩をまぶしておやつ代わりに美味。 ◆北海道産の小粒で美味しい黒豆です。◆黒豆ブームがありますが、日本の食卓には欠かせない食材です。◆北海道十勝産無農薬無化学肥料栽培100%◆誰もが驚くそのおいしさの秘密は、手間の違いにあります。豆の収穫期は秋の長雨や台風の被害にあう可能性が高く、出荷できないものが増えることもあります。そのため、一般には長雨の時期をさけ、最後まで生育しきっていない未熟な状態で収穫してしまうことも多いのです。平譯さんは天候を気にしながらも、畑でしっかり完熟したことが確認できるまで収穫を待ちます。最後まで待つことで、吸収された栄養分が、ふくよかなうまみや風味に変わっていき、豆がおいしくなるのです。また一般に流通している豆のほとんどは、機械で加温乾燥されたものです。平譯さんは「にお積み」を行ない、十勝平野を吹き抜ける冷たい北風で、2〜3週間豆を乾燥させます。この「にお積み」は10年ほど前までは、北海道各地で行なわれていました。しかし寒風の吹きつける中での重労働になるため、現在行なわれているのは、大豆栽培が盛んな十勝地方でも1割程度です。【使用方法】●煮豆や豆ご飯に。●黒豆に対し5倍の水を入れ8時間浸す。●そのまま中火にかけ沸騰したら弱火にし、アクが出たら取ります。 ●弱火で差し水をしながら、柔らかく煮あげる。【製造工程】 5月中旬〜6月上旬 播種→6月上旬〜8月中旬除草・管理→10月上旬収穫→天日乾燥(にお積)...
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3,570円
★包装は袋詰ロットにより多少の違いはありますが商品内容に違いはございません。北海道の平譯(ひらわけ)さんが農薬・化学肥料不使用で育てたお豆です。北海道中川郡幕別町の広い農場で育ちました。化学合成農薬、化学肥料を使わず、丹精込めて育てたお豆です。煎って豆ご飯、マリネや甘煮に。煮汁にも使えます。北海道十勝産100%粒が大きくツヤと甘みがある◆北海道産の美味しい黒豆です。◆黒豆ブームがありますが、日本の食卓には欠かせない食材です。◆北海道十勝産無農薬無化学肥料栽培100%◆誰もが驚くそのおいしさの秘密は、手間の違いにあります。豆の収穫期は秋の長雨や台風の被害にあう可能性が高く、出荷できないものが増えることもあります。そのため、一般には長雨の時期をさけ、最後まで生育しきっていない未熟な状態で収穫してしまうことも多いのです。平譯さんは天候を気にしながらも、畑でしっかり完熟したことが確認できるまで収穫を待ちます。最後まで待つことで、吸収された栄養分が、ふくよかなうまみや風味に変わっていき、豆がおいしくなるのです。また一般に流通している豆のほとんどは、機械で加温乾燥されたものです。平譯さんは「にお積み」を行ない、十勝平野を吹き抜ける冷たい北風で、2〜3週間豆を乾燥させます。この「にお積み」は10年ほど前までは、北海道各地で行なわれていました。しかし寒風の吹きつける中での重労働になるため、現在行なわれているのは、大豆栽培が盛んな十勝地方でも1割程度です。【使用方法】●煮豆や豆ご飯に。●黒豆に対し5倍の水を入れ8時間浸す。●そのまま中火にかけ沸騰したら弱火にし、アクが出たら取ります。 ●弱火で差し水をしながら、柔らかく煮あげる。【製造工程】 5月中旬〜6月上旬 播種→6月上旬〜8月中旬除草・管理→10月上旬収穫→天日乾燥(にお積)→11月中下旬〜選別...
自然食品専門店くるみや
3,640円
★包装は袋詰ロットにより多少の違いはありますが商品内容に違いはございません。北海道の平譯(ひらわけ)さんが農薬・化学肥料不使用で育てたお豆です。北海道中川郡幕別町の広い農場で育ちました。化学合成農薬、化学肥料を使わず、丹精込めて育てたお豆です。大正金時は、煮豆だけでなく、洋風の煮込み料理やサラダにもおすすめです。誰もが驚くそのおいしさの秘密は、手間の違いにあります。豆の収穫期は秋の長雨や台風の被害にあう可能性が高く、出荷できないものが増えることもあります。そのため、一般には長雨の時期をさけ、最後まで生育しきっていない未熟な状態で収穫してしまうことも多いのです。平譯さんは天候を気にしながらも、畑でしっかり完熟したことが確認できるまで収穫を待ちます。最後まで待つことで、吸収された栄養分が、ふくよかなうまみや風味に変わっていき、豆がおいしくなるのです。また一般に流通している豆のほとんどは、機械で加温乾燥されたものです。◆平譯さんは「にお積み」を行ない、十勝平野を吹き抜ける冷たい北風で、2〜3週間豆を乾燥させます。この「にお積み」は10年ほど前までは、北海道各地で行なわれていました。しかし寒風の吹きつける中での重労働になるため、現在行なわれているのは、大豆栽培が盛んな十勝地方でも1割程度です。◆有機肥料を使って大地を生かし、育て上げた北海道の金時豆だけを使用しています。◆煮豆、コロッケ、豆サラダや甘納豆にご利用ください。【使い方】 甘く煮てお茶請けに。トマト味やブイヨン風味のスープに。カレーやサラダにも使えます。【製造工程】 5月中旬〜6月上旬 播種→6月上旬〜8月中旬除草・管理→10月上旬収穫→天日乾燥(にお積)→11月中下旬〜選別・パック詰め【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。原材料:金時豆(大正金時...
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3,420円
厳選した北海道産小豆を使用した、風味の良いあんです。てんさい糖を精製した北海道産ピートグラニュー糖を使用し、上品な甘さに仕上げています。 少人数のご家庭でも使いやすいよう、200gずつ2袋に小分けされています。【使い方】★パン、団子、餅などにそのままつけてお召し上がりください。★1袋200gに150ccの水を加え溶かし加熱すると二人分のぜんざいが出来上がります。 【保存方法】常温で保存。開封後は別容器に移し冷蔵。【開封前賞味期間】:製造日より常温で1年 原材料:あずき(北海道産)、砂糖 販売元:株式会社山清
自然食品専門店くるみや
6,750円
★包装は袋詰ロットにより多少の違いはありますが商品内容に違いはございません。北海道の平譯(ひらわけ)さんが農薬・化学肥料不使用で育てたお豆です。北海道中川郡幕別町の広い農場で育ちました。化学合成農薬、化学肥料を使わず、丹精込めて育てたお豆です。煎って豆ご飯、マリネや甘煮に。煮汁にも使えます。北海道十勝産100%粒が大きくツヤと甘みがある◆北海道産の美味しい黒豆です。◆黒豆ブームがありますが、日本の食卓には欠かせない食材です。◆北海道十勝産無農薬無化学肥料栽培100%◆誰もが驚くそのおいしさの秘密は、手間の違いにあります。豆の収穫期は秋の長雨や台風の被害にあう可能性が高く、出荷できないものが増えることもあります。そのため、一般には長雨の時期をさけ、最後まで生育しきっていない未熟な状態で収穫してしまうことも多いのです。平譯さんは天候を気にしながらも、畑でしっかり完熟したことが確認できるまで収穫を待ちます。最後まで待つことで、吸収された栄養分が、ふくよかなうまみや風味に変わっていき、豆がおいしくなるのです。また一般に流通している豆のほとんどは、機械で加温乾燥されたものです。平譯さんは「にお積み」を行ない、十勝平野を吹き抜ける冷たい北風で、2〜3週間豆を乾燥させます。この「にお積み」は10年ほど前までは、北海道各地で行なわれていました。しかし寒風の吹きつける中での重労働になるため、現在行なわれているのは、大豆栽培が盛んな十勝地方でも1割程度です。【使用方法】●煮豆や豆ご飯に。●黒豆に対し5倍の水を入れ8時間浸す。●そのまま中火にかけ沸騰したら弱火にし、アクが出たら取ります。 ●弱火で差し水をしながら、柔らかく煮あげる。【製造工程】 5月中旬〜6月上旬 播種→6月上旬〜8月中旬除草・管理→10月上旬収穫→天日乾燥(にお積)→11月中下旬〜選別...
自然食品専門店くるみや
4,690円
自然食品専門店くるみや
4,900円
★包装は袋詰ロットにより多少の違いはありますが商品内容に違いはございません。北海道の平譯(ひらわけ)さんが農薬・化学肥料不使用で育てたお豆です。北海道中川郡幕別町の広い農場で育ちました。化学合成農薬、化学肥料を使わず、丹精込めて育てたお豆です。煎って豆ご飯、マリネや甘煮に。煮汁にも使えます。北海道十勝産100%粒が大きくツヤと甘みがある◆北海道産の美味しい黒豆です。◆黒豆ブームがありますが、日本の食卓には欠かせない食材です。◆北海道十勝産無農薬無化学肥料栽培100%◆誰もが驚くそのおいしさの秘密は、手間の違いにあります。豆の収穫期は秋の長雨や台風の被害にあう可能性が高く、出荷できないものが増えることもあります。そのため、一般には長雨の時期をさけ、最後まで生育しきっていない未熟な状態で収穫してしまうことも多いのです。平譯さんは天候を気にしながらも、畑でしっかり完熟したことが確認できるまで収穫を待ちます。最後まで待つことで、吸収された栄養分が、ふくよかなうまみや風味に変わっていき、豆がおいしくなるのです。また一般に流通している豆のほとんどは、機械で加温乾燥されたものです。平譯さんは「にお積み」を行ない、十勝平野を吹き抜ける冷たい北風で、2〜3週間豆を乾燥させます。この「にお積み」は10年ほど前までは、北海道各地で行なわれていました。しかし寒風の吹きつける中での重労働になるため、現在行なわれているのは、大豆栽培が盛んな十勝地方でも1割程度です。【使用方法】●煮豆や豆ご飯に。●黒豆に対し5倍の水を入れ8時間浸す。●そのまま中火にかけ沸騰したら弱火にし、アクが出たら取ります。 ●弱火で差し水をしながら、柔らかく煮あげる。【製造工程】 5月中旬〜6月上旬 播種→6月上旬〜8月中旬除草・管理→10月上旬収穫→天日乾燥(にお積)→11月中下旬〜選別...
自然食品専門店くるみや
3,690円
小豆に比べ大粒で煮崩れしにくく、粒あんに最適。お汁粉にすると上品な仕上がりになります。 農薬・化学肥料不使用。北海道産。大納言は、小豆の中でも特定の品種群に属しています。その名の由来は、【煮ても皮が腹切れしにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である大納言と名付けられた】とも言われています。 大納言は大粒で種皮も厚いことから煮くずれしにくく、甘納豆や高級小倉あんの原料として用いられます。◆たんぱく質・鉄分・ビタミンB1・食物繊維が豊富に含まれています。◆餡や汁粉・赤飯・小豆粥などにお使い頂けます。【使い方】★よく洗ってから24時間たっぷりの水に浸したものを3〜5分煮て一旦煮汁を捨てアクを除きます。新しい水で柔らかくなるまで静かに煮てください。甘くするときは、お好みの柔らかさになったところで砂糖を入れ、5分煮て下ろしぎわに塩で味を調えます。【温度帯・保存方法・注意事項】:直射日光・高温多湿の所を避けて常温で保存して下さい。原材料:大納言小豆(北海道産)【開封前賞味期間】製造日より2年 販売元:(有)べにやビス
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3,690円
有機ひよこ豆100%使用 ぽくぽくとした食感 そのままでも食材としても■柔らかく蒸しているので、水洗い不要でそのまま使える■粗くつぶしてコロッケ、ペースト状にしてフムスの素材として■サラダなどのトッピングにも■154kcal/袋◆有機ひよこ豆の美味しさと栄養がぎゅっとつまった蒸し豆です。ひよこ豆特有のぽくぽくとした食感と、自然な甘みが味わえます。水洗い不要なので、そのままサラダやカレーのトッピング、粗くつぶしてコロッケの具、ペースト状にしてフムスの素材にと、様々な料理にご利用いただけます♪原材料:有機ひよこ豆(カナダ産)、食塩(天塩)、有機米酢 【開封前賞味期限】:製造日より常温4ヶ月販売元:だいずデイズ
自然食品専門店くるみや
5,090円
table border=0 width=300>北海道産鶴の子大豆を使用し、何も加えずに缶の中で蒸かしました。様々なお料理に使えます。◆北海道産の豆を100%使用。◆豆を水に浸してふやかしてから水を切り、缶に詰めて柔らかくなるまで蒸かしました。蒸かしていますので柔らかすぎず、栄養分も逃しません。◆風味が良くホクホクした口当たりで、そのまま召し上がっていただけます。 原材料:鶴の子大豆(北海道産100%)【開封前賞味期限】:製造日より3年販売元:杉野フーズ
自然食品専門店くるみや
4,734円
静岡県で収穫した有機筍を水煮にしました。■水煮してありますので、そのまま煮物や炒め物などにしてお召上がり下さい。■開封後は容器に入れ、水にひたして5〜10℃の冷蔵庫に保存し、目安として2日以内でお召し上がりください。※白濁や白い結晶物が付着している場合がありますが、これはたけのこに自然に含まれているチロシン(アミノ酸の一種)でたけのこの旨味の成分です。品質的には問題ありませんので、洗い流してご利用ください。※直射日光を避け、湿気の少ない涼しい所に保存して下さい【 製造工程】 原料開缶→カット・洗浄・検品→計量→袋詰め→真空→金属検査→殺菌→冷却→乾燥→箱詰→出荷。原材料:有機たけのこ(静岡県産)【開封前賞味期限】製造日より常温6ヶ月販売元:ミヤハラフーズ株式会社
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5,710円
旬の有機野菜を使った、素材の味を味わえる離乳食 有機野菜がぜいたくに入っているので、野菜の自然な旨みや甘味がよくわかります鹿児島市内に展開するオーガニックショップ「地球畑」オリジナルの、赤ちゃんに安心の離乳食です。 「地球畑」は、1984年より自然生態系に調和した有機農業に取り組む「かごしま有機生産組合」の運営するオーガニックショップです。安全に栽培された原材料をもとに丁寧に作りました。 ★旬の有機野菜を使った、素材の味を味わえる離乳食★有機野菜がぜいたくに入っているので、野菜の自然な旨みや甘味がよくわかります★なめらかなペースト状★おうちで手作りしたような自然でやさしい味★月齢は目安です お子様の食欲や成長に合わせてご使用ください 【お召し上がり方】よくかき混ぜてお召し上がりください そのままでもお召しあがりいただけますが、温めるとより美味しく召し上がれます 湯煎:袋のまま1~2分、電子レンジ:別容器に取り、ラップをかけて約30秒(500W)【栄養成分表示】 袋(80g)(当たり)/エネルギー 37kcal/タンパク質 0.6g/脂質 0.1g/炭水化物 8.6g/食塩相当量 0.01g 【原材料】:有機かぼちゃ(鹿児島県産)、有機にんじん、さ つま芋澱粉【開封前賞味期間】製造日より1年販売元:かごしま
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