coco彩果
1,050円
金沢のコーヒー専門店キャラバンサライ コーヒー・スイーツ一覧はこちらから こちらの商品は賞味期限が20日以上のものをお届けしています。 名 称 自家焙煎カカオのブランデーケーキ 内 容 量 1個 ホールサイズ約 7cm×5cm×11cm 賞味期限 別途商品裏面に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後はお早めにご賞味ください。 製 造 者 キャラバンサライ株式会社 石川県金沢市保古3-47 coco彩果 セレクト ココサイカは石川県のお店です。 金沢・能登・加賀の美味しいものを探し出し、作り手の方がこだわりを持って丁寧に作られたものを、その思いとともにお届けいたします。 ちょっとイイ、ご近所のスーパーのように、ゆっくりとお買い回り頂けますと幸いです。 ~石川の想いを、美味しいとともに。~ 金沢 加賀 能登の味 coco彩果(ココサイカ) 御歳暮 お歳暮 お中元 御年賀 お年賀 御中元 ギフト 贈り物 美味しい おいしい 金沢 金澤 父の日 母の日 敬老の日 御祝い 内祝い 内祝 テレビで放送されました 雑誌で紹介 金沢 金澤 和三盆 甘い とろける 金沢土産キャラバンサライでは「コーヒーのある暮らし」をテーマに毎日美味しいコーヒーを作っています。 コーヒー店ならではのケーキを作ろう!と、ケーキ職人と話し合いプランを練り上げました。 いろいろと試行錯誤を繰り返し、風味の強いブランデーと調和のとれる生地を焼くため、厳選した地元金沢の蜂蜜を使い、自然な甘みを引き出すことに成功。ベースとなる生地を焼き上げました。 完成したこの生地にブランデーを浸透させるだけでは一般のブランデーケーキと大差が無いと考え、コーヒー屋ならではの方法でブランデーケーキを作ることにチャレンジしました。 コーヒー専門店の焙煎技術を生かし...
coco彩果
950円
名 称 有機しょうゆ 原材料名 有機大豆、有機小麦、食塩 内 容 量 360ml 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 高温多湿・直射日光を避け、保存。 製 造 者 株式会社金沢大地 石川県金沢市八田町東9番地 coco彩果 セレクト古式天然醸造杉樽仕込み 日本海を望む金沢河北潟の大地で、大豆・小麦・大麦・米・野菜などを栽培する農家の井村さんは、自ら育てた有機栽培の農産物を原材料に、豆腐・味噌・醤油・小麦粉・麦茶などの農産加工を進めています。安全を願う農家と、老舗蔵元が協力してつくりあげた本醸造「有機醤油」の深い味わいは、旬の食材を引き立てます。
coco彩果
550円
金沢のコーヒー専門店キャラバンサライ コーヒー・スイーツ一覧はこちらから こちらの商品は賞味期限が20日以上のものをお届けしています。 名 称 加賀の紅茶のブランデーケーキ 内 容 量 2個 金澤ロワイヤルのおひとり様用の小箱入り2箱組 賞味期限 別途商品裏面に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後はお早めにご賞味ください。 製 造 者 キャラバンサライ株式会社 石川県金沢市保古3-47 coco彩果 セレクト ココサイカは石川県のお店です。 金沢・能登・加賀の美味しいものを探し出し、作り手の方がこだわりを持って丁寧に作られたものを、その思いとともにお届けいたします。 ちょっとイイ、ご近所のスーパーのように、ゆっくりとお買い回り頂けますと幸いです。 ~石川の想いを、美味しいとともに。~ 金沢 加賀 能登の味 coco彩果(ココサイカ) 御歳暮 お歳暮 お中元 御年賀 お年賀 御中元 ギフト 贈り物 美味しい おいしい 金沢 金澤 父の日 母の日 敬老の日 御祝い 内祝い 内祝キャラバンサライでは「コーヒーのある暮らし」をテーマに毎日美味しいコーヒーを作っています。 コーヒー店ならではのケーキを作ろう!と、ケーキ職人と話し合いプランを練り上げました。 いろいろと試行錯誤を繰り返し、風味の強いブランデーと調和のとれる生地を焼くため、厳選した地元金沢の蜂蜜を使い、自然な甘みを引き出すことに成功。ベースとなる生地を焼き上げました。 完成したこの生地にブランデーを浸透させるだけでは一般のブランデーケーキと大差が無いと考え、コーヒー屋ならではの方法でブランデーケーキを作ることにチャレンジしました。 お客様より紅茶味のケーキのご要望をいただくようになり、それならば地元の特色のあるもので作れないかと模索する中で...
coco彩果
2,600円
ギフト対応 金沢のコーヒー専門店キャラバンサライ コーヒー・スイーツ一覧はこちらから 【セット内容】 金澤ロワイヤルブランデーケーキ (ブランデーケーキ)2箱 ※詰合せの自家製ブランデーケーキは コーヒー・カカオ・加賀の紅茶の3種類より お選びいただけます。 製 造 者 キャラバンサライ株式会社 石川県金沢市保古3-47 coco彩果 セレクト ココサイカは石川県のお店です。 金沢・能登・加賀の美味しいものを探し出し、作り手の方がこだわりを持って丁寧に作られたものを、その思いとともにお届けいたします。 ちょっとイイ、ご近所のスーパーのように、ゆっくりとお買い回り頂けますと幸いです。 ~石川の想いを、美味しいとともに。~ 金沢 加賀 能登の味 coco彩果(ココサイカ) 御歳暮 お歳暮 お中元 御年賀 お年賀 御中元 ギフト 贈り物 美味しい おいしい 金沢 金澤 父の日 母の日 敬老の日 御祝い 内祝い 内祝 テレビで放送されました 雑誌で紹介 金沢 金澤 和三盆 甘い とろける 金沢土産金沢のこだわり焙煎職人とケーキ職人が、地元で蜂蜜を作り続けて50年の名人お勧めの蜂蜜を使用した、他にはないこだわり製法の風味豊かな「金澤ロワイヤルブランデーケーキ」コーヒー・カカオ・加賀の紅茶の2箱のセットです。 ※ブランデーをたっぷりと使用しておりますので、お子様や食後のお車の運転にはご注意ください。 ※詰合せの自家製ブランデーケーキはコーヒー・カカオ・加賀の紅茶の3種類より2つお選びいただけます。 金澤ロワイヤルブランデーケーキ3種類の詳細と単品はこちらからご確認いただけます。 ※手提げ袋をご希望の場合は別途袋代20円がかかります。ご購入手続き中の項目選択肢にてお選びください。
coco彩果
3,281円
※買い物カゴに入れる際に3種から2種お選びください※ ギフト対応不可 ご自宅用 ■ご注文前にご確認をお願い致します。 小山芳月堂さんから冷凍便にて直送発送致します為、他の常温商品及び冷蔵商品と同梱でのお届けは承れません。 ご了承の上お買い求め下さいませ。 名 称 おはぎ 原材料 【小豆ときな粉はすべてのセットに入っています】 小豆 /餅米(白山市産)、小豆、砂糖、水飴、食塩 きな粉 /餅米(白山市産)、小豆、砂糖、水飴、きな粉、食塩 【金沢セット】------- 柚子 /餅米(白山市産)、白手亡、砂糖、水飴、柚子(金沢市産)、食塩 五郎島金時 /餅米(白山市産)、五郎島金時(金沢市産)、白手亡、砂糖、水飴、食塩 「加賀れんこん /餅米(白山市産)、蓮根(金沢市産)、白手亡、砂糖、水飴、青のり、食塩 【加賀セット】------- 加賀棒茶 /餅米(白山市産)、白手亡、砂糖、水飴、茶(加賀市産)、食塩 いちご /餅米(白山市産)、白手亡、苺(加賀市産)、砂糖、水飴、よもぎ、胡麻、食塩 加賀丸芋 /餅米(白山市産)、白手亡、丸芋(加賀市産)、砂糖、水飴、よもぎ、寒天、食塩 【能登セット】------- 能登塩 /餅米(白山市産)、小豆、砂糖、水飴、胡麻、食塩 能登大納言 /餅米(白山市産)、白手亡、山芋、能登大納言(珠洲市産)、砂糖、水飴、食塩 中島菜 /餅米(白山市産)、中島菜(七尾市産)、小豆、砂糖、水飴、食塩 (※白手亡(しろてぼう)・・・白いんげん豆) 商品内容 3箱(1箱:80g×5個入) 解凍方法 冷蔵庫で 4~5時間 賞味期限 冷凍保存●ヵ月間 解凍後1日 小山芳月堂が125年続いてきた理由(ワケ)。継承されてきた“味"“技術"“想い"が込められ、変わらずお客様に愛され続けている「おはぎ」にその一端があった。...
coco彩果
3,281円
※買い物カゴに入れる際に3種から2種お選びください※ ギフト対応不可 ご自宅用 ■ご注文前にご確認をお願い致します。 小山芳月堂さんから冷凍便にて直送発送致します為、他の常温商品及び冷蔵商品と同梱でのお届けは承れません。 ご了承の上お買い求め下さいませ。 名 称 おはぎ 原材料 【小豆ときな粉はすべてのセットに入っています】 小豆 /餅米(白山市産)、小豆、砂糖、水飴、食塩 きな粉 /餅米(白山市産)、小豆、砂糖、水飴、きな粉、食塩 【金沢セット】------- 柚子 /餅米(白山市産)、白手亡、砂糖、水飴、柚子(金沢市産)、食塩 五郎島金時 /餅米(白山市産)、五郎島金時(金沢市産)、白手亡、砂糖、水飴、食塩 「加賀れんこん /餅米(白山市産)、蓮根(金沢市産)、白手亡、砂糖、水飴、青のり、食塩 【加賀セット】------- 加賀棒茶 /餅米(白山市産)、白手亡、砂糖、水飴、茶(加賀市産)、食塩 いちご /餅米(白山市産)、白手亡、苺(加賀市産)、砂糖、水飴、よもぎ、胡麻、食塩 加賀丸芋 /餅米(白山市産)、白手亡、丸芋(加賀市産)、砂糖、水飴、よもぎ、寒天、食塩 【能登セット】------- 能登塩 /餅米(白山市産)、小豆、砂糖、水飴、胡麻、食塩 能登大納言 /餅米(白山市産)、白手亡、山芋、能登大納言(珠洲市産)、砂糖、水飴、食塩 中島菜 /餅米(白山市産)、中島菜(七尾市産)、小豆、砂糖、水飴、食塩 (※白手亡(しろてぼう)・・・白いんげん豆) 商品内容 2箱(1箱:80g×5個入) 解凍方法 冷蔵庫で 4~5時間 賞味期限 解凍後1日 小山芳月堂が125年続いてきた理由(ワケ)。継承されてきた“味"“技術"“想い"が込められ、変わらずお客様に愛され続けている「おはぎ」にその一端があった。...
coco彩果
1,667円
※買い物カゴに入れる際に3種から1種お選びください※ ギフト対応不可 ご自宅用 ■ご注文前にご確認をお願い致します。 小山芳月堂さんから冷凍便にて直送発送致します為、他の常温商品及び冷蔵商品と同梱でのお届けは承れません。 ご了承の上お買い求め下さいませ。 名 称 おはぎ 原材料 【小豆ときな粉はすべてのセットに入っています】 小豆 /餅米(白山市産)、小豆、砂糖、水飴、食塩 きな粉 /餅米(白山市産)、小豆、砂糖、水飴、きな粉、食塩 【金沢セット】------- 柚子 /餅米(白山市産)、白手亡、砂糖、水飴、柚子(金沢市産)、食塩 五郎島金時 /餅米(白山市産)、五郎島金時(金沢市産)、白手亡、砂糖、水飴、食塩 「加賀れんこん /餅米(白山市産)、蓮根(金沢市産)、白手亡、砂糖、水飴、青のり、食塩 【加賀セット】------- 加賀棒茶 /餅米(白山市産)、白手亡、砂糖、水飴、茶(加賀市産)、食塩 いちご /餅米(白山市産)、白手亡、苺(加賀市産)、砂糖、水飴、よもぎ、胡麻、食塩 加賀丸芋 /餅米(白山市産)、白手亡、丸芋(加賀市産)、砂糖、水飴、よもぎ、寒天、食塩 【能登セット】------- 能登塩 /餅米(白山市産)、小豆、砂糖、水飴、胡麻、食塩 能登大納言 /餅米(白山市産)、白手亡、山芋、能登大納言(珠洲市産)、砂糖、水飴、食塩 中島菜 /餅米(白山市産)、中島菜(七尾市産)、小豆、砂糖、水飴、食塩 (※白手亡(しろてぼう)・・・白いんげん豆) 商品内容 1箱:80g×5個入 解凍方法 冷蔵庫で 4~5時間 賞味期限 解凍後1日 小山芳月堂が125年続いてきた理由(ワケ)。継承されてきた“味"“技術"“想い"が込められ、変わらずお客様に愛され続けている「おはぎ」にその一端があった。 どのようにして継承していくべきか。...
coco彩果
4,846円
ギフト対応不可 ご自宅用 味が選べる 2箱セットはこちら ■ご注文前にご確認をお願い致します。 小山芳月堂さんから冷凍便にて直送発送致します為、他の常温商品及び冷蔵商品と一緒にご注文されますと、不足分の追加の送料を頂く場合がございます。ご注文確認後にメールにてご案内させていただきます。 ご了承の上お買い求め下さいませ。 名 称 おはぎ 原材料 【小豆ときな粉はすべてのセットに入っています】 小豆 /餅米(白山市産)、小豆、砂糖、水飴、食塩 きな粉 /餅米(白山市産)、小豆、砂糖、水飴、きな粉、食塩 【金沢セット】------- 柚子 /餅米(白山市産)、白手亡、砂糖、水飴、柚子(金沢市産)、食塩 五郎島金時 /餅米(白山市産)、五郎島金時(金沢市産)、白手亡、砂糖、水飴、食塩 「加賀れんこん /餅米(白山市産)、蓮根(金沢市産)、白手亡、砂糖、水飴、青のり、食塩 【加賀セット】------- 加賀棒茶 /餅米(白山市産)、白手亡、砂糖、水飴、茶(加賀市産)、食塩 いちご /餅米(白山市産)、白手亡、苺(加賀市産)、砂糖、水飴、よもぎ、胡麻、食塩 加賀丸芋 /餅米(白山市産)、白手亡、丸芋(加賀市産)、砂糖、水飴、よもぎ、寒天、食塩 【能登セット】------- 能登塩 /餅米(白山市産)、小豆、砂糖、水飴、胡麻、食塩 能登大納言 /餅米(白山市産)、白手亡、山芋、能登大納言(珠洲市産)、砂糖、水飴、食塩 中島菜 /餅米(白山市産)、中島菜(七尾市産)、小豆、砂糖、水飴、食塩 (※白手亡(しろてぼう)・・・白いんげん豆) 商品内容 3箱(1箱:80g×5個入) 解凍方法 冷蔵庫で 4~5時間 賞味期限 冷凍保存 解凍後1日 小山芳月堂が125年続いてきた理由(ワケ)。継承されてきた“味"“技術"“想い"が込められ...
coco彩果
380円
名 称 しょうゆ加工品 原材料名 しょうゆ(本醸造)、本みりん、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦を含みます) 内 容 量 300ml 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存。 販 売 者 直源醤油株式会社 金沢市大野町1-53 coco彩果 セレクト■とり白菜鍋の作り方■ 【材料】(4人分)食べやすい大きさに切った鶏もも肉300g、白菜1/4個、サラダ油大さじ1、生卵4個、本品 【作り方】 すきやき鍋(ホットプレートでも可)をよく熱し、サラダ油を入れます。鶏肉を炒め、火が通ったら白菜を加え、しんなりするまで混ぜ炒めます。取り皿に本品50cc程を注ぎ、そこに生卵を割り入れて、つけだれにしてお召し上がり下さい。
coco彩果
550円
金沢のコーヒー専門店キャラバンサライ コーヒー・スイーツ一覧はこちらから 金澤ロワイヤルのおひとり様用の小箱入り2箱組。 こちらの商品は賞味期限が20日以上のものをお届けしています。 名 称 ブランデーコーヒーケーキ 内 容 量 2個 金澤ロワイヤルのおひとり様用の小箱入り2箱組 賞味期限 別途商品裏面に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後はお早めにご賞味ください。 製 造 者 キャラバンサライ株式会社 石川県金沢市保古3-47 coco彩果 セレクト ココサイカは石川県のお店です。 金沢・能登・加賀の美味しいものを探し出し、作り手の方がこだわりを持って丁寧に作られたものを、その思いとともにお届けいたします。 ちょっとイイ、ご近所のスーパーのように、ゆっくりとお買い回り頂けますと幸いです。 ~石川の想いを、美味しいとともに。~ 金沢 加賀 能登の味 coco彩果(ココサイカ) 御歳暮 お歳暮 お中元 御年賀 お年賀 御中元 ギフト 贈り物 美味しい おいしい 金沢 金澤 父の日 母の日 敬老の日 御祝い 内祝い 内祝 テレビで放送されました 雑誌で紹介 金沢 金澤 和三盆 甘い とろける 金沢土産キャラバンサライでは「コーヒーのある暮らし」をテーマに毎日美味しいコーヒーを作っています。 コーヒー店ならではのケーキを作ろう!と、ケーキ職人と話し合いプランを練り上げました。 以前から時々作っていたブランデーケーキですが、いろいろと試行錯誤を繰り返し、ベースとなる生地を焼き上げました。 完成したこの生地にブランデーを浸透させるだけでは一般のブランデーケーキと大差が無いと考え、コーヒー屋ならではの方法でコーヒーブランデーを作ることにチャレンジいたしました。 難しかったのは、口解けがよく後味に自然な甘みを出すこと。...
coco彩果
341円
名 称 じぶ煮 原材料名 鶏肉、すだれ麩、椎茸、筍、ふき、みりん、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、調味料(アミノ酸等) 内 容 量 80g(うち固形量60g) 賞味期限 別途缶底に記載 製 造 者 株式会社 シンヤT 金沢市泉3丁目6番48号 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 120kcal たんぱく質 8.0g 脂質 2.1g 炭水化物 17.2g ナトリウム 食塩相当量 1200mg 3.1g coco彩果 セレクト江戸時代より続く金沢の代表的な郷土料理「じぶ煮」の缶詰。 鶏肉、椎茸、ふき、竹の子、金沢名産すだれ麩等をじっくり調理したとろみのついた煮物。 わさびを溶かして食べます。
coco彩果
550円
金沢のコーヒー専門店キャラバンサライ コーヒー・スイーツ一覧はこちらから こちらの商品は賞味期限が20日以上のものをお届けしています。 名 称 自家焙煎カカオのブランデーケーキ 内 容 量 2個 金澤ロワイヤルのおひとり様用の小箱入り2箱組 賞味期限 別途商品裏面に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後はお早めにご賞味ください。 製 造 者 キャラバンサライ株式会社 石川県金沢市保古3-47 coco彩果 セレクトキャラバンサライでは「コーヒーのある暮らし」をテーマに毎日美味しいコーヒーを作っています。 コーヒー店ならではのケーキを作ろう!と、ケーキ職人と話し合いプランを練り上げました。 いろいろと試行錯誤を繰り返し、風味の強いブランデーと調和のとれる生地を焼くため、厳選した地元金沢の蜂蜜を使い、自然な甘みを引き出すことに成功。ベースとなる生地を焼き上げました。 完成したこの生地にブランデーを浸透させるだけでは一般のブランデーケーキと大差が無いと考え、コーヒー屋ならではの方法でブランデーケーキを作ることにチャレンジしました。 コーヒー専門店の焙煎技術を生かし、長年の試行錯誤を経てカカオ豆の焙煎からチョコレート作りまで、すべて行っています。 そのフレッシュなカカオの風味満点のケーキには、ブランデーをたっぷり含ませたカカオニブを細かく砕いたものも練りこみました。仕上げにカカオブランデー液を贅沢に浸み込ませ熟成させました。 カカオとブランデーのすばらしいハーモニーの、風味豊かな製品が完成したのです。 金沢のこだわり焙煎職人とケーキ職人、地元で蜂蜜を作り続けて50年の名人お勧めの蜂蜜を使用し、他にはないブランデーケーキとして贈り物やちょっとした手土産にもお勧めいたします。 金沢ブランド優秀製品として金沢市から認定されました。...
coco彩果
540円
名 称 乾燥スープ 原材料名 最中(石川)、かぼちゃ(北海道)、甜菜糖(北海道)、ほうれん草(九州)、海塩(石川)、シチュールゥ(茨城) 内 容 量 30g 賞味期限 製造より半年 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。 製 造 者 有限会社 能登製塩 金沢市寺町1-6-54 coco彩果 セレクト ココサイカは石川県のお店です。 金沢・能登・加賀の美味しいものを探し出し、作り手の方がこだわりを持って丁寧に作られたものを、その思いとともにお届けいたします。 ちょっとイイ、ご近所のスーパーのように、ゆっくりとお買い回り頂けますと幸いです。 ~石川の想いを、美味しいとともに。~ 金沢 加賀 能登の味 coco彩果(ココサイカ) 無添加 米粉 小麦粉不使用 食品添加物無添加 不使用 調味料不使用 御歳暮 お歳暮 お中元 御年賀 お年賀 御中元 ギフト 贈り物 無添加 美味しい おいしい テレビで放送されました 雑誌で紹介 金沢 金澤 金沢土産 味噌汁 ミネラル 豊富 グルテンフリー
coco彩果
475円
名 称 乾燥スープ 原材料名 最中(石川)、わかめ(徳島)、切干し大根(宮崎)、人参(国産)、干し椎茸(石川)、麩(石川) 内 容 量 13g 賞味期限 製造より半年 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。 製 造 者 有限会社 能登製塩 金沢市寺町1-6-54 coco彩果 セレクト ココサイカは石川県のお店です。 金沢・能登・加賀の美味しいものを探し出し、作り手の方がこだわりを持って丁寧に作られたものを、その思いとともにお届けいたします。 ちょっとイイ、ご近所のスーパーのように、ゆっくりとお買い回り頂けますと幸いです。 ~石川の想いを、美味しいとともに。~ 金沢 加賀 能登の味 coco彩果(ココサイカ) 無添加 米粉 小麦粉不使用 食品添加物無添加 不使用 調味料不使用 御歳暮 お歳暮 お中元 御年賀 お年賀 御中元 ギフト 贈り物 無添加 美味しい おいしい テレビで放送されました 雑誌で紹介 金沢 金澤 金沢土産 味噌汁 ミネラル 豊富 グルテンフリー
coco彩果
1,050円
金沢のコーヒー専門店キャラバンサライ コーヒー・スイーツ一覧はこちらから こちらの商品は賞味期限が20日以上のものをお届けしています。 名 称 自家焙煎カカオのブランデーケーキ 内 容 量 1個 ホールサイズ 約 7cm×5cm×11cm 賞味期限 別途商品裏面に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後はお早めにご賞味ください。 製 造 者 キャラバンサライ株式会社 石川県金沢市保古3-47 coco彩果 セレクトキャラバンサライでは「コーヒーのある暮らし」をテーマに毎日美味しいコーヒーを作っています。 コーヒー店ならではのケーキを作ろう!と、ケーキ職人と話し合いプランを練り上げました。 いろいろと試行錯誤を繰り返し、風味の強いブランデーと調和のとれる生地を焼くため、厳選した地元金沢の蜂蜜を使い、自然な甘みを引き出すことに成功。ベースとなる生地を焼き上げました。 完成したこの生地にブランデーを浸透させるだけでは一般のブランデーケーキと大差が無いと考え、コーヒー屋ならではの方法でブランデーケーキを作ることにチャレンジしました。 お客様より紅茶味のケーキのご要望をいただくようになり、それならば地元の特色のあるもので作れないかと模索する中で、県内優良茶畑で和紅茶の取り組みがあると知り、石川県加賀市打越地区で採れる希少価値の高い「加賀の紅茶」と出会いました。 「加賀の紅茶」の特徴であるやさしい花のような香りを生かす為、茶葉をふっくらと戻した後にブランデーに漬け込む独自の製法で作った芳醇な紅茶リキュールをたっぷりと浸み込ませた、素材と製法にこだわった風味豊かな紅茶のブランデーケーキが出来上がりました。 金沢のこだわり焙煎職人とケーキ職人、地元で蜂蜜を作り続けて50年の名人お勧めの蜂蜜を使用し、他にはないブランデーケーキとして贈り物やちょ...
coco彩果
627円
名 称 乾燥スープ 原材料名 最中(石川)、トマト(香川)、甜菜糖・じゃがいも(北海道)、ほうれん草(九州)、玉葱(国産) 内 容 量 19.5g 賞味期限 製造より半年 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。 製 造 者 有限会社 能登製塩 金沢市寺町1-6-54 coco彩果 セレクト ココサイカは石川県のお店です。 金沢・能登・加賀の美味しいものを探し出し、作り手の方がこだわりを持って丁寧に作られたものを、その思いとともにお届けいたします。 ちょっとイイ、ご近所のスーパーのように、ゆっくりとお買い回り頂けますと幸いです。 ~石川の想いを、美味しいとともに。~ 金沢 加賀 能登の味 coco彩果(ココサイカ) 検索ワード 無添加 米粉 小麦粉不使用 食品添加物無添加 不使用 調味料不使用 御歳暮 お歳暮 お中元 御年賀 お年賀 御中元 ギフト 贈り物 美味しい おいしい 金沢 金澤 金沢土産 味噌汁 ミネラル 豊富 グルテンフリー 時短 安心安全 インスタントスープ
coco彩果
540円
名 称 乾燥スープ 原材料名 最中(石川)、干しえび(香川)、キャベツ(熊本)、じゃがいも(北海道)、海塩(石川)、干し椎茸(石川) 内 容 量 19.5g 賞味期限 製造より半年 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。 製 造 者 有限会社 能登製塩 金沢市寺町1-6-54 coco彩果 セレクト ココサイカは石川県のお店です。 金沢・能登・加賀の美味しいものを探し出し、作り手の方がこだわりを持って丁寧に作られたものを、その思いとともにお届けいたします。 ちょっとイイ、ご近所のスーパーのように、ゆっくりとお買い回り頂けますと幸いです。 ~石川の想いを、美味しいとともに。~ 金沢 加賀 能登の味 coco彩果(ココサイカ) 無添加 米粉 小麦粉不使用 食品添加物無添加 不使用 調味料不使用 御歳暮 お歳暮 お中元 御年賀 お年賀 御中元 ギフト 贈り物 無添加 美味しい おいしい テレビで放送されました 雑誌で紹介 金沢 金澤 金沢土産 味噌汁 ミネラル 豊富 グルテンフリー
coco彩果
1,410円
名 称 らっきょう甘酢漬け 原材料名 らっきょう、漬け原料(純米酢、砂糖、食塩、唐辛子 (原料原産地 国産) 内 容 量 155g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、開封後は早めにご使用ください。 製 造 者 合名会社 今川酢造 石川県金沢市野町3-19-1 coco彩果 セレクト創業1923年(大正12年)金沢の老舗「今川酢造」さんでは、静置発酵法で造る国産米100%の純米酢をはじめ、三杯酢、すし酢の他、水や炭酸水で割って、サワードリンクに、ヨーグルトやドレッシングにもお使いいただける、石川県産の果物をたっぷり漬け込んだ果実酢・ビネガーも揃っています。 その他のお酢はこちらからどうぞ→今川酢造 商品一覧ページヘ おいしさの秘密は、純米酢を使用していること。そして、昔ながらの手作りであること。 金沢近郊内灘砂丘産のらっきょうを厳選し、奥能登珠洲で作られているミネラル豊富な天然塩で塩漬けし、静置発酵法で造った純米酢使用の甘酢に漬け込みました。白山市剣崎なんばを使用しています。 【今川酢造さんより】 今年も、金沢近郊の内灘砂丘の小粒らっきょう(3年物)がおいしく漬かりました。ぜいたくな塩漬け(能登の海の塩使用)から始まり、弊社純米酢(石川県産こしひかりで酒を造って、静置発酵法で酢にしています)の甘酢に漬けこみ、仕上げに剣崎ナンバ(辛くて旨い、当地近くの名産唐辛子)を加えています。 ぜいたくに手作りしています。是非、食べてみてください。
coco彩果
1,188円
丸大豆醤油もろみの雫 名 称 こいくちしょうゆ(本醸造) 原材料名 大豆、小麦、食塩 内 容 量 200ml 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 販 売 者 直源醤油株式会社 金沢市大野町1-53 粉末醤油 もろみの雫・シーズニングソイソルト 名 称 粉末しょうゆ 原材料名 大豆(国産)、小麦(国産)、食塩、増粘剤(キサンタンガム) 内 容 量 20g 賞味期限 製造日より12ヵ月 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 販 売 者 直源醤油株式会社 金沢市大野町1-53 coco彩果 セレクト金沢・大野の歴史風土が造ったこだわりの逸品です。 丸大豆醤油もろみの雫 全て国産原料を使用し、霊峰白山の伏流水を仕込水に用いて手間と時間を惜しまず、じっくり丁寧に熟成させた贅沢な醤油です。昔懐かしいコクと風味が自慢。鮮やかな色、芳醇な香り、まろやかな味、三拍子そろった金沢の伝統味をご賞味ください。 お刺身などの「つけ用」、お豆腐などに「かけ用」として、各種お料理にも幅広くご利用いただけます。 粉末醤油 もろみの雫・シーズニングソイソルト 丸大豆醤油・もろみの雫を持ち運びしやすいパウダーに仕立てました。 醤油の香り、お味が濃縮されていますので、お料理のちょっとした風味づけにおすすめの「醤油スパイス」です。 ステーキ、焼き魚、天ぷら、豆腐、カルパッチョ、和風のパスタ、ピザにふりかけて。 液体のお醤油では出来なかった使い方いろいろ。
coco彩果
1,080円
名 称 らっきょう甘酢漬け 原材料名 らっきょう、漬け原料(純米酢、砂糖、食塩、唐辛子 (原料原産地 国産) 内 容 量 95g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、開封後は早めにご使用ください。 製 造 者 合名会社 今川酢造 石川県金沢市野町3-19-1 coco彩果 セレクト創業1923年(大正12年)金沢の老舗「今川酢造」さんでは、静置発酵法で造る国産米100%の純米酢をはじめ、三杯酢、すし酢の他、水や炭酸水で割って、サワードリンクに、ヨーグルトやドレッシングにもお使いいただける、石川県産の果物をたっぷり漬け込んだ果実酢・ビネガーも揃っています。 その他のお酢はこちらからどうぞ→今川酢造 商品一覧ページヘ おいしさの秘密は、純米酢を使用していること。そして、昔ながらの手作りであること。 金沢近郊内灘砂丘産のらっきょうを厳選し、奥能登珠洲で作られているミネラル豊富な天然塩で塩漬けし、静置発酵法で造った純米酢使用の甘酢に漬け込みました。白山市剣崎なんばを使用しています。 【今川酢造さんより】 今年も、金沢近郊の内灘砂丘の小粒らっきょう(3年物)がおいしく漬かりました。ぜいたくな塩漬け(能登の海の塩使用)から始まり、弊社純米酢(石川県産こしひかりで酒を造って、静置発酵法で酢にしています)の甘酢に漬けこみ、仕上げに剣崎ナンバ(辛くて旨い、当地近くの名産唐辛子)を加えています。ぜいたくに手作りしています。是非、食べてみてください。来週より各サイズ順次、販売を始めます。ご注文をお待ちしております。
coco彩果
350円
名 称 ポン酢 内 容 量 300ml 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存。 販 売 者 直源醤油株式会社 金沢市大野町1-53 coco彩果 セレクト色々なお料理に使えるゆず入りポン酢 昆布をつかってまろやかに仕上げました。鍋物はもちろん餃子、サラダ、焼き魚、おひたし、お豆腐、ハンバーグなどにどうぞ。
coco彩果
1,050円
金沢のコーヒー専門店キャラバンサライ コーヒー・スイーツ一覧はこちらから こちらの商品は賞味期限が20日以上のものをお届けしています。 名 称 ブランデーコーヒーケーキ 原 材 料 卵、小麦粉、上白糖、ブランデー、バター、マーガリン(大豆を含む)、転化糖、アーモンドプードル、コーヒー、はちみつ。塩/ベーキングパウダー 内 容 量 1個 ホールサイズ約 7cm×5cm×11cm 賞味期限 別途商品裏面に記載(賞味期限が21日以上のものをお届け致します。) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後はお早めにご賞味ください。 製 造 者 キャラバンサライ株式会社 石川県金沢市保古3-47 coco彩果 セレクト ココサイカは石川県のお店です。 金沢・能登・加賀の美味しいものを探し出し、作り手の方がこだわりを持って丁寧に作られたものを、その思いとともにお届けいたします。 ちょっとイイ、ご近所のスーパーのように、ゆっくりとお買い回り頂けますと幸いです。 〜石川の想いを、美味しいとともに。〜 金沢 加賀 能登の味 coco彩果(ココサイカ)キャラバンサライでは「コーヒーのある暮らし」をテーマに毎日美味しいコーヒーを作っています。 コーヒー店ならではのケーキを作ろう!と、ケーキ職人と話し合いプランを練り上げました。 以前から時々作っていたブランデーケーキですが、いろいろと試行錯誤を繰り返し、ベースとなる生地を焼き上げました。 完成したこの生地にブランデーを浸透させるだけでは一般のブランデーケーキと大差が無いと考え、コーヒー屋ならではの方法でコーヒーブランデーを作ることにチャレンジいたしました。 難しかったのは、口解けがよく後味に自然な甘みを出すこと。 この甘みに関しては地元で有名な「みつばちの詩工房」様に相談を持ちかけたところ...
coco彩果
486円
名 称 ポン酢 原 材 料 しょうゆ(大豆、小麦を含む)、醸造酢、大根おろし、砂糖、本みりん、ゆず果汁、すだち果汁、昆布エキス 内 容 量 200ml 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存。 販 売 者 直源醤油株式会社 金沢市大野町1-53 coco彩果 セレクト大根おろし入りぽん酢 ゆず・すだちをたっぷり使い、加賀野菜・源助大根のすりおろしが入ったゆずの風味豊かな香り高い本格ぽん酢です。加賀野菜の源助大根は色白で太く、大根らしいシャキシャキとした食感が楽しめます。
coco彩果
480円
開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。 オリーブオイルは低温で固まることがありますが、 品質には問題ございません。 名 称 ドレッシング 原材料名 玉ねぎ、砂糖、食用オリーブ油、醸造酢、しょうゆ、食塩、酵母エキス、こしょう/酒精、増粘多糖類(一部に小麦、大豆を含む)) 内 容 量 280ml 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 製 造 者 直源醤油株式会社 金沢市大野町1-53 coco彩果 セレクトお醤油屋さんの和風イタリアンドレッシング 昔懐かしいコクと香りの“木桶仕込国産丸大豆醤油"と爽やかな香りとほのかな甘みの“エクストラバージンオリーブオイル"をベースに、シャキシャキ食感のざく切り玉ねぎをたっぷり加え、黒胡椒が絶妙なアクセントとなり、和と伊のバランスがなんとも言えない大変美味しいドレッシングに仕上げました。 醤油の旨み、コクを感じたあとにオリーブオイルの爽やかな香りが広がります。 石川県産のざく切り玉ねぎのシャキシャキ感と甘みが味をまろやかにし、アクセントの黒胡椒が味を引き締めています。 化学調味料は無添加です。 グラノーラやサラダチキンをのせたメインディッシュにもなるボリュームのあるサラダがおすすめです。 カッテージチーズやスプラウトをちらしたカルパッチョや冷奴などにも良く合います。
coco彩果
454円
名 称 生姜醤油 原材料名 しょうゆ、生姜汁(高知県産)、おろし生姜(高知県産)、アルコール(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内 容 量 120ml 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 販 売 者 直源醤油株式会社 金沢市大野町1-53 coco彩果 セレクトお醤油本来の素朴な味わいと香りが自慢の丸大豆醤油もろみの雫に高知県産生姜のすりおろしを入れました。生姜の風味とだし等を一切加えなくても旨みのある醤油の味をお楽しみいただけます (塩分約12%)※こいくちしょうゆの塩分は約16%です。
coco彩果
1,200円
名 称 直源白だし 原材料名 アミノ酸液、だし(かつお、こんぶ、さば)、糖類(ぶどう糖、砂糖)、還元水飴、食塩、しょうゆ、みりん、ホタテエキス、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆、さばを含みます) 内 容 量 1L 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存。 販 売 者 直源醤油株式会社 金沢市大野町1-53 ※人工甘味料・防腐剤は使用しておりません。 ■使用方法 吸い物・雑煮・・・・・約16倍希釈 茶碗むし・おでん・・約12倍希釈 うどん・そば・・・・・・約10倍希釈 煮物・鍋物・・・・・・・お好みに希釈 ※色の淡い濃厚タイプです。 控えめにご使用ください。 coco彩果 セレクト素材の色を生かせる濃縮タイプの万能つゆ。 うすめるだけでいろんなお料理が上品に味付けできます。(うすめる目安:10-16倍)
coco彩果
480円
名 称 ドレッシング 原材料名 大根おろし、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、醸造酢、りんご酢、レモン果汁、食塩、昆布エキス、アルコール、増粘多糖類、青しそエキス、香料、(原材料の一部に小麦、大豆、りんご、オレンジを含む)) 内 容 量 280ml 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 製 造 者 直源醤油株式会社 金沢市大野町1-53 coco彩果 セレクトお醤油屋さんのだいこんおろしドレッシング 本醸造しょうゆに大根おろしを具だくさんに入れてあっさりと青じそ風味に仕上げたノンオイルタイプです。サラダにお肉にお魚に。あっさりした味に食欲がどんどん増します。キャップをしっかり締めてよく振ってからお使いください。
coco彩果
780円
お得なケース売りはこちらから 名 称 だしつゆ(希釈用) 原材料名 醤油、糖類(砂糖・ぶどう糖果糖液糖)、食塩、本みりん、煮干し、昆布エキス、焼きアゴエキス、ムロアジエキス、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア)、アルコール (原料の一部に大豆・小麦・ゼラチンを含む) 内 容 量 1L 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存。 販 売 者 直源醤油株式会社 金沢市大野町1-53 ■使用方法 温うどん・そば・煮物等 ・・・ 7〜11倍 各種どんぶり・天つゆ ・・・ 5〜6倍 照り焼き・玉子焼 ・・・ そのままで 煮魚・鍋物・その他 ・・・ お好みで希釈 coco彩果 セレクトどんなお料理もおいしく仕上げる濃縮タイプの「万能つゆ」。 昆布を使用し、まろやかでくせのない味付けで、季節を問わずお使いいただけます。
coco彩果
500円
お得なケース売りはこちらから ★ 【もろみの雫】はこちらから ★ 名 称 米菓 原材料名 うるち米(国内産)、胡麻、醤油(大豆、小麦含む)、砂糖、かつおエキス、こんぶエキス、澱粉、調味料(アミノ酸等) 内 容 量 醤油4枚 胡麻4枚 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光・高温多湿お避け下さい。 販 売 者 醤油処 直江屋源兵衛 金沢市大野町4-16 coco彩果 セレクト金沢大野 直源醤油の特別品「もろみの雫」を使用したこだわりの煎餅です。 もろみを絞った後の純粋なお醤油本来の味が「煎餅」を引き立てた風味豊かで、旨味の強い「醤油煎餅」です。
coco彩果
480円
お得なケース売りはこちらから 名 称 焼菓子 原材料名 小麦粉、砂糖、卵、ピーナッツ、ビンズ、味噌、動植物性油脂、ごま、生姜、膨張剤、着色料(青1、黄4) 内 容 量 30枚 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください。 製 造 者 有限会社 高橋製菓 石川県金沢市畝田東3丁目110番 coco彩果 セレクトいろんなお味が入っています。シンプルなものから、しばふね(生姜)、豆、ピーナッツ、、、 どれも甘めのせんべいによく合います。
coco彩果
600円
品 名 米酢 原材料名 米(国産) 酸 度 4.5% 内 容 量 500ml 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存し、開栓後は早めにご使用ください。 製 造 者 合名会社 今川酢造 石川県金沢市野町3-19-1 coco彩果 セレクト蔵に近づくと、 ふわ〜っとやさしいお酢の香り。 この香りが、他にはちょっとない香り。丁寧なお酢づくりを感じることができます。 石川県金沢市。その中でも、古くからの寺が町に並ぶ「寺町界隈」のそば。 通りから一本入った静かな佇いの町並みの中にあり、お店の前を通ると ふわっ っとやさしい酢の香りが漂ってきます。 日本でも数少ない、“静置発酵法(せいちはっこうほう)"で時間と手間をかけて造る、 お酢。 今川酢造さんのお酢造りは、国産の米を仕入れ、酒を造るところから始まります。 三代目社長の今川英雄さんです。 ご夫婦ともいつも、にこにこ。 「酢造りを知ってもらうには見てもらった方が分かりやすいからね」と丁寧に蔵の中を案内して下さいます。 国産の原料を使い、冬の寒い時期から3ヶ月かけて酒を造り、 4ヶ月かけて酢を造ります。 出来上がるまでに7ヶ月・・・ ゆっくりと、手間と時間と愛情を込めたお酢をご賞味下さい。 ****************************** 【 静置発酵醸造 とは】 酢は、速醸造法・準速醸造法での製法と、天然醸造法で造られるものなどがあります。 短いものは、わずか3日で出来てしまいます。 今川酢造はタンクでゆっくり醗酵する天然醸造法(静置醗酵法)で造っていて、この方法は日本でも数少ない造り方となっています。 お酒(醪・もろみ・製造免許を要する)を造ってからお酢にるしてので、大変時間と手間がかかっています。 ********************...
coco彩果
410円
品 名 すし酢 原材料名 米酢 砂糖 食塩 内 容 量 360ml 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存し、開栓後は早めにご使用ください。 製 造 者 合名会社 今川酢造 石川県金沢市野町3-19-1 coco彩果 セレクト石川県金沢市。その中でも、古くからの寺が町に並ぶ「寺町界隈」のそば。 通りから一本入った静かな佇いの町並みの中にあり、お店の前を通ると ふわっ っとやさしい酢の香りが漂ってきます。 日本でも数少ない、“静置発酵法(せいちはっこうほう)"で時間と手間をかけて造る、 お酢。 今川酢造のお酢造りは、国産の米を仕入れ、酒を造るところから始まります。 三代目社長の今川英雄さんです。 ご夫婦ともいつも、にこにこ。 「酢造りを知ってもらうには見てもらった方が分かりやすいからね」と丁寧に蔵の中を案内して下さいます。 国産の原料を使い、冬の寒い時期から3ヶ月かけて酒を造り、 4ヶ月かけて酢を造ります。 出来上がるまでに7ヶ月・・・ ゆっくりと、手間と時間と愛情を込めたお酢をご賞味下さい。 ****************************** 【 静置発酵醸造 とは】 酢は、速醸造法・準速醸造法での製法と、天然醸造法で造られるものなどがあります。 短いものは、わずか3日で出来てしまいます。 今川酢造はタンクでゆっくり醗酵する天然醸造法(静置醗酵法)で造っていて、この方法は日本でも数少ない造り方となっています。 お酒(醪・もろみ・製造免許を要する)を造ってからお酢にるしてので、大変時間と手間がかかっています。 ****************************** まずは、寒い冬の酒造りから。 酒ができたら、酢の蔵に移して酢造り。 ◇今川酢造さんへ蔵見学に行ってきました◇...
coco彩果
750円
品 名 加工酢 原材料 純米酢(米(国産)・梅(石川県産)・てんさい糖 内 容 量 150ml 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存し、開栓後は早めにご使用ください。 製 造 者 合名会社 今川酢造 石川県金沢市野町3-19-1 coco彩果 セレクト石川県金沢市。その中でも、古くからの寺が町に並ぶ「寺町界隈」のそば。 通りから一本入った静かな佇いの町並みの中にあり、お店の前を通ると ふわっ っとやさしい酢の香りが漂ってきます。 日本でも数少ない、“静置発酵法(せいちはっこうほう)"で時間と手間をかけて造る、 お酢。 今川酢造のお酢造りは、国産の米を仕入れ、酒を造るところから始まります。 三代目社長の今川英雄さんです。 ご夫婦ともいつも、にこにこ。 「酢造りを知ってもらうには見てもらった方が分かりやすいからね」と丁寧に蔵の中を案内して下さいます。 国産の原料を使い、冬の寒い時期から3ヶ月かけて酒を造り、 4ヶ月かけて酢を造ります。 出来上がるまでに7ヶ月・・・ ゆっくりと、手間と時間と愛情を込めたお酢をご賞味下さい。 ****************************** 【 静置発酵醸造 とは】 酢は、速醸造法・準速醸造法での製法と、天然醸造法で造られるものなどがあります。 短いものは、わずか3日で出来てしまいます。 今川酢造はタンクでゆっくり醗酵する天然醸造法(静置醗酵法)で造っていて、この方法は日本でも数少ない造り方となっています。 お酒(醪・もろみ・製造免許を要する)を造ってからお酢にるしてので、大変時間と手間がかかっています。 ****************************** まずは、寒い冬の酒造りから。 酒ができたら、酢の蔵に移して酢造り。 ...
coco彩果
700円
品 名 加工酢 原材料名 純米酢・唐辛子 内 容 量 120ml 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存し、開栓後は早めにご使用ください。 製 造 者 合名会社 今川酢造 石川県金沢市野町3-19-1 coco彩果 セレクト石川県金沢市。その中でも、古くからの寺が町に並ぶ「寺町界隈」のそば。 通りから一本入った静かな佇いの町並みの中にあり、お店の前を通ると ふわっ っとやさしい酢の香りが漂ってきます。 日本でも数少ない、“静置発酵法(せいちはっこうほう)"で時間と手間をかけて造る、 お酢。 今川酢造のお酢造りは、国産の米を仕入れ、酒を造るところから始まります。 三代目社長の今川英雄さんです。 ご夫婦ともいつも、にこにこ。 「酢造りを知ってもらうには見てもらった方が分かりやすいからね」と丁寧に蔵の中を案内して下さいます。 国産の原料を使い、冬の寒い時期から3ヶ月かけて酒を造り、 4ヶ月かけて酢を造ります。 出来上がるまでに7ヶ月・・・ ゆっくりと、手間と時間と愛情を込めたお酢をご賞味下さい。 ****************************** 【 静置発酵醸造 とは】 酢は、速醸造法・準速醸造法での製法と、天然醸造法で造られるものなどがあります。 短いものは、わずか3日で出来てしまいます。 今川酢造はタンクでゆっくり醗酵する天然醸造法(静置醗酵法)で造っていて、この方法は日本でも数少ない造り方となっています。 お酒(醪・もろみ・製造免許を要する)を造ってからお酢にるしてので、大変時間と手間がかかっています。 ****************************** まずは、寒い冬の酒造りから。 酒ができたら、酢の蔵に移して酢造り。 ◇今川酢造さんへ蔵見学に行ってきました◇...
coco彩果
750円
品 名 米酢 原材料名 石川県能登島産 特別栽培米コシヒカリ 酸 度 4.5% 内 容 量 360ml 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存し、開栓後は早めにご使用ください。 販 売 者 農事組合法人 ラコルト能登島 石川県七尾市向田町に部20 製 造 者 合名会社 今川酢造 石川県金沢市野町3-19-1 coco彩果 セレクト◆静置発酵醸造(せいちはっこうじょうぞう)で造った純米酢◆ 能登島向田町で生産している特別栽培米コシヒカリを100%原材料に使用し、 金沢の老舗酢造メーカー、今川酢造で日本でも少なくなった“静置発酵醸造"で米から酒に、酒から酢にじっくりと醸造して生まれた 「本格派」の純米酢です。 ◇今川酢造さんについて更に詳しくはこちらでご覧ください。 ▼今川酢造商品ページへ 酢は、米で味が変わります。 ラコルト能登島が今川酢造に持ち込んだ米は減農薬の能登向田町産のコシヒカリ100%。その風味はツンとしたお酢の強さがなくまろやかで、どの料理にも使いやすく、料理研究家やイタリアンレストランのシェフも太鼓判を押しました。 出来上がった酢は、オリジナルパッケージで包みます。 向田(こうだ)町のある能登島とは———— そんな能登島で、農業を営む “ラコルト能登島"は、向田町でのお米の栽培・野菜を中心に様々な取り組みを行っています。 農業法人ラコルト能登島のその他の取り組み ◆耕作放棄地を無くしたい◆ 耕地のうち、過去1年以上作付けせず、しかもこの数年の間に再び作付する考えのない耕地のことを「耕作放棄地」と言います。...
coco彩果
700円
内 容 量 190ml 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存し、開栓後は早めにご使用ください。 製 造 者 合名会社 今川酢造 石川県金沢市野町3-19-1 coco彩果 セレクト石川県金沢市。その中でも、古くからの寺が町に並ぶ「寺町界隈」のそば。 通りから一本入った静かな佇いの町並みの中にあり、お店の前を通ると ふわっ っとやさしい酢の香りが漂ってきます。 日本でも数少ない、“静置発酵法(せいちはっこうほう)"で時間と手間をかけて造る、 お酢。 今川酢造のお酢造りは、国産の米を仕入れ、酒を造るところから始まります。 三代目社長の今川英雄さんです。 ご夫婦ともいつも、にこにこ。 「酢造りを知ってもらうには見てもらった方が分かりやすいからね」と丁寧に蔵の中を案内して下さいます。 国産の原料を使い、冬の寒い時期から3ヶ月かけて酒を造り、 4ヶ月かけて酢を造ります。 出来上がるまでに7ヶ月・・・ ゆっくりと、手間と時間と愛情を込めたお酢をご賞味下さい。 ****************************** 【 静置発酵醸造 とは】 酢は、速醸造法・準速醸造法での製法と、天然醸造法で造られるものなどがあります。 短いものは、わずか3日で出来てしまいます。 今川酢造はタンクでゆっくり醗酵する天然醸造法(静置醗酵法)で造っていて、この方法は日本でも数少ない造り方となっています。 お酒(醪・もろみ・製造免許を要する)を造ってからお酢にるしてので、大変時間と手間がかかっています。 ****************************** まずは、寒い冬の酒造りから。 酒ができたら、酢の蔵に移して酢造り。 ◇今川酢造さんへ蔵見学に行ってきました◇ その時の様子はこちらでご覧ください。 お酢は...
coco彩果
1,080円
品 名 米酢 原材料名 紫黒米(富山県産) 酸 度 4.5% 内 容 量 500ml 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存し、開栓後は早めにご使用ください。 製 造 者 合名会社 今川酢造 石川県金沢市野町3-19-1 coco彩果 セレクト石川県金沢市。その中でも、古くからの寺が町に並ぶ「寺町界隈」のそば。 通りから一本入った静かな佇いの町並みの中にあり、お店の前を通ると ふわっ っとやさしい酢の香りが漂ってきます。 日本でも数少ない、“静置発酵法(せいちはっこうほう)"で時間と手間をかけて造る、 お酢。 今川酢造のお酢造りは、国産の米を仕入れ、酒を造るところから始まります。 三代目社長の今川英雄さんです。 ご夫婦ともいつも、にこにこ。 「酢造りを知ってもらうには見てもらった方が分かりやすいからね」と丁寧に蔵の中を案内して下さいます。 国産の原料を使い、冬の寒い時期から3ヶ月かけて酒を造り、 4ヶ月かけて酢を造ります。 出来上がるまでに7ヶ月・・・ ゆっくりと、手間と時間と愛情を込めたお酢をご賞味下さい。 ****************************** 【 静置発酵醸造 とは】 酢は、速醸造法・準速醸造法での製法と、天然醸造法で造られるものなどがあります。 短いものは、わずか3日で出来てしまいます。 今川酢造はタンクでゆっくり醗酵する天然醸造法(静置醗酵法)で造っていて、この方法は日本でも数少ない造り方となっています。 お酒(醪・もろみ・製造免許を要する)を造ってからお酢にるしてので、大変時間と手間がかかっています。 ****************************** まずは、寒い冬の酒造りから。 酒ができたら、酢の蔵に移して酢造り。 ...
coco彩果
1,460円
名 称 炊き込みごはん(中華ごはん) 原材料名 干し海老(香川)・貝柱(北海道)・干し椎茸(石川)・きくらげ(石川)・海塩(石川)・生姜(長崎) 内 容 量 40g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 販 売 者 有限会社 能登製塩 金沢市寺町1-6-54 coco彩果 セレクト能登製塩さんは珠洲の海沿いの工場は被災されましたが、加工品に使用する塩は昨年のうちに金沢の製造の工場の方へ入荷していたそうで、わかめふりかけと最中スープ、炊き込みご飯の素のみ、通常通りお届けできます。現在は復興に向け頑張っておられます。 ご来店ありがとうございます!店長の箕田と申します(^^)能登製塩さんの「中華ごはん」、具材がごろごろ入っていてびっくり!本当においしくておすすめなので、実際に作って食べてみたレポートをいたします! 入っているのは、左から 奥能登海水塩・乾燥生姜・具、 だけ! これで、能登製塩の加藤社長に「全部入れて炊くだけやよ」って教えていただき、 「もち米で炊くとおこわになって美味しいよ~~」というので近所のむつぼしさんでもち米を購入。 商品にお米は付いてきません 準備完了! 作ってみましたっ 2合用です。 もち米100%が良いようですが、今回は普通のごはんでも炊きたかったので 白米1.5カップ、もち米0.5カップで作ってみました。(0.5じゃあんまりもち米の意味なかったです・・) ショウガをいれて。 塩を入れて 一旦、まぜて。 よし、具を入れよう! と思ったら乾燥剤が入っていたので取り出して どさぁ しいたけ、ごろごろごろ~~~~~~~~~! 大きいです、しいたけ。 えっ 大きくない??!しいたけ! 乾燥の具ばかりなので水に浮いています。 こんでいいのかな。。。。と思いながらも、炊いてみます...
coco彩果
540円
クシュッと溶ける食感、和三盆糖の 心地よい甘さが幸せを運びます。 健康卵(セイ・アグリ—システム) 阿波和三盆糖(岡田製糖所) 夏場は冷蔵庫で冷やされますと、より美味しく 召し上がっていただけます。 賞味期限は、製造日より60日です。 名 称 焼き菓子(メレンゲ菓子) 原材料名 砂糖(国内製造 和三盆20%) 卵白(卵を含む) 原料原産地名 国産 内 容 量 10個 賞味期限 製造日より60日 保存方法 冷暗所で保存してください。 製 造 者 菓子工房よどがわ 淀川栄美子 石川県小松市国府台2-96 御歳暮 お歳暮 お中元 御年賀 お年賀 御中元 ギフト 贈り物 無添加 美味しい おいしい テレビで放送されました 雑誌で紹介 金沢 金澤 和三盆 甘い とろける 金沢土産 coco彩果 セレクト※※※パッケージが変更になりました(2021/4/1より)※※※石川の和菓子文化に沿った落雁の甘さに、かろやかな食感。和風のメレンゲクッキーです。和三盆と卵白で作る上品な甘さの和風のメレンゲクッキー。一般にメレンゲクッキーというと、グラニュー糖や砂糖を使う洋菓子です。洋菓子のメレンゲクッキーを“わたあめ味"とすると、こちらは和菓子屋さんの“落雁の味"。食感は、初めは軽やかにサクっ! そのあと口の中でスーッと溶けていきます。優しくてお菓子作りに真剣なオーナー(奥様)と楽しくて真面目なご主人。良いものを作りたい、という菓子工房よどがわさんで使われているのは、厳選した国産の材料です。富山県のサルモネラ菌ゼロのセイ・アグリーシステムの卵、徳島県・岡田製糖所の阿波和三盆糖を使用しています。[1袋 10個入り]鈴玉のお味は3種ございます。お茶やクッキーとの詰め合わせもございます。贈り物などにもご利用ください。▼菓子工房よどがわ その他の商品はこちら
coco彩果
1,080円
ふぐの子ぬか漬けは日本海沿岸のふぐを塩と米ぬか、米糀、魚醤で漬け込んでおり、塩味のなかに感じる旨味と酸味、かすかな渋味をお楽しみ頂けます。 名 称 ふぐの糠漬け 原材料 ごまふぐ、米糠、米こうじ、食塩、魚醤(いわし・さば) 原料原産地名 国産 内容量 一本(片身)(大きさは個体差により異なります。ご了承ください。) 賞味期間 製造より120日 保存方法 冷蔵(10℃以下で保存して下さい) 製造者 株式会社四十萬谷本舗 金沢市弥生1丁目17-28 coco彩果 セレクト金沢の味、ふぐの糠漬は、世界的にも珍しい発酵食品です。吟味された日本海沿岸のふぐを塩と米糠、米麹、魚醤で漬け込んでおり、塩味のなかに感じる旨味と酸味、かすかな渋味をお楽しみ頂けます。【お召しあがり方】洗わずに糠を落とし、薄切りに削ぎ切ってお召し上がりください。また、さっと焼いて頂くと香ばしさが加わります。さらにお酢や日本酒をかけたり浸していただいても一層美味しくお召し上がり頂けます。※ご注文の前にご確認ください。・大きさは個体差により異なります。ご了承の上、お買い求めください。・数が多いと在庫が無い可能性もありますので、多くご注文の場合は事前にご連絡いただきますよう、お願い致します。
coco彩果
330円
まつや とり野菜みそシリーズ みそだれ・ぞうすい・ピリ辛 ケース売り等はこちらから 名称 調味みそ 原材料名 米みそ・豆板醤・醸造調味料・砂糖・魚介エキス・チキンオイル・食塩・ガーリックパウダー・チキンエキス・香辛料・酒精・調味料(アミノ酸等) 内容量 200g 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光を避け常温保存・ なお開封後は冷蔵庫にて保存してください。 製 造 者 株式会社まつや石川県かほく市木津八14-2番地 ※1袋、3〜4人前です。まつや とり野菜みそ(ピリ辛)このお味噌、鍋味噌だけど、地元金沢ではどこの店でも、年中売ってる!“夏に鍋味噌?"と思われるかもしれないけど、これが結構夏でも売れる。それくらい、地元民に定着した人気のお味噌なのです。 お味の特徴はというと、コクがある味噌味に野菜の甘みが加わってまろやかさがでます。 そして、この地元ではどこかしこで見られるお味噌、金沢を一歩出るとなかなか手に入りにくかったりするのです。 こんなに美味しいのにどうして・・・(T∩T)泣 まつや『まつや とり野菜みそ(ピリ辛)』は、加賀・能登の伝統から生まれた良質のみそを使用した完全調味みそです。調味味噌だから鍋料理の他、そのまま、お肉やお魚を漬け込んでもいいし、炒め物の味付けに使ってもバッチリ(^-^)d とり野菜専門店“まつや"のオリジナルみそを手軽にご家族でお楽しみいただけます。なべ料理いろいろに、又、お肉や魚のみそ漬けにもご利用ください。 「とり野菜鍋」の作り方(3〜4人前) 「みそ漬け」の作り方 鍋料理いろいろ ・牛みそ鍋 ・かにみそ鍋 ・魚貝みそ鍋 ・豚みそ鍋 ・とりみそ鍋 ・野菜みそ鍋 ・かきみそ鍋 ・みそ煮込うどん 〈材料〉お好みの肉 約300g ・白菜(中)1/6 約600g ・とり野菜みそ1袋 〈作り方...
coco彩果
1,350円
名 称 炊き込みごはん(豆ごはん) 原材料名 干し椎茸(石川)、昆布(北海道)、海塩(石川)、舞茸・えのき(長野)、鰹節(三重)、しめじ(長野)、めかぶ(熊本) 内 容 量 38g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 販 売 者 有限会社 能登製塩 金沢市寺町1-6-54 coco彩果 セレクト能登製塩さんは珠洲の海沿いの工場は被災されましたが、加工品に使用する塩は昨年のうちに金沢の製造の工場の方へ入荷していたそうで、わかめふりかけと最中スープ、炊き込みご飯の素のみ、通常通りお届けできます。現在は復興に向け頑張っておられます。 ご来店ありがとうございます!店長の箕田と申します(^^)能登製塩さんの「きのこごはん」、キノコ好きにはワクワクする一品です。 だって、 袋にぱんっぱんに入ったきのこ! 開けてみます! ご覧ください、キノコがたっぷり! しいたけは能登115 やのとてまり。乾燥の段階でこんなに大きいなんて、炊いたらどうなるんだかっ しめじ! まいたけ! えのき! もうそのまんま、はいっています。 どんな味になるんだろ~~ ごはんと、小さじ1の醤油を用意して、「全部入れて炊くだけ」なんです。 「醤油の量を増やせば3カップ炊けるよ~~」と能登製塩さん。 準備は万端です! もち米で炊くともっちりしますが、今回は用意がなかったので普通のお米です。 まず、ご飯を2カップ洗い、2カップの量の水を加えておきます。そこへ、 醤油 小さじ1(大さじ1の1/3)、 具と、 塩と昆布をザザーッ 軽くかき混ぜ、水を加えます。 そう、水を加えます! パッケージの用紙には「通常の水加減で炊きます」と書いてあるのですが、料理がそんなに得意ではない私。 初めて炊いたときは水を加えず、...
coco彩果
3,960円
まつや とり野菜みそ1ケース(200g×12袋) まつや とり野菜みそシリーズ みそだれ・ぞうすい・ピリ辛 ケース売り等はこちらから 名 称 調味みそ 原材料名 米みそ・醸造調味料・砂糖・魚介エキス・チキンオイル・食塩・ガーリックパウダー・チキンエキス・香辛料・酒精・調味料(アミノ酸等) 内 容 量 1袋 200g×12袋 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光を避け常温保存・ 但し、開封後は冷蔵庫にて保存してください。 製 造 者 株式会社まつや石川県かほく市木津ハ14-2番地 ※1袋、3〜4人前です。まつや とり野菜みそこのお味噌、鍋味噌だけど、地元金沢ではどこの店でも、年中売ってる!“夏に鍋味噌?"と思われるかもしれないけど、これが結構夏でも売れる。それくらい、地元民に定着した人気のお味噌なのです。 お味の特徴はというと、コクがある味噌味に野菜の甘みが加わってまろやかさがでます。 そして、この地元ではどこかしこで見られるお味噌、金沢を一歩出るとなかなか手に入りにくかったりするのです。 こんなに美味しいのにどうして・・・(T∩T)泣 まつや『とり野菜みそ』は、加賀・能登の伝統から生まれた良質のみそを使用した完全調味みそです。調味味噌だから鍋料理の他、そのまま、お肉やお魚を漬け込んでもいいし、炒め物の味付けに使ってもバッチリ(^-^)d とり野菜専門店“まつや"のオリジナルみそを手軽にご家族でお楽しみいただけます。なべ料理いろいろに、又、お肉や魚のみそ漬けにもご利用ください。 「とり野菜鍋」の作り方(3〜4人前) 「みそ漬け」の作り方 鍋料理いろいろ ・牛みそ鍋 ・かにみそ鍋 ・魚貝みそ鍋 ・豚みそ鍋 ・とりみそ鍋 ・野菜みそ鍋 ・かきみそ鍋 ・みそ煮込うどん 〈材料〉お好みの肉 約300g ・白菜(中)1/6 約600g ...
coco彩果
1,200円
まつや ピリ辛とり野菜みそ200g×3袋 配送便はクロネコゆうパケットのため日時指定・代金引換は出来ません。 同梱品がある場合、宅急便配送となり送料がかかります。 まつや とり野菜みそシリーズ・ケース売り等はこちらから 名 称 調味みそ 原材料名 米みそ・豆板醤・醸造調味料・砂糖・魚介エキス・チキンオイル・食塩・ガーリックパウダー・チキンエキス・香辛料・酒精・調味料(アミノ酸等) 内 容 量 1袋200g×3 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光を避け常温保存・ 但し、開封後は冷蔵庫にて保存してください。 製 造 者 株式会社まつや石川県かほく市木津ハ14-2番地 ※1袋、3〜4人前です。まつや とり野菜みそこのお味噌、鍋味噌だけど、地元金沢ではどこの店でも、年中売ってる!“夏に鍋味噌?"と思われるかもしれないけど、これが結構夏でも売れる。それくらい、地元民に定着した人気のお味噌なのです。 お味の特徴はというと、コクがある味噌味に野菜の甘みが加わってまろやかさがでます。 そして、この地元ではどこかしこで見られるお味噌、金沢を一歩出るとなかなか手に入りにくかったりするのです。 こんなに美味しいのにどうして・・・(T∩T)泣 まつや『とり野菜みそ』は、加賀・能登の伝統から生まれた良質のみそを使用した完全調味みそです。調味味噌だから鍋料理の他、そのまま、お肉やお魚を漬け込んでもいいし、炒め物の味付けに使ってもバッチリ(^-^)d とり野菜専門店“まつや"のオリジナルみそを手軽にご家族でお楽しみいただけます。なべ料理いろいろに、又、お肉や魚のみそ漬けにもご利用ください。 「とり野菜鍋」の作り方(3〜4人前) 「みそ漬け」の作り方 鍋料理いろいろ ・牛みそ鍋 ・かにみそ鍋 ・魚貝みそ鍋 ・豚みそ鍋 ・とりみそ鍋 ・野菜みそ鍋 ・かきみそ鍋...