十文字屋商店 楽天市場店
2,380円
商品説明名称銀鱈西京漬け 原材料名 銀鱈(アラスカ産)、味噌、発酵調味料、水あめ混合異性化液糖、酒粕、味醂、食塩、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む内容量350g(70g×5切れ) 賞味期限パッケージに記載してある賞味期限は、業務用冷凍庫での保管を前提としております。 家庭用冷凍庫の場合、一ヶ月程度を目安に消費していただくことを推奨します保存方法要冷凍(-18℃以下で保存してください)調理方法 加熱してお召し上り下さい
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15,998円
商品説明名称鰹たたき内容量 3kg入り(背節・腹節あわせ12本〜14本前後)産地名宮城県産 消費期限家庭用冷凍庫の場合発送日を含め10日、解凍後即日 保存方法-18℃以下で保存加工業者名太信水産株式会社静岡県焼津市夏になると太平洋沿岸を主な餌となる イワシの群れを追い北上しながらたっぷりと脂を蓄え、 秋になると南下してくるいわゆる「戻り鰹」と呼ばれるカツオ。 まさにその時期に三陸金華山沖で漁獲され、 石巻港に水揚げされるのが全国的にも名高い ブランド鰹【金華かつお】となるのです。 毎年春になると主に西日本から入荷してくる「初鰹」。 身は赤々として味はあっさりめ。 「女房を質に入れても初鰹」という 如何にも初物好きでせっかちな 江戸っ子らしい川柳がよく知られていますが、 本当に美味しい鰹を求めるならばなんといっても脂の乗った 三陸沖の【金華かつお】がイチバン! 獲れたての鰹を船上で瞬間凍結し、 一度も解凍することなく旨味をギュッと凝縮した 「たたき」に仕上げます。 その圧倒的高鮮度は解凍後にちぢみと言われる死後硬直を 起こす事もあるほど!! 高温で焼き上げるから皮目の香ばしさと くせのないさっぱりとした脂が口の中に広がります。 もっちりとした食感を楽しみたい方は厚めに、 鰹の風味を楽しみたい方は薄めにスライス。 茗荷におろし生姜・スライスしたにんにくや 小口に切った万能ねぎなどたっぷりと薬味を乗せて・・・ 醤油にお酒、みりんを合わせたタレに漬け込んだ 「づけ」で手巻き寿司・・・ もう一度軽く炙ってシンプルに粗塩を振って・・・ 残ったタタキも竜田揚げにすれば翌日だって美味しく♪ お好みの食べ方で 当店の「金華かつおのたたき」を心ゆくまでご堪能ください! ※冷凍鰹の賞味期限について※ 冷凍鮪・鰹など赤身の魚は大変デリケートで、...
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980円
商品説明名称天然ぶり照焼用 原材料名 ぶり(三陸産)、醗酵調味料、醤油、還元水飴、水あめ混合異性化液糖、清酒、かつお節エキス、アミノ酸液、食塩、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量4切賞味期限家庭用冷凍庫で約1ヶ月保存方法-18℃以下で保存してください。 お召し上がり方法中火でじっくりと焼き上げてください。 フライパンに油を薄くひき、ソテーしても美味しく召し上がれます。
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3,480円
商品説明名称冷凍魚介加工品 原材料名あんきも(カナダ産)、塩内容量1本(約220g)賞味期限家庭用冷凍庫で約一か月 ※解凍後は2〜3日以内にお召し上がりください保存方法要冷凍(-18℃以下) 凍結前加熱の有無加熱してあります加熱調理の必要性 解凍後そのままお召し上がりいただけます
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2,980円
商品説明名称かにみそ原材料名 紅ズワイかにみそ(国産)、紅ズワイかに肉(国産)、カニエキス、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、香料(原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む) 内容量500g賞味期限家庭用冷凍庫で一か月解凍後は2〜3日以内にお召し上がりください。保存方法要冷凍(-18℃以下で保存してください)加熱調理の必要性解凍後そのままお召し上がりください