蘇州林
1,300円
蘇州林の麻花兒 麻花兒(マファール)よりより 長崎中華街になくてはならないお菓子!中華菓子といえば月餅を思い浮かべる方が多いと思いますが、長崎で中華菓子といえば【麻花兒】です! 通称“よりより"と呼ばれるこのお菓子。 江戸時代、唐船の入港とともに伝わった味を、 蘇州林ならではの製法で今日に伝承しています。 この製法は一子相伝! うまみ調味料に頼らず、風土に合わせて旨味を引き出しています。 小麦の成育管理と品質管理の良い国産の粉を厳選し、添加物は一切使用しません。 油のキレも味の大切な要素です。 蘇州林「マファール」のさわやかな食後感は他の追随を許しません。 地元長崎でも“よりより"の名品と評を頂いております。 かたいけれど噛むほどに美味しい! 言葉にすると「ほのかな後味のある甘味」。 この旨味が〈中華菓子の皇帝〉といわれる由縁です。 一本一本手で編むようにしてつくります。マファールがそうめんのルーツであることはあまり知られていません。シンプルなお菓子だけに旨味をだすのは難しいのです。その技は企業秘密です。 【常温便】
5,400円
【常温便】 【送料無料】 麻花兒7本入10 袋セットです。
650円
【常温便】
【常温便】 【送料無料】 ソフト麻花兒15本入5袋セットです。
【常温便】 【送料無料】 ソフト麻花兒7本入10袋セットです。
ソフト麻花兒 旨味・後味の良さを残し、柔らかくしました。 食後感のすっきりした美味しさは、麻花兒の硬さと無関係ではありません。かたいものが苦手なお客様のために、あえてチャレンジし、麻花兒の品質を保ちながら歯ざわりの柔らかい逸品を完成させました。 【常温便】
2,060円
【常温便】 月餅大(直径約9cm)の「木の実」1個「混合」1個入りです。 1個ずつ袋で密封して脱酸素剤入りです。 ※内容の種類の変更は可能です。
3,240円
【常温便】 ソフト麻花兒32本(個包装)、菓子贈答箱入りです。
【常温便】 麻花兒40本(個包装)、菓子贈答箱入りです。
【常温便】 麻花兒20本、ソフト麻花兒16本(個包装)、菓子贈答箱入りです。
蘇州林の華林糖 練った小麦粉にピーナッツと黒胡麻を練り込みスティック状にして揚げた後、こだわりの沖縄産黒糖を絡めます。着色料(カラメル等)を一切使用せず膨張剤はイースト(天然物)を使用し、自然の色あいと表面の肌そして黒糖は独特な【風味(苦味)】が特長の沖縄産に限定して仕上げた自然の【うま味】の自信作です。 ピーナッツと胡麻の香ばしさ、黒糖本来の旨味! 【常温便】
972円
月餅 混合小豆あんの中にクルミ・ナツメ・カシュナッツ・ゴマ・リンゴ・レーズン(6種類)が入っています。 1個ずつ袋で密封し脱酸素剤入りです。直径約9cmです。 【常温便】
蘇州林の金銭餅 金銭餅(きんせんぴん) お金の形をしたこのお菓子は、中国宋の時代、時の皇帝への献上品として誕生しました。 昔ながらの型を使って一個一個手作業で抜いた生地に胡麻をまぶして焼き上げています。蘇州林は機械使用、添加物の特長である[ガリガリ][ゴリゴリ][ザラザラ]感が出ないように、昔からの本当の手作り方法によって出来る味は【一粒の重量は軽く】【サクサクとした食感】と考えております。 胡麻の香ばしい風味とサクッとした口当たりの美味しさ! 【常温便】
蘇州林の月餅 月餅(げっぺい) 月餅の由来は面白く、満月の夜丘の上で敵をあざむきつつ、夜明けまで宴を張り餅の中に伝令文をしのばせて連絡しあったという故事からその名がついたそうです。中華菓子の代表として有名ですが弊社の月餅は、すっきりした後味に特徴があります。包皮にしつこい甘さがありません。強い甘味が好きな方もいらっしゃいますが、店主はあくまで品の良い甘さにこだわります。 上質な小豆だけを使用した餡は、これまでの月餅のイメージとは異なり、甘みをおさえてあっさりとした上品な味わいに仕上げています。 月餅 木の実蒸粉あん(小麦粉)の中にクルミ・ナツメ・カシュナッツ・ゴマ・モモ・リンゴ・パイン・レーズン(8種類)が入っています。珍しいと大変好評の一品です。 1個ずつ袋で密封し脱酸素剤入りです。直径約9cmです。 【常温便】
263円
蘇州林の月餅 月餅(げっぺい) 月餅の由来は面白く、満月の夜丘の上で敵をあざむきつつ、夜明けまで宴を張り餅の中に伝令文をしのばせて連絡しあったという故事からその名がついたそうです。中華菓子の代表として有名ですが弊社の月餅は、すっきりした後味に特徴があります。包皮にしつこい甘さがありません。強い甘味が好きな方もいらっしゃいますが、店主はあくまで品の良い甘さにこだわります。 上質な小豆だけを使用した餡は、これまでの月餅のイメージとは異なり、甘みをおさえてあっさりとした上品な味わいに仕上げています。 月餅 木の実蒸粉あん(小麦粉)の中にクルミ・ナツメ・カシュナッツ・ゴマ・モモ・リンゴ・パイン・レーズン(8種類)が入っています。珍しいと大変好評の一品です。 1個ずつ袋で密封し脱酸素剤入りです。直径約5cmです。 【常温便】
月餅 くるみ小豆あんの中にくるみが入っています。 1個ずつ袋で密封し脱酸素剤入りです。直径約5cmです。 【常温便】
月餅 くり小豆あんの中にくりが入っています。 1個ずつ袋で密封し脱酸素剤入りです。直径約5cmです。 【常温便】
月餅 小豆あん上質な小豆だけを使用した餡は、これまでの月餅のイメージとは異なり、甘みをおさえてあっさりとした上品な味わいに仕上げています。 1個ずつ袋で密封し脱酸素剤入りです。直径約5cmです。 【常温便】
月餅 混合小豆あんの中にクルミ・ナツメ・カシュナッツ・ゴマ・リンゴ・レーズン(6種類)が入っています。 1個ずつ袋で密封し脱酸素剤入りです。直径約5cmです。 【常温便】
【常温便】 【送料無料】 月餅40g(直径約5cm)の「木の実」5個「混合」5個「くり」5個「くるみ」5個「小豆あん」5個入りです。 1個ずつ袋で密封して脱酸素剤入りです。 ※内容の種類の変更は可能です。お選びください。
1,408円
【常温便】 月餅40g(直径約5cm)の「木の実」1個「混合」1個「くり」1個「くるみ」1個「小豆あん」1個入りです。 1個ずつ袋で密封して脱酸素剤入りです。 ※内容の種類の変更は可能です。
2,130円
【常温便】 月餅40g(直径約5cm)の「木の実」2個「混合」2個「くり」2個「小豆あん」2個入りです。 1個ずつ袋で密封して脱酸素剤入りです。 ※内容の種類の変更は可能です。
675円
蘇州林のごま団子 《長崎ランタンフェスティバル》で必食の名物『ごまだんご』をご家庭で。 こだわりの小豆の粒あんを白玉団子で包み、胡麻をまぶして焼き上げました。 胡麻の香ばしさ、団子の柔らかさ、粒あんの上品な甘みが三位一体の美味しさをご賞味ください。 焼き上げていますので、オーブントースターで温めてお召し上がりいただけます。 外はカリっと香ばしく、中は甘くてやわらかい団子です。 【クール冷凍便】
【常温便】 麻花兒10本、ソフト麻花兒8本、金銭餅(50g)4袋、華林糖(50g)4袋、菓子贈答箱入りです。
【常温便】 【送料無料】 麻花兒7本入3袋、ソフト麻花兒7本入3袋、金銭餅2袋、華林糖2袋セットです。種類の変更はご連絡ください。
【常温便】 麻花兒10本、ソフト麻花兒8本、金銭餅(50g)2袋、華林糖(50g)2袋、月餅(40g)4個、菓子贈答箱入りです。
