うらかわ酒店
4,500円
◆めんたい酒盗50g かつおの腸を塩(海水)のみで1〜2年長期熟成発酵させた塩辛とぼらの卵を塩のみで熟成(乳酸発酵)させた珍味です。酒の肴としてはもちろん、ご飯やお豆腐の上お茶漬けなど、からすみ酒盗めんたい酒盗それぞれ極上の一品をご堪能ください。 【原材料名】 すけとうだら卵(米国)、かつおの腸(鹿児島県産)、米発酵調味液、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、ゆずこしょう、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酸味料(クエン酸)、着色料(赤102、黄5、赤104)、発色剤(亜硫酸Na)、紅麹色素 【賞味期限/保存方法】 冷凍で3か月 ◆からすみ酒盗50g かつおの腸を塩(海水)のみで1〜2年長期熟成発酵させた塩辛とぼらの卵を塩のみで熟成(乳酸発酵)させた珍味です。酒の肴としてはもちろん、ご飯やお豆腐の上お茶漬けなど、からすみ酒盗めんたい酒盗それぞれ極上の一品をご堪能ください。 【原材料名】 ほらの卵、かつおの腸(鹿児島県産)、食塩、紅麹色素 【賞味期限/保存方法】 冷凍で3か月 ◆雲丹からすみ50g 【賞味期限/保存方法】冷凍で3か月
1,404円
かつおの腸を塩(海水)のみで1~2年長期熟成発酵させた塩辛とぼらの卵を塩のみで熟成(乳酸発酵)させた珍味です。酒の肴としてはもちろん、ご飯やお豆腐の上お茶漬けなど、からすみ酒盗めんたい酒盗それぞれ極上の一品をご堪能ください。 【めんたい酒盗】 【原材料名】 すけとうだら卵(米国)、かつおの腸(鹿児島県産)、米発酵調味液、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、ゆずこしょう、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酸味料(クエン酸)、着色料(赤102、黄5、赤104)、発色剤(亜硫酸Na)、紅麹色素 【賞味期限/保存方法】 冷凍で3か月
3,238円
角煮をつくるとどうしても出てきてしまう切れ端の部分、ひとつの鍋で煮込んでいるので味付けは同じです。お徳用、ぜひ一度ご賞味下さい。 美味しい召し上がり方 紙袋から出していただき、真空された袋のまま湯銭で10分温めてからお召し上がりください。 保存方法 常温(高温、多湿を避けて冷暗所で保存して下さい) 賞味期限 製造日より90日 内容量 1袋=180g ※メール便(ポスト投函)でのお届けのため、代金引換でのお支払いはお断りいたします。 配送日時の指定・クール便でのお届けはできません。何卒ご了承くださいませ。
11,880円
からすみ100g + 生からすみセット【クール便】 完全手作り品のため お届けに日数がかかる場合もございます。 ご注文後、こちらより、発送日などご連絡いたします。 製造元:松庫商店 都道府県:長崎県 完全手作り品のため お届けに日数がかかります。 ご注文後、こちらより、発送日などご連絡いたします。 松庫商店の「からすみ」と「生からすみ」を食べ比べ! −−−生からすみ−−− 松庫商店の「生からすみ」 「生からすみ」は松庫商店の3代目店主、上野初太郎が日本で初めて考案しました。当時、鰡(ボラ)卵の破れたものは干しからすみとして製品にすることができず、何とか別の商品にできないものかと試行錯誤の末生まれたのが、「生からすみ」です。 おかげさまで今では破れた鰡卵だけでは生産が追いつかず、干しからすみの原料も使うほどの看板商品になりました。結果、昭和47年に、農林水産大臣賞を受賞致しました。 蓋を開けると、海の香りが広がって、鮮やかな山吹色の粒々に食欲をそそられます。明太子やキャビアとはまた一味違うコクのある旨味があり、あとをひく美味しさです。 現在、和、洋、中華ジャンルを問わず使って頂いてます。 当時の味を守りながら、塩漬けの段階から瓶詰めまで、全て手作業で丁寧に作っております。 *** 生からすみの注文に関して *** ご注文いただいた「生からすみ」は、1つ1つ手作りのため、毎日少量の製造となっております。 賞味期限が短いためメーカーでも通常少量ずつ製造しており、平常在庫も少量にしております。 この度は、おもいかげずご注文が殺到しメーカー在庫も払底しました。 可能な限りの製造をはじめましたが、1日の製造量には限りがありますので、現在お受けしているご注文商品を出荷するには日にちを要します。 ご希望の着時にお届けできませんが...
9,202円
長崎「松庫商店 からすみ木箱」約100g【クール便】 完全手作り品のため お届けに日数がかかります。 ご注文後、こちらより、発送日などご連絡いたします。 ※こちらの商品は品質保持のため、クール便でのお届けとなります。手づくりの為、売り切れの節はご容赦ください。 製造元:松庫商店 都道府県:長崎県 お酒がグイグイ進みます!あとをひくウマさです! そのまま厚さ2、3mm程度に薄く切って薄皮を取ってお召しあがり下さい。又お吸物に切ったのを浮かせても独特の風味があります。 温かいご飯にちょっとのせたり、あと一品というときに、大根おろしにのせると色合いもよく、また、いかや白身魚のお刺身のお醤油がわりに使っていただいたりと、手間をかけずに普段よりちょっと贅沢な気分が味わえます。 ◎ 御 注 意 時日経過の為表皮が白くなったり、乾きすぎて色が黒ずんでいても、酒で湿した布で拭くか、三十分程包んで湿りを与えてから切ってお召しあがりください。 味は変わりませんが海のものですから早めにお召しあがり下さい。 手づくりの為、売り切れの節はご容赦ください。
8,856円
長崎「松庫商店 からすみ木箱」約100g【クール便】 完全手作り品のため お届けに日数がかかります。 ご注文後、こちらより、発送日などご連絡いたします。 ※こちらの商品は品質保持のため、クール便送料でのお届けとなります。手づくりの為、売り切れの節はご容赦ください。 製造元:松庫商店 都道府県:長崎県 お酒がグイグイ進みます!あとをひくウマさです! そのまま厚さ2、3mm程度に薄く切って薄皮を取ってお召しあがり下さい。又お吸物に切ったのを浮かせても独特の風味があります。 温かいご飯にちょっとのせたり、あと一品というときに、大根おろしにのせると色合いもよく、また、いかや白身魚のお刺身のお醤油がわりに使っていただいたりと、手間をかけずに普段よりちょっと贅沢な気分が味わえます。 ◎ 御 注 意 時日経過の為表皮が白くなったり、乾きすぎて色が黒ずんでいても、酒で湿した布で拭くか、三十分程包んで湿りを与えてから切ってお召しあがりください。 味は変わりませんが海のものですから早めにお召しあがり下さい。 手づくりの為、売り切れの節はご容赦ください。
8,316円
完全手作り品のため お届けに日数がかかります。 ご注文後、こちらより、発送日などご連絡いたします。 ※こちらの商品は品質保持のため、クール便送料でのお届けとなります。
3,024円
蓋を開けると、海の香りが広がって、鮮やかな山吹色の粒々に食欲をそそられます。明太子やキャビアとはまた一味違うコクのある旨味があり、あとをひく美味しさです。 一瓶あると、温かいご飯にちょっとのせたり、あと一品というときに、大根おろしにのせると色合いもよく、また、いかや白身魚のお刺身のお醤油がわりに使っていただいたりと、手間をかけずに普段よりちょっと贅沢な気分が味わえます。 当時の味を守りながら、塩漬けの段階から瓶詰めまで、全て手作業で丁寧に作っております。ご注文いただいた「生からすみ」は、1つ1つ手作りのため、毎日少量の製造となっております。 ※生もののため、クール便送料でのお届けとなります。 原材料:ぼらの卵(オーストラリア産) 調味料(アミノ酸等) 酒精 。
9,072円
【クール便】生からすみ 業務用 250g【長崎 松庫商店】 業務用に、ご自宅用に、大人気の生からすみをどうぞ! からすみというと、どうしても酒の肴、お酒が苦手な方には敬遠されがちですが、 「生からすみ」はそんなイメージを払拭してくれる商品です。 「生からすみ」は 3代目松庫商店店主、上野初太郎が日本で初めて考案しました。 当時、鰡(ボラ)卵の破れたものは干しからすみとして製品にすることができず、 何とか別の商品にできないものかと試行錯誤の末生まれたのが、「生からすみ」です。 おかげさまで今では破れた鰡卵だけでは生産が追いつかず、 干しからすみの原料も使うほどの看板商品になりました。結果、昭和47年に、農林水産大臣賞を受賞致しました。 蓋を開けると、海の香りが広がって、鮮やかな山吹色の粒々に食欲をそそられます。 明太子やキャビアとはまた一味違うコクのある旨味があり、あとをひく美味しさです。 一瓶あると、温かいご飯にちょっとのせたり、 あと一品というときに、大根おろしにのせると色合いもよく、 また、いかや白身魚のお刺身のお醤油がわりに使っていただいたりと、 手間をかけずに普段よりちょっと贅沢な気分が味わえます。 現在、和、洋、中華ジャンルを問わず、日本各地のお店で 当店の「生からすみ」を使って頂いてます。また、ちょっとしたお礼や お使い物にからすみよりも値段がリーズナブルなことから、 ご進物用として注文されるお客様も増えています。 当時の味を守りながら、塩漬けの段階から瓶詰めまで、 全て手作業で丁寧に作っております。 一度、是非ご賞味くださいませ。 "長崎発の「生からすみ」といえば、松庫(まつくら)" 原材料:ぼらの卵(オーストラリア産) 調味料(アミノ酸等) 酒精 ●生ものですので、クール便でのお届けとなります。 ...
蓋を開けると、海の香りが広がって、 鮮やかな山吹色の粒々に食欲をそそられます。 明太子やキャビアとはまた一味違うコクのある旨味があり、あとをひく美味しさです。 一瓶あると、温かいご飯にちょっとのせたり、 あと一品というときに、大根おろしにのせると色合いもよく、また、いかや白身魚のお刺身のお醤油がわりに使っていただいたりと、手間をかけずに普段よりちょっと贅沢な気分が味わえます 当時の味を守りながら、塩漬けの段階から瓶詰めまで、全て手作業で丁寧に作っております。 **生からすみの注文に関して** ご注文いただいた「生からすみ」は、1つ1つ手作りのため、毎日少量の製造となっております。 可能な限りの製造をはじめましたが、1日の製造量には限りがあります。 原材料:ぼらの卵(オーストラリア産)、調味料(アミノ酸等)、酒精 ※生もののため、クール便の送料でのお届けとなります。農林大臣賞受賞!松庫商店の生からすみ!!
3,888円
こだわりの漁場(長崎県対馬西沖)で漁獲された穴子は上品な脂が特徴で、煮穴子にすれば旨みがさらに凝縮されます。あたたかいこはんにのせれば穴子丼の出来上がり。一口食べれば上品な甘みと旨味が口の中に広がり"ふわっ"とトロけます。刻み海苔のトッピングがオススメです。 その日獲れた新鮮な穴子を活メして血抜きした後、鮮度管理し、長崎県対馬市の寿司店「すし処慎一」秘伝の調理方法で煮穴子にし、灸リを入れて自社オリジナルの煮詰めで仕上げます。厳選された場所で漁獲された穴子だからこその詣の乗り、旨みは格別で様々な料理に使用できます。 対馬西沖の厳選された漁場で漁獲された、極上天然穴子を使った「まぜごはん」です。 あたたかいごはん2合に混ぜるだけで、穴子の美味しいまぜごはんの出来上がり。むらなく混ぜた後10分くらい蒸らすとより美味しくいただけます。 名称:対馬あなごまぜごはん 原材料名:あなご(対馬産)、本醸造醬油(大豆・小麦含む)、砂糖、水あめ、みりん、清酒、昆布出汁、魚醬、澱粉 内容量:160g 賞味期限:製造より6ヶ月(商品裏に記載) 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ※こちらの商品はメール便(ポスト投函)でのお届け商品のため、代金引換でのお支払い、配送日時の指定はお受けできません。何卒ご了承くださいませ。
2,743円
※こちらの商品はメール便(ポスト投函)でのお届け商品のため、代金引換でのお支払い、配送日時の指定はお受けできません。何卒ご了承くださいませ。 角煮と刻んだ野菜を秘伝のたれでじっくり煮込んで真空包装しました。 炊き上がったごはん2合分に混ぜていただくだけで、美味しい角煮めし ごはんをお楽しみいただけます。 美味しい召し上がり方 角煮めしの素を湯煎で2〜3分ほど温めて、 炊き上がったごはんに混ぜてお召し上がりください。 賞味期限 常温60日 直射日光をさけ冷暗所で保存して下さい
3,218円
※メール便でのお届けのため、代金引換でのお支払いはお断りいたします。配送日時の指定・クール便でのお届けはできません。何卒ご了承くださいませ。 ◆角煮切り落とし 120g 角煮をつくるとどうしても出てきてしまう切れ端の部分、ひとつの鍋で煮込んでいるので味付けは同じです。入れたお徳用、ぜひ一度ご賞味下さい。 美味しい召し上がり方 紙袋から出していただき、真空された袋のまま湯銭で10分温めてからお召し上がりください。 保存方法 常温(高温、多湿を避けて冷暗所で保存して下さい) 賞味期限 製造日より90日 内容量 120g ◆角煮めしの素 2合用 角煮と刻んだ野菜を秘伝のたれでじっくり煮込んで真空包装しました。 炊き上がったごはん2合分に混ぜていただくだけで、美味しい角煮めし ごはんをお楽しみいただけます。 美味しい召し上がり方 角煮めしの素を湯煎で2~3分ほど温めて、炊き上がったごはんに混ぜてお召し上がりください。 賞味期限 常温60日 直射日光をさけ冷暗所で保存して下さい。
2,997円
角煮ちまき40g きざんだ角煮とじっくり煮込んだ角煮ダレを、炊き上がったもち米に混ぜ込みました。さいころに切った角煮を炊き上げたもち米に秘伝の角煮だれと合わせて混ぜ込んだ「角煮ちまき」です。長崎県物特産品で【優秀賞】に輝いています。 おいしいお召し上がり方 外袋から出して、真空包装のまま電子レンジ(600〜700W)で15秒ほど温めてお召し上がりください。あまり温めすぎますと、もち米がゆるくなってしまい食感が悪くなりますので、温めすぎにご注意ください。 賞味期限 製造日より常温で90日 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 ■長崎角煮45グラム×4個 絶妙な美味バランス “豚の角煮"の美味しさは、柔らかく仕上がりながら、煮くずれしない肉の食感と十分に脂抜きをした脂身の食感と赤みの絶妙なバランスが舌に広がるまろやかな料理です。割烹料理店で培われた職人が、長年積み足した秘伝のタレは、長崎卓袱から受け継いだ独特の甘辛の味覚です。厳選された皮付三枚肉との相性も絶妙です。 『長崎卓袱から受け継がれた秘伝のタレ』と『トロッと柔らかく煮込まれた皮付き三枚肉』とが奏でる絶妙なハーモニーを思う存分ご堪能ください!真空包装のままボイルします。角煮やこじま(常温の場合、約10分、冷凍の場合、約15分)賞味期限製造日より90日 ※こちらの商品はメール便(ポスト投函)でお届けのため、配送日時の指定、クール便でのお届け、代金引換でのお支払いはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。
1,814円
角煮をつくるとどうしても出てきてしまう切れ端の部分、ひとつの鍋で煮込んでいるので味付けは同じです。入れたお徳用、ぜひ一度ご賞味下さい。 美味しい召し上がり方 紙袋から出していただき、真空された袋のまま湯銭で10分温めてからお召し上がりください。 保存方法 常温(高温、多湿を避けて冷暗所で保存して下さい) 賞味期限 製造日より90日 内容量 120g ※メール便でのお届けのため、代金引換でのお支払いはお断りいたします。 配送日時の指定・クール便でのお届けはできません。何卒ご了承くださいませ。
3,974円
原料のぼら卵はアメリカ産、長崎市内で熟練の職人が製造。 製造より賞味期限は約2か月 ◆あたたかいご飯に混ぜる ◆イカや白身のお刺身にふりかける ◆豆腐にふりかけ少量のワサビと塩・刻んだ青シソを載せる ◆クリームチーズにかけブラックペッパー・パセリをのせる ◆蕎麦麺にふりかけめんつゆ・刻みネギ・きざみのりなどをかける ◆からすみペペロンチーノ フライパンにオリーブオイル。赤トウガラシ輪切り・ニンニクを入れ弱火で熱します。ニンニクの香りが香ばしくなったら、火を止め少量のスパゲティの茹で汁を加え、ゆでたスパゲティを混ぜ、からすみパウダーを振りかける。塩・昆布茶などで味を調える。
2,138円
角煮ちまき40g きざんだ角煮とじっくり煮込んだ角煮ダレを、炊き上がったもち米に混ぜ込みました さいころに切った角煮を炊き上げたもち米に秘伝の角煮だれと合わせて混ぜ込んだ「角煮ちまき」です。 長崎県物特産品で【優秀賞】に輝いています。 おいしいお召し上がり方 外袋から出して、真空包装のまま電子レンジ(600〜700W)で15秒ほど温めてお召し上がりください。 あまり温めすぎますと、もち米がゆるくなってしまい食感が悪くなりますので、温めすぎにご注意ください。 賞味期限 製造日より常温で90日 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 ※こちらの商品はメール便(ポスト投函)でお届けのため、配送日時の指定、クール便でのお届け、代金引換でのお支払いはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。
1,706円
角煮をつくるとどうしても出てきてしまう切れ端の部分、ひとつの鍋で煮込んでいるので味付けは同じです。入れたお徳用、ぜひ一度ご賞味下さい。 角煮家こじまの『フレンチ風 角煮切り落とし*デミグラスソース味』 新発売 深いデミグラスソースと濃厚なお肉の相性 ぜひ食べ比べお愉しみください。 美味しい召し上がり方 紙袋から出していただき、真空された袋のまま湯銭で10分温めてからお召し上がりください。 保存方法 常温(高温、多湿を避けて冷暗所で保存して下さい) 賞味期限 製造日より90日 内容量 ※メール便でのお届けのため、代金引換でのお支払いはお断りいたします。 配送日時の指定・クール便でのお届けはできません。何卒ご了承くださいませ。
