壱岐・長崎 うまかもん屋
2,380円
国産(長崎県産)のワカメです。 海の恵がたっぷり詰まったわかめを丁寧に干してつくりました。 使いやすいサイズで、様々なお料理にお使いいただけます。 長崎県産のワカメです。(原材料のワカメの産地は、長崎県 壱岐産、島原産、平戸産となり、お選びいただけません) サラダやお味噌汁に最適です。 肉厚でプリプリとした食感が癖になります。 ※塩蔵わかめを乾燥させていますので塩分が気になる方は水洗いしてください。 使い方は簡単!! 使いたい分だけお水で戻してご使用ください。 カットされているので、そのまま、お味噌汁やスープ、うどん、そばなどにもご使用いただけます。 少量ずつお使いいただけるよう便利なチャック付の袋になっています。 商品詳細 名称 長崎県産 乾燥カットわかめ(大) 内容量 70g 原材料 長崎県産 湯通し塩蔵わかめわかめ、食塩 商品説明 希少な長崎県産のワカメを使用しています。わかめを長時間茹でても身がドロドロになりません。 ぜひ、長崎県産ならではの歯応えをお楽しみください。 ◆調理方法◆ 味噌汁・すまし汁に。 うどん、そば、ラーメンに。 サラダに。 すき焼き・水炊きに。 筍・豆・その他野菜と炊き合わせて。 三杯酢、たこ、いか、ちりめん、きゅうりなどと酢のものに。 賞味期限 未開封:商品に記載(常温1年)開封後:外気に触れると徐々に風味が落ちます。開封後は冷蔵で保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。 保存方法 冷暗所または要冷蔵(10℃以下)で保存してください。 ※光に長時間あてると変色することがございます。ご注意ください。 製造者名 有限会社本尾海産 長崎県壱岐市芦辺町諸吉本村触430 原産地 長崎県 ◎栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:151kcal 水分:5.5g たんぱく質:21.0g 脂質:5.6g...
1,530円
国産(長崎県産)のワカメです。 海の恵がたっぷり詰まったわかめを丁寧に干してつくりました。 使いやすいサイズで、様々なお料理にお使いいただけます。 長崎県産のワカメです。(原材料のワカメの産地は、長崎県 壱岐産、島原産、平戸産となり、お選びいただけません) サラダやお味噌汁に最適です。 肉厚でプリプリとした食感が癖になります。 ※塩蔵わかめを乾燥させていますので塩分が気になる方は水洗いしてください。 使い方は簡単!! 使いたい分だけお水で戻してご使用ください。 カットされているので、そのまま、お味噌汁やスープ、うどん、そばなどにもご使用いただけます。 少量ずつお使いいただけるよう便利なチャック付の袋になっています。 商品詳細 名称 長崎県産 乾燥カットわかめ 内容量 18g 原材料 長崎県産 湯通し塩蔵わかめわかめ、食塩 商品説明 希少な長崎県産のワカメを使用しています。わかめを長時間茹でても身がドロドロになりません。 ぜひ、長崎県産ならではの歯応えをお楽しみください。 ◆調理方法◆ 味噌汁・すまし汁に。 うどん、そば、ラーメンに。 サラダに。 すき焼き・水炊きに。 筍・豆・その他野菜と炊き合わせて。 三杯酢、たこ、いか、ちりめん、きゅうりなどと酢のものに。 賞味期限 未開封:商品に記載(常温1年)開封後:外気に触れると徐々に風味が落ちます。開封後は冷蔵で保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。 保存方法 冷暗所または要冷蔵(10℃以下)で保存してください。 ※光に長時間あてると変色することがございます。ご注意ください。 製造者名 有限会社本尾海産 長崎県壱岐市芦辺町諸吉本村触430 原産地 九州 ◎栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:151kcal 水分:5.5g たんぱく質:21.0g 脂質:5.6g 炭水化物...
1,900円
天日干し 長崎 壱岐の島ひじきの商品説明 商品詳細 名称 長ひじき 内容量 35g 原材料 ひじき 賞味期限 常温1年 商品説明 この長ひじきはしっかりと歯ごたえがあり、食べ応えもあり美味しく、しっかりとした味わいが特徴です。 鉄分やミネラルが豊富で食物繊維もたっぷり含まれます。 油揚げや大豆などと煮て、調理すると柔らかくとても食べやすい長ひじき。 ぜひ、長崎県産ならではの歯応えをお楽しみください。 ◆使用方法◆ お湯又はお水で十分に戻してご使用ください。 ひじきに白い粉が出ることがありますが、旨み成分(マンニトール)で食べられて問題はございません。 保存方法 できるだけ冷たい、暗い所で保存してください。 ※光に長時間あてると変色することがございます。ご注意ください。 製造者名 有限会社本尾海産 長崎県壱岐市芦辺町諸吉本村触430 原産地 長崎県 お土産 お取り寄せ ギフト プレゼントなどに 魚介類・シーフード加工品 【RCP】九州 長崎県の離島 壱岐から産地直送 添加物不使用 ひじき 壱岐島から産地直送 ヒジキ 海藻類 【D1】長崎県産 天日干しひじき 35g
2,300円
商品詳細 内容量 270g 原材料 わかめ、食塩 賞味期限 冷蔵90日 保存方法 冷暗所または要冷蔵(10℃以下)で保存してください。 ※光に長時間あてると変色することがございます。ご注意ください。 製造者名 有限会社本尾海産 長崎県壱岐市芦辺町諸吉本村触430 原産地 長崎産 お土産 お取り寄せ ギフト プレゼントなどに 魚介類・シーフード加工品 本尾海産【RCP】九州 長崎県の離島 壱岐から産地直送でお届け 壱岐の島名産 わかめ ワカメ ◆この商品と同梱可能なものはこちら↓ (アルファベット【D】商品) ⇒ 乾燥 あおさのりはコチラ ⇒ お刺身わかめはコチラ ⇒ その他 海藻はコチラ ⇒ 一汐紫うに 60gはコチラ ⇒ 一汐赤うに 60gはコチラ ⇒ 塩粒うに 60gはコチラ ⇒ いかうに 120gはコチラ ⇒ 塩辛 3本セットはコチラ ⇒ 大容量 塩辛 3本セットはコチラ ⇒ その他 塩辛はコチラ 【添加物不使用】汐わかめ 270g
肉厚でプリプリとした食感が癖になります。サラダやお味噌汁に最適です。 商品詳細 内容量 お刺身わかめ 250g 原産地 長崎県 賞味期限 製造日より冷蔵60日 保存方法 冷蔵(-10℃以下)で保存。 ※開封後は賞味期限内であっても、お早めにお召し上がり下さい。 製造者名 有限会社本尾海産 長崎県壱岐市芦辺町諸吉本村触430 この商品の送料はこちら↓ ※ご注意ください※ アルファベットが異なる商品は別途送料がかかります。 ◆この商品と同梱可能なものはこちら↓ (アルファベット【D】商品) ⇒ 汐わかめ はコチラ ⇒ 乾燥 あおさのりはコチラ ⇒ その他 海藻はコチラ ⇒ 一汐紫うに 60gはコチラ ⇒ 一汐赤うに 60gはコチラ ⇒ 塩粒うに 60gはコチラ ⇒ いかうに 120gはコチラ ⇒ 塩辛 3本セットはコチラ ⇒ 大容量 塩辛 3本セットはコチラ ⇒ その他 塩辛はコチラ肉厚でプリプリとした食感が癖になります。サラダやお味噌汁に最適です。
2,180円
商品詳細 内容量 350g 原材料 もずく(九州産) 賞味期限 出荷日より冷蔵30日 冷凍1年 保存方法 要冷蔵(-10℃以下)で保存。 ※開封後は賞味期限内であっても、お早めにお召し上がり下さい。 製造者名 有限会社本尾海産 長崎県壱岐市芦辺町諸吉本村触430 お土産 お取り寄せ ギフト プレゼントなどに 魚介類・シーフード加工品 本尾海産 【RCP】九州 長崎県の離島 壱岐から産地直送でお届け 塩抜き洗い もずく 350g 壱岐のもずく 海藻類 【D】塩抜き洗い もずく 350g
1,800円
商品詳細 内容量 20g 原材料 あおさのり(九州産) 賞味期限 常温1年(商品に記載(4ヵ月~12ヵ月)) 保存方法 できるだけ冷たい、暗い所で保存してください。冷凍庫で保存いただくことをお勧めいたします。 ※光に長時間あてると変色することがございます。ご注意ください。 製造者名 有限会社本尾海産 長崎県壱岐市芦辺町諸吉本村触430 原産地 九州 お土産 お取り寄せ ギフト プレゼントなどに 魚介類・シーフード加工品 本尾海産【RCP】九州 長崎県の離島 壱岐から産地直送 【D1】あおさのり 20g注文が集中した場合には発送が遅れることがございます。 その際は速やかにお客様にご連絡させていただきます。 予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
5,800円
長崎県壱岐産 生紫うに の商品説明 【国産】無添加 生ムラサキウニ 壱岐島の紫うには資源保護のために毎年5月初旬〜6月初旬までの約1ヶ月間と、短い間にしか漁が解禁されない希少なもの。 生息する玄界灘は海水や餌となる海藻の質が高く、栄養素がたっぷり含まれているため、磯の香り豊かで上品な甘みと濃厚な旨味を持つ極上のうにに育ちます。 そんな壱岐の宝であるウニを、壱岐島の素潜り漁師と海女さんが海底まで潜り、命がけで獲ってきたものを一つ一つ丁寧に掻き出して使用しております。 ◆生うに:獲れたてをそのまま瓶詰めして、急速冷凍した「生うに」です。紫うにのもつ本来の上品な甘みと濃厚な旨みをご堪能いただけます。 商品詳細 名称 生紫うに 内容量 60g 原材料 うに(長崎県壱岐産) 賞味期限 商品に記載(冷凍1年) 解凍後 生うに:冷蔵3日 ※生ものなので期限内でもお早めにお召し上がりください 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存。 製造者名 有限会社本尾海産 長崎県壱岐市芦辺町諸吉本村触430 原産地 長崎県壱岐市 ※ラベルなど外装は断りなく変更となる場合がございます。予めご了承ください。 お土産 お取り寄せ ギフト プレゼントなどに 魚介類・シーフード加工品 のし対応 お中元 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日 長寿祝い お礼 内祝 出産祝い 御中元 御歳暮【RCP】 生うに 塩うに 冷凍でお届け ウニ 瓶詰め ◆同梱可能なものはこちら↓(アルファベット【D】商品) ※ご注意ください※ アルファベットが異なる商品は別途送料がかかります。 【D】長崎県壱岐産 無添加 生むらさきうに長崎県壱岐産 生うにムラサキウニ
10,500円
長崎県壱岐産 生うに 一汐うに の食べ比べセット の商品説明 【国産】無添加 ウニ 壱岐島の紫うには資源保護のために毎年5月初旬〜6月初旬までの約1ヶ月間と、短い間にしか漁が解禁されない希少なもの。 生息する玄界灘は海水や餌となる海藻の質が高く、栄養素がたっぷり含まれているため、磯の香り豊かで上品な甘みと濃厚な旨味を持つ極上のうにに育ちます。 そんな壱岐の宝であるウニを、壱岐島の素潜り漁師と海女さんが海底まで潜り、命がけで獲ってきたものを一つ一つ丁寧に掻き出して使用しております。 ◆生うに:獲れたてをそのまま瓶詰めして、急速冷凍した「生うに」です。紫うにのもつ本来の上品な甘みと濃厚な旨みをご堪能いただけます。 ◆一汐うに:少量の塩だけで余分な水分を抜き、独自製法で熟成させた旨味たっぷりの逸品です。 「生うに」とはまた違った深みのある旨みをお楽しみいただけます。 商品詳細 名称 一汐・生紫うに 60g 2本セット 内容量 壱岐産一汐紫うに・生紫うに 各60g×1本 原材料 うに(長崎県壱岐産)・塩 賞味期限 商品に記載(冷凍1年) 解凍後 一汐うに:冷蔵5日 生うに:冷蔵3日 ※生ものなので期限内でもお早めにお召し上がりください 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存。 製造者名 有限会社本尾海産 長崎県壱岐市芦辺町諸吉本村触430 原産地 長崎県壱岐市 ※ラベルなど外装は断りなく変更となる場合がございます。予めご了承ください。 お土産 お取り寄せ ギフト プレゼントなどに 魚介類・シーフード加工品 のし対応 お中元 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日 長寿祝い お礼 内祝 出産祝い 御中元 御歳暮【RCP】 生うに 塩うに 冷凍でお届け ウニ 瓶詰め ◆同梱可能なものはこちら↓(アルファベット【D】商品) ※ご注意ください※...
5,600円
商品詳細 内容量 1kg前後(1-2匹) 原産地 長崎県壱岐島 賞味期限 冷蔵3日程度とくに刺身はサッと皮に湯通して 氷水に浸して粗熱を取り、皮を付けたままお刺身にすると、 皮は「コリコリ」、身は「しっとり」として、 なんともたまらない美味しさです。 刺身・焼き魚・煮魚・唐揚げなどいろいろな料理で食べられます。 卵・白子は煮付けが特に絶品です。
6,400円
見た目の悪い魚ほど味がいいの代表格!! 古くは惣菜魚の類でしたが徐々に漁獲量が減っており値段が高騰して、最近では魚屋やスーパーではあまり見ることができない高級魚です。 体中トゲだらけでゴツゴツとした武骨な見かけの白身魚 端午の節句の祝魚としてや、軒先の魔除けとして吊るされているような姿形をしていますが、そんな外見とは裏腹に中身は白く美しく味わいも上品。時期を問わず美味しい魚ですが、春から夏にかけてが白身が締まり、ふっくらと脂がのって特に美味しい時期です。 食べ方 煮つけ かさごの定番料理。脂は乗っているが淡白な白身魚なのでやや濃いめの味付けでじっくり煮てこってりと仕上げるのがポイントです。 お刺身・にぎり寿司 1尾あたりの歩留まりが悪く、贅沢な食べ方ですが、透明感のある白身で旨味があり、プリプリとしたなめらかな食感です。 塩焼き・唐揚げ 塩焼きは皮目の香りが上品で旨みがあります。また唐揚げは二度揚げすると骨まで香ばしく食べられます。 味噌汁 塩焼きやお刺身にしたあとのアラ(内臓や骨など)からいい出汁がでるので味噌汁をお楽しみください。(漁師さんは身も豪快にぶつ切りにして入れ、肝をすりつぶして味噌汁にします。)にじみでる出汁の美味しさは感激ものです。 個体によって赤や黒っぽいものなど色が違う場合があります。 商品詳細 内容量 合計約1kg(2-5尾※サイズにより異なります) 賞味期限 出荷日から冷蔵3日程度(お刺身は2日後まで) 原産地 長崎県壱岐島
23,600円
身の締まりが違う!プリッと美味しい玄界灘のクエ 長崎県 壱岐島がある九州の玄界灘は、南からの黒潮と日本海からの親潮がぶつかっており、大陸棚が広がっています。 また、大陸から吹いてくる強風で荒波となり、その荒波が魚の身を引き締めて、美味しい魚が穫れる好漁場と言われています。 クエとは 河豚・鯛に勝る“魚の王様"と呼ばれるクエは透明感があり、白身のお魚なのに思わず唸ってしまうほどの濃厚な味わいです。捨てるところが少なく、内臓から目玉まで食べられ、栄養満点かつコラーゲンたっぷり! 1日に1尾釣れれば大漁と言われるほど超希少な魚!チャンコの具材としても有名で、力士にも人気があります。そのため大相撲の九州場所が行われる11月上旬頃や年末年始になると入手しづらくなり、高級料亭でもなかなか仕入れることができないといわれるくらい人気があり、価値のある魚なのです。 呼び名 九州では「アラ・あら」、関西では「クエ・くえ」、東日本では「モロコ・もろこ」と呼ばれています。 クエは夏も旬!裏旬のクエ クエは脂の乗っている冬が美味で旬とされていますが、産卵後に食欲旺盛になる夏場から秋が余分な身の脂が落ち、脂のしつこさがなくなるので冬以上に美味しいとも言われています。 一般的に知られているクエの旬(冬)を表旬、夏の旬は知る人ぞ知る旬として裏旬とも呼ばれています。 延縄(はえなわ)漁とは 延縄とは幹となる縄に多数の枝縄をつけ、枝縄の先端に釣り針をつけた漁具のことを言い、網を使った漁法に比べて身を傷つけないのでより新鮮な状態で釣り上げることができます。 しかし、その分繊細で作業量も多く、非常に時間が掛かります。そんな延縄漁の中でもクエ漁は長年の経験則とプロフェッショナルの技をもってしても、なかなか釣ることができない難しい漁なのです。...
16,500円
長崎県壱岐島の天然鰤 鰤は大きさや地域によって、ぶり(ブリ)・わらさ(ワラサ)・やず(ヤズ)・はまち(ハマチ)・いなだ(イナダ)など、様々な呼び方のある出世魚です。 【壱岐の鰤が美味しい理由】 (1)玄界灘で獲れる天然物 黒潮と親潮がぶつかる激流の玄界灘で育った天然のぶりは肉厚で身が引き締まり、脂がのっています。 (2)1本釣り漁法 壱岐漁師伝統の技“1本釣漁法"で1匹ずつ釣り上げているため、身が網や他の魚とこすれて傷まず、鮮度が落ちません。 (3)下処理方法 水揚げしてすぐ【活き締め・血抜き・神経抜き】処理を行うため生臭さや脂くどさが無くなります。 ※お届け方法は、【丸もの】か【三枚おろし】かお選びください。 商品詳細 内容量 約4kg~8kg前後 原産地 長崎県壱岐島 賞味期限 冷蔵3日程度 ※ご注意ください※ アルファベットが異なる商品は同梱が出来ません。
3,000円
長崎県 壱岐島の天然ブリ・ヒラマサを使用した甘塩カマ ■壱岐のブリが美味しい理由 (1)玄界灘で獲れる天然物 対馬海流とリマン海流がぶつかる激流の玄界灘で育った天然のブリは肉厚で身が引き締まり脂がのっています (2)1本釣り漁法 壱岐のぶりは定置網を使用せず、壱岐漁師伝統の技“1本釣漁法"で1匹ずつ釣り上げているため、身が網や他の魚とこすれて傷まず、鮮度が落ちません。 (3)下処理方法 水揚げしてすぐ【活き締め・血抜き・神経抜き】処理を行うため生臭さや脂くどさが無くなります。 ■おかず・お酒のお供の1品に! カマは一匹から2個しかとれない貴重な部位。 コラーゲンたっぷりでとろけるような食感で口の中に上質な脂と旨味が広がります。余計な味付けをせず甘塩で仕上げているため、お好きな塩加減の焼き物や煮つけなど色々なお召し上がり方でお楽しみいただけます。 ■便利な個包装 1個ずつ真空パックした個包装なので、食べたい分だけ解凍できて便利にお使いいただけます。 ※お使いになる前日に冷蔵庫に移して解凍すれば、より美味しくお召し上がりいただけます。 商品詳細 内容量 4個(約200g前後/1個) 原材料 ブリ(壱岐産)・塩 ヒラマサ(壱岐産)・塩 原産地 長崎県壱岐島 賞味期限 冷凍90日、解凍後:解凍日含め冷蔵2日 ※生もののため期限前でもできるだけ早めにお召し上がりください。 製造者名合同会社小西鮮魚店 長崎県壱岐市郷ノ浦町東触778番地 TEL:0920-47-1686寒ブリ・寒ヒラマサ 最も脂がのった今がおすすめ 玄界灘から1本釣りで釣り上げられ、活き締め・血抜き・神経締め処理が施された新鮮な天然ブリのカマを1個ずつ真空包装してお届けいたします。 おかず・お酒のお供の1品に カマは一匹から2個しかとれない貴重な部位。...
8,800円
身の締まりが違う!プリッと美味しい玄界灘のクエ 長崎県 壱岐島がある九州の玄界灘は、南からの黒潮と日本海からの親潮がぶつかっており、大陸棚が広がっています。 また、大陸から吹いてくる強風で荒波となり、その荒波が魚の身を引き締めて、美味しい魚が穫れる好漁場と言われています。 クエとは 河豚・鯛に勝る“魚の王様"と呼ばれるクエは透明感があり、白身のお魚なのに思わず唸ってしまうほどの濃厚な味わいです。捨てるところが少なく、内臓から目玉まで食べられ、栄養満点かつコラーゲンたっぷり! 1日に1尾釣れれば大漁と言われるほど超希少な魚!チャンコの具材としても有名で、力士にも人気があります。そのため大相撲の九州場所が行われる11月上旬頃や年末年始になると入手しづらくなり、高級料亭でもなかなか仕入れることができないといわれるくらい人気があり、価値のある魚なのです。 呼び名 九州では「アラ・あら」、関西では「クエ・くえ」、東日本では「モロコ・もろこ」と呼ばれています。 商品詳細 内容量 500g (クエ 身・あら・頭・肝 合計500g) 賞味期限 出荷後冷凍20日 解凍後冷蔵3日(解凍後はお早めにお召し上がりください。) 原材料名 天然クエ 原産地 長崎県壱岐島 保存方法 冷凍(-18℃) 製造者 (合同)小西鮮魚 長崎県壱岐市郷ノ浦町東触778番地 TEL.0920-47-1686 ◆クエをまるごとご希望の方は こちら↓ (アルファベット【H】商品) まるのままと三枚おろしと選べます。 ⇒ 壱岐産 クエ 2kg はコチラ ⇒ 壱岐産 クエ 3kg はコチラ ⇒ 壱岐産 クエ 4kg はコチラ ⇒ 壱岐産 クエ 5kg はコチラ ※ご注意ください※ アルファベットが異なる商品は別途送料がかかります。年間を通して今、一番脂がのったクエを是非、お試しください
【壱岐産天然ヒラマサが美味しい理由】 壱岐の昔から続く漁師伝統の技“一本釣り"で玄海灘から釣り上げた“壱岐のヒラマサ"。 近年一本釣りの水揚げ量が少なくなってきているため、とても希少です。身はブリより脂肪が少なく歯ごたえもあり、時間が経っても 白く透き通っているとっても綺麗で上品な魚です。 ヒラマサはブリ御三家(※ブリ・カンパチ)と呼ばれている青背魚の中でも最高級とされています。 一般的に産卵期直前の春から夏が旬とされていますが、春に向けて栄養を溜め込む 真冬の厳冬期が春夏のものと比べても身の付き方や脂の乗りも良く、一年で一番旨い時期で 同じく旬を迎える寒ブリにも劣りません。 是非、冬の天然 寒ヒラマサをお試しください。 壱岐島漁師のこだわりが最高の魚をご提供できる秘訣! ◆“1本釣漁法"で1匹ずつ釣り上げているため、身が網や他の魚とこすれて傷まず、鮮度が落ちません。 ◆水揚げしてすぐ【活き締め・血抜き・神経抜き】処理を行うため生臭さや脂くどさが無くなります。 ※お届け方法は、【丸もの】か【三枚おろし】かお選びください。 商品詳細 内容量 4kg~10kg前後 原産地 長崎県壱岐島 賞味期限 冷蔵3日程度 ※ご注意ください※ アルファベットが異なる商品は同梱が出来ません。壱岐の昔から続く漁師伝統の技“一本釣り"で玄海灘から釣り上げた“壱岐のヒラマサ"。近年一本釣りの水揚げ量が少なくなってきているため、とても希少です。身はブリより脂肪が少なく歯ごたえもあり、時間が経っても 白く透き通っているとっても綺麗で上品な魚です。 ヒラマサはブリ御三家(※ブリ・カンパチ)と呼ばれている青背魚の中でも最高級とされています。 一般的に産卵期直前の春から夏が旬とされていますが、春に向けて栄養を溜め込む 真冬の厳冬期が春夏のものと比べても身の付き方や脂の乗...
■目利きが選んだ天然真アジを使用 魚を選ぶ確かな目をもち、40年以上地元で営業されている 魚屋さんが造りました。 アジはお刺身でも食べられる新鮮な天然物を使用しているため 臭みも無く、衣はサクサク、中はホクホクの食感で“鯵"の味わいをしっかりと感じられます。 お召し上がりの際はお好みでソース、醤油、塩、タルタルソースなどでお楽しみください。 また、食べやすいように半身にして尻尾もカット、骨抜きまで 行っているので安心してお召し上がりいただけます。 ※できる限りの骨取りは行っておりますが、小骨にはご注意ください。 ■時短の一品におすすめ 下ごしらえ済みなので冷凍のまま揚げるだけでお手軽に サクサクのアジフライが出来上がります。 調理方法:開封後、凍ったまま170〜180℃くらいの油で キツネ色になるまで揚げてください。(5分程度) ■たっぷり20枚入り 10枚入りずつパックしているため使い勝手も◎! ストックしておけば忙しい時のおかずの一品として、 お弁当の一品として便利です。 商品詳細 内容量 20枚(10枚/1パック×2)※1パックあたり約300〜330g 賞味期限 冷凍保存60日(解凍後はお早めにお召し上がりください) 原材料名 真アジ(壱岐産)、パン粉(小麦粉(国内製造)、イースト、食塩、ショートニング、ブドウ糖、イーストフード、ビタミンC)、卵、小麦粉 アレルギー表示 卵・小麦 ※パン粉の製造工場では「大豆」の成分を含む製品を生産しております。 原産地 長崎県壱岐市 保存方法 冷凍(-18℃) 製造者 小西鮮魚 長崎県壱岐市郷ノ浦町東触778 TEL:0920-47-1686朝、獲れたての刺身鮮度の活きたアジを加工しています ■目利きが選んだ天然真アジを使用 魚を選ぶ確かな目をもち、40年以上地元で営業されている...
4,900円
商品詳細 内容量 合計:約1Kg前後(入り数はサイズにより異なります。) 賞味期限 生食…冷蔵2日程度、加熱する場合…冷蔵4日程度 冷凍…到着日にボイルして20日程度 保存方法 必ず冷蔵又は冷凍保存してください。 また、生ものなので、できる限りお早めにお召し上がりください。 原産地 長崎県壱岐島「玄界灘 壱岐島のサザエは 他所と比べて 歯ごたえが違います。是非、ご賞味ください」 海流のぶつかる玄界灘の荒波に流されないように、殻の角が大きく成長しており、その見た目から「鬼さざえ」とも呼ばれています。 そんな玄界灘の天然さざえを壱岐の素潜り漁師が、水深5〜10mまで潜る非常に過酷な漁により水揚げしています。 玄界灘の荒波に揉まれた壱岐産さざえは肉厚で、身が引き締まっており、お馴染みのコリコリとした食感が抜群です。 また、深海のおいしい海藻を餌に育っているため旨みが凝縮されていいて、肝まで美味しく召し上がれます。 ボイルして冷凍すれば保存もできますので、お刺身・壺焼き・炊き込みごはん・バター焼きなど、色々な料理を楽しめます。
【AA】長崎県壱岐産 養殖アコヤガイの貝柱 加熱用 超希少 珍味 の商品説明 磯臭さや生臭さもほとんどなく、コリコリとした歯ごたえと濃厚な旨味が特徴。 バター醤油で炒めたり、フライ・かき揚げにしたり、パスタ・炊き込みご飯の具材にしても絶品です。 特にバター醤油焼きがお勧めです。 商品詳細 内容量 (約)200g 原材料 アコヤガイ貝柱(壱岐産/養殖) 賞味期限 到着後冷凍30日 解凍後1日 加工者名 合同会社小西鮮魚店 長崎県壱岐市郷ノ浦町東触778番地 TEL:0920-47-1686 原産地 長崎県壱岐島 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存 注意事項 ・当商品は生食用ではありません。必ず加熱調理の上、お召し上がりください。 ・まれに貝柱に小さい真珠が付いている場合がございます。 その場合は取り除いてお召し上がりください。 ◆この商品と同梱可能なものはこちら ⇒ 【AA】の商品はコチラ(日本酒の横山五十は同梱できません)テレビで放映され、問い合わせ爆上がり中 壱岐は日本の真珠三大産地です
5,100円
壱岐産 高糖度トマト ママなかせ (約)190g 6パックセット あまりに甘くて美味しいので、子供がもっと食べたいと駄々をこねてお母さんを困らせたことが名前の由来になった高糖度トマト。 フルーツ感覚で食べる事ができます。 壱岐を代表する特産品のひとつで、壱岐市のふるさと納税でも人気の商品です。 ■ 甘さの秘訣“アイメック栽培" 「ママなかせ」はアイメック(フィルム農法)と呼ばれる土耕でも水耕でもないハイドロゲルと呼ばれる薄いフィルムに苗を植える特別な栽培方法で育てられています。 このフィルムはバクテリアや細菌、ウィルスによる汚染を防ぐことができるため、安全な作物を作ることができます。 また、トマト自身がハイドロゲル中の吸いにくい水を吸おうとして、自ら糖分・アミノ酸などを多く作りだします。 そのため、自然と高糖度・高栄養価のトマトができあがるわけです。 ■ 豊富な栄養価 ママなかせはミディトマトと呼ばれる中玉種サイズのフルティカという品種で、大玉種に比べ、リコピンなどの栄養価が多く含まれています。 ■ 主な栄養素 カロテン ビタミンB6 ビタミンC カリウム リコピン トマトの赤い色の元となるリコピンは活性酸素を減らす働きがあるので動脈硬化やがんなど多くの生活習慣病対策に効果的です。 油を使用して加熱することで吸収力がより高まるので、オリーブオイルなどを使用したソースや煮込み料理もおすすめです。 ■ 保存方法 冷やすと熟し過ぎて味が落ちてしまうため、冷やさずに常温で保存してお召し上がりください。 ※冷蔵保存される場合はしっかりラップをかけ、ヘタを下にして野菜室へ入れてください。 【ご確認をお願いいたします。】 出荷時には問題が無くても、輸送中にトマトが割れてしまうことがございます。 予めご了承の上でご注文いただきますようお願いいたします...
5,700円
長崎県壱岐島産 獲れたて 剣先イカ 刺身用×2杯セット の商品説明 10/17放送フジテレビ系ネプリーグ、トロッコアドベンチャー内で紹介されました、壱岐島の刺身用剣先イカです。 イカの王様と呼ばれる剣先イカは肉厚で身が柔らかく濃厚な甘みがあり、プレゼント・ギフトにも喜ばれます。 壱岐・長崎うまかもん屋オリジナル商品壱岐のたからは、玄界灘に浮かぶ壱岐島の高級剣先イカをご自宅で召し上がれます! イカ好きの方に自信を持ってお勧めできる剣先イカ 高級料亭などでしか味わえない最高品質をご家庭でお手軽にお楽しみいただけます! 【烏賊の王様 剣先イカ】 壱岐島を囲む漁場豊かな玄界灘から一本釣り漁法で水揚げされた旬の剣先イカの獲れたてを加工しました。 イカの王様と呼ばれる剣先イカは肉厚で身が柔らかく濃厚な甘みがあります。 【冷凍することで増す旨みと甘み】 イカは冷凍することで旨みと甘みが増し、より美味しく召し上がることができます。 そのため、当商品は水揚げされたばかりの剣先イカを、その日の内に丁寧に腹わた(内臓)の処理をして、冷凍にかけております。 【壱岐島 イカ漁師達のこだわり】 ◆1本釣り 壱岐島の漁師達は昔先代から教え込まれた漁法“一本釣り"を、ひたすら貫いて行なっています。 網で一度にたくさん釣り上げるのではなく、一本づつ餌に食らいついたら上げるという地道な漁を辛抱強く行うことで身に傷がつかず鮮度抜群の状態を保ちます。 ◆釣り上げた後にもこだわり 釣り上げた後、手に触れることなく船の生け簀へ入れます。 それは猛暑の夏でも三十度以下の海水で過ごす烏賊は36℃前後の人間の体温で触られると触った箇所が焼けて鮮度がおちてしまうので、それを避けるためです。 こんな漁師のこだわりがあってこそ、良質で価値のあるものを提供していけるのです。 ...
2,500円
商品詳細 内容量 110g 原材料 いか(国内産)、発酵調味料、豆板醤、食塩、醸造酢、ごま、ねぎ/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、酒精、増粘多糖類、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・いか・ごまを含む) 賞味期限 商品に記載(出荷日より冷蔵90日 冷凍1年) 保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存してください。 製造者名 有限会社本尾海産 長崎県壱岐市芦辺町諸吉本村触430 ※こんな用途にもオススメです。 父の日、母の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、クリスマスなど、定番のギフトイベントこそ、 いつもと違うプレゼントを贈ってみませんか。 大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、お返し、お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。 法人様には粗品・贈答品・ご進物として、また、御中元・御歳暮、暑中御見舞や残暑御見舞、寒中御見舞としてもご利用いただいています。 また、還暦祝い、退職祝い、引越し祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としても。 ギフトとしてのご利用の場合は、「熨斗(のし)」も対応いたしますので、お気軽にご連絡ください。 壱岐島より産地直送でお届けいたします。 お土産 お取り寄せ ギフト プレゼントなどに 魚介類・シーフード加工品 いか塩辛(ゆず) 壱岐 塩辛 おつまみ いか イカゆず 瓶詰 柚子 ユズ【RCP】九州 長崎県の離島 壱岐から産地直送 瓶 冷凍でお届け 瓶詰め ◆この商品と同梱可能なものはこちら↓ (アルファベット【D】商品) ⇒ 汐わかめはコチラ ⇒ 乾燥 あおさのりはコチラ ⇒ お刺身わかめはコチラ ⇒ その他 海藻はコチラ ⇒ 一汐紫うにはコチラ ⇒ 一汐赤うにはコチラ ⇒ 塩粒うにはコチラ ⇒ いかうにはコチラ ⇒ 塩辛 3本セットはコチラ ⇒ 大容量...
15,000円
ヨコワとは 国内の食用マグロ(メバチ・キハダ・ビンナガ・クロ・ミナミ・コシナガ)の中で最も美味とされる王様格の“クロマグロ(本マグロ)"の若魚のこと。 寒い時期が旬で、脂が体全体に混ざりこみ、まったりと濃厚な旨みがあります。 クロマグロは出世魚で成長(サイズの変化)に連れて、下記のように呼び名が変わっていきます。 関西方面では主に「ヨコワ」「本ヨコ」関東方面では「メジ」「本メジ」と呼ばれています。 (関西地方):シンマエ→ヨコワ→コビン→マグロ (関東地方):コメジ→メジ→マグロ→オオマグロ ※毎年正月に築地市場で行われる有名な初競りに揚がるマグロも 天然・生クロマグロで、サイズ・状態により時に1尾で家が買えるほど 高価なものもあり、魚体の色と希少価値から通称「黒いダイヤ」とも呼ばれています。 【東の大間・西の壱岐】 当店が扱う壱岐産は、代表的ブランド“青森県 大間のマグロ"にも劣らない品質で、 近年では業界内で【東の大間・西の壱岐】と呼ばれるほどです。 〜壱岐島漁師のこだわり〜 壱岐島の漁師は一度で大量に捕獲できるが身が傷みやすい網漁ではなく、 傷のつきにくい一本釣りまたは延縄で漁を行っております。 また釣り上げてすぐ血抜き・活き締めなどの下処理を施しているので 鮮度を保った状態で提供できるのです。 【希少なクロマグロ】 近年では世界中でクロマグロの需要が急増して、どんどん希少になっています。 日本でも資源保護のために漁師一人あたりの漁獲制限を設けるなど厳しい規制を 敷いているので益々希少なものとなり、価格も値上がりしております。 そのため、天然物は高級すし店や料亭などでしか出回らず、一般のスーパーでは なかなか目にする機会がありません。 【養殖物や冷凍物とは一線を画す天然物】 養殖物はお求めやすく手に入りやすい一方...
2,150円
商品詳細 内容量 70g 原材料 いか(国内産)、発酵調味料、豆板醤、食塩、醸造酢、ごま、ねぎ/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、酒精、増粘多糖類、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・いか・ごまを含む) 賞味期限 商品に記載(出荷日より冷蔵90日 冷凍1年) 保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存してください。 製造者名 有限会社本尾海産 長崎県壱岐市芦辺町諸吉本村触430 ※こんな用途にもオススメです。 父の日、母の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、クリスマスなど、定番のギフトイベントこそ、 いつもと違うプレゼントを贈ってみませんか。 大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、お返し、お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。 法人様には粗品・贈答品・ご進物として、また、御中元・御歳暮、暑中御見舞や残暑御見舞、寒中御見舞としてもご利用いただいています。 また、還暦祝い、退職祝い、引越し祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としても。 ギフトとしてのご利用の場合は、「熨斗(のし)」も対応いたしますので、お気軽にご連絡ください。 壱岐島より産地直送でお届けいたします。 お土産 お取り寄せ ギフト プレゼントなどに 魚介類・シーフード加工品 いか塩辛(ゆず) 壱岐 塩辛 おつまみ いか イカゆず 瓶詰 柚子 ユズ【RCP】九州 長崎県の離島 壱岐から産地直送 瓶 冷凍でお届け 瓶詰め ◆この商品と同梱可能なものはこちら↓ (アルファベット【D】商品) ⇒ 汐わかめはコチラ ⇒ 乾燥 あおさのりはコチラ ⇒ お刺身わかめはコチラ ⇒ その他 海藻はコチラ ⇒ 一汐紫うにはコチラ ⇒ 一汐赤うにはコチラ ⇒ 塩粒うにはコチラ ⇒ いかうにはコチラ ⇒ 塩辛 3本セットはコチラ ⇒ 大容量 塩辛...
商品詳細 内容量 110g 原材料 するめいか(国内産)、醸造調味料(ぶどう糖、米醸造液、アルコール、発酵調味料、食塩)、食塩、砂糖、ゆずこしょう、還元水飴、乳糖、鰹節粉末/ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、増粘多糖類(一部に乳成分・いかを含む) 賞味期限 商品に記載(出荷日より冷蔵90日 冷凍1年) 保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存してください。 製造者名 有限会社本尾海産 長崎県壱岐市芦辺町諸吉本村触430 ※こんな用途にもオススメです。 父の日、母の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、クリスマスなど、定番のギフトイベントこそ、 いつもと違うプレゼントを贈ってみませんか。 大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、お返し、お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。 法人様には粗品・贈答品・ご進物として、また、御中元・御歳暮、暑中御見舞や残暑御見舞、寒中御見舞としてもご利用いただいています。 また、還暦祝い、退職祝い、引越し祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としても。 ギフトとしてのご利用の場合は、「熨斗(のし)」も対応いたしますので、お気軽にご連絡ください。 壱岐島より産地直送でお届けいたします。 お土産 お取り寄せ ギフト プレゼントなどに 魚介類・シーフード加工品 いか塩辛(ゆず) 壱岐 塩辛 おつまみ いか イカゆず 瓶詰 柚子 ユズ【RCP】九州 長崎県の離島 壱岐から産地直送 瓶 冷凍でお届け 瓶詰め ◆この商品と同梱可能なものはこちら↓ (アルファベット【D】商品) ⇒ 汐わかめはコチラ ⇒ 乾燥 あおさのりはコチラ ⇒ お刺身わかめはコチラ ⇒ その他 海藻はコチラ ⇒ 一汐紫うにはコチラ ⇒ 一汐赤うにはコチラ ⇒ 塩粒うにはコチラ ⇒...
3,800円
壱岐産の新鮮な鯛を70g以上使用!端午の節句を祝う「鯛茶漬け」 釣りの"聖地"として知られる玄界灘・長崎県壱岐島沖の採れたて、刺身鮮度の活きた真鯛しか使いません! 魚の旨味の多くは皮と身の間にある脂にあるといわれています。そこでこだわりの皮をつけ、炊き込みご飯で鯛のうまみを感じ、漬け鯛で食感を堪能し、鯛茶漬けでお茶をかけると皮が縮んでまた違う食感を満喫できます。 地元で四十年以上も続く魚屋さん、魚のさばき方、刺身の形や向きに徹底的にこだわった店主が誇る『祝い 鯛めし 鯛丼 鯛茶漬け』 3通りの味わい方 1.鯛めし(鯛の炊き込みご飯) お米2合(180mリットルカップ×2)をとぎ、白米を炊くときと同じ水加減にします。 本商品(一袋)を汁ごと入れ、軽くかき混ぜてから炊いてください。 ご飯に染みた鯛の出汁、鯛の食感、鯛の切り身が絶品です。 ※炊飯器の目盛りより水分が多くなりますが、問題ありません。 2.鯛丼 まず漬け鯛をおつまみで。(焼酎や日本酒の魚に) そして熱々のご飯に乗せて鯛丼として。 3.鯛茶漬け 付属のきざみ海苔・粒あられかけて、 お好みでわさび、大葉、三つ葉、茗荷、きざみみネギ等をのせ熱いお茶を注ぎます。 商品詳細 内容量 1袋:鯛(切り身)70グラム以上 出汁合わせて130グラム 3袋 原材料 ・鯛(壱岐玄界灘産) しょうゆ:アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、VB1 本みりん:もち米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール(国内製造)、糖類(国内製造) アルコール分:12.5度以上13.5度未満 ・きざみ海苔0.3グラム、あられ5グラム 原産地 長崎県壱岐島 賞味期限 出荷後、冷凍保存で90日 マイナス18℃以下にて保存してください 販売者 (合同...
2,140円
「かじめ」とは寒い冬の時期にしかとれない海藻で、 壱岐の家庭では主に味噌汁に入れて食べられています。 壱岐島外で頑張る方々の故郷の味は、熱い味噌汁に 入れた時のとろみと粘りが食欲をそそります。 ※汁物がぐつぐつと熱湯状態の場合や、低温では粘りが出ないのでご注意ください。 かじめは、アワビやサザエなどが餌とする高栄養価の海藻で、話題のネバネバ成分フコイダンやアルギン酸が豊富に含まれており、美容と健康が気になる方におすすめの海藻です。 商品詳細 内容量 約55g 原材料 かじめ※かじめに白い粉が出ることがありますが、塩粉です。そのままお召し上りになられても人体には影響はありません。 賞味期限 商品に記載(10ヵ月〜12ヵ月) 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存。 ※解凍後は賞味期限内であっても、お早めにお召し上がり下さい。 お召し上がり方 お味噌汁に。お味噌汁の入ったお椀に少量のかじめを入れてお召し上がりください。 ※かじめを入れるタイミングは沸騰直後ではなく、少し冷ましたあと(70-80℃程度)に後からお入れください。 ※インスタント味噌汁の場合、フリーズドライ粉末タイプですと、かじめのとろみが出ない場合がございます。 製造者名 有限会社本尾海産 長崎県壱岐市芦辺町諸吉本村触430 原産地 九州産 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー182kcal、タンパク質10.6g、脂質1.6g、炭水化物53.1g、食塩相当量10.9gこの数値は推定値です。 ◆栄養成分表示(100gあたり)推定値◆ 熱量・182kcal たんぱく質・10.6g 脂質・1.6g 炭水化物・53.1g 食塩相当量・10.9g お土産 お取り寄せ ギフト プレゼントなどに 魚介類・シーフード加工品 本尾海産 【RCP】九州 長崎県の離島...
