JAタウン
6,600円
17世紀から続く「長崎俵物」の文化を受け継ぐ干物セット 17世紀末の元禄時代、長崎港から“俵"に詰めて出荷された海産物は「長崎俵物」と称され、好評を博しました。 長崎県で水揚げされた旬の原料の中でも、厳格な品質基準を充たしたもののみを使用した逸品を現代の「長崎俵物」としてブランド化しました。 【内容量】 とび魚開き 2枚280g あじ開き 3枚240g きびなご一夜干し 200g いとより鯛開き 1枚200g あじ桜干し 4尾200g さわら夕庵干し 1枚120g 【原材料】 とび魚開き とび魚(長崎県産)、食塩 あじ開き まあじ(長崎県産)、食塩 きびなご一夜干し きびなご(長崎県産)、食塩 いとより鯛開き いとより鯛(長崎県産)、食塩 あじ桜干し まあじ(長崎県産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、みりん、砂糖、食塩、ごま さわら夕庵干し サワラ(長崎県産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、本みりん、清酒、昆布、かつお節 【栄養成分】 とび魚開き 熱量90kcal、たんぱく質20.3g、脂質0.3g、炭水化物0.6g、食塩相当量1.6g あじ開き 熱量195kcal、たんぱく質19.7g、脂質11.9g、炭水化物0.0g、食塩相当量1.3g きびなご一夜干し 熱量119kcal、たんぱく質23.0g、脂質2.9g、炭水化物0.2g、食塩相当量1.1g いとより鯛開き 熱量101kcal、たんぱく質17.5g、脂質3.4g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.3g あじ桜干し 熱量162kcal、たんぱく質20.3g、脂質7.4g、炭水化物3.6g、食塩相当量1.6g さわら夕庵干し 熱量103kcal、たんぱく質20.9g、脂質0.2g、炭水化物3.1g...
JAタウン
5,000円
全国一の生産量を誇る長崎県の「煮干し」 長崎県内で水揚げされたかたくちいわしを新鮮な内に加工した一品です。 味噌汁のダシやいろいろな料理のダシとしても使える他、そのまま食べても美味しい日本の伝統の味です。 ぜひ一度、お試しください。 【内容量】 背黒 200g 小羽 200g かえり 110g×2p 【原材料】 かたくちいわし 【栄養成分】 熱量332kcal、たんぱく質64.5g、脂質6.2g、炭水化物0.3g、食塩相当量4.3g (100gあたり推定値) 【賞味期限】 製造(加工)から 90日 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 【調理方法】 各商品の包材へ使用方法を記載しております。 【注意点】 ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。 【加工者】 長崎県漁業協同組合連合会 長崎漁港加工センター
JAタウン
7,200円
長崎鯨セット『奉祝』 長崎では昔から鯨の食文化が根付いています。 日本の食文化として、継承されている「くじら」を贅沢にご賞味ください。 アレルギー(小麦・大豆) セット内容 ベーコン約100×1 スエヒロ約100×1 サエズリ約100×1 かけぽん酢×4 名称:鯨肉加工食品 原材料名:ミンク鯨(南氷洋産)、イワシ鯨(北西太平洋産)、ナガス鯨(アイスランド産)、食塩/着色料(赤色3号)、発色剤(亜硝酸Na) 添付:ぽん酢{しょうゆ、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス}、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量:300g 賞味期限:要冷凍180日 保存方法:要冷凍(-18℃以下) 長崎で育まれた水産加工品は"高品質"と高評価をいただいております。 新鮮な素材を活かした製法で造る水産加工品は"高品質"と高評価をいただいております。 新鮮な素材を活かした製法で造る水産加工品は、長崎を代表する逸品であり、地域産業を支えています。 長崎が発祥の水産品は多く 「南蛮漬け」・「からすみ」・「石臼造りの蒲鉾」 等々があります。 この機会にぜひ!長崎の水産加工品をご賞味ください。
JAタウン
4,000円
そのまま食べる焼きあご! 素材の味を活かすため、少し硬めに仕上げていますが ・めば噛むほど、とびうおの旨みが広がります・・・! 焼かずにそのまま食べられますので、カルシウム満点のおやつ、おつまみになります。 【うすしお】 素材の味を最大限に楽しめる、薄塩味で焼き上げてました。 あご本来の旨みを堪能できる商品です。 【みりん】 自家製の秘伝のタレに漬け込み焼き上げました。 【明太子】 噛めば噛むほど、最初はみりん風味の甘さ、後から明太風味のピリ辛へと楽しむことができます。
JAタウン
7,900円
長崎鯨セット『福禄』 長崎では昔から鯨の食文化が根付いています。 日本の食文化として、継承されている「くじら」を贅沢にご賞味ください。 アレルギー(小麦・大豆) セット内容 ベーコン約100×1 スエヒロ約100×1 サエズリ約100×1 かけぽん酢×4 名称:鯨肉加工食品 原材料名:ミンク鯨、(南氷洋産)、イワシ鯨(北西太平洋産)、食塩/着色料(赤色3号)、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(抽出ビタミンE) 添付:ぽん酢{しょうゆ、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス}、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量:約400g 賞味期限:要冷凍180日 保存方法:要冷凍(-18℃以下) 長崎で育まれた水産加工品は"高品質"と高評価をいただいております。 新鮮な素材を活かした製法で造る水産加工品は"高品質"と高評価をいただいております。 新鮮な素材を活かした製法で造る水産加工品は、長崎を代表する逸品であり、地域産業を支えています。 長崎が発祥の水産品は多く 「南蛮漬け」・「からすみ」・「石臼造りの蒲鉾」 等々があります。 この機会にぜひ!長崎の水産加工品をご賞味ください。
JAタウン
4,400円
長崎県産天然ぶり使用!県庁や市役所でも提供された逸品です! 長崎県は全国的にも「天然ぶり」の水揚げの一大産地です。 長崎の「天然ぶり」をより親しみやすく食べてもらうため、長崎県総合水産試験場と共同開発のもと、ブリ肉をミンチにした「ぶりハンバーグ」を新開発しました! 一般的なひき肉のハンバーグと比べ、魚(ぶり)に含まれるEPA(血液をサラサラにする成分)やDHA(脳の働きをよくする成分)が豊富に含まれており、健康増進にも一役です! 魚が持つ独特の臭みを抑える工夫をした製法でつくっており、大人から子供まで幅広くお召し上がりいただけるよう仕上げました。 長崎県庁レストラン「シェ・デジマ」・長崎市役所食堂「ル・シェフ」でも、ぶりハンバーグをアレンジした料理が提供されました。 【内容量】 (70g×10個)×2p 【原材料】 魚肉(ブリ(長崎県産))、つなぎ(パン粉、馬鈴薯澱粉、全卵)、野菜(たまねぎ、にんにく、しょうが)、豚脂、醤油、砂糖、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆・豚・卵を含む) 【栄養成分】 熱量303kcal、たんぱく質13.9g、脂質22.7g、炭水化物10.6g、食塩相当量0.9g 100gあたり推定値 【賞味期限】 90日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【調理方法】 冷凍状態のままフライパンに薄く油をひき、弱火で3~4分程度じっくり焼いてください。裏返して中火でさらに1~2分程度焼いて、焼き目をつけたら出来上がりです。 【注意点】 常温での長時間放置は絶対にしないでください。 【製造者】 長崎県漁業協同組合連合会
JAタウン
12,000円
関取にも愛される「クエ」たっぷりの鍋セット クエは、九州ではアラとも呼ばれる、スズキ目ハタ科の白身魚です。 地元では「おくんち」と呼ばれる秋の収穫祭で行事料理として食べられるほか、大相撲の九州場所で関取が好んで食するといわれています。 白身の上品な味わいや、皮やアラに含まれるゼラチン質の食感が鍋物にピッタリです。 鍋の後の締めに雑炊でもご賞味ください。 【内容量】 クエ切身 300g×2p 昆布 15g ポン酢 20ml×4p 【原材料】 クエ切身 くえ(長崎県産) 昆布 昆布(長崎県産) ポン酢 しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚介エキス、酵母エキス 【賞味期限】 製造(加工)から 180日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【調理方法】 付属の昆布で出汁をとり、お好みの野菜を加えて加熱してからお召し上がりください。 【注意点】 ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。 【製造者】 長崎県漁業協同組合連合会 長崎漁港加工センター
JAタウン
6,000円
からすみパウダー(30g)名称 魚卵加工品原材料名 ぼらの卵巣(長崎県)、食塩賞味期限 製造日より90日保存方法 要冷蔵(10℃以下)からすみスライス(5枚)名称 からすみ原材料名 ぼらの卵巣(長崎県)、食塩賞味期限 製造日より90日保存方法 要冷蔵(10℃以下)生からすみ(50g)名称 魚卵加工品原材料名 ぼらの卵(長崎県)、食塩賞味期限 製造日より90日保存方法 要冷蔵(10℃以下)
JAタウン
7,300円
★しまあじ漬け丼の素70g×3P ★しまあじアラ出汁150ml×3P ★真鯛漬け丼の素70g×3P ★真鯛アラ出汁150ml×3P 出汁が利いた海鮮丼をご賞味下さい 【戸石ゆうこう真鯛漬け丼】 名称 真鯛の漬け丼の素 原材料名 真鯛(長崎県産)、みりん、濃口醤油、ねりごま、砂糖/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 内容量 70g(真鯛50g)×3袋 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください 【戸石ゆうこうシマアジ漬け丼】 名称 縞鯵の漬け丼の素 原材料名 縞鯵(長崎県産)、みりん、濃口醤油、ねりごま、砂糖/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 内容量 70g(縞鯵50g)×3袋 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください 【戸石ゆうこう真鯛出汁】 名称 真鯛の出汁 原材料名 真鯛(長崎県産)、みりん、濃口醬油、酒、昆布、塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na)、甘味料(甘草)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む) 内容用 150ml×3袋 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください 【戸石ゆうこうシマアジ出汁】 名称 縞鯵の出汁 原材料名 縞鯵(長崎県産)、みりん、薄口醤油、濃口醬油、酒、椎茸、塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na)、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む) 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください
虹の光
4,580円
名称:赤なまこ 内容量:1kg 産地名:長崎県 養殖・解凍:天然 保存方法:冷蔵 ※出荷時点で、必ず生きたものをお送り致しますが、まれに配送過程で冷蔵による凍死などで死んでしまう場合がございますので予めご了承下さい。鮮度に問題はございません。 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 ※賞味期限は、到着後2日間です。到着後はお早めにお召し上がり下さい。保管方法は「冷蔵保存」でお願い致します。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
JAタウン
11,700円
対馬あなご亭 黄金あなご 長崎県対馬近海の穴子は大きく、肉厚! そして骨もやわらかく脂のりも最高! 「対馬あなご亭 黄金あなご」は、長崎県対馬西沖で漁獲した 穴子を活け〆し、加工しました。 \あなご亭自慢のあなごをご賞味下さい/ 対馬の海沿いに2014年にオープンした地元でも人気の和食料理店。 獲れたての黄金あなごを様々な料理で堪能できる店として 地元だけでなく県外からも多くの人に愛されています。 長崎県は、海岸線の長さ・島の数・漁獲量・水揚げ魚種など、国内でも上位で水産業に適した地域です。 アレルギー(小麦・大豆) セット内容:黄金あなご200g×3P 名称:煮穴子 原材料名:〈煮穴子〉あなご(長崎県対馬産)、醤油、砂糖、清酒〈タレ〉醤油、ハチミツ、水飴、砂糖、清酒、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量:200g、タレ40g 保存方法:-18℃以下 賞味期限:要冷凍90日 長崎で育まれた水産加工品は"高品質"と高評価をいただいております。 新鮮な素材を活かした製法で造る水産加工品は"高品質"と高評価をいただいております。 新鮮な素材を活かした製法で造る水産加工品は、長崎を代表する逸品であり、地域産業を支えています。 長崎が発祥の水産品は多く 「南蛮漬け」・「からすみ」・「石臼造りの蒲鉾」 等々があります。 この機会にぜひ!長崎の水産加工品をご賞味ください。
生鮮食品直送便
4,212円
長崎名産 えいのひれ(七味入り) 500g 新鮮な原料を使ったタンパク質、カルシウム等が豊富に含まれた長崎の珍味。 こげない程度に軽く焼き、きつね色になったらスライスまたは割いて、そのままはもちろん、醤油やマヨネーズ、一味唐辛子などをつけてお召し上がりください。 ※遺伝子組み換え原料、アレルギー性物質は使用していません。 ※入荷状況により、メーカーおよびパッケージデザインが変わる場合がございます。 商品詳細 商品名(名称) 七味えいひれ 原材料名 えい(中国、ベトナム)、砂糖、食塩、唐辛子/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、漂白剤(次亜塩酸Na) 内容量 500g 賞味期限 枠外記載 加工地 長崎県 賞味期限 製造日から冷蔵で約1ヶ月、冷凍で約5ヶ月 保存方法 要冷蔵 製造者 株式会社順幸水産 栄養成分表示 (100g当り推定値) エネルギー 256kcal、たんぱく質 34.5g、脂質 0.1g、炭水化物 29.3g、食塩相当量 5.1g パッケージ寸法 (約)36×27×3cm 発送方法 冷蔵便 同梱不可 常温・冷凍の商品との同梱はできません。
Okawari 楽天市場店
2,980円
プロも使用する出汁用の長崎産焼きあご。 サイズも割と大きく出汁もしっかりととれます。 ご家庭の汁物でもぜひご利用下さい。 内容量:300g 産地:長崎産
JAタウン
11,700円
【母の日】感謝を伝えるメッセージカードつき☆彡 対馬あなご亭 黄金あなご 長崎県対馬近海の穴子は大きく、肉厚! そして骨もやわらかく脂のりも最高! 「対馬あなご亭 黄金あなご」は、長崎県対馬西沖で漁獲した 穴子を活け〆し、加工しました。 \あなご亭自慢のあなごをご賞味下さい/ 対馬の海沿いに2014年にオープンした地元でも人気の和食料理店。 獲れたての黄金あなごを様々な料理で堪能できる店として 地元だけでなく県外からも多くの人に愛されています。 長崎県は、海岸線の長さ・島の数・漁獲量・水揚げ魚種など、国内でも上位で水産業に適した地域です。 アレルギー(小麦・大豆) セット内容:黄金あなご200g×3P 名称:煮穴子 原材料名:〈煮穴子〉あなご(長崎県対馬産)、醤油、砂糖、清酒〈タレ〉醤油、ハチミツ、水飴、砂糖、清酒、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量:200g、タレ40g 保存方法:-18℃以下 賞味期限:要冷凍90日 長崎で育まれた水産加工品は"高品質"と高評価をいただいております。 新鮮な素材を活かした製法で造る水産加工品は"高品質"と高評価をいただいております。 新鮮な素材を活かした製法で造る水産加工品は、長崎を代表する逸品であり、地域産業を支えています。 長崎が発祥の水産品は多く 「南蛮漬け」・「からすみ」・「石臼造りの蒲鉾」 等々があります。 この機会にぜひ!長崎の水産加工品をご賞味ください。
やまぐち旬彩 海峡本舗
9,980円
■ギフト対応について 商品名 クエ鍋クエしゃぶセット 2人前 内容量 クエ鍋用切身200g クエしゃぶ用切身100g ポン酢20g×4袋 ダシ用昆布10g 産地 長崎県産(天然) 賞味期限/保存方法 製造日含めて冷凍180日間/要冷凍 販売者【関連商品】 ⇒ 【天然クエ鍋クエしゃぶセット4人前18,580円】はこちら
JAタウン
4,818円
全国有数の産地・長崎県対馬西沖の穴子は肉厚で脂の乗りが良く、格別な味わいです。 一尾ずつ丁寧に生け捕りする「かご漁」で水揚げされて、すぐに捌いて独自の無添加タレで調理。 旨味を閉じ込めたまま、ふんわりとした食感を実現しています。食べやすい個食パックで、暑い季節の滋養強壮にオススメです。 半身カット、細切り穴子 各3袋づつお届けします。 タレ付きで簡単に調理できます。 ■内容量 ・煮穴子カット………80g×3袋 ・煮穴子細切カット…80gx3袋 ・小袋タレ……………6袋 ■原材料 マアナゴ、発酵調味料、砂糖、醤油 ■原産地 長崎県(長崎県対馬西沖) ■保存方法/賞味期限 要冷凍(-18℃以下)/製造日より720日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
瀬戸内たいたいCLUB
3,024円
商品説明 名称 長崎産の穴子(あなご)開き 内容量 1尾(300g前後) 産地名 長崎産 保存方法 10℃以下で保存 白身魚に合う芽ねぎは、こちらから
JAタウン
5,948円
「フグの王様」といわれるトラフグ。厳選した国産トラフグを厚めにひいているので、一枚でもしっかりとした歯ごたえと甘みを楽しめます。 対して、マフクは「フグの女王様」と言われます。トラフグとは異なる甘みがあります。その美味しい天然マフクに炙りを入れ、タタキにしました。香ばしさと独特の食感に人気が急上昇しています。 〇幸せを呼ぶ「ふく」〇 山口県ではフグのことを「福」にかけて『ふく』と呼び縁起をかつぎます。また音の響きが「不具」「不遇」などに聞こえるのを避けるため、ともいわれています。ふくハエ縄漁発祥の地・徳山から『幸ふく』をお届けいたします。 ■内容量 ・トラフグ刺し…20g、とらふく皮…10g ※17cm簡易皿×2皿 ・マフク タタキ刺し…30g、とらふく皮…10g ※17cm簡易皿×2皿 ・ぽん酢&もみじおろし…18g×4袋 ■原材料 トラフグ刺身(長崎県・養殖)、マフグタタキ(日本海北部)、トラフグ皮(長崎県・養殖) (添付ポン酢)醤油(国内製造)、かぼす果汁、醸造酢、醗酵調味料、食塩、砂糖、こんぶエキス、かつおぶしエキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)(一部に小麦・大豆を含む) (添付もみじおろし)大根、唐辛子/酒精、酸味料、ベニコウジ色素 ■アレルギー情報 小麦・大豆 ■保存方法/賞味期限 冷凍/製造日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
永松商店
2,700円
商品情報品名焼アゴ原材料名トビウオ(長崎県産)栄養成分表示カロリー:341.0kcal炭水化物:0.1gたんぱく質:73.4g食塩相当量:1.7g脂質:3.3g(100gあたり)内容量70g ×3袋セット(※1袋に約7匹入っております。)保存方法高温多湿を避け、常温で保存してください。長崎県産 炭火焼 焼きあご 70g × 3袋 【送料無料】( 炭火 焼きあご やきあご あご あごだし 乾物 トビウオ とびうお 魚 姿 だし お出し 九州 長崎 国産 美味しい出し 煮物 お吸い物 おでん 雑煮 ) お料理の味は出しで決まります! 本格的な出しをぜひご自宅で!炭火で炙ったあごは、旨味とこくのある上品なお出しがでます♪ 1
JAタウン
3,600円
ぷりぷり食感! 長崎揚げがどーんと25枚入り! 6種類の長崎揚げがどーんと25枚入った大満足の詰め合わせです。あぶるだけでおかずに、おつまみに。お料理にも大活躍するぷりっぷりの長崎揚げです。 メーカーの木村蒲鉾では、原料を石臼で丁寧に練り上げます。 それを一晩掛けて低温でじっくり熟成させますが、季節や天候によって熟成に掛ける時間を変えています。 とても手間の掛かる工程ですが、長崎揚げの特徴である「ぷりっぷり」の食感は、練り上げたすり身を一晩寝かせて熟成させること、そしてその熟成時間の微妙な調整で生まれるのです。 毎日、毎回、同じように練っていても、弾力にわずかな違い出てきます。その弾力の違いを指先で感じ取り整える職人技があるからこそ、変わらぬ味を守り続けることができているのです。 人気の長崎揚げ6種
生鮮食品直送便
9,396円
長崎県産 のどぐろ(アカムツ)3尾入り 幻の魚と称されるのどぐろ。 のどの奥の後部が黒いことからその名がついたようです。 高級魚として有名ですが、産地・漁法などにより値段は様々です。 ※1尾(約250~300g前後) 商品詳細 商品名(名称) のどぐろ(アカムツ) 内容量 3尾 産地 長崎県 販売時期 通年 発送方法 冷蔵便 同梱不可 常温・冷凍の商品との同梱はできません。
加賀・橋立港 マルヤ水産
2,592円
商品説明 高級料亭旅館などで使われる白身の魚として最上級の物、長崎県より活きたまま運ばれた貴重な天然の「くえ(九絵)」を活締めし使用。昆布で締める事で余分な水分を吸わせ更に昆布の旨味をプラス。味わいは、上品な脂と旨味。活締めしたものを使う為、昆布締めでも身は美しく、しっかりと締まり素晴らしい昆布締めです。また、真空包装ですので贈答用にはもちろん、急なご来客の時にもご利用ください。 商品内容 くえ昆布締め×1袋(70g入 約2人前) 原材料:クエ 九絵(長崎県産)、昆布、酒 賞味期限 冷凍-18℃以下で30日間 お召し上がり方 お召し上がり前に袋のまま流水に当て解凍して下さい。解凍後は、お好みでお醤油をつけお刺身としてそのまま生でお召し上がり頂けます。また、解凍後に冷蔵庫で1〜2日寝かせると昆布の旨味が増しこれも美味です。 製造者・販売者 有限会社マルヤ水産 〒922-0552 石川県加賀市田尻町浜山2番地11
JAタウン
3,600円
ぷりぷり食感! 長崎揚げがどーんと25枚入り! 6種類の長崎揚げがどーんと25枚入った大満足の詰め合わせです。あぶるだけでおかずに、おつまみに。お料理にも大活躍するぷりっぷりの長崎揚げです。 メーカーの木村蒲鉾では、原料を石臼で丁寧に練り上げます。 それを一晩掛けて低温でじっくり熟成させますが、季節や天候によって熟成に掛ける時間を変えています。 とても手間の掛かる工程ですが、長崎揚げの特徴である「ぷりっぷり」の食感は、練り上げたすり身を一晩寝かせて熟成させること、そしてその熟成時間の微妙な調整で生まれるのです。 毎日、毎回、同じように練っていても、弾力にわずかな違い出てきます。その弾力の違いを指先で感じ取り整える職人技があるからこそ、変わらぬ味を守り続けることができているのです。 人気の長崎揚げ6種
JAタウン
4,700円
長崎地物市蒲鉾セット 栞 すり鉢仕込みでじっくり練る長崎の蒲鉾製造で仕上げた、旨味・風味・食感に自信の逸品です。 贈答用にもおすすめです! 〇商品内容:揚げ蒲鉾えそ4枚・揚げ蒲鉾いわし4枚・漁師 揚げ1本・西乃烏賊4枚・西乃海苔4枚・西乃鯖4枚 *アレルギー(卵・いか・さば) 【揚げ蒲鉾(えそ)4枚入り】 ◎名称:魚肉ねり製品 ◎原材料:魚肉(タラ(国産、米国産)、エソ、イトヨリ鯛)、馬鈴薯澱粉、卵白、食塩、砂糖、魚エキス、植物油(菜種油)/調味料(アミノ酸等)、キシロース、甘味料(ステビア)、(一部に卵を含む) 【揚げ蒲鉾(いわし)4枚入り】 ◎名称:魚肉ねり製品 ◎原材料:魚肉(タラ(国産、米国産)、イワシ、アジ)、馬鈴薯澱粉、ネギ、玉葱、人参、卵白、食塩、砂糖、植物油(菜種油)、ブドウ糖/調味料(アミノ酸等)、キシロース、甘味料(ステビア)、(一部に卵を含む) 【漁師揚げ1本入り】 ◎名称:魚肉ねり製品 ◎原材料:魚肉(たら、あじ、いわし、このしろ)、馬鈴薯澱粉、卵白(卵を含む)、食塩、砂糖、ぶどう糖、植物油(菜種油)/調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、甘味料(ステビア) 【西乃鳥賊4枚入り】 ◎名称:魚肉ねり製品 ◎原材料:魚肉(タラ(国産、米国産)、エソ)、イカ、馬鈴薯澱粉、卵白、食塩、砂糖、植物油(菜種油)/調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、キシロース、甘味料(ステビア)、(一部に卵、いかを含む) 【西乃海苔4枚入り】 ◎名称:魚肉ねり製品 ◎原材料:魚肉(タラ(国産、米国産)、タイ)、海苔、卵白、馬鈴薯澱粉、食塩、砂糖、植物油(菜種油)/調味料(アミノ酸等)、(一部に卵を含む) 【西乃鯖4枚入り】 ◎名称:魚肉ねり製品 ◎原材料:魚肉(タラ(国産、米国産)、サバ、アジ)、卵白、馬鈴薯澱粉、食塩、砂糖、植物油(菜種油)...
ラクミマーケット
10,890円
商品詳細 名称 なまこ 内容量 3kg 保存方法 冷蔵 産地名 長崎県、山口県など 商品詳細 旬は初冬とされ、日本では酢の物として食べることが多く、味よりはコリコリとした独特の食感を楽しむ食べ方をされる。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です。 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※出荷時点で、必ず生きたものをお送り致しますが、まれに配送過程で冷蔵による凍死などで死んでしまう場合がございますので予めご了承下さい。鮮度に問題はございません。 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
JAタウン
5,800円
焼あごと熟成黒みりんが銀だらの旨味を引き立てます 脂ののった銀だらを甘辛いタレで漬け込み、香ばしく焼き上げた「銀だらみりん」。福岡では老若男女に好まれる人気の漬魚です。 長崎県産の焼あごの出汁と、熟成した黒みりん、しょうゆで甘辛く仕上げました。 北の魚がなぜ福岡の名物に? 銀だらは北海道から北の海域に暮らす深海魚。上品な脂のりとプリッとした身、小骨が少なく身離れが良いことから子どもからお年寄りまで好まれるおいしさです。 でもなぜ北の魚「銀だら」が福岡で人気になったのか、不思議ですよね。 昭和40年代、当時福岡ではあまり馴染みのなかった「銀だら」を人々に知ってもらおうと、魚市場と魚屋の人々がアイデアを寄せ合ったのだそう。試作を重ねる中で、しょうゆとみりんの甘辛いタレで漬け込む今の「銀だらみりん」が博多っ子の好評を得て、人気商品に育っていったのだそうです。 焼くだけで豪華な一品になる「銀だらみりん」。1切ずつ個包装されているので、一人暮らし、二人暮らしの方への贈り物にも最適です。 また、小骨が少なく食べやすいので、お子さんやお年寄りがいるご家庭にもおすすめですよ。 スタイリッシュなオリジナルパッケージでお届け。ギフトにもおすすめです。 内容量 8切 賞味期限 冷凍・製造日より90日 保存方法 冷凍(-18℃以下で保存してください) 原材料名 銀だら(アメリカ産)、金ごま、砂糖、醤油、水あめ、味醂、食塩、焼きあご/酒精、着色料(カラメル、ベニコウジ)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【製造者】 株式会社アキラ・トータルプランニング 古賀工場 【発送日について】 ・原則としてご注文頂いてから約1週間後に発送致しますが...
ラクミマーケット
3,990円
商品詳細 名称 なまこ 内容量 1kg 保存方法 冷蔵 産地名 長崎県、山口県など 商品詳細 旬は初冬とされ、日本では酢の物として食べることが多く、味よりはコリコリとした独特の食感を楽しむ食べ方をされる。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です。 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※出荷時点で、必ず生きたものをお送り致しますが、まれに配送過程で冷蔵による凍死などで死んでしまう場合がございますので予めご了承下さい。鮮度に問題はございません。 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
JAタウン
5,800円
焼あごと熟成黒みりんが銀だらの旨味を引き立てます 脂ののった銀だらを甘辛いタレで漬け込み、香ばしく焼き上げた「銀だらみりん」。福岡では老若男女に好まれる人気の漬魚です。 長崎県産の焼あごの出汁と、熟成した黒みりん、しょうゆで甘辛く仕上げました。 北の魚がなぜ福岡の名物に? 銀だらは北海道から北の海域に暮らす深海魚。上品な脂のりとプリッとした身、小骨が少なく身離れが良いことから子どもからお年寄りまで好まれるおいしさです。 でもなぜ北の魚「銀だら」が福岡で人気になったのか、不思議ですよね。 昭和40年代、当時福岡ではあまり馴染みのなかった「銀だら」を人々に知ってもらおうと、魚市場と魚屋の人々がアイデアを寄せ合ったのだそう。試作を重ねる中で、しょうゆとみりんの甘辛いタレで漬け込む今の「銀だらみりん」が博多っ子の好評を得て、人気商品に育っていったのだそうです。 焼くだけで豪華な一品になる「銀だらみりん」。1切ずつ個包装されているので、一人暮らし、二人暮らしの方への贈り物にも最適です。 また、小骨が少なく食べやすいので、お子さんやお年寄りがいるご家庭にもおすすめですよ。 スタイリッシュなオリジナルパッケージでお届け。ギフトにもおすすめです。 内容量 8切 賞味期限 冷凍・製造日より90日 保存方法 冷凍(-18℃以下で保存してください) 原材料名 銀だら(アメリカ産)、金ごま、砂糖、醤油、水あめ、味醂、食塩、焼きあご/酒精、着色料(カラメル、ベニコウジ)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【製造者】 株式会社アキラ・トータルプランニング 古賀工場 この商品は【母の日向け商品】です。 5月8日から順次発送となりますので、ご注意ください。 【コンビニ決済...
JAタウン
7,300円
【母の日】感謝を伝えるメッセージカードつき☆彡 ★しまあじ漬け丼の素70g×3P ★しまあじアラ出汁150ml×3P ★真鯛漬け丼の素70g×3P ★真鯛アラ出汁150ml×3P 出汁が利いた海鮮丼をご賞味下さい 【戸石ゆうこう真鯛漬け丼】 名称 真鯛の漬け丼の素 原材料名 真鯛(長崎県産)、みりん、濃口醤油、ねりごま、砂糖/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 内容量 70g(真鯛50g)×3袋 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください 【戸石ゆうこうシマアジ漬け丼】 名称 縞鯵の漬け丼の素 原材料名 縞鯵(長崎県産)、みりん、濃口醤油、ねりごま、砂糖/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 内容量 70g(縞鯵50g)×3袋 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください 【戸石ゆうこう真鯛出汁】 名称 真鯛の出汁 原材料名 真鯛(長崎県産)、みりん、濃口醬油、酒、昆布、塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na)、甘味料(甘草)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む) 内容用 150ml×3袋 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください 【戸石ゆうこうシマアジ出汁】 名称 縞鯵の出汁 原材料名 縞鯵(長崎県産)、みりん、薄口醤油、濃口醬油、酒、椎茸、塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na)、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む) 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください