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熊本県阿蘇郡蘇陽町産 冷凍ブルーベリー 500g(冷凍) 業務用

スイートキッチン

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熊本県阿蘇郡蘇陽町産 冷凍ブルーベリー 500g(冷凍) 業務用

原材料 ブルーベリー100%(熊本県阿蘇郡蘇陽町産) 内容量 500g アレルゲン (特定原材料 7品目のみ記載) - コンタミネーション 記載なし 栄養成分 (100gあたり) 水分…86.4g たんぱく質…0.5g 脂質…0.1g 糖質…9.6 灰分…0.1 食物繊維…3.3 ナトリウム…1mg カリウム…70mg JANコード - 保存方法 冷凍(-15℃以下)で保存して下さい。 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 商品説明 【特徴】 熊本県阿蘇郡蘇陽町産の大玉ブルーベリーをJA小国で無洗浄で冷凍しております。 【品種】ティフブルー ティフブルーは、ラビットアイの標準品種で果実の大きさは中・大。 【サイズ】 約1cm〜1.5cm 大玉 【利用方法】 コンフィチュール、スムージー、ヨーグルトやアイスクリーム、サラダや肉料理のソースとして。そのままお召し上がりになる場合、冷凍のままか半解凍ぐらいが美味しいです。 【解凍方法】 解凍時に出る水分を吸収するキッチンペーパーやタオルなどの上にブルーベリーをのせ冷蔵庫内で自然解凍してください。お急ぎの場合、室温で自然解凍。 【使用上の注意】 ※こちらは洗ってない商品になります。 解凍の際、紫色の水分が出ますので、衣類等への色移りにご注意下さい。 また、生クリーム等のデコレーションケーキのトッピングには不向きです。 解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 再冷凍は出来ません。 【原産国】 日本(熊本県阿蘇郡蘇陽町) 【スタッフコメント】 夜に水洗した後、水分をよくきって冷蔵庫で保存しましたが、朝にはドリップが出てブルーベリーがシワシワになってしまいました。 加工される(召し上がる...

冷凍ロール有塩バターAOP 250g (冷凍) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

スイートキッチン

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冷凍ロール有塩バターAOP 250g (冷凍) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

概要 ヨーロッパ産の冷凍ロール有塩バターです。 搾りたての牛乳を使用しているため新鮮で上質な味わいが特徴のアイテムです。伝統的な製造工程で生クリームから2時間かけて作り上げており、ほのかなノワゼットの香りが仕上がりを上品に仕上げます。 AOPとは、ヨーロッパの原産地保護呼称で、産品の原産地を保証するものです。牛乳の原産地、無添加、伝統的製造方法が認められています。 パンプリー酪農協同組合とは、1905年ドゥ―・セーヴルの小さな村パンプリ―で創業され、110年以上にわたり高品質のAOPシャラント・ポワトゥーバターを製造しています。生産農家のノウハウを注ぎつつ、シェフのこだわりを反映しながら優雅さと土地の個性のバランスを探求しています。 パンプリー製品は、クリームのゆっくりとした成熟を伴う伝統的な製造工程で作られ、工場から30キロメートル以内で搾られた牛乳を使用し、12時間以内に製品化されています。地元の伝統を受け継いだ職人のノウハウによって作られ信頼を得ています。 原産国 フランス 原材料 生乳、食塩 内容量 250g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…751kcal 脂質…83.0g たんぱく質…0.6g 炭水化物…0.5g 食塩相当量…1.7g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション なし 保存方法 -18°C以下で冷凍保存して下さい。 発送方法 冷凍 製造者 PAMPLIE 販売者 フレンチF&Bジャパン 発送の目安 ご注文いただいてからのメーカーへ発注いたしますので、お時間がかかります。取り寄せ商品となりますので、ご注文後キャンセルの方はできませんので、ご了承ください。 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。...

ピュラトス クリミビット PJ カスタードクリーム ミックス粉 350g(常温) 業務用

スイートキッチン

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ピュラトス クリミビット PJ カスタードクリーム ミックス粉 350g(常温) 業務用

メーカー ピュトラス 原材料 砂糖、脱脂粉乳、食用精製加工油脂/増粘剤(加工デンプン、アルギン酸Na)、着色料(カロチノイド)、香料、(一部に乳成分・小麦・卵を含む) アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載)※ 乳 コンタミネーション アレルゲンの小麦と卵は製造ラインのコンタミネーションです。 本品製造ラインでは大豆を含む製品を製造しております。 内容量 350g 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 栄養成分(100gあたり) エネルギー…432kcal 脂質…10.2g ナトリウム…380mg たんぱく質…4.4g 炭水化物…80.6g 保存方法 直射日光を避け、25℃以下、相対湿度65%以下の冷暗所で保存。 開封後は要密閉。 基本配合 牛乳(1,000ml)にクリミビット(1袋350g) ※必ず牛乳にクリミビットを加える手順で混ぜ合わせて下さい。(反対はダマのもとになります) 商品説明 味・機能性を兼ね備えたカスタードクリーム・ミックス 【特徴】 卵を使わずに、牛乳(又は水)と混ぜるだけで手軽に本格的なカスタードクリームを作ることができます。 加熱不要、少量でも必要な分だけお作りいただけます。 用意するのは牛乳(又は水)だけです。 カスタードクリームだけでなく、ホイップクリーム、チョコレート、クリームチーズ、ピューレやリキュールなどを加えることで、 様々なクリームをお作りいただけます。 デニッシュや焼菓子の焼き込み用途、生地の風味づけ、冷凍デザートなどにもお使いいただけます。 【利用方法】 フルーツタルト、ケーキ、パイ、デニッシュ等のフィリング、焼菓子の風味付け 【基本配合】 クリミビット(PJ)…350g 冷たい牛乳または水…1000cc...

鳥越 H-46 ベルギーワッフルミックス粉 500g(チャック袋)(常温)(小分け) 業務用

スイートキッチン

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鳥越 H-46 ベルギーワッフルミックス粉 500g(チャック袋)(常温)(小分け) 業務用

原材料 小麦粉、ショートニング、砂糖、食塩/香料(一部に小麦・大豆を含む) アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 小麦・大豆 コンタミネーション 本品製造工場では、卵、乳成分を含む製品を生産しています。 内容量 500g 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…398kcal 脂質…10.0g たんぱく質…8.0g 炭水化物…69.0g 食塩相当量…1.0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 水濡れにご注意ください。 商品説明 【特徴】 軽い食感のリエージュタイプのベルギーワッフルが手軽にできます。 明るい焼色で,風味豊かな味を楽しめます。 表面はサクサクしていて,中身は口溶けの良い食感です。 【基本配合】 ミックス粉:200g,卵(正味):1個,牛乳50ml,油脂:50g,あられ糖:50g,サフインスタントドライイースト金:6g 【工程】 1:ミックス粉とドライイーストをボールに入れ牛乳と卵をあわせたものを加えへらで混ぜ合わせます。 2:生地を手で100回ほど捏ねます。 3:生地がなめらかにまとまったらバターの半分を生地に練り込みながら100回ほど捏ねます。 4:残りのバターを加え同じように練り込みながら100回ほど生地をよく捏ねます。 5:生地が手につかない状態になったら丸くまとめてボールに入れラップをかけて30℃で約30分一次発行させます。(夏場は室温でOKです。冬場は発酵機などをご使用下さい。) 6:生地が少し大きくなったらワッフルシュガーを加え生地を軽く捏ねてワッフルシュガーを均一に混ぜ8等分して丸め,30℃で30分二次発酵させます。 7:生地が2倍くらいに大きくなったら温めていたワッフルメーカーに生地をのせて蓋をして両面にきれいな焼き色がつくまで焼きます。(約3分) 発送方法 1...

ビタリッツオーガニックライスミルク 1L アルマテラ業務用

スイートキッチン

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ビタリッツオーガニックライスミルク 1L アルマテラ業務用

概要 特徴イタリア産の有機米を使用し、アレルゲンフリー、コレステロールゼロ、甘味料・添加物不使用のライスミルクです。あっさりとしていて、さらっとした口あたりが特徴で、独特のにおいもなく、後味にほんのりお米の甘さが感じられます。そのまま飲んでも美味しい飲料ですが、あっさり、ほんのり甘さがある為、コーヒーやココアなどのドリンクの他、プリンやケーキ、パンケーキなどスイーツ作りの牛乳の代替えとしてもご使用いただけます。お米由来ですので、もちろんお料理にも馴染みやすく、グラタンやスープ、シチューなどにもおすすめです。ライスミルクは、炭水化物・タンパク質・食物繊維・脂質・ミネラル・ビタミンA・B1・B2・Dなどがバランスよく含まれています。液化することで消化吸収もよく丸ごと摂取でき、低脂肪という特徴があります。また、他の食物性ミルクと比べ、アレルギー性が低いのも特徴です。その為アレルギーが心配な方でも安心して摂取することができます。製造元のイタリア「アリノール社」は、イタリアの北西部に位置するピエモンテ州にあります。ピエモンテ州は、スローフード発祥の地でもあり、その土地の気候風土に合った伝統的な食文化や食材・食生活を今一度見直し、農業の保護を考えていく運動に力を入れている地域です。アリノール社は、健康意識やオーガニックへの意識が高いイタリアで「健康的で持続可能な食事をサポート」することを哲学にオーガニックにこだわった製品づくりを行っております。植物性ミルクを作り続けて25年、味にこだわるグルメなイタリア人たちからも長く愛され親しまれています。有機認証団体CCPB主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 イタリア 原材料 【原材料】有機米、有機ひまわり油 食塩【添加物】なし 内容量 1L 栄養成分(100gあたり) (100gあたり...

オーム乳業 濃厚クリームチーズ 1000g(冷蔵) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

スイートキッチン

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オーム乳業 濃厚クリームチーズ 1000g(冷蔵) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

概要 濃厚な風味とやわらかさが特徴のプロセスチーズです。オーム乳業独自で開発した乳化技術により、クリームチーズの豊かなコクに熟成チーズの旨味を加えた濃厚感のある味わいです。冷たい状態でも柔らかく、温めなくても他の素材と簡単に混ぜ合わせることが出来るため、作業性に優れ他アイテムです。また、乳化状態が非常に安定しており、加熱に強く、酸性の素材との調合でも、分離しにくく、混ざりやすいのが特徴です。温めると流動性の良いソース状になり、そのまま使用したり、牛乳やブイヨン等を加えてもダマにならず、きれいにのびて濃厚な仕上がりとなります。オーム乳業は福岡県大牟田に位置し、九州産の生乳を原料としています。アイテムは福岡・熊本を中心に、オーム乳業近郊の小規模の酪農家が生産する九州産の生乳を原料として、少量ずつ生産されています。生乳生産地の近さ、そして少量生産だからできる鮮度・品質への徹底したこだわりからプロのシェフたちからも高い評価を得ています。製造日から90日 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。 原産国 日本 原材料 【原材料】 ナチュラルチーズ(オーストラリア製造、国内製造、オランダ製造)、クリーム、乳たんぱく、脱脂粉乳、食塩 【添加物】 乳化剤、酸味料、安定剤(増粘多糖類、ゼラチン)、(一部に乳成分・ゼラチンを含む) 内容量 1,000g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…350kcal 脂質…32.6g たんぱく質…9.8g 炭水化物…4.3g 食塩相当量…1.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、ゼラチン コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷蔵(2℃~7℃)で保存して下さい。 発送方法 冷蔵 製造者 オーム乳業...

濃いアーモンドミルク 濃厚プレーン 1L 筑波乳業 業務用

スイートキッチン

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濃いアーモンドミルク 濃厚プレーン 1L 筑波乳業 業務用

概要 特徴皮なしアーモンドを原料とした砂糖不使用、白色のアーモンドミルクです。非常に濃いアーモンドミルクのため、とろっとしたヨーグルトに近い粘度の商品となっております。1000ml当たりアーモンドの含量は約12%(アーモンド1粒を1gとした場合、約120粒入っています。)。鍋、パスタソースやフレンチトーストなどにおすすめです。アーモンドミルク鍋は加熱により香味が立ち、より美味しさが増します。パスタソースは、コクがありながらも牛乳、生クリームを使用したパスタソースと比べて後味があっさりしており、乳製品が苦手な方にも食べやすい風味に仕上がります。「天然のサプリメント」とも呼ばれるアーモンドには、ビタミンE、ポリフェノール、オレイン酸、食物繊維、ミネラルなどの栄養成分が豊富です。なかでもビタミンEとポリフェノールは強力な「抗酸化作用」をもち、酸化ストレスから体を守ってくれます。また、この抗酸化の結果、血行促進作用など、若々しさを保つためのさまざまな作用が期待されています。主な成分は固い細胞の中に入っているので、アーモンドの粒を粉砕したアーモンドミルクの方が、栄養成分の吸収率は高くなります。例えば、オレイン酸の吸収率は、粒で食べるよりもアーモンドミルクの方が2倍以上高くなります。オレイン酸は、固くもろくなってしまった血管の若返りに効果を発揮してくれる成分です。血中の善玉コレステロールを維持しつつ、悪玉コレステロールを減らし血管に弾力を取り戻す一助になります。アーモンドはローマ時代に地中海沿岸に伝わったと考えられます。中世のヨーロッパでは、キリスト教徒が宗教上の理由で肉や乳製品の摂取が禁じられた四旬節に、牛乳の代わりにアーモンドミルクを飲んだり、スープやソースとして料理に使ったりしていました。中世の修道院で生まれたアーモンドミルクは...

QP (キューピー) 製菓用凍結卵白 業務用 1kg(冷凍) 業務用たまご タンパク質 メレンゲ 製菓 製パン 手作り 材料

スイートキッチン

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QP (キューピー) 製菓用凍結卵白 業務用 1kg(冷凍) 業務用たまご タンパク質 メレンゲ 製菓 製パン 手作り 材料

メーカー キューピータマゴ株式会社 内容量 1kg 原材料 卵白,食塩,環状オリゴ糖 栄養成分 (100gあたり) エネルギー 47kcal ナトリウム 254mg たんぱく質 10.3g 炭水化物 0.9g 食塩相当量 0.7g 商品説明 新鮮な鶏卵から分離した良質の卵白を原料として製造した,起泡性に優れた殺菌加工凍結卵です。 年間を通じて常に安定した起泡性と,コシの強い泡が得られます。 凍結卵白(製菓用)の1kgは鶏卵(Mサイズ)32個分の卵白に相当します。 卵白は低い温度(10℃前後が最適)で起泡させた方が腰が強くて安定性のよい泡が得られます。 卵白の泡立ちはバター,生クリーム,牛乳等の乳脂肪,植物油,卵黄の接触によって著しく低下します。 使用するワイヤー,ボールその他の器具は洗剤でよく洗っておいてください。 利用方法 解凍後は冷蔵庫(0℃〜5℃)に保存し,翌日中に使い切ってください。 使う前には容器をよく振って,中身の成分を均一にしてください。 使い残しは直ちに冷蔵庫(0℃〜5℃)に戻し,翌日中に使い切ってください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

VALRHONA(ヴァローナ) フェーブ型 TANARIVA LACTEEタナリヴァ ラクテ 33% 200g バローナ(夏季冷蔵) マダガスカル産 キャラメル風味 ミルク チョコ おやつ スイーツ...

スイートキッチン

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VALRHONA(ヴァローナ) フェーブ型 TANARIVA LACTEEタナリヴァ ラクテ 33% 200g バローナ(夏季冷蔵) マダガスカル産 キャラメル風味 ミルク チョコ おやつ スイーツ...

メーカー VALRHONAヴァローナ(バローナ) 原材料 カカオ、カカオバター、砂糖、ミルク、大豆レシチン(乳化剤)、天然バニラ(香料) 生産国 フランス 内容量 200g 成分 カカオ分33.0% 糖分38.0% ミルク28.0% アレルギー物質 大豆、牛乳 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 希少価値の高いマダガスカル産クリオロ種のカカオ豆を使用しています。 日本人の味覚に合ったキャラメル風味のミルクチョコレートです。 ブロンズを思わせる明るい色がコーティングやデコレーションに最適です。 フェーブ型ですばやく溶けるので使い勝手も抜群です。 ※輸入品のため商品流通状況により賞味期限残りが1〜2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。 予めご了承下さい。 賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【お得な2個セット】QP (キューピー) 製菓用凍結卵白 業務用 1.8kg×2個(冷凍) 業務用たまご タンパク質 メレンゲ 製菓 製パン 手作り 材料

スイートキッチン

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【お得な2個セット】QP (キューピー) 製菓用凍結卵白 業務用 1.8kg×2個(冷凍) 業務用たまご タンパク質 メレンゲ 製菓 製パン 手作り 材料

メーカー キューピータマゴ株式会社 内容量 1.8kg×2個 原材料 卵白,食塩,環状オリゴ糖 栄養成分 (100gあたり) エネルギー 47kcal ナトリウム 254mg たんぱく質 10.3g 炭水化物 0.9g 食塩相当量 0.7g 商品説明 新鮮な鶏卵から分離した良質の卵白を原料として製造した,起泡性に優れた殺菌加工凍結卵です。 年間を通じて常に安定した起泡性と,コシの強い泡が得られます。 凍結卵白(製菓用)の1kgは鶏卵(Mサイズ)32個分の卵白に相当します。 卵白は低い温度(10℃前後が最適)で起泡させた方が腰が強くて安定性のよい泡が得られます。 卵白の泡立ちはバター,生クリーム,牛乳等の乳脂肪,植物油,卵黄の接触によって著しく低下します。 使用するワイヤー,ボールその他の器具は洗剤でよく洗っておいてください。 利用方法 解凍後は冷蔵庫(0℃〜5℃)に保存し,翌日中に使い切ってください。 使う前には容器をよく振って,中身の成分を均一にしてください。 使い残しは直ちに冷蔵庫(0℃〜5℃)に戻し,翌日中に使い切ってください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

HERSHEY'S(ハーシー) チョコレートシロップ 623g(常温) 業務用

スイートキッチン

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HERSHEY'S(ハーシー) チョコレートシロップ 623g(常温) 業務用

原材料 ぶどう糖果糖液糖、コーンシロップ、ココア、砂糖、食塩/保存料(ソルビン酸K)、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)、香料 アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 乳、小麦、大豆 コンタミネーション 本品は乳成分を含む製品と共通の設備で製造しています。 本品製造工場は小麦・大豆を含む製品を製造しております。 内容量 623g サイズ - メーカー名 リードオフジャパン株式会社 栄養成分(100gあたり) エネルギー…281kcal 脂質…1g たんぱく質…2g 炭水化物…66g 食塩相当量…0.1g 保存方法 直射日光を避け、常温(30℃以下)で保存して下さい。 開封後は冷蔵庫内保存し、できるだけ早めにご使用ください。 発送方法 常温 商品説明 【特徴】 濃厚でなめらかなチョコレート本来の味わいが人気のシロップです。スイーツやチョコレートミルクに欠かせないハーシーのロングセラーの定番チョコレートシロップです。 アイスクリームやクレープ、フルーツにかけたり、牛乳と混ぜて簡単チョコレートミルクに使用ください。 【原産国】 マレーシア 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

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