マルサンパントリー
4,906円
・商品説明 みずみずしい水まんじゅうが簡単にできます! 冷凍保存もできるのでおいしさ長持ち♪ ・使用方法 水まんじゅうの基本的な作り方 分量 (出来上がり1000g) ・水まんじゅうの素 100g ・グラニュー糖 320g ・水 730g ・あんこ お好みの量 作り方 1)本品とグラニュー糖を乾いたボウルの中でよく混ぜ合わせ、鍋に張った水の中に溶き入れます ※ダマにならないようによくかき混ぜてください 2)火にかけ軽く沸騰するくらいの火加減で、仕上げ糖度42まで練り上げます ※焦げ付きにご注意ください 3)型に少量の生地を流しいれ、あらかじめ丸めておいた餡玉をのせ、その上からさらに生地を流し入れます 4)冷蔵庫で約2時間冷やし固め、型から取り出します ポイント ・練り上げが足りないとコシが弱くなるので、仕上げ糖度まで十分に練ってください ・酸味のある材料を加えると、固まりが弱くなるのでご注意ください ・食感を柔らかめにしたければ、水まんじゅうの素:90g、グラニュー糖:300g、水:760g、仕上げ糖度:39に変更してください ・原材料 でん粉、くず粉、寒天/増粘多糖類、乳化剤 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください ・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 365kcal たんぱく質 0.4g 脂質 2.5g 炭水化物 89.0g 食塩相当量 0.02g
満店プロ市場
3,250円
生クリームと牛乳を混ぜるだけで簡単本格ドルチェが作れますパンナ=クリーム、コッタ=煮た、という名前の通り、クリーミーな味わいとなめらかな口当たりのパンナコッタです。生クリームと牛乳を用意するだけで簡単に出来上がります。イタリア本国でも評判の本格派です。シンプルなオペレーションでいつでも安定したクオリティのデザートを作ることができ、アイディア次第で様々なデザートに応用することができます。カラメルソースやジャムを添えてもおいしくお召し上がりいただけます。【規格】1ボール1kg【使用方法】牛乳(200)、生クリーム(200)を鍋に入れて沸騰する直前まで温め、パンナコッタパウダー(56G)を入れたらだまにならないように泡立て器等でかき混ぜる。再沸騰したら火を止め、冷めないうちに型に入れ冷蔵庫で4時間以上冷やす。【賞味期限】常温24か月【栄養成分表示(100Gあたり)】エネルギー:431kcalたんばく質:1.1G脂質:6.9G炭水化物:91G食塩相当量:0.1G
和食材料処 天極堂プロ
3,051円
業務用 名称 製菓用ミックス粉 原材料名 葛澱粉/加工澱粉 内容量 1kg 賞味期限 1年 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 製造者 株式会社 井上天極堂葛まんじゅう作りにおすすめのミックス粉 葛を使って作る菓子や料理は時間が経つと老化により白くにごってしまいます。葛澱粉と加工澱粉をブレンドしたこちらのミックス粉を使えば、葛粉のみの使用時に比べ、透明度を保つことができます。透明感とみずみずしさが見た目を引き立てる葛まんじゅう作りにぴったりの商品です。また糖類の添加により冷凍耐性の菓子を作ることも可能です。(※加熱解凍推奨)
Color Market 楽天市場店
3,456円
国内トップブランドであるダイワ化成の食用色素は、品質の法規定をはるかに上回る高純度の色素です。色素含有量のばらつきが無く、常に均一な色調が得られるのが特徴です。 食用色素のご購入にあたって 食用色素製品のサンプル品は、毎週金曜日午前10時に注文をとりまとめて翌週水曜日に発送いたします(通常ロット品は、ご注文の翌営業日に手配し、あらためて発送日をお知らせいたします)。 メーカーの在庫状況によっては発送がやや遅くなる場合がございます。その際はあらかじめご連絡させていただきます。 製品の性質上、ご注文後のキャンセルや返品はお受けすることができませんので予めご了承ください。お問合せ・ご注文はお電話でも承っております。その他ご不明な点がございましたらお気軽にご利用ください。 お電話は、カラーマーケット運営「岩瀬商店株式会社」につながります。担当スタッフが丁寧に対応させていただきます。 食品製造用途以外の使用についてのご相談も、近年では大変増えております。まずはお気軽にお問合せください。 上記サイズ以上の量をお求めの際は電話及びメール等で弊社までお問合せください。別途見積もりいたします。クチナシ青色素とベニバナ黄色素 ・「ハイグリーンB」商品概要 ハイグリーンBは、食用天然色素として古くから用いられているクチナシ果実の抽出液に、食品加工用酵素を作用させて得られた青色色素に、ベニバナ黄色素を配合した天然色素製剤です。緑色または暗緑色の液体で、わずかに特有のにおいがあります。 クチナシ青色素とベニバナ黄色素 ・「ハイグリーンB」の食品への表示 クチナシ青色素 ベニバナ黄色素 クチナシ色素 紅花色素 着色料(クチナシ、紅花黄) クチナシ青色素とベニバナ黄色素 ・「ハイグリーンB」のおもな用途 ゼリー 飲料 麺類 漬物 煮豆 キャンディーなど ...
Color Market 楽天市場店
3,456円
国内トップブランドであるダイワ化成の食用色素は、品質の法規定をはるかに上回る高純度の色素です。色素含有量のばらつきが無く、常に均一な色調が得られるのが特徴です。 食用色素のご購入にあたって 食用色素製品のサンプル品は、毎週金曜日午前10時に注文をとりまとめて翌週水曜日に発送いたします(通常ロット品は、ご注文の翌営業日に手配し、あらためて発送日をお知らせいたします)。 メーカーの在庫状況によっては発送がやや遅くなる場合がございます。その際はあらかじめご連絡させていただきます。 製品の性質上、ご注文後のキャンセルや返品はお受けすることができませんので予めご了承ください。お問合せ・ご注文はお電話でも承っております。その他ご不明な点がございましたらお気軽にご利用ください。 お電話は、カラーマーケット運営「岩瀬商店株式会社」につながります。担当スタッフが丁寧に対応させていただきます。 食品製造用途以外の使用についてのご相談も、近年では大変増えております。まずはお気軽にお問合せください。 上記サイズ以上の量をお求めの際は電話及びメール等で弊社までお問合せください。別途見積もりいたします。ベニバナ黄色素 ・「ハイメロンP-2」商品概要 ハイメロンP-2は、クチナシ果実より抽出した黄色色素とその抽出物に酵素を作用させて青色化した色素を配合した天然色素製剤です。 ベニバナ黄色素 ・「ハイメロンP-2」の食品への表示 クチナシ黄色素 クチナシ青色素 クチナシ色素 着色料(クチナシ) ベニバナ黄色素 ・「ハイメロンP-2」のおもな用途 ゼリー 飲料 麺類 菓子類 煮豆 餡、冷菓など 希釈倍率 例 茶そば・茶そうめん 0.01〜0.03% 菓子 0.02〜0.03% 冷菓 0.02〜0.05% ベニバナ黄色素 ・「ハイメロンP-2」の性質・性状...
Color Market 楽天市場店
3,456円
国内トップブランドであるダイワ化成の食用色素は、品質の法規定をはるかに上回る高純度の色素です。色素含有量のばらつきが無く、常に均一な色調が得られるのが特徴です。 食用色素のご購入にあたって 食用色素製品のサンプル品は、毎週金曜日午前10時に注文をとりまとめて翌週水曜日に発送いたします(通常ロット品は、ご注文の翌営業日に手配し、あらためて発送日をお知らせいたします)。 メーカーの在庫状況によっては発送がやや遅くなる場合がございます。その際はあらかじめご連絡させていただきます。 製品の性質上、ご注文後のキャンセルや返品はお受けすることができませんので予めご了承ください。お問合せ・ご注文はお電話でも承っております。その他ご不明な点がございましたらお気軽にご利用ください。 お電話は、カラーマーケット運営「岩瀬商店株式会社」につながります。担当スタッフが丁寧に対応させていただきます。 食品製造用途以外の使用についてのご相談も、近年では大変増えております。まずはお気軽にお問合せください。 上記サイズ以上の量をお求めの際は電話及びメール等で弊社までお問合せください。別途見積もりいたします。クチナシ黄色素 ・「クロシンG-150」商品概要 クロシンG-150は、アカネ科のクチナシ(※)の果実より抽出したカロチノイド系(※)の水溶性天然色素で色素主成分はクロシン(※)です。黄橙色の粒状品です。pHによる色調変化は「黄」。クチナシは、アカネ科クチナシ属の常緑低木。果実にはカロチノイドの一種・クロシン(Crocin)が含まれ、乾燥させた果実は古くから黄色の着色料として用いられています(クチナシ黄色素)。またクチナシは、発酵させることによって青色の着色料にもなります(クチナシ青色素)。 クチナシの色素は繊維を染める他、食品にも多数用いられており...
カ・モンテ楽天市場店
4,847円
Preparato in Polvere per Tiramisù 冷たい牛乳、生クリームと混ぜるだけで、風味豊かなティラミスクリームが完成。火を使わずに作れます。コーヒーシロップを染み込ませたスポンジの上に流し、上にココアパウダーをふれば、ティラミスのできあがりです。 【使用方法】(5〜6人前) ・材料 ティラミスパウダー 80g 牛乳 200cc 生クリーム 200cc ・手順 ティラミスパウダーを牛乳と生クリームに加え、泡立て器で混ぜ合わせてよく溶かします。 冷蔵庫で30分程度冷やしてからお召し上がりください。 ※牛乳を使わずに全量生クリームにすると、よりしっかりとしたクリームになります。 ※コーヒーシロップを染み込ませたスポンジ生地の上にティラミスクリームを流し、上にココアパウダーをふれば、ティラミスのできあがりです。 【保存方法】 高温多湿な場所をお避けください。 開封時等に切り口で手を切らないようご注意ください。 開封後は密閉して保存し、なるべく早くご使用ください。冷蔵庫には入れないでください。 MENU 1927年創業の食品メーカー・メニュー社は、ドルチェ(スイーツ)のラインナップも豊富に取り揃えています。手軽にイタリアの味を再現できるメニュー社のドルチェをぜひご活用ください。 メーカー メニュー MENU 品名 粉末クリームデザートの素 開封前温度帯 常温 内容量 1kg 原材料 砂糖、植物油脂、水飴、乳蛋白、増粘剤(加工デンプン、カラギーナン)、香料、乳化剤、アナトー色素 原産国 イタリア 〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス...
栗本薬品工業株式会社
3,500円
素材の持ち味を引き立たせる高級粉ゼラチン。ゼラチンの4倍量の冷水を加えて約15分ほどふやかした後、60度程度に温めた溶液に添加して冷やして固めます。ゼラチン特有の臭みが少ないので、他の食材の風味を活かした仕上がりになります。料理からデザートまで幅広くご利用いただけます。
So-netmoソネトモ
3,564円
商品情報品名:低カロリー甘味料原材料名:エリスリトール、ラカンカエキス、甘味料(ラカント抽出物)内容量:1kg賞味期限:パッケージに記載保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。*砂糖と同じ重量で同じ甘さになります。※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。この商品は ラカントS 顆粒 1kg ポイント エリスリトール 甘味料 カロリー0 1キロ ラカントs 自然派甘味料 サラヤ ダイエット食品 ショップからのメッセージ 納期について 4
製菓材料倶楽部
3,514円
【商品について】 カナダ産のワイルドブルーベリーを新鮮なまま急速冷凍したもの。糖度10±2。ジャムやソースはもちろん、マフィンやパウンドケーキに焼き込むのもおすすめです。商品説明一般名称 冷凍ブルーベリー内容量 1kg原材料 ブルーベリー保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴カナダ産のワイルドブルーベリーを新鮮なまま急速冷凍したもの。糖度10±2。ジャムやソースはもちろん、マフィンやパウンドケーキに焼き込むのもおすすめです。製造者日水物流株式会社所在地 千葉県船橋市浜町3-2-4
プロフーズ
3,190円
品 名 《エバルド》ゼラチンパウダー【1kg】 商 品 特 徴 創業1886年来永い経験と実績を誇るドイツのエバルドゼラチン社の粉ゼラチンです。 強度があり、透明感と輝き、そしてなめらかな食感が特徴です。 ■ゼリー強度:280(Bloom) ゼラチンの量の5倍程度の冷水で10分ほど十分にふやかしてからご使用ください。 固める水溶液(ジュースなど)を60度位に温めて溶かしてください。 通常は水分量の2〜3%程度のゼラチンで固まりますが、レモンやグレープフルーツ、梅などの果汁は、酸味が大変強いためゼリーを柔らかくしてしまいます。 これらの材料をご使用の際は、ゼラチンの分量を多めに使用して下さい。 使用上の注意 また、生のパイナップルやキーウィなどの南国系の果物は、タンパク質を分解する酵素を含んでいるため固まらなくなります。 これらの材料をご使用する際は、缶詰品をご使用になるか、あらかじめ加熱処理をして酵素を失活させてからご使用下さい。 原 材 料 名 豚皮 原 産 国 ドイツ 内 容 量 1kg 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。 アレルゲン ゼラチン 輸 入 者 日本珈琲貿易株式会社(大阪市中央区南船場4-11-18) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《エバルド》 板ゼラチン シルバー【500g】 《エバルド》ゼラチンリーフ(プラチナ)【12枚(28g)】 楽天ランキング ★ありがとうございます★
Sマート 楽天市場店
3,302円
※24缶まで1個口分の送料で発送可能です。 皮をむいたマロンを裏ごししたものとマロングラッセをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えて煮詰めたグレードの高いペースト。組成がしっかりしている為、プティフールなどの形つけやデコールに。泡立てた生クリームを混ぜ合わせたムースやモンブランにも最適です。 内容量 1kg 名称 マロンペースト 原材料 栗、砂糖、グルコースシロップ(小麦由来)、バニラエキス 原産地 フランス 保存方法 乾燥した冷暗所 開封後は冷蔵庫に保管の上、目安として24時間以内にご使用下さい。(目安:24時間以内) 輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。
製菓材料倶楽部
3,991円
【商品について】 カリフォルニアで収穫されたアーモンドをそのまま国内でリパックした商品。トッピングなどに利用。※生ナッツですので、一度ロースト(160〜180℃で10〜15分程度)してからお使いください。商品説明一般名称 アーモンドホール内容量 1kg原材料 アーモンド保存方法 冷暗所保管(湿度65%以下)賞味期限 商品発送時:90日以上産地アメリカ特徴カリフォルニアで収穫されたアーモンドをそのまま国内でリパックした商品。トッピングなどに利用。※生ナッツですので、一度ロースト(160〜180℃で10〜15分程度)してからお使いください。製造者日本フルーツ加工株式会社所在地 埼玉県さいたま市中央区本町西6-5-11
飛騨高山蔵屋敷
4,188円
品名 ゼラチン 製造者 野洲化学工業株式会社 内容量 1kg 賞味期限 製造後2年半 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 原材料名 ゼラチン 使用方法 ゼラチンに約4倍の量の水を加え、よくかき混ぜ、約10分ほどふやかし、弱火又は湯せんにかけ溶かします。 *標準的なゼリーは、液量にに対し2〜3%です。 パイナップルやキーウィのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。
男の台所
3,780円
小田原近郊のバラ園主が育てたバラ、ローテローゼを果糖漬けしてそのエキスだけをパックしました。 カクテルに・グラニテに・ゼリー寄せ・ケーキに。 冷凍 1Kg 原材料: ローテローゼの花、砂糖混合果糖液糖、クエン酸アントシアニン色素、ビタミンC、ローズウォーター 商品名 ばらの花のエキス 内容量 1Kg 原産国名 日本 原材料名 砂糖混合葡萄糖果糖液糖、バラ花、水分、酸味料、アントシアニン色素、ビタミンc、ローズオウーター 賞味期限 商品に別途記載冷凍状態で約12ヶ月 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後の保存 解凍後の商品は冷蔵保存してください。 製造者 株式会社華光庵 神奈川県戸塚市 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aバラの花のエキス 1Kg
タルタルーガ
3,590円
吸湿しにくい、いわゆる「なきにくいココア」です。ココアの粒子をコーティングした水分・油分浸透防止のトッピング専用ココアパウダーです。
パンとお菓子材料のマルコ
4,580円
【特徴】 優しく上品な香り、スッキリした後味に甘さに加え、とてもヘルシーなメープルシュガー。 カルシウム、カリウム、マグネシウムなど、身体によい天然ミネラルを多く含んでいます。 ホットケーキやところてんのシロップに、またはマドレーヌなどの焼き菓子にお使い下さい。 【メーカー】 株式会社メープルファームズジャパン 【原材料】 カエデの樹液 【保存方法】 直射日光を避けて涼しい所に保存して下さい。
製菓材料倶楽部
3,042円
【商品について】 ケーキをはじめ、様々なお菓子のデコ用にかかせない一品です。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、ココアパウダー、乳化剤、香料※アレルギー物質:大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴ケーキをはじめ、様々なお菓子のデコ用にかかせない一品です。製造者株式会社サントーメ所在地 東京都青梅市長渕7-97-1
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
3,360円
内容量:1000g 原産国:アメリカ 原材料:アーモンド 形態:袋入り 賞味期限:90日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 バラ科サクラ属に属し、原産地はアジア西南部と推定されています。 紀元前数千年ころから食用にされていたといわれ旧約聖書にもたびたび登場する貴重な食物でした。 現在カリフォルニア、地中海沿岸地域、オーストラリア、南アフリカ等で生産されており、カリフォルニアには18世紀中ごろにスペイン宣教師により持ち込まれました。 恵まれた気候・風土・合理化・機械化された農業技術と栽培方法がカリフォルニアを世界最大のアーモンド生産地としました。 カルフォルニアで生産されるアーモンドの種類として最も代表的であり大半を占めるのがノンパレル種です。 素焼きアーモンド 油を使わず素焼きにてアーモンドの旨みをひきたてています。 生とは違うアーモンドのコクを堪能してください。 用途 製パン・和菓子・洋菓子・冷菓・デザート・各種料理等に
SHOWELL
3,848円
商品情報 商品の説明 商品紹介 ゼラチンA-Uがリニューアルし、新しくフラットボトムタイプのスタンドパックになりました!1962年に発売し50年以上も愛される粉末ゼラチンの定番品。透明度が高く、味、においが少ないので、幅広いメニューにご使用いただけます。お菓子やデザートだけでなく、お料理にも使いやすいゼラチンです。100gあたり たんぱく質87.6g 脂質0.3g 炭水化物0g 食塩相当量0.7g 使用方法 ゼラチンに5倍量の水を加え、約20分間十分にふやかします。50℃程度に温めた材料にふやかしたゼラチンを入れよくかき混ぜて溶かします。※ふやかしたゼラチンを電子レンジ(500W)で約40秒加熱しても溶かせます。冷蔵庫で冷やし固めます。 主な仕様 原材料:ゼラチン 内容量:1kg カロリー:100gあたり 344kcal 商品サイズ(高さx奥行x幅):27cm×8cm×20cm 関連商品ゼライス ゼラチン A-U アルファ 500g新田 ニューシルバー 500g ゼラチン 顆粒 製菓 ゼリー ムース...2,550円2,100円パイオニア企画 特用 クッキートルテ6号 10枚入り...北海道 よつ葉 脱脂粉乳 スキムミルク 1kg×3袋...3,850円4,250円よつ葉 北海道脱脂粉乳 スキムミルク 2kg...パイオニア企画 お徳用 クッキータルト(小) 12個入り×6袋...3,048円2,698円大東カカオ クイックメルト カカオマス 1kg 製菓用...パイオニア企画 特用 クッキートルテ6号 5枚入り...2,503円2,050円GABAN ギャバン ブラック タピオカ 1kg...サフ インスタント ドライイースト 500g 乾燥酵母...1,628円1,548円
タルタルーガ
3,700円
冷たい牛乳、生クリームと混ぜるだけで、風味豊かなティラミスクリームの完成。 火を使わずに、お手軽にお作りいただけます。 お子様とのお菓子作りやパーティ、業務用とあらゆるシーンでご使用下さい。
製菓材料倶楽部
4,312円
【商品について】 インドを主産地とするナッツ。カシューナッツ独特の風味を有する。製菓、製パン、スナック等、製菓材料全般に。※生ナッツですので、一度ロースト(160〜180℃で10〜15分程度)してからお使いください。商品説明一般名称 カシューナッツ内容量 1kg原材料 カシューナッツ保存方法 冷暗所保管(5℃以下、湿度65%以下)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国インド産地インド、他特徴インドを主産地とするナッツ。カシューナッツ独特の風味を有する。製菓、製パン、スナック等、製菓材料全般に。※生ナッツですので、一度ロースト(160〜180℃で10〜15分程度)してからお使いください。輸入者豊田通商株式会社所在地 東京都千代田区丸の内3-8-1
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
4,140円
【本物の素材と最高品種のカカオ豆】 原料のカカオ豆は最高品種のものを使用。最低でも3つの産地から選出し、ブレンドすることで味と香りとバランスよく仕上がるのです。100%純粋なカカオバターと、マダガスカル産のバニラ・ビーンズを使用しています。本来の素材のみが本物のチョコレートを作り出します。 【ガスで長時間ロースト】 カカオ豆のローストには昔ながらのガスの機械を使っています。カカオ豆を焦がさずにじっくりと芯まで火を入れ、72時間コンチングして、カカオの味と香りを最大限に引き出します。長時間のローストでもカカオが焦げないので、焦げの苦味でカカオの風味を損ねることはありません。 【内容量】1kg 【原材料】砂糖、カカオマス、ココアパウダー、バニラ、乳化剤(大豆由来) 【保存方法】16〜18℃ 【原産国名】フランス 【発送方法】冷蔵発送
ラッピングストア(コッタ cotta)
4,298円
こちらの商品は1個単位での販売となります。[規格]1kg 原料由来:牛粉末ゼラチンのスタンダードタイプ。標準使用量2.5%・ゼラチン重量の約5倍量のお水を用意しゼラチンを振り入れます。・約10分ふやかし、50〜60℃に温めた材料に加え煮溶かします・あら熱をとりお好みの型に入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
ちゃがたパーク楽天市場店
3,340円
商品説明[高級シロップ (モナン・テセール・その他)] [モナン シロップ]リッチなチョコレートの味わいが広がる、フラッペ用パウダー。ミルクやコーヒーなどと合わせてお楽しみください。201705】よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
マルサンパントリー
3,089円
商品説明 卵、加熱不要のカスタードクリームミックス。 牛乳または冷水を加えて混ぜるだけで簡単にカスタードクリームが出来ます。 牛乳または冷水1Lに対し、クリミビット(PJ)350gを加えます。 クリミビット(PJ)と牛乳を約2分充分に混ぜると基本的なカスタードクリームが仕上がります。 デニッシュや冷凍デザートなど様々な用途にお使いいただけます。 名称 カスタードクリームミックス 原材料名 砂糖(国内製造)、脱脂粉乳、食用精製加工油脂/増粘剤(加工デンプン、アルギン酸Na)、着色料(β-カロテン、クチナシ黄色素)、香料 保存方法 直射日光を避け25℃以下、相対湿度65%以下で保存。開封後は要密閉。 加工者 (株)松山丸三 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 432kcal たんぱく質 4.4g 脂質 10.2g 炭水化物 80.6g 食塩相当量 0.9g
ビーライフショップ
4,968円
イーストといってもパンに使われるイーストではありません。これは黄色のパウダー状のもので、チーズに似た風味なので、サラダに振りかけたり、スープに入れたりして召し上がって下さい。ベジタリアンの方が不足しがちなビタミンB類が大変豊富です。一日大さじ一杯程度を目安に摂取してください。 原産国:アメリカ 賞味期限:10ヶ月 原材料: ドライイースト, B3 (ナイアシン), B6 (ピリドキシン塩酸塩), B2(リボフラビン), B1 (チアミン塩酸塩), B9 (葉酸), B12
パンとお菓子材料のマルコ
3,010円
【特徴】 渋皮のついているマロンのあんこです。 パン、洋菓子、和菓子がひと手間で季節の味になります。 【メーカー】 有限会社 深澤製餡所 【原材料】 白いんげん豆、調製砂糖(砂糖、マルチトール)、栗ペースト(栗、砂糖)、還元水飴/香料 【保存方法】 直射日光を避け、常温保管開封後は冷蔵保存し、お早めにご使用下さい。
製菓材料倶楽部
3,434円
【商品について】 スプレー状のトッピング用チョコレートです。カップケーキやアイスクリームのトッピングなどにご使用ください。商品説明一般名称 準チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、ココアパウダー、ココアバター、植物油脂、カカオマス、乳化剤(大豆由来)、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 常温保存賞味期限 商品発送時:90日以上特徴スプレー状のトッピング用チョコレートです。カップケーキやアイスクリームのトッピングなどにご使用ください。製造者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
Color Market 楽天市場店
3,456円
国内トップブランドであるダイワ化成の食用色素は、品質の法規定をはるかに上回る高純度の色素です。色素含有量のばらつきが無く、常に均一な色調が得られるのが特徴です。 食用色素のご購入にあたって 食用色素製品のサンプル品は、毎週金曜日午前10時に注文をとりまとめて翌週水曜日に発送いたします(通常ロット品は、ご注文の翌営業日に手配し、あらためて発送日をお知らせいたします)。 メーカーの在庫状況によっては発送がやや遅くなる場合がございます。その際はあらかじめご連絡させていただきます。 製品の性質上、ご注文後のキャンセルや返品はお受けすることができませんので予めご了承ください。お問合せ・ご注文はお電話でも承っております。その他ご不明な点がございましたらお気軽にご利用ください。 お電話は、カラーマーケット運営「岩瀬商店株式会社」につながります。担当スタッフが丁寧に対応させていただきます。 食品製造用途以外の使用についてのご相談も、近年では大変増えております。まずはお気軽にお問合せください。 上記サイズ以上の量をお求めの際は電話及びメール等で弊社までお問合せください。別途見積もりいたします。クチナシ黄色素 ・「クロシンL」商品概要 クロシンLは、アカネ科のクチナシ(※)の果実より抽出したカロチノイド系(※)の水溶性天然色素で、色素主成分はクロシン(※)です。黄橙色の液体で特有なにおいがあります。pHによる色調変化は「黄」。クロシン (crocin) は、水溶性のカロテノイド系の黄色の色素。クロチンとも呼ばれます。サフランの雌しべ、クチナシの果実などに含まれています。食品の着色料としての歴史は古いです。 クチナシ黄色素 ・「クロシンL」の食品への表示 クチナシ黄色素 クチナシ色素 カロチノイド色素 着色料(クチナシ) 着色料(クロシン)...
富澤商店 楽天市場店
3,279円
安定性に優れ、卵を使用せずに、牛乳と砂糖を加えるだけで簡単にカスタードクリームが作れます。お好みで全卵又は卵黄を使用するとリッチな仕上がりになります。管理番号:240211-1■名称:カスタード用パウダー■原材料名:とうもろこしでん粉、砂糖/安定剤(加工デンプン)、ゲル化剤(ローカストビーンガム、グァーガム)、香料、着色料(βーカロテン、リボフラビン)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から5kg:製造より730日 1kg、100g:365日■コンタミネーション:* 同一製造工場にて小麦、卵、乳成分、アーモンド、ゼラチン、大豆を含む製品を製造しています。(5kg)* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中) (1kg、100g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー354 kcal たんぱく質0.4 g 脂質0.1 g 炭水化物87.8 g 食塩相当量0.02 g ■詳細:安定性に優れ、出来上がった製品は冷凍可能です。■ご利用方法: 作り方 ・材料 牛乳500g、グラニュー糖 80g、プードルアクレーム 50g、全卵 100g(または卵黄 80g)1.牛乳400gを鍋に入れ、グラニュー糖の半量を加えて火にかけ沸騰させる。 2.グラニュー糖の残り半分とプードルアクレームをホイッパーで混ぜ、そこに卵を加えてダマのないように混ぜた後、残りの牛乳100gを加えよく混ぜ合わせる。 3.2に沸騰した牛乳の半量を注ぎ入れて混ぜ、漉して、火からはずした鍋に戻す。再度鍋を火にかけ、底面が焦げ付かないようにホイッパーでよくかき混ぜながらしっかり煮立てる。 4.火からはずして、ボールまたはバットに空け...
エクスパッケージ
3,213円
荷 姿:1kg原産地:アメリカ 商品説明アーモンドを粉末に加工した製品。窒素ガス充填をしているため、アーモンドの風味や香りが最高の状態で生きている。※取り寄せ商品の為、キャンセルや返品はお受けできません。
製菓材料倶楽部
3,235円
【商品について】 【カカオ分28%】後味のよい上品で芳醇なミルクの香り。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分28%】後味のよい上品で芳醇なミルクの香り。販売者片岡物産株式会社所在地 東京都港区新橋6-21-6
パンとお菓子材料のマルコ
3,700円
【特徴】 テンパリング不要の上掛け商材です! 人気のピスタチオフレーバーを様々な用途に使用可能! 【メーカー】 森永商事株式会社 【原材料】 植物油脂、砂糖、乳糖、ピスタチオペースト(アーモンド含む)、全粉乳、テキストリン/着色料(紅花黄、クチナシ青色素、)、乳化剤(大豆由来) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて25℃以下で保存してください。
製菓材料倶楽部
4,278円
【商品について】 【カカオ分70%】【赤道という名のピュアアロマ】と謳われた大東スペリオールクーベルチュールです。 エクアドル産のフォラステロ種カカオ豆をベースにガーナ産フォラステロ種カカオ豆をブレンドしています。バニラなど一切香料は使用せず、カカオ豆本来の風味を生かしたピュアなコイン状クーベルチュールです。 カカオ分70%でありながらマイルドな味に仕上がっています。国内唯一のチョコレート専用メーカーの大東カカオの国内工場にて製造されています。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤※アレルギー物質:大豆、乳※本製品工場ではオレンジ、キウイ、もも、りんご、バナナ由来の物質を含む製品を製造しております。保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:15〜28℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分70%】【赤道という名のピュアアロマ】と謳われた大東スペリオールクーベルチュールです。 エクアドル産のフォラステロ種カカオ豆をベースにガーナ産フォラステロ種カカオ豆をブレンドしています。バニラなど一切香料は使用せず、カカオ豆本来の風味を生かしたピュアなコイン状クーベルチュールです。 カカオ分70%でありながらマイルドな味に仕上がっています。国内唯一のチョコレート専用メーカーの大東カカオの国内工場にて製造されています。製造者大東カカオ株式会社所在地 東京都目黒区下目黒2-3-23
製菓材料倶楽部
3,047円
【商品について】 糖度69±2。フルーツごとに漬け込み熟成後にブレンドのため、各種風味が生きている。オレンジ(スペイン)、レーズン(アメリカ)、レモン(スペイン、チリ)、パイン(タイ)商品説明一般名称 フルーツ砂糖漬け内容量 1kg原材料 砂糖、オレンジピール、レーズン、水あめ、チェリー、レモンピール、洋酒、パイン、香料※アレルギー物質:オレンジ保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴糖度69±2。フルーツごとに漬け込み熟成後にブレンドのため、各種風味が生きている。オレンジ(スペイン)、レーズン(アメリカ)、レモン(スペイン、チリ)、パイン(タイ)製造者株式会社うめはら所在地 東京都国分寺市南町3-12-4
製菓材料倶楽部
3,669円
【商品について】 マンゴーは、鉄分、ビタミンA、ビタミンC、天然のベータカロチンも豊富です。焼菓子、パン等への練り込みに最適の商品です。糖度:68±2商品説明一般名称 マンゴー砂糖漬内容量 1kg原材料 マンゴー、砂糖、水あめ、酸味料、香料、漂白剤(亜硫酸塩)保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:45日以上特徴マンゴーは、鉄分、ビタミンA、ビタミンC、天然のベータカロチンも豊富です。焼菓子、パン等への練り込みに最適の商品です。糖度:68±2製造者株式会社うめはら所在地 東京都国分寺市南町3-12-4
製菓材料倶楽部
3,914円
【商品について】 【カカオ分38%】特殊製法で作られたミルクに最適なカカオマスをブレンド。奥行きのあるミルクテイストが濃縮されたミルクチョコレート。まろやかでチョコのコクもある味わい。他の素材と合わせて、トリュフのセンターなどにもご利用下さい。もちろんそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、乳化剤、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分38%】特殊製法で作られたミルクに最適なカカオマスをブレンド。奥行きのあるミルクテイストが濃縮されたミルクチョコレート。まろやかでチョコのコクもある味わい。他の素材と合わせて、トリュフのセンターなどにもご利用下さい。もちろんそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。製造者大東カカオ株式会社所在地 東京都目黒区下目黒2-3-23
製菓材料倶楽部
3,958円
【商品について】 溶けやすい粉末タイプのココナッツミルクパウダー。砂糖が入っていないタイプですので、製菓、料理等はもちろん、隠し味にも使用できます。商品説明一般名称 ココナッツパウダー内容量 1kg原材料 ココナッツ、モルトデキストリン(とうもろこし)、カゼインナトリウム※アレルギー物質:乳保存方法 常温保管(25℃以下)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴溶けやすい粉末タイプのココナッツミルクパウダー。砂糖が入っていないタイプですので、製菓、料理等はもちろん、隠し味にも使用できます。製造者株式会社ギャバン所在地 東京都中央区入船1-9-12
スイートキッチン
4,569円
原材料 ブドウ糖、砂糖、植物油脂、粉末水飴、コーンスターチ、食塩、乳化剤、カゼインナトリウム、増粘剤(カラギーナン)、香料 原産国 イタリア 内容量 1kg 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。開封後は密封できる容器に移して保存してください。 商品説明 牛乳と生クリームを加えるだけで、本国イタリアでも人気のパンナコッタが簡単に出来上がります。 お好みでフルーツソースをかけたりやフルーツをトッピングとしてお召し上がり下さい。 【パンナコッタの作り方(5〜6人前)】 材料:パンナコッタパウダー:56g 牛乳:200cc 生クリーム:200cc 1.牛乳、生クリームを鍋に入れ、沸騰し始めるまで温めます。 2.パンナコッタパウダーを入れ、だまにならない様に泡立て機等でよくかき混ぜます。 3.再沸騰したら火を止め、冷めないうちに型に入れて冷蔵庫で四時間以上冷やし十分に固まったら出来上がりです。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
KOKOPLACE楽天市場店
3,722円
カカオ分65%のビタータイプのチョコレートです。 使いやすいフレークタイプです。 ●配送方法:クール宅配便 ●賞味期限:商品発送時、残り3ヶ月以上 ●商品説明 カカオ分65%のビターなビタークーベルチュールです。 フレーク状なので、作業も簡単です。 ●スタッフコメント カカオには、ポリフェノールが含まれています。さらに、カカオの香りにはアロマ効果もあり、気持ちをリラックスさせてくれます。そんなカカオのコクと香りをぜひ味わってみてくださいね♪ ●原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン、香料、(原材料の一部に大豆、乳成分を含む) ●内容量:1kg ●賞味期限:別途商品ラベルに記載 ●保存方法:直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。夏場は冷蔵での保存をおすすめします。●製造メーカー:不二製油株式会社
製菓材料倶楽部
3,720円
【商品について】 果肉が柔らかく、多汁で甘味が多い白桃(大久保種)を使用しています。生菓子にはもちろん、あんこ、焼菓子の練り込み等幅広くご利用頂けます。糖度:66±2商品説明一般名称 ピーチ砂糖漬内容量 1kg原材料 白桃、砂糖、ブランデー、水あめ、トレハロース、酸味料、香料※アレルギー物質:もも保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:45日以上特徴果肉が柔らかく、多汁で甘味が多い白桃(大久保種)を使用しています。生菓子にはもちろん、あんこ、焼菓子の練り込み等幅広くご利用頂けます。糖度:66±2製造者株式会社うめはら所在地 東京都国分寺市南町3-12-4
製菓材料倶楽部
4,168円
【商品について】 品種:ソバージュ(野生)摘み取り選別後、急速冷凍したもの。商品説明一般名称 冷凍ミルティユ内容量 1kg原材料 ブルーベリー保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ポーランド特徴メーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
製菓材料倶楽部
3,003円
【商品について】 りんごは、フルーツの宝庫である南米チリ産のグラニースミスを使用しています。グラニースミスは酸味が強くペクチンも豊富な為、砂糖漬け、ジャムなどに適しています。糖度:66±2商品説明一般名称 アップル砂糖漬内容量 1kg原材料 アップル、砂糖、ブランデー、水あめ、香料※アレルギー物質:りんご保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴りんごは、フルーツの宝庫である南米チリ産のグラニースミスを使用しています。グラニースミスは酸味が強くペクチンも豊富な為、砂糖漬け、ジャムなどに適しています。糖度:66±2製造者株式会社うめはら所在地 東京都国分寺市南町3-12-4
製菓材料倶楽部
4,441円
【商品について】 全量に対して10〜15%の添加で風味と味が表現できる。ほんのりとした甘さが残る深煎り豆の風味が味わえるペースト。コクのある深みと独特のロースト感が、お菓子を鮮やかに彩る。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 果糖ブドウ糖液糖、水飴、砂糖、コーヒーエキス、香料、着色料、増粘多糖類、乳化剤保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品出荷時:90日以上特徴全量に対して10〜15%の添加で風味と味が表現できる。ほんのりとした甘さが残る深煎り豆の風味が味わえるペースト。コクのある深みと独特のロースト感が、お菓子を鮮やかに彩る。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
飛騨高山蔵屋敷
3,000円
品名 もちソフト 製造者 OYCフーズネット 内容量 1kg 保存方法 冷所に湿気を避けて清潔に保管してください。 分量 もち米1kgに対して0.8%〜1% (寒い時期には1%ほど、暑い時期には0.8%ほどを目安にご使用ください。) 組成 β−アミラーゼ(小麦・大豆由来)…12% 食品素材…88% 商品説明 大福、だんご等の固化を抑制し、作り立ての柔らかさを保持します。 冬季の固くなりやすい季節でも効果があり、合理的な生産が可能です。 製品の風味、腰もち、歯切れなどの食感等を損なわず、生地ダレがありません。
SHOWELL
3,050円
商品情報 商品の説明 業務用サイズです。 マロングラッセ用の栗をペースト状に加工し、砂糖、バニラを加えています。マロンペーストは、あんこのような固さですので、パン生地に包み込んだり、生クリームでのばしてモンブランなどにお使いいただくのに最適です。 マロンペーストとマロンクリームを1:1で合わせると、どっしりとしたマロンクリームができます。 主な仕様 販売者:日仏商事(株) 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7 4F 原材料名:栗、糖類(砂糖、グルコースシロップ(小麦を含む))/バニラ香料 使用上の注意:開封後は別の容器に移し、冷蔵庫(10℃以下)に入れ、お早めにご使用ください。 内容量:1kg 配送温度帯:常温便 冷蔵便 関連商品サバトン マロンクリーム 1kg 栗 モンブラン...パイオニア企画 特用 クッキートルテ6号 10枚入り...2,320円3,850円よつ葉 北海道脱脂粉乳 スキムミルク 2kg...パイオニア企画 チョコバナナ用チョコレート スイート 1kg...3,048円2,948円バリラ パスタ スパゲッティ 1.6mm (No.4) 5kg [正規...BARILLAバリラ パスタ スパゲッティ No.7 (1.9mm) ...3,048円3,048円バリラ パスタ スパゲッティ 1.4mm (No.3) 5kg [正規...アメリカ産 レッドチェダーチーズ 1kgカット...3,048円3,048円パイオニア企画 お徳用 クッキータルト(小) 12個入り×6袋...大東カカオ クイックメルト カカオマス 1kg 製菓用...2,698円2,503円
プロフーズ
3,821円
高品質のチョコレートを製造するスイスのブランド「フェルクリン」。 1903年の創立以来、およそ一世紀にわたって改良を重ねながら受け継がれた伝統的な製法を用いて製造されるココアパウダー。 カカオの風味がとても強く、味の良さ、発色に定評があります。 ■名称:ココアパウダー(ココアバター20〜22%) ■原材料名:ココアパウダー/香料 ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■原産国名:オランダ ■輸入者:DKSHジャパン株式会社(東京都港区三田3-4-19) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ■変更履歴 2023.9.15 商品パッケージが変わりました。 ■関連商品 フェルクリン ココアパウダー 100g
ラッピングストア(コッタ cotta)
4,906円
1購入あたりの内容量 1袋[規格]1kg [製造地]日本[原材料] ココアバター、砂糖、乳糖、全粉乳、ストロベリーパウダー、テキストリン/着色料(ビートレッド、紅麹)、乳化剤、酸味料、香料、 (一部に乳成分・大豆を含む) [重量]1kg
製菓材料倶楽部
4,843円
【商品について】 【カカオ分35%】フランス産っミルクの生乳感と良質のココアバターによる穏やかなカカオの香りを持つ、甘さを抑えたホワイトタイプのクーベルチュール。絹のようなやわらかさ。生乳っぽい自然なミルキーさと穏やかなカカオの香りを持ち、甘さを抑えスッキリとした、後味は様々な素材との組合せが可能です。QMタイプで作業性も良く、流動性を高め「絹(SOIE)のような滑らかさ」を持つショコラブランに仕上げました。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、バニラ、乳化剤※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(28℃以下)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分35%】フランス産っミルクの生乳感と良質のココアバターによる穏やかなカカオの香りを持つ、甘さを抑えたホワイトタイプのクーベルチュール。絹のようなやわらかさ。生乳っぽい自然なミルキーさと穏やかなカカオの香りを持ち、甘さを抑えスッキリとした、後味は様々な素材との組合せが可能です。QMタイプで作業性も良く、流動性を高め「絹(SOIE)のような滑らかさ」を持つショコラブランに仕上げました。製造者大東カカオ株式会社所在地 東京都目黒区下目黒2-3-23