メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「青柳」検索結果。

青柳の商品検索結果全254件中1~60件目

舌切

築地 大野水産

1,242

舌切

[内容量] 100g(20前後入) [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。今頃が食べ頃の青柳(あおやぎ)の登場 バカ貝という気の毒な名前だが その美味さはたまらん!「青柳」! 青柳といつも呼んでいるこの貝は正式には「バカ貝」と言う名前で、 殻がしっかりと閉まらずにいつも赤黄色い足を舌のようにベロリと出していることから名付けられたと言われています。 その昔、上総国青柳村で沢山獲れた事から「青柳」と一般的に呼ばれるようになったようです。このベロリと舌のように出した足を寿司種や和え物で食べているのです。 大野はとにかく青柳が大好きです。 お寿司屋さんにいけば必ず食べます。特に春から夏に掛けては身も厚くなり甘みも増して、とり貝の生があるならばセットで食べるのが必須。しかし殻の青柳を下拵えするのは結構大変です。 そこで大野が愛用しているのが、今回ご案内をする「舌切」です。 舌切とは青柳の足の部分だけを切り落としたものの事で、築地においても一般的には水などに浸けて大きくした物がほとんどです。こうすると型が良く立派に見えるからなんです。しかし味が抜けてしまい水っぽくなってしまいます。 毎年大野水産でご紹介する「舌切」は、切りっぱなしと呼ばれる物で、切り落とした後そのままトレイに並べたもので、水に浸けたりしていません!(指で弾くと身が動く) 味がぎゅっと詰まり香りが良く、ヌタにしても山葵醤油でそのまま食べても抜群の旨さ。 さっと湯通しをすると甘味が増し、春の酒の肴ではピカイチです! サッと水洗いをしたものと湯通ししたものを、大野水産スタッフと一緒にお昼休みに摘んでみました。 初めて食べた者も「うまい!」と絶賛。特に湯通ししたほうは「これなら貝が苦手な人に良いんじゃないですか」と あっという間になくなってしまいました。...

送料無料
【送料無料】【夏の贈りもの(お中元)】愛知県 青柳総本家 青柳ういろう詰合せ スイーツギフト・アイスクリーム・デザート 青柳ういろう詰合せ【ラッピング不可】

アピタe-ショップ

3,996

【送料無料】【夏の贈りもの(お中元)】愛知県 青柳総本家 青柳ういろう詰合せ スイーツギフト・アイスクリーム・デザート 青柳ういろう詰合せ【ラッピング不可】

メーカー希望小売価格は、メーカーカタログに基づいて掲載して います。 ●発送目安: 5〜 12営業日 ●のし:可 ●名入れ:可 ●ラッピング:不可愛知県 青柳総本家 青柳ういろう詰合せ スイーツギフト・アイスクリーム・デザート名古屋を代表するういろう。ふるさとからの贈り物に最適です。しろ・抹茶・さくら・上がり・栗・小豆各360g×各1配送料込み●JAN:4906660048146 ●その他仕様:常温でお届けします。●商品注意:6/15頃〜8/10頃の間に出荷します。ご希望の出荷時期をお選びください。お届け日の指定はできません。銀行振込でのご注文は1週間以内にご入金ください。1週間以内にご入金を確認できない場合は自動的にキャンセルさせていただきます。写真はイメージです。●代金引換:不可●特定アレルゲン:小麦●賞味期限:常温30日●購入注意:お届け日時指定を承ることができません。 11410-3 11410−3 11410—3 11410−3 11410−3 114103 お中元 おくりもの 贈り物 ギフト 季節の挨拶 おとりよせ 自分に 逸品青柳総本家 青柳ういろう詰合せ スイーツギフト・アイスクリーム・デザートご注意事項 ご注文の際に、【備考欄】へご入力ください。指定がない場合は出荷可能最短(随時)でお届けいたします。 夏の贈りもの(中元)トップはこちら

福井の素材にこだわった無添加味噌「生味噌 いより 2個セット」:青清 青柳清治郎商店

百選横丁 楽天市場店

2,592

福井の素材にこだわった無添加味噌「生味噌 いより 2個セット」:青清 青柳清治郎商店

福井の素材にこだわった無添加味噌「生味噌 いより 2個セット」:青清 青柳清治郎商店 〜無添加、天然醸造、手作り〜 生味噌は、科学的な処理を一切行っていない生まれたてのお味噌です。 自然発酵で熟成された、天然醸造の手作り味噌です。 発酵を止める加熱殺菌処理は一切行っておりません。刻々と発酵が進んでいく中での味や色の変化、それを感じながら味わう味噌です。 ※色の変化は特に顕著に表れますが、品質には問題ありません。 〜熟成期間は11ヶ月〜 味噌が最も美味しいとされる熟成期間で仕上げました。この熟成期間が、甘みと塩分の折り返し地点です。この期間を過ぎると、甘みより塩分を強く感じる事になります。 ※うま味を保つために熟成が進んだお味噌は低温保存を行っております。 〜寒仕込み〜 味噌の仕込みに最も適したとされる、寒仕込みを行っております。 〜味の決め手は糀〜 糀は、手もみ糀です。機械を使用することなく、手作業で3日間を掛け作られた糀はまさに「米に花の咲いた」状態で仕上がります。生きた糀菌がうま味成分を作り出し、味噌の味全体のバランスを決めます。 〜福井県産原材料使用〜 福井県池田町産コシヒカリ、福井県坂井市産大豆 ※加熱殺菌処理をしていないため、お届けは簡易梱包でのお届けになります。 ※開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 商品説明 名称 生味噌 いより 2個セット 内容量 1kg×2個 原材料 大豆(遺伝子組み換えでないものを使用)、米、塩 賞味期限 5ヶ月 保存方法 10℃以下 製造元 青清 青柳清治郎商店 福井県あわら市花乃杜 備考 ※加熱殺菌処理をしていないため、お届けは簡易梱包でのお届けになります。 ※開封後は冷蔵庫で保存して下さい。国内産(福井県産)の米、豆を使った 糀、味噌の専門店 創業以来100年以上受け継がれてきた製法が創り出す...

♪【青柳総本家】なごやかセット<和菓子・ういろう・カエルまんじゅう・かえるまんじゅう><青柳ういろう・名古屋土産・名古屋名物>

コスメショップ リテイラー

1,685

♪【青柳総本家】なごやかセット<和菓子・ういろう・カエルまんじゅう・かえるまんじゅう><青柳ういろう・名古屋土産・名古屋名物>

■ メーカー 【青柳総本家】 ■ 商品名 なごやかセット <ういろう・カエルまんじゅう・かえるまんじゅう> ■ 内容量 ※下記参照 ■ 商品説明 ♪ 老舗の青柳総本家 ♪ さくら・抹茶・上がり・しろの四種のお味に、 それぞれに合わせた極上のあんを入れ込んだ四季づくし、 「青柳ういろう」の風味とおいしさをそのままひとくちタイプにした「ひとくち」、 こしあん味のかえるのおまんじゅう3個入りの詰め合わせになっております。 【詰め合わせ内容】 ・四季づくし(しろ・上がり・抹茶・さくら) 4個 ・ひとくち(しろ・上がり・抹茶・さくら) 4個 ・カエルまんじゅう3個入 1個 【アレルギー特定原材料等】 卵・乳・小麦・大豆 【サイズ】 縦22.5×横18×高さ4.5cm 【賞味期限】 四季づくし・ひとくち 製造日より21日 カエルまんじゅう 製造日より21日 ※こちらの承認は、クレジット決済のみとさせて頂きます。※ ■ 原材料 ■ 備考 ※ご注文後のキャンセルはお受けいたしませんので、ご了承ください。 ■ 製造国 日本 ■ 商品区分 ■ 広告文責 株式会社LOOP TEL:052-842-9477

食品・スイーツのランキング

スポンサーリンク
スポンサーリンク