コリアタウンキムチ亭
2,835円
塩分を極力控え、食べやすいように 味付けしたキムチです。 甘辛な味と大好評の食感。 皮をむいたにんにくを一度塩漬けにして 酢と砂糖で漬け込み六ヶ月以上低温熟成したものです、にんにくの臭いもあまり残っていないので、癖なくお召し上がりいただけます。 内容量 1KG たこキムチ(袋入り) 原材料 イイダコ、唐辛子、にんにく、酢、米こうじ、酒、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、塩 賞味期限 要冷蔵、製造日より8日、冷凍保存可1ヶ月 取り扱い上の注意 要冷蔵 辛さ評価 4 [珍味 食材 食品 惣菜]
2,376円
辛さ評価 6 [食品 惣菜] 内容量 500g 具沢山ホタテ貝柱入りキムチ 原材料 白菜、ホタテの貝柱、唐辛子、にんにく、リンゴ、キキョウ(とらじ)の根、砂糖、松の実、生姜、セリ、ニラ、アミの塩辛、塩、ナツメ、鰹節、イリコ、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 製造日をふくめ8日間 注意 冷蔵便のみの発送となっております。商品到着後は、できるだけお早めにお召し上がり下さい。 [エビ海老新鮮食品惣菜] キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。...
1,701円
塩分を極力控え、食べやすいように 味付けしたキムチです。 甘辛な味と大好評の食感。 皮をむいたにんにくを一度塩漬けにして 酢と砂糖で漬け込み六ヶ月以上低温熟成したものです、にんにくの臭いもあまり残っていないので、癖なくお召し上がりいただけます。 内容量 500g たこキムチ(袋入り) 原材料 イイダコ、唐辛子、にんにく、酢、米こうじ、酒、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、塩 賞味期限 要冷蔵、製造日より8日、冷凍保存可1ヶ月 取り扱い上の注意 要冷蔵 辛さ評価 4 [珍味 食材 食品 惣菜]
5,184円
干し棒だらをコチュジャンで甘辛く味付けしました。 柔らかく、食べやすい一品です。 酒の肴に最高の一品です!おにぎりの具やお弁当にもどうぞ。 内容量 1KG 味付ミョンテ (スケトウダラ) 原材料 タラ、唐辛子、水あめ、醤油、ゴマ油、みりん 賞味期限 要冷蔵30日 取り扱い上の注意 要冷蔵 辛さ評価 6
1,598円
t セット内容 1KG おふくろ白菜キムチ 原材料 白菜(国産)、唐辛子、にんにく、アミエビ、生姜、りんご、砂糖、いりこ、鰹節、塩、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 製造日より8日間 発送 冷蔵便でお届けいたします。商品到着時すぐにお召し上がりにならない場合は、冷蔵保存して下さい。 [韓国食材 珍味 食品 惣菜] 辛さ評価 6 キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく...
1,296円
セット内容 1KG 挟み込み白菜キムチ 原材料 白菜、大根、りんご、アミ塩、にんにく、生姜、セリ、ニラ、砂糖、塩、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 製造日より8日間 発送 このキムチは唐辛子を熱殺菌せずにつくりますので、発酵が早く、 春から秋ごろまでは商品到着時でも酸味がでていることがあります。熟してからがおいしいキムチです。酸味の苦手な方はちょっとご遠慮ください。 [韓国食材 珍味 食品 惣菜] 辛さ評価 6 キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。...
1,458円
ケジャン500g渡りガニカニキムチボリューム満タン韓国の市場シジャン直送小ぶりで柔らかいヤンニョム辛い酒のおつまみ韓国おかずご当地グルメ本場お取り寄せわたりガニ韓国食材韓国食品韓国料理ケジャン 200g 渡りガニ カニキムチ ボリューム満タン 韓国の市場シジャン直送 小ぶりで柔らかい ヤンニョム 辛い 酒のおつまみ 韓国おかず ご当地グルメ 本場 お取り寄せ わたりガニ 韓国食材 韓国食品 韓国料理 韓国市場の本場の味をお届け!わたり蟹の甘味とヤンニョンの辛さが絶妙 これぞケジャンの醍醐味! ケジャンの大好きな人必見! チェジュド一番の市場トンデムンシジャンより ボリューム満タン!200gでお届け! 身はいっぱい! ちょっと小ぶりのわたり蟹ですので足の部分も そのままガブッ! とかぶってください! わたり蟹の甘味とヤンニョンの辛さが絶妙! うまい!辛い!まんぞく〜〜〜! チェジュド、トンデムンシジャンで沢山あるキムチ屋さんを何軒も試食し、オーバーではないですが、数年がかりでなにを試食してもおいしいキムチ屋さんを探しました。 私がチェジュドへいくといつもたちよるキムチ屋さんです。 ここのご主人にお願いして、帰る当日に作っていただいたケジャンをお届け! ケジャン・・ なんで本場韓国でもケジャンに使うカニは小ぶりのものを使うのですか?と聞いたところ、 「カニは大きくなると爪や足が硬くなるので(外側のからの事)小ぶりを使います。これくらいだとそのままガブッ!と噛めますし、 小ぶりのほうが案外と身がしっかり詰まっています。」という答え。 そうなんだ!私もこの理由は初めて知りました。 内容量 200g 原材料 ワタリカニ、唐辛子、水飴、コッチジャン、にんにく、魚醤、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 賞味期限...
1,020円
フルーティーな甘みと、 後を引く辛さの おいしいミスマッチ! 日本で梨というと豊水や幸水、二十世紀に代表され、 夏から初秋の果物という印象がつよいですが、 韓国では一年中の果物として食されています。これは梨を果物として食する以外に食材として常に料理につかわれるから、 たとえばキムチのタレや焼き肉のタレ、イカフェーなどの生ものに、特にユッケ(牛肉の生)などには必ずと言っていいくらいついてきます。 韓国の人にいわせると “ 食あたりを防ぐため " といわれます。 韓国では赤系の梨、とくに新興梨や晩三吉などちょっと甘みの少ない梨のほうが市場などで見る機会が多いです。 今回のこのキムチは晩三吉(韓国より直輸入品)を使って作り、じっくり熟成させお届けいたします! セット内容 500g 梨入り白菜キムチ 原材料 白菜、唐辛子、梨、りんご、あみえび、いか塩辛、にんにく、生姜、にら、食塩、三温糖、調味料(アミノ酸)、鰹節、いりこ 賞味期限 製造日を含め要冷蔵 8日間 発送 熟成された状態でお届けしますので、できるだけ早くお召し上がりください。 [韓国食材 珍味 食品 惣菜] 辛さ評価 6 ※【梨入り】キムチは、火曜日・金曜日のみの発送となります。
1,490円
コクのある旨みが口の中で広がります。 みずみずしいキュウリの香りと歯ごたえをお楽しみ下さい。 本場鶴橋のおいしいキムチお届けします。 みずみずしいキュウリと千切り大根のバランスが抜群です。一口サイズのキュウリを韓国唐辛子・自家製のヤンニンジャンで仕上げました。 きゅうりキムチの中では少し辛口の商品です。 辛党の方にはおすすめの一品です。 内容量 1KG キュウリキムチ 原材料 キュウリ、大根、人参、リンゴ、アミジオ、唐辛子、ニンニク、砂糖、ニラ、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 要冷蔵、製造日より8日 取り扱い上の注意 冷蔵便でお届けいたします。このキムチは味のしみこむのが早いので、商品到着後は早めにお召し上がり下さい きゅうり 胡瓜 食品 食材 辛さ評価 6
本来の甘みがじんわり伝わって、 コクある深い味わいをお楽しみいただけます。 大根のコリコリした歯ざわりをお楽しみ下さい。 角切りした大根を唐辛子などで味付けしたキムチです。 繊維がきめ細かく、とってもみずみずしくて柔らか。 キムチの辛さの中にも大根本来の甘みがじんわりと伝わって、コクのある深い味わいがお楽しみいただけます。 歯ごたえと大根のサッパリ感が人気です。 キムチの汁に粘りが出るのは・・・【乳酸菌について】 キムチに含まれる乳酸菌には二つの種類があります。 1 乳酸球菌(ロイコストック メセンテロイズ)と 2 乳酸桿菌(ラクトバチリス、ブルガリス)などで 1は球形で乳酸発酵の初期に多く増えます 2は楕円形をしていて 乳酸球菌が増えてから後に 増えていきます。 乳酸球菌の捻出物(排泄物)は糖類で(アミノ酸) これがおいしさのもとになります。 ただこの排出物は糖分ですので 糸をひくようなねばりがあります。 これが まれに腐敗して糸を引いているのと間違えられる ことがあります。 この現象は製造後何日たてば こうなるというものではなく 製造時の 気温 湿度 製造時の初発の菌数(乳酸球菌の初発菌数) などでその時その時で変わってきます。 逆な発想をするとキムチの汁にねばりがある時は 一番乳酸球菌が多くアミノ酸が豊富でおいしいと言う事になります。 この乳酸球菌がいっぱいになってくると乳酸桿菌の活動が 活発になります、この乳酸桿菌の排泄物からは酸味と ガス(袋にいれている時などはふくらんできます)もだします。 ただこの乳酸桿菌もヨーグルトなどに多くふくんでいる 乳酸菌ですので もちろん体にはいい乳酸菌で あることは まちがいないです。 [食品 食材] 内容量 1KG 大根キムチ 原材料 大根、リンゴ...
1,814円
フルーティーな甘みと、 後を引く辛さの おいしいミスマッチ! 日本で梨というと豊水や幸水、二十世紀に代表され、 夏から初秋の果物という印象がつよいですが、 韓国では一年中の果物として食されています。これは梨を果物として食する以外に食材として常に料理につかわれるから、 たとえばキムチのタレや焼き肉のタレ、イカフェーなどの生ものに、特にユッケ(牛肉の生)などには必ずと言っていいくらいついてきます。 韓国の人にいわせると “ 食あたりを防ぐため " といわれます。 韓国では赤系の梨、とくに新興梨や晩三吉などちょっと甘みの少ない梨のほうが市場などで見る機会が多いです。 今回のこのキムチは晩三吉(韓国より直輸入品)を使って作り、じっくり熟成させお届けいたします! セット内容 1KG 梨入り白菜キムチ 原材料 白菜、唐辛子、梨、りんご、あみえび、いか塩辛、にんにく、生姜、にら、食塩、三温糖、調味料(アミノ酸)、鰹節、いりこ 賞味期限 製造日を含め要冷蔵 8日間 発送 熟成された状態でお届けしますので、できるだけ早くお召し上がりください。 [韓国食材 珍味 食品 惣菜] 辛さ評価 6 ※【梨入り】キムチは、火曜日・金曜日のみの発送となります。
ついに登場!銀杏入りロールキムチ!韓国の 「キムチのアイデアコンテスト」金賞受賞! ナッツ類の香ばしさ、ふんだんに使われた野菜の歯ざわり、 そして決め手はオホーツクで育った最高級ホタテ貝柱の旨み! ウチの社長の 逸品誕生ストーリー ___vol.1 2003年の一月にいつものように食材の仕入れと韓国料理の研究のためにソウルに行った時、たまたまソウル ミョンドンのロッテデパートの食品売り場をいつものようにうろうろしていましたら、あらら!おもしろいキムチを売っているのを見つけその売り場の前で仁王立ち・・・ 販売員の方いわく「このキムチ キムチのアイデアコンテストで金賞を受賞したんですよ!」 これはおもしろいと思い日本に帰ってさっそく製作にとりかかり完成したのがこのロールキムチです。 基本的には白菜の大きな葉で 千切りにして味付けをした大根キムチを海苔巻きのように巻くのですが 中に入る具材が実にキムチばなれしていて 松の実 かぼちゃの種 ひまわりの種など 栄養価の高いナッツ類 そして風味をさらにひきたてるためにセリ、しいたけ、そして今回新登場の銀杏と さらには包み終わったロールキムチにくるみをつぶしてふりかけるという 実にキムチとはかけはなれた とっても香ばしいキムチです。 さらに今回はこのロールキムチの中に オホーツク海で育ったホタテの貝柱をいれて作りました。 野菜のシャキシャキした食感、貝柱のトロッとした味わい、煎ったナッツ類のこうばしさ、この見事なハーモニーを是非一度お試しください。 ----------------------------------------------------------------- 韓国の女性のかたたちはこの三種類の実や種を煎ってそのままでおやつがわりに食べている人も沢山おられます。 ...
1,404円
キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく 炒めて頂くと少しの酸味は抜けます。 その他おすすめ料理法 その他熟成したキムチは ≪キムチラーメン・キムチ焼き飯・ キムチ鍋≫に! 炒めたキムチで ≪キムチおにぎり・キムチの海苔巻・トーフキムチ・キムチ餃子・キムチ春巻き≫etc・・ まさに熟成したキムチは、“食材の王様!"と言っても過言ではないでしょう。 キムチの汁に粘りが出るのは・・・...
1,382円
工場スタッフが、昼食時に食しているキムチで、だしがしっかり出ている【おふくろキムチ】と、すりおろしたリンゴたっぷりの【定番キムチ】 のタレをミックスしたキムチで、工場スタッフは"このキムチが一番美味しい〜〜♪ "と絶賛しているキムチです。 ウチの社長の 逸品誕生ストーリー ___vol.5 昔私の家族は父、母を含め8人家族でした、母はキムチを作る時一度にだいたい20kg〜30kgを漬けていました。 ヤンニョン(キムチのタレのことをこう呼びます)を作る時は家中にかつおとじゃこでだし汁をつくる臭いが充満します、そのあとはにんにくと生姜をおろすにおいです。 小学校のころは母がキムチを作りだすとよくそばに行ってつくりたてのキムチをよく食べたものです。 この作りたてのキムチを横に切るのではなくて縦に裂いて(白菜の白い芯のほうから葉の方向に手で裂きます)これをまるめて食べるのです。 “この食べ方が一番おいしいよ" 母はよくこう言っていました。 このキムチはだしがよくきいているので熟成してからいろいろな料理の食材として使っていただくとさらにおいしくお召し上がりいただけることと思います。 わたし(西原)の母が作ってくれていたレシピーそのまま オーソドックスなキムチです! 熟成すると豚キムチ、キムチ鍋、ラーメン、煮魚などにはとってもよく合い、なにかと楽しめるキムチ! 定番の白菜キムチより甘さ控えめですので作りたてよりは熟成させてからお召し上がることをおすすめいたします。 (最低でも冷蔵庫で3〜4日位は低温熟成させてください) このおふくろキムチのタレ + 定番白菜キムチのタレ 瀬戸内のアミエビ、長野・青森のりんごを たっぷり使った定番キムチ。 絶妙なバランスをお楽しみ下さい。 昔から親しまれているキムチといえばやっぱり白菜キムチ。...
海鮮料理のメッカ! 韓国プサンのアジマン直伝! ヤンニョンで漬け込んだ【ケジャン】 辛党ファンには見逃せない一品! わたり蟹の韓国風珍味ケジャン。韓国では一番人気の珍味です。 勢いよく ガブリッ!! ▼▼▼▼▼▼▼▼ ケジャンのとは・・ ワタリガニを醤油、唐辛子ベースの辛いヤンニョンで漬けこんだ海鮮キムチです。 カニはボイルせず生の状態で辛口のヤンニョムで漬けてあり、カニの甘みと辛口のタレが絶妙にマッチングされた韓国古来の海鮮珍味です。 韓国語で“ケ"は蟹で、“ジャン"は醤ですので蟹のキムチとなります。 おいしい食べ方 上品に食べようとしないで、カニの身の部分を吸うように食べて下さい。 残った殻や足の部分はスープのだしにしていただければピリ辛のスープができあがります。 又魚介類、野菜などど炊き込んでメウンタン(ピリからのちり風なべ)にして頂いてもおいしくお召し上がりいただけます。 原材料 切りカニ 唐辛子 にんにく 醤油 生姜砂糖 調味料(アミノ酸等) 賞味期限 冷凍90日間、要冷蔵2〜3日間 取り扱い上の注意 解凍後は2〜3日以内にお召上がりください 辛さ評価 8 ★★★★★★★★ 関連商品 【4切れ】ケジャン 【4切れ×2】ケジャン!
1,360円
酢の物のようにあっさりした味のキムチです。 きゅうりのサクサク感が爽快! 酢の物のよう、あっさり味のキムチ。 みずみずしいキュウリの香りと歯ごたえ、サクサク感が爽快です。 きゅうりキムチというよりはちょっと辛いおひたしといった感じのキムチ。 お子様でも食べれるさっぱりした辛さ控えめの味です。 内容量 1KG あっさり胡瓜キムチ 原材料 キュウリ、人参、ネギ、酢、醤油、ニンニク、砂糖、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 要冷蔵、製造日より8日 食べ方 このキムチは味のしみこむのが早いので、商品到着後は早めにお召し上がり下さい [食品 食材] 辛さ評価 2
2,160円
チャンジャ おつまみ キムチ 珍味 タラチャンジャ 韓国食品 鱈チャンジャ 韓国料理 おかず 特製 国内生産 韓国食材 珍味の王様 グルメ ご飯のおとも 惣菜 ちゃんじゃ 手作り 塩辛 自家製 韓国 唐辛子 食べ物 本場の味 伝統 ご飯のお供 マダラ塩辛 韓国本場の味 たら 贅沢チャンジャ 韓国グルメ つまみ ギフト 韓国究極の逸品チャンジャ おつまみ キムチ 珍味 500g タラチャンジャ 韓国食品 鱈チャンジャ 韓国料理 おかず 特製 国内生産 韓国食材 珍味の王様 グルメ ご飯のおとも 惣菜 ちゃんじゃ 手作り 塩辛 自家製 韓国 唐辛子 食べ物 本場の味 伝統 ご飯のお供 マダラ塩辛 韓国本場の味 たら コリコリとした食感、ジワッとくる辛さ、噛めば噛むほど味がでる旨さ!味はまろやかな上、濃厚な旨み。これぞまさに究極の珍味! 韓国を代表する珍味 食感がやみつきになる一品です。 チャンジャは韓国珍味の王様! チャンジャとは鱈の胃袋を塩漬けにしたものをコチュジャン、ごま油などで味付けをした一品。 コリコリとした食感、ジワッとくる辛さ、噛めば噛むほど味がでる旨さ! 味はまろやかな上、濃厚な旨み。これぞまさに究極の珍味! お酒との相性もピッタリなのでお父さんの晩酌に重宝すること間違いありません。 また、チャンジャは大変栄養価の高い食品です。 発酵・熟成する過程でビタミンができます。 また乳酸菌も豊富。美味しくて身体にもよい、まさにいいとこどりです! すけそうダラの胃だけを、カット⇒洗浄⇒塩漬け⇒解凍⇒洗浄⇒塩抜き⇒洗浄⇒カット⇒味付け 気の遠くなるような作業の後、コリコリッとした食感が生まれあの癖になる味ができます。 キムチパワー工場長、納得の自信作です。是非お試しください。 内容量 500g チャンジャー 原材料...
4,320円
チャンジャ おつまみ キムチ 珍味 タラチャンジャ 韓国食品 鱈チャンジャ 韓国料理 おかず 特製 国内生産 韓国食材 珍味の王様 グルメ ご飯のおとも 惣菜 ちゃんじゃ 手作り 塩辛 自家製 韓国 唐辛子 食べ物 本場の味 伝統 ご飯のお供 マダラ塩辛 韓国本場の味 たら 贅沢チャンジャ 韓国グルメ つまみ ギフト 韓国究極の逸品チャンジャ おつまみ キムチ 珍味 1kg タラチャンジャ 韓国食品 鱈チャンジャ 韓国料理 おかず 特製 国内生産 韓国食材 珍味の王様 グルメ ご飯のおとも 惣菜 ちゃんじゃ 手作り 塩辛 自家製 韓国 唐辛子 食べ物 本場の味 伝統 ご飯のお供 マダラ塩辛 韓国本場の味 たら コリコリとした食感、ジワッとくる辛さ、噛めば噛むほど味がでる旨さ!味はまろやかな上、濃厚な旨み。これぞまさに究極の珍味! 韓国を代表する珍味 食感がやみつきになる一品です。 チャンジャは韓国珍味の王様! チャンジャとは鱈の胃袋を塩漬けにしたものをコチュジャン、ごま油などで味付けをした一品。 コリコリとした食感、ジワッとくる辛さ、噛めば噛むほど味がでる旨さ! 味はまろやかな上、濃厚な旨み。これぞまさに究極の珍味! お酒との相性もピッタリなのでお父さんの晩酌に重宝すること間違いありません。 また、チャンジャは大変栄養価の高い食品です。 発酵・熟成する過程でビタミンができます。 また乳酸菌も豊富。美味しくて身体にもよい、まさにいいとこどりです! すけそうダラの胃だけを、カット⇒洗浄⇒塩漬け⇒解凍⇒洗浄⇒塩抜き⇒洗浄⇒カット⇒味付け 気の遠くなるような作業の後、コリコリッとした食感が生まれあの癖になる味ができます。 キムチパワー工場長、納得の自信作です。是非お試しください。 内容量 1KG チャンジャー 原材料...
[韓国食材 珍味 食品 惣菜] キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく 炒めて頂くと少しの酸味は抜けます。 その他おすすめ料理法 その他熟成したキムチは ≪キムチラーメン・キムチ焼き飯・ キムチ鍋≫に! 炒めたキムチで ≪キムチおにぎり・キムチの海苔巻・トーフキムチ・キムチ餃子・キムチ春巻き≫etc・・ まさに熟成したキムチは、“食材の王様!"と言っても過言ではないでしょう。...
2,462円
[韓国食材 珍味 食品 惣菜] キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく 炒めて頂くと少しの酸味は抜けます。 その他おすすめ料理法 その他熟成したキムチは ≪キムチラーメン・キムチ焼き飯・ キムチ鍋≫に! 炒めたキムチで ≪キムチおにぎり・キムチの海苔巻・トーフキムチ・キムチ餃子・キムチ春巻き≫etc・・ まさに熟成したキムチは、“食材の王様!"と言っても過言ではないでしょう...
1,620円
キムチ亭の実力に注目! ●キムチ亭1番人気、挟み込み白菜キムチ。 今回お届けするキムチは一般の白菜キムチとの違いは、千切りにした大根をヤンニョンで味付け、白菜に挟み込むという点。 大根のおいしさと加えて、ヤンニョンが乳酸菌に働きかけるため、絶妙の味わいが生まれます。熟していくほどに白菜に旨みがのっていき、イコール乳酸菌もたっぷりというわけです。酸味がほどほどにのったころが食べごろです。 この味わいの違いをぜひ一度お試しください。 詳しくはコチラ ●大根のコリコリした歯ざわりをお楽しみ下さい。 角切りした大根を唐辛子などで味付けしたキムチです。 繊維がきめ細かく、とってもみずみずしくて柔らか。 キムチの辛さの中にも大根本来の甘みがじんわりと伝わって、コクのある深い味わいがお楽しみいただけます。 歯ごたえと大根のサッパリ感が人気です。 詳しくはコチラ ●サラダ感覚、胡瓜キムチ(レギュラー) みずみずしいキュウリの香りと歯ごたえをお楽しみ下さい。 一口サイズのキュウリを韓国唐辛子・自家製のヤンニンジャンで仕上げました。 きゅうりキムチの中では少し辛口の商品です。 辛党の方にはおすすめの一品です。 詳しくはコチラ キムチは言うまでもなく、キムチ亭の看板商品。キムチの味を決定づけるあの赤いヤンニョン。それがそのお店の味と言えるでしょう。 キムチ亭の味、それを知っていただくには最良のこのセット。ぜひこの機会にキムチ亭の味をお試しください。本場鶴橋のおいしいキムチお届けします。 内容量 1. 500g 挟み込みキムチ(袋入り) 2. 250g 大根キムチ(カップ入り) 3. 250g きゅうりキムチ(カップ入り) セット内容 1. 挟み込みキムチ) 白菜、大根、りんご、アミ塩、にんにく、生姜、セリ、ニラ...
2,052円
キムチ亭、定番の味。 ●昔から親しまれているキムチといえばやっぱり白菜キムチ。 よく熟して酸味のきつくなったキムチ(15日〜1ヶ月位)は豚キムチや、ラーメン、キムチ鍋などにお使い下さい。 詳しくはコチラ ●大根のコリコリした歯ざわりをお楽しみ下さい。 角切りした大根を唐辛子などで味付けしたキムチです。 繊維がきめ細かく、とってもみずみずしくて柔らか。 キムチの辛さの中にも大根本来の甘みがじんわりと伝わって、コクのある深い味わいがお楽しみいただけます。 歯ごたえと大根のサッパリ感が人気です。 詳しくはコチラ ●サラダ感覚、胡瓜キムチ(レギュラー) みずみずしいキュウリの香りと歯ごたえをお楽しみ下さい。 一口サイズのキュウリを韓国唐辛子・自家製のヤンニンジャンで仕上げました。 きゅうりキムチの中では少し辛口の商品です。 辛党の方にはおすすめの一品です。 詳しくはコチラ キムチは言うまでもなく、キムチ亭の看板商品。キムチの味を決定づけるあの赤いヤンニョン。それがそのお店の味と言えるでしょう。 キムチ亭の味、それを知っていただくには最良のこのセット。ぜひこの機会にキムチ亭の味をお試しください。本場鶴橋のおいしいキムチお届けします。 内容量 1. 500g 白菜キムチ(袋入り) 2. 250g 大根キムチ(カップ入り) 3. 250g きゅうりキムチ(カップ入り) セット内容 1. 白菜キムチ) 白菜、リンゴ、アミジオ、唐辛子、ニンニク、生姜、砂糖、ニラ、調味料(アミノ酸等) 2. 大根キムチ) 大根、リンゴ、アミジオ、唐辛子、ニンニク、生姜、砂糖、ニラ、調味料(アミノ酸等) 3. きゅうりキムチ) キュウリ、大根、人参、リンゴ、アミジオ、唐辛子、ニンニク、砂糖、ニラ、調味料(アミノ酸等) 原材料 1...
540円
塩分を極力控え、食べやすいように 味付けしたキムチです。 甘辛な味と大好評の食感。 皮をむいたにんにくを一度塩漬けにして 酢と砂糖で漬け込み六ヶ月以上低温熟成したものです、にんにくの臭いもあまり残っていないので、癖なくお召し上がりいただけます。 内容量 100g たこキムチ(カップ入り) 原材料 イイダコ、唐辛子、にんにく、酢、米こうじ、酒、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、塩 賞味期限 要冷蔵、製造日より8日、冷凍保存可1ヶ月 取り扱い上の注意 要冷蔵 辛さ評価 4 [珍味 食材 食品 惣菜]
842円
セット内容 500g 挟み込み白菜キムチ 原材料 白菜、大根、りんご、アミ塩、にんにく、生姜、セリ、ニラ、砂糖、塩、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 製造日より8日間 発送 このキムチは唐辛子を熱殺菌せずにつくりますので、発酵が早く、 春から秋ごろまでは商品到着時でも酸味がでていることがあります。熟してからがおいしいキムチです。酸味の苦手な方はちょっとご遠慮ください。 [韓国食材 珍味 食品 惣菜] 辛さ評価 6 キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。...
734円
工場スタッフ絶賛!【500g】まかないキムチ【冷凍便×】[韓国食材 韓国食品 キムチ]
753円
本来の甘みがじんわり伝わって、 コクある深い味わいをお楽しみいただけます。 大根のコリコリした歯ざわりをお楽しみ下さい。 角切りした大根を唐辛子などで味付けしたキムチです。 繊維がきめ細かく、とってもみずみずしくて柔らか。 キムチの辛さの中にも大根本来の甘みがじんわりと伝わって、コクのある深い味わいがお楽しみいただけます。 歯ごたえと大根のサッパリ感が人気です。 キムチの汁に粘りが出るのは・・・【乳酸菌について】 キムチに含まれる乳酸菌には二つの種類があります。 1 乳酸球菌(ロイコストック メセンテロイズ)と 2 乳酸桿菌(ラクトバチリス、ブルガリス)などで 1は球形で乳酸発酵の初期に多く増えます 2は楕円形をしていて 乳酸球菌が増えてから後に 増えていきます。 乳酸球菌の捻出物(排泄物)は糖類で(アミノ酸) これがおいしさのもとになります。 ただこの排出物は糖分ですので 糸をひくようなねばりがあります。 これが まれに腐敗して糸を引いているのと間違えられる ことがあります。 この現象は製造後何日たてば こうなるというものではなく 製造時の 気温 湿度 製造時の初発の菌数(乳酸球菌の初発菌数) などでその時その時で変わってきます。 逆な発想をするとキムチの汁にねばりがある時は 一番乳酸球菌が多くアミノ酸が豊富でおいしいと言う事になります。 この乳酸球菌がいっぱいになってくると乳酸桿菌の活動が 活発になります、この乳酸桿菌の排泄物からは酸味と ガス(袋にいれている時などはふくらんできます)もだします。 ただこの乳酸桿菌もヨーグルトなどに多くふくんでいる 乳酸菌ですので もちろん体にはいい乳酸菌で あることは まちがいないです。 [食品 食材] 内容量 500g 大根キムチ 原材料 大根、リンゴ...
483円
本来の甘みがじんわり伝わって、 コクある深い味わいをお楽しみいただけます。 大根のコリコリした歯ざわりをお楽しみ下さい。 角切りした大根を唐辛子などで味付けしたキムチです。 繊維がきめ細かく、とってもみずみずしくて柔らか。 キムチの辛さの中にも大根本来の甘みがじんわりと伝わって、コクのある深い味わいがお楽しみいただけます。 歯ごたえと大根のサッパリ感が人気です。 キムチの汁に粘りが出るのは・・・【乳酸菌について】 キムチに含まれる乳酸菌には二つの種類があります。 1 乳酸球菌(ロイコストック メセンテロイズ)と 2 乳酸桿菌(ラクトバチリス、ブルガリス)などで 1は球形で乳酸発酵の初期に多く増えます 2は楕円形をしていて 乳酸球菌が増えてから後に 増えていきます。 乳酸球菌の捻出物(排泄物)は糖類で(アミノ酸) これがおいしさのもとになります。 ただこの排出物は糖分ですので 糸をひくようなねばりがあります。 これが まれに腐敗して糸を引いているのと間違えられる ことがあります。 この現象は製造後何日たてば こうなるというものではなく 製造時の 気温 湿度 製造時の初発の菌数(乳酸球菌の初発菌数) などでその時その時で変わってきます。 逆な発想をするとキムチの汁にねばりがある時は 一番乳酸球菌が多くアミノ酸が豊富でおいしいと言う事になります。 この乳酸球菌がいっぱいになってくると乳酸桿菌の活動が 活発になります、この乳酸桿菌の排泄物からは酸味と ガス(袋にいれている時などはふくらんできます)もだします。 ただこの乳酸桿菌もヨーグルトなどに多くふくんでいる 乳酸菌ですので もちろん体にはいい乳酸菌で あることは まちがいないです。 [食品 食材] 内容量 300g 大根キムチ 原材料 大根、リンゴ...
645円
セット内容 400g おふくろ白菜キムチ 原材料 白菜(国産)、唐辛子、にんにく、アミエビ、生姜、りんご、砂糖、いりこ、鰹節、塩、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 製造日より8日間 発送 冷蔵便でお届けいたします。商品到着時すぐにお召し上がりにならない場合は、冷蔵保存して下さい。 [韓国食材 珍味 食品 惣菜] 辛さ評価 6 キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく...
228円
518円
771円
キムチ亭の味を お気軽にお試しいただける2点セットです。 ●昔から親しまれているキムチといえばやっぱり白菜キムチ。 よく熟して酸味のきつくなったキムチ(15日〜1ヶ月位)は豚キムチや、ラーメン、キムチ鍋などにお使い下さい。 詳しくはコチラ ●大根のコリコリした歯ざわりをお楽しみ下さい。 角切りした大根を唐辛子などで味付けしたキムチです。 繊維がきめ細かく、とってもみずみずしくて柔らか。 キムチの辛さの中にも大根本来の甘みがじんわりと伝わって、コクのある深い味わいがお楽しみいただけます。 歯ごたえと大根のサッパリ感が人気です。 詳しくはコチラ キムパクの味を試してみたい方にはオススメです。 セット内容 1. 300g 白菜キムチ 2. 200g 大根キムチ 原材料 1. 白菜キムチ)白菜、リンゴ、アミジオ、唐辛子、ニンニク、生姜、砂糖、ニラ、調味料(アミノ酸等) 2. 大根キムチ)大根、リンゴ、アミジオ、唐辛子、ニンニク、生姜、砂糖、ニラ、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 1. 白菜キムチ 要冷蔵8日 2. 大根キムチ 要冷蔵8日 取り扱い上の注意 冷蔵便でお届けいたします。商品到着時すぐにお召し上がりにならない場合は、冷蔵保存して下さい。 [食品 惣菜]
861円
プロが選んだ逸品!とってもおいしいオイソベギ まずは一口、パリッと 食欲のない時期にもこれならGOOD! キュウリの中に大根・人参・玉葱・白ネギを味付けして挟み込んだキムチです。きゅうりのサクサク感も爽快です。 少し熟した方がおいしくので、製造日より3〜5日間位低温熟成させた後お召し上がり下さい。 ボリュームたっぷりの特製オイソベギです。 内容量 10切れ オイソベギ 原材料 キュウリ、大根、人参、玉葱、ネギ、ニンニク、唐辛子、砂糖、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 要冷蔵、製造日より8日 食べ方 冷蔵便でお届けいたします。少し熟した方がおいしいです。 [オイキムチ 食品 食材] 辛さ評価 4
246円
本来の甘みがじんわり伝わって、 コクある深い味わいをお楽しみいただけます。 大根のコリコリした歯ざわりをお楽しみ下さい。 角切りした大根を唐辛子などで味付けしたキムチです。 繊維がきめ細かく、とってもみずみずしくて柔らか。 キムチの辛さの中にも大根本来の甘みがじんわりと伝わって、コクのある深い味わいがお楽しみいただけます。 歯ごたえと大根のサッパリ感が人気です。 キムチの汁に粘りが出るのは・・・【乳酸菌について】 キムチに含まれる乳酸菌には二つの種類があります。 1 乳酸球菌(ロイコストック メセンテロイズ)と 2 乳酸桿菌(ラクトバチリス、ブルガリス)などで 1は球形で乳酸発酵の初期に多く増えます 2は楕円形をしていて 乳酸球菌が増えてから後に 増えていきます。 乳酸球菌の捻出物(排泄物)は糖類で(アミノ酸) これがおいしさのもとになります。 ただこの排出物は糖分ですので 糸をひくようなねばりがあります。 これが まれに腐敗して糸を引いているのと間違えられる ことがあります。 この現象は製造後何日たてば こうなるというものではなく 製造時の 気温 湿度 製造時の初発の菌数(乳酸球菌の初発菌数) などでその時その時で変わってきます。 逆な発想をするとキムチの汁にねばりがある時は 一番乳酸球菌が多くアミノ酸が豊富でおいしいと言う事になります。 この乳酸球菌がいっぱいになってくると乳酸桿菌の活動が 活発になります、この乳酸桿菌の排泄物からは酸味と ガス(袋にいれている時などはふくらんできます)もだします。 ただこの乳酸桿菌もヨーグルトなどに多くふくんでいる 乳酸菌ですので もちろん体にはいい乳酸菌で あることは まちがいないです。 [食品 食材] 内容量 150g 大根キムチ 原材料 大根、リンゴ...
950円
コクのある旨みが口の中で広がります。 みずみずしいキュウリの香りと歯ごたえをお楽しみ下さい。 本場鶴橋のおいしいキムチお届けします。 みずみずしいキュウリと千切り大根のバランスが抜群です。一口サイズのキュウリを韓国唐辛子・自家製のヤンニンジャンで仕上げました。 きゅうりキムチの中では少し辛口の商品です。 辛党の方にはおすすめの一品です。 内容量 300g キュウリキムチ 原材料 キュウリ、大根、人参、リンゴ、アミジオ、唐辛子、ニンニク、砂糖、ニラ、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 要冷蔵、製造日より8日 取り扱い上の注意 冷蔵便でお届けいたします。このキムチは味のしみこむのが早いので、商品到着後は早めにお召し上がり下さい きゅうり 胡瓜 食品 食材 辛さ評価 6
419円
プロが選んだ逸品! とってもおいしいオイソベギ まずは一口、パリッと 食欲のない時期にもこれならGOOD! キュウリの中に大根・人参・玉葱・白ネギを味付けして挟み込んだキムチです。きゅうりのサクサク感も爽快です。 少し熟した方がおいしくので、製造日より3〜5日間位低温熟成させた後お召し上がり下さい。 ボリュームたっぷりの特製オイソベギです。 内容量 4切れ オイソベギ 原材料 キュウリ、大根、人参、玉葱、ネギ、ニンニク、唐辛子、砂糖、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 要冷蔵、製造日より8日 食べ方 冷蔵便でお届けいたします。少し熟した方がおいしいです。 [オイキムチ 食品 食材] 辛さ評価 4
コクのある旨みが口の中で広がります。 みずみずしいキュウリの香りと歯ごたえをお楽しみ下さい。 本場鶴橋のおいしいキムチお届けします。 みずみずしいキュウリと千切り大根のバランスが抜群です。一口サイズのキュウリを韓国唐辛子・自家製のヤンニンジャンで仕上げました。 きゅうりキムチの中では少し辛口の商品です。 辛党の方にはおすすめの一品です。 内容量 150g キュウリキムチ 原材料 キュウリ、大根、人参、リンゴ、アミジオ、唐辛子、ニンニク、砂糖、ニラ、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 要冷蔵、製造日より8日 取り扱い上の注意 冷蔵便でお届けいたします。このキムチは味のしみこむのが早いので、商品到着後は早めにお召し上がり下さい きゅうり 胡瓜 食品 食材 辛さ評価 6
432円
【白菜キムチは、それだけで十分美味しい】 でも、それだけじゃないんです! 【昔を思い出す、オンマのぺチュキムチ】 サプライズで、新登場! 40年以上前に、わたし(ハン)の母が作ってくれてたレシピーそのまま、オーソドックスなキムチを再現。食べ方も是非、母のお勧めの食べ方で! 小学校のころは母がキムチを作りだすとよくそばに行ってつくりたてのキムチをよく食べたものです。 お勧めの食べ方は、作りたてのキムチを横に切るのではなく、縦に裂いて、 白菜の白い芯のほうから葉の方向に手で裂き、これをまるめて食べるのです。 「 この食べ方が、一番おいしいよ 」 母はよくこう言っていました。 塩漬けした白菜を芯のほうから縦に手で裂き、キムチのタレをぬります。 これを 丸めて食べるのが 韓国でも 【つう】 の食べ方です。 いまでも、年輩の方はよくこのような食べ方をします。 包丁で横に切ってしまうと、白菜の食感が芯のほうと、先のほうでは随分違ってしまいます。芯のほうから裂いて食べるので 白菜のシャキシャキした食感がすべて同じ! しかも 裂くことで ヤンニョンも平均につくので、味のむらもすくないです。 ●このキムチは熟成すると、 豚キムチ、キムチ鍋、ラーメン、煮魚などにはとってもよく合い、なにかと楽しめるキムチです。 定番の白菜キムチより甘さ控えめですので作りたてよりは熟成させてからお召し上がることをおすすめいたします。 最低でも冷蔵庫で3〜4日位は低温熟成していただきますと、さらに美味しいキムチが堪能できます。 セット内容 300g オンマのペチュキムチ 原材料 白菜(国産)、唐辛子、にんにく、アミエビ、生姜、りんご、砂糖、いりこ、鰹節、塩、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 製造日より8日間 発送 冷蔵便でお届けいたします...
972円
チャンジャ おつまみ キムチ 珍味 タラチャンジャ 韓国食品 鱈チャンジャ 韓国料理 おかず 特製 国内生産 韓国食材 珍味の王様 グルメ ご飯のおとも 惣菜 ちゃんじゃ 手作り 塩辛 自家製 韓国 唐辛子 食べ物 本場の味 伝統 ご飯のお供 マダラ塩辛 韓国本場の味 たら 贅沢チャンジャ 韓国グルメ つまみ ギフト 韓国究極の逸品チャンジャ おつまみ キムチ 珍味 200g タラチャンジャ 韓国食品 鱈チャンジャ 韓国料理 おかず 特製 国内生産 韓国食材 珍味の王様 グルメ ご飯のおとも 惣菜 ちゃんじゃ 手作り 塩辛 自家製 韓国 唐辛子 食べ物 本場の味 伝統 ご飯のお供 マダラ塩辛 韓国本場の味 たら コリコリとした食感、ジワッとくる辛さ、噛めば噛むほど味がでる旨さ!味はまろやかな上、濃厚な旨み。これぞまさに究極の珍味! 韓国を代表する珍味 食感がやみつきになる一品です。 社長の気まぐれ大奮発! この金額は見逃せない 1100円→20%offの900円! チャンジャは韓国珍味の王様! チャンジャとは鱈の胃袋を塩漬けにしたものをコチュジャン、ごま油などで味付けをした一品。 コリコリとした食感、ジワッとくる辛さ、噛めば噛むほど味がでる旨さ! 味はまろやかな上、濃厚な旨み。これぞまさに究極の珍味! お酒との相性もピッタリなのでお父さんの晩酌に重宝すること間違いありません。 また、チャンジャは大変栄養価の高い食品です。 発酵・熟成する過程でビタミンができます。 また乳酸菌も豊富。美味しくて身体にもよい、まさにいいとこどりです! すけそうダラの胃だけを、カット⇒洗浄⇒塩漬け⇒解凍⇒洗浄⇒塩抜き⇒洗浄⇒カット⇒味付け 気の遠くなるような作業の後、コリコリッとした食感が生まれあの癖になる味ができます。 キムチパワー工場長...
チャンジャ おつまみ キムチ 珍味 タラチャンジャ 韓国食品 鱈チャンジャ 韓国料理 おかず 特製 国内生産 韓国食材 珍味の王様 グルメ ご飯のおとも 惣菜 ちゃんじゃ 手作り 塩辛 自家製 韓国 唐辛子 食べ物 本場の味 伝統 ご飯のお供 マダラ塩辛 韓国本場の味 たら 贅沢チャンジャ 韓国グルメ つまみ ギフト 韓国究極の逸品チャンジャ おつまみ キムチ 珍味 100g タラチャンジャ 韓国食品 鱈チャンジャ 韓国料理 おかず 特製 国内生産 韓国食材 珍味の王様 グルメ ご飯のおとも 惣菜 ちゃんじゃ 手作り 塩辛 自家製 韓国 唐辛子 食べ物 本場の味 伝統 ご飯のお供 マダラ塩辛 韓国本場の味 たら コリコリとした食感、ジワッとくる辛さ、噛めば噛むほど味がでる旨さ!味はまろやかな上、濃厚な旨み。これぞまさに究極の珍味! 韓国を代表する珍味 食感がやみつきになる一品です。 チャンジャは韓国珍味の王様! チャンジャとは鱈の胃袋を塩漬けにしたものをコチュジャン、ごま油などで味付けをした一品。 コリコリとした食感、ジワッとくる辛さ、噛めば噛むほど味がでる旨さ! 味はまろやかな上、濃厚な旨み。これぞまさに究極の珍味! お酒との相性もピッタリなのでお父さんの晩酌に重宝すること間違いありません。 また、チャンジャは大変栄養価の高い食品です。 発酵・熟成する過程でビタミンができます。 また乳酸菌も豊富。美味しくて身体にもよい、まさにいいとこどりです! すけそうダラの胃だけを、カット⇒洗浄⇒塩漬け⇒解凍⇒洗浄⇒塩抜き⇒洗浄⇒カット⇒味付け 気の遠くなるような作業の後、コリコリッとした食感が生まれあの癖になる味ができます。 キムチパワー工場長、納得の自信作です。是非お試しください。 内容量 100g チャンジャー 原材料...
1,026円
プサンおでんが入って新登場 本場 トッポギ 820g トッポギ辛さ控えめ子供から大人まで韓国おやつ おもち韓国屋台 大人気韓国おでんもち韓国食品韓国食材韓国惣菜簡単調理時短調理 辛さ評価 6 商品説明 本場家庭の味をお楽しみ下さい。 最後にキャベツを入れると、さらに本場流! 食べ方 お鍋に移しコトコトと超弱火で炊き、 トッポギ(お餅)がやわらかくなれば、出来上がり。 内容量 820g (トッポギ+プサンおでん約120g) 原材料 ●トッポッキ上新粉、澱粉、食塩、グリシン、pH調整剤、小麦粉、麴【大豆(遺伝子組み換えでない、小麦含む)、小麦粉、精製塩、水】小麦 、唐辛子粉、 唐辛子混合薬味(唐辛子、精製塩にんにく、たまねぎ) 液上葡萄等、酒精、調味料(アミノ酸)、砂糖 ●プサンおでんの原材料魚肉、小麦粉、ネギ、にんじん、食塩、砂糖、大豆油/甘味料(ソルビトール、キシロース)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、ph調整剤、保存料(ソルビン酸k)、(一部に小麦、大豆を含む) 賞味期限 冷凍90日間■要冷凍-18℃以下、【冷蔵8日間】 発送 冷凍商品です。また、キムチなどと一緒にお買い上げの場合は冷蔵便にてお送りいたしますので、商品到着後すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存していただきますようお願いします。 [トッポッキ トッポキ 韓国食材 韓国珍味 韓国食品 韓国惣菜]プサンおでんが入って新登場 本場 トッポギ 820g トッポギ 辛さ控えめ 子供から大人まで 韓国おやつ おもち 韓国屋台 大人気 韓国おでん もち 韓国食品 韓国食材 韓国惣菜 簡単調理 時短調理 本場家庭の味をお楽しみ下さい 大人気のトッポギに【プサンおでん】入りが登場! 本場家庭の味をお楽しみ下さい。 最後にキャベツを入れると、さらに本場流! 味はまさしく本場仕込み...
429円
酢の物のようにあっさりした味のキムチです。 きゅうりのサクサク感が爽快! 酢の物のよう、あっさり味のキムチ。 みずみずしいキュウリの香りと歯ごたえ、サクサク感が爽快です。 きゅうりキムチというよりはちょっと辛いおひたしといった感じのキムチ。 お子様でも食べれるさっぱりした辛さ控えめの味です。 内容量 300g あっさり胡瓜キムチ 原材料 キュウリ、人参、ネギ、酢、醤油、ニンニク、砂糖、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 要冷蔵、製造日より8日 食べ方 このキムチは味のしみこむのが早いので、商品到着後は早めにお召し上がり下さい [食品 食材] 辛さ評価 2
お肉(トッポギ入り)を解凍して野菜と炒めるだけでご家庭で簡単に本場韓国のプルコギができます。 玉葱、白ネギ、キャベツなどの野菜約300g程度だけご用意ください。ハンさんの★お勧めNO1! 試食会でスタッフ感動! タレだけで杯がすすむ! 食材遣い、本領発揮 キムチ亭店試食会でスタッフが絶賛!! 数ある韓国の肉料理のなかでも代表的なのが、プルゴギ。 韓国でプルコギと言うと、豚・牛に限らずタレ漬けした肉を網焼きや鉄板で焼く事をいうことが多いです。 甘辛く味付けされたお肉をドーム状の鉄板で野菜と一緒に焼く。鉄板は下におちるスープがのめるようになっていて、そのスープはお肉の濃厚なダシがでていて絶妙においしい。 焼いたお肉とチシャ菜、ゴマの葉で巻きサムジャン(チシャみそ)を付けお召し上がり下さい。スープは、ごはんにかけて食べるのが韓国流の食べ方。 ●今回のプルコギには韓国産のトッポキを使用 韓国産トッポキの特徴は、 “やわらくなりやすく、しかも冷めてきても硬くなりにくい!" ☆想像してください!肉の旨味と野菜の旨味 プラス プルコギのタレがしみ込んだトッポキの味を! ●使う野菜(たまねぎと白ねぎ) 野菜はご用意ください、量のめやすは300g前後、玉葱、白ネギ、キャベツなど ●韓国ハルサメ入り キムチ亭の人気メニュー【チャプチェ】にも使われている 韓国はるさめは、さつまいも澱粉100%で作られています。 肉の旨味と野菜の旨味さらにここにプルコギのタレが絡むと? ☆想像してください!この味!そこにプラス韓国はるさめ独特の食感! ●作り方は、とっても簡単! 1. お肉(はるさめ入り)を解凍して下さい。 2. 後は、全ての食材をじっくり弱火で炒めるだけ! 水蒸気がにげないようフライパンに蓋をし...
1,058円
まったりしたスープとピリ辛のコッチキルンが食欲をさそいます。 スープ 韓国料理 ユッケジャンスープ ユッケジャン 700g 牛肉煮込スープ韓国風 お取り寄せ 韓国 韓国食品 ギフト 韓国グルメ 冷凍 食品 プレゼント 旨辛 グルメ 辛い 鍋料理 即席 和牛 野菜たっぷり 簡単 濃縮 具たくさん 旨みと辛さが絶妙 母の日プレゼント 母のギフト ピリ辛 お歳暮 惣菜 韓飯 業務用 お徳用 ヘルシー 健康 ダイエット 本場 時短 簡単調理 食材 食べ物 韓国スープ 家飲み 宅飲みスープ 韓国料理 ユッケジャンスープ ユッケジャン 700g 牛肉煮込スープ韓国風 お取り寄せ 韓国 韓国食品 ギフト 韓国グルメ 冷凍 食品 プレゼント 旨辛 グルメ 辛い 鍋料理 即席 和牛 野菜たっぷり 簡単 濃縮 具たくさん 旨みと辛さが絶妙 プレゼント ギフト ピリ辛 お歳暮 コラーゲンたっぷり!ピリ辛!ユッケジャンスープ こく旨スープ コッチキルン(ラー油の韓国風)が味の決め手! お客様のレビューを参考にさせて頂き、2009年2月11日発送分より こくと旨みを増して!バージョンアップ!NEWバージョンハンさんの手作り【ユッケジャンスープ】 牛の脛骨と脛肉 野菜を 5〜6時間煮込んだ逸品! 辛いけど癖になる味(焼肉屋さんの定番メニュー) H13年2月のテレビ番組 どっちの料理ショーでも紹介された韓国庶民料理の一つです。牛の脛の骨と牛脛肉、野菜を5〜6時間じっくりと煮込み 大根、人参、ぜんまい、もやしを加え、塩で味をととのえ コッチキルンを加えた逸品です、ハンさんのお勧めの一品です。 ご飯をいれてユッケジャンクッパ、麺を入れてユッケジャンラーメン、そのままでユッケジャンスープと様々に楽しんでいただけます。コリアタウンの焼肉店でも人気の商品です。...
1,566円
ヤンバンギムと言えば韓国のりの代名詞! その大判です。天然の岩海苔だけを使った! 昔からの定番中の定番! 韓国でももっとも高級とされている海苔です。 贅沢な風味をお楽しみ下さい。 贅沢な風味をお楽しみ下さい。商品には定評のある、ヤンバンギンの大判! 風味豊かなのりを塩・ゴマ油・食用油で味付けした焼きのりです。 ミネラル分もたっぷり!ごはんに巻いてお召し上がり下さい。 みごとな味付けは絶品です! 内容量 全形5枚入り×5袋 原材料 のり、塩、ごま油 賞味期限 パッケージに記載製造日より3ヶ月保証(製造日より約6ヶ月) 取り扱い上の注意 油を使って味付けしていますので冷蔵庫で保管することをお勧めします [食材 食品 惣菜]
1,155円
辛さだけでなく、奥深い魅力を堪能! 韓国代表するタットリタン! 辛さと旨さを調整できるハンさんの 特製ヤンニョンジャンをお付けして ニューバージョン! 素材の旨みがたっぷり染み出た絶品! 韓国家庭料理、トップ10に入る料理メニュー! トッポギとならんで、韓国では超大人気! ダッカルビなどは、一時日本でも随分ヒットしましてご存知の方も沢山おられますが、このタットリタンはあまり日本では知られていません。 なぜなら、あまりにも庶民料理(家庭料理)すぎてこの料理を食堂などで見ることがないからです。 実は私(ニシハラ)も韓国の食堂で食べたこともありませんし、見た事もありません。 1998年頃でしたか プサンの知り合いのお宅に食事に招かれた時、この料理を食べさせていただき、あまりのおいしさに奥様に作り方を教えてもらい、今までは自分で食べたい時に自分で作って食べていました。 これを弊社の女性社員より、"このおいしさ、是非、商品化して下さい" 長い時間おだてられ、こうして商品化する運びとなりました。 韓国では鳥肉はスーパーでも専門店でも、一匹売りか、ぶつ切りで売られている為、タットリタンを作る時も骨付きのぶつ切りで作るのが普通です。 日本では鶏肉を骨付きで料理を作る習慣が少ないので、今回は骨なしのもも肉を使用して作りました。本音は骨付きのぶつ切りで作りたいのですが、ちょっと食べにくいので... ヤンニョンジャンを入れないと 辛さ評価 3 全部入れると 辛さ評価 8 写真はイメージです、青唐辛子は入っていません。 辛さの調節は味を見ながらお願いします。 ●極秘のその旨さ、ご自宅で簡単調理! 自然解凍後袋から出し、お鍋に入れ弱火で煮込んでください。 水分が少ないので焦げないようご注意! (ヤンニョンジャンは最初でも中間で入れていただいてもいいですが...
食べ合わせの妙により身体の機能を改善させ 韓国の知恵が生んだ代表的な料理! 宮廷料理 参鶏湯(サムゲタン) かつては宮廷料理だったとも言われ、鳥を一羽丸ごと使い、内臓を取り出した中に、高麗人参、ニンニク、ナツメ、もち米などを詰め込み、味をつけずに水からコトコト煮込んでいくだけのシンプルな料理です。 お子様からお年寄りの方までの力強い活力源です。 主材である鶏肉には、必須アミノ酸が多い良質のタンパク質で、消化吸収面にすぐれており、コレステロール値を下げる多価不飽和脂肪酸が多いことが特徴。 これほどの栄養素を持つ鶏肉を主材とし更に高麗人参やニンニクなどが加わるわけですから、まさに栄養の宝庫といえる料理なのです。 漢方では強壮、健胃、発汗、利尿薬として用いれられ、ビタミンBは、疲労回復や食欲増進に大きな効果があります。 このほか老化予防に効くナツメも入っていて、こうした薬効成分が鳥の持つパワーと相まってさまざまな効果を出しています。 ハーフサイズには薬膳3つ詰め込みました! にんにくを料理したときに香ってくる食欲をそそる匂いと、タンパク質と一緒に摂ることによってより期待できる消化促進の作用が食欲不振に効果的です。 近年、花粉症の体質改善に効果あ りと話題にもなったナツメです。 大棗(たいそう)という漢方薬がありますが、これはナツメの実を5日間ぐらい日干しにしたのち、蒸してからさらに日干しにしたものです。利尿、強壮、緩和剤などに配合されます。 高麗人参には伝承薬としての長い歴史があり、2000年以上も前から、東洋の人々の体を病気や老衰などから守ってくれる薬物として、珍重されてきました。 ●お召し上がり方 1. 解凍後、お腹(もち米の見えている方)を鍋の底にセット。 2. 弱火で約20分位加熱し、 3....
★冷凍でお届けした際のご注意★ そばは商品到着後必ず冷凍保存してください。 ご使用されるときにそばを解凍しないで、 凍ったまま沸騰しているお湯に入れ、 麺がほぐれたらすぐに揚げて焼きそばに ご使用ください。麺を炒めすぎずにフライパンに 入れたらすぐにタレをかけてタレを絡める程度で、 お召し上がりいただけます。 セット内容 1. 150g・・・・国産ホルモン(小腸) 2.160gx2・・・焼きそば 3.100gx2・・・タレ 原材料 1 ホルモン小腸 (国産) 2 焼きそば・・・・小麦粉、かんすい、食塩、着色料(ビタミンb2) 3 自家製のタレ・・・ 醤油、みりん、りんご、たまねぎ、砂糖、酒、白味噌、唐辛子、ゴマ、ゴマ油、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 賞味期限 ホルモン 冷凍90日 焼きそば(要冷蔵)7日間 タレ(用冷蔵)90日 ■要冷凍-18℃以下 商品の発送 この商品は冷凍商品です。他の商品(キムチ・野菜など)と一緒にお買い上げの場合は同梱での発送は出来ません。ご確認の上ご注文くださいませ。 ♪∞送料無料∞♪ ただ今!大人気【当店売れ筋商品】 (写真をクリックしてください!) 業務用冷麺セット\1980 買うほどお得!もつ鍋\1000 選べる焼き肉セット\2980
サムギョプサル ハンさんのワインサンギョプサル【煎り塩付】[韓国食材] 煎り塩で食べる!本場韓国風 【 肉 】と【 ワイン 】が調和する 洗練された抜群な食感! 女性に大人気 韓国で超話題のワインサンギョプサル! 豚をおいしく食べるのでは 世界一といわれている 韓国。 数年前より、若い世代に好まれているのがこのワインサンギョプサル。 焼く前、生の状態でワインに漬け込み一晩寝かせる。こうする事によって豚肉の臭いを柔らかく、なおかつワインの香りのするお肉を焼いて食べる。 韓国のひとたちは 塩とごま油 きな粉 からし醤油 ケチャップ などをつけ チシャ菜 ゴマの葉につつみ サムジャン(チシャミソ)を つけて食べています。 私的には 塩とごま油が一番合うとおもいましたので弊社ならではの自家製岩塩の煎り塩 をセットに致しました。一年以上低温保管した岩塩を フライパンで煎り これを細かくくだいたいます。 韓国の人でも塩にうるさい料理人は、「岩塩は寝かす事で塩にふくまれている油がでてくるので、塩が マイルドになりよりおいしくなる」 といわれます。 従来のサンギョプサルのカット方法 【従来のカット】 従来のサンギョプサルのカットは写真のようにバラの骨に平行に切っていました。 ↓ 【新!】今回は従来のカット方法とは 異なったカットをしています。 今回の切り方は 一旦バラの骨に平行に分厚く切り、これを今度はバラの骨に直角に切っていきます このような切り方をする事により肉のしっかりとした食感が楽しめます。 ●お召し上がり方 煎った岩塩に適量のゴマ油を入れ、 肉にタップリ漬けてお召し上がり下さい。 煎ることにより、 旨み・甘味・塩味・苦味などの味が凝縮 含有する天然ミネラルは際立って豊か。 内容量 【500g】 ワイン漬け豚バラ +...
焼き肉店経指導の経験をもつ弊社社長が すべて手切りで調理しました。 焼き肉店などでも カルビとして販売されています! オーストラリア産穀物飼育の、チャックリブとよばれる部位を手切りでカットし自家製のもみダレに一晩漬け込みました。 チルド肉を手切りでカットしましたので 解凍時のドリップもありませんのでおいしく召し上がっていただけます。 ■ 穀物飼育とは? もともと アメリカ産は おもに穀物飼育でオーストラリア産はおもに牧草飼育されています。牧草飼育された牛は独特のにおいが少しあるため 日本では煮込み料理に適し焼肉には、少々敬遠されています。 このため最近ではオーストラリアで日本向けに アメリカ産牛肉と同じように穀物飼育で育てた牛も多く供給され始めました。 今回はこの穀物飼育で育てられた牛の チャックリブと呼ばれるバラの部分を利用しました。 (スーパーなどでオーストラリア産の牛を買われる際には 牧草飼育 穀物飼育と表示をしている 量販店もみかけますので お買い物時のめあすにされてはと思います。) 焼きやすいように、約4ミリカット! 内容量 【300g】 牛カルビタレ漬け 原材料 1.牛カルビ牛肉 (オーストラリア産) 醤油、みりん、りんご、たまねぎ、砂糖、水あめ、酒、唐辛子、ゴマ、ゴマ油、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆含む) 賞味期限 牛カルビ 冷凍90日間 発送 冷蔵便にてお届けいたします。商品到着後すぐにお召し上がりにならない場合、肉は冷凍保存、キムチは冷蔵保存していただきますようお願いします。 [韓国食材 珍味 食品 惣菜]
3,218円
満腹!豪快!コリアタウン韓国焼肉6点セット キムチ亭OPEN特価! この金額は見逃せない 4000円→2980円ポッキリ! 本場焼肉の王様といえば、ヤッパリ骨付きカルビ! 焼けば骨から肉がスッとはがれてしまうほど軟らかくて食べやすい。味も濃厚で風味があり旨みも逃がしていません。 ご家庭ではあまり食べないという人もぜひ一度ご賞味ください。間違いなくやみつきになりますよ。 焼肉店でしか味わえなかった分厚い骨付きカルビを食卓にお届け致します。 焼肉といえば、骨付きカルビに並び豚肩ロース! 軟らかく癖のないのが特徴です。 ロース肉に比べると脂肪が多く、 軟らかさと旨みの両方を楽しめます。 肩ロースはコクと旨みのある部位。 運動量が多い部位だけあって、肉質がしっかりしていて旨みがぎっしり詰まっています。柔かく、ジューシー!! しかも、お肉の臭みも全然しないタレ漬けのお肉です。 タレ漬けした豚肉を一晩じっくりねかせてお届け致します。 保存料、着色料一切使用せずに安全、美味な本物のキムチをお届けします。 瀬戸内のアミエビ、長野・青森のりんごを たっぷり使った定番キムチ。 絶妙なバランスをお楽しみ下さい。絶妙なバランスの味をお楽しみ下さい。 焼肉を野菜で包んで食べるときや、生野菜につけて食べる味噌。 焼肉をチシャの葉で包み込み、チシャみそをつけて食べるのは韓国式焼肉の食べ方です。 チシャの葉にチシャ味噌をつけ焼肉を包んでお召し上がり下さい。 今の季節、野菜もたくさん食べてくださいね。 このエゴマに含まれてますシソエキスはテレビや雑誌などで特集される今話題の成分です。葉の形は日本の青シソに似ていますが香りと味は全く違い、特有の香りが食欲を増進させるので、夏バテ防止用の野菜として使われます。 韓国焼肉には欠かせません! 焼肉といえばチシャ...
1,706円
ご飯がすすむ!ビールが旨い!会話がはずむプデチゲ風キムチ鍋! いまなら大人気の もっちもっちうどん1玉おまけ中! ハンさん自慢の自家製チゲスープで!簡単!便利! 野菜を加えて煮込むだけ! お豆腐、餃子、シューマイ、等を加えていただきますとさらにおいしくお召し上がりいただけます。 スープがたっぷりですのでうどんかおそばを2玉くらい用意されても充分な量です。 又は辛ラーメン(もしくは乾麺)を用意して頂き麺だけいれていただいても本格的プデチゲに! 大人気のもちもちうどんもついてきます! プデチゲとは? "プデ"とは韓国語で"軍隊"の事ですから【軍隊チゲ】になります。 プデチゲのいわれは 私が聞いた限りで二通りのいわれがあります。 一つは軍隊でキムチチゲをするのに、スパンと言う缶に入ったハムのようなものをベースに入れ後はそこらへんに残っているものをごちゃごちゃ入れてチゲを作った事から。ですから今でも韓国でプデチゲを食べると麺はうどんやそばではなく、 乾麺(辛ラーメンなど)が使われます。 もちろん残ったスープにこれはよく合います。 もう一つは昔、ベトナム戦争のときに韓国軍とアメリカ軍が一緒に戦った時に、 韓国軍はキムチ・アメリカ軍はハムやウインナー、これを一緒に煮込んで両軍が一緒に食べたとか? ●作り方は、とっても簡単! 1. お鍋にスープを入れお水を600cc(コップ3杯分)入れてください。 2. お肉、ウインナー、キムチ、野菜、を入れて頂きよく 煮詰まったら出来上がりです。 (お好みでお豆腐、餃子、シューマイ、などを入れてください。 3. お好みのタイミングでうどんや乾麺を入れてください。 セット内容 [3〜4人前] 1、300g 豚肩ロース、あらびきウインナー 2、300g 濃縮チゲ鍋スープ 3、200g...
3,866円
キムチ亭自慢の野菜と果物をたっぷり使った、無添加の手作りタレで漬け込んだお肉はまさに逸品! 豚ショートリブタレ漬け500gと豚肩ロースタレ漬け500g+二品ド!ドーン!と韓国焼き肉1kg!ハンさん太っ腹! 商品代金のみで送料無料 さらにセットで2品!! 本場焼肉の王様といえば、ヤッパリ骨付きカルビ! 焼けば骨から肉がスッとはがれてしまうほど軟らかくて食べやすい。 味も濃厚で風味があり旨みも逃がしていません。 ご家庭ではあまり食べないという人もぜひ一度ご賞味ください。 間違いなくやみつきになりますよ。 焼肉店でしか味わえなかった分厚い骨付きカルビを食卓にお届け致します。 焼肉といえば、骨付きカルビに並び豚肩ロース! 軟らかく癖のないのが特徴です。 ロース肉に比べると脂肪が多く、 軟らかさと旨みの両方を楽しめます。 肩ロースはコクと旨みのある部位。 運動量が多い部位だけあって、肉質がしっかりしていて 旨みがぎっしり詰まっています。柔かく、ジューシー!! しかも、お肉の臭みも全然しないタレ漬けのお肉です。 タレ漬けした豚肉を一晩じっくりねかせてお届け致します。 セット1品目は‥韓国焼肉に欠かせない1品 セット2品目は‥キムチ亭の超人気商品! 3580円(税別)送料無料です! ※。 ★北海道、沖縄、伊豆諸島は発送出来ません。★小笠原諸島発送出来ません★ 豚ショートリブ500gと豚肩ロース500gこの2点!! セット内容 1. 500g 豚ショートリブのタレ漬け 2. 500g 豚肩ロースタレ漬け 3. 100g チシャ味噌 4. 300g いか入りチヂミ 原材料 1.豚ショートリブ) 豚のスペアリブ、醤油、味醂、酒、果物、玉葱、砂糖、調味料(アミノ酸等) 2.豚肩ロース) ハンガリー産、醤油、玉葱、りんご、味醂、酒、にんにく、唐辛子...
2,678円
セット内容 1. 【500g】 豚肩ロースタレ漬け (国産) 2. 【400g】 おふくろキムチ 3. 【10枚】 チシャ菜 4. 【10枚】 えごまの葉 5. 【100g】 チシャ味噌 原材料 1. 豚肩ロース(国産) 醤油、玉葱、りんご、味醂、酒、にんにく、唐辛子、調味料(アミノサン等) 2. おふくろキムチ) 白菜(国産)、唐辛子、にんにく、アミエビ、生姜、りんご、砂糖、いりこ、鰹節、塩、調味料(アミノ酸等) 5. チシャ味噌) 豆味噌、ニンニク、ゴマ油、みりん、砂糖、ゴマ 賞味期限 1. お肉) 冷凍90日間 2. キムチ) 製造日より8日間 5. チシャ味噌) 要冷蔵3ヶ月 発送 発送の際は冷蔵便を使わせていただきますので、直ぐにお召し上がりにならない場合は 肉は冷凍、チシャ味噌は冷蔵 保存してください。お野菜は、 冷蔵保存でなるべく早くお召し上がりください。 [韓国食材 珍味 食品 惣菜]これだけセットでこの価格 本当にお買得です! ウチの社長の 逸品誕生ストーリー わたし(西原)は韓国にいくとよく豚肉の焼き肉のお店にいきます、いつものパターンでサンギョサルを少し食べてその後に、豚の肩ロースと豚の骨付きカルビのタレ漬けをたべます。 焼いた豚肉をチシャ菜とゴマの葉で巻きその中にさらに、にんにくや青唐辛子をいれてチシャ味噌で食べます、その他 パムッチョンと言って 白ねぎの和え物なども一緒に巻いてたべます。 (これが韓国の焼酎 チンロとよく合うんです!) 韓国の人は日本の3〜5倍ほど野菜を食べると言われています このような食べ方が消費量を押し上げているのではないでしょうか。 この様な食べ方で肉を食べると満腹食べても 次の日に胃がぜんぜんもたれませんし、チンロを二本くらいのんでも朝から爽快です。 1...
4,298円
あっさり味の中に、朝鮮人参やなつめ・にんにくなど パワーの源たっぷりです。 サンゲタン(1400g)と、おふくろキムチ(400g)のセットです。 ●サンゲタンは、滋養、強壮、食欲不振、疲労回復にと、古くから韓国に伝わる薬膳スープ ●おふくろキムチは甘さの少ない、ダシのきいたキムチです。 そのままでも、鍋物や炒め物に使ってもおいしく召し上がれます。 ■サンゲタンの詳細 もち米をつめたひなどりを丸ごと煮込んだ韓国料理です。 辛さのない、あっさりとした塩味。高麗人参、ナツメ、ニンニクなども詰め込んで、やさしい味わいです。 解凍後お腹(もち米の見えている部分)を鍋の底になるようにセットし弱火で約20分位加熱し、身をほぐしてお召し上がり下さい。塩を控えて調理しておりますので、適量の塩を加えて頂いても結構です。 辛さ評価 0 ■おふくろキムチの詳細 わたし(西原)の母が昔作ってくれていたレシピーそのままのオーソドックスなキムチです。 熟成すると豚キムチ、キムチ鍋、ラーメン、煮魚などにはとってもよく合います。定番の白菜キムチより甘さ控えめですので作りたてよりは熟成させてからお召し上がることをおすすめいたします。 最低でも冷蔵庫で3〜4日位は低温熟成させてください。 辛さ評価 6 [食品 惣菜] セット内容 1. 1400g 2. 400g サムゲタン(1匹サイズ) 袋入り おふくろキムチ 袋入り 原材料 1. サムゲタン 鶏、高麗人参、ナツメ、ニンニク、栗、鹿の角、銀杏、もち米、塩 *サンゲタンに使ってるひな鶏は、ブラジル、またはチリ産 2. おふくろキムチ 白菜(国産)、唐辛子、にんにく、アミエビ、生姜、りんご、砂糖、いりこ、鰹節、塩、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 1. サムゲタン 2. おふくろキムチ 冷凍90日間...
3,024円
食べ合わせの妙により身体の機能を改善させ 韓国の知恵が生んだ代表的な料理! 宮廷料理 参鶏湯(サムゲタン) かつては宮廷料理だったとも言われ、鳥を一羽丸ごと使い、内臓を取り出した中に、高麗人参、ニンニク、ナツメ、もち米などを詰め込み、味をつけずに水からコトコト煮込んでいくだけのシンプルな料理です。 お子様からお年寄りの方までの力強い活力源です。 主材である鶏肉には、必須アミノ酸が多い良質のタンパク質で、消化吸収面にすぐれており、コレステロール値を下げる多価不飽和脂肪酸が多いことが特徴。 これほどの栄養素を持つ鶏肉を主材とし更に高麗人参やニンニクなどが加わるわけですから、まさに栄養の宝庫といえる料理なのです。 漢方では強壮、健胃、発汗、利尿薬として用いれられ、ビタミンBは、疲労回復や食欲増進に大きな効果があります。 このほか老化予防に効くナツメも入っていて、こうした薬効成分が鳥の持つパワーと相まってさまざまな効果を出しています。 サンゲタンにはこれだけ詰め込みました にんにくを料理したときに香ってくる食欲をそそる匂いと、タンパク質と一緒に摂ることによってより期待できる消化促進の作用が食欲不振に効果的です。 栗は筋肉や骨を丈夫にする働きがあると言われ、胃腸を丈夫にし、血液の流れを良くする働きもある。また、ビタミンBが豊富です。糖質の代謝を良くし、疲れをとる効果があります。 鹿の角は、漢方では鹿茸と呼ばれて強精、貧血に効く生薬として人気があります。鹿の幼角を切り取って乾燥させ、薄く切ったもの。 東洋医学でも銀杏(ぎんなん)は昔から使われてきました。炒ったり加熱調理したものを少量ずつ食べますと肺を丈夫にし、鎮咳去痰、滋養強壮の効能があります。 近年、花粉症の体質改善に効果ありと話題にもなったナツメです。 大棗(たいそう...
テールスープ 700g 牛テール 簡単 牛肉 レトルト 送料無料 テール スープ 焼肉 贈り物 ギフト 牛たん グルメ 牛テールスープ 惣菜 冷凍 煮込み 韓国 コラーゲン お土産 父の日 取り寄せ おかず 2023/4/23 国産牛 尻尾 尾 美容 非常食 業務用 買い回り とろとろ コク旨スープ おつまみ お試し お中元 お歳暮 韓国料理 お取り寄せグルメ 本格 ビーフ 珍味 煮物 居酒屋 料理 本場の味 プチ贅沢 温めるだけ 煮込みスープ 韓国スープ 焼肉スープ ダシ 鍋テールスープ 700g 牛テール 簡単 牛肉 テール スープ 焼肉 牛テールスープ 惣菜 冷凍 煮込み 韓国 コラーゲン 国産牛 尻尾 尾 美容 とろとろ コク旨スープ 韓国料理 お取り寄せグルメ 本格 ビーフ 珍味 煮物 居酒屋 料理 本場の味 煮込みスープ 韓国スープ 焼肉スープ 牛のテールを5〜6時間かけてことこと煮込んだ焼肉屋さんの定番メニュー。ご家庭で手軽に楽しめます 牛のテールを5〜6時間かけてコトコト煮込んだ 焼肉屋さんの定番メニュー。 ご家庭で手軽に楽しめます。【限定販売商品】 疲れた身体を癒しましょう! 牛のテールだけで取ったスタミナ満点のスープです。 和牛のテールを5〜6時間かけてじっくりと煮込んでいますので、牛テールの旨みがよく出た一品です(ソウル風牛テールスープ)。麺を入れてテールスープラーメンにしてもおいしくお召し上がりいただけます。 解凍後、袋より出してお鍋に移して十分暖めてお召し上がり下さい。 ※減塩にて味付けしていますのでご自分で塩加減をして下さい。 翌日は高級化粧品を使ったかのような すべすべの肌になるという伝説の料理! 辛さ評価 0 内容量 700g 原材料 牛肉テール(国産)、大根、人参、ニンニク、塩...
2,700円
内容量 1. 【1700g】カンジャタン (約4人前です) 2. 【50g】 ヤンニョンジャン ※じゃがいもは入っておりません。 原材料1.カンジャタン 豚肉(骨の部分国産、肉の部分ハンガリー産)、白菜、玉ねぎ、大根、えごま、にんにく、唐辛子、塩 2.ヤンニョンジャン唐辛子味噌、ニンニク、生姜、酒、調味料(アミノ酸等) 保存方法1.カンジャタン・・・要冷凍90日■要冷凍-18℃以下 2.ヤンニョンジャン・・・要冷蔵1年賞味期限 (解凍後はお早めにお召し上がりください。)また、他の商品(キムチなど)と一緒にお買い上げの場合はチルド便にてお送りいたしますので、商品到着後すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存していただきますようお願いします。 [ドラマチャングム韓国食品韓国惣菜韓国スープ韓国レシピ] 辛さ評価 2 カムジャタン豚骨の煮込み骨頭湯1700g特価中ヤンニョンジャン50g付き約4人前本場の味ジャガイモを入れて温めるだけ栄養たっぷりお肉やわらかい簡単調理韓国スープ韓国食材韓国料理自家製お取り寄せグルメカムジャタン 豚骨の煮込み 骨頭湯 1700g 特価中 ヤンニョンジャン50g付き 約4人前 本場の味 ジャガイモを入れて温めるだけ 栄養たっぷり お肉やわらかい 簡単調理 韓国スープ 韓国食材 韓国料理 自家製 お取り寄せ グルメ 本場韓国の味を再現! 【ヤンニョンジャン】を加えてNEWバージョン! かなり美味い、カムジャタンのひみつ ※写真はイメージです。じゃがいも・えのきは入っておりません 本場韓国の味を再現!カムジャタンとは、豚の背骨を3時間ほどコトコトと煮込んだスープをベースに、粉唐辛子とエゴマの粉、ニンニクでほんのりと辛みのあるコクスープを作り、さらに薬味(ネギやエゴマの葉)を加え一時間ほど煮込み...
1,274円
生野鶴橋で焼き肉店用の食材卸をして15年! ハンさんのお勧め焼き肉のご紹介! 社長の気まぐれ大奮発! この金額は見逃せない 1480円→1180円ポッキリ! 【焼肉の王様】といえば、ヤッパリ骨付きカルビ! 焼けば骨から肉がスッ〜とはがれてしまうほど軟らかくて食べやすい。 味も濃厚で風味があり、旨みも逃がしていません。 そのまま食べるのがちょうど美味しく感じられる味付けになっています。 届きましたら、後は焼くだけで簡単にお召上がりいただけます。 ご家庭ではあまり食べないという人もぜひ一度ご賞味ください。 間違いなくやみつきになりますよ。 お客様のご要望で食べやすいよう小さくカットしました! お肉の上手な焼き方 ● お肉は強火でサッと焼き上げることをお勧めします。 この時、一度にたくさんの肉を入れますとフライパンの温度が急激に下がり上手に焼けません。フライパンの温度が下がらない程度の肉の量を入れて下さい。フライパンの温度が(炭火やガスでも同じ)低いと肉の旨みの肉汁が出てしまい旨みが飛ぶばかりでなく肉も硬くなってしまいます。 ● 肉を上手に焼くコツは強火で両面をすばやく焼き上げ、肉の旨みの肉汁を外に出さないようにすること。 フライパンをご使用になる場合は、一度両面をさっと焼いて、あとは弱火でゆっくり焼いてください。 この時フライパンに蓋をしていただければ上手に焼けます。 ソウル市麻哺区にある韓国料理の専門店「秀」韓国読みで、ソウです。 写真の青年は、このお店のご主人の息子さんです。 若そうに見えますが、既婚者でお子様も一人おられます。 このお店に何回となく通い、タレの作り方のコツやワインサンギョプサルの漬け方など、色々と教えていただきました。 内容量 【500g】 豚ショートリブのタレ漬け...
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