パンとお菓子材料のマルコ
1,310円
【特徴】 非常に絡みの強い唐辛子でカレーや韓国料理の辛味を調節し、ビタミンCを多く含みます。口の中が辛くて困ったときは、水よりも牛乳やヨーグルト、ぬるいお茶が効果的です。 辛味が特徴のスパイス。 カエンペッパーは、料理に色をつけたくない場合は、ホールや輪切りを油で炒めて、油に香りを移すにとどめるといいです。 赤い色と辛味の両方をつけたい場合は、パウダーや荒挽きを使用します。。 漬物や飾りには糸切りを使うと、彩りも見た目もきれいです。 【主産国】 日本、韓国、アフリカ、インド、中国、インドネシア、パキスタン 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後は冷暗所で密閉保管して下さい。
1,540円
【特徴】 シロップを切ってサッと蒸すと栗本来の味が増します。 モンブランのトッピングや組み立てに、また和菓子素材としてご使用ください。 1100g入りはコチラ→ マロン甘露煮瓶入 1100g 渋皮付はコチラ→ 福寿栗(渋皮付マロン) 650g 【原材料】 栗(韓国産)、砂糖 【固形量】 250g 【内容総量】 500g 【保存方法】 直射日光を避けて保存して下さい。 開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
2,990円
【特徴】 約30〜35粒入りです。定番の栗の甘露煮のお徳用サイズです。 シロップを切ってサッと蒸すと栗本来の味が増します。 モンブランのトッピングや組み立てに、また和菓子素材としてご使用下さい。 500g入りはコチラ→ マロン甘露煮瓶入 500g 渋皮付はコチラ→ 福寿栗(渋皮付マロン) 650g 【生産国】 韓国 【原材料】 栗、砂糖、酸化防止剤(ビタミンC)、クチナシ色素、漂白剤(次亜硫酸Na) 【固形量】 650g 【内容総量】 1100g 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がり下さい。
660円
【特徴】 辛味(カプサイシン)の強い唐辛子でカレーや中後・韓国料理の辛味を調節する。 ピクルス、バーベキュー、中華料理、ドレッシング、漬物、肉料理など辛味の必要な料理に適宜お使いください。 カエンペッパーは、料理に色をつけたくない場合は、ホールや輪切りを油で炒めて、油に香りを移すにとどめるといいです。 赤い色と辛味の両方をつけたい場合は、パウダーや荒挽きを使用します。 漬物や飾りには糸切りを使うと、彩りも見た目もきれいです。 【主産国】 中国 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けてください。
340円
【特徴】 赤唐辛子を乾燥して種を除いて荒挽きしたものです。うどん、そば、焼き鳥、モツ焼き、漬物、餃子、豚汁等に量はお好みでお使い下さい。 【主産国】 日本、韓国、中国、インド、パキスタン 【保存方法】 直射日光を避けて常温保存してください。開封後は冷暗所に密閉保管してください。
350円
860円
【特徴】 ブラックペッパーと塩を混合したものです。肉料理の下味付けや野菜炒めにお使いください。 【原材料】 食塩、ブラックペッパー 【保存方法】 開缶後は冷暗所に密閉保管して下さい。常温保存
670円
【特徴】 さわやかな香りと辛みをもつ黒胡椒の実を潰したものです。そのまま牛肉にまぶしてペパーステーキとしてお使いいただける他、様々な西洋料理に合います。 【主産国】 インド、インドネシア、マレーシア、ブラジル 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後は冷暗所で密閉保管して下さい。
1,185円
【特徴】 刺激的な香味があるが、乾燥したものはにおいがはるかに少ないです。食欲増進作用があり、昔から世界各地で利用されている香辛料です。肉や魚の臭み消しとして、餃子やパスタにもお使いいただけます。 【主産国】 台湾、中国、日本、アメリカ、エジプト、イタリア 【保存方法】 開缶後は冷暗所で密閉保管して下さい。
1,925円
【特徴】 スパイスの中では非常に香味が弱いですが独特の風味があり、その色と形は料理に華やかさを添えます。サラダやカルパッチョの仕上げにふって生のままお使いください。 【主産国】フランス領レユニオン島 フランス 【保存方法】 直射日光を避けて常温保存
965円
2,080円
【特徴】 DOP認証を受けた大粒が特徴の南イタリア、プーリア州でとれたベラディチェリニョーラ種グリーンオリーブのみを使用しています。 存在感のある大きさとしっかりとした果肉。 オードブルやサラダ、ワインのおつまみなどにお使い下さい。 【輸入者】 株式会社 ギャバン 【原産国】 イタリア 【原材料】 オリーブ、漬け原材料(食塩)/酸味料、酸化防止剤(V.C) 【固形量】 310g 【保存方法】 直射日光を避けて常温で保存して下さい。 開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用下さい。
550円
【特徴】 キャッサバと呼ばれている芋から作られたでんぷんです。片栗粉などと比べてコシが強く、舌触りがなめらかです。 「ポンデケージョ」などもちもちとした食感のパンやお菓子、お料理等にお使いいただけます。 ※お料理・・・あんかけ料理、天ぷらの衣、お好み焼きなど、つなぎやとろみ付けの材料としてお使い下さい。※お菓子・・・ケーキ、クッキー、パンなどに加えると舌触り滑らかなお菓子に仕上がります。 【原材料】 タピオカ、酸化防止剤(無水亜流酸) 【原産国】 タイ 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して保管してください。
【特徴】 強い芳香を持ち、魚やラム料理などの臭味消しによく使われます。ムニエルやコロッケなどにどうぞ。 【主産国】 フランス、スペイン、モロッコ 【保存方法】 直射日光を避けて常温保存して下さい。開封後は冷暗所に密閉保管してください。
295円
【特徴】 ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴です。トマトやチーズと相性が良く、ピザ・パスタに向いています。しかし、香味が強いので使用量は控えめにお使いください。 【主産国】 ギリシャ、メキシコ、トルコ、イタリア、ブルガリア 【保存方法】 直射日光、高温多湿は避けて下さい。使い残しは吸湿を防ぐ為必ず密封して下さい。
390円
【特徴】 ※【ゆうパケット3cm(送料400円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 キャッサバというイモの澱粉から作ったものです。 直径約6mm。 ココナッツミルクなどに入れてデザートに。 【原産国】 マレーシア 【メーカー】 株式会社ギャバン 【原材料】 タピオカ澱粉 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
330円
【特徴】 釘のような形をしているので丁字とも言われています。パウダーはハンバーグやミートボールの肉料理の臭み消しや、アップルパイ等の甘い料理にお使いください。 【主産国】 マダガスカル、ブラジル、インドネシア 【保存方法】 直射日光を避けて常温保存してください。開封後は冷暗所に密閉保管下さい。
930円
【特徴】 ※【ゆうパケット3cm(送料400円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 新鮮なイカスミに加え、原料にイカのすり身を加えることで、イカのやわらかくぷりぷりとした食感と香りとが、イカスミの味と風味により深みを与えたイカスミソースです。 トマトとイカスミをベースに野菜・ミンチしたイカなどを入れ味付しました。 パスタソースにはもちろんのこと、リゾットにも使用できます。 また、イカを適当な大きさに切り、オリーブオイルで炒めて、ソースを入れて煮込むとスペイン風イカスミ煮になります。 原材料に「卵・乳(乳および乳製品)、小麦・そば・落花生・エビ・カニ・大豆など」を含みます。 【原材料】 トマト、イカ、イカスミ、植物油脂、玉ねぎ、にんにく、食塩、アンチョビィ、香辛料(原材料の一部に大豆を含む) 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後はガラスなどの容器に移しかえて冷蔵庫で保管し、お早めにご使用下さい。
800円
【特徴】 国産の桜花・桜葉を使用したペーストをもとにフリーズドライ加工でパウダー状にしました。トッピングやチョコレート等に混ぜ込んでお使いください。 【原材料】 デキストリン(国内製造)、桜ペースト(桜花塩漬、桜葉塩漬)、寒天、砂糖、桜エキス/安定剤(加工澱粉)、赤ビート色素 【メーカー】 山眞産業株式会社 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
380円
【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品1ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 キャッサバというイモの澱粉から作った球状のものです。 直径約2〜3mm。 ココナッツミルクなどに入れてデザートに。 【原産国】 マレーシア 【メーカー】 株式会社ギャバン 【原材料】 タピオカ澱粉 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
445円
【特徴】 ※【ゆうパケット1cm(送料200円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 フトモモ科の常緑樹の花の蕾です。刺激的で爽やかな香りがあり、ウスターソースの主要香気となっています。 【主産国】 スリランカ 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後は冷暗所で密閉保管して下さい。
325円
270円
【特徴】 インド料理に使われる混合スパイスで、カレー粉に近い香りと辛味があります。カレーに振りかけるだけで、本格的なカレーの風味が味わえます。 【原材料】 コリアンダー、クミン、スターアニス、ターメリック、カルダモン、クローブス、唐辛子、その他香辛料 【保存方法】 常温保存。開封後は冷暗所に密閉保管してください。
275円
【特徴】 シソに似た香りで、特有の高貴で爽やかな甘い香りと微かな辛味がある。イタリア料理ではバジリコと呼ばれ不可欠なハーブです。トマトとの相性が良く、ミートソースやスープの風味付にお使いください。 【主産国】 フランス、ハンガリー、インドネシア、アメリカ 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後は冷暗所で密閉保管して下さい。
【特徴】 セイロン産のシナモンより中国方面のカッシャの方が香味は濃いが渋みがあります。 りんごや桃などのフルーツと相性がよいスパイスです。 アップルパイやクッキー、ケーキ等にお使いください。 【主産国】 スリランカ、インドネシア、中国、マダガスカル 【保存方法】 直射日光を避けて、常温保存してください。開封後は冷暗所に密閉保管してください。
1,080円
【特徴】 もともとは中南米料理で使われてきたスパイスですが、現在はアメリカでも良く使われるスパイスです。チリコンカンや、カクテルソースにお使いください。 【原材料】 唐辛子、食塩、クミン、オレガノ、ガーリック 【保存方法】 直射日光を避けて常温保存してください。開封後は冷暗所に密閉保管下さい。
730円
【特徴】 ※【ゆうパケット1cm(送料200円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 ショウガ科の植物の種子です。特有の香りがあり、味はほろ苦く「香りの王様」といわれる高級スパイスです。カレーの主原料の一つとして有名ですが、コーヒーやデザートにも多く使用されています。 【主産国】 グアテマラ 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後は冷暗所で密閉保管して下さい。
1,800円
【特徴】 キャッサバ芋の澱粉にカラメル色素を加え、黒〜茶色の球状。 径約6mm。 ココナッツミルクやアイスミルクティーなどに入れてデザートに。 タピオカ本来のもちもち感が楽しめます! 【ブラックタピオカの戻し方】 1.大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させます。 2.タピオカが躍る程度の火加減で透き通るまで45分〜60分程度ゆでて下さい。途中でお湯が少なくなったら熱湯を足してください。 3.ゆであがったら冷水にさらし、ザルにあけます。 4.デザートやドリンク、スープの浮き実、サラダなどにお使いください。 【原産国】 マレーシア 【メーカー】 株式会社ギャバン 【原材料】 タピオカ澱粉、カラメル色素 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
【特徴】 ココナッツの果肉を粉末にして乾燥させたものです。ケーキやクッキーの生地に混ぜたり、トッピングなどにご使用ください。 黒い粒が混ざることがありますが、ココナッツの皮ですのでご安心ください。 【原材料】 ココナッツ、漂白剤(亜硫酸ナトリウム) 【原産国】 フィリピン 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
6,120円
【特徴】 国産の新鮮なかぼちゃをボイル・乾燥し、粉末にしたものです。 自然の甘みとかぼちゃの風味が生きています。 パンやお菓子の混ぜ込み、スープなどにご活用ください。 パンプキンパウダー(かぼちゃ粉末)100gはコチラ 【メーカー】 ギャバン 【原材料】 かぼちゃ(国産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。
490円
【特徴】 粉末状の為、漉さずにそのままお菓子作りにはもちろん飲料用としてもご利用いただけます。袋入りの為簡易的です。 お茶の酸化を防ぎ、新鮮な色香を保つ『鮮度保持剤(酸素吸収剤)』(衛生上無害)を封入しております。 ほうじ茶を使ったレシピはコチラ↓ほうじ茶カステラレシピ ほうじ茶フィナンシェレシピ 【原材料】 緑茶(宮崎県・国産) 【形状】 粉末 【保存方法】 高温多湿を避け移り香にご注意ください。 お茶は鮮度が大切な為、開封後はお早目にご使用下さい。
1,450円
【特徴】 3gの小袋タイプで使いやすい。 振ってまぜるだけ。 ポップコーンやポテトのトッピングして味付けできます。 イベントにもオススメの商品です! 【調理方法】 ●ポップコーンの場合 ポップコーン豆25gと油2.5gをフライパンであたため、ボールに入れた豆に夢フル1袋を入れて混ぜ合わせる。 別途販売の「夢フル袋」に入れてシャカシャカと振ってもお楽しみいただけます。 【フライドポテト】の場合 ポテト200gを揚げ、ボールに入れて夢フル1袋と混ぜ合わせて出来上がり。 【原材料】 食塩(国内製造)、粉糖、ブドウ糖、香辛料(パプリカ、トウガラシ)、酵母エキスパウダー、卵黄パウダー、脱脂粉乳、蛋白加水分解物、粉末酢、野菜パウダー/調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、微粒二酸化ケイ素、甘味料(甘草、ステビア)、酸味料、香料、カラメル色素、パプリカ色素、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、(一部に卵・乳成分・鶏肉を含む) 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
950円
535円
【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 溶け易く、作業がしやすいです。 棒寒天1本分は粉末寒天4gと同様です。 【内容量】 50g 【原材料】 紅藻類(海藻) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避けて保管してください。
790円
【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 国産の新鮮なかぼちゃをボイル・乾燥し、粉末にしたものです。 自然の甘みとかぼちゃの風味が生きています。 パンやお菓子の混ぜ込み、スープなどにご活用ください。 パンプキンパウダー(かぼちゃ粉末)1kgはコチラ 【メーカー】 ギャバン 【原材料】 かぼちゃ100%(国産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。
【特徴】 国産の桜花・桜葉を使用したペーストをもとにフリーズドライ加工でクランチ状にしました。トッピングやチョコレート等に加えて食感のアクセントにもお使い頂けます。 【原材料】 キストリン(国内製造)、桜ペースト(桜花塩漬、桜葉塩漬)、寒天、砂糖、桜エキス/安定剤(加工澱粉)、赤ビート色素 【メーカー】 山眞産業株式会社 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。
1,160円
【特徴】 トマト、牛肉、豚肉、玉ねぎ等で仕上げたオーソドックスなミートソースです。 チーズを加えて濃厚な味に仕上げました。 【メーカー】 エム・シーシー食品株式会社 【原材料】 有野菜(たまねぎ、にんじん)、食肉(牛肉、豚肉)、トマトペースト、でん粉、食塩、砂糖、香辛料、ナチュラルチーズ、赤ワイン、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、(その他大豆由来原材料を含む) 【内容量】 840g 【保存方法】 直射日光を避けて常温で保存。
【特徴】 ※【ゆうパケット3cm(送料400円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 ※チャックシール付※コラーゲン87,600mg(1袋100g当たり) 【ふやかして使用する方法】 ・プラスゼラチンの約4倍量の水を加え、約3分間ふやかします。 ・ジュースや牛乳、砂糖を入れ50〜60℃に温めます。ふやかしたゼラチンを入れて溶かし、粗熱をとります。 ・容器に注ぎ、冷蔵庫で約2〜3時間冷やし固めて完成。 ※70℃以上に温めた液体に直接振り入れてもご使用いただけます。 その他コーヒーや紅茶などの温かい飲み物や、お米と一緒に炊く、ハンバーグのタネを練るときなど、コラーゲンの補給やコクのアップにもご利用いただけます。 【使用上の注意】 酸がきつ過ぎたり、たんぱく質分解酵素を多く含む果実(パイナップルやキウイ等)を生で加えるとゼリーが固まりにくくなります。ご使用の際は果実を短時間煮てからご使用されるかまたは缶詰・瓶詰等のものをご使用ください。 【メーカー】 株式会社ジェリフ 【原材料】 ゼラチン 【標準使用量】 200ccにつき5g 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、密閉し、常温で保存してください。
【特徴】 ※【ゆうパケット1cm(送料200円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品4ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 スプレードライ製法で乾燥させたイチゴのパウダーです。 香料、着色料は使っておりません。 生クリームやお菓子の生地に練りこんでお使いいただけます。 色鮮やかなイチゴのパウダーで、そのまま生クリームに混ぜると、イチゴ風味の生クリームが出来上がります。 【メーカー】 株式会社パイオニア企画 【原材料】 デキストリン(国内製造)、いちご果汁 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避、冷暗所に保存して下さい。
297円
【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 粉末状の為、漉さずにそのままお菓子作りにはもちろん飲料用としてもご利用いただけます。袋入りの為簡易的です。 お茶の酸化を防ぎ、新鮮な色香を保つ『鮮度保持剤(酸素吸収剤)』(衛生上無害)を封入しております。 ほうじ茶を使ったレシピはコチラ↓ほうじ茶カステラレシピ ほうじ茶フィナンシェレシピ 【原材料】 緑茶(宮崎県・国産) 【形状】 粉末 【保存方法】 高温多湿を避け移り香にご注意ください。 お茶は鮮度が大切な為、開封後はお早目にご使用下さい。
1,720円
【特徴】 キャッサバというイモの澱粉から作ったものです。 直径約6mm。 ココナッツミルクなどに入れてデザートに。 【原産国】 マレーシア 【メーカー】 株式会社ギャバン 【原材料】 タピオカ澱粉 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
510円
【特徴】 ミネラル、ビタミン、食物繊維が豊富です。お菓子やパン作りのほか、ジャム、サラダや煮込み料理にもお使い頂けます。 【原材料】 西洋すもも、保存料(ソルビン酸カリウム) 【原産国】 アメリカ合衆国 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存。
【特徴】 約1cm角の大粒のキューブ(ダイス)チョコレート。チップチョコとはまた違い、ゴロゴロとチョコレート感が強く感じられるパンやお菓子ができます。 マフィン、スコーン、クッキーなどの焼き菓子など、生地にまぜて見た目と食感をお楽しみください。 ※耐熱性がある商品ではないため、加熱すると融解いたします。 【原材料】 砂糖、カカオマス、植物油脂、全粉乳、ココアバター、ココアパウダー、乳化剤、香料、(原材料の一部に大豆を含む)※本品製造工場では、小麦、卵、落花生を含む製品を生産しています。 【保存方法】 直射日光・高温多湿をさけ、25℃以下にて保存してください。
586円
【特徴】 カットする手間がいらない、5mmカットのドライアップル(りんご)。 パウンドケーキなどの焼菓子やホームベーカリーのパン作り、シリアルと一緒になどご活用ください。 【原材料】 りんご、砂糖、クエン酸、香料、保存料(メタ重亜硫酸ナトリウム) 【原産国】 タイ 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、保存して下さい。
【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品1ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 7種類のスパイスをブレンドしたピクルス用のスパイスです。 【原材料】 マスタード(カナダ)、オールスパイス、クローブス、ディル、シナモン、唐辛子、ベイリーブス 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後は冷暗所で密閉保管して下さい。
500円
【特徴】 ※【ゆうパケット3cm(送料400円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品1ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 厳選した原料のおいしさをそのままに、プロのニーズにお応えするため、香りと風味豊かなスパイスを豊富なバリエーションでご用意しております。 【名称】 クチナシ 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けてください。使い残しは吸湿をを防ぐため必ず密封してください。
1,500円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】発送まで1週間ほどかかります。 小麦粉で起こしたルヴァンを粉末にした不活性ルヴァンです。 ハード系からリッチなパンまで使用でき、豊かな風味とさわやかな酸味のあるパンを製造することができます。 使用量によって内相の色に変化をつけることが可能です。 フランスパンなど、ハード系のパン作りにはもちろんクロワッサンなどにもお使いいただけます。 使用目安は0.3~3%です。 【原材料】 小麦粉、小麦モルト、不活性酵母 【原産国】 フランス 【保存方法】 高温多湿を避けて保存。
720円
【特徴】 ※【ゆうパケット3cm(送料400円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品1ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 モクレン科の常緑樹の実で八角の形をしています。中国料理には欠かせないスパイスで、アニスやフェンネルによく似た独特の甘い香りと苦みがあり、肉類の臭み消しに使用されています。 【主産国】 中国 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後は冷暗所で密閉保管して下さい。
3,572円
【特徴】 ノーカロリーで食物繊維を豊富に含みます。 棒寒天1本分は粉末寒天4gと同様。 不純物がなく、衛生的な粉末寒天です。 溶け易く、よく固まり、歯切れのよい食感です。 【使用上の注意】 ・酸味のあるものを加える場合は、火を止めてから加えてください。同時に煮立てると固まりが弱くなります。 ・本品を熱湯に直接入れる場合は、あらかじめ少量の水に分散させ、かき混ぜてから入れて下さい。粉末のまま加えますとだまになり溶けないことがあります。 ・使用する水に対する寒天の濃度は3%以下にでご使用ください。3%を超えた場合は溶けにくくなります。 【半生菓子などを作る場合】 1.寒天を使用重量の35〜45倍の水に入れ、火にかけます。 2.底に沈んでこげつかないように、かきまぜながら煮立てます。 3.沸騰したら吹きこぼれないように注意しながら4〜5分そのまま煮立てます。 4.寒天が完全に溶けてから、砂糖等を加えます。 【内容量】 500g 【原材料】 寒天 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください。
502円
【特徴】 ※【ゆうパケット3cm(送料400円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品3ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 フルーツの艶出しやムースの上掛けとしてご使用いただけます。 見栄えよくよりおいしそうに見せてくれたり、空気に触れることによる乾燥や酸化も防ぎます。 固まる力があるので、フルーツを固定してくれる効果もあります。 商品100ccに対して20ccの割合で加水し、直火または湯煎で溶かして使用して下さい。 40℃前後でゲル化しますので、50℃前後でのご利用をオススメします。 水やピューレを20%加え、加熱して使用下さい。 加水の代わりに果汁、ピューレ、リキュール等をご利用になれば簡単にオリジナルのナパージュをお作りいただけます。 【原材料】 砂糖、水飴、安定剤(ペクチン)、酸味料、香料 【保存方法】 開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用下さい。
【特徴】 ※【ゆうパケット3cm(送料400円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 トッピングやクッキー、マフィンの練りこみなどにお使いください。オーブンで焼いた後も形が残ります。 大袋サイズはコチラ→チップチョコ(チョコチップ) 1kg 【原材料】 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス/乳化剤(大豆レシチン)、香料※同一製造ラインにて乳製品含む製品を製造しております。 【保存方法】 冷暗所にて(夏場は冷蔵で)保存して下さい。
4,326円
量が少なくていい方はコチラ スキムミルク 200g, スキムミルク 1kg 【特徴】 スキムミルクは牛乳から脂肪分を除いた脱脂乳を粉末状に乾燥させたものです。 脂肪がほとんど含まれていないので少ないエネルギーで、たんぱく質やカルシウムを摂ることができます。 クリーミーな風味とわずかな塩味。 パン・菓子・乳酸飲料・アイスクリーム、ポテトサラダなどのお料理にもご使用下さい。 形状:均一な粒子・粉末。 同商品25kgサイズはコチラ 雪印脱脂粉乳(スキムミルク)25kg (当商品は上記商品を小分けにしたものです) 【原材料】 生乳100% 【生産国】 日本 【賞味期限】 製造より565日 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
1,630円
200g入りははコチラ→ スキムミルク 200g 3kg入りはコチラ→ 脱脂粉乳 3kg 【特徴】 北海道産100%の良質な生乳を原料とし、風味豊かに仕上がっています。スキムミルクは牛乳から脂肪分を除いた脱脂乳を粉末状に乾燥させたものです。 脂肪がほとんど含まれていないので少ないエネルギーで、たんぱく質やカルシウムを摂ることができます。 パン作りはもちろん、ポテトサラダなどのお料理にもご使用下さい。 【メーカー(製造者)】 よつ葉乳業株式会社 【賞味期限】 365日(製造日を除く) 【原材料】 生乳 【原産国】 日本 【保存方法】 高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。
3,288円
【特徴】 【乾燥ココナッツ】ココナッツ粉末タイプのお徳用サイズです。 ココナッツクッキーやマカロン、チュイルなどに。 【原材料】 ココナッツ、漂白剤(亜硫酸ナトリウム) 【原産国】 フィリピン 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
【特徴】 サフセミドライは出来たてのフレッシュなイースト。 生イーストとドライイーストの中間的な水分量(約25%)で、溶解性がよく冷水耐性に優れた顆粒性のイーストです。 不快なイースト臭がなく、発酵本来の豊かな香りが特徴です。 直接触れる心配がないので使いやすく衛生的。 ※冷凍庫から取り出してすぐご使用には問題ないですが、ホームベーカリーでのタイマー設定でのご使用は不向きです。赤ラベルは、長い時間じっくりと発酵させて甘い香りと旨味を引き出します。 食パン、フランスパンなどの糖分の少ないパンに最適です(砂糖量 対粉0〜5%)。 生イーストと比べて、格段に長持ち。 400gセミドライパック1パックは500gの生イースト2本に相当します。 【標準使用量】生イーストの40%を目安にしてください。 【メーカー】 サフ社(フランス) 【原材料】 イースト(サッカロミセス、セレビシエ)、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル) 【保存方法】 冷凍庫-18℃にて保存。開封後は冷凍保管または冷蔵保管の上でできるだけ早く使用してください。
1,944円
200g入りははコチラ→ スキムミルク 200g 3kg入りはコチラ→ 脱脂粉乳 3kg 【特徴】 スキムミルクは牛乳から脂肪分を除いた脱脂乳を粉末状に乾燥させたものです。 脂肪がほとんど含まれていないので少ないエネルギーで、たんぱく質やカルシウムを摂ることができます。 パン作りはもちろん、ポテトサラダなどのお料理にもご使用下さい。 形状:顆粒(顆粒状は粉末に比べ、溶けやすいのが特徴です) 【メーカー(製造者)】 雪印メグミルク株式会社 【賞味期限】 製造より365日 【原材料】 脱脂粉乳100% 【原産国】 日本 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
595円
【特徴】 もち米を蒸して乾燥させたものです。砕かれており、粒は小さめです。 桜餅などにお使いください。 《桜餅(10個分) レシピ》 材料 分量 道明寺(桜色) 1カップ(約100g) 桜の葉 10枚 水 130cc 砂糖 大さじ1 こしあん 150g 桜エッセンス 少々(あれば) 作り方 (桜の葉(塩漬け)は水につけて塩抜きする) 1. 道明寺粉をさっと水洗いして水気をきる。 2. あんこを10個に丸める。 3. 鍋に水、砂糖を入れ沸騰させたら火を止め、洗った道明寺粉を入れ混ぜる。30分程置く。 4. 蒸し器で3の道明寺粉を30分程蒸す。 5.蒸しあがったらボウル等に移し、木べらかすりこぎで軽くつぶす。(あれば桜エッセンスを加える) 6.熱いうちに10等分にして手に水をつけ(砂糖水を使うと照りがでる)軽く丸め平らにする。 7.上にあんこをのせ押し込むようにして道明寺粉で包み形を整える。 8.桜の葉の水気を拭き、中表に(葉脈が外側になるように)して包む。 【原材料】 もち米(国産)/着色料(ニコチール) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。
630円
【特徴】 完熟トマトをたっぷり使用し、炒めたたまねぎ、にんにくと、あらびきしたこしょうなどの香辛料を加えてじっくり煮込んで仕上げた裏ごししてまろやかに仕上げました。 お料理のベースとして幅広くご利用下さい。 そのままでもお使いいただける味付けです。 【メーカー】 カゴメ株式会社 【原材料】 トマト、たまねぎ、大豆油、食塩、砂糖、白ワイン、にんにく、パプリカ果汁、香辛料、クエン酸 【内容量】 840g 【保存方法】 使い残された場合には、他の容器に移して冷蔵保管(5〜10℃)し、なるべく早めにご利用下さい。
【特徴】 【香料・乳化剤不使用】焼き残りする小ぶりの約7×7.5×5mm角のキューブ状のチョコレート。チップチョコに似たサイズ感。天然バニラ使用でクーベルチュールの本格的なチョコレートの風味。チップチョコとはまた違った食感・見た目を楽しめます。マフィン、スコーン、クッキーなどの焼き菓子などに。 【原材料】 砂糖、カカオマス、ココアバター、ココアパウダー、バニラ、(原材料の一部に大豆を含む/同一ラインで「乳」を含む製品を製造) 【保存方法】 急激な温度差を避け、湿度の少ない20℃以下の冷暗所に保存して下さい。
990円
【特徴】 牛肉、豚肉に玉ねぎ、ニンジンを加え、トマトの爽やかな酸味を生かしたさっぱり味のミートソースです。 【メーカー】 エム・シーシー食品株式会社 【原材料】 野菜(たまねぎ(中国)、にんじん)、トマトペースト、食肉(牛肉、豚肉)、食塩、砂糖、粒状植物性たん白、香辛料、アミノ酸調味料、ナチュラルチーズ/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、着色料(ココア)、酸味料、(一部に乳成分・牛肉・大豆・豚肉を含む) 【内容量】 840g 【保存方法】 直射日光を避けて常温で保存。
590円
【特徴】 お菓子作りを華やかに彩る食品用の着色料。 ジェル状なので粉と違い水で溶く必要もなく、液体のように水分が多くなる心配がないのが特徴です。 硬めのジェルなので、つまようじで取ってお使いください。 水性なのでロイヤルアイシング(アイシングクッキー、シュガークラフトなど)やバタークリーム、 フォンダン(シュガーペースト、ガムペーストなど)、飲料やパン生地などにも適しています。 【成分】 青1号、赤3号、黄4号、黄5号、グリセリン、増粘剤(加工澱粉、寒天)、ph調整剤、(クエン酸、クエン酸三ナトリウム)保存料(ソルビン酸カリウム)食品素材(コーンシロップ、砂糖、水) 【注意事項】 こんぶ類、食肉、豆類、野菜、わかめ類(これらの加工食品は除く)、鮮魚介類(鯨肉は除く)、茶、のり類の食品に使用することはできません。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
【特徴】 お菓子作りを華やかに彩る食品用の着色料。 ジェル状なので粉と違い水で溶く必要もなく、液体のように水分が多くなる心配がないのが特徴です。 硬めのジェルなので、つまようじで取ってお使いください。 水性なのでロイヤルアイシング(アイシングクッキー、シュガークラフトなど)やバタークリーム、 フォンダン(シュガーペースト、ガムペーストなど)、飲料やパン生地などにも適しています。 【成分】 青1号、赤3号、黄4号、黄5号グリセリン、増粘剤(加工澱粉、寒天)、ph調整剤、(クエン酸、クエン酸三ナトリウム)保存料(ソルビン酸カリウム)食品素材(コーンシロップ、砂糖、水) 【注意事項】 こんぶ類、食肉、豆類、野菜、わかめ類(これらの加工食品は除く)、鮮魚介類(鯨肉は除く)、茶、のり類の食品に使用することはできません。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
780円
【特徴】 ※【ゆうパケット3cm(送料400円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 コーティングチョコの少量タイプ。 コイン状なので溶かしやすいです。 クーベルチュールチョコレートとは違い、テンパリング作業を必要とせず、約45℃以下の湯煎または電子レンジで溶かしてそのまま利用できます。 ドーナツや、シュークリーム、クッキー、フルーツの上掛けに使用できます。 【原材料】 砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、レシチン(大豆由来)、香料(同一工場にて小麦、卵、乳、ごまを含む製品を製造しています) 【原産国】 イタリア 【保存方法】 高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。
726円
【特徴】 ※【ゆうパケット3cm(送料400円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 コーティングチョコの少量タイプ。 コイン状なので溶かしやすいです。 クーベルチュールチョコレートとは違い、テンパリング作業を必要とせず、約45℃以下の湯煎または電子レンジで溶かしてそのまま利用できます。 エクレアや、チョコレートケーキ、ドーナツや、シュークリーム、クッキー、フルーツの上掛けに使用できます。ケーキなどの焼き菓子やチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコ作りなどに。チョコバナナ作りに夏祭り、イベント、学園祭、縁日などにもご活用ください。 【原材料】 植物油脂、砂糖、ココアパウダー、乳糖、レシチン(大豆由来)、香料(同一工場にて小麦、卵、乳、ごまを含む製品を製造しています) 【原産国】 イタリア 【保存方法】 高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。
