はんとしおろし
7,128円
内容量 160g 保存方法 直射日光及び高温多湿をさけて保存して下さい 賞味期限 欄外に記載 原材料 小麦粉、そば粉、でん粉、食塩、酒精 メーカー 五星コーポレーション 生産地 韓国 麺の主原料は、そば粉、小麦粉を使用。麺の細さは宋家の麺より少し太く白い麺。歯応えがしっかりしてシコシコと弾力がある上、濃厚なスープと絡みやすい。生麺タイプなので、ゆで時間は、50~60秒。本場はもちろん、多くの飲食店で愛用されています。本場韓国の良さを取り入れながらも、日本人が好む味に改良されています。お得な業務用麺です。
1,059円
内容量 270g 保存方法 直射日光及び高温多湿をさけて保存して下さい 賞味期限 欄外に記載 原材料 牛肉エキス、鶏肉エキス、玉ねぎ、かつおエキス、にんにくエキス、醤油、果糖、精製塩、砂糖、クエン酸、精制水 メーカー 五星コーポレーション 生産地 韓国 昔も今も愛され続けている「宮殿冷麺」スープパッケージ。鶏だしをベースにビーフ・玉ねぎ・にんにく等を熟成させていて、臭みのない奥深いコクと、酸味をおさえたサッパリしたまろやかな味が楽しめます。本場韓国の変わらぬ味をそのまま手軽に楽しむ事ができるストレートスープで、使いやすさも抜群です。★2021年4月1日(木)から2箱まで荷物1個口で梱包します。
1,188円
内容量 セット:麺(160g) ソース(60g) 原材料 [麺] 小麦粉、そば粉、でん粉、食塩、酒精 [ソース]精製水、果糖、精白糖、玉ねぎ、唐辛子、醸造醤油 特徴 これぞ伝統の味! ソースでねっとり 韓国伝統のビビム冷麺です。スープではなく、韓国のコチュジャンをベースにした甘辛口のビビムソースを麺に絡めて食べます。玉ねぎの甘味を強め、甘味と辛味がしっかり味わえます。麺は1.1mmの細さで歯切れが良く、しかも歯応えがしっかりしています。スープもソースも両方お試しください。 保存方法 直射光線を避けて凉しい所に保管してください。 賞味期限 別途記載 原産国 韓国
2,981円
内容量 270g 保存方法 直射日光及び高温多湿をさけて保存して下さい 賞味期限 欄外に記載 原材料 牛肉エキス、鶏肉エキス、玉ねぎ、かつおエキス、にんにくエキス、醤油、果糖、精製塩、砂糖、クエン酸、精制水 メーカー 五星コーポレーション 生産地 韓国★2021年4月1日(木)から2箱まで荷物1個口で梱包します。
5,651円
内容量 セット:麺(160g)スープ(270g) 原材料 [麺] 小麦粉、そば粉、さつま芋でん粉、食塩、酒精 [スープ] 精製水、サイダー、牛肉エキスパウダー、醸造酢、精白糖、果糖、食塩 特徴 これぞ伝統の味! スープでさっぱり 冷麺は最近では日本でも焼肉店のメニューとしてすっかり定番になりました。 そんな冷麺をご家庭でも本格的にお楽しみいただけるのがこの宮殿冷麺です。 ストレートスープを使用し、韓国伝統の冷麺をそのまま手軽に楽しむことができます。麺は1.1mmの細さで歯切れが良く、しかも歯応えがしっかりしています。スープは酸味の中に旨味もしっかり味わえます。冬に暖かい部屋で食べるのもいいものですよ。ぜひ試してみてください! 保存方法 直射光線を避けて凉しい所に保管してください。 賞味期限 別途記載 輸入者 株式会社五星コーポレーション 〒335-0021 埼玉県戸田市新曽388 原産国 韓国
1,242円
1,134円
品 名 サン冷麺 原材料 麺160g−小麦粉、でん粉、そば粉、精製塩、酒精 スープ270g−冷麺スープ濃縮液、ドンチミスープ、牛肉エキス、果糖 精製塩、上白糖、クエン酸 内容量 麺160g、スープ270g 賞味期限 別途記載 保存方法 直射日光及び高温多湿の場所を避けて保存してください。 メーカー (株)五星コーポレーション 原産国 韓国
3,143円
特徴 宋家の冷麺スープは牛のだしにお酢とレモンの酸味をきかせたさっぱりした味が特徴です。 冷やしてそのまま使えるストレートスープの手軽さが何よりです。 宋家の麺と一緒に本場韓国の味を是非お試し下さい。 内容量 300g 保存方法 直射日光及び高温多湿をさけて保存して下さい 賞味期限 欄外に記載 原材料 牛肉エキス、玉ねぎエキス、にんにくエキス、酢、醤油、黒胡椒、砂糖、精製塩、果糖、クエン酸、精制水 メーカー 五星コーポレーション 生産地 韓国★2021年4月1日(木)から2箱まで荷物1個口で梱包します。
1,728円
内容量 150g 賞味期限 包装上に記載 保存方法 直射日光及び高温多湿をさけて保存して下さい。 原材料 玉ねぎ、精製水、ジャジャン(味噌)、豚肉、大豆油、豚脂、小麦澱粉、椎茸 メーカ (株)五星コーポレーション 原産地 韓国【湯せん】袋のまま熱湯の中に入れて沸騰した状態で約2分間あたためます。 【電子レンジ】中身を電子レンジ用容器に移し、ラップをかけて約1分30秒温めます。
1,264円
内容量 160g 保存方法 直射日光及び高温多湿をさけて保存して下さい 賞味期限 欄外に記載 原材料 小麦粉、そば粉、でん粉、食塩、酒精 メーカー 五星コーポレーション 生産地 韓国
1,296円
内容量 麺(160g) 保存方法 直射日光及び高温多湿をさけて保存して下さい 賞味期限 欄外に記載 原材料 小麦粉、そば粉、さつま芋でん粉、食塩、酒精 メーカー 五星コーポレーション 生産地 韓国※宋家秘伝=王朝秘伝の冷麺を充実に再現すべく、数々の文献や書物を通じた長年にわたる研究の結果、幻の冷麺が再現されました。韓国から直送、王朝秘伝の「新宋家の冷麺」はその冠にふさわしい、大変上品で風雅ただよう味に仕上がっています。 牛のむね肉でとったユッスというスープに水キムチを入れた水零面(ムルネンミョン)は、酸味の利いたあっさりしたスープにコシのある麺が魅力。 ゆでた麺を器に移し、予め冷やしておいた冷麺スープを入れるとすぐ召し上がれます。
8,856円
内容量 440g 原材料 麺:小麦粉、そば粉、でん粉、食塩、酒精 ソース:糖類、唐辛子、食塩、醸造酢、にんにく、玉ねぎ、ネギ、胡椒、ゴマ 特徴 これぞ本場の味! ソースでねっとり 本場韓国のビビム冷麺です。スープではなく、本場のコチュジャンをベースにした甘辛口のビビムソースを歯応えがしっかりしている細麺に絡めて食べるのも、違ったおいしさを発見できて、おすすめです。はまる人が多く、癖になる味と評判ですよ。 特に辛口の食べ物が好きと言う人にはビビム冷麺は絶対のおすすめです。 賞味期限 別途記載 保存方法 直射日光及び高温の場所を避け、すずしい場所に保管してください。開封したら早めに食べてください。
2,528円
5,444円
6,429円
内容量 セット:麺(160g)スープ(300g) 原材料 [麺] 小麦粉、そば粉、さつま芋でん粉、食塩、酒精 [スープ] 精製水、サイダー、牛肉エキスパウダー、醸造酢、精白糖、果糖、食塩 特徴 これぞ本場の味! スープでさっぱり 冷麺は最近では日本でも焼肉店のメニューとしてもすっかり定番になりましたね。家庭でも手軽にお楽しみいただけるのがこの宋家の冷麺です。ストレートスープを使用し、本場韓国の冷麺をそのまま手軽に楽しむことができます。0.7mmの細さながらも歯応えがしっかりしている麺を、さっぱりとしたスープとともに食べるとのどごしも最高です。本場韓国のように、冬に暖かい部屋で食べるのもいいものですよ。ぜひ試してみてください! 保存方法 直射光線を避けて凉しい所に保管してください。 賞味期限 別途記載 原産国 韓国
9,720円
5,508円
内容量 61g 保存方法 直射光線を避け、常温で保存してください。 原材料 小麦粉、パーム油、澱粉、牛骨、風味料、ビーフストック調味料、粉末牛肉、サゴルコムタン粉末 ほか メーカー 株式会社 農心(ノンシム) 原産国 韓国フタを矢印のところまで開き、粉末スープを麺の上にあけ、熱湯を内線まで注ぎフタをして3分待てば出来上がり♪
1,664円
内容量 350g 賞味期限 包装上に記載 保存方法 直射日光及び高温多湿をさけて保存して下さい。 メーカ (株)五星コーポレーション 原産地 韓国宋家秘伝=王朝秘伝の冷麺を充実に再現すべく、数々の文献や書物を通じた長年にわたる研究の結果、幻の冷麺が再現されました。韓国から直送、王朝秘伝の「新宋家の冷麺」はその冠にふさわしい、大変上品で風雅ただよう味に仕上がっています。 牛のむね肉でとったユッスというスープに水キムチを入れた水零面(ムルネンミョン)は、酸味の利いたあっさりしたスープにコシのある麺が魅力。 ゆでた麺を器に移し、予め冷やしておいた冷麺スープを入れるとすぐ召し上がれます。 ★2021年4月1日(木)から2箱まで荷物1個口で梱包します。
8,424円
内容量 200g 賞味期限 包装上に記載 保存方法 直射日光及び高温多湿をさけて保存して下さい。 原材料 小麦粉、精製塩、酒精 メーカ (株)五星コーポレーション 原産地 韓国宋家秘伝=王朝秘伝の冷麺を充実に再現すべく、数々の文献や書物を通じた長年にわたる研究の結果、幻の冷麺が再現されました。韓国から直送、王朝秘伝の「新宋家の冷麺」はその冠にふさわしい、大変上品で風雅ただよう味に仕上がっています。 牛のむね肉でとったユッスというスープに水キムチを入れた水零面(ムルネンミョン)は、酸味の利いたあっさりしたスープにコシのある麺が魅力。 ゆでた麺を器に移し、予め冷やしておいた冷麺スープを入れるとすぐ召し上がれます。
★★★麺が細くなりました。★★★★★★麺が細くなりました。★★★
1,782円
内容量 15kg 保存方法 直射日光及び高温多湿をさけて保存して下さい。 賞味期限 原則として2ヶ月以上半年未満 原材料 さつまいもでん粉 メーカー (株)五星コーポレーション 原産国 中国中華料理や韓国料理には欠かせないほどアジアではよく食べられている春雨。さつま芋でん粉を使用し、1.3mmの細麺で、食べやすくなっています。熱にも強いので、煮崩れしにくいです。4〜5分で、おいしく調理することができます。麻婆春雨・チャプチェ・春雨サラダ等、いろいろな料理にどうぞ!
7,452円
8,100円
411円
内容量 500g 特徴 アジアの味 中華料理や韓国料理には欠かせないほどアジアではよく食べられている春雨。さつま芋でん粉を使用し、1.3mmの細麺で、食べやすくなっています。熱にも強いので、煮崩れしにくいです。4〜5分で、おいしく調理することができます。麻婆春雨・チャプチェ・春雨サラダ等、いろいろな料理にどうぞ! 保存方法 直射光線を避けて凉しい所に保管してください。 賞味期限 別途記載 原産国 中国※中華料理や韓国料理には欠かせないほどアジアではよく食べられている春雨。さつま芋でん粉を使用し、1.3mmの細麺で、食べやすくなっています。熱にも強いので、煮崩れしにくいです。4〜5分で、おいしく調理することができます。麻婆春雨・チャプチェ・春雨サラダ等、いろいろな料理にどうぞ!
416円
★★★麺が細くなりました。★★★ 内容量 [麺(160g×2)+ビビンソース(60g×2)]x12個 賞味期限 包装上に記載 保存方法 直射日光及び高温多湿をさけて保存して下さい。 原材料 麺(小麦粉、食塩)、ソース(果糖、コチュジャン(小麦を含む)、砂糖、水あめ、食塩、にんにく、玉ねぎ、唐辛子粉末、りんご酢、ごま)/酒精、かんすい、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、パプリカ色素、乳酸Ca、香辛料抽出物、乳化剤 原産地 韓国★★★麺が細くなりました。★★★ ※宋家のチョル麺 (ソンガネチョル麺) 「宋家のチョル麺」は、韓国仁川(インチョン)の代表料理を再現した辛口シコシコ麺です。 チョル麺の最大の特徴が、辛さとシコシコ麺です。上質の小麦粉やじゃが芋でん粉を使用した麺は、言葉通りコシが強く、歯応えがしっかりしています。 盛岡冷麺のように麺は太く、辛口ソースがよく絡みます。 トッピングにはたくさんの野菜を盛りつけ、辛さを調整しながら食べるのもチョル麺の魅力です。 見た目は冷麺よりも少し太めでスパゲティの様な「チョル麺」 ★★★麺が細くなりました。★★★
114円
135円
商品名 ボリ冷麺(白) 内容量 160g 原材料 小麦粉、タピオカでん粉、大麦粉、食塩、クエン酸、pH調整剤、ソルビトール、酒精、 (原材料の一部に小麦を含む) 保存方法 直射日光及び高温の場所を避け、すずしい場所に保管してください。開封したら早めに食べてください。 賞味期限 別途記載
249円
108円
商品名 ボリ冷麺(黒) 内容量 160g 原材料 大麦粉、小麦粉、そば粉、食塩、酒精 保存方法 直射日光及び高温の場所を避け、すずしい場所に保管してください。開封したら早めに食べてください。 賞味期限 別途記載そば粉を使った、ちょっと黒っぽい麺が特徴の生冷麺
236円
商品名 ドンチミ冷麺スープ 内容量 300g 原材料 精製水、食塩、精白糖、トンチミエキス、果糖、クエン酸、醤油 保存方法 直射日光及び高温の場所を避け、すずしい場所に保管してください。開封したら早めに食べてください。 賞味期限 別途記載
260円
184円
292円
141円
145円
334円
125円
11,880円
内容量 500g 材料 牛の膝皿の骨と肉を煮た汁。 特徴 厳選された材料と現代式料理方法で、淡泊でさっぱりする味です。 自動化された最新設備によって衛生的で家庭や野外で誰でも簡便に料理できる製品です。 保存方法 直射日光及び高温の場所を避け、すずしい場所に保管してください。 賞味期限 別途記載 原産国 韓国牛の膝皿の骨と肉を煮た汁。
14,256円
内容量 570g 特徴 ソルロンタンは、韓国の代表的な料理のひとつです。 牛肉と牛骨を長時間煮込んで作る、乳白色のシンプルなスープ料理です。 保存方法 直射日光及び高温の場所を避け、すずしい場所に保管してください。 賞味期限 別途記載 原産国 韓国淡泊でさっぱりする味 ソルロンタンは、韓国の代表的な料理のひとつ。牛肉と牛骨を長時間煮込んで作る、乳白色のシンプルなスープ料理 『韓国食材・加工食品・ジンハン』
6,048円
内容量 500g 保存方法 日光の当たらない涼しいところに保管し、開封後は冷蔵庫に保存してください。 賞味期限 1年 原材料 コチュジャン、味噌、ニンニク、ゴマ、タマネギ メーカー 株式会社ヘチャンドル 原産国 韓国新鮮な野菜によく合い、さっぱりした風味の韓国伝統味噌 ヘチャンドルのサムジャンは、美味しいコチュジャンと味噌にニンニク、ゴマなどの薬味が入ったサッパリして香ばしい味で、肉と野菜の両方に合います。 サンチュ味噌とも呼ばれており、生の野菜につけて食べても良いし、韓国料理に必ず入る薬味が入っておりますので、味噌チゲ鍋にも使用できます。 サムジャンを直訳すると「包み味噌」という意味になり、別名としてマッチャン(味つけ味噌)の名でもよばれます。日本でも、葉野菜のサンチュ(日本名チシャ)で肉や香味野菜とともにサムジャンをつけて包んで食べたりするため、サンチュ味噌、またはチシャ味噌とよぶ場合もあります。
3,785円
マシュマロをサンドしたスポンジをチョコレートでコーティングした韓国チョコパイです。
内容量 800g 原材料 鶏肉35%、もち米4.5%、高麗人参3%、栗、食塩、調味料(アミノ酸など)、なつめ、ニンニク 特徴 「ファイン参鶏湯」は鶏一匹まるまる使って高麗人参やニンニク、ナツメ等と一緒にじっくり煮込んだスープで、韓国本場の味をお楽しみいただける商品です。 保存方法 直射日光及び高温の場所を避け、すずしい場所に保管してください。開封したら早めに食べてください。 賞味期限 別途記載レトルト 参鶏湯 コラーゲンたっぷりの健康食品
内容量 500g 原材料 牛カルビ25%(ニュージーランド産)、韓国味噌、エゴマの粉、牛カルビダシ汁 特徴 牛カルビをじっくり煮込んで濃厚に仕上がりました。 賞味期限 別途記載 原産国 韓国※カルビタンは、牛骨から取ったスープをベースに牛カルビを入れ、さらに長時間煮込んだスープです。 濃厚なスープと柔らかいカルビが上品な一品です。 辛い料理が苦手な人をはじめ、老若男女誰にでも好まれています。 濃く出した牛カルビタンを簡単に楽しみなさい。
1,566円
内容量 120g 原材料 小麦粉(オーストラリア産、アメリカ産)、パーム油、ジャガイモでん粉、酢酸でん粉、精製塩精製塩、L-グルタミン酸ナトリウム、海鮮混合粉2号、遠洋さん.5%、ペルー産8.1%)、精白糖(小麦粉、脱脂大豆、豚油) 特徴 辛くてぴりぴりして濃いおつゆ味と各種野菜がふんだんに入って味をいっそう掻き立ててくれます。 原産国 韓国
1,400円
商品名/名称 三洋ラーメン/即席袋めん 内容物 120g(めん:103g) X40袋 原材料 油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩) スープ(粉末しょうゆ、酵母エキスパウダー、食塩、砂糖、小麦加工品、米粉、唐辛子、こしょう、植物油脂、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー) かやく(にんじん、チンゲン菜、チャイブ、キャベツ) /増粘剤(加工デンプン、、グァーガム)、調味翔(アミノ酸等)、かんすい、着色料(パプリカ色素、カラメル、V.B2)、乳酸剤、香辛料抽出物、甘味料(キシロース)、酸化防止剤(V.E、カテキン)、pH調整剤、香料(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 作り方 沸騰したお湯550ml(3カップ程度)に、麺と粉末スープ、かやく(フレイク)を入れ4分間煮込むと濃くある深い味の牛肉スープのラーメンが出来あがります。 賞味期限 枠外下部へ記載 原産国 韓国 栄養成分表示120g当たり エネルギー 510kcalたんぱく質 10.0g脂質 17.0g炭水化物 78.0g食塩相当量 4.9g水500mlを沸騰させ、麺、スープ、かやくを入れ、3〜4分間煮込めば出来上がり♪ ☆お好みで、キムチ、卵、ネギ、ニンニクなどをトッピングしても美味しいです。
7,344円
1,851円
内容量 500g 原材料 尾から、白菜キムチ、豚肉、混合調味料(大豆、アミノ塩辛、胡麻油、生姜)醤油、唐辛子粉、にんにく、食塩 特徴 牛骨を長時間じっくり煮込んで良質の牛肉を入れコクがあって濃厚なスープ仕上げました。 作り方 ・直接加熱:袋から中身を出し、別の鍋に移して加熱してください。 ・熱湯調理では:袋のまま熱湯に入れ4分間温めてください。 ・電子レンジ:袋から中身を出して電子レンジ用容器に移し、5分(700W)間温めてください。 ※お好みによりねぎ、こしょう、春雨、トックなとを入れるともっと美味しく召し上がれます。 保存方法 直射光線を避けて凉しい所に保管してください。 賞味期限 別途記載 原産国 韓国
1,253円
内容量 3kg 保存方法 直射日光を避け、開放後は冷蔵庫に保存してください。 賞味期限 1年 原材料 大豆、小麦粉、食塩、脂肪大豆、精製水、大豆こうじ、調味料(アミノ酸) メーカー 株式会社ヘチャンドル 原産国 韓国「在来式テンジャン」は、伝統方式で作った味噌と改良方式で作った味噌を混ぜることで昔の味噌特有の強い香りと味をまろやかにし、低温(10℃〜20℃)で2回にわたりじっくり熟成させてなめらかで深い味を生かした製品で、汁物用に向いています。香ばしさと香りを醸し出し、塩辛さや甘ったるさがなく、野菜の和え物にもよく合います。 テンジャン(된장)は、朝鮮半島の伝統的な基本調味料(醤(ジャン))。大豆を醗酵させて作る発酵食品です。韓国の代表的な鍋であるテンジャンチゲ用の味噌です。風味は日本の田舎味噌と似ており、大豆のかけらが味噌の中に入っています。
内容量 320ml 保存方法 直射日光を避け涼しいところで保管してくさい。 賞味期限 枠外に表示 原材料 ごま100% メーカー 株式会社オットギ 原産国 韓国★大韓民国市場含有率1位の人気商品 ★厳選された良質のごまから作られた100 %純粋ゴマ油
5,561円
6,221円
内容量 1kg 保存方法 日光の当たらない涼しいところに保管し、開封後は冷蔵庫に保存してください。 賞味期限 1年 原材料 コチュジャン、味噌、ニンニク、ゴマ、タマネギ メーカー 株式会社ヘチャンドル 原産国 韓国新鮮な野菜によく合い、さっぱりした風味の韓国伝統味噌 ヘチャンドルのサムジャンは、美味しいコチュジャンと味噌にニンニク、ゴマなどの薬味が入ったサッパリして香ばしい味で、肉と野菜の両方に合います。 サンチュ味噌とも呼ばれており、生の野菜につけて食べても良いし、韓国料理に必ず入る薬味が入っておりますので、味噌チゲ鍋にも使用できます。 サムジャンを直訳すると「包み味噌」という意味になり、別名としてマッチャン(味つけ味噌)の名でもよばれます。日本でも、葉野菜のサンチュ(日本名チシャ)で肉や香味野菜とともにサムジャンをつけて包んで食べたりするため、サンチュ味噌、またはチシャ味噌とよぶ場合もあります。
5,832円
内容量 袋麺 120g 賞味期限 6ヶ月 保存方法 直射光線及び高温の場所を避けて保管してください。 原材料 小麦粉(オーストラリア産)、パーム油、ジャガイモでん粉、酢酸でん粉、乳化乳脂 精製塩、L-グルタミン酸ナトリウム、乾海苔、調味ヤンニョム(韓国風合わせ調味料)粉5号、乾昆布、小麦粉(小麦)、脱脂大豆(大豆)、乳糖(牛乳)、脱脂大豆(大豆)、豚脂(豚肉)、カニペースト(カニ) 【スープ】:精製塩、L-グルタミン酸ナトリウム、乾海苔、調味ヤンニョム(韓国風合わせ調味料)粉5号、乾昆布{小麦粉(小麦)、脱脂大豆(大豆)、乳糖(牛乳)、脱脂大豆(大豆)、豚脂(豚肉)、カニペースト(カニ)} メーカー 株式会社 農心(ノンシム) 原産国 韓国さっぱりした辛味の海鮮スープにシコシコ麺 さっぱりした辛味のスープにシコシコ麺が一品の韓国の人気ラーメンです。 너구리(ノグリ)ラーメンは、コシのあるもちもちした太麺と、貝・いかなどからとった海鮮エキスに韓国産の唐辛子、にんにくをあわせた海鮮うどん風のラーメンです。 かやくにはワカメ・ムール貝などの海産物も豊富に入っています。 『ノグリ』とは韓国語で「たぬき」という意味です。 ■お客様のレビューより■ "しっかりとコシのあるラーメンです。少し辛いですが、激辛ではありません。辛さはスープの量で加減できます。野菜や卵などを入れて煮込むと美味しいです。 辛いのが大好きな私にとっては、辛ラーメンより辛いと思いました。 食欲がないときに刺激になりますね。 辛ラーメンより断然こっちです! ラーメンとうどんの間くらいのもちもち麺がおいしいです。
5,768円
ロッテ マーガレット 内用量178g(8個入×12袋) しっとりして ~、 おいしい~♪
1,512円
内容量 300g 原材料 小麦粉、キャラメル、大豆、 食塩、保存料、調味料 特徴 チュンジャンは、中国の甜麺醤(テンメンジャン) とよく似ていますが、韓国人の好みに合わせて、 中国の黒味噌にカラメルを加えて甘く仕上げられた味噌です。 甘味とコクのあるチュンジャンは料理の隠し味と してもよく使われ、とうがらし味噌を味つけの ベースとした韓国の屋台料理トッポッキにも、 少量のチュンジャンを入れてコクを加えているといいます。 保存方法 日光の当たらない涼しいところに保管し、開放後は冷蔵庫に保存してください。 原産国 韓国ソースの作り方(7〜8人前) 材料: チュンジャン300g ジャガイモ300g たまねぎ300g にんじん150g かぼちゃ100g ネギ1本、肉(牛または豚)250g 1 肉、野菜を食べやすい大きさに切り、サラダ油といためます。チュンジャンにサラダ油大さじ3杯を入れ、混ぜた後に先程の炒め物に混ぜます。さらに水3カップ半を加え、野菜に完全に火が通るまで煮ます。 2 カップ半分の水に、片栗粉もしくは緑豆粉を大さじ3杯入れ、とろみの元を作ります。 3 2を1に入れ、2分ほど炒めれば出来上がりです。 あとは麺に、ごはんにかけてお召し上がり下さい。
4,104円
内容量 14kg 保存方法 直射日光を避け、開放後は冷蔵庫に保存してください。 賞味期限 1年 原材料 大豆、小麦粉、食塩、脂肪大豆、精製水、大豆こうじ、調味料(アミノ酸) メーカー 株式会社ヘチャンドル 原産国 韓国「在来式テンジャン」は、伝統方式で作った味噌と改良方式で作った味噌を混ぜることで昔の味噌特有の強い香りと味をまろやかにし、低温(10℃〜20℃)で2回にわたりじっくり熟成させてなめらかで深い味を生かした製品で、汁物用に向いています。香ばしさと香りを醸し出し、塩辛さや甘ったるさがなく、野菜の和え物にもよく合います。 テンジャン(된장)は、朝鮮半島の伝統的な基本調味料(醤(ジャン))。大豆を醗酵させて作る発酵食品です。韓国の代表的な鍋であるテンジャンチゲ用の味噌です。風味は日本の田舎味噌と似ており、大豆のかけらが味噌の中に入っています。
1,836円
内容量 3kg 保存方法 直射日光及び高温の場所を避けて常温又は冷蔵保管して下さい。 原材料 唐辛子粉、小麦粉、もち米、食塩、精製水、水飴、にんにく、ねぎ、生姜、アミノ酸、酒精、大豆(原材料一部)等 メーカー 株式会社ヘチャンドル 原産国 韓国太陽草コチュジャンはヘチャンドルで92年に開発された製品で、伝統コチュジャンの色艶ヤを受け継ぎながら適度な粘りがあり、コチュジャン特有のピリッとした味(辛くてサッパリと料理の味を引き立てる特有の味)と固有の発酵した香りを含み、従来品の甘さと口当たりの悪さをなくしたのが特徴です。また、 HACCP(危害分析と重要管理点監視)システムを適用した衛生的な製造工程で生産されました。 ビビンパ、トッポキ、イカ炒め、タッカルビ(鶏肉炒め)、チヂミ、焼肉、チャーハン、麻婆豆腐、野菜炒めなど、幅広くお使えいただけます。特に魚の煮込み料理、チゲ鍋には欠かせない調味料です。雑炊や魚の煮物などお醤油やお味噌味を使った和風のレシピとも相性ぴったり
4,593円
4,897円
