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食塩の商品検索結果全16,400件中1~60件目

カルピス発酵バター 食塩不使用 450g

ビーライフショップ

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カルピス発酵バター 食塩不使用 450g

本商品は【冷凍】です。 バター臭さを抑え、発酵バターのコクと風味が程よく香ります 日本人好みの爽やかなコクと香りを生み出す乳酸菌を厳選。 新鮮なバター風味が強く、後味すっきりだからタルトやパイ、クロワッサンに最適です。 パン、お菓子作りにはもちろん、普段のお料理などにもお使いください 【カルピスバターの美味しいわけ】  ■カルピスとバターは兄弟 生乳は、脂肪分(クリーム)と脱脂乳に分けられます。脱脂乳がカルピスになり、クリームがバターになります。 1つのバター(450g)のクリームを作ると、31本のカルピスができます。       ■カルピスバターはなぜ白い? 日本の85%は青草を主に食べる北海道の生乳が使われていますが、 カルピスは群馬と岡山の生乳を使っています。本州の牛は、干し草に、トウモロコシ・麦・大豆等のブレンド飼料を食べていますので、生乳が白くなります ■滑らかさの秘密 カルピスは滑らかさの秘訣は2つ。 一つはクリームの熟成(エージング)を低温で丸一日かけてゆっくり熟成させています。二つ目は最後の工程の練り合わせ(ワーキング)を時間をかけて滑らかにします。  ■あっさりした風味の秘密 カルピスバターの最大の特徴が、"ミルク味が濃いのにあっさりしてバター臭くない"という風味。これは、撹拌で分離したバターミルクを使って、脂肪の粒(バターの原型)を洗浄するため。普通は水で洗浄するのですが、この手間があの風味を生み出します。  ■新鮮さを保つ バターの大敵は空気、この空気に触れないように特撰バターは金色のアルミパウチで包み、更に脱酸素入りビニール紙で包んで新鮮さを保ちます。業務用のバターが冷凍なのも新鮮さを保つためです。 ...

かんたん 減塩醤油 スプレーセット ( 食塩不使用 醤油スプレー ・ 醤油スプレー )

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かんたん 減塩醤油 スプレーセット ( 食塩不使用 醤油スプレー ・ 醤油スプレー )

食塩不使用の醤油スプレーは、元々塩味が感じられるお寿司や焼き魚にかけて食べると美味しく頂けます。塩味が足りない場合は、スプレー醤油と一緒に料理にかけてお使い下さい。 その他減塩・無塩食品をお探しの方は、商品説明の上部の【減塩専門店 無塩ドットコム (¥5,390以上で送料無料)】を押して他の商品をご覧下さい。送料はその他、減塩商品とのまとめ買いがお得です。 食塩不使用醤油スプレー(ソイゼロ) 【内容量】80ml 醸造過程で、『食塩』を使用する代わりにアルコールを添加することで、天然醸造(無塩仕込み)に成功した塩分0%仕込みの醤油風うまみ発酵調味料です。 しょうゆの香りはそのままに。豊富に含まれた天然アミノ酸が健康、美容にも 役立ちますので、毎日の食事に使用する事をオススメします。全体の塩分は、小麦 や大豆のミネラル分を加算して0.3%です。【原材料名】脱脂加工大豆、小麦、アルコール (大豆、小麦は遺伝子組み換えでない)【栄養成分】1本(80ml)あたり エネルギー・・・132kcal たんぱく質・・・9.7g 脂質・・・0g 炭水化物・・・9.68g ナトリウム・・・75mg (食塩相当量・・・0.19g) カリウム・・・312mg リン・・・114ml 天然アミノ酸・・・5600mg スプレー醤油 【内容量】80m 塩分17%の本醸造こいくち醤油が入っているスプレータイプのお醤油です。 用途は広く、普段使いから、お寿司、焼き魚・チャーハンなどの仕込みと仕上げなど、あらゆる素材に万能しょうゆとして美味しく活用いただけます。 少量で十分な香りが楽しめますので、普段塩分が気になる方にもお薦めです。【原材料名】脱脂加工大豆(大豆は遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、アルコール 【栄養成分】1本80mlあたり エネルギー・・...

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