業務用食材の いわてや
2,000円
Detail 【名称】 パスキエ タルトレットラズベリー 5個入 【原材料】 ラズベリー(ヨーロッパ、チリ)、砂糖(フランス)、小麦粉(フランス)、バター加工品(ヨーロッパ)、転化糖シロップ、卵、アーモンド、レッドカラント、ペクチン、寒天、コーンスターチ、食塩、膨張剤、水 (一部に小麦・乳成分・卵・アーモンド・りんご・オレンジを含む) 【原産国】 フランス 【重量】 直径9cm、約110g×5個入 【賞味期限】 随時更新 【保存方法】 冷凍保存-18℃以下 【商品詳細】 ラズベリーホールをふんだんに使用しており、鮮やかな赤色で華やかなタルトレット。 サクサクしたタルト生地にラズベリーの程よい酸味が紅茶やコーヒーとの相性抜群です。 冷蔵解凍にて。 >>冷凍野菜一覧はこちら
1,404円
Detail 【名称】 パスキエ タルト・オ・ポム 10カット済み 【原材料】 りんご、小麦粉、砂糖、植物油脂、バター加工品(乳成分を含む)、つやがけシロップ、食塩、小麦繊維/増粘剤(加工デンプン)、ゲル化剤(カラギナン、べクチン:オレンジ由来)、酸化防止剤(クエン酸) 【原産国】 フランス 【サイズ】 直径25cm 【重量】 750g 【賞味期限】 随時更新 【保存方法】 【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【開封後保存方法】要冷蔵(4℃以下) 開封・解凍後はすみやかにお召し上がりください。 【お召し上がり方】 冷蔵解凍約7時間にて。または冷凍のまま180℃のオーブンで約5-6分焼成しても美味しく召し上がれます。解凍後の再凍結はおやめください。 りんごの皮や芯の一部などの原料由来の夾雑物が混じることがあります。気になるようでしたら取り除いてお召し上がりください。 【商品詳細】 飽きのこない軽めの食後感。 10等分にカット済なので必要な分だけ解凍できロス無しです。 スライスりんごのシャキシャキ食感をお楽しみください。 冷蔵解凍またはオーブンで焼き直しして、バニラアイスをのせて。 >>冷凍野菜一覧はこちら
1,490円
Detail 【名称】 カルピス醗酵バター 無塩(カルピス社) 【原材料】 生乳 【原産国】 日本 【内容量】 450g(1ポンド) 【賞味期限】 随時更新 【荷姿】 業務用アルミ紙包装 【保存方法】 小分けにして冷凍保存 【発送】 ※受注後翌営業日発送可 【商品情報】 厳選した乳酸菌によって作られ、日本人好みの コクと香りを実現しました。 カルピスバターの特徴である深みとしつこさの無い 味わいはそのまま、フレッシュなバターの爽やかな 味わいが加味されますから、後味はあくまで すっきりとしています。 焼き菓子やタルト、フランスパンなどに最適で、 フレンチのシェフ達の隠し味として 必需品となっています。 【店長よりひとこと】 カルピス40本に1個の割りでしか作れない 貴重なバターです。 フランスのバターに最も近いと言われてて、 確かにフランスのバターほどのリッチな深み、 味わいよりは幾分軽めだけど (それが日本人好みの、という言葉に 置き換えられるかもしれない)、 それでもクロワッサンやタルトなどに使用すると 格段の差がでる! かじってみるとよくわかるから、 普通のバターとの差をお比べあれ。 フランスバターは目の玉が飛び出るほど高い! 特に醗酵バターじゃなくても日本で 買うと普通のバターの4倍するんです。 だからこそ是非一度、カルピス醗酵バターを 試してみてはいかがでしょうか? 店長はよく、カルピスバターを「バターの貴婦人」と 例えますが、ならばこれはさしずめ 「バターの貴公子」とでも呼びましょうか。 業務用バターシリーズ ●北海道よつばバター【加塩】 ●北海道よつばバター【無塩】 ●北海道よつばDS【無塩】(デイリースプレッド) ●カルピスバター【加塩】 ●カルピスバター【無塩】 ●カルピス醗酵バター【無塩】 ●雪印バター【無塩】...
1,007円
Detail 【名称】 マルドン クリスタルシーソルト 【原産国】 イギリス 【原材料】 海水 【内容量】 250g 【容器】 紙箱入り 【保存方法】 湿気を避けて保存してください。 【商品詳細】 イギリス・マルドンは乾燥していて風が強く、 雨が少ないため製塩に適し、中世より塩の名産地として 知られていました。 クリスタル・シーソルト社は家族経営で 「塩作りは芸術である」をモットーに昔ながらの 伝統的平釜製法で作り上げています。 美しいピラミッドのような形の結晶で、シャクシャクとした 食感が特徴です。 世界のシェフを魅了する、まろやかな旨み、 ややシャープですっきりとした後味、 まさに塩の芸術品をお召し上がりください。 【店長の声】 我が家では、常時5種類の塩を使い分けていますが マルドンは後から食卓で振るグループ。 脂のある肉や魚、サラダなどに使いますが、 卓上にカマルグのペルル・ド・セルと一緒に可愛く 小さな器に少し出し、お好みでかけています。 お塩の味でお料理もぐっと締まるので欠かせない アイテムなんです。 親指と人差し指でグリ!と「ひねり塩」にして お料理にかけるのがうまい具合の使い方ですよ! いけないとは知りつつ、このお塩をおつまみにして お酒飲めちゃう…。。。 この商品を多数ご注文の場合、宅配便の重量等の規定に基づき送料が加算される場合があります。 必ず当店の「配送について」のページをご一読の上、御注文頂きます様お願い申し上げます。 マルドンリーズ ●クリスタルシーソルト【250g】 ●クリスタルシーソルト【1.4kg】 ●クリスタルシーソルト スモーク【125g】 >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >>生ハム一覧はこちらパッケージがリニューアルさ...
2,700円
Detail 【名称】 3種のバラエティーソーセージ 【原産国】 日本 【セット内容】 1パック(3本入り)×10パック1パック内容:フランクフルト1本65g/チョリソー1本30g/ハーブソーセージ1本30g 【原材料】 【フランクフルト65g】豚肉(国産またはアメリカ)食塩(天塩・オーストラリア) 砂糖(オーストラリア・フィジー諸島)香辛料(中国・マレーシア)グルタミン酸ナトリウム 加工でんぷん(仏)ビタミンC 亜鉛酸ナトリウム 【チョリソー30g】豚肉豚肉(国産またはアメリカ)食塩(天塩・オーストラリア) 砂糖(インドネシア)香辛料(日本・インドネシア・インド)パセリ(国産・インドネシア) グルタミン酸ナトリウム(国産) 加工でんぷん(仏)ビタミンC 亜鉛酸ナトリウム 【ハーブソーセージ30g】豚肉(国産またはアメリカ)食塩(天塩・オーストラリア) 砂糖(オーストラリア・フィジー諸島)香辛料(中国・マレーシア)パセリ・ハーブ(国産・インドネシア)グルタミン酸ナトリウム 加工でんぷん(仏)ビタミンC 亜鉛酸ナトリウム 【容量】 3本入りx10パック 【賞味期限(未開封時)】 随時更新 【保存方法】 冷凍保存開封後はお早めにお召し上がりください。 【荷姿】 真空パック 【店長の一言】 大容量の業務用を、食べやすく3種ずつ真空冷凍しました。それが5パックでこのお値段です。そのまま湯煎にしてもいいし、開けてから茹でてもいいんです。お野菜などを一緒に入れれば簡単ポトフの出来上がり。国内での味付けなので、日本人の口にもよく合います。ビール、やっぱりビールですよね!!冷凍庫にいつも入れておくと何もない!って時に便利です。
1,803円
Detail 【名称】 イタリアット パスタソース 3本セット アラビアータ・トマト&バジル・イカ墨トマト 【原産国】 イタリア 【内容量】 アラビアータ:400g トマト&バジル:400g イカ墨トマト:190g 【原材料】 【アラビアータ】 トマト、たまねぎ、植物油、食塩、パプリカ、砂糖、香辛料、にんにく、パセリ/増粘剤(加工でんぷん)、香料 【トマト&バジル】 トマト、たまねぎ、植物油、バジル、食塩、砂糖、にんにく/増粘剤(加工でんぷん)、香料 【イカ墨トマト】 トマト、いか、いかすみ、たまねぎ、植物油、アンチョビペースト、砂糖、白ワイン、食塩、香辛料/増粘剤(加工でんぷん)、pH調整剤、香料 【容器】 瓶 【保存方法】 直射日光を避けて保存してください。 【賞味期限】 随時更新 【商品詳細】 【アラビアータ】 イタリア産のトマトを使用し、唐辛子の辛さがしっかり感じられるパスタソースです。 【トマト&バジル】 イタリア産のトマトにバジルを加えたイタリアのマンマの味のパスタソースです。 【イカ墨トマト】 濃厚なイカ墨の味わいがトマトの酸味と調和した旨味のある食べやすいソースに仕立てました。 【店長の声】 【アラビアータ】 イタリア産のトマトを使用した、ちょっと酸味のあるパスタソース。 唐辛子の辛さをしっかりと感じられるパンチのあるソースです。 魚介や甲殻類、イカ・エビ・タコにもよく合って美味しいソースです。 少し酸味があるので、そう感じた方ははちみつを加えたりして調整してみてくださいね! 【トマト&バジル】 一番ベーシックなパスタソース。 いざってときはこれがあればOK!の常備しておきたいソースの一つ。 今回ページで使った画像の時は、具材なしでパスタを茹でながら隣のお鍋で温めただけ。 それでも十分美味! 一瓶でたっぷり3...
1,271円
Detail 【名称】 ゲランドの塩 海の果実 【原産国】 フランス ブルターニュ地方 【原材料】 海水 【内容量】 125g 【容器】 丸箱入り 【保存方法】 湿気の無い常温 【商品詳細】 フランス、旧ブルターニュ公国の州都であった ゲランドは、西は太平洋、東はブリエール湿地、 北にヴィレーヌ川を配し、南へはリゾート地、 ラ・ボールに向け砂浜が伸びています。 1000年の昔から、機械はほとんど使わず、 太陽と風の力と粘土地層を生かし、 伝統的手法を用いて良質で希少な塩を 生み出しており、世界中の料理人の注目を 浴びているお塩のひとつです。 ゲランドの塩はフランス有機農業推進団体 (ナチュール・エ・プログレ)の認証を受けています。 この承認を受けるには環境保護、添加物等、 厳しい項目をクリアする事が条件で、 このマークの付いた商品はEU諸国でも 大きな信頼の証です。 この、「海の果実」は、塩田の水面に最初に浮かぶ 白い結晶で、大切に大切に手作業で収穫した 希少なお塩です。 【店長の声】 自分じゃ買えない、でも頂いたら嬉しい! っていう物、あるでしょう? お料理好きの友人にはだから、こういうものを 送っています。 オイルと組み合わせて送ることが多い店長です。 もちろん、卓上塩として、マルドンとゲランドを 気分で使い分けていますよ。 この商品を多数ご注文の場合、宅配便の重量等の規定に基づき送料が加算される場合があります。 必ず当店の「配送について」のページをご一読の上、御注文頂きます様お願い申し上げます。 ゲランドの塩シリーズ ●エクストラ・ファン 価格:770円 ●海の果実 価格:1050円 ●海藻入り粗塩 価格:720円 >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >...
1,250円
Detail 【名称】 カマルグ(CAMARGUE) PERLE DE SEL DE CAMARGUE カマルグ フルール・ド・セル(旧名カマルグ ペルル・ド・セル) 【原産国】 フランス 【内容量】 125g 【容器】 紙筒 【保存方法】 湿気を避けて保存してください。 【商品詳細】 地中海の海水を塩田に弾き、はじめに塩田の水面に 現れた結晶を伝統に習って手作業で採取しました。 カマルグの中では最高品質。 料理の仕上げにふりかけて、味のアクセントに。 【店長の声】 カマルグの塩は「トマトに最も合う塩」といわれています。 だからグロ・セルで茹でて、トマトのソースの味付けは セルファンで、食卓の上には小さな入れ物に ペルル・ド・セルを置き、最後の味の〆に 好みでかけて食べる・・・。 こんな風に使い分けるのがレストラン。 ミネラルが豊富で雑味があるのが天然塩の持ち味。 カマルグは、幾分シャープなので、ステーキや 油分の強いもの、酸味のあるものなどにどうぞ この商品を多数ご注文の場合、宅配便の重量等の規定に基づき送料が加算される場合があります。 必ず当店の「配送について」のページをご一読の上、御注文頂きます様お願い申し上げます。 カマルグの塩シリーズ ●ペルル・ド・セル ●グロ・セル ●セル・ファン >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >>生ハム一覧はこちら
4,800円
Detail 【名称】 マルドン クリスタルシーソルト 【原産国】 イギリス 【原材料】 海水 【内容量】 1.4kg 【容器】 バケツ入り 【保存方法】 湿気を避けて保存してください。 【商品詳細】 イギリス・マルドンは乾燥していて風が強く、 雨が少ないため製塩に適し、中世より塩の名産地として 知られていました。 クリスタル・シーソルト社は家族経営で 「塩作りは芸術である」をモットーに昔ながらの 伝統的平釜製法で作り上げています。 美しいピラミッドのような形の結晶で、シャクシャクとした 食感が特徴です。 世界のシェフを魅了する、まろやかな旨み、 ややシャープですっきりとした後味、 まさに塩の芸術品をお召し上がりください。 【店長の声】 これからトマトがどんどん美味しくなるでしょ! トマトフェチの店長はトマトのシーズンのこれから、 毎日、昼と夜に必ずトマトをフレッシュのまま食べます。 室温のトマトを、料理の最初に食べやすい大きさに切り、 ボウルに入れてマルドンを一つまみ振ります。 バジルやシソをちぎってそのまま冷蔵庫で料理が 出来るまで冷やします。 すると、普通のトマトが本当に美味しく なっちゃうんだから! 是非是非お試しあれ。 トマトの赤みと甘みが増すんですよ。(ニコニコ)幸せ〜! この商品を多数ご注文の場合、宅配便の重量等の規定に基づき送料が加算される場合があります。 必ず当店の「配送について」のページをご一読の上、御注文頂きます様お願い申し上げます。 マルドンリーズ ●クリスタルシーソルト【250g】 ●クリスタルシーソルト【1.4kg】 ●クリスタルシーソルト スモーク【125g】 >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >>生ハム一覧はこちら
4,300円
Detail 【名称】 DGF プラリネ アマンド ノワゼット 【原材料】 砂糖、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ソルビトール、でん粉、食塩、香料 【原産国】 フランス 【重量】 1kg(バケツ入り) 【賞味期限】 製造後720日 【保存方法】 【開封前保存方法】乾燥した冷暗所に(15〜20℃)保存 【開封後保存方法】乾燥した冷暗所に(15〜20℃)保存 【商品詳細】 配合・アーモンド25%、ノワゼット25%、砂糖50%
2,581円
Detail 【名称】 ミックスシュレッドチーズ FT 【原材料】 ナチュラルチーズ(生乳・食塩)・セルロース 【原産国】 ニュージーランド・オランダ・デンマーク産のチーズを日本で加工 【内容量】 1000g(1kg) 【賞味期限】 随時更新 【荷姿】 ビニールパッケージ 【保存方法】 冷蔵・長期保存は冷凍で 【発送】 ※受注後翌営業日発送可 【商品情報】 ニュージーランドのモッツアレッラとタウコ、オランダゴーダ、デンマーク・サムソーを日本のチーズ加工会社 株式会社ハッコーが加工。 【店長よりひとこと】 当店のお客様のレストランで最も使われているミックスシュレッドで、塩分も程よく、使い勝手がいいのが特徴。 けいこ店長宅も常備してます。小分けして冷凍できるので本当に便利です。 和食の残り物は何でも卵でとじてリニューアルしちゃうのですが、洋風の惣菜の残り物は「チーズで焼く」のがけいこ流。
6,048円
Detail 【名称】 サンミッシェル プチブール 15枚入り 1ケース(12箱入) 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉、砂糖、バター、膨張剤、食塩、小麦繊維、脱脂粉乳、香料、水 【内容量】 15枚入り 1ケース(12箱入) 【賞味期限(未開封時)】 365日 【保存方法】 【開封前保存方法】直射日光、高温多湿をさけ冷暗所(25℃以下)で保存のこと。 【開封後保存方法】直射日光、高温多湿をさけ冷暗所(25℃以下)で保存のこと。開封後はお早めにお召し上がりください。 【商品情報】 フランスの家庭で愛されているフランス生まれのビスケット ニワトリのモチーフが可愛い素朴な味わいのビスケット。
9,612円
Detail 【名称】 サンミッシェル ベビーガレット 15枚入り 1ケース(24箱入) 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉、砂糖、バター、卵、香料、食塩、膨張剤、脱脂粉乳、水 【内容量】 15枚入り 1ケース(24箱入) 【賞味期限(未開封時)】 365日 【保存方法】 【開封前保存方法】乾燥した冷暗所(25℃以下)に保存のこと。 【開封後保存方法】乾燥した冷暗所に保存のこと。開封後はお早めにお召し上がりください。 【商品情報】 サンミッシェルのベビーガレットがプラスチックケースに15枚入っています。 サンミッシェルの原点のビスケット。表面に大天使ミカエルがデザインされています。 素材のクオリティーを大切に焼き上げられました。
4,320円
Detail 【名称】 サンミッシェル ガレット 20枚入り 1ケース(12箱入) 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉、砂糖、バター、卵、香料、食塩、膨張剤、脱脂粉乳、水 【内容量】 20枚入り 1ケース(12箱入) 【賞味期限(未開封時)】 365日 【保存方法】 【開封前保存方法】乾燥した冷暗所(25℃以下)に保存のこと。 【開封後保存方法】乾燥した冷暗所に保存のこと。開封後はお早めにお召し上がりください。 【商品情報】 サンミッシェルの原点となったビスケット。 表面には、大天使ミカエルがデザインされています。素材のクオリティーを大切に焼き上げられました。
3,780円
Detail 【名称】 焼くだけの美味しい冷凍パン 「ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ」 ミニ・パン・オ・ショコラ(未焼成パン) 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉・バター・チョコレート・砂糖・パン酵母・全粉乳・小麦グルテン・食塩・液卵・ 酵素・乳化剤(大豆由来)・香料・ビタミンC 【内容量】 28gx50個 大袋入り 【賞味期限】 約3ヶ月必ず加熱してお召し上がり下さい。 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】室内 約20分(室温25度C) 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】 完全解凍してから コンベクション14分-15分〔(165-170℃) ガスオーブン(185-190℃)〕 オーブンレンジ25-27分 【コツ】 焼き足りないのはNG。焦げてはいけないけれど、ちょっと焼きすぎくらいの方がサクッとして美味しい 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。 必ずオーブンをご利用下さい。 焼き上がりは1.5倍ほど膨らみます。 解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って 並べて焼いて下さい。 【商品情報】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランスのブルターニュ地方で、 厳選された原料を元に、昔ながらの伝統製法と 最新のテクノロジーにより、高品質なヴィエノワズリー (イースト醗酵させたパン生地、またはペイストリー 生地を焼いた菓子パンの総称)とパンを製造して いる冷凍ブーランジェリー(パン屋さんのパン)の トップメーカーです。 その本物の品質と美味しさはフランス国内外の 有名なシェフからも高い評価を受け、 世界各地の星つきホテルやレストランでも 広く愛用されています。 小麦粉は無添加のフランス産のみを使用しており、...
4,212円
Detail 【名称】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ ミニ・クロワッサン 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉、バター、砂糖、パン酵母、全粉乳、食塩、小麦グルテン、液卵、酵素、ビタミンC 【内容量】 約30g 40個セット 【賞味期限】 到着後2ヶ月以上(箱に表示) 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】約30分 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】 約18-20分(200-210℃/220-230℃) 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。 必ずオーブンをご利用下さい。 焼き上がりは1.2倍ほど膨らみます。 解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って並べて焼いて下さい。 【商品情報】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランス・ブルターニュ地方で厳選された原料をもとに最新のテクノロジーを用い伝統製法に基づいて、高品質のヴィエノワズリーとパンを製造している冷凍ブーランジェリーのトップメーカーです。 その本物の品質は、フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています。 パリのブーランジェ・マスターが開発した、ファインバターとグラニュー糖を用いたリッチなクロワッサン。朝食、ビュッフェ、ミニサイズのサンドイッチにも最適です。 【店長の声】 このミニクロはちょっと贅沢な試食が あるときの会社の賄いで焼きます。 すごくかわいい大きさだから食べ過ぎに注意。 フランス人の朝食、ティータイムには欠かせない クロワッサンをこんなにふんだんに食べられるなんて〜。 ちょっとフランス人気分で〜す。 自宅でこれが焼けるって、凄いことですよ。※※冷凍した状態でお届けいたします。※※...
Detail 【名称】 CALLIPO トンノ(ツナ) 【原産国】 イタリア 【原材料】 キハダマグロ オリーブオイル 食塩 【内容量】 固形量:406g、総量:620g 【賞味期限】 約60カ月間 【保存方法】 高温多湿、直射日光に当たらない常温、開封後は密閉容器に移して冷蔵保存(お早めにお召し上がりください) 【荷姿】 缶詰 プルトップ缶 【商品情報】 カッリポ社はカラブリア州海岸沿いの小さな村ピッツォで創業しました。周辺の湾は上質のマグロが水揚げされることでも有名な場所です。ここで使われているのは大西洋およびンド洋で撮れたキハダマグロを洋上で急速冷凍。カラブリアの工場に届けられたマグロは新鮮なうちに加工、製缶。色は新鮮さを示すほんのりピンク色です。 【店長の声】 マグロとオリーブオイルと塩だけで作られた、とってもピュアなイタリアのツナ缶です。 ごろんと大きな塊がびっしり詰まっており、オリーブオイルに覆われて缶を開けたとたんに、ちょっと口笛を吹きたくなる気分です。お箸で必要な分だけそっと取り出し、オイルも一緒に使って! 日本のツナより塩分はしっかりついていますから、サラダなどにトッピングする時は胡椒とビネガーでだけで好みでお塩を足しましょう。 ポテトサラダやツナマヨにするときもお塩を入れる前に味見をしてくださいね。 店長は塊に海苔を切って乗せ、ビールの当てにしちゃいます。とても美味しい! 炒め物にはオイルもそのまま使って、保存はタッパーなどに入れ替えてひたひたにオイルを足しておくこと。 エクストラバージンだと冷蔵保存したとき固まってしまうのでピュアオイルがいいと思います。
4,428円
Detail 【名称】 ストゥーリア フレッシュキャビア “ヴィンテージ" 15g 【原材料】 魚卵(シベリアチョウザメ・バエリ種) 食塩 安息香酸Na 【原産国】 フランス 【内容量】 15g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫(4℃以下)に入れて、お早めにお召し上がりください。 【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。 安心してお召し上がりください。 ・デザインが変更になることがございます。 【商品情報】 ロシアチョウザメ・バエリ種のキャビアは、ダークグレイ色のヘーゼルナッツのような風味が特徴です。 熱殺菌などをしていないフレッシュキャビアは、まさにキャビアの王様。濃厚な芳醇な旨みが口の中に広がります。 フランス・ストゥーリア社のキャビアは餌・水質環境の他に、養殖場の環境には特に細心の注意を配り養殖しています。 ストゥーリアのキャビアは、世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、エアラインのファーストクラスまたハイクラスの小売店で使用されています。 【店長の声】 現在は天然のチョウザメはとってはいけないので養殖です。 この商品の味わいはさすが世界のシェフに選ばれるだけあって、薬品的臭みなど微塵もなく、ナッツ、とりわけヘーゼルナッツのようなリッチな風味があります。 シャンパンは勿論、ウォッカとも抜群の相性です。 このバエリ種は透明感のある、グレイッシュな魅力的な色合いです。 スペシャルな日の、スペシャルなディナーに是非一度味わってみてください。缶も可愛いので食卓にそのままもOK! 勿論冷凍保存可能ですが、せっかくのフレッシュです、当店でもチルド優先で出荷します...
Detail 【名称】 八木澤商店 奇跡の醤(ひしお) 濃い口醤油 【原産国】 日本 【原材料】 大豆 小麦 食塩 【内容量】 500ml 2本セット(ギフトボックス入り) 【賞味期限】 随時更新 【保存方法】 冷暗所 開栓後は冷蔵保存して下さい 【荷姿】 陶器瓶入り 【商品情報】 東日本大震災の津波により、老舗醤油舗 八木澤商店は店舗も醸造蔵も全てが失われてしまいました。 しかし、社員一丸となり、県内外の支援を得て復興を遂げました。 暫くは委託生産を続けていましたが、自社工場の再興もかない、何より醤油の命ともいえる「もろみ」樽が 水も被らず発見され、それを2年間寝かせました。 そして、ゆっくりじっくり搾ったのがこの「奇跡の醤(ひしお)」です。 懐かしく、まろやかな馥郁(ふくいく)とした香りは、掛け醤油は勿論、加熱のお料理にも良く合います。 【店長の声】 当店名「いわてや」は先代が岩手の出だった為に「岩手屋」という屋号なのですが、ですから 岩手には美味しい食品を探しに良く出向きました。 楽天に出品しているのは「龍泉洞の水」があります。 八木澤商店さんを訪れたとき、前社長がご健在で 色々なお話をお聞きし、その物作りの姿勢に深く感銘し、古い建物と共に絶対にここのお醤油を扱いたい、 と心に決めたのです。 震災前は自分が使いたくて「生揚げ(きあげ)醤油」を仕入れました。 長時間かけて自然圧搾(漉し袋に出来上がった醤油を入れ、圧は掛けず自らの重さで自然に滴々と漉す方法)されたそのお醤油は 濃い口醤油なのに見事なまでに透明感があり、雑味が無くすばらしい物でした。 震災のとき、何度も何度も放送される八木澤商店の惨状に、本当に心痛めたものです。 そして、まだ生揚げ醤油に至るまでの量は出来ないようですが、前述の奇跡のもろみで作られた この「奇跡の醤...
5,292円
Detail 【名称】 焼くだけの美味しい冷凍パン 「ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ」 パン・ア・ラ・クレーム 40g 45個セット(未焼成パン) 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉・バター・カスタードクリーム・転化糖シロップ・パン酵母・卵・食塩・小麦グルテン・液卵・酵素・ビタミンC 【内容量】 40g 45個セット 【賞味期限】 約3ヶ月 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】約30分 (夏15分) 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】 完全解凍してから コンベクション16-17分〔(165-170℃) ガスオーブン(185-190℃)〕 オーブンレンジ25-27分(170℃) 【コツ】 焼き足りないのはNG。焦げてはいけないけれど、ちょっと焼きすぎくらいの方がサクッとして美味しい 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。 必ずオーブンをご利用下さい。 焼き上がりは1.5倍ほど膨らみます。 解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って 並べて焼いて下さい。 【商品情報】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランスのブルターニュ地方で、 厳選された原料を元に、昔ながらの伝統製法と 最新のテクノロジーにより、高品質なヴィエノワズリー (イースト醗酵させたパン生地、またはペイストリー 生地を焼いた菓子パンの総称)とパンを製造して いる冷凍ブーランジェリー(パン屋さんのパン)の トップメーカーです。 その本物の品質と美味しさはフランス国内外の 有名なシェフからも高い評価を受け、 世界各地の星つきホテルやレストランでも 広く愛用されています。 小麦粉は無添加のフランス産のみを使用しており、 長年のパートナーシップを組む小麦農家 から厳しいチェックの元...
14,580円
Detail 【名称】 キャビアリ キャビア クリスタル フレッシュ 50g 【原材料】 魚卵(アムールチョウザメ × ダウリアチョウザメ)、食塩 【原産国】 フランス 【内容量】 50g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫(4℃以下)に入れて、お早めにお召し上がりください。 【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。 安心してお召し上がりください。 ・デザインが変更になることがございます。 【商品情報】 アムールチョウザメ × ダウリアチョウザメ 粒のサイズ:中〜大(2.5〜3.5mm) 色:オリーブグリーンからゴールド 味:フローラルな香りと濃厚で複雑な味わい。 シェフに長く愛されている逸品。 保存料不使用 オートガストロノミー(最高級料理)の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。 品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー(最高級料理)の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を...
1,047円
Detail 【名称】 マイベストグラノーラ ナッツ&シーズ グラノーラ 200g 【原産国】 日本 【原材料】 有機オーツ麦、グレープシードオイル、はちみつ、砂糖(さとうきび糖)、有機アーモンド、有機カシューナッツ、有機くるみ、有機かぼちゃの種、有機ひまわりの種、有機ごま、シナモンパウダー、ナツメグパウダー、食塩(フランス産) 【内容量】 200g 【荷姿】 常温 【保存方法】 【開封前保存方法】直射日光、高温多湿を避け保存 【賞味期限】 製造後6ヶ月 【商品詳細】 有機ナッツ、種子がごろごろと入った、食べ応え抜群のグラノーラ。シナモンとナツメグがアクセントで飽きずに召し上がれます。牛乳、豆乳で食べればチャイのような風味になります。 【お召し上がり方】 そのままお召し上がりください。 牛乳やヨーグルトと一緒にお召し上がりください。 【店長の声】 >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >>生ハム一覧はこちら
3,456円
Detail 【名称】 焼くだけの美味しい冷凍パン 「ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ」 ミニ・クロワッサン 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉・バター・転化糖(トリモリン)シロップ・パン酵母・卵・食塩・小麦グルテン・液卵・酵素・ビタミンC 【内容量】 約25g×45個セット 【賞味期限】 約3カ月(箱に表示) 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】約20分 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】 完全解凍してから コンベクション16-17分〔(165-170℃) ガスオーブン(185-190℃)〕 オーブンレンジ25-27分(170℃) 【コツ】 焼き足りないのはNG。焦げてはいけないけれど、ちょっと焼きすぎくらいの方がサクッとして美味しい 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。 必ずオーブンをご利用下さい。 焼き上がりは1.5倍ほど膨らみます。 解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って 並べて焼いて下さい。 【商品情報】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランスのブルターニュ地方で、 厳選された原料を元に、昔ながらの伝統製法と 最新のテクノロジーにより、高品質なヴィエノワズリー (イースト醗酵させたパン生地、またはペイストリー 生地を焼いた菓子パンの総称)とパンを製造して いる冷凍ブーランジェリー(パン屋さんのパン)の トップメーカーです。 その本物の品質と美味しさはフランス国内外の 有名なシェフからも高い評価を受け、 世界各地の星つきホテルやレストランでも 広く愛用されています。 小麦粉は無添加のフランス産のみを使用しており、 長年のパートナーシップを組む小麦農家 から厳しいチェックの元、毎日仕入れをしています。...
4,860円
Detail 【名称】 ミニ・ショッソン・ポム(アップルパイ) 40g(未焼成パン)20個 ミニ・クロワッサン 25g 30個 【原産国】 フランス 【原材料】 ミニ・ショッソン・ポム(アップルパイ):小麦粉・バター・リンゴコンポート・小麦グルテン・液卵・酵素 ミニ・クロワッサン:小麦粉・バター・転化糖(トリモリン)シロップ・パン酵母・卵・食塩・小麦グルテン・液卵・酵素・ビタミンC 【内容量】 合計50個 【賞味期限】 到着後約4ヶ月 箱に表示 必ず加熱してお召し上がり下さい。 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】約20分(室温25度C) 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯)】 完全解凍してから コンベクション14分-15分〔(165-170℃) ガスオーブン(185-190℃)〕 オーブンレンジ25-27分(170℃) 【コツ】 焼き足りないのはNG。焦げてはいけないけれど、ちょっと焼きすぎくらいの方がサクッとして美味しい 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。 必ずオーブンをご利用下さい。 焼き上がりは少し膨らみます。 解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って 並べて焼いて下さい。 【商品情報】 ミニ・ショッソン・ポム(アップルパイ):折パイ(イースト、砂糖不使用)にりんごのコンポートを詰めた、フランスのブーランジェの伝統的アップルパイです。 ミニ・クロワッサン:シャラント・ポワトーAOPバター入りの贅沢なクロワッサンのミニサイズです。 サクサクした食感と芳醇なバターの香りをお楽しみ下さい。 【店長の声】 ミニ・ショッソン・ポム(アップルパイ):クロワッサン生地とはまた違う、折パイに甘酸っぱいリンゴのコンポートが詰められています...
34,560円
Detail 【名称】 キャビアリ アンカ・ド・キャヴィア(オシェトラ・プレスティージュ)6色セット 【原材料】 魚卵(ロシアチョウザメ)、食塩 【原産国】 フランス 【内容量】 15g×6 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫(4℃以下)に入れて、お早めにお召し上がりください。 【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。 安心してお召し上がりください。 ・デザインが変更になることがございます。 【商品情報】 ロシアチョウザメ 粒のサイズ:中〜大(2.5〜3.5mm) 色:アンバーからゴールド 味:繊細な味わいでヨード感を感じる。 かすかなヘーゼルナッツの長い余韻。 産地:ヨーロッパ または 中国 規格:6色セット 6缶 オートガストロノミー(最高級料理)の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。 品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー(最高級料理)の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を...
14,904円
Detail 【名称】 ストゥーリア フレッシュキャビア オシェトラ 50g 【原材料】 魚卵(シベリアチョウザメ)、食塩、安息香酸Na 【原産国】 フランス 【内容量】 50g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫(4℃以下)に入れて、お早めにお召し上がりください。 【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。 安心してお召し上がりください。 ・デザインが変更になることがございます。 【商品情報】 ロシアチョウザメ・オシェトラ種のキャビアは、ゴールドがかった茶色でカシューナッツのような風味が特徴です。 熱殺菌などをしていないフレッシュキャビアは、まさにキャビアの王様。濃厚な芳醇な旨みが口の中に広がります。 フランス・ストゥーリア社のキャビアは餌・水質環境の他に、養殖場の環境には特に細心の注意を配り養殖しています。 ストゥーリアのキャビアは、世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、エアラインのファーストクラスまたハイクラスの小売店で使用されています。 【店長の声】 キャビア…大好きです。 ちょびっとでは嫌です。しっかり食べたい! 昔、結婚するならキャビアを大匙で存分に食べさせてくれる人がいい、と思っていました。 今は結局キャビアを売る立場になりました。 現在は天然のチョウザメはとってはいけないので養殖です。 この商品の味わいはさすが世界のシェフに選ばれるだけあって、薬品的臭みなど微塵もなく、ナッツのようなリッチな味わいが口中に広がります。 シャンパンは勿論、ウォッカとも抜群の相性です。 透明感のある、この美しい金色がかった卵には魅入られてしまいます。 スペシャルな日の...
3,888円
Detail 【名称】 焼くだけの美味しい冷凍パン 「ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ」 ミニクロワッサン25g x15個 ミニ・パン・オ・ショコラ 28g x15個 ミニ・パニエ・ポムタタン40g x15個 合計45個 送料無料セット! Detail 【名称】 ミニ・クロワッサン 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉、バター、砂糖、パン酵母、全粉乳、食塩、小麦グルテン、液卵、酵素、ビタミンC 【内容量】 約25g 【賞味期限】 約3ヶ月(箱に表示) 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】約30分 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】 約18-20分(200-210℃/220-230℃) 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。 必ずオーブンをご利用下さい。 焼き上がりは1.2倍ほど膨らみます。 解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って並べて焼いて下さい。 【商品情報】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランス・ブルターニュ地方で厳選された原料をもとに最新のテクノロジーを用い伝統製法に基づいて、高品質のヴィエノワズリーとパンを製造している冷凍ブーランジェリーのトップメーカーです。 その本物の品質は、フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています。 パリのブーランジェ・マスターが開発した、ファインバターとグラニュー糖を用いたリッチなクロワッサン。朝食、ビュッフェ、ミニサイズのサンドイッチにも最適です。 【店長の声】 このミニクロはちょっと贅沢な試食が あるときの会社の賄いで焼きます。 すごくかわいい大きさだから食べ過ぎに注意。 フランス人の朝食、ティータイムには欠かせない...
410円
Detail 【名称】 ソサルト社 モティア サーレ・インテグラーレ・グロッソ(粗挽き) 【原産国】 イタリア シチリア島 【原材料】 海水 【内容量】 1kg 【容器】 紙箱入り 【保存方法】 湿気を避けて保存してください。 【商品詳細】 古代フィニキア人(聖書に出てくる)が塩田を発明した、 シチリア島の北西部、トラバニ沿岸。 現在は自然保護区域に指定されている美しい海岸。 ここで今も変わらず天然天日海塩を作っている ソサルト社はシチリア海塩のトップメーカーです。 風車で海水を塩田に引き入れ、最適気候の春から夏に 太陽と風の力で水分を蒸発させたミネラルたっぷりの お塩です。 「モティア」はトラバニとマルサラの間に浮かぶ小さな 島の名前。 パッケージのフラミンゴが飛来する、美しい場所。 インテグラーレ(無精製)の天日で干し上げただけの グロッソは粗引きタイプです。。 【店長の声】 パスタや、野菜を茹でるとき、スープを作る時、 燻製の下ごしらえなどにぴったり。 日常のどんな場面でも使うお塩です。 パスタの茹で汁を使うお料理にはお塩も絶対美味しい ものを使いましょう! 出来上がりがちがいますよ! この商品を多数ご注文の場合、宅配便の重量等の規定に基づき送料が加算される場合があります。 必ず当店の「配送について」のページをご一読の上、御注文頂きます様お願い申し上げます。 モティアの塩シリーズ ●フィーノ(細挽き) ●グロッソ(粗挽き) >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >>生ハム一覧はこちら注意:お届けの際、箱がぶつぶつと膨らんでいることがございます。 これは、このお塩がイタリアの天然海塩で湿気を含んでいる上にクラフト箱に直接入っているため...
17,172円
Detail 【名称】 焼くだけの美味しい冷凍パン 「ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ」 ミニ・クロワッサン 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉・バター・転化糖(トリモリン)シロップ・パン酵母・卵・食塩・小麦グルテン・液卵・酵素・ビタミンC 【内容量】 約25g×1ケース(225個)(45個×5セット) 【賞味期限】 約4カ月以上(箱に表示) 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】約20分 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】 完全解凍してから コンベクション16-17分〔(165-170℃) ガスオーブン(185-190℃)〕 オーブンレンジ25-27分(170℃) 【コツ】 焼き足りないのはNG。焦げてはいけないけれど、ちょっと焼きすぎくらいの方がサクッとして美味しい 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。 必ずオーブンをご利用下さい。 焼き上がりは1.5倍ほど膨らみます。 解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って 並べて焼いて下さい。 【商品情報】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランスのブルターニュ地方で、 厳選された原料を元に、昔ながらの伝統製法と 最新のテクノロジーにより、高品質なヴィエノワズリー (イースト醗酵させたパン生地、またはペイストリー 生地を焼いた菓子パンの総称)とパンを製造して いる冷凍ブーランジェリー(パン屋さんのパン)の トップメーカーです。 その本物の品質と美味しさはフランス国内外の 有名なシェフからも高い評価を受け、 世界各地の星つきホテルやレストランでも 広く愛用されています。 小麦粉は無添加のフランス産のみを使用しており、 長年のパートナーシップを組む小麦農家 から厳しいチェックの元...
704円
Detail 【名称】 マルドン クリスタルシーソルト "スモーク" 【原産国】 イギリス 【原材料】 海水 【内容量】 125g 【容器】 紙箱入り 【保存方法】 湿気を避けて保存してください。 【賞味期限】 特になし 【商品詳細】 イギリス・マルドンは乾燥していて風が強く、雨が少ないため製塩に適し、中世より塩の名産地として知られていました。 クリスタル・シーソルト社は家族経営で 「塩作りは芸術である」をモットーに、 昔ながらの伝統的平釜製法で作り上げています。 美しいピラミッドのような形の結晶で、 シャクシャクした食感が特徴です。 このベースのお塩に軽くスモークをかけました。 世界を魅了するまろやかな旨み、ややシャープでスモーキーな後味は、 更なる芸術性を秘めています。 現在、レストランのシェフたちも好んで 利用しているお塩です。 【店長の声】 我が家に常時ある5種の塩に、また一つ加わり、 卓上塩として更に味の変化が楽しめるようになりました。 スモーキーな香りも強すぎず、弱すぎず、 絶妙です。 あんまり強いと素材の味わいを殺してしまうし、弱すぎれば普通のシーソルトでいいわけで・・・。 生野菜のスティックなどでもなかなか面白いですよ。 レギュラーのシーソルト同様、ひねり塩で使ってみてください。 これはね、ビール飲めちゃうお塩です。 おっと、いけないいけない・・・ マルドンリーズ ●クリスタルシーソルト【250g】 ●クリスタルシーソルト【1.4kg】 ●クリスタルシーソルト スモーク【125g】 >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >>生ハム一覧はこちらパッケージがリニューアルされます。 前のパッケージの在庫が無くなり次第、新しいものに入れ替わります。...
3,348円
Detail 【名称】 ミニ・パニエ・ポムタタン 40g (未焼成パン) 【原産国】 フランス 【原材料】 ポム(りんご)フィリング・小麦粉・バター・転化糖(トリモリン)シロップ・パン酵母・ 卵・食塩・小麦グルテン・液卵・増粘剤(加工でんぷん)・クエン酸(Na,Ca)・ゲル化剤(ジェランガム)・香料・保存料(ソルビン酸K)・酵素・ビタミンC 【内容量】 40g ×30個 【賞味期限】 到着後約4ヶ月 箱に表示 必ず加熱してお召し上がり下さい。 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】約20分(室温25度C) 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯)】 完全解凍してから コンベクション14分-15分〔(165-170℃) ガスオーブン(185-190℃)〕 オーブンレンジ25-27分(170℃) 【コツ】 焼き足りないのはNG。焦げてはいけないけれど、ちょっと焼きすぎくらいの方がサクッとして美味しい 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。 必ずオーブンをご利用下さい。 焼き上がりは1.2倍ほど膨らみます。 解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って 並べて焼いて下さい。 【商品情報】 フランスのブルターニュ地方で、厳選された原料を元に、昔ながらの伝統製法と最新のテクノロジーにより、高品質なヴィエノワズリー(イースト醗酵させたパン生地、またはペイストリー生地を焼いた菓子パンの総称)とパンを製造している冷凍ブーランジェリー(パン屋さんのパン)のトップメーカーです。 その本物の品質と美味しさはフランス国内外の有名なシェフからも高い評価を受け、世界各地の星つきホテルやレストランでも広く愛用されています。 小麦粉は無添加のフランス産のみを使用しており...
14,364円
Detail 【名称】 キャビアリ キャビア バエリ・ロワイヤル 50g 【原材料】 魚卵(シベリアチョウザメ)、食塩 【原産国】 フランス 【内容量】 50g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫(4℃以下)に入れて、お早めにお召し上がりください。 【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。 安心してお召し上がりください。 ・デザインが変更になることがございます。 【商品情報】 シベリアチョウザメ 粒のサイズ:小〜中(1.5〜2.5mm) 色:ほぼ黒に近いダークグレイ 味:ミネラル感と野趣あふれる味わい。かすかにドライフルーツの余韻。 産地:イタリア 保存料不使用 オートガストロノミー(最高級料理)の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。 品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー(最高級料理)の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています...
951円
Detail 【名称】 ゲランドの塩 エクストラ・ファン 【原産国】 フランス ブルターニュ地方 【原材料】 海水 【内容量】 600g 【容器】 ビニールパッケージ 【保存方法】 湿気の無い常温 【商品詳細】 フランス、旧ブルターニュ公国の州都であった ゲランドは、西は太平洋、東はブリエール湿地、 北にヴィレーヌ川を配し、南へはリゾート地、 ラ・ボールに向け砂浜が伸びています。 1000年の昔から、機械はほとんど使わず、 太陽と風の力と粘土地層を生かし、 伝統的手法を用いて良質で希少な塩を 生み出しており、世界中の料理人の注目を 浴びているお塩のひとつです。 エクストラ・ファンはそんなゲランドの塩を、 製菓、パン作りに特化して、微粒の粉状に 仕上げてあります。 【店長の声】 ゲランドの塩はフランス料理のみならず、 イタリア料理、和食の料理人達に好んで使われる 美味しいお塩。 店長も、かつては憧れのお塩でありました。 (お高いし!) 今は我が家の数ある使い分けお塩のうちのひとつで、 愛用の塩でもあります。 このエクストラファンは超微粒粉であり、パンやお菓子に最適な形態です。 お菓子やパンは店長のジャンル外で 娘のカテゴリーなので、このお塩は常備しては いないのですが、手にとって舐めてみると・・・、 舌の上でふわっと溶けてまろやかな、 塩角のない味わいが広がります。 色は白ではなく、ナチュラルな生成りの色合いで、 いかにもパンの粉やお菓子の粉にきれいに 混ざり合う形態です。 手打ちうどんにも絶対おいしいだろうな!と思いました。 チャレンジしてみますので、出来上がったら またブログでお知らせしますね。 この商品を多数ご注文の場合、宅配便の重量等の規定に基づき送料が加算される場合があります。 必ず当店の「配送について」のページをご一読の上...
12,420円
Detail 【名称】 ストゥーリア フレッシュキャビア “ヴィンテージ" 50g X'mas・ニューイヤー缶 【原材料】 魚卵(シベリアチョウザメ・バエリ種) 食塩 安息香酸Na 【原産国】 フランス 【内容量】 50g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫(4℃以下)に入れて、お早めにお召し上がりください。 【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。 安心してお召し上がりください。 ・デザインが変更になることがございます。 【商品情報】 ロシアチョウザメ・バエリ種のキャビアは、ダークグレイ色のヘーゼルナッツのような風味が特徴です。 熱殺菌などをしていないフレッシュキャビアは、まさにキャビアの王様。濃厚な芳醇な旨みが口の中に広がります。 フランス・ストゥーリア社のキャビアは餌・水質環境の他に、養殖場の環境には特に細心の注意を配り養殖しています。 ストゥーリアのキャビアは、世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、エアラインのファーストクラスまたハイクラスの小売店で使用されています。 【店長の声】 現在は天然のチョウザメはとってはいけないので養殖です。 この商品の味わいはさすが世界のシェフに選ばれるだけあって、薬品的臭みなど微塵もなく、ナッツ、とりわけヘーゼルナッツのようなリッチな風味があります。 シャンパンは勿論、ウォッカとも抜群の相性です。 このバエリ種は透明感のある、グレイッシュな魅力的な色合いです。 スペシャルな日の、スペシャルなディナーに是非一度味わってみてください。缶も可愛いので食卓にそのままもOK! 勿論冷凍保存可能ですが、せっかくのフレッシュです...
8,532円
Detail 【名称】 キャビアリ キャビア オシェトラ・プレスティージュ 30g 【原材料】 魚卵(ロシアチョウザメ)、食塩 【原産国】 フランス 【内容量】 30g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫(4℃以下)に入れて、お早めにお召し上がりください。 【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。 安心してお召し上がりください。 ・デザインが変更になることがございます。 【商品情報】 ロシアチョウザメ 粒のサイズ:中〜大(2.5〜3.5mm) 色:アンバーからゴールド 味:繊細な味わいでヨード感を感じる。かすかなヘーゼルナッツの長い余韻。 産地:ヨーロッパ または 中国 保存料不使用 オートガストロノミー(最高級料理)の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。 品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー(最高級料理)の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で...
Detail 【名称】 ストゥーリア フレッシュキャビア “ヴィンテージ" 50g 【原材料】 魚卵(シベリアチョウザメ・バエリ種) 食塩 安息香酸Na 【原産国】 フランス 【内容量】 50g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫(4℃以下)に入れて、お早めにお召し上がりください。 【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。 安心してお召し上がりください。 ・デザインが変更になることがございます。 【商品情報】 ロシアチョウザメ・バエリ種のキャビアは、ダークグレイ色のヘーゼルナッツのような風味が特徴です。 熱殺菌などをしていないフレッシュキャビアは、まさにキャビアの王様。濃厚な芳醇な旨みが口の中に広がります。 フランス・ストゥーリア社のキャビアは餌・水質環境の他に、養殖場の環境には特に細心の注意を配り養殖しています。 ストゥーリアのキャビアは、世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、エアラインのファーストクラスまたハイクラスの小売店で使用されています。 【店長の声】 現在は天然のチョウザメはとってはいけないので養殖です。 この商品の味わいはさすが世界のシェフに選ばれるだけあって、薬品的臭みなど微塵もなく、ナッツ、とりわけヘーゼルナッツのようなリッチな風味があります。 シャンパンは勿論、ウォッカとも抜群の相性です。 このバエリ種は透明感のある、グレイッシュな魅力的な色合いです。 スペシャルな日の、スペシャルなディナーに是非一度味わってみてください。缶も可愛いので食卓にそのままもOK! 勿論冷凍保存可能ですが、せっかくのフレッシュです、当店でもチルド優先で出荷します...
6,264円
Detail 【名称】 キャビアリ キャビア トランスモンタニュス 30g 【原材料】 魚卵(シロチョウザメ)、食塩 【原産国】 フランス 【内容量】 30g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫(4℃以下)に入れて、お早めにお召し上がりください。 【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。 安心してお召し上がりください。 ・デザインが変更になることがございます。 【商品情報】 シロチョウザメ 粒のサイズ:中〜大(2.4〜3mm) 色:チャコールグレー 味:バターを感じる味わいにほのかな森の下草の香り。滑らかで繊細な食感。 産地:イタリア 保存料不使用 オートガストロノミー(最高級料理)の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。 品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー(最高級料理)の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。 ...
Detail 【名称】 キャビア・ド・フランス パストライズ 18g 【原材料】 魚卵(シベリアチョウザメ)、食塩 【原産国】 フランス 【内容量】 18g 【賞味期限】 10℃以下、パストライズ(低温殺菌)後12ヶ月 【保存方法】 冷蔵 【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。 安心してお召し上がりください。 ・デザインが変更になることがございます。 【商品情報】 フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に、養殖されたシベリアチョウザメ(バエリ)のキャビアです。 魚卵(キャビア)はセヴルガとオシェトラの中間くらいの大きさで、ナッツのようなコクのある風味があります。 フレッシュ感を損なわないよう新鮮なキャビアを低温殺菌して瓶詰めしました。 お手頃な価格で本物のキャビアをお探しの方に薦めです。 【店長の声】 キャビア…大好きです。 ちょびっとでは嫌です。しっかり食べたい! 昔、結婚するならキャビアを大匙で存分に食べさせてくれる人がいい、と思っていました。 今は結局キャビアを売る立場になりました。 早くいただきましょう。 オシェトラより少し粒が小さめです。 これもナッティーでコクのある、味わい深いキャビアです。 高級レストランと同じ商品を、お家で食べる事ができるって嬉しいです。 特別な日に、特別な人と、特別なディナーをお家でやっちゃいましょうナッツのようなコクのある風味。 本物のキャビアをお探しの方に... フランス・アキテーヌ地方を中心に養殖された、シベリアチョウザメ(バエリ)のキャビアです。 魚卵(キャビア)はセヴルガとオシェトラの中間くらいの大きさで、ナッツのようなコクのある風味が特徴です。...
6,804円
Detail 【名称】 焼くだけの美味しい冷凍パン 「ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ」 パン・オ・ショコラ・"エクラ・デュ・テロワール" 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉・バター・チョコレート・砂糖・パン酵母・全粉乳・小麦グルテン・食塩・液卵・ 酵素・乳化剤(大豆由来)・香料・ビタミンC 【内容量】 約70g×30個セット 【賞味期限】 約4ヶ月以上(箱に表示) 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】約30分 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】 完全解凍してから コンベクション16-17分〔(165-170℃) ガスオーブン(185-190℃)〕 オーブンレンジ25-27分(170℃) 【コツ】 焼き足りないのはNG。焦げてはいけないけれど、ちょっと焼きすぎくらいの方がサクッとして美味しい 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。 必ずオーブンをご利用下さい。 焼き上がりは1.5倍ほど膨らみます。 解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って 並べて焼いて下さい。 【商品情報】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランスのブルターニュ地方で、 厳選された原料を元に、昔ながらの伝統製法と 最新のテクノロジーにより、高品質なヴィエノワズリー (イースト醗酵させたパン生地、またはペイストリー 生地を焼いた菓子パンの総称)とパンを製造して いる冷凍ブーランジェリー(パン屋さんのパン)の トップメーカーです。 その本物の品質と美味しさはフランス国内外の 有名なシェフからも高い評価を受け、 世界各地の星つきホテルやレストランでも 広く愛用されています。 小麦粉は無添加のフランス産のみを使用しており、 長年のパートナーシップを組む小麦農家...
626円
Detail 【名称】 カマルグ(CAMARGUE) SEL FIN DE CAMARGUE カマルグ セル・ファン 【原産国】 フランス 【内容量】 250g 【容器】 紙筒 【保存方法】 湿気を避けて保存してください。 【商品詳細】 グロ・セルを細かく砕いたものです。 食卓塩、調理塩として。 【店長の声】 カマルグの塩は「トマトに最も合う塩」といわれています。 だからグロ・セルで茹でて、トマトのソースの味付けは セルファンで、食卓の上には小さな入れ物に ペルル・ド・セルを置き、最後の味の〆に 好みでかけて食べる・・・。 こんな風に使い分けるのがレストラン。 ミネラルが豊富で雑味があるのが天然塩の持ち味。 カマルグは、幾分シャープなので、ステーキや 油分の強いもの、酸味のあるものなどにどうぞ この商品を多数ご注文の場合、宅配便の重量等の規定に基づき送料が加算される場合があります。 必ず当店の「配送について」のページをご一読の上、御注文頂きます様お願い申し上げます。 カマルグの塩シリーズ ●ペルル・ド・セル ●グロ・セル ●セル・ファン >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >>生ハム一覧はこちら
Detail 【名称】 焼くだけの美味しい冷凍パン 「ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ」 ミニ・パン・オ・レザン 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉・バター・レーズン・カスタードクリームミックス・転化糖(トリモリン)シロップ・パン酵母・卵・食塩・小麦グルテン・アミラーゼ・ヘミセルラーゼ・液卵・アスコルピン酸・水 【内容量】 約30g 【賞味期限】 約3カ月(箱に表示) 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】約30分 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】 約12-13分(165-170℃/185-190℃) 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。必ずオーブンをご利用下さい。 1.2倍ほど膨らみます。 解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って並べて焼いて下さい。。 【商品情報】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランスのブルターニュ地方で、 厳選された原料を元に、昔ながらの伝統製法と 最新のテクノロジーにより、高品質なヴィエノワズリー (イースト醗酵させたパン生地、またはペイストリー 生地を焼いた菓子パンの総称)とパンを製造して いる冷凍ブーランジェリー(パン屋さんのパン)の トップメーカーです。 その本物の品質と美味しさはフランス国内外の 有名なシェフからも高い評価を受け、 世界各地の星つきホテルやレストランでも 広く愛用されています。 小麦粉は無添加のフランス産のみを使用しており、 長年のパートナーシップを組む小麦農家 から厳しいチェックの元、毎日仕入れをしています。 リドール社はオリジナル商品に加え、 フレデリック・ラロスがパートナーシップを 結んでおり、ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズのために特別に 開発したレシピを製品化しています...
16,200円
Detail 【名称】 焼くだけの美味しい冷凍パン 「ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ」 ミニ・パン・オ・ショコラ(未焼成パン) 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉・バター・チョコレート・砂糖・パン酵母・全粉乳・小麦グルテン・食塩・液卵・ 酵素・乳化剤(大豆由来)・香料・ビタミンC 【内容量】 28gx260個 箱入り 【賞味期限】 約3ヶ月必ず加熱してお召し上がり下さい。 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】室内 約20分(室温25度C) 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】 完全解凍してから コンベクション14分-15分〔(165-170℃) ガスオーブン(185-190℃)〕 オーブンレンジ25-27分 【コツ】 焼き足りないのはNG。焦げてはいけないけれど、ちょっと焼きすぎくらいの方がサクッとして美味しい 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。 必ずオーブンをご利用下さい。 焼き上がりは1.5倍ほど膨らみます。 解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って 並べて焼いて下さい。 【商品情報】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランスのブルターニュ地方で、 厳選された原料を元に、昔ながらの伝統製法と 最新のテクノロジーにより、高品質なヴィエノワズリー (イースト醗酵させたパン生地、またはペイストリー 生地を焼いた菓子パンの総称)とパンを製造して いる冷凍ブーランジェリー(パン屋さんのパン)の トップメーカーです。 その本物の品質と美味しさはフランス国内外の 有名なシェフからも高い評価を受け、 世界各地の星つきホテルやレストランでも 広く愛用されています。 小麦粉は無添加のフランス産のみを使用しており、...
19,224円
Detail 【名称】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ ミニ・クロワッサン 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉、バター、砂糖、パン酵母、全粉乳、食塩、小麦グルテン、液卵、酵素、ビタミンC 【内容量】 約30g 195個セット 【賞味期限】 到着後2ヶ月以上(箱に表示) 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】約30分 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】 約18-20分(200-210℃/220-230℃) 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。 必ずオーブンをご利用下さい。 焼き上がりは1.2倍ほど膨らみます。 解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って並べて焼いて下さい。 【商品情報】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランス・ブルターニュ地方で厳選された原料をもとに最新のテクノロジーを用い伝統製法に基づいて、高品質のヴィエノワズリーとパンを製造している冷凍ブーランジェリーのトップメーカーです。 その本物の品質は、フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています。 パリのブーランジェ・マスターが開発した、ファインバターとグラニュー糖を用いたリッチなクロワッサン。朝食、ビュッフェ、ミニサイズのサンドイッチにも最適です。 【店長の声】 このミニクロはちょっと贅沢な試食が あるときの会社の賄いで焼きます。 すごくかわいい大きさだから食べ過ぎに注意。 フランス人の朝食、ティータイムには欠かせない クロワッサンをこんなにふんだんに食べられるなんて〜。 ちょっとフランス人気分で〜す。 自宅でこれが焼けるって、凄いことですよ。
3,240円
Detail 【名称】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ 冷凍 ミニ・パン・ド・カンパーニュ 45g×30個セット 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉、サワー種、ライ麦粉、食塩、小麦胚芽、小麦グルテン、パン酵母、小麦麦芽粉末 【賞味期限】 約3ヶ月 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。 必ずオーブンをご利用下さい。 【商品情報】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランス・ブルターニュ地方で厳選された原料をもとに最新のテクノロジーを用い伝統製法に基づいて、高品質のヴィエノワズリーとパンを製造している冷凍ブーランジェリーのトップメーカーです。その本物の品質は、フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています。 伝統的なラージサイズの田舎パンを小型化したもの。フランス産ライ麦入りの味わい深いプティパン。 1コあたり 45g 【店長の声】 パン・ド・カンパーニュ大好きな店長、そりゃ、ミニですからどしっとした重さはないですが、酵母特有のカンパーニュらしい酸味と、噛むほどに小麦の味わいが深まるのはこのパンならでは!田舎パンらしい、素朴な風味がこんなチビにもちゃんとあります。この商品はサワー種(ダネ)を使用しています。ほのかな酸味のある風味が特徴です。 >>焼くだけで美味しい冷凍パン一覧フランスからやって来た! お家のオーブンで焼きたて完成♪話題の冷凍パン ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ「ミニ・パン・ド・カンパーニュ 45g」 伝統的なラージサイズの田舎パンを小型化したもの。 フランス産ライ麦入りの味わい深いプティパン。 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランス...
529円
Detail 【名称】 サンミッシェル パルミエキャラメル 12枚入り 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉、バターオイル、砂糖、キャラメル※1、食塩、香料、膨張剤、水 ※1 砂糖、グルコースシロップ(小麦を含む)、クリーム、脱脂粉乳、食塩、ぶどう糖(小麦を含む)、香料 【内容量】 12枚 →1ケース(12箱入)はこちら 【賞味期限(未開封時)】 365日 【保存方法】 【開封前保存方法】乾燥した冷暗所に保存のこと。 【開封後保存方法】乾燥した冷暗所に保存のこと。開封後はお早めにお召し上がりください。 【商品情報】 キャラメル風味が魅力のハート型パイ 2015年に、新たに加わったラインナップ。 フランス伝統のビスケットは、素材のクオリティーを大切に焼き上げられました。 ハート型のパイにキャラメルをコーティング。カリカリの食感。
799円
Detail 【名称】 CIRIO チリオ チェチ(ひよこ豆)の水煮 カンネッリーニ(白いんげん豆)の水煮 レッドキドニー(赤いんげん豆)の水煮 3種セット 【原材料】 【チェチ(ひよこ豆)の水煮】ひよこ豆、食塩 【カンネッリーニ(白いんげん豆)の水煮】白いんげん豆、食塩 【レッドキドニー(赤いんげん豆)の水煮】赤いんげん豆、食塩 【原産国】 イタリア 【容量】 各380g/個(固形量230g) 【殺菌方法】 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 【賞味期限】 随時更新 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存 【商品情報】 【チェチ(ひよこ豆)の水煮】下ごしらえの手間が省け、すぐに使えるひよこ豆の水煮です。 ミネストローネなどのスープ、パスタやサラダなどの具材として幅広くお使いいただけます。 【カンネッリーニ(白いんげん豆)の水煮】塩のみで味付けした、白いんげん豆の水煮です。 サラダやスープ、キッシュなど、アイデア次第で様々なお料理にお使いいただけます。 【レッドキドニー(赤いんげん豆)の水煮】レッドキドニービーンズとして知られる赤いんげん豆を水煮にしました。 豆の素朴な旨みを活かし、サラダや煮込みの具材などに幅広くお使いいただけます。 【店長よりひとこと】 【チェチ(ひよこ豆)の水煮】 店長の大好きなおまめです。 ペースト状にしてトルコ風で食べたり、カレーに入れたり、塩コショウとオリーブオイルでそのまま食べたり。 水煮になっているのですぐにできちゃうのがうれしい。 【カンネッリーニ(白いんげん豆)の水煮】 チリコンカーンにしたり、甘く煮たりもできます。 めんどうな手間いらずで便利。 【レッドキドニー(赤いんげん豆)の水煮】 我が家ではお肉と煮ます。 一晩水に漬けておく必要がないので、とにかく煮込みに便利です。...
670円
Detail 【名称】 カマルグ(CAMARGUE) SEL GROS DE CAMARGUE カマルグ グロ・セル 【原産国】 フランス 【内容量】 1kg 【容器】 ビニール袋 【保存方法】 湿気を避けて保存してください。 【商品詳細】 塩田の水底に沈んでいるきめの粗い塩です。 自然の白さで形は不ぞろい、多少の湿気を 含んでいます。 調理塩として。 【店長の声】 カマルグの塩は「トマトに最も合う塩」といわれています。 だからグロ・セルで茹でて、トマトのソースの味付けは セルファンで、食卓の上には小さな入れ物に ペルル・ド・セルを置き、最後の味の〆に 好みでかけて食べる・・・。 こんな風に使い分けるのがレストラン。 ミネラルが豊富で雑味があるのが天然塩の持ち味。 カマルグは、幾分シャープなので、ステーキや 油分の強いもの、酸味のあるものなどにどうぞ この商品を多数ご注文の場合、宅配便の重量等の規定に基づき送料が加算される場合があります。 必ず当店の「配送について」のページをご一読の上、御注文頂きます様お願い申し上げます。 >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >>生ハム一覧はこちら
421円
Detail 【名称】 サンミッシェル ベビーガレット 15枚入り 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉、砂糖、バター、卵、香料、食塩、膨張剤、脱脂粉乳、水 【内容量】 15枚 →1ケース(24箱入)はこちら 【賞味期限(未開封時)】 365日 【保存方法】 【開封前保存方法】乾燥した冷暗所(25℃以下)に保存のこと。 【開封後保存方法】乾燥した冷暗所に保存のこと。開封後はお早めにお召し上がりください。 【商品情報】 サンミッシェルのベビーガレットがプラスチックケースに15枚入っています。 サンミッシェルの原点のビスケット。表面に大天使ミカエルがデザインされています。 素材のクオリティーを大切に焼き上げられました。
270円
Detail 【名称】 CIRIO チリオ チェチ(ひよこ豆)の水煮 【原材料】 ひよこ豆、食塩 【原産国】 イタリア 【容量】 380g/個(固形量230g) 【殺菌方法】 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 【賞味期限】 随時更新 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存 【商品情報】 下ごしらえの手間が省け、すぐに使えるひよこ豆の水煮です。 ミネストローネなどのスープ、パスタやサラダなどの具材として幅広くお使いいただけます。 【店長よりひとこと】 店長の大好きなおまめです。 ペースト状にしてトルコ風で食べたり、カレーに入れたり、塩コショウとオリーブオイルでそのまま食べたり。 水煮になっているのですぐにできちゃうのがうれしい。
993円
Detail 【名称】 マイベストグラノーラ オリジナル 200g 【原産国】 日本 【原材料】 有機オーツ麦、グレープシードオイル、ペカンナッツ、砂糖(さとうきび糖)、はちみつ、有機ひまわりの種、ココナッツ、アーモンドスライス、メープルシロップ、有機カレンツレーズン、シナモンパウダー、食塩(フランス産)/バニラ香料 【内容量】 200g 【荷姿】 常温 【保存方法】 【開封前保存方法】直射日光、高温多湿を避け保存 【賞味期限】 製造後6ヶ月 【商品詳細】 サクサクしたピーカンナッツと有機カレンツが入った、色々な具材の味が楽しい定番のグラノーラです。 【お召し上がり方】 そのままお召し上がりください。 牛乳やヨーグルトと一緒にお召し上がりください。 【店長の声】 >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >>生ハム一覧はこちら
Detail 【名称】 CIRIO チリオ レッドキドニー(赤いんげん豆)の水煮 【原材料】 赤いんげん豆、食塩 【原産国】 イタリア 【容量】 380g/個(固形量230g) 【殺菌方法】 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 【賞味期限】 随時更新 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存 【商品情報】 レッドキドニービーンズとして知られる赤いんげん豆を水煮にしました。 豆の素朴な旨みを活かし、サラダや煮込みの具材などに幅広くお使いいただけます。 【店長よりひとこと】 我が家ではお肉と煮ます。 一晩水に漬けておく必要がないので、とにかく煮込みに便利です。 和風の煮込みにも合います!
Detail 【名称】 サンミッシェル グランドガレット 9枚入り 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉、バター、砂糖、卵、食塩(ゲランドの塩)、脱脂粉乳、膨張剤 【内容量】 9枚 →1ケース(12箱入)はこちら 【賞味期限(未開封時)】 365日 【保存方法】 【開封前保存方法】乾燥した冷暗所(25℃以下)に保存のこと。 【開封後保存方法】乾燥した冷暗所に保存のこと。開封後はお早めにお召し上がりください。 【商品情報】 グランガレットは、100周年を記念して2005年につくられた大判の薄焼きビスケット。 ゲランドの塩でアクセントをつけたグランがレットは、何よりも素材のクオリティーを大切に焼き上げられました。 発売当初のままの製法で焼き上げられたガレットは、バターの香りにそそられ手が止まらなくなる美味しさです。
378円
Detail 【名称】 サンミッシェル サブレココ 20枚入り 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉、砂糖、ココナッツ、植物油脂、膨張剤、食塩、レシチン、脱脂粉乳、水 【内容量】 20枚 →1ケース(12箱入)はこちら 【賞味期限(未開封時)】 365日 【保存方法】 【開封前保存方法】乾燥した冷暗所(25℃以下)に保存のこと。 【開封後保存方法】乾燥した冷暗所に保存のこと。開封後はお早めにお召し上がりください。 【商品情報】 フランスの家庭で愛されているフランス生まれのビスケット 丁寧に焼きあげた可愛いシェイプのビスケット。ココナッツの食感がアクセント。
286円
Detail 【名称】 田舎風バケット 【原産国】 ルクセンブルグ 【原材料】 小麦粉、水、ライ麦粉、食塩、イースト、デキストロース、麦芽粉 【内容量】 1個 125g 【賞味期限】 商品に記載 焼成してからお召し上がりください。 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【室温解凍】 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯)】 オーブンの機種によって異なりますので、調整してご使用ください。 【ご注意】 ※焼成してからお召し上がりください。 ※解凍後の再凍結はおやめください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 【商品情報】 【店長の声】 >>焼くだけで美味しい冷凍パン一覧
Detail 【名称】 サンミッシェル ガレット 20枚入り 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉、砂糖、バター、卵、香料、食塩、膨張剤、脱脂粉乳、水 【内容量】 20枚 →1ケース(12箱入)はこちら 【賞味期限(未開封時)】 365日 【保存方法】 【開封前保存方法】乾燥した冷暗所(25℃以下)に保存のこと。 【開封後保存方法】乾燥した冷暗所に保存のこと。開封後はお早めにお召し上がりください。 【商品情報】 サンミッシェルの原点となったビスケット。 表面には、大天使ミカエルがデザインされています。素材のクオリティーを大切に焼き上げられました。
226円
Detail 【名称】 焼くだけの美味しい冷凍パン 「ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ」 パン・オ・ショコラ・"エクラ・デュ・テロワール" 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉・バター・チョコレート・砂糖・パン酵母・全粉乳・小麦グルテン・食塩・液卵・ 酵素・乳化剤(大豆由来)・香料・ビタミンC 【内容量】 約70g 【賞味期限】 約3ヶ月(箱に表示) 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】約30分 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】 完全解凍してから コンベクション16-17分〔(165-170℃) ガスオーブン(185-190℃)〕 オーブンレンジ25-27分(170℃) 【コツ】 焼き足りないのはNG。焦げてはいけないけれど、ちょっと焼きすぎくらいの方がサクッとして美味しい 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。 必ずオーブンをご利用下さい。 焼き上がりは1.5倍ほど膨らみます。 解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って 並べて焼いて下さい。 【商品情報】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランスのブルターニュ地方で、 厳選された原料を元に、昔ながらの伝統製法と 最新のテクノロジーにより、高品質なヴィエノワズリー (イースト醗酵させたパン生地、またはペイストリー 生地を焼いた菓子パンの総称)とパンを製造して いる冷凍ブーランジェリー(パン屋さんのパン)の トップメーカーです。 その本物の品質と美味しさはフランス国内外の 有名なシェフからも高い評価を受け、 世界各地の星つきホテルやレストランでも 広く愛用されています。 小麦粉は無添加のフランス産のみを使用しており、 長年のパートナーシップを組む小麦農家 から厳しいチェックの元...
237円
Detail 【名称】 焼くだけの美味しい冷凍パン 「ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ」 ミニ・パン・オ・ショコラ (未焼成パン) 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉・バター・チョコレート・砂糖・パン酵母・全粉乳・小麦グルテン・食塩・液卵・ 酵素・乳化剤(大豆由来)・香料・ビタミンC 【内容量】 28g 3個セット 【賞味期限】 約3ヶ月必ず加熱してお召し上がり下さい。 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】室内 約20分(室温25度C) 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】 完全解凍してから コンベクション14分-15分〔(165-170℃) ガスオーブン(185-190℃)〕 オーブンレンジ25-27分 【コツ】 焼き足りないのはNG。焦げてはいけないけれど、ちょっと焼きすぎくらいの方がサクッとして美味しい 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。 必ずオーブンをご利用下さい。 焼き上がりは1.5倍ほど膨らみます。 解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って 並べて焼いて下さい。 【商品情報】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランスのブルターニュ地方で、 厳選された原料を元に、昔ながらの伝統製法と 最新のテクノロジーにより、高品質なヴィエノワズリー (イースト醗酵させたパン生地、またはペイストリー 生地を焼いた菓子パンの総称)とパンを製造して いる冷凍ブーランジェリー(パン屋さんのパン)の トップメーカーです。 その本物の品質と美味しさはフランス国内外の 有名なシェフからも高い評価を受け、 世界各地の星つきホテルやレストランでも 広く愛用されています。 小麦粉は無添加のフランス産のみを使用しており、...
243円
Detail 【名称】 焼くだけの美味しい冷凍パン 「ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ」 ミニ・クロワッサン 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉・バター・転化糖(トリモリン)シロップ・パン酵母・卵・食塩・小麦グルテン・液卵・酵素・ビタミンC 【内容量】 約25g 3個セット 【賞味期限】 約3カ月(箱に表示) 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】約20分 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】 完全解凍してから コンベクション16-17分〔(165-170℃) ガスオーブン(185-190℃)〕 オーブンレンジ25-27分(170℃) 【コツ】 焼き足りないのはNG。焦げてはいけないけれど、ちょっと焼きすぎくらいの方がサクッとして美味しい 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。 必ずオーブンをご利用下さい。 焼き上がりは1.5倍ほど膨らみます。 解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って 並べて焼いて下さい。 【商品情報】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランスのブルターニュ地方で、 厳選された原料を元に、昔ながらの伝統製法と 最新のテクノロジーにより、高品質なヴィエノワズリー (イースト醗酵させたパン生地、またはペイストリー 生地を焼いた菓子パンの総称)とパンを製造して いる冷凍ブーランジェリー(パン屋さんのパン)の トップメーカーです。 その本物の品質と美味しさはフランス国内外の 有名なシェフからも高い評価を受け、 世界各地の星つきホテルやレストランでも 広く愛用されています。 小麦粉は無添加のフランス産のみを使用しており、 長年のパートナーシップを組む小麦農家 から厳しいチェックの元、毎日仕入れをしています。...
766円
Detail 【名称】 パスキエ 冷凍 エクレール・ショコラ 4個入り 【原材料】 チョコレート※1※2、卵、成分調整牛乳、小麦粉、砂糖、バターオイル、脱脂粉乳、コーンスターチ、脱脂ココアパウダー、食物繊維(イヌリン)、食塩、カラギナン、水 ※1 チョコレートダークチョコレート)内訳:カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(レシチン:大豆由来) ※2 チョコレート(ミルクチョコレート)内訳:砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、脱脂粉乳、乳化剤(レシチン:大豆由来) 【原産国】 フランス 【内容量】 4個入(240g) 【賞味期限(未開封時)】 365日 【保存方法】 【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【開封後保存方法】要冷蔵(0〜4℃) 開封・解凍後はすみやかにお召し上がりください。 【解凍方法】 冷蔵庫解凍 約4時間 【商品詳細】 良く焼き上げた皮に、 なめらかなチョコレートクリームがたっぷり詰まったフォンダンエクレア。 新鮮な卵を使い、熟練した職人によるレシピで作られる自信作の一つ。 お召し上がり方:冷蔵解凍約6時間にて。 ※解凍後の再凍結はおやめください。 >>冷凍野菜一覧はこちら
475円
Detail 【名称】 焼くだけの美味しい冷凍パン 「ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ」 パン・コンプレ 半焼成パン 【原産国】 フランス 【原材料】 小麦粉・小麦グルテン・食塩・乾燥サワー種・パン酵母・小麦麦芽粉末 【内容量】 約330g 【賞味期限】 約3カ月(箱に表示) 【保存方法】 冷凍保存-18℃ 【荷姿】 冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷 【室温解凍】約30分 【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】 約15−20分(200℃/220℃) 【ご注意】 電子レンジでの調理では召し上がれません。必ずオーブンをご利用下さい。 焼き上がりの大きさは殆ど変わりません。 【商品情報】 ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランスのブルターニュ地方で、 厳選された原料を元に、昔ながらの伝統製法と 最新のテクノロジーにより、高品質なヴィエノワズリー (イースト醗酵させたパン生地、またはペイストリー 生地を焼いた菓子パンの総称)とパンを製造して いる冷凍ブーランジェリー(パン屋さんのパン)の トップメーカーです。 その本物の品質と美味しさはフランス国内外の 有名なシェフからも高い評価を受け、 世界各地の星つきホテルやレストランでも 広く愛用されています。 小麦粉は無添加のフランス産のみを使用しており、 長年のパートナーシップを組む小麦農家 から厳しいチェックの元、毎日仕入れをしています。 リドール社はオリジナル商品に加え、 フレデリック・ラロスがパートナーシップを 結んでおり、ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズのために特別に 開発したレシピを製品化しています。 ラロスシリーズのパン・コンプレ。 健康的で美味しい物を求めるマーケットのニーズに合った全粒パンです。 表皮は薄く、パリッとした焼き上がりで...
![＼お買い物マラソン4月17日 01:59まで/【カマルグの塩】カマルグ フルール・ド・セル(旧名カマルグ ペルル・ド・セル)/125g [PERLE DE SEL DE CAMARGUE] 塩...](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2469705172-400-400-5-0/4-17-01-59-125g-perle-de-sel-de-camargue.jpg)
![＼お買い物マラソン4月17日 01:59まで/【カマルグの塩】カマルグ グロ・セル/1kg [SEL GROS DE CAMARGUE] 塩 ソルト 海塩 カマルグ 高級レストラン 食塩 1000g...](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2448508578-400-400-5-0/4-17-01-59-1kg-sel-gros-de-camargue-1000g.jpg)
