宝島・台湾・中華・エスニック食品
4,860円
泡辣椒とねぎ、たまねぎ、生姜、八角、桂皮など様々な香辛料を長時間かけて油で煮出し、鮮やかな色、香ばしい香り、奥深い味を油につけた万能調味油です、酸味とほのかな辛味を生かす魚介、野菜料理の仕上げに適しています。 品名:泡椒老油 (パオジャオラオユ) 内容量:900g 原産国:中国産 四川 保存方法:常温
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,458円
■その他:冷蔵商品 ご注意この商品は冷蔵便以外の発送はできません。 他の冷凍または常温の商品一緒に注文した場合は別に送料発生する場合ありますので予めご了承お願いします。 ■商品説明:1908年以来質にこだわり地元ドイツで高い評価を受けているフリードリッヒブランド。にじますの卵は鮮やかなオレンジ色でイクラによく似ていますが、粒が多少小さくしっかりしたまるで宝石のようなにじますの卵の塩漬けです。そのまま料理のトッピングに、カナッペなどにお使いください。 カナッペやオードブルに適した美味しい最高級キャビアです。虹鱒キャビアを贅沢にそのままスプーンで食べるもよし、スパゲッティにあわせイタリアンに楽しみください! ■保存方法 : 冷蔵庫に保管し、開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。 メーカによりパッケージが変わる場合あります キーワード イタリア製 イタリア食材 イギリス製 トルコ製 フランス製 スペイン製 モロッコ 洋風料理 洋食 イタリアン フレンチ 食用油 フランス料理 ドイツ スペイン料理 業務用食品 業務用食材 パートカダイフ パートブリック パートガレット パートフィローエスカルゴ ハリサ ジョルジュブルック ディチェコ バリラ リスコッサ ムースフォアグラ ボッタルガ トリュフ キャビア エキストラバージンオリーブオイル ワインビネガー バルサミコ酢 アンチョビペースト ピュアメープルシロップ セット からすみ カラスミ パスタソース スパゲティーニ マカロニ※パッケージデザイン等はメーカとにより予告なく変更されることがあります。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
6,132円
ご自宅で簡単に本場の味をお楽しみいただけます。 【お召し上がり方】 自然解凍後、フライパンで弱火で2-3分焼けば、表面はこんがりキツネ色で、中は白くぷりぷりな食感。 ※電子レンジでの調理は適しません。 品名:大根もち 原材料名:大根(国産)、上新粉、澱粉、浮き粉、焼豚、香腸、干しエビ、砂糖、植物油脂、食用大豆油、食塩、香辛料/酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、カラメル)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・えび・豚肉・大豆・ごまを含む) 内容量:57g x50個入り 原産国:日本国産 保存方法:冷凍、自然解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください
宝島・台湾・中華・エスニック食品
648円
原材料野菜(じゃがいも、玉ねぎ、にんじん)、ドレッシング(食用植物油脂、砂糖、卵、その他)、食塩、食用植物油脂、酵母エキス、野菜エキス、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)酢酸Na、グリシン、香辛料抽出物内容量1kg保存方法冷蔵(1〜10℃)にて保存してください。配送方法クール便注意事項冷蔵商品のため、賞味期限が短くなっています。 商品到着後は、お早めにお召し上がり下さい。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
16,241円
品名鶏肉入りラー油原材料食用大豆油、乾燥唐辛子、鶏肉、食塩、にんにく、砂糖、花椒/調味料(アミノ酸)内容量280g/本×24本原産国(地域)中国保存方法直射日光、高温多湿を避けて保管してください。商品特徴中国で爆発的人気を誇る、貴州名産の万能調味料「老干媽」 炒めた鶏肉ににんにくを利かせた食べるラー油です。 マイルドな辛味とコクのある味わい深い一品です。 たれや鶏肉煮込み料理などにどうぞ。 飲茶点心のつけだれや麺類のトッピングだけでなく、 炒めものなどの調理用にも重宝します。 水餃子、焼き餃子や担担麺や辛いラー油火鍋・ラー油鍋などに最適。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,380円
バージンココナッツオイル ( 一番搾り食用やし油 食用ヤシ油)は、飽和脂肪酸を含んでおり、免疫システムを高めるのを助けます。 すぐにエネルギーに変わり、脂肪代謝を高め、コレステロールを増やすことなく、簡単に消化されます。 また、バクテリア、菌類、ウィルスを抑制する効果もありますが、腸内にある良性のバクテリアを壊すことはありません。また、ビタミンEが豊富に含まれております。 製品の特性上、20度前後で白く凝固しますが、ご使用の際に湯煎などで溶かしてからご使用ください。 液化、凝固を繰り返しても品質には問題ございません。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
9,590円
メーカー加藤製油品名キャノーラサラダ油原材料名内容量16.5kg保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保管。商品特徴厳選した品質の良いなたねを使用。独自の製法で仕上げました。カラッとサクッと「油っこくない」プレミアムオイルです。 酸化に強いオレイン酸を含んでいます。注意事項※法人企業・個人事業主様は、お届け先住所に社名・店名の記載もお願いいたします。 ※こちらの商品は他の商品と混載できません。 ※ご注文のタイミングによっては在庫切れになっている可能性もあります。ご注文順を優先に販売いたします、予めご了承ください。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,300円
品名カロチーノ プレミアム 食用パーム油原材料名食用パーム油内容量500g原産国(地域)マレーシア保存方法常温・暗所保存商品特徴スプーン1杯で1日に必要なビタミンA・Eがとれる!! (スプーン1杯でカロテンはにんじん1本分、ビタミンEはほうれんそう1束分!の栄養素) カロチーノプレミアムレッドパームオイルは、特許製法で精製した天然カロテンとビタミンEを豊富に含んだ100%天然ピュアな植物油・食用パーム油です。 このオイルの赤い色は、天然のカロテンの色。着色料など一切使用しておりません。 カロテン(体内でビタミンAに変わる)ビタミンE、さらにここ近年ですっかりお馴染みとなった コエンザイムQ10など優れた栄養素を含んだクッキングオイルです。栄養成分情報 [14gあたり]熱量:126kcal、たんぱく質:0g 脂質:14g、炭水化物:0g 食塩相当量:0g、ビタミンE:2.3mg注意事項低温になると固まりますが、その場合は、40〜50℃のお湯で湯せんしていただくと元のきれいなルビー色の液状に戻ります。 何度湯せんしても品質上全く問題ありません。 栄養分が損なわれたり、風味が落ちたりはしませんので、安心してお使いください。 ●固まったときのカロチーノは・・ ・オレンジ色や黄色っぽくなる。 ・白い点々ができて(実の様に見える場合も)色にムラができている。 ・油脂成分が沈着している。 などなど、保存状態によって様々な見た目に変化しますが品質には問題ありません。
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4,200円
品名富順香辣醤原材料名醤油(大豆・小麦を含む)、味噌、食用なたね油、唐辛子、花椒、ごま、胡椒、八角、砂糖内容量1kg原産国(地域)中国保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 開封後要冷蔵商品特徴香辣醤作りに携わっている食品の豊富な経験と伝統製法から生まれた富順香辣醤。四川特産の30種類以上もの香辛料が、絶妙なバランスで配合されており、ラー油や味噌といったある一つの範ちゅうではくくることができないほど、複雑で、豊かな風味をもった調味料です。すっきりとした辛みと香り高い独特の風味は、悠久の歴史のこだわりを感じさせます。 前菜、和え物、サラダ、肉・魚料理、炒め物、鍋物、その他たれの隠し味にも最適です。栄養成分情報 [100gあたり]熱量:153kcal、たんぱく質:6.3g 脂質:9.6g、炭水化物:10.4g 食塩相当量:13.5g関連商品はこちら
宝島・台湾・中華・エスニック食品
2,779円
バージンココナッツオイル ( 一番搾り食用やし油 食用ヤシ油)とは・・・・ 飽和脂肪酸を含んでおり、免疫システムを高めるのを助けます。 すぐにエネルギーに変わり、脂肪代謝を高め、コレステロールを 増やすことなく、簡単に消化されます。また、バクテリア、菌類、 ウィルスを抑制する効果もありますが、腸内にある良性のバクテリア を壊すことはありません。また、ビタミンEが豊富に含まれております。 製品の特性上、20度前後で白く凝固しますが、ご使用の際に 湯煎などで溶かしてからご使用ください。 液化、凝固を繰り返しても品質には問題ございません。使いやすい広口瓶タイプです。 ■ケース購入時の入数 : 12入 【内容量】 405g/瓶 【原産国】 タイ ■保存方法 : 直射日光や熱源を避け、常温の冷暗所で振動を避けて保存してください。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
10,562円
メーカーミヨシ油脂品名調製ラード原材料名・成分豚脂、食用植物油脂、食用精製加工油脂、酸化防止剤(トコフェロール)、シリコーン内容量15kg保存方法直射日光や高温多湿を避け、冷暗所に保管。商品特徴海老マークでおなじみの調製ラードです。 フライや炒めものに幅広くご利用いただけます。 独特の風味を持つ調理用油脂です。餃子、焼きそば、お好み焼き、とんかつなどにコクとまるみをプラスします。注意事項※法人企業・個人事業主様は、お届け先住所に社名・店名の記載もお願いいたします。 ※こちらの商品は他の商品と混載できません。 ※ご注文のタイミングによっては在庫切れになっている可能性もあります。ご注文順を優先に販売いたします、予めご了承ください。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,128円
品名花椒油(ファージョウユ)原材料食用菜種油、花椒(四川漢源産)内容量120ml(105g)原産国中国保存方法常温(開封後要冷蔵)商品特徴四川漢源産の花椒を使った香味油です。 花椒の香りとしびれで様々な料理を引き立てます。しびれの強さが特徴の花椒油は麻婆豆腐などの煮込み料理に。関連商品はこちら
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1,980円
品名チヨダ特製練りからし原材料からし、でん粉、食用なたね油、食塩/酸味料、着色料(ウコン)、香料、増粘多糖類内容量2g×600原産国(地域)埼玉県保存方法直射日光、高温多湿を避けて涼しい保管してください。商品特徴強い辛味のある使い切りタイプの小袋ねりからし からし本来の風味と辛味にこだわった練からしです。 おでん、とんかつ、焼売、納豆、冷やし中華などにお使い下さい。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
12,015円
オレイン酸、パルミチン酸、ステアリン酸が主成分、牛脂と同じく、よく石けんに使われる。 石けんを固くするステアリン酸の融点が高いため、高温で洗浄力を発揮することで知られる。 多くは食用として(製菓、フライ)その他製薬用基材として使用される。 プロ仕様の高品質ラードです。 ※法人企業・個人事業主様は、お届け先住所に社名・店名の記載もお願いいたします。 ※こちらの商品は他の商品と混載できません。 ※ご注文のタイミングによっては在庫切れになっている可能性もあります。ご注文順を優先に販売いたします、予めご了承ください。
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1,880円
品名エリーシアンアイル アボカドオイル原材料名食用アボカド油内容量250ml原産国(地域)ニュージーランド保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。商品特徴コールドプレス製法のアボカドオイルは、ビタミンA、D、Eを含み、体によい不飽和脂肪酸に富み、健康面でも注目されています。アボカドオイルは『森のバター』と呼ばれるほど栄養価の高い食品です。ニュージーランド産のアボカドを100%(1本につき約20個分のアボカドを使用)使用した、コレステロール無しの高級オイルです。ビタミンミネラルなどをバランスよく含み、ドレッシングや炒め物・揚げ物などにお使いいただけます。またマッサージにもお使いいただいけます。
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23,619円
メーカー黄金龍品名ピーナッツオイル原材料名食用落花生油内容量16kg原産国(地域)中国保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保管。商品特徴ピーナッツを炒ってから搾って取り出したコレステロール無しのオイルです。 ピーナッツ特有の香りがあり、熱に強いので揚げ物や炒め物に適しています。料理の仕上げやドレッシングなど幅広くお使いいただけます。注意事項※法人企業・個人事業主様は、お届け先住所に社名・店名の記載もお願いいたします。 ※こちらの商品は他の商品と混載できません。 ※ご注文のタイミングによっては在庫切れになっている可能性もあります。ご注文順を優先に販売いたします、予めご了承ください。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
583円
品名トムヤムペースト原材料名レモングラス、食用パーム油、エシャロット、乾燥唐辛子、ニンニク、ガランガル、ライム果汁、カフィアライムリーフ、砂糖/調味料(アミノ酸)、えび香料、酸味料(クエン酸)内容量227g原産国(地域)タイ保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 開蓋後は要冷蔵保存。ケース購入時入数24本商品特徴タイの代表的なトムヤムスープのベースとして使用される調味料です。 大きいサイズ(454g)の取り扱いもございます。 2本以上のご購入の場合、454g入りがお得です。栄養成分情報 [100gあたり]熱量:202kcal、たんぱく質:3.3g 脂質:6.7g、炭水化物:32.1g 食塩相当量:25.4g調理方法スプーン約1杯を沸騰したお湯の中に入れ、海老や肉・野菜などを加えてご使用ください。 お好みでフィッシュソースやココナッツミルクを加えてください。隠し味にチリインオイルを入れるのもおススメです。関連商品はこちら
宝島・台湾・中華・エスニック食品
2,160円
品名ワイルドライス原材料名ワイルドライス内容量454g原産国(地域)アメリカ保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は早めにお召し上がり下さい。ケース購入時入数12袋入商品特徴ワイルドライスは、“穀物のキャビア"と呼ばれるほど、その価値を認められています。 近年、スローフード運動の一環としても注目されている。高蛋白質で低脂肪、そして各種ビタミンを豊富に含有するきわめて栄養価の高い食品です。 イネ科マコモ属の種子(ワイルドライス)肥大した新芽(マコモダケ)が食用とされる。 アメリカン・インディアンが数千年も前から特別の崇拝の念をもって食べ続けてきました。名前にライスとつくので米の一種と混同されがちですが、米ではありません。調理方法一晩水に漬けてふやかし、その後たっぷりのお湯で30分以上茹でてください。メインディッシュの付け合わせにどうぞ。
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26,714円
メーカーかどや製油品名銀印ごま油(濃口)原材料名食用ごま油(国内製造)内容量16.5kg保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保管。商品特徴良質のごまを香ばしく煎り上げ、搾りました。 風味が強く、ごま特有の芳醇な香味づけにぴったりです。 中華料理、焼き肉、加工食品などに。注意事項※法人企業・個人事業主様は、お届け先住所に社名・店名の記載もお願いいたします。 ※こちらの商品は他の商品と混載できません。 ※ご注文のタイミングによっては在庫切れになっている可能性もあります。ご注文順を優先に販売いたします、予めご了承ください。関連商品はこちら
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880円
一度は行ってみたい国、シンガポール。 多民族国家ならではの多様な文化が融合したシンガポール料理をWAYソースで手軽に始めてみませんか。 オールナチュラル&添加物不使用のヘルシーなソースです。 マレーの家庭料理、断食明けのお祭りやお正月には欠かせないレンダンが作れるースです。 ぜひ本場の味をお楽しみ下さい。 【作り方(4人前)】 ・本品50gをこまぎれ牛肉にもみ込み、10分程おく ・鍋に水 100mlとココナッツミルク 200mlを入れ、残りの本品150gをよく溶かす ・薄切りにした玉ねぎを入れて煮る、煮立ったら牛肉とココナッツフレークを入れ、火が通ったら出来上がり 品名:Way シンガポール ビーフレンダン 内容量:200g 原材料:エシャロット、食用バーム油、レモングラス、にんにく、ターメリック、生姜、ガランガル、粉末赤唐辛子、砂糖、タマリンド、食塩、ターメリックリーフ、カフィルライムリーフ、酵母エキス 原産国:マレーシア産 保存方法:冷暗所に保存し、開蓋後は、冷蔵庫に保存し、できるだけ速やかに消費ください。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
4,979円
ピ県豆瓣と様々な香辛料を長時間かけて油で煮出し、鮮やかな色、香ばしい香り、奥深い味を油につけた万能調味油です。 品名:豆板老油 (トウバンラオユ) 内容量:900g 原産国:中国産 四川 保存方法:常温
宝島・台湾・中華・エスニック食品
530円
辛そうで辛くないなんてこれが一番お勧め食べるラー油、食べる辣油 香辣脆油辣椒はじっくりと火入れをし、唐辛子の香り、辛味を存分に引き出した調味料です。 【使用方法】 ・餃子や麺類の辛味付けに。 ・炒め物には従来の豆板醤の代わりに。 ・サラダのドレッシングに。 中国で爆発的人気を誇る、貴州名産の万能調味料「老干媽」。 花椒の香りがピリッと効いた辛い「具入りラー油」のような調味料 、中には刻んだ唐辛子や種がギッシリ! 使い方もラー油に似ていて、ラーメンなどの麺類はもちろん、餃子の付けダレ、炒め物の調味料、ラー油鍋の薬味、ラー油火鍋スープの 味付けなどの隠し味に最適。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,020円
四川省の風土で育まれたピーシェン豆瓣醤。 中国四川省で三年間じっくり唐辛子とそら豆を発酵・熟成させた最高級豆板醤です。 四川料理の陳麻婆豆腐、回鍋肉には欠かせません。 中華好きならぜひとも試して欲しい! 麻婆豆腐や回鍋肉が劇的にレベルアップします、お店の味がおうちで再現できるかも?! 手放せなくなること間違いなしの豆板醤です。ぜひ一度その奥深い味わいを堪能してみてください。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
777円
品名ピーシェン豆板醬原材料唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉内容量380g原産国(地域)中国保存方法直射日光を避けて、常温で保存してください。 開封後は要冷蔵。商品特徴四川省の風土で育まれたピーシェン豆瓣醤。 二百年のロングセラーを誇る中国ナンバー1のブランドです。 本場四川省で二百年以上の歴史があり厳選された上質な素材を使い、 門外不出の秘伝酵母と二百年守ってきた特殊製法で作られた本格豆板醤。 三年以上じっくりと熟成した、深みのある独特の風味と辛さが特徴。 弊社輸入のピーシェン豆板醬(特級)は、中国で唯一国家認定を受けている工場で製造しています。 中華好きならぜひとも試して欲しい! 麻婆豆腐や回鍋肉が劇的にレベルアップします、お店の味がおうちで再現できるかも?! 手放せなくなること間違いなしの豆板醤です。 ぜひ一度その奥深い味わいを堪能してみてください。関連商品はこちら三明物産 ピー県四川豆板醤 中国産 250g...780円三明物産 ピー県四川豆板醤 中国産 1kg ...2,780円丹丹 ピー県豆板醤 中国産 1kg 四川風唐...870円
宝島・台湾・中華・エスニック食品
3,559円
品名ピーシェン豆板醬原材料唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉内容量1kg原産国(地域)中国保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は要冷蔵。商品特徴四川省の風土で育まれたピーシェン豆瓣醤。 二百年のロングセラーを誇る中国ナンバー1のブランドです。 本場四川省で二百年以上の歴史があり厳選された上質な素材を使い、 門外不出の秘伝酵母と二百年守ってきた特殊製法で作られた本格豆板醤。 三年以上じっくりと熟成した、深みのある独特の風味と辛さが特徴。 弊社輸入のピーシェン豆板醬(特級)は、中国で唯一国家認定を受けている工場で製造しています。 中華好きならぜひとも試して欲しい! 麻婆豆腐や回鍋肉が劇的にレベルアップします、お店の味がおうちで再現できるかも?! 手放せなくなること間違いなしの豆板醤です。 ぜひ一度その奥深い味わいを堪能してみてください。関連商品はこちら三明物産 ピー県四川豆板醤 中国産 250g...780円山城牌 ピー県豆板醤 380g658円丹丹 ピー県豆板醤 中国産 1kg 四川風唐...870円
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,769円
青麻鮮(チンマーシェン)は、四川省産の新鮮な青山椒とネギを細かく刻み、油でのばした色鮮やかな調理用香味油。 青山椒特有のフレッシュな痺れとネギの風味を生かした爽やかな香りが特徴です。 これまでにない清涼感のあるソースで、蒸し鶏にかけるなどお肉との相性は抜群。 前菜や和え物、炒め物やスープなど、幅広くご使用いただけます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
2,968円
家常豆板醤は、ピーシェン豆板に比べ約8-10か月の発酵・熟成と若いタイプで、汎用性のある豆板醤。 塩分が控えめでほどよい酸味と辛味が調和した四川料理のベースとなる赤紅色の豆板醤です。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
969円
唐辛子を粗く刻み、ニンニクを投入したシンプルですが激辛な辣油です。 辛い料理のお好きなお客様には欠かせない一品です。 炒め物や麺類、ラーメン、餃子、ラー油鍋、ラー油火鍋などのタレにもお使いください。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
2,041円
品名大辣干蝦辣椒油(えびラー油)原材料内容量310g原産国(地域)中国保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。商品特徴唐辛子・干しえび・蝦醤・にんにくなどをブレンドした、辛いながらもうま味がある具入りラー油です。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
933円
品名クミン醤原材料砂糖、塩、クミン、ごま、米酒、しょうゆ、粉あめ、オイスターソース、大豆油、花椒、乾燥ニンニク、乾燥唐辛子、黒胡椒、ニンニクパウダー、フェンネル、白胡椒/増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(核酸)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)【添加物】増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(核酸)内容量235g原産国(地域)中国保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。商品特徴鶏手羽中にクミンなどのスパイスをまぶして焼き上げる、香港の人気グルメが簡単につくれるスパイスソースです。ラム肉にも相性が良いソースです。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
938円
品名辣椒大王原材料唐辛子、植物油脂(大豆油、ごま油)、砂糖、食塩、酵母エキス/調味料(アミノ酸)、酸味料、酸化防止剤(抽出ビタミンE)内容量430g原産国(地域)台湾保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。商品特徴有吉ゼミ・デビルあんかけ炒飯でもたっぷりと使用された激辛ラー油です。 四川料理でお馴染みの激辛の朝天唐辛子を粗く刻んだシンプルですが激辛な辣油です。 世界一辛いかもしれません! 辛い料理のお好きなお客様には欠かせない宝物です。 炒め物や麺類、ラーメン、餃子、ラー油鍋、ラー油火鍋などのタレにもお使いください。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
758円
品名蝦米朝天辣椒醤 海老入り辛味調味料原材料唐辛子、植物油脂(大豆油)エビ、食塩、酵母エキス、/調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)内容量240g原産国(地域)台湾保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。商品特徴本商品は、日本でいう食べるラー油の激辛版となっています。 中国料理を問わず、辛い料理のお好きなお客様には欠かせない宝物です。 唐辛子をベースに干し海老を加えた風味豊かな激辛調味料です。 炒め物や麺類、鍋、タレ類などの辛味調味料としてお好みでご使用ください。関連商品はこちら老騾子 蝦米朝天辣椒醤 (えび入り激辛調...332円老騾子 豆瓣朝天辣椒醤240g (トウバンジ...551円老騾子 豆鼓朝天辣椒醤 (トウチ入り激辛...558円
宝島・台湾・中華・エスニック食品
758円
食べるラー油、食べる辣油 世界中で一番辛い唐辛子と言われてます。 日本でいえば、にんにくラー油の激辛版!! 中国料理だけではなく、辛い料理のお好きなお客様には欠かせない宝物です。 唐辛子をベースににんにくを加えた激辛調味料 炒め物や麺類、ラー油鍋、タレ類の辛味調味料として使用します。 品名:蒜蓉朝天辣椒 (にんにく) 内容量:240g 原産国:台湾産 保存方法:直射日光を避け常温で保存、開封後要冷蔵関連商品はこちら李錦記 潮州辣椒油 (辛口具入りラー油) ...646円李錦記 蒜蓉辣椒醤 (からしみそニンニク...690円辣椒大王 (激辛口中華ラー油 辣椒油) 台...500円老干媽 香辣脆油辣椒油210g/瓶【激辛...320円老干媽 風味鶏油辣椒油280g/瓶【激辛口 ...345円テーオー 生おろしにんにく1kg/1本【...1,000円
宝島・台湾・中華・エスニック食品
2,332円
品名麻辣紅油辣醤原材料名内容量310g原産国(地域)中国保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 開蓋後は要冷蔵保存。ケース購入時入数12本商品特徴花椒と唐辛子で麻辣を効かせた、中華スパイスや醤油で風味豊かな具入りラー油です。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
598円
厳選した筍の穂先部分をラー油に漬け込んだめんまで、お酒のつまみやお粥のおかずに最適です。 きゅうりを細切りにして和えるだけの簡単調理、チャーシュー・豚の角煮など端材を一緒に和えたり、ラーメンに添えたり、前菜の一品になります。 めんま具入りラー油、食べるラー油と柔らかいめんまと一緒につけて、オードブルにも最適! 品名:朝天辣油香筍 (辛口味付メンマ) 内容量:260g 生産地:台湾産
宝島・台湾・中華・エスニック食品
950円
甘みのなかに梅の酸味と生姜の風味が調和した梅ジャム風ソースです。 香港ではガチョウのローストの付けダレとして欠かせません。 鶏料理全般に合うほか、春巻きなどの揚げ物にもおすすめです。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
967円
辛味のなかにほんのり酸味が効いた、スタンダードな広東式チリソースです。なめらかで口当たりのよいピューレ状になっています。赤の発色が美しいので、エビチリなども鮮やかに仕上がります。 商品情報 品名 リキンキ チリソース 原材料名 唐辛子(塩漬け)、塩、梅(塩漬け)、乾燥さつまいも、砂糖、米酢、乾燥ニンニク、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸)、酸味料、(原料の一部に小麦を含む) 内容量 453g/瓶 原産国 香港中国産発送方法 常温 ケース購入の入数 12入 賞味期限 枠外に記載 保存方法直射日光を避け常温で保存・開封後冷蔵
宝島・台湾・中華・エスニック食品
648円
唐辛子、にんにく、砂糖、塩、酢を原料として作られたタイの代表的な調味料のひとつです。 辛味とニンニクの風味が特徴で、揚げ物のつけだれとして使われるほか、あえものにも使用されます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,198円
ハリサはフランス語で「アリッサ」とも呼ばれる、唐辛子のペーストです。 辛い中にスパイスの香りコクがあります。 クスクスをはじめとするチュニジア料理には欠かせません。 クスクス・魚料理・パスタ(ソースに) タジン鍋・スープ(煮込みに) ケバブ・ピザ(味付けに) BARNIER HARISSA関連商品はこちらダリ クスクス 500g/袋【パスタ】モロ...486円バルニエール グリーンハリサ(ハリッサ...1,296円
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,632円
品名口水鶏汁 よだれ鶏のたれ原材料名大豆油、醤油、醸造酢、砂糖、芝麻醤、ピーナッツペースト、ごま油、たんぱく加水分解物、豆板醤、香辛料、中華調味料(大豆油、醤油、砂糖、その他)、食塩、チキンパウダー、(一部に小麦・えび・落花生・大豆・鶏肉・りんごを含む)、パプリカ色素、香料、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)内容量420ml原産国(地域)中国保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後は、冷蔵で保管し、早めにご使用下さい。商品特徴「よだれ鶏」とは、想像しただけでよだれが垂れるほど美味しいという意味の料理名です。 麻(花椒の痺れ)と辣(唐辛子の辛み)が効いた味わい深い美味しさが魅力。 「よだれ鶏のたれ」は、四川料理の中でも最近、爆発的に知名度の上がっている料理「口水鶏(コースイジー)」(別名「よだれ鶏」)を簡単に作ることのできる合わせ調味料です。調理方法スライスした鶏肉に「よだれ鶏のたれ」をかけるだけ、お好みでクラッシュピーナッツ、ゴマ、香菜をトッピングして盛り付けしてください。 他にも、水餃子のつけダレ、唐揚げのかけダレ、炒め物の味付けなどにもお使いいただけます。 ※鶏肉100gに対して大匙1杯(約15g)が目安です。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
645円
品名トウチ入り辛味調味料原材料名唐辛子、植物油脂(大豆油)、豆鼓(大豆(遺伝子組換え不分別)を含む、食塩)、食塩、酵母エキス/調味料(アミノ酸)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)内容量240g原産国(地域)台湾保存方法直射日光を避け常温で保存。開栓後は要冷蔵保存。ケース購入時入数24本商品特徴唐辛子をベースにトウチ(発酵黒豆)を加えた風味豊かな超激辛調味料です。 炒め物やラーメン、付けタレなどに加えると一層美味しくなります。栄養成分情報 [100gあたり]熱量:403kcal、たんぱく質:4.9g 脂質:35.8g、炭水化物:15.2g 食塩相当量:6.2g
宝島・台湾・中華・エスニック食品
961円
品名サーチャージャン原材料植物油脂(大豆油)、魚肉、ニンニク、しょうが、エシャロット、ごま、ココナッツ粉、干しエビ、唐辛子、食塩、胡椒内容量250g原産国(地域)台湾保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。商品特徴干し海老、ヒラメなどの魚介類をベースに、ニンニク・ごま・香辛料・油を加えて煮込んだ調味料です。 魚介のうま味と香辛料が効いた独特の風味があり、特に肉類と相性抜群。 中華料理や台湾料理ではポピュラーな調味料で、牛肉の炒めもの(牛肉のサーテー炒め)や火鍋、中華鍋、ラー油鍋のつけダレなどによく使われます。 カレイや干しえび、ごま、香辛料を使った台湾XO醤と同じ濃厚な旨みソースで、くせのある材料にも良く合い、ほどよい辛さと独特の香ばしさが特徴です。焼きビーフンの隠し味にも最適。 【台湾人店長流:鍋のつけダレの作り方】 一人前 卵一つを使います。まずは卵をしっかり溶きます。 次に沙茶醤を大さじ一杯入れます。このとき、ラー油の部分を取りすぎないのがコツです!その後、ラー油を少しだけ足します。 最後に醤油をひと回し。よく混ぜたら特製タレの出来上がりです! 台湾懐かしの味をぜひお楽しみください。関連商品はこちら【まとめ買い】 牛頭牌 沙茶醤 サーチャ...15,201円牛頭牌 沙茶醤 サーチャージャン 台湾産...1,598円
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,836円
干し海老、ヒラメなどの魚介類をベースに、ニンニク・ごま・香辛料・油を加えて煮込んだ調味料です。 魚介のうま味と香辛料が効いた独特の風味があり、特に肉類と相性抜群。 中華料理や台湾料理ではポピュラーな調味料で、牛肉の炒めもの(牛肉のサーテー炒め)や火鍋、中華鍋、ラー油鍋のつけダレなどによく使われます。 カレイや干しえび、ごま、香辛料を使った台湾XO醤と同じ濃厚な旨みソースで、くせのある材料にも良く合い、ほどよい辛さと独特の香ばしさが特徴です。焼きビーフンの隠し味にも最適。 【台湾人店長流:鍋のつけダレの作り方】 一人前に卵一つを使います。まずは卵を溶きます、しっかり溶きます。 次に沙茶醤を普通サイズのスプーンでひとすくいし入れます。このとき、ラー油の部分を取りすぎないのがコツです!ラー油をちょっとだけ足します。最後に醤油をひと回し。よく混ぜたら特製タレの出来上がりです! 台湾懐かしの味をぜひお楽しみください〜♪ 品名:沙茶醤 サーテージャン バーベキューソース 内容量:250g x2缶 原材料:大豆油、魚、にんにく、香辛料、たまねぎ、ごま、唐辛子、ココナッツパウダー、干し海老、塩、調味料(アミノ酸等) 原産国:台湾産 保存方法:直射日光を避け常温で保存、開封後要冷蔵
宝島・台湾・中華・エスニック食品
638円
品名シラチャチリソース原材料名唐辛子、砂糖、食酢、にんにく、食塩内容量570g原産国(地域)タイ保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。ケース購入時入数12本商品特徴好きな人にはそれだけでたっぷり使いたいチリソースは、そのまま卓上調味料として揚げ物、卵料理などのつけだれとしてご利用ください。もちろん炒め物や各種料理のベースとして、また隠し味としてもご利用ください。 チリソースよりも辛い種類の唐辛子が使用されており、 辛いのがお好きな方にはこちらがおすすめです。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
718円
品名ウェイパー原材料食塩、動植物性油脂(牛脂、豚脂、なたね油、ごま油)、砂糖、乳糖、小麦粉、たん白加水分解物、肉エキスパウダー(ポークチキン)香辛料、野菜パウダー/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・ゴマ・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉を含む)内容量250g原産国(地域)長崎県保存方法直射日光、高温多湿を避けて保管してください。商品特徴味覇は、中国語で味の王様という意味で、鶏骨・豚骨スープをベースに中華料理に欠かせない 新鮮な野菜エキス・スパイス・調味料を精選配合した万能中華スープの素です。 味の王の名の通り、風味・コク・うまみと三拍子そろった万能スープの素です。味覇は中華料理に入れることで手軽に本場の中国料理が味わえることが一般的な使用方法ですが、和食・洋食にも使えます。 たとえばカレーやスパゲッティ、お好み焼きなどのメニューにも最適です。関連商品はこちら廣記商行 味覇 ウェイパー 1kg/1缶1,463円廣記商行 味覇 ウェイパー 500g/缶(賞...1,000円廣記商行 海鮮味覇(ウェイパー)250g/...713円
宝島・台湾・中華・エスニック食品
894円
まろやかな甘みの中華甘味噌です。独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。 北京ダックの付けタレ、ジャージャー麺にお使いください。 品名:ユウキ食品 甜麺醤 黒あまみそ 内容量:500g 原産国:日本国産 原材料:味噌、砂糖、醤油、植物油脂、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 保存方法:開封後要冷蔵
宝島・台湾・中華・エスニック食品
816円
海鮮醤とは、大豆みそにゴマ・ニンニク・香辛料などをブレンドした広東特有のあまみそです。 一見、甜麺醤に似ていますが、海鮮醤は香辛料の効いた風味豊かな味わいが特徴です。 炒め物や焼豚、焼肉、なすの味噌炒め、焼き豚、焼肉、スペアリブ、北京ダック等の鶏料理のタレとして、広東料理には欠かせません。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
718円
レッドチリ・トマト・パイナップル・お酢・砂糖・塩・ガーリックなどを合わせた香り豊かな調味料です。 お好みのお肉や野菜とからめてお使いください。あらゆるお料理に合いますが、白身魚など魚料理との相性も抜群ですので、是非お試しいただきたい調味料です。 品名:サンバルアサムマニス (辛口スイート&サワー サンバルソース) 内容量:400g 原産国:インドネシア産 保存方法:振動の少ない冷暗所に保存し、開蓋後は、冷蔵庫に保存し、できるだけ速やかに消費ください。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
492円
品名サンバルアスリ チリソース原材料名赤唐辛子、砂糖、食塩、にんにく/糊料(加工でん粉)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、にんにく香料内容量335ml原産国(地域)インドネシア保存方法直射日光、高温多湿を避けて保管してください。 開封後は要冷蔵。ケース購入時入数24本商品特徴辛いだけじゃなく、にんにくの旨みも凝縮され、辛い中にも深い味わいを感じる一品です。 サンバルはバリ島の代表的な調味料で、 赤唐辛子を主原料とし、そこにトマト、にんにく、玉ねぎなどの香味野菜を加え、ペースト状にした激辛チリソースです。 えびペーストやココナッツミルク等を加えた多様なものがありますが、 本品サンバルチリソースは、純粋なサンバルとしてケチャップマニスと並んで 最も有名な調味料です。あまりなじみはないでしょうが、本場インドネシアの味をご家庭で体験してみませんか。 チャーハン、目玉焼き、ラーメン、冷やし中華、 唐揚げ、冷奴にもお鍋のタレにもご使用いただけます。 栄養成分情報 [100gあたり]熱量:148kcal、たんぱく質:1.2g 脂質:0.2g、炭水化物:35.4g 食塩相当量:4.6g関連商品はこちら
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,458円
干海老の旨みが詰まった辛味調味料です。 【使用例】 和えて良し! まぜそば、前菜 炒めて良し! チャーハン、焼きそば つけて良し! 餃子などのつけダレ
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,280円
東南アジアンの中華、タイ、インドネシアバリ島などの欠かせないエスニック調味料です。 ベトナムの最も南の島、フーコック島。 潮風の中にもニュクナムの香りを感じさせるほど、産地として有名な島生まれのフンタンブランド。 日本名で魚たまり醤油と呼ばれるように小魚(いわし、アンチョビ)を塩漬けに熟成、 約1年ほど発酵させて作られます。 その発酵の長さがタイのナンプラー(フィッシュソース)と比較して旨みとこくの深さをうみだし、おいしさの秘訣となります。 生春巻きのタレやトムヤムクンのスープ作り、蒸し物、スープなど様々な料理に使います。 付け出しとしても、また隠し味としてあらゆるベトナム料理のベースとして使用されています。 特にベトナムフォー、ライスヌードルなどのスープの隠し味と焼きビーフンにもあいます。 本品の産地「フーコック島」はヌクナム、ヌックマムの高級品の産地として特に有名です。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
691円
唐辛子入りの高菜漬けです。辛いものが好きな方におすすめです。 そのままお酒のおつまみに。また、牛肉麺のトッピングとして外せない定番です。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
738円
小さいですが強烈な辛さを醸し出す “ バーズアイチリ " とにんにくをベースに玉ねぎの甘みを融合し、バランスを整えたサンバルソースです。 素材の風味を活かしつつ、包み込むような辛味が食欲をそそります。 揚げ物などのソースや様々なお料理への自然な辛味付け、マヨネーズとの相性もとてもよく、東南アジアのスイートソイソースとお好みの割合で合わせると、ナシゴレンやミーゴレン、サテ(焼き鳥)のたれや白身魚の煮物など幅広くご利用いただけます。コキタがあれば、インドネシア料理は完璧。さまざまなインドネシア料理にお使いいただけるコキタの調味料を取り揃えております。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,010円
香辛料の効いた広東式叉焼が手軽に作れる漬け込みだれです。 叉焼専用に限らず、汎用性の高い「烤肉醤」(カオロウジャン:焼きもの用の漬け込みだれ)として、手羽やスペアリブにもお使いいただけます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
19,332円
品名フライドエシャロット原材料エシャロット、コーンスターチ、植物油内容量500g/袋×20袋 原産国(地域)台湾保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。商品揚げネギは食べるラー油に欠かせない、決め手となる材料です! エシャロットの薄切りを香ばしく揚げた物(赤葱、揚げネギ)で、ほのかな甘味があります。 中国料理の風味付け、フォー、麺類の薬味として、ワンタンなどスープの隠し味などにも使います。 全国各地のラーメン店も使用してます。関連商品はこちら紅葱頭 フライドエシャロット 赤ねぎ500...834円
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,080円
粗く刻んだ唐辛子がたっぷり入った李錦記の豆板醤。 料理全体がおいしく仕上がるように、“自然な辛味"と“まろやかなうま味"にこだわっています。素材の味を邪魔しないベーシックな豆板醤なので、作る料理を選ばず、主役にも脇役にもなれるのが魅力。乾燥唐辛子を加えるような感覚で、中華はもちろん、和風や洋風の料理にも幅広く使えます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
548円
アンチョビ(カタクチイワシ)を塩漬けにして発酵させた上澄みを熟成させた調味料です。 塩分とアミノ酸の旨み、独特の風味を持つことで有名。炒め物やスープなど、醤油の代わりに少量使うだけでエスニック料理に変わります。 ◎保存料、着色料、うま味調味料は使用しておりません。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,280円
タイの唐辛子とニンニクの効いたとてもスパイシーな漬けダレです。 タイのしゃぶしゃぶ鍋料理等のタレとして使用される有名なソースです。タイスキヤキソースをスプーン1杯分スープに加えて使用していただくと、本格的なタイの味を再現できます。 また揚げ物や日本料理などにもご利用いただけます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
388円
品名ココナッツミルク(無糖)原材料名ココナッツ/酸化防止剤(クエン酸)内容量400ml原産国(地域)タイ保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。ケース購入時入数24缶商品特徴ココナッツの実の内側の白い胚乳と呼ばれる果肉から作られる東南アジアの代表的な食材です。まろやかな風味、甘い香りが特徴。タイカレーや料理にはもちろん、スイーツ作りにも大活躍。調理方法タイカレーに使いやすい400ml缶。 カレーペースト50g(1袋)に対して1缶。3〜4人前作れます。関連商品はこちら
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1,979円
品名サーチャージャン原材料植物油脂(大豆油)、魚肉、ニンニク、しょうが、エシャロット、ごま、ココナッツ粉、干しエビ、唐辛子、食塩、胡椒内容量737g原産国(地域)台湾保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。商品特徴干し海老、ヒラメなどの魚介類をベースに、ニンニク・ごま・香辛料・油を加えて煮込んだ調味料です。 魚介のうま味と香辛料が効いた独特の風味があり、特に肉類と相性抜群。 中華料理や台湾料理ではポピュラーな調味料で、牛肉の炒めもの(牛肉のサーテー炒め)や火鍋、中華鍋、ラー油鍋のつけダレなどによく使われます。 カレイや干しえび、ごま、香辛料を使った台湾XO醤と同じ濃厚な旨みソースで、くせのある材料にも良く合い、ほどよい辛さと独特の香ばしさが特徴です。焼きビーフンの隠し味にも最適。 【台湾人店長流:鍋のつけダレの作り方】 一人前 卵一つを使います。まずは卵をしっかり溶きます。 次に沙茶醤を大さじ一杯入れます。このとき、ラー油の部分を取りすぎないのがコツです!その後、ラー油を少しだけ足します。 最後に醤油をひと回し。よく混ぜたら特製タレの出来上がりです! 台湾懐かしの味をぜひお楽しみください。関連商品はこちら【まとめ買い】 牛頭牌 沙茶醤 サーチャ...15,201円牛頭牌 沙茶醤 サーチャージャン 台湾産...748円
宝島・台湾・中華・エスニック食品
730円
(タオチオ)は東南アジアンの中華、インドネシアバリ島、ベトナムなどの欠かせないエスニック調味料です。 大豆を原料として作られた、タイの代表的な調味料のひとつです。 大豆の粒が残っている薄い液状の味噌で、炒め物や蒸し魚の調味料として使用されます。 タイ料理のパッ・パックブンファィーデンやラッナー(あんかけビーフン、空芯菜炒め/空心菜や、スープの味付けにも使用されてます。塩辛いなので味付けする際は量にご注意して使用して下さい。 品名:ソイビーンペースト 内容量:800g 原産国:タイ 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
831円
大豆みそに、にんにく・しょうが・練りごまなどをブレンドした広東特産の香味みそ。 上質の大豆が生み出す豊かなコクに、まろやかな香味がプラスされています。 肉類の煮込み料理に最適です。 香港では牛バラ肉の柱侯醤煮込みなど、肉類の煮込み料理によく使われますが、肉と野菜のみそ炒めや、鶏や魚のみそ焼きにも大活躍! アイデア次第でレパートリーがぐんっと広がります。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,880円
もち米に麹を加え、発酵させた調味料で日本の酒粕に似た商品。 見た目はとろっとした液体の中に米粒が残り、味はほのかに甘く、軽いアルコール分もあり料理の隠し味やデザートの材料として使用されます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
680円
品名辣豆腐乳原材料名大豆(遺伝子組み換え不分別)、食塩、唐辛子粉、植物油脂(ごま油)、酒精(小麦由来)/豆腐用凝固剤内容量300g原産国(地域)台湾保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。ケース購入時入数24本商品特徴腐乳とは、豆腐を塩漬け発酵させたもの。塩分が強いので、酒の肴やおかゆのお供として少量を使用します。 辣腐乳は、豆腐を発酵させ作られた腐乳に唐辛子を加え、スパイシーに仕上げました。辛味のきいたコクのある味と香りです。 唐辛子のピリッとした辛味は炒め料理に加えるとコクも加わり一層引き立ちます。 台湾ではよくお粥に加えて食べられます。 そのほか野菜の炒め物や肉の煮込み、鍋物など調味料としてお使いください。栄養成分情報 [100gあたり]熱量:118kcal、たんぱく質:11.9g 脂質:6.4g、炭水化物:3.1g 食塩相当量:7.57g調理方法・発酵食品のため瓶の中の圧力が高く輸送途中で多少油もれする可能性があります。品質に問題はありません、予めご了承下さい。関連商品はこちら
宝島・台湾・中華・エスニック食品
450円
チリのスパイシーさとにんにく 、 レモングラス の香りが特徴的な辛味調味料。 空心菜や豆苗といった青物野菜の炒め物や鶏、魚の蒸し物など淡白な素材との相性がよく、辛さとレモングラスの爽やかな風味が食欲を増進させてくれます。 また、サテチリにナンプラー、レモン汁、砂糖を加えエスニックなつけダレも手早く作れます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
359円
品名ヌクチャム(魚醤加工品)原材料名砂糖、魚醤、唐辛子、にんにく、食塩/クエン酸内容量250ml原産国(地域)ベトナム保存方法直射日光、高温多湿を避け20℃以下のところに保管してください。ケース購入時入数24本商品特徴生春巻きや揚げ春巻き、蒸し物などのつけだれとしてお使いください。栄養成分情報 [100mlあたり]熱量:155kcal、たんぱく質:1g 脂質:0g、炭水化物:36g 食塩相当量:3.9g
宝島・台湾・中華・エスニック食品
379円
品名サテトム原材料名大豆油、唐辛子、乾燥エビ、砂糖、ニンニク、食塩、レモングラス/調味料(アミノ酸)内容量100g原産国(地域)ベトナム保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存。ケース購入時入数72本入商品特徴海老を使ったラー油風の調味料。チリのスパイシーさとにんにく、レモングラスがとても美味しい注目の辛味調味料。炒飯などの炒め物には調味料として、フォーや、生春巻きなどは卓上調味料として味のアクセントとしてお試しください。栄養成分情報 (100gあたり)熱量:321kcal、たんぱく質:4.0g 脂質:25.2g、炭水化物:19.6g 食塩相当量:5.3g関連商品はこちら
宝島・台湾・中華・エスニック食品
678円
木樽にゆっくりと熟成されたベトナム・フーコック島の至極の一品です。 うまみを与える万能調味料としても幅広くご使用いただけます。 【調理方法】 生春巻きのタレやトムヤムクンのスープ作り、蒸し物、スープなどにお使いください。 ベトナムフォーのスープの隠し味と焼きビーフンにも合います。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
518円
品名サンバルエキストラペダス原材料名赤唐辛子、砂糖、にんにく、食塩/糊料(加工でん粉)、酸味料、調味料(アミノ酸、核酸)、にんにく香料内容量335ml原産国(地域)インドネシア保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。ケース購入時入数24本商品特徴インドネシアの伝統的な調味料ブランド・ABCのサンバル。 サンバルはインドネシアで広く使われているチリソースで、爽やかな甘さと辛さが特徴です。赤唐辛子を主な原料としトマト、玉ねぎなどの香辛野菜を加えペースト状にしたもののことです。本品は同じ材料のサンバルアスリソースリよりチリ・ガーリック(にんにく)の量が多くなっています。 鶏の唐揚げや焼鳥、フライドポテト、焼きそば、野菜炒めなど何にでもよく合います。 旨さと辛さがやみつきになる、インドネシア伝統のサンバルソースです。ケチャップマニスと並んで最も一般的な調味料です。関連商品はこちら
宝島・台湾・中華・エスニック食品
540円
【訳あり】ラベルよごれ 濃厚なとろみ台湾たまり醤油です。 料理に色やコクをつけたい場合や、ピータン、豆腐干、豆腐干糸の付けタレにどうぞ。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
5,000円
品名陳皮 チンピ ホール片原材料ミカン科(遺伝子組み換えなし)内容量500g原産国(地域)日本保存方法高温多湿を避けて、涼しい所に保管して下さい。 開封後はなるべく早く使用して下さい。商品特徴本来中国では、熟したミカン科のマンダリンオレンジの果皮(日本のウンシュウミカンではなく(温州蜜柑)を干したもので、香辛料としては七味唐辛子の一成分に使われるほか、カレー粉にも混ぜられることがある。 食欲増進、料理の臭み消しなどに対して用いられる。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
780円
タイではナンプラーと呼ばれ、タイ料理にはなくてはならない調味料のひとつです。 日本では魚醤と呼ばれるように、魚を塩漬けにして発酵させて造られます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
972円
【訳あり】ラベルよごれ ・ラベルよごれのため訳あり商品として特値販売しております。 ・ラベルに多少べたつきがある場合がございます。予めご了承ください。 ・気にされる方はご購入をご遠慮ください。 ・購入後の返品・交換はできません。 東南アジアンの中華、タイ、インドネシアバリ島などの欠かせないエスニック調味料です。 ベトナムの最も南の島、フーコック島。 潮風の中にもニュクナムの香りを感じさせるほど、産地として有名な島生まれのフンタンブランド。 日本名で魚たまり醤油と呼ばれるように小魚(いわし、アンチョビ)を塩漬けに熟成、 約1年ほど発酵させて作られます。 その発酵の長さがタイのナンプラー(フィッシュソース)と比較して旨みとこくの深さをうみだし、おいしさの秘訣となります。 生春巻きのタレやトムヤムクンのスープ作り、蒸し物、スープなど様々な料理に使います。 付け出しとしても、また隠し味としてあらゆるベトナム料理のベースとして使用されています。 特にベトナムフォー、ライスヌードルなどのスープの隠し味と焼きビーフンにもあいます。 本品の産地「フーコック島」はヌクナム、ヌックマムの高級品の産地として特に有名です。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
770円
唐辛子・にんにく・砂糖・塩・酢を原料とするタイの代表的な調味料です。 通称スィートチリソースと呼ばれ、他のチリソースに比べて甘味と酸味が強く 生春巻きのたれとして鶏料理や揚げ物のたれとしてよく使用されます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
369円
1971年創業の台湾老舗食品メーカー【愛之味】の台湾万能調味料です。 甘くあとにピリっとくる独特の辛い風味がエスニック料理好きにはたまらない! 台湾ではとても有名なソースで、それこそ色んな料理に使われています。 代表的な使い方法は揚げものや生春巻きのつけダレとして、台湾風蛎のお好み焼き また炒め物の上にひと振りかけるだけでもおいしいです。大根餅、揚げ春巻き、中華ちまきなどの付けダレとしておすすめします。 品名:テンラージャン 内容量:165g 原材料名:トマト、唐辛子、水、砂糖、食塩、椎茸エキス、クエン酸 原産国:台湾産 ケース購入時入数:24本×2箱入 保存方法:直射日光を避け常温で保存・開封後冷蔵
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,069円
粗く刻んだ唐辛子とにんにくがたっぷり入った広東式チリソースです。 辛味はまろやかでほどよい酸味があり、やや甘めに仕上げているのが特徴。 タイ風焼きビーフンなど、東南アジア風の料理にも最適です。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,360円
海鮮醤とは広東風甘味噌のことです。 炒め物や焼豚、焼肉、なすの味噌炒め、焼き豚、焼肉、スペアリブ、北京ダック等の鶏料理のタレとして、広東料理には欠かせません。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
298円
品名シーズニングソース原材料名脱脂加工大豆、コーンプロテイン、食塩、砂糖/調味料(核酸)内容量110ml原産国(地域)タイ保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。ケース購入時入数24本商品特徴大豆を原料として作られた、タイの代表的な調味料のひとつです。味はたまり醤油に近く、コクがあり炒め物などによく使用される他蒸し魚にかけて使用されることもあります。 フォースープ、炒め物や煮物に使うとコクが増します。ガパオライスに少々足らしてもOK!大豆ベースの甘めのソースです。栄養成分情報 [100mlあたり]熱量:101kcal、たんぱく質:16.8g 脂質:0g、炭水化物:9.9g 食塩相当量:20.5g
宝島・台湾・中華・エスニック食品
2,157円
シャンタン(上湯)とは、中華の高級スープのことです。 創味シャンタンデラックスは中国料理に欠かせない清湯スープをベースに、高級油脂、玉葱・ニンニク・スパイス類20種類を精選配合し、従来のシャンタンを一層マイルドに旨味を改良したペースト状中華料理スープの素です。 ラーメンスープの素はもとより、ぎょうざ・焼飯・八宝菜・カレーその他中華、洋食メニューのあらゆる料理に使える万能スープの素です。 【使用方法(1人前)】 ・ラーメンスープの場合、本品10gを270mlのお湯でうすめてください。 品名:創味シャンタンDELUXE 内容量:1kg 生産地:日本国産(京都) 保存方法:直射日光を避け常温で保存
宝島・台湾・中華・エスニック食品
248円
インドネシアの代表的な料理ナシゴレン(インドネシ風焼き飯)を、これひとつで簡単に現地の味と同じようにつくることができる調味料です。 【調理方法】 サラダ油をフライパンで熱し、この調味料をひとさじ入れ、タイ米などの米を加え、熱がよく通るまでまぜ合わせて下さい。 仕上げに目玉焼きをのせてご飯と一緒に混ぜて食べると、辛味がまろやかになり美味しいです。コキタがあれば、インドネシア料理は完璧。さまざまなインドネシア料理にお使いいただけるコキタの調味料を取り揃えております。