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3,750円
秋田牛とは お米を一定量給与し、肉質が3等級以上である秋田県産黒毛和牛です。 お米を与えたお肉は軟らかく、ジューシーで旨味が強く、脂の口溶けが良いのが特徴です。 肉のうま味が感じられる ぜいたくカレー 手軽に秋田牛を多くの人に味わってもらいたい思いで作った秋田牛の旨味をたっぷり詰め込んだカレーです。 大きめにカットした秋田牛のお肉を1袋当たり約80g使っています。 カレーメーカーと秋田牛オリジナルのルウを開発して誕生した「秋田牛カレー」をご賞味ください。
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6,500円
良質な静岡県産牛を食肉センター直送でご提供!! 和牛とホルスタインを掛け合わせた交雑牛ですので、程よい脂と赤身の旨味をお楽しみいただけます♪ JA静岡経済連 小笠食肉センター 静岡県産牛 ローススライス (すき焼き・しゃぶしゃぶ用)400g (冷凍)
JAタウン
6,500円
良質な静岡県産牛を食肉センター直送でご提供!! 和牛とホルスタインを掛け合わせた交雑牛ですので、程よい脂と赤身の旨味をお楽しみいただけます♪ JA静岡経済連 小笠食肉センター 静岡県産牛 ロース(焼肉用)400g (冷凍)
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9,100円
・日本の頂点を極めた和牛・ 「いわて牛」は東京食肉市場で開催される全国肉用牛枝肉共励会において、全国最多11回の日本一に輝いている日本最高級のブランド牛です。 ・いわて牛の基準・
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3,024円
ドイツ語で「白」を意味する「ヴァイス」。ふわりとした食感で、優しい味わいの鹿肉白ソーセージ。 兵庫県産ジビエ加工品 鹿ヴァイスヴルスト 2本入り(130g)×4パック(520g) 加熱食肉製品(加熱後包装) 凍ったまま熱湯に投入にし、約5~6分間(2、3本の場合)加熱(ボイル)してください。お好みで焼いても美味しく召し上がりいただけます。
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4,250円
【規 格】 ぶた丼250g 味付け食肉(100g×2個)・添付たれ(25g×2個)×3袋 【賞味期限】 製造日より冷凍(-15℃以下)にて240日 【販売者】 ホクレン農業協同組合連合会
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3,456円
パリッとした食感、ギュッと詰まったジビエの旨さをしっかりと味わえる、鹿肉と猪肉のジビエソーセージ。 兵庫県産ジビエ加工品 猪鹿ヴルスト 3本入り(150g)×4パック(450g) 加熱食肉製品(加熱後包装) 凍ったまま熱湯に投入にし、約5~6分間(2、3本の場合)加熱(ボイル)してください。お好みで焼いても美味しく召し上がりいただけます。
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3,456円
ドイツ語で「鞭(ムチ)」を意味する「peitsche(パイチェ)」。鹿肉と猪肉を合わせ、ブラックペッパーが効いたスパイシーな味わいの細長いソーセージ。 兵庫県産ジビエ加工品 猪鹿パイチェ 2本入り(150g)×4パック(600g) 加熱食肉製品(加熱後包装) 凍ったまま熱湯に投入にし、約5~6分間(2、3本の場合)加熱(ボイル)してください。お好みで焼いても美味しく召し上がりいただけます。
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6,150円
第15回地鶏銘柄鶏好感度コンテスト 最優秀賞受賞! お陰様で「播州百日どり」は、2023年3月開催の『第15回 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』で最優秀賞を受賞いたしました! 2023年3月に、東京ビッグサイトで開かれた「第47回 2023食肉産業展」の全国銘柄食肉コンテストの「第15回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」において、播州百日どりが最優秀賞に輝きました。 「銘柄食肉好感度コンテスト」は、「自慢の銘柄の評価」「他銘柄との比較」「認知度アップ」などを目的に、全国の多種多様な銘柄が一堂に会する人気イベントです。 ブラインド試食によるアンケート審査等で評価されました。 播州百日どりとは? 「播州百日どり」はその名の通り、卵から孵化して約100日間肥育される兵庫・播州の鶏です。 兵庫県多可郡という、面積の約8割が山林に覆われ、南北には清流「杉原川」が流れる自然豊かな環境でのびのび育つ「播州百日どり」。 現在「播州百日どり」生産農家は5軒で、卵の孵化から鶏肉の出荷まで全羽JAみのり養鶏事業所の指導のもとで生産、加工されています。 「播州百日どり」の鶏舎は自然光・外気を取り入れた自然に近い環境で、地鶏の認証基準よりも広やかなm2あたり8羽以下の解放平飼いを採用し、肉のうま味の素であるイノシン酸がピークに達するまで約100日間、ゆったりのびやかに育っているため、出荷時の平均体重は4kgを超えます。 他の銘柄鶏や地鶏では3kg程度のものが多い中、このように鶏が大きいことも「播州百日どり」の特徴です。 鶏が大きいゆえに肉厚で、噛んだ瞬間、口中にジュワーっと肉汁が広がります。 運動量も多いので、肉の締りが良く歯ごたえも十分。 500gずつパックしています。 画像はイメージです。 蒸し鶏にして、サラダのトッピングなどにもおすすめ。
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2,800円
第15回地鶏銘柄鶏好感度コンテスト 最優秀賞受賞! お陰様で「播州百日どり」は、2023年3月開催の『第15回 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』で最優秀賞を受賞いたしました! 2023年3月に、東京ビッグサイトで開かれた「第47回 2023食肉産業展」の全国銘柄食肉コンテストの「第15回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」において、播州百日どりが最優秀賞に輝きました。 「銘柄食肉好感度コンテスト」は、「自慢の銘柄の評価」「他銘柄との比較」「認知度アップ」などを目的に、全国の多種多様な銘柄が一堂に会する人気イベントです。 ブラインド試食によるアンケート審査等で評価されました。 播州百日どりとは? 「播州百日どり」はその名の通り、卵から孵化して約100日間肥育される兵庫・播州の鶏です。 兵庫県多可郡という、面積の約8割が山林に覆われ、南北には清流「杉原川」が流れる自然豊かな環境でのびのび育つ「播州百日どり」。 現在「播州百日どり」生産農家は5軒で、卵の孵化から鶏肉の出荷まで全羽JAみのり養鶏事業所の指導のもとで生産、加工されています。 「播州百日どり」の鶏舎は自然光・外気を取り入れた自然に近い環境で、地鶏の認証基準よりも広やかなm2あたり8羽以下の解放平飼いを採用し、肉のうま味の素であるイノシン酸がピークに達するまで約100日間、ゆったりのびやかに育っているため、出荷時の平均体重は4kgを超えます。 他の銘柄鶏や地鶏では3kg程度のものが多い中、このように鶏が大きいことも「播州百日どり」の特徴です。 鶏が大きいゆえに肉厚で、噛んだ瞬間、口中にジュワーっと肉汁が広がります。 運動量も多いので、肉の締りが良く歯ごたえも十分。 たっぷりの手羽元、揚げ物はもちろん煮込み料理にも!
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5,600円
第15回地鶏銘柄鶏好感度コンテスト 最優秀賞受賞! お陰様で「播州百日どり」は、2023年3月開催の『第15回 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』で最優秀賞を受賞いたしました! 2023年3月に、東京ビッグサイトで開かれた「第47回 2023食肉産業展」の全国銘柄食肉コンテストの「第15回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」において、播州百日どりが最優秀賞に輝きました。 「銘柄食肉好感度コンテスト」は、「自慢の銘柄の評価」「他銘柄との比較」「認知度アップ」などを目的に、全国の多種多様な銘柄が一堂に会する人気イベントです。 ブラインド試食によるアンケート審査等で評価されました。 播州百日どりとは? 「播州百日どり」はその名の通り、卵から孵化して約100日間肥育される兵庫・播州の鶏です。 兵庫県多可郡という、面積の約8割が山林に覆われ、南北には清流「杉原川」が流れる自然豊かな環境でのびのび育つ「播州百日どり」。 現在「播州百日どり」生産農家は5軒で、卵の孵化から鶏肉の出荷まで全羽JAみのり養鶏事業所の指導のもとで生産、加工されています。 「播州百日どり」の鶏舎は自然光・外気を取り入れた自然に近い環境で、地鶏の認証基準よりも広やかなm2あたり8羽以下の解放平飼いを採用し、肉のうま味の素であるイノシン酸がピークに達するまで約100日間、ゆったりのびやかに育っているため、出荷時の平均体重は4kgを超えます。 他の銘柄鶏や地鶏では3kg程度のものが多い中、このように鶏が大きいことも「播州百日どり」の特徴です。 鶏が大きいゆえに肉厚で、噛んだ瞬間、口中にジュワーっと肉汁が広がります。 運動量も多いので、肉の締りが良く歯ごたえも十分。 たっぷりの手羽元、揚げ物はもちろん煮込み料理にも!
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4,100円
第15回地鶏銘柄鶏好感度コンテスト 最優秀賞受賞! お陰様で「播州百日どり」は、2023年3月開催の『第15回 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』で最優秀賞を受賞いたしました! 2023年3月に、東京ビッグサイトで開かれた「第47回 2023食肉産業展」の全国銘柄食肉コンテストの「第15回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」において、播州百日どりが最優秀賞に輝きました。 「銘柄食肉好感度コンテスト」は、「自慢の銘柄の評価」「他銘柄との比較」「認知度アップ」などを目的に、全国の多種多様な銘柄が一堂に会する人気イベントです。 ブラインド試食によるアンケート審査等で評価されました。 播州百日どりとは? 「播州百日どり」はその名の通り、卵から孵化して約100日間肥育される兵庫・播州の鶏です。 兵庫県多可郡という、面積の約8割が山林に覆われ、南北には清流「杉原川」が流れる自然豊かな環境でのびのび育つ「播州百日どり」。 現在「播州百日どり」生産農家は5軒で、卵の孵化から鶏肉の出荷まで全羽JAみのり養鶏事業所の指導のもとで生産、加工されています。 「播州百日どり」の鶏舎は自然光・外気を取り入れた自然に近い環境で、地鶏の認証基準よりも広やかなm2あたり8羽以下の解放平飼いを採用し、肉のうま味の素であるイノシン酸がピークに達するまで約100日間、ゆったりのびやかに育っているため、出荷時の平均体重は4kgを超えます。 他の銘柄鶏や地鶏では3kg程度のものが多い中、このように鶏が大きいことも「播州百日どり」の特徴です。 鶏が大きいゆえに肉厚で、噛んだ瞬間、口中にジュワーっと肉汁が広がります。 運動量も多いので、肉の締りが良く歯ごたえも十分。 500gずつパックしています。 蒸し鶏にして、サラダのトッピングなどにもおすすめ。
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3,900円
第15回地鶏銘柄鶏好感度コンテスト 最優秀賞受賞! お陰様で「播州百日どり」は、2023年3月開催の『第15回 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』で最優秀賞を受賞いたしました! 2023年3月に、東京ビッグサイトで開かれた「第47回 2023食肉産業展」の全国銘柄食肉コンテストの「第15回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」において、播州百日どりが最優秀賞に輝きました。 「銘柄食肉好感度コンテスト」は、「自慢の銘柄の評価」「他銘柄との比較」「認知度アップ」などを目的に、全国の多種多様な銘柄が一堂に会する人気イベントです。 ブラインド試食によるアンケート審査等で評価されました。 播州百日どりとは? 「播州百日どり」はその名の通り、卵から孵化して約100日間肥育される兵庫・播州の鶏です。 兵庫県多可郡という、面積の約8割が山林に覆われ、南北には清流「杉原川」が流れる自然豊かな環境でのびのび育つ「播州百日どり」。 現在「播州百日どり」生産農家は5軒で、卵の孵化から鶏肉の出荷まで全羽JAみのり養鶏事業所の指導のもとで生産、加工されています。 「播州百日どり」の鶏舎は自然光・外気を取り入れた自然に近い環境で、地鶏の認証基準よりも広やかなm2あたり8羽以下の解放平飼いを採用し、肉のうま味の素であるイノシン酸がピークに達するまで約100日間、ゆったりのびやかに育っているため、出荷時の平均体重は4kgを超えます。 他の銘柄鶏や地鶏では3kg程度のものが多い中、このように鶏が大きいことも「播州百日どり」の特徴です。 鶏が大きいゆえに肉厚で、噛んだ瞬間、口中にジュワーっと肉汁が広がります。 運動量も多いので、肉の締りが良く歯ごたえも十分。 500gずつパックしています。 パサつくこと無くしっとりジューシーなむね肉です。 スポーツに熱中しているお子さんや...
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5,850円
第15回地鶏銘柄鶏好感度コンテスト 最優秀賞受賞! お陰様で「播州百日どり」は、2023年3月開催の『第15回 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』で最優秀賞を受賞いたしました! 2023年3月に、東京ビッグサイトで開かれた「第47回 2023食肉産業展」の全国銘柄食肉コンテストの「第15回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」において、播州百日どりが最優秀賞に輝きました。 「銘柄食肉好感度コンテスト」は、「自慢の銘柄の評価」「他銘柄との比較」「認知度アップ」などを目的に、全国の多種多様な銘柄が一堂に会する人気イベントです。 ブラインド試食によるアンケート審査等で評価されました。 播州百日どりとは? 「播州百日どり」はその名の通り、卵から孵化して約100日間肥育される兵庫・播州の鶏です。 兵庫県多可郡という、面積の約8割が山林に覆われ、南北には清流「杉原川」が流れる自然豊かな環境でのびのび育つ「播州百日どり」。 現在「播州百日どり」生産農家は5軒で、卵の孵化から鶏肉の出荷まで全羽JAみのり養鶏事業所の指導のもとで生産、加工されています。 「播州百日どり」の鶏舎は自然光・外気を取り入れた自然に近い環境で、地鶏の認証基準よりも広やかなm2あたり8羽以下の解放平飼いを採用し、肉のうま味の素であるイノシン酸がピークに達するまで約100日間、ゆったりのびやかに育っているため、出荷時の平均体重は4kgを超えます。 他の銘柄鶏や地鶏では3kg程度のものが多い中、このように鶏が大きいことも「播州百日どり」の特徴です。 鶏が大きいゆえに肉厚で、噛んだ瞬間、口中にジュワーっと肉汁が広がります。 運動量も多いので、肉の締りが良く歯ごたえも十分。 500gずつパックしています。 画像はイメージです。 パサつくこと無くしっとりジューシーなむね肉です。...
JAタウン
9,900円
第15回地鶏銘柄鶏好感度コンテスト 最優秀賞受賞! お陰様で「播州百日どり」は、2023年3月開催の『第15回 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』で最優秀賞を受賞いたしました! 2023年3月に、東京ビッグサイトで開かれた「第47回 2023食肉産業展」の全国銘柄食肉コンテストの「第15回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」において、播州百日どりが最優秀賞に輝きました。 「銘柄食肉好感度コンテスト」は、「自慢の銘柄の評価」「他銘柄との比較」「認知度アップ」などを目的に、全国の多種多様な銘柄が一堂に会する人気イベントです。 ブラインド試食によるアンケート審査等で評価されました。 播州百日どりとは? 「播州百日どり」はその名の通り、卵から孵化して約100日間肥育される兵庫・播州の鶏です。 兵庫県多可郡という、面積の約8割が山林に覆われ、南北には清流「杉原川」が流れる自然豊かな環境でのびのび育つ「播州百日どり」。 現在「播州百日どり」生産農家は5軒で、卵の孵化から鶏肉の出荷まで全羽JAみのり養鶏事業所の指導のもとで生産、加工されています。 「播州百日どり」の鶏舎は自然光・外気を取り入れた自然に近い環境で、地鶏の認証基準よりも広やかなm2あたり8羽以下の解放平飼いを採用し、肉のうま味の素であるイノシン酸がピークに達するまで約100日間、ゆったりのびやかに育っているため、出荷時の平均体重は4kgを超えます。 他の銘柄鶏や地鶏では3kg程度のものが多い中、このように鶏が大きいことも「播州百日どり」の特徴です。 鶏が大きいゆえに肉厚で、噛んだ瞬間、口中にジュワーっと肉汁が広がります。 運動量も多いので、肉の締りが良く歯ごたえも十分。 この商品のオススメPOINT! 手羽元を使いやすい量(400g)に小分けにして、冷凍しました。 揚げ物はもちろん...
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11,400円
・(株)・山形県食肉公社 ・・・・・・・ 山形県食肉公社「直送」! ・・・・山形牛切り落とし 【冷凍】 ・・・・・2kg(500g×4パック) ・・・一味違う。牛丼・炒め物などにおすすめです! ・次の基準を全て満たしたものを「山形牛」として認定しています。山形県内において、最も長く肥育・育成された未経産および去勢の黒毛和種。 公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質4等級以上のもの。 ただし、1の条件を満たし、肉質が3等級についても同様に取り扱う。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」とし、県内外での消費・宣伝活動を行っています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 ・容 ・量】 2kg(500g×4パック) 【賞味期限】 加工日から60日(冷凍)
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4,200円
第15回地鶏銘柄鶏好感度コンテスト 最優秀賞受賞! お陰様で「播州百日どり」は、2023年3月開催の『第15回 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』で最優秀賞を受賞いたしました! 2023年3月に、東京ビッグサイトで開かれた「第47回 2023食肉産業展」の全国銘柄食肉コンテストの「第15回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」において、播州百日どりが最優秀賞に輝きました。 「銘柄食肉好感度コンテスト」は、「自慢の銘柄の評価」「他銘柄との比較」「認知度アップ」などを目的に、全国の多種多様な銘柄が一堂に会する人気イベントです。 ブラインド試食によるアンケート審査等で評価されました。 播州百日どりとは? 「播州百日どり」はその名の通り、卵から孵化して約100日間肥育される兵庫・播州の鶏です。 兵庫県多可郡という、面積の約8割が山林に覆われ、南北には清流「杉原川」が流れる自然豊かな環境でのびのび育つ「播州百日どり」。 現在「播州百日どり」生産農家は5軒で、卵の孵化から鶏肉の出荷まで全羽JAみのり養鶏事業所の指導のもとで生産、加工されています。 「播州百日どり」の鶏舎は自然光・外気を取り入れた自然に近い環境で、地鶏の認証基準よりも広やかなm2あたり8羽以下の解放平飼いを採用し、肉のうま味の素であるイノシン酸がピークに達するまで約100日間、ゆったりのびやかに育っているため、出荷時の平均体重は4kgを超えます。 他の銘柄鶏や地鶏では3kg程度のものが多い中、このように鶏が大きいことも「播州百日どり」の特徴です。 鶏が大きいゆえに肉厚で、噛んだ瞬間、口中にジュワーっと肉汁が広がります。 運動量も多いので、肉の締りが良く歯ごたえも十分。 たっぷりの手羽元、揚げ物はもちろん煮込み料理にも!
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10,900円
第15回地鶏銘柄鶏好感度コンテスト 最優秀賞受賞! お陰様で「播州百日どり」は、2023年3月開催の『第15回 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』で最優秀賞を受賞いたしました! 2023年3月に、東京ビッグサイトで開かれた「第47回 2023食肉産業展」の全国銘柄食肉コンテストの「第15回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」において、播州百日どりが最優秀賞に輝きました。 「銘柄食肉好感度コンテスト」は、「自慢の銘柄の評価」「他銘柄との比較」「認知度アップ」などを目的に、全国の多種多様な銘柄が一堂に会する人気イベントです。 ブラインド試食によるアンケート審査等で評価されました。 播州百日どりとは? 「播州百日どり」はその名の通り、卵から孵化して約100日間肥育される兵庫・播州の鶏です。 兵庫県多可郡という、面積の約8割が山林に覆われ、南北には清流「杉原川」が流れる自然豊かな環境でのびのび育つ「播州百日どり」。 現在「播州百日どり」生産農家は5軒で、卵の孵化から鶏肉の出荷まで全羽JAみのり養鶏事業所の指導のもとで生産、加工されています。 「播州百日どり」の鶏舎は自然光・外気を取り入れた自然に近い環境で、地鶏の認証基準よりも広やかなm2あたり8羽以下の解放平飼いを採用し、肉のうま味の素であるイノシン酸がピークに達するまで約100日間、ゆったりのびやかに育っているため、出荷時の平均体重は4kgを超えます。 他の銘柄鶏や地鶏では3kg程度のものが多い中、このように鶏が大きいことも「播州百日どり」の特徴です。 鶏が大きいゆえに肉厚で、噛んだ瞬間、口中にジュワーっと肉汁が広がります。 運動量も多いので、肉の締りが良く歯ごたえも十分。 この商品のオススメPOINT! むね肉を使いやすい量(200g)に小分けにして、冷凍しました。...
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7,800円
第15回地鶏銘柄鶏好感度コンテスト 最優秀賞受賞! お陰様で「播州百日どり」は、2023年3月開催の『第15回 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』で最優秀賞を受賞いたしました! 2023年3月に、東京ビッグサイトで開かれた「第47回 2023食肉産業展」の全国銘柄食肉コンテストの「第15回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」において、播州百日どりが最優秀賞に輝きました。 「銘柄食肉好感度コンテスト」は、「自慢の銘柄の評価」「他銘柄との比較」「認知度アップ」などを目的に、全国の多種多様な銘柄が一堂に会する人気イベントです。 ブラインド試食によるアンケート審査等で評価されました。 播州百日どりとは? 「播州百日どり」はその名の通り、卵から孵化して約100日間肥育される兵庫・播州の鶏です。 兵庫県多可郡という、面積の約8割が山林に覆われ、南北には清流「杉原川」が流れる自然豊かな環境でのびのび育つ「播州百日どり」。 現在「播州百日どり」生産農家は5軒で、卵の孵化から鶏肉の出荷まで全羽JAみのり養鶏事業所の指導のもとで生産、加工されています。 「播州百日どり」の鶏舎は自然光・外気を取り入れた自然に近い環境で、地鶏の認証基準よりも広やかなm2あたり8羽以下の解放平飼いを採用し、肉のうま味の素であるイノシン酸がピークに達するまで約100日間、ゆったりのびやかに育っているため、出荷時の平均体重は4kgを超えます。 他の銘柄鶏や地鶏では3kg程度のものが多い中、このように鶏が大きいことも「播州百日どり」の特徴です。 鶏が大きいゆえに肉厚で、噛んだ瞬間、口中にジュワーっと肉汁が広がります。 運動量も多いので、肉の締りが良く歯ごたえも十分。 500gずつパックしています。 画像はイメージです。 パサつくこと無くしっとりジューシーなむね肉です。...
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6,200円
・(株)・山形県食肉公社 ・・・・・・・ 山形県食肉公社「直送」! ・・・・山形牛切り落とし 【冷凍】 ・・・・・1kg(500g×2パック) ・・・一味違う。牛丼・炒め物などにおすすめです! ・次の基準を全て満たしたものを「山形牛」として認定しています。山形県内において、最も長く肥育・育成された未経産および去勢の黒毛和種。 公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質4等級以上のもの。 ただし、1の条件を満たし、肉質が3等級についても同様に取り扱う。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」とし、県内外での消費・宣伝活動を行っています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 ・容 ・量】 1kg(500g×2パック) 【賞味期限】 加工日から60日(冷凍)
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8,200円
第15回地鶏銘柄鶏好感度コンテスト 最優秀賞受賞! お陰様で「播州百日どり」は、2023年3月開催の『第15回 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』で最優秀賞を受賞いたしました! 2023年3月に、東京ビッグサイトで開かれた「第47回 2023食肉産業展」の全国銘柄食肉コンテストの「第15回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」において、播州百日どりが最優秀賞に輝きました。 「銘柄食肉好感度コンテスト」は、「自慢の銘柄の評価」「他銘柄との比較」「認知度アップ」などを目的に、全国の多種多様な銘柄が一堂に会する人気イベントです。 ブラインド試食によるアンケート審査等で評価されました。 播州百日どりとは? 「播州百日どり」はその名の通り、卵から孵化して約100日間肥育される兵庫・播州の鶏です。 兵庫県多可郡という、面積の約8割が山林に覆われ、南北には清流「杉原川」が流れる自然豊かな環境でのびのび育つ「播州百日どり」。 現在「播州百日どり」生産農家は5軒で、卵の孵化から鶏肉の出荷まで全羽JAみのり養鶏事業所の指導のもとで生産、加工されています。 「播州百日どり」の鶏舎は自然光・外気を取り入れた自然に近い環境で、地鶏の認証基準よりも広やかなm2あたり8羽以下の解放平飼いを採用し、肉のうま味の素であるイノシン酸がピークに達するまで約100日間、ゆったりのびやかに育っているため、出荷時の平均体重は4kgを超えます。 他の銘柄鶏や地鶏では3kg程度のものが多い中、このように鶏が大きいことも「播州百日どり」の特徴です。 鶏が大きいゆえに肉厚で、噛んだ瞬間、口中にジュワーっと肉汁が広がります。 運動量も多いので、肉の締りが良く歯ごたえも十分。 500gずつパックしています。 画像はイメージです。 蒸し鶏にして、サラダのトッピングなどにもおすすめ。
JAタウン
4,380円
・(株)・山形県食肉公社 ・・・・・・・ 山形県食肉公社「直送」! ・・・・山形牛切り落とし 【冷凍】 ・・・・・・ 700g(350g×2パック) ・・・一味違う。牛丼・炒め物などにおすすめです! ・次の基準を全て満たしたものを「山形牛」として認定しています。山形県内において、最も長く肥育・育成された未経産および去勢の黒毛和種。 公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質4等級以上のもの。 ただし、1の条件を満たし、肉質が3等級についても同様に取り扱う。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」とし、県内外での消費・宣伝活動を行っています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 ・容 ・量】 700g(350g×2パック) 【賞味期限】 加工日から60日(冷凍)
JAタウン
7,880円
・(株)・山形県食肉公社 ・・・・・・・・ 山形県食肉公社「直送」! ★★★★★ 山形牛ロースステーキ用「5等級!」 ★★★★★ ・400g(200g×2枚)【冷凍】 ・・・おうちで贅沢なひと時を・・・。 ・以下の基準を全て満たしたものを「山形牛」として認定しています。山形県内において、最も長く肥育・育成された未経産および去勢の黒毛和種。公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質4等級以上のもの。 ただし、1の条件を満たし、肉質が3等級についても同様に取り扱う。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」とし、県内外での消費・宣伝活動を行っています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 ・容 ・量】 200g×2枚 【賞味期限】 加工日から60日(冷凍)
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4,690円
どきどきの『ハンバーグセット』をご紹介! ◆商品内容◆ 1.あらびきソーセージ(4本入り)・・・ガーリック風味の粗挽きソーセージ 2.カイザーヤークト(180g)・・・ピスタチオとブラックペッパーが入ったスパイシーなソーセージ 3.常陸牛・ローズポークハンバーグ160g×2個(デミグラスソース) 4.常陸牛・ローズポークハンバーグ160g×2個(トマトソース) 5.瓶マスタード(45g) 【金賞】⇒「第1回IFFA日本食肉加工コンテスト2019」金賞受賞 【銀賞】⇒「第1回IFFA日本食肉加工コンテスト2019」銀賞受賞 ポケットファームどきどきがつくるソーセージは、 「第1回IFFA日本食肉加工コンテスト2019」及び 「2022年度日本IFFAコンテスト」で 最も評価の高い金賞を受賞したソーセージ。 こちらのセットは、茨城県のブランド牛「常陸牛」と 茨城県の銘柄豚「ローズポーク」を使用した ハンバーグをお楽しみいただける商品です! ローズポークのご紹介! ローズポークの公式Instagramアカウント ⇒@rosepork_official
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4,740円
大人気!播州百日どり串焼き30本(タレ付き) さばきたての播州百日どりを、すぐに串に刺し、真空パックして鮮度を閉じ込めました。 人気のもも肉・ヘルシーなむね肉を交互に刺しております。 冷凍庫にストックしておけばいつでもおいしい焼鳥を味わうことができます。 ビールのお供にいかがでしょうか? 使いやすいよう、10本ずつ3袋に分けてタレ付き(30g×6袋)で届けします。 おかずに!晩酌のお供に!バーベキューに! ※手作りの為、発送までに10日以上日数をいただく場合がございます。 第15回地鶏銘柄鶏好感度コンテスト 最優秀賞受賞! お陰様で「播州百日どり」は、2023年3月開催の『第15回 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』で最優秀賞を受賞いたしました! 2023年3月に、東京ビッグサイトで開かれた「第47回 2023食肉産業展」の全国銘柄食肉コンテストの「第15回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」において、播州百日どりが最優秀賞に輝きました。 「銘柄食肉好感度コンテスト」は、「自慢の銘柄の評価」「他銘柄との比較」「認知度アップ」などを目的に、全国の多種多様な銘柄が一堂に会する人気イベントです。 ブラインド試食によるアンケート審査等で評価されました。 播州百日どりとは? 播州の奥座敷に位置する兵庫県多可郡多可町で育てられた「播州百日どり」。 自然に恵まれた地で、概ね100日間という時間をかけてじっくり育っています。 そのため、肉質は繊維質が細やかで口当たりが良いのが特徴です。 現在「播州百日どり」生産農家は4軒で、卵の孵化から鶏肉の出荷まで 全羽JAみのり養鶏事業所の指導のもとで生産、加工しています。 鶏舎は解放平飼いで、自然光、外気を取り入れた自然に近い環境にし、 地鶏の認証基準よりも広やかに、10羽以下/㎡で、ゆったりのびやかに育てています。...
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5,800円
※写真はイメージです のし対応:不可 利根川の清流と群馬の名峰である赤城・榛名・妙義のもと、豊かな自然に磨かれて生まれた上州牛。地域ブランドとして、群馬県の生産者とJA組織が連携し丁寧に育てております。 上州牛肉は世界トップレベルの衛生管理方式(HACCP方式)を採用した施設(株式会社群馬県食肉卸売市場)で生まれます。常に公的衛生機関でチェックが行われる、極めて安全性の高い、安心の牛肉と言えます。 消費期限:製造より5日間 保存方法:4℃以下で保存、商品到着後はお早めにお召し上がり下さい。
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8,200円
※写真はイメージです のし対応:不可 利根川の清流と群馬の名峰である赤城・榛名・妙義のもと、豊かな自然に磨かれて生まれた上州牛。地域ブランドとして、群馬県の生産者とJA組織が連携し丁寧に育てております。 上州牛肉は世界トップレベルの衛生管理方式(HACCP方式)を採用した施設(株式会社群馬県食肉卸売市場)で生まれます。常に公的衛生機関でチェックが行われる、極めて安全性の高い、安心の牛肉と言えます。 消費期限:製造より5日間 保存方法:4℃以下で保存、商品到着後はお早めにお召し上がり下さい。
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6,070円
みかわ牛モモしゃぶしゃぶ・すき焼き用(モモ500g) ~ 特 徴 ~ 名将 徳川家康を生んだ豊かな愛知の自然の中で丹精に育てられた黒毛和牛『みかわ牛』。 そのまろやかな舌触りとジューシーな肉質は味わうほどに旨みを増します。ぜひ一度お召し上がりください! ☆『みかわ牛』認定基準☆ ・愛知県の認定農場で1年以上肥育 ・愛知県の3食肉市場に出荷 ・肉質が4等級以上 ※冷凍保存 到着したら早めにお召し上がりください ★配達日の指定はお受けできません。 ★代引き決済はご利用いただけません。 ★のしの対応を出来かねます。 _osFOCQRhRw
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13,080円
※写真はイメージです ※写真は3枚ですが、実際は5枚の商品です のし対応:不可 利根川の清流と群馬の名峰である赤城・榛名・妙義のもと、豊かな自然に磨かれて生まれた上州牛。地域ブランドとして、群馬県の生産者とJA組織が連携し丁寧に育てております。 上州牛肉は世界トップレベルの衛生管理方式(HACCP方式)を採用した施設(株式会社群馬県食肉卸売市場)で生まれます。常に公的衛生機関でチェックが行われる、極めて安全性の高い、安心の牛肉と言えます。 消費期限:製造より5日間 保存方法:4℃以下で保存、商品到着後はお早めにお召し上がり下さい。
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3,800円
国産牛ミックス生ホルモン 1kg(500g×2袋) 地元で人気の山形県食肉公社の生ホルモン。 解凍してお使いください。 お好みの野菜と煮込むだけで簡単にモツ煮に キャベツやニラなどの野菜と一緒に牛モツ鍋に 【内容量】 国産牛ミックス生ホルモン500g ×2袋 ご確認ください 〇この商品はクール冷凍便で発送します 〇1つの送り状で2kgまで同梱可能です。 2kgご注文の際は、注文画面で数量をご選択ください。 〇商品到着後は、冷凍庫で保管をお願いいたします。 お召し上がりの際は、解凍後加熱してください。
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4,150円
アイスバイン ポトフセット ケンボロー手づくりハム工房 自社農場産ケンボロー芙蓉ポークだけを 使用し自社で生産、加工、販売しています。 美味しさを最大限活かした製造を行っています。 ドイツでポピュラーなアイスバイン。 ウデ部位のスネの部分を骨付きのまま じっくり漬込んだ後、煮込んで作りました。 ポトフに出来る詰合せです。 セット内容 ・ アイスバイン 約550g ・ベーコン(加熱食肉製品)180g ・太荒挽きウィンナー 100g 原材料・賞味期限はこちら
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3,280円
群馬のうまいレトルトシリーズの詰め合わせ商品です! 〇上州牛肉は世界トップレベルの衛生管理方式(HACCP方式)を採用した施設(株式会社群馬県食肉卸売市場)で生まれます。常に公的衛生機関でチェックが行われる、極めて安全性の高い、安心の牛肉と言えます。 〇上州麦豚は、徹底した飼料、衛生管理のもとで飼育されたとても健康的な豚肉です。 〇上州牛カレー:旨みとコクが上品なルーを生み出す納得のビーフカレーです! 電子レンジの場合 レンジ対応の容器に移し、ラップをかけて温めてください。 500W:約2分 600W:約1分30秒
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6,070円
みかわ牛モモ焼肉用(モモ500g) ~ 特 徴 ~ 名将 徳川家康を生んだ豊かな愛知の自然の中で丹精に育てられた黒毛和牛『みかわ牛』。 そのまろやかな舌触りとジューシーな肉質は味わうほどに旨みを増します。ぜひ一度お召し上がりください! ☆『みかわ牛』認定基準☆ ・愛知県の認定農場で1年以上肥育 ・愛知県の3食肉市場に出荷 ・肉質が4等級以上 ※冷凍保存 到着したら早めにお召し上がりください ★配達日の指定はお受けできません。 ★代引き決済はご利用いただけません。 ★のしの対応を出来かねます。 _osFOCQRhRw
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9,980円
※写真はイメージです のし対応:不可 利根川の清流と群馬の名峰である赤城・榛名・妙義のもと、豊かな自然に磨かれて生まれた上州牛。地域ブランドとして、群馬県の生産者とJA組織が連携し丁寧に育てております。 上州牛肉は世界トップレベルの衛生管理方式(HACCP方式)を採用した施設(株式会社群馬県食肉卸売市場)で生まれます。常に公的衛生機関でチェックが行われる、極めて安全性の高い、安心の牛肉と言えます。 消費期限:製造より5日間 保存方法:4℃以下で保存、商品到着後はお早めにお召し上がり下さい。
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9,950円
みかわ牛ロースステーキ用(ロース480g) ~ 特 徴 ~ 名将 徳川家康を生んだ豊かな愛知の自然の中で丹精に育てられた黒毛和牛『みかわ牛』。 そのまろやかな舌触りとジューシーな肉質は味わうほどに旨みを増します。ぜひ一度お召し上がりください! ☆『みかわ牛』認定基準☆ ・愛知県の認定農場で1年以上肥育 ・愛知県の3食肉市場に出荷 ・肉質が4等級以上 ※冷凍保存 到着したら早めにお召し上がりください ★配達日の指定はお受けできません。 ★代引き決済はご利用いただけません。 ★のしの対応を出来かねます。 _osFOCQRhRw
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13,080円
※写真はイメージです ※写真は3枚ですが、実際は5枚の商品です のし対応:不可 利根川の清流と群馬の名峰である赤城・榛名・妙義のもと、豊かな自然に磨かれて生まれた上州牛。地域ブランドとして、群馬県の生産者とJA組織が連携し丁寧に育てております。 上州牛肉は世界トップレベルの衛生管理方式(HACCP方式)を採用した施設(株式会社群馬県食肉卸売市場)で生まれます。常に公的衛生機関でチェックが行われる、極めて安全性の高い、安心の牛肉と言えます。 賞味期限:製造より90日間 保存方法:-18℃以下で保存
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4,150円
アイスバイン ポトフセット ケンボロー手づくりハム工房 自社農場産ケンボロー芙蓉ポークだけを 使用し自社で生産、加工、販売しています。 美味しさを最大限活かした製造を行っています。 ドイツでポピュラーなアイスバイン。 ウデ部位のスネの部分を骨付きのまま じっくり漬込んだ後、煮込んで作りました。 ポトフに出来る詰合せです。 セット内容 ・ アイスバイン 約550g ・ベーコン(加熱食肉製品)180g ・太荒挽きウィンナー 100g 原材料・賞味期限はこちら
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9,950円
みかわ牛ロースしゃぶしゃぶ・すき焼き用(ロース500g) ~ 特 徴 ~ 名将 徳川家康を生んだ豊かな愛知の自然の中で丹精に育てられた黒毛和牛『みかわ牛』。 そのまろやかな舌触りとジューシーな肉質は味わうほどに旨みを増します。ぜひ一度お召し上がりください! ☆『みかわ牛』認定基準☆ ・愛知県の認定農場で1年以上肥育 ・愛知県の3食肉市場に出荷 ・肉質が4等級以上 ※冷凍保存 到着したら早めにお召し上がりください ★配達日の指定はお受けできません。 ★代引き決済はご利用いただけません。 ★のしの対応を出来かねます。 _osFOCQRhRw
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10,300円
・・山形県食肉公社「直送」! 山形牛焼肉セット(モモ・カタ) 1kg(500g×2)【冷凍】 ・おうちで贅沢なひと時を・・・。 ・ ・以下の基準を全て満たしたものを「山形牛」として認定しています。1.山形県内において、最も長く肥育・育成された未経産および去勢の黒毛和種。 2.公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質4等級以上のもの。 ただし、1の条件を満たし、肉質が3等級についても同様に取り扱う。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」とし、県内外での消費・宣伝活動を行っています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 ・容 ・量】 1kg(500g×2) 【賞味期限】 加工日から60日(冷凍)
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3,580円
・・山形県食肉公社「直送」! ・・ 山形県産豚プレミアム豚バラベーコン ・国産豚ウインナーセット ・おうちで贅沢なひと時を・・・。 香り高く味わい深いベーコンと、パリッとした食感と飽きのこない味でどなたでも美味しく召し上がれるウィンナーを詰め合わせた、人気のセット。普段の食卓用から、バーベキュー、贈り物まで、幅広い用途にお使いいただけます。山形県食肉公社が自信を持ってオススメする、「肉屋が作ったベーコン・ウィンナー」を、是非お召し上がりください。 【名称】 山形県産豚バラベーコン 【原材料名】豚バラ肉(山形県産豚)、糖類(ブドウ糖、砂糖)、食塩、乳たん白、 香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、ビタミンB1、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉・乳成分を含む) 【保存方法】要冷蔵(10℃以下) 【賞味期限】製造より3週間 【名称】 粗挽きウインナー(プレーン) 【原材料名】豚肉(国産)、糖類(麦芽糖、砂糖)、食塩、乳たん白、香辛料/調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、ビタミンB1、発色剤(亜硝酸Na)、一部に豚肉・乳酸成分を含む) 【保存方法】要冷凍(10℃以下) 【賞味期限】製造より3週間 【内容量】・プレミアム豚バラベーコン(冷蔵) 500gを1本 ・国産ウインナー(冷蔵) 200gを3個
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4,420円
蔵王のふもとで育った蔵王爽清牛と宮城のブランド豚ジャパンXの挽き肉で作ったハンバーグです。 素材に味を生かすため、添加物や着色料、保存料は一切使用しておりません。 豚肉は、蔵王産ブランド豚「三元豚ジャパンX」を使用。牛肉は、蔵王産ブランド牛「蔵王爽清牛」を黄金比で合わせ、蔵王産の肉を100%使用しています。 和風おろしソース3個、デミグラスソース2個の5個セットです。 調理方法 冷蔵庫で自然解凍後に沸騰したお湯で15分ほど湯煎してお召し上がりください。 規格 和風おろしソース 180g×3個 デミグラスソース 180g×2個 原材料名 和風おろしソース 【ハンバーグ】 食肉(豚肉(宮城県産)、牛肉(宮城県産)、玉葱、たまご、パン粉、塩、ブラックペッパー、ナツメグ、食用油脂 【和風ソース】 だいこん、パイナップルジュース、玉葱、醤油、ザラメ、穀物酢、食塩、生姜、にんにく/増粘剤(米でんぷん)、アルコール (一部に小麦・卵・大豆・牛肉・豚肉を含む) デミグラスソース 【ハンバーグ】 食肉(豚肉(宮城県産)、牛肉(宮城県産)、玉葱、たまご、パン粉、塩、ブラックペッパー、ナツメグ、食用油脂 【デミグラスソース】 デミグラスソース(小麦粉、動物油脂、砂糖、にんじん、その他)、トマトケチャップ、玉葱、赤ワイン、バター、マッシュルーム/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、香料、酸味料、クエン酸、酸化防止剤(亜硫酸塩) (一部に小麦・卵・乳・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉を含む) 賞味期限 製造日より冷凍365日
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4,390円
極うま豚ホルモン 8種セット 食肉センターがおすすめするホルモン8種セットです!! 豚ハラミ(味噌/醤油/塩レモン) 豚1頭から400gほどしかとれない希少部位。 旨味たっぷりでジューシー! 豚ホルモン(味噌/醤油) ボイル(下茹で)を3度行い柔らかく仕上げました。 豚レバー(味噌/醤油) 大ぶりにカットし食べ応え十分です。 トントロ(塩レモン) サクっとした食感で油の旨味がとろけるような味わい。 みちのく東北産の豚ハラミ・ホルモン・レバーを明治42年創業のヤマカノ醸造株式会社(宮城県登米市)オリジナルの味噌ダレと醤油ダレで味付けました。 味噌ダレはコクのある味噌にピリッとした辛さがアクセントに。 醤油ダレは醤油の芳醇な香りと深みのある味わいが特徴です。 さらにさっぱりとした味わいがクセになる豚ハラミとトントロの塩レモンペッパー味を加えてお届けします。 ご飯のお供はもちろんお酒のおつまみにも 食肉センターが自信をもっておすすめするホルモンをぜひご賞味ください!! 【保存方法】 冷凍(-18℃以下) 【賞味期限】 製造日より1年 【内容量】 豚ハラミ 220g入×3(味噌1、しょうゆ1、塩レモン1) 豚ホルモン 250g入×2(味噌1、しょうゆ1) 豚レバー 250g入×2(味噌1、しょうゆ1) トントロ 220g入×1(塩レモン) 【原材料名】 ・トントロ(塩レモン) 豚ネック(国産)、植物油、食塩、コショウ、レモンピール、唐辛子、レッドベルペッパー、パセリ、マスタード /調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸化防止剤(V.C、V.E)、香料、カロチン色素、パプリカ色素(一部に豚肉を含む) ・豚ハラミ(塩レモン) 豚ハラミ(国産)、植物油(国内製造)、食塩、コショウ、レモンピール、唐辛子、レッドベルペッパー、パセリ、マスタード/調味料...
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5,880円
・・・山形県食肉公社「直送」! 山形牛カタロース焼肉用・切り落としセット! ・700g(カタロース400g、切り落とし300g) 冷凍 ・・・・・・・今日は焼肉!明日は牛丼かなぁ・・・。 次の基準を全て満たしたものを「山形牛」として認定しています。山形県内において、最も長く肥育・育成された未経産および去勢の黒毛和種。公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質4等級以上のもの。 ただし、1の条件を満たし、肉質が3等級についても同様に取り扱う。 県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」とし、県内外での消費・宣伝活動を行っています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 ・容 ・量】 カタロース400g、切り落とし300g 【賞味期限】 加工日から60日(冷凍)
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4,390円
こちらの商品は母の日商品です。 母の日カードをお付けいたします。 極うま豚ホルモン 8種セット 食肉センターがおすすめするホルモン8種セットです!! 豚ハラミ(味噌/醤油/塩レモン) 豚1頭から400gほどしかとれない希少部位。 旨味たっぷりでジューシー! 豚ホルモン(味噌/醤油) ボイル(下茹で)を3度行い柔らかく仕上げました。 豚レバー(味噌/醤油) 大ぶりにカットし食べ応え十分です。 トントロ(塩レモン) サクっとした食感で油の旨味がとろけるような味わい。 みちのく東北産の豚ハラミ・ホルモン・レバーを明治42年創業のヤマカノ醸造株式会社(宮城県登米市)オリジナルの味噌ダレと醤油ダレで味付けました。 味噌ダレはコクのある味噌にピリッとした辛さがアクセントに。 醤油ダレは醤油の芳醇な香りと深みのある味わいが特徴です。 さらにさっぱりとした味わいがクセになる豚ハラミとトントロの塩レモンペッパー味を加えてお届けします。 ご飯のお供はもちろんお酒のおつまみにも 食肉センターが自信をもっておすすめするホルモンをぜひご賞味ください!! 【保存方法】 冷凍(-18℃以下) 【賞味期限】 製造日より1年 【内容量】 豚ハラミ 220g入×3(味噌1、しょうゆ1、塩レモン1) 豚ホルモン 250g入×2(味噌1、しょうゆ1) 豚レバー 250g入×2(味噌1、しょうゆ1) トントロ 220g入×1(塩レモン) 【原材料名】 ・トントロ(塩レモン) 豚ネック(国産)、植物油、食塩、コショウ、レモンピール、唐辛子、レッドベルペッパー、パセリ、マスタード /調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸化防止剤(V.C、V.E)、香料、カロチン色素、パプリカ色素(一部に豚肉を含む) ・豚ハラミ(塩レモン) 豚ハラミ(国産)、植物油(国内製造)、食塩、コショウ...
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4,000円
富士山のふもと御殿場で育った東富士農産の「太陽チキン」のレバースモーク おつまみに、一品料理におすすめ! レバー苦手な方にこそ食べて欲しい一品です。 サプリメントではなく自然の食品から鉄分を いかがですか? 商品名:静岡県産 無添加レバースモーク 5袋 太陽チキンについて 御殿場富士山の麓、標高600mの大自然の中澄んだ空気を吸いバナジウムたっぷりの伏流水を飲み広い大地を駆け回り太陽の光を沢山浴びて育った太陽チキン。 成長を促す抗生剤を使わず、乳酸配合飼料P-BIOを与えお腹の中から健康に逞しく育てています。 2016年日本最大食肉コンテストで日本一に輝き美味しさは絶対です。御殿場の特産品として愛され続けて55年。 国内でも大変珍しい形態である飼育・処理・加工・販売・スモーク製造まで全てを御殿場市内の自社で行います。 抗生剤成長ホルモン一切不使用で、なおかつ、食品添加物無添加のシンプルな味付けながらも一度食べたらやめられない味です。 特に女性には必要不可欠な鉄分をサプリではなく無添加レバースモークでいかがでしょうか? 各商品の表示について 加熱食肉製品(加熱後包装) 名称:食肉製品(レバースモーク) 原材料名:鶏肉(静岡県産)、食塩、砂糖、香辛料(ブラックペッパー、ナツメグ、シナモン、ローレル) 賞味期限:製造から30日 内容量:約75g 保存方法:10℃以下で保存してください。 開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 包装資材は必ず取り除いてお召し上がりください。
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21,100円
・・山形県食肉公社「直送」! 山形牛焼肉セット(モモ・カルビ) 2kg(500g×4)【冷凍】 大満足!ギガ盛・ 家族で焼肉パーティーにぜひ! ・ ・以下の基準を全て満たしたものを「山形牛」として認定しています。1.山形県内において、最も長く肥育・育成された未経産および去勢の黒毛和種。 2.公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質4等級以上のもの。 ただし、1の条件を満たし、肉質が3等級についても同様に取り扱う。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」とし、県内外での消費・宣伝活動を行っています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 ・容 ・量】 2kg(500g×4) 【賞味期限】 加工日から60日(冷凍)
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3,400円
伊豆沼ハム IFFA金賞カジュアルギフト 国際テスト「IFFA」で金賞を受賞した商品のギフトセットです。 国際的な評価をいただいた自慢の逸品たちを、 お手頃価格でお求めいただけます。 【 IFFAとは 】 1875年にドイツの中東部で始まった食肉加工のコンテストです。130年もの長い歴史を誇り、3年毎にフランクフルトで開催されます。世界中の職人たちがこのコンテストで賞をとることを目標として参加します。 外観、断面、食感、風味、香り、味など様々な審査項目があり、すべて満点をとった製品のみ金賞が認められる厳しいコンテストです。 【 スモークハム 】 地元の生産者と愛情を込めて育てた「伊豆沼豚」を原料につくったハムです。 低温でじっくりとスモークしてあるので、歯ごたえがしっかりとして食べごたえがあります。 食欲をそそる香りの秘密は、桜のチップ。時間をかけて加熱することで薫香がゆっくりと染み込んでいき、香り高く味わい深いハムになります。 ●おいしい食べ方 スモークの味を楽しんでいただきたいので、サラダやサンドイッチなどできるだけシンプルな調理で召し上がっていただくのがおすすめです。 【 あらびきウィンナー 】 粗挽きの食感と肉のうまみが味わえるウィンナーソーセージです。焼いても茹でても美味しい定番商品です。 ●おいしい食べ方 袋から取り出し、たっぷりのお湯で5分ほどゆでてお召し上がりください。 フライパンでこんがり焼くと、皮のパリッとした食感をお楽しみいただけます。ポトフなどの煮込み料理にも相性抜群です! 【 ボロニアソーセージ 】 イタリアのボローニャが原産のソーセージです。 正式名称はイタリア語で「モルタデッラ」といい、日本では原産地のボローニャにちなみ、ボローニャソーセージやボロニアソーセージと呼ばれています。 ●おいしい食べ方...
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6,900円
※写真はイメージです。 ※のし対応:不可 群馬県産の銘柄牛「上州牛(交雑種)」のカタとバラをミックスした、ボリュームたっぷりの焼き肉用切落しです! ぜひお召し上がりください! 利根川の清流と群馬の名峰である赤城・榛名・妙義のもと、豊かな自然に磨かれて生まれた上州牛。地域ブランドとして、群馬県の生産者とJA組織が連携し丁寧に育てております。 上州牛肉は世界トップレベルの衛生管理方式(HACCP方式)を採用した施設(株式会社群馬県食肉卸売市場)で生まれます。常に公的衛生機関でチェックが行われる、極めて安全性の高い、安心の牛肉と言えます。 消費期限:製造より90日間 保存方法:-18℃以下で保存
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5,480円
伊豆沼ハム IFFA金賞ギフト 国際コンテスト「IFFA」で金賞を受賞した商品のギフトセットです。 国際的な評価をいただいた、自慢の逸品たちをお届けします。 おいしい食べ方 【 IFFAとは 】 1875年にドイツの中東部で始まった食肉加工のコンテストです。130年もの長い歴史を誇り、3年毎にフランクフルトで開催されます。世界中の職人たちがこのコンテストで賞をとることを目標として参加します。 外観、断面、食感、風味、香り、味など様々な審査項目があり、すべて満点をとった製品のみ金賞が認められる厳しいコンテストです。 【 スモークハム 】 地元の生産者と愛情を込めて育てた「伊豆沼豚」を原料につくったハムです。 低温でじっくりとスモークしてあるので、歯ごたえがしっかりとして食べごたえがあります。 食欲をそそる香りの秘密は、桜のチップ。時間をかけて加熱することで薫香がゆっくりと染み込んでいき、香り高く味わい深いハムになります。 ●おいしい食べ方 スモークの味を楽しんでいただきたいので、サラダやサンドイッチなどできるだけシンプルな調理で召し上がっていただくのがおすすめです。 【 あらびきソーセージ 】 粗挽きの食感と肉のうまみが味わえるソーセージです。焼いても茹でても美味しい定番商品です。 ●おいしい食べ方 袋から取り出し、たっぷりのお湯で5分ほどゆでてお召し上がりください。 フライパンでこんがり焼くと、皮のパリッとした食感をお楽しみいただけます。ポトフなどの煮込み料理にも相性抜群です! 【 ボロニアソーセージ 】 イタリアのボローニャが原産のソーセージです。 正式名称はイタリア語で「モルタデッラ」といい、日本では原産地のボローニャにちなみ、ボローニャソーセージやボロニアソーセージと呼ばれています。 ●おいしい食べ方 袋から取り出し...
JAタウン
9,380円
※写真はイメージです。 のし対応:不可 希少部位のため、発送まで時間がかかります。 利根川の清流と群馬の名峰である赤城・榛名・妙義のもと、豊かな自然に磨かれて生まれた上州牛。地域ブランドとして、群馬県の生産者とJA組織が連携し丁寧に育てております。 上州牛肉は世界トップレベルの衛生管理方式(HACCP方式)を採用した施設(株式会社群馬県食肉卸売市場)で生まれます。常に公的衛生機関でチェックが行われる、極めて安全性の高い、安心の牛肉と言えます。 一頭から5~6kgしか取れない希少部位、カルビの王様「三角バラ」を使った上カルビです! 一口で食べられる大きさにカットしています! 「上州牛」上カルビの美味しさをぜひお楽しみください! 消費期限:製造から5日間
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3,000円
極うまトントロ(220g×5パック) サクッとした食感も魅力です。 ご飯のお供はもちろんお酒のおつまみにも! 食肉センターが自信をもっておすすめするトントロをぜひご堪能ください!! こだわりの味 みちのく東北産のトントロを塩レモンペッパーダレで味付け。 塩レモンの風味がとろけるような味わいのトントロとベストマッチ。 【保存方法】 冷凍(-18℃以下) 【賞味期限】 製造日より1年 【内容量】 220g×5パック 【原材料名】 豚ネック(国産)、植物油、食塩、コショウ、レモンピール、唐辛子、レッドベルペッパー、パセリ、マスタード /調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸化防止剤(V.C、V.E)、香料、カロチン色素、パプリカ色素(一部に豚肉を含む)
JAタウン
15,980円
知床牛とは 知床牛生産組合員により肥育された黒毛和種で、日本食肉格付協会が行う枝肉格付けにて、 肉質等級A5等級・A4等級・A3等級のものだけが知床牛に認定されます。 知床牛は、美しい霜降りに、とろけるような柔らかい肉質が特徴です。 味、香りも上品な仕上がりで、深い味わいが魅力。 内容量 知床牛肩ロースすき焼き用1kg(500g×2) 解凍方法 お召し上がりの6~8時間前に冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍してください。 ※常温等で急速に解凍しますと、お肉の旨味がドリップと一緒に出てしまい旨味・風味を 損ないますのでご注意ください。 消費期限 出荷より90日 発送について ご注文の状況により、発送までお時間をいただく場合がございます。
JAタウン
5,550円
ブランドの味を食卓へ「秋田高原ハム」 素材と製法にこだわった、処理から加工まで一貫製造 秋田の恵まれた自然環境で育った新鮮な素材と、そのうま味を存分に引き出す製法が生み出した「秋田高原ハム」ご家庭用はもちろん、大切な方への送り物に最適な一品です。 ※「秋田高原ハム」は秋田県食肉流通公社加工品の商標名です。 ボリューム満点~ぜいたくセット~【K-8A】 モモハム 【原材料】 豚もも肉(秋田県産)、食塩、砂糖、乳糖/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) 【内容量】 250g
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7,700円
画像はイメージです 大分県産ラム肉のラムチョップ3本 ・ラムチョップ 3本(300g~350g) 大分県の草原で育った純国産のラム肉。 ラム肉独特の臭みがほとんどない柔らかい肉質が特徴のドーパー種を国内で唯一飼養、販売しています。 詳しくはこちらから https://andofarm.official.ec/about 【ラム肉とは】 生後一年未満の子羊肉 国内で消費される羊肉の約99%がオーストラリアやニュージーランドから輸入されたもので、国産の羊肉は1%未満と、希少価値の高い肉となっています。 配送方法:クール冷凍便 保存方法:ー18℃以下にて保存ください 賞味期限:商品パック記載 出荷元:株式会社大分県酪食肉公社
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5,100円
ブランドの味を食卓へ「秋田高原ハム」 素材と製法にこだわった、処理から加工まで一貫製造 秋田の恵まれた自然環境で育った新鮮な素材と、そのうま味を存分に引き出す製法が生み出した「秋田高原ハム」ご家庭用はもちろん、大切な方への送り物に最適な一品です。 ※「秋田高原ハム」は秋田県食肉流通公社加工品の商標名です。 贈り物にピッタリ~贈答セット~【K-7A】 モモハム 【原材料】 豚もも肉(秋田県産)、食塩、砂糖、乳糖/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) 【内容量】 250g
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6,050円
“いわて牛"の中でも極上のブランド牛 『前沢牛』 奥州市前沢地区で育てられた“前沢牛"をお届けします。 ・前沢牛の定義・ (1)牛の品種は黒毛和種に限る。 (2)牛の出生地は、全国和牛登録協会発行の子牛登記証、 又はこれに準ずる証明書等により出生地が確認できるものであること。 (3)牛の肥育期間は、生産者が1年以上飼養した牛であって、 出生から屠畜までの期間内において前沢地域の飼養期間が最長であり、かつ最終飼養地であること。 (4)生産者は、牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法 (いわゆる「牛トレーサビリティ法」)の趣旨を遵守するとともに、素牛導入、飼養管理状況について記録し、 確認できる状況であること。 (5)枝肉の格付基準は、社団法人日本食肉格付協会の定める肉質等級は「4」以上で、 歩留等級が「A」又は「B」であること。
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6,200円
画像はイメージです 大分県産ラム肉の焼肉盛り合せ(小) ・ロースまたはカタロース焼肉 70g ・もも焼肉 120g ・バラ焼肉 120g ・切り落し焼肉 70g 大分県の草原で育った純国産のラム肉。 ラム肉独特の臭みがほとんどない柔らかい肉質が特徴のドーパー種を国内で唯一飼養、販売しています。 詳しくはこちらから https://andofarm.official.ec/about 【ラム肉とは】 生後一年未満の子羊肉 国内で消費される羊肉の約99%がオーストラリアやニュージーランドから輸入されたもので、国産の羊肉は1%未満と、希少価値の高い肉となっています。 配送方法:クール冷凍便 保存方法:ー18℃以下にて保存ください 賞味期限:商品パック記載 出荷元:株式会社大分県酪食肉公社
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13,580円
東北産おいしい豚ロースブロック 5kg 自然豊かな東北で一頭一頭大切に育てられた、柔らかで旨味がつまった豚肉を どうぞお召し上がりください。 大容量・業務用サイズなので、飲食店からご家庭まで お得で幅広いご利用が可能です。(トンカツ・トンテキ…など) 国際認証制度SQFを取得した、と畜場併設型施設で食肉処理し 安全・安心・高品質な豚肉をお届けします。 ※※商品の取り扱いについて ※※ こちらは冷蔵商品となっておりますので、 商品到着後は速やかに冷蔵庫等での保存をお願い致します。 ご購入の際にはご注意をお願い致します。 【保存方法】 4℃以下で保存 【賞味期限】 製造日より10日間 【内容】 豚ロース ブロック (約2㎏×1、約3㎏×1) 【原産地】 国産