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『すごいシーフードミックス』 海老屋と共同開発 バナメイエビ+コウイカ+ホタテ貝 1袋:500g(グロス570g) ※冷凍 送料無料

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『すごいシーフードミックス』 海老屋と共同開発 バナメイエビ+コウイカ+ホタテ貝 1袋:500g(グロス570g) ※冷凍 送料無料

商品説明「本当においしいシーフードミックスが欲しい。」 築地時代から懇意にする海老屋との企画会議で飛び出した新テーマ。 海老屋の担当も「うちの常連さんにも、市販のシーフードミックスでは満足できないという声があります。」と話します。 ならば、美味しくて使い勝手に富んだ「すごいシーフードミックス」を作ろうと プロジェクトが動き始めました。 選んだ素材は 【1】インド産の養殖バナメイ 養殖物とはいえ味の濃いバナメイを「無保水」「非加熱」で素材の旨さがぎゅっと詰まった品です。 流通性が悪いので食塩の添加だけありますが、 プリッとした食感とあふれる海老の旨味は、品質の良い海老だからこそ。 さらに 【2】青森県産ボイルホタテ 旨味が高い国産、しかも青森県産の大型に限定。 通常はベビーホタテが入るようなところ、 ゴロリと大きなホタテが存在感が高く、旨味もしっかりと感じられます。 そして 【3】インドネシア産 コウイカ 輪切りやカットではなく、6cm前後のイカが胴1枚丸々入っています。 熱をかければ綺麗に広がるマツカサ加工。 シーフードミックスのイカは堅く食感が良くないことが多いですが、 このイカは驚くほど柔らかく、香り・旨味ともに抜群です。 火の通りも良く、3種を凍ったまま同時に炒め始めても、 イカに火が通るころには、すべて食べごろに仕上がります。 さらに海老は無保水のため縮みにくく、海老の旨味・香りもばっちり。 ホタテもふわりとした食感です。 炒め物からグラタンやカレー、茶わん蒸しなど 中華も洋風も、和食にも、海鮮の存在感抜群の仕上がりになります。 オリジナル商品のため、パッケージには飾り気もないですが、 中身は自信があります。 商品名 配送業者『すごいシーフードミックス』 海老屋と共同開発 バナメイエビ+コウイカ+ホタテ貝 1袋:500g...

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静岡県沼津 うなぎ処 京丸『特大ウナギ』蒲焼2尾+白焼き1尾 各約160g ※冷凍・送料無料

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静岡県沼津 うなぎ処 京丸『特大ウナギ』蒲焼2尾+白焼き1尾 各約160g ※冷凍・送料無料

商品説明静岡県沼津 魚にうるさい人が多いこの町で、行列のできるうなぎ処 京丸富士・愛鷹山系の清水を使い、国産のウナギを丁寧に白焼き・蒸し・タレ付け焼きと、お店で提供するウナギと同等の手間暇をかけて焼き上げております。やわらかで香ばしく旨味抜群。脂乗りの良さとクセの無さが魅力の京丸のうなぎをご堪能下さい。化粧箱入りでギフトにもお勧めです。■電子レンジで凍ったまま、パックから取り出してラップをかけて 500wで1分半~2分でお店の味! 商品名 配送業者静岡県沼津 うなぎ処 京丸『特大ウナギ』蒲焼2尾+白焼き1尾 各約160g ヤマト運輸配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載 目安として1か月原材料・加工地・原産国等原材料:【蒲焼】うなぎ(静岡県もしくは愛知県産・養殖)、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、砂糖、ぶどう糖果液糖、発酵調味料、水あめ、うなぎエキス(小麦、大豆を含む)/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、着色料(カラメル、アナトー) 【白焼】うなぎ(静岡県もしくは愛知県・養殖)加工地:静岡県 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

築地市場の卸の社食「ミナミマグロ 切り落とし」 約250g×1パック ※冷凍 送料無料

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築地市場の卸の社食「ミナミマグロ 切り落とし」 約250g×1パック ※冷凍 送料無料

商品説明築地市場時代に社食でマグロの刺身定食として提供されていたものを再現しました。数百人もの魚のプロが集まる、築地卸の社食で採用にされたのには理由があります。持ち味は、酸味のない赤身と甘くて濃厚なトロ、そして安さ。かつて30年ほど前は鮨屋もどこも皆一様にミナミマグロを扱っていました。今では大間鮪を筆頭に本鮪が有名になって市民権を得て、さらには安定供給できる養殖も台頭して日陰の存在に。社食で提供されていたのは、そんな鮪です。天然の南マグロだけを100%使った切り落としです。さすが天然とあって、脂がくどくなりがちな中トロ・大トロ部位でもしつこさはなく、赤身からも濃厚な旨みが感じられます。築地大卸の社員食堂で定期メニューに採用されてたものを受け継ぎ、なんとかお手頃な価格での提供を続けています。手軽にマグロをたっぷり食べたい!そんな方にお勧めです。綺麗なサクではなく、切り落としのため、形にバラつきがあります。部位の割合も決まっておりません。大トロや中トロも、逆に筋目が強い部位が入ることもございます。ご了承ください。 商品名 配送業者築地市場の卸の社食「ミナミマグロ 切り落とし」 約250g×1パック ※冷凍ヤマト運輸配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。目安として1週間。解凍後はお早めにお召し上がりください。原材料・加工地・原産国等ミナミマグロ、植物油脂、精製魚油(大豆を含む)/pH調整剤、酸化防止剤(V.C,V.E)静岡県 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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『サーモン丼4食セット』 サーモン漬け丼+サーモンネギトロ丼 各2食 合計4食(1食80g) ※冷凍 送料無料

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『サーモン丼4食セット』 サーモン漬け丼+サーモンネギトロ丼 各2食 合計4食(1食80g) ※冷凍 送料無料

商品説明手軽に楽しむ『サーモン漬け丼』&『サーモンネギトロ丼』 解凍するだけでサーモンの丼が楽しめるお手軽商品。サーモンはそれぞれ種類を変えて、食感や味わいが活きるようにこだわって作っています。 『サーモン漬け丼』(オリジナル特製タレ漬け) 味の濃い養殖のサーモントラウトを使用。とろりとした食感と甘辛タレに負けないサーモンの風味が楽しめます。 『サーモンネギトロ丼』 柔らかな身質のアトランティックサーモンとトラウトサーモンをブレンド。食感と風味が絶妙で、醤油をひとたらしでコクが生まれますし、ポン酢でさっぱり食べるのもおすすめです。 商品名 配送業者『サーモン丼4食セット』 サーモン漬け丼+サーモンネギトロ丼 各2食 合計4食(1食80g) 佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載:パッケージに記載。目安として冷凍1ヶ月【解凍方法】冷蔵庫で5~6時間(機種により変わります)解凍してください。 お急ぎの際は本品を袋ごとボール等に入れ流水で解凍してください。原材料・加工地・原産国等【原材料】[漬け丼] サーモントラウト(チリ)、たれ(しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、水飴、発酵調味料、食塩、鰹節エキス、昆布エキス)/酒精、カラメル色素、ビタミンB1 [ネギトロ] アトランティックサーモン(チリ産又はノルウェー産)、サーモントラウト(チリ産)、食用植物油脂、食用生成加工油脂、鮭エキス、酵母エキス、デキストリン / トレハロース、pH調整剤、酸化防止剤(V.C・V.E)、増粘剤(サイリウム) 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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昭和9年創業 浜名湖食品『極大うなぎ蒲焼 (浜名湖産うなぎ使用)』 1尾 約240g 和紙袋入 ※冷凍 送料無料

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昭和9年創業 浜名湖食品『極大うなぎ蒲焼 (浜名湖産うなぎ使用)』 1尾 約240g 和紙袋入 ※冷凍 送料無料

商品説明うなぎは大きさによって格段に味が変わると言われます。特に原料の魚体が300g超えてからこそ、本来のうなぎの脂ののりと風味が増すというのが、静岡でうなぎ専門に昭和9年創業の浜名湖食品の職人たちの説です。今回この浜名湖食品から特別に、原料で1尾400g・蒲焼にして240g前後という、特大サイズのうなぎを用意していただきました。数量限定でお届けします。養殖うなぎは時間をかければそれなりにサイズが大きくなりますが、身は硬くなりがちです。本品は専門の職人が目利きし、若いながらも成長が早く、身質が良く脂が絶妙なものを選び丁寧に焼き上げています。伝統のたれは同社で創業以来、継ぎ足し継ぎ足しで受け継がれてきた自家製です。ぜひこの機会にご賞味ください。 商品名 配送業者昭和9年創業 浜名湖食品『極大うなぎ蒲焼 (浜名湖産うなぎ使用)』 1尾 約240g 和紙袋入佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。1か月を目安にお届けします。原材料・加工地・原産国等【原材料】二ホンウナギ(浜名湖産)、しょうゆ(小麦・大豆含む)、みりん、砂糖【加工地】静岡県 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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静岡県沼津 うなぎ処 京丸の『お得なウナギ蒲焼3尾』 蒲焼約110g×3尾+タレ・山椒×3袋、タレボトル×1本、リーフレット、箸3膳 ※冷凍・送料無料

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静岡県沼津 うなぎ処 京丸の『お得なウナギ蒲焼3尾』 蒲焼約110g×3尾+タレ・山椒×3袋、タレボトル×1本、リーフレット、箸3膳 ※冷凍・送料無料

商品説明静岡県沼津 魚にうるさい人が多いこの町で、行列のできるうなぎ処 京丸富士・愛鷹山系の清水を使い、国産のウナギを丁寧に白焼き・蒸し・タレ付け焼きと、お店で提供するウナギと同等の手間暇をかけて焼き上げております。やわらかで香ばしく旨味抜群。脂乗りの良さとクセの無さが魅力の京丸のうなぎをご堪能下さい。化粧箱入りでギフトにもお勧めです。■電子レンジで凍ったまま、パックから取り出してラップをかけて 500wで1分半~2分でお店の味! 商品名 配送業者静岡県沼津 うなぎ処 京丸の『お得なウナギ蒲焼3尾』 蒲焼約110g×3尾+タレ・山椒×3袋、タレボトル×1本、リーフレット、箸3膳 ヤマト運輸配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載 目安として1か月原材料・加工地・原産国等原材料:【蒲焼】うなぎ(愛知県・または静岡県産・養殖)、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、砂糖、ぶどう糖果液糖、発酵調味料、水あめ、うなぎエキス(小麦、大豆を含む)/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、着色料(カラメル、アナトー)【タレボトル】醤油(小麦・大豆を含む、国内製造)、みりん、砂糖、酒、【山椒つきタレ】たれ:しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、みりん、砂糖さんしょう:さんしょう【加工地】静岡県 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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