メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「骨まで食べられる魚」検索結果。

骨まで食べられる魚の商品検索結果全571件中1~60件目

にしん 甘煮 ) 寺田水産の 骨まで食べれる 鰊(ニシン)の甘露煮 徳用カット 400g  (やわらか甘露煮

函館えさん昆布の会

1,380

にしん 甘煮 ) 寺田水産の 骨まで食べれる 鰊(ニシン)の甘露煮 徳用カット 400g (やわらか甘露煮

新鮮な良質のにしんを使用し、にしん独特の渋みを取り除き、時間を掛けて丁寧に甘口に炊き上げています。 骨まで柔らかく煮ていますので、丸ごとおいしく食べられます。 ひとくちで口の中に広がる濃厚なニシンの旨味がたまらない! かつてニシン漁で栄えた本場「北海道」ならではの加工技術。 ニシンへのこだわりが生んだ北国の絶品珍味をご賞味ください。 ----------------商品情報---------------------- ▼お召し上がり方:そのままお召し上がりいただけます。 ▼内容量:400g ▼賞味期限:90日 ▼原材料名:身欠きにしん、砂糖、醤油、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、保存料(ソルビン酸)、着色料(カラメール)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ▼配送方法:常温 ▼保存方法:常温(高温、多湿、直射日光を避けること)※冷蔵庫で保存されるとさらに日持ちいたします。 ▼開封後の注意点:開封後は、お早めにお召し上がりください。 ▼お召し上がりの前に:本品は、そのままお召し上がりいただけます。 ----------------------------------------------商品情報 お召し上がり方 そのままお召し上がりいただけます。 販売者 函館えさん昆布の会 (株)さいとう北海道内屈指の昆布産地「えさん」の昆布漁師と販売会社 (株)さいとうとで設立した事業です。 献上昆布で知られる高級出し昆布「真昆布」、驚きのネバネバ昆布「がごめ昆布」をはじめ、ふのり、銀杏草など漁師町ならではの田舎の希少食材をご提供しております。 内容量 400g 賞味期限(発送日から) 90日 原材料名 身欠きにしん、砂糖、醤油、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、保存料(ソルビン酸)、着色料(カラメール)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)...

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【送料無料】★干物ハタハタ 8枚 【冷凍】日本海産 ハタハタ一夜干し【ハタハタ】【はたはた】【ハタハタ 干物】【ハタハタ レシピ】【ハタハタ 料理】【ハタハタ 通販】【ハタハタ 旬】【干物】...

スイーツ・桃・米「丹後長寿商店」

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商品名 日本海産 干物ハタハタ(一夜干し) 8枚入 商品説明 ハタハタは白身の魚で、脂がのっているが味はあっさりしていて、焼くのが一番おすすめ。 また、ハタハタは脂肪含有量が12~16%と 多く入っており、イワシ類と同じようにEPAやDHAの 含有量も26%と非常に多く含む栄養食です。 ◆夕日ヶ浦温泉の旅館【佳松苑】【一望館】でも朝食としてご用達です。 お召上がり方 焼き魚がおすすめです。す揚なら骨まで食べてもOK。 内容量 ・ハタハタの干物一夜干し…8枚(1匹/約50g) 賞味期限 冷蔵保存で約2~3日・そのまま冷凍保存で約1ヶ月以内にお召し上がりください。 保存方法 冷蔵もしくは冷凍保存 発送業者 クロネコヤマト ●クール(冷凍)便 同梱商品によっては冷蔵にて発送可能。 発送日 月・水・金 曜日(休業日を除く)に発送いたします。 ※ 商品によって(特に海産物&野菜等)は時化による出港困難な場合や、天候等によって不漁や収穫不足になる場合があり、入荷や発送が遅れる場合がございますのでご了承くださいませ。 ※入荷や発送が遅れる場合は前もって別途メールにて発送日をご連絡させて頂きます。 発送温度 特記事項 ★送料無料商品でも、北海道・沖縄県へお届けの場合は別途送料500円が必要となりますのでご了承くださいませ。 ●同梱は同一お届け先に限ります。 ●同梱できない商品もございます。 ●お客様のご都合により商品のお受け取りができない場合、送料・商品代をご負担いただく場合がございます。予めご了承ください。 ★同梱の方法は、ココをクリック!>>> 明細書について 明細書は発行いたしませんので、 明細書や領収書が必要な際は、備考欄にメッセージとして「明細書必要」の旨をご記載いただくかメールにてご連絡下さい。 この商品のお問い合わせ先...

いわし梅煮 400g(35尾)

築地 【良選本舗】 きくや中村

972

いわし梅煮 400g(35尾)

【新発売】 国産イワシ使用! 臭みもほぼ0! いわし梅煮 400g(35尾入) ※当店の商品はほぼ同梱可能! こちらの商品は送料別ですが・・・ 下記の送料無料セットをご同梱で 【送料無料】 ◆ただ今のおすすめはこちら◆ 商品名 いわし梅煮 内容量 400g(35尾入) 賞味 期限 約30日 保存 方法 冷暗所にて保存して開封後は要冷蔵! なるべく早くお召し上がりください。 原材料 いわし(国産)・醤油・砂糖・梅肉・発酵調味料・澱粉 調味料(アミノ酸)・香料・増粘多糖類・カラメル色素 甘味料(甘草)(原材料の一部に小麦・大豆を含む)◆骨まで軟らかい鰯の梅煮 千葉沖から三陸沖の厳選された国産のマイワシを 頭としっぽを切り、骨まで軟らかくなるまで煮込みました。 さらに良質な梅肉を加えることで、小魚特有の臭みをやわらげ、どなたでも食べやすい煮魚に仕上げました。 梅肉の味はそこまでしつこくなく、さっぱりとした味です。 骨までまるごと食べられるのでカルシウム補給にもぴったりです。 お弁当のおかずやお酒の肴、朝食・夕食の一品にぜひどうぞ。 お魚が苦手なお子様には砕いてご飯に混ぜれば・・・OK! 佃煮ほど味が濃くないお惣菜なので食べやすいです。 とても食べやすい鰯の梅煮です。 一度お試しくださいませ。

新発売!【さんま】骨取り魚 カンタン美味SEA サンマ 300g×32pac(60g×5切れ×32pac) 【RCP】【骨なし 魚】【運動会】【遠足】【お弁当】【敬老】【ファストフィッシュ】

食彩 よろこび海国

20,422

新発売!【さんま】骨取り魚 カンタン美味SEA サンマ 300g×32pac(60g×5切れ×32pac) 【RCP】【骨なし 魚】【運動会】【遠足】【お弁当】【敬老】【ファストフィッシュ】

骨取り魚の切り身 カンタン美味SEA さんま 300g×32pac[60g×5切れ×32pac] 骨取り済みで、みんな安心。美味しさそのままがうれしいね♪ 内容量 300g×32pac(60g×5切れ×32pac) 産地 中国 お召し上がり目安 加熱してお召し上がり下さい 保存方法 -18℃以下で保存してください 賞味期限 別途商品ラベルに記載 原材料名 さんま/酵素 (一部に乳成分を含む) 販売者食彩よろこび海国 まるごと食べれる嬉しいおさかなクン達♪ ファストフィッシュは簡単・便利・高タンパクで低脂肪!! 天ぷら フライ 焼物 (西京焼き 塩焼き 照り焼き など) など、用途多々で使いやすい!! 今日からは、魚をまるごと食べよう!高タンパクで低脂肪のお魚をいっぱい食べましょう! もともと高齢者の病院食用として開発されたものですが、料理のし易さや食べ易さから用途が見直され、 ジワリジワリと一般家庭にも普及しました。 最近はスーパー、生協などの宅配、インターネット通販などで購入できるようになりました。 調理するのが面倒な魚が、簡単に調理できます。骨取りは、中骨、小骨まで取っていますので、幼児からご年配のかたまで気軽に召し上がっていただけます。手間を掛けない魚を求める消費者の動きについては、海産物の消費拡大や、高齢者の健康増進にも繋がり、多方面で好評価が得られています。 鍋 土手鍋 牡蠣鍋 海鮮鍋 キムチ鍋 チゲ鍋 トマト鍋 豆乳鍋 コラーゲン鍋 に骨取り魚を一緒に入れることでパワーアップ! 広島県産牡蠣 岡山県産邑久牡蠣 冷凍牡蠣 カキフライ 牡蠣グラタン 殻付き牡蠣 などと一緒にお買い物をすることでお得にお買い物を楽しみましょう!1切60g×5切×32パックの業務用はコチラ↓

無塩さば 切り身 1kg 九州産 寒サバ フィーレ 業務用 約20切れ IQF 冷凍保存 中骨無しの真鯖の切身.鯖の煮付け、味噌煮込み.フライ.竜田揚げ等にどうぞ

波ブランド楽天市場店

1,290

無塩さば 切り身 1kg 九州産 寒サバ フィーレ 業務用 約20切れ IQF 冷凍保存 中骨無しの真鯖の切身.鯖の煮付け、味噌煮込み.フライ.竜田揚げ等にどうぞ

生凍結で塩は使っていません。 三枚おろし(中骨取り)で料理が簡単です。 さば煮付け、味噌煮込み、フライ、竜田揚げ、塩焼きなどにどうぞ。 九州産の寒サバは脂分がしつこくなく毎日食べても飽きの来ない美味しいサバです。 -美味しい調理の方法-  凍ったままを先ず熱湯にサッと通し、更に表面を軽く炙って身を締めてから調理されますと、鯖の旨みを閉じ込めて、魚臭みもしっかり抜けていっそう美味しく出来上がります。 名称 九州産 無塩サバ 切り身 品名 生凍結 寒サバ カットオフ 原材料 さば(九州産) 配送温度 冷凍便 保存方法 要冷凍 賞味期限 約3ヶ月(各品に記載) 内容量 1kg 約20切入り 単位 1pc単位 塩サバ余談 サバには、不飽和脂肪酸、EPAやDHPが沢山含まれてることは有名な話ですが、 人体の細胞を形成する体内で合成できない必須アミノ酸も沢山含まれておりますよ。 必須アミノ酸やペプチドプリマをネット検索してみて下さい。 ますますサバが食べたくなるでしょう。鮮度抜群 業務用に冷凍便長期保存ができます。 九州産の寒サバは脂分がしつこくなく毎日食べても飽きの来ない甘塩で美味しいサバです。 -美味しい調理の方法- 凍ったままを先ず熱湯にサッと通し身を締めてから調理されますと、鯖の旨みを閉じ込めて、魚臭みもしっかり抜けていっそう美味しく出来上がります。

最短【当日発送】トロットロ♪みんな大好き!!脂ののったお刺身サーモン業務用 *14時までのご注文 ヤマキ食品 イカ屋荘三郎

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2,480

最短【当日発送】トロットロ♪みんな大好き!!脂ののったお刺身サーモン業務用 *14時までのご注文 ヤマキ食品 イカ屋荘三郎

プロの料理人の方が好んで調理するサーモンをご用意しました。 お刺身で召し上がれるサーモンを皮と骨のないサクの状態でお届け。調理がカンタンです♪ スライスしてお召し上がりください。 大人から子どもまで大人気のお刺身サーモンの詳細 ・子どもから大人まで大人気のお刺身サーモンです。 ・骨と皮がないので解凍したら好きな厚さに切るだけ簡単 ・トロサーモンと言われるほど脂が乗っています。 ・半解凍の状態でカットすると切りやすい上ににも崩れず綺麗にスライスできます。 ・お刺身はもちろん手巻き寿司やマリネなどにもお使い頂けます。 ・生食はもちろん、炙りやヅケにしてもおいしく食べられます。 ・お中元、お歳暮、誕生日など贈り物としてもお使いいただけます。 ・海産物を贈り物(プレゼント/ギフト)にお考えのお客様にはオススメのお取り寄せグルメです。 ・敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデー、クリスマスなど、定番のギフトイベントこそ、 気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。 ・大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、 お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。 ・入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。 ・結婚披露宴の引き出物・ウエディングパーティ-、2次会のプチギフト、引き菓子・結婚祝い・結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。 ・年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し(満中陰志)・御供え(お供え)・御供物にとお使い頂いております。 ・ラッピングも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ・ゴルフコンペの景品やパチンコ屋さんの景品としてもご注文をいただいて...

**10袋**カルシウム・コラーゲン・DHA・EPA!!高圧高熱処|理で常温で12ヶ月保存できるから保存食としても便利!! 非常用保存食/非常食/まるごとくん焼き魚/ 骨まで丸ごと食べられるまるごとく...

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4,320

**10袋**カルシウム・コラーゲン・DHA・EPA!!高圧高熱処|理で常温で12ヶ月保存できるから保存食としても便利!! 非常用保存食/非常食/まるごとくん焼き魚/ 骨まで丸ごと食べられるまるごとく...

名称 塩焼(真あじ) 原材料名 真あじ(国産)、食塩 殺菌方法 気密性容器に密封し加圧加熱殺菌 内容量 1枚×5袋 賞味期限 製造日より1年(未開封) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:157kcalたんぱく質:23.6g脂質:6.9g炭水化物:0.1gナトリウム:810mgカルシウム:1,100mgEPA:730mgDHA:860mg 名称 塩焼(さんま) 原材料名 さんま(国産)、食塩 殺菌方法 気密性容器に密封し加圧加熱殺菌 内容量 1枚×5袋 賞味期限 製造日より1年(未開封) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:273kcalたんぱく質:25.5g脂質:18.9g炭水化物:0.1gナトリウム:780mgカルシウム:760mgEPA:620mgDHA:1,300mg「マルコフーズ まるごとくん」は、頭から骨皮までまるごと食べられる焼き魚シリーズです。「まるごとくん あじ 4個」は、とれたての近海真あじを手びらきにし、沼津の浜風で天日干し、こんがり焼き上げ、独自の製法で、頭・骨・しっぽまで、まるごと食べられる焼き魚にしました。調理も温めるだけでOK。小骨の面倒も、焼き煙や臭いの心配もありません。焼きたてのおいしさと、カルシウムがたっぷりの食品です。

天然まぐろのたたき 500g×5P 二印大島水産 食のプロが選んだ3種の鮪のお刺身として食べられる部位を贅沢に使用 ネギトロとは違い、舌触りがよくスジや臭みを感じないマグロ本来のおいしさ

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5,250

天然まぐろのたたき 500g×5P 二印大島水産 食のプロが選んだ3種の鮪のお刺身として食べられる部位を贅沢に使用 ネギトロとは違い、舌触りがよくスジや臭みを感じないマグロ本来のおいしさ

ご家庭で、使いやすいように500g(5-7人前)のパックに仕上げてあります。冷凍のまま1食分に切りわけて冷凍保存しておくと便利です。朝やお昼に冷蔵庫で解凍しておくと夕食にお召し上がり出来ます。解凍後の再凍結は、お勧めしません。食のプロが選んだ3種類のマグロ(キハダ ビンチョウ メバチ)を使用。余ったら、鮪で、贅沢なハンバーグは、如何ですか!!ポン酢が、特に相性が、良いです。また、マグロの身がゴロゴロと分かる粗挽き仕立てで、マグロ本来の美味しさを閉じ込めました!この商品は、ネギトロでは、ございません。本来ネギトロとは、鮪の骨や皮から身をねぎって(=こそげとる)作りますが、この商品は、お刺身でも食べられる部位を(包丁で)たたいているので、舌触りがとても良く、スジや臭みを感じません。だから、ネギトロ独特の油分も感じられないのです。ヘルシーで、美味しい鮪のタタキをご堪能下さい。お子様にも人気の寿司ネタの軍艦なら50貫。手巻き寿司なら25本でき楽しく味わえます。アイデア次第で、海鮮どんぶりやカナッペ等レパートリーは、広がります。

お歳暮 ふく料理 4人前セット

JAタウン

23,200

お歳暮 ふく料理 4人前セット

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●★数量限定★10セット★★早期割引キャンペーン★★11/15(水)申込まで★なお、限定数になり次第、通常価格になります!お早めにどうぞ♪●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●◎この商品は、【お歳暮】用です!山口では「ふぐ」を「福」にかけて「ふく」と呼びます!今年最後のご挨拶は、「福を招くふぐの本場山口」から「ふく」を「たらふく」堪能できる「ふくセット」はいかがですか?刺身、ちり、そしてひれ酒用のひれ・・・。ふくのすべてを楽しめるセットです!ご家族で楽しめる4人前をご用意いたしました!●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●【ふくちりのおいしい食べ方】ふくの旨みは、骨からでます!骨付きのぶつ切りにしていますので、美味しいだしが食材にしみわたります♪美味しく食べる『コツ』は、煮すぎないことです!透明なふくの身が、白色に変わったらもう食べごろです(^^)ふくちりを堪能した後は、残っただしで美味しいふく雑炊をどうぞ♪ふくの旨みがたっぷり凝縮したスープは、ご飯との相性も格別です!とらふくを味わい、福を囲む、豊かなひとときもお届けします♪●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●「ふぐ」といえば山口県!そう呼ばれる理由はさまざまですが、そのひとつに「ふぐ」を獲る代表的な漁法「ふぐ延縄(はえなわ)」の現在のかたちが、山口県で生まれたことが挙げられます。また、明治21年、全国に先駆けて、山口県でふぐが解禁されました。ふぐの性質をよく理解した漁師たちの努力と、ふぐへ寄せる熱い思いが「ふぐは山口県」という名声を高めてきました。●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

送料無料
静岡県産 沼津の干物【ひもの】 【まるごとくん】サンマ【送料無料】о_干物_さんま_秋刀魚_о

うなぎ専門店 浜名湖山吹

3,785

静岡県産 沼津の干物【ひもの】 【まるごとくん】サンマ【送料無料】о_干物_さんま_秋刀魚_о

楽天市場のシステム上、何種類かの商品をご注文いただいた場合、全て送料無料と表示されますが、以下の商品以外には、それぞれの商品に送料は別途かかります。ご了承くださいませ。以下の商品をご注文の場合には、何個、何種類ご注文いただいても、送料は全て無料です。 4種お好みセット 4種お試しセット 2種味わいセット 2種お試しセット グルメあじセット グルメさんまセット 商 品 内 容 ・さんま 8枚※旬を迎えたさんまを手びらきにし、こんがり焼きあげ、独自の製法で、頭、骨、しっぽまで、まるごと食べられる焼き魚にしました。小骨をとる面倒も、焼き煙や臭いの心配もありません。温めるだけなので手軽に召し上がれます。 ※さんま干物は、平成17年全国水産加工連会長賞受賞しました。 ポ イ ン ト 富士山(柿田川湧水)からの水、駿河湾海洋深層水と天然塩で仕込み、人工添加物、保存料など一切使っていません。こんがり焼きあげ、独自の製法で、骨ごと頭からしっぽまでまるごと食べられる焼き魚にしました。そのままでも召し上がれますが、フライやムニエル、ほぐしてお茶漬け、酢の物しても美味しく召し上がれます。また、大根おろし、マヨネーズ、唐辛子などをつけてどうぞ。 【配送について】:この商品は、産地よりお届けします。(ヤマト運輸:常温便発送) ※産地直送のため、他の商品とは同梱できません。ご了承ください。 【熨斗、リボン、カードについて】:この商品は、リボン、カードは、お付けできません。お熨斗はお付けできますので、ご注文時にご指定ください。※のしは包装をせず、直接箱にお付けする形に なります。 ※のしは包装をせず、直接箱にお付けする形に なります。 【賞味期限】 冷暗所で製造日より6ヶ月 【原材料名】 さんま干物:国産さんま(秋刀魚)、食塩 ギフト(贈り物)/【楽ギフ_のし...

お歳暮 ふく料理 2人前セット

JAタウン

14,500

お歳暮 ふく料理 2人前セット

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南マグロの中とろ サクで約1kg 中とろ みなみまぐろ中トロ 刺身

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4,860

南マグロの中とろ サクで約1kg 中とろ みなみまぐろ中トロ 刺身

まぐろの「とろ」は脂身の多い部位なので、新鮮さが命です。 漁獲された南マグロは、船に備え付けられた超低温冷凍庫で管理。 鮮度を損なわずに市場へ運ばれます。 今回その新鮮な「中とろ」をサクにしてドド~ンと1kg前後お届けいたします。 まぐろのお刺身三昧でお楽しみください♪ ※出来るだけ食べやすく切り出してはいますが、商品の部位によって皮、筋、骨、血合いがある場合がございます。取り除いてからお召し上がり下さい。 ※表面に切り出した際の「切り粉」が付いていますが、大きな冷凍まぐろからの切り出しならではのものです。又、船上から一度も解凍されていない証拠でもあります。切り出しは市場で行われ、衛生上の問題はありません。 ※内容量が60gほど前後する場合がございます。 ※外皮つきの業務商品です。 ≪まぐろは美味しくて身体にいい!≫ 身体にいい食べ物として世界中で人気を集めるまぐろ。 まぐろのどこが身体にいいのかと言えば、魚に含まれる栄養分です。 まぐろの脂身には健康には欠かせない必須脂肪酸があります。 「脂肪」という言葉が気になりますが、実はこの脂肪酸は身体にほとんど蓄積されません。なぜなら脂肪を燃やすための脂として使われるからです。 そんな身体にいい必須脂肪酸を「中とろ」はたっぷり含んでいます。 品名:南マグロ(中とろ) 内容量:1kg前後 タイプ:サク切り(3~4サクです) 産地:日本、台湾、オーストラリア 加工地:日本 賞味期間:冷凍(-18℃以下)で7日、冷蔵(10℃以下)で2日です。

天然マグロの食べ比べ3種セット まぐろMixたたき メバチ切り落とし ビンチョウ切り落とし 各500g 計3P 二印大島水産 気仙沼港で水揚げされたまぐろを食べ比べてください

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4,250

天然マグロの食べ比べ3種セット まぐろMixたたき メバチ切り落とし ビンチョウ切り落とし 各500g 計3P 二印大島水産 気仙沼港で水揚げされたまぐろを食べ比べてください

【たたき】ご家庭で、使いやすいように500g(5-7人前)のパックに仕上げてあります。冷凍のまま1食分に切りわけて冷凍保存しておくと便利です。朝やお昼に冷蔵庫で解凍しておくと夕食にお召し上がり出来ます。解凍後の再凍結は、お勧めしません。食のプロが選んだ3種類のマグロ(キハダ ビンチョウ メバチ)を使用。余ったら、鮪で、贅沢なハンバーグは、如何ですか!!ポン酢が、特に相性が、良いです。また、マグロの身がゴロゴロと分かる粗挽き仕立てで、マグロ本来の美味しさを閉じ込めました!この商品は、ネギトロでは、ございません。本来ネギトロとは、鮪の骨や皮から身をねぎって(=こそげとる)作りますが、この商品は、お刺身でも食べられる部位を(包丁で)たたいているので、舌触りがとても良く、スジや臭みを感じません。だから、ネギトロ独特の油分も感じられないのです。ヘルシーで、美味しい鮪のタタキをご堪能下さい。お子様にも人気の寿司ネタの軍艦なら50貫。手巻き寿司なら25本でき楽しく味わえます。アイデア次第で、海鮮どんぶりやカナッペ等レパートリーは、広がります。【切り落とし】ご家庭で、使いやすいように500g(12㎝の丼で、約8人前)のパックに仕上げてあります。1度には、食べきれないので、余りは、味醂と刺身醤油で、漬けにして、2日目は、づけ茶漬けなんて如何でしょう。更に3日目は、づけマグロをカツにしたりガーリックソテーも中々美味です。業務用もございますので、お気軽にお見積り依頼下さい

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うつぼのたたき 海の幸 山のたれセット 有限会社土佐料理森澤 高知県 コラーゲンたっぷり、サプリメントでは得られない天然の美人食

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

6,847

うつぼのたたき 海の幸 山のたれセット 有限会社土佐料理森澤 高知県 コラーゲンたっぷり、サプリメントでは得られない天然の美人食

【近年、高級魚としても人気の「うつぼ」をタタキにしました。美肌作りに欠かせないコラーゲンや各種ビタミン類を豊富に含んでいます。】 サプリメントでは得られない天然の美人食として注目を浴びる「うつぼのタタキ」。女性にとっては美肌作りに欠かせないコラーゲンや各種ビタミン類を豊富に含んでいます。また、身が締まりきれいな白身で皮に独特の旨みがあることから珍重がられ、近年、高級魚としても人気です。まだまだ一般的ではないうつぼですが、今回商品をお届けする「土佐料理 森澤」のある高知県(土佐市)あたりでは昔から庶民の味として親しまれてきました。うつぼは骨がとても多く、しかも一本一本がカーブしているため、ご家庭で簡単に捌くことができません。しかも食べられる部分は非常に少なく全体の半分しか食べることができないという、とても調理の難しい魚です。当店では冷凍物は一切使わず生のうつぼを使用しており、表面に見えない300本もの骨を毛抜きを使い一本残らず抜いた後、こだわりの薪を使用し、熟練されたタタキ職人の手によって絶妙な火加減で焼いていきます。焼き上がったうつぼのタタキは、薪で炙った時独特の皮目の香りが香ばしく、その中に脂の乗った芳醇な旨みがギュッと閉じ込められて感動の美味しさとなっています。添え付けのオリジナルポン酢たれ「海の幸 山のタレ」をタタキが少し浸るくらいまで豪快にかけ、染ませてから食べるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。酸味が苦手な方は、小皿にたれを入れて、薬味(玉ねぎやにんにくなど)と共にお召し上がりください。【事業者名・販売者名】有限会社土佐料理森澤 【所在地】高知県【名称】魚介・加工品 【数量・内容】うつぼのたたき(5人前):400g 【賞味期間】4日 【原材料】●うつぼのタタキ:ウツボ●たたきのたれ:醸造酢、しょうゆ、野菜エキス...

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