JAタウン
4,600円
骨付きバインシンケン ケンボロー手づくりハム工房 自家農場産芙蓉ポークの腕の部分を骨付きのまま、ハムに仕上げました。 骨付き独自の旨みを醸し出している逸品です。 セット内容 ・骨付きバインシンケン (約1㎏) 原材料・賞味期限はこちらから。 ケンボローの手づくり工房のハム・ソーセージはグループ内の生産農場が万全な健康管理のもとで育てた健康な豚肉を県内で処理した新鮮な芙容ポークを使用しています。 健康を考えて、塩分などの添加物の使用を可能な限り押さえ、肉本来の味を引き出すように作っています。 丁寧に作られた深い旨味をぜひ、お試し下さい(^_-)-☆ ケンボローとは?イギリスのケンブリッジ大学とエジンバラ大学によって開発された豚の商品名です。両大学に敬意を払い、ケンボローと名づけられました。(camborough) 芙容ポークとは?ケンボロー豚を飼料の運搬から飼育・出荷まできめ細やかなルールを定め、経験豊かな管理者が大切に育たお肉のことを最高品位の花・芙蓉になぞらえ、こう呼んでいます。グループ内の農場では徹底した生産管理の元、クラシック音楽を聴いて育っています。
JAタウン
5,480円
こちらの商品は母の日商品です。 母の日カードをお付けいたします。 骨付きげんこつハム 1本(約1.3kg) ドイツで古くから食べられていた骨付きハムを、皆様へ、文化とともにお届けいたします。肉の旨みの原点は、骨の旨みとの絶妙なハーモニーです。ドイツ古来の製造方法に限りなく近づけ、長時間塩蔵し熟成させたモモ肉を、桜の原木でスモーク。骨のある職人が、骨のある製品を、骨のある皆様方のためにつくりあげました。ワイワイガヤガヤにぎやかに食の文化を語り合いながら、ご賞味いただけたら幸いです。 おいしい食べ方 食べる分だけナイフで切り落とします。そのまま食べても良し、焼いても良し、ワイルドにお召し上がりください。サラダやサンドウィッチに。厚く切り落としてステーキ風にしても美味しく召し上がれます。 そして、残った骨にはエキスと風味がいっぱいです。 煮込み料理のスープベースなどに、骨の髄までお楽しみください。 【原材料名】 豚肉(宮城県産)、食塩、砂糖、グルコースシロップ、タンパク加水分解物/ リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、香辛料抽出物 【賞味期限】10℃以下で保存のうえ、出荷日から21日間 【保存方法】10℃以下で保存してください。
JAタウン
5,480円
骨付きげんこつハム 1本(約1.3kg) ドイツで古くから食べられていた骨付きハムを、皆様へ、文化とともにお届けいたします。肉の旨みの原点は、骨の旨みとの絶妙なハーモニーです。ドイツ古来の製造方法に限りなく近づけ、長時間塩蔵し熟成させたモモ肉を、桜の原木でスモーク。骨のある職人が、骨のある製品を、骨のある皆様方のためにつくりあげました。ワイワイガヤガヤにぎやかに食の文化を語り合いながら、ご賞味いただけたら幸いです。 おいしい食べ方 食べる分だけナイフで切り落とします。そのまま食べても良し、焼いても良し、ワイルドにお召し上がりください。サラダやサンドウィッチに。厚く切り落としてステーキ風にしても美味しく召し上がれます。 そして、残った骨にはエキスと風味がいっぱいです。 煮込み料理のスープベースなどに、骨の髄までお楽しみください。 【原材料名】 豚肉(宮城県産)、食塩、砂糖、グルコースシロップ、タンパク加水分解物/ リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、香辛料抽出物 【賞味期限】10℃以下で保存のうえ、出荷日から21日間 【保存方法】10℃以下で保存してください。
輸入食材マルシェ
5,400円
購入は1羽.2羽・・・羽数で入力してください。1羽売りです(表示価格は1Kgの価格です) 1羽約7000円~ その肉質は脂肪分が少なく、筋繊維が細かくやわらかで、味わいは非常に淡白です。また、粘着性と保水性が良いという特徴があります。 骨付き、中抜き 商品は予告無く終了する場合がございます。 毎週土曜日当店入荷予定。
JAタウン
6,410円
神奈川の上質銘柄豚 「やまゆりポーク」骨付きハム お世話になったあの方へ。かながわブランド「やまゆりポーク」の手造り骨付きハムです。 かどや牧場でしか手に入らない、かながわブランド「やまゆりポーク」の手造り骨付きハムとなります。 内容量:1200g 消費期限:別途商品ラベルに記載(製造より45日) 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 原材料:やまゆりポーク 骨付きハム(スネ) 発送目安:受注生産品(約1~2週間)
グルメ大陸
2,420円
原材料名 羊肉(ニュージーランド産) 内容量 250g 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 冷凍(-18℃で保存) 原産国名 ニュージーランド 販売者 株式会社ミート・コンパニオン アレルゲン - 調理方法 中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。 使用・保管・廃棄上の注意 開封後はお早めにお召し上がりください。 発送方法 冷凍便。ニュージーランド産牧草ラムチョップ250g(4本入り)は、ハラル認証を受けた安心品質の骨付きラム肉です。羊特有の匂いも少なく、柔らかくジューシーな食感で、脂身も適度にのり旨味も強く、グリル調理に向いたお肉です。 規格:250g 保存温度:冷凍(-18℃以下) 原産国名:ニュージーランド 召し上がり方・利用方法:中心までよく加熱してお召し上がりください。 完全放牧のストレスフリーな環境で 育ったラムは甘味のある柔らかな肉質です。 ミネラルたっぷりの牧草地で育った パスチャーフェッドラムは、 美容と健康に欠かせない栄養素が 豊富に含まれています。 アニマルウェルフェアの実施、 またハラル認証もされています。 #歓送迎会 #お祝い #元日 #成人の日 #節分 #受験 #夜食 #バレンタインデー #バレンタイン #天皇誕生日 #ひな祭り #雛祭り #ホワイトデイ #春分の日 #春休み #卒業 #卒園 #イースター #新学期 #入学式 #入園式 #お弁当 #ゴールデンウィーク #GW #みどりの日 #子供の日 #母の日 #父の日 #梅雨 #七夕 #お祭り #祭り #海の日 #お中元 #山の日 #お盆 #お盆休み #夏休み #敬老の日 #秋分の日 #スポーツの日 #体育祭 #運動会 #ハロウィン #Halloween #文化の日 #文化祭 #七五三 #勤労感謝の日 #クリスマス #Christmas ...
JAタウン
6,090円
神奈川の上質銘柄豚 「やまゆりポーク」骨付きハム こだわり抜いた厳選素材、やまゆりポークのロース肉を1本1本じっくりと熟成させました。 しっとり柔らか、お肉の旨みを存分に引き出した贅沢仕様。おもてなしやご贈答品として心に響く逸品です。 内容量:1本(約1Kg) 消費期限:別途商品ラベルに記載(製造から45日間) 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 原材料:やまゆりポーク 骨付きハム(スネ) 発送目安:受注生産品(約1~2週間)
北海道〜宗谷の海鮮グルメ 北うま
2,300円
商品詳細 名称ラムラック 原材料名ラム肉(オーストラリア産)、卵たん白、水あめ、ぶどう糖、食塩、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)/調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類、(一部に卵を含む) 内容量2本入2パック 賞味期限到着後冷蔵で20日 保存方法要冷蔵 配送について冷蔵配送 同梱可能商品(冷凍) 冷凍商品を同時にご注文された場合、品質保持の観点から配送は冷凍便となり凍結状態でのお届けとなります。 販売者株式会社北うま北海道稚内市 栄1-19-16TEL: 0162-73-5780 職人がすべての工程でこだわったので燻製の仕上がり精度が違います。 口の中で広がる香ばしい燻煙の香りを楽しめる本物。 〜より美味しい燻製を求めて〜 燻製一筋の職人が、素材本来の美味しさを極限まで引き出した燻製を作るため、美味しい水と空気を求めて北海道に。 理想の燻製を求めて、製法や素材に絶えず挑戦し続け、 ひたすら「偏屈」に追求してきました。 骨付き特有の豪快さもありながら 繊細でゴージャス感もあり、しかもヘルシー まさに『ごちそう』を演出してくれる燻製ラムラックで いつもよりちょっと豪華なパーティ、誕生日会などの記念日に 『燻製ラムラック』でテーブルを飾ってみませんか? ※加熱済です。パックから取り出しレンジ等で温めてお召し上がりください。 ※配送中、真空状態が緩む場合がございますが、品質に影響はございません。 必ずご確認ください! 冷凍商品を同時にご注文された場合、品質保持の観点から配送は冷凍便となり凍結状態でのお届けとなります。 お望みでない方は冷凍商品と冷蔵商品は別々にご注文下さい。職人がすべての工程でこだわったので燻製の仕上がり精度が違います。 口の中で広がる香ばしい燻煙の香りを楽しめる本物。 ...
北海道〜宗谷の海鮮グルメ 北うま
1,200円
商品詳細 名称ラムラック 原材料名ラム肉(オーストラリア産)、卵たん白、水あめ、ぶどう糖、食塩、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)/調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類、(一部に卵を含む) 内容量2本入1パック 賞味期限到着後冷蔵で20日 保存方法要冷蔵 配送について冷蔵配送 同梱可能商品(冷凍) 冷凍商品を同時にご注文された場合、品質保持の観点から配送は冷凍便となり凍結状態でのお届けとなります。 販売者株式会社北うま北海道稚内市 栄1-19-16TEL: 0162-73-5780 職人がすべての工程でこだわったので燻製の仕上がり精度が違います。 口の中で広がる香ばしい燻煙の香りを楽しめる本物。 〜より美味しい燻製を求めて〜 燻製一筋の職人が、素材本来の美味しさを極限まで引き出した燻製を作るため、美味しい水と空気を求めて北海道に。 理想の燻製を求めて、製法や素材に絶えず挑戦し続け、 ひたすら「偏屈」に追求してきました。 骨付き特有の豪快さもありながら 繊細でゴージャス感もあり、しかもヘルシー まさに『ごちそう』を演出してくれる燻製ラムラックで いつもよりちょっと豪華なパーティ、誕生日会などの記念日に 『燻製ラムラック』でテーブルを飾ってみませんか? ※加熱済です。パックから取り出しレンジ等で温めてお召し上がりください。 ※配送中、真空状態が緩む場合がございますが、品質に影響はございません。 必ずご確認ください! 冷凍商品を同時にご注文された場合、品質保持の観点から配送は冷凍便となり凍結状態でのお届けとなります。 お望みでない方は冷凍商品と冷蔵商品は別々にご注文下さい。職人がすべての工程でこだわったので燻製の仕上がり精度が違います。 口の中で広がる香ばしい燻煙の香りを楽しめる本物。 ...
JAタウン
4,330円
お家でちょっと贅沢な食事がしたい方におすすめです! ワインと一緒に食べたらすごくオシャレになりますね♪ たまには料理を楽したいな~なんて方にもおすすめです! メインはこれで完璧ですね(*^_^*) 創業50年のお肉の専門家がお肉の旨みを活かした惣菜を作り上げました!!! 簡単!便利!お湯に入れて温めるだけ! 付け合せを準備している間に、高級レストランのような味の出来上がり! ひとつひとつが手作りで、愛情たっぷりのやさしいお味です。 【手こねハンバーグ】 瀬戸牧場産の豚肉と国産の牛肉を使い、手でこねあげて、お肉のやわらかさと食感を存分に味わえる「お肉屋さんのハンバーグ」。手作りだからこそのおいしさ。たっぷり入った特製自家製デミグラソースとトマトソースでお楽しみください! 【ロールキャベツ】 瀬戸牧場産の豚肉と国産キャベツで作りました。芯をくりぬいてボイルした国産キャベツを具に巻き、自家製がらスープをベースに作った特製トマトソースでじっくり煮込んでいます。豚肉の旨味とキャベツの甘さ、トマトの酸味がとてもよく合います。 【スペアリブのやわらか煮】 豚肉の骨付きバラ肉を、中華風のタレでじっくり柔らかく煮込んでいます。骨の周りのお肉は旨みがたっぷり!お酒のお供にもいいですよ。 おすすめの召し上がり方 お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移して解凍の上、袋ごと沸騰したお湯に入れて10分温めてお召し上がりください。 ※お急ぎの場合は、冷凍のまま袋ごと沸騰したお湯に入れて20分温めてお召し上がりください(^○^) ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 【商品内容】※重量はすべてソース込み ・手こねハンバーグ(デミソース) 220g×2個 ・手こねハンバーグ(トマトソース) 220g×2個 ・ロールキャベツ 260g×2個 ...
JAタウン
6,250円
※クール(冷凍)便でお届けします。 ※こちらの商品は「のし」のご対応はしておりません。 ※ご注文を頂いてから1週間以内の発送とさせて頂きます。 ●飛騨牛 カルビ 【賞味期限】 加工日より40日間(‐18℃以下で冷凍保存) ●岐阜県産骨付き牛カルビ 【賞味期限】 加工日より40日間(-18℃以下で冷凍保存) ●岐阜県産豚肉 【賞味期限】 加工日より40日間(-18℃以下で冷凍保存) ●清流美鶏モモ 【賞味期限】 加工日より40日間(-18℃以下で冷凍保存) ●飛騨牛 赤身 200g~230g 岐阜県のブランド和牛「飛騨牛」 たっぷり200g入りなので、焼肉やBBQ以外にも野菜炒めや色々な料理にお使い頂けます! ●岐阜県産骨付き牛カルビ 200g~230g 骨付きで、見た目も食べ応えもボリューム満点牛カルビです。 炭火で焼いて食べる骨付きカルビは別格です♪ ●岐阜県産豚肉(ヘルシーポーク) 200g~230g 肉質はきめ細やかで柔らかく、旨味とコクがあります!オレイン酸やビタミンE含有量にこだわった岐阜県産ブランドです。 ●清流美鶏(みどり)モモ 200g~230g 安心してお召し上がり頂けるよう、抗生物質、抗菌抗生材を使用していない飼料で育てた「特別飼育鶏」です。 どの肉も国産・県産にこだわっております。 お好みの野菜と一緒に炒めてご家庭用にも! 色々なレパートリーでご堪能下さい♪
照本食肉加工所 楽天市場店
4,200円
商品詳細 名称 いのしし肉 産地名 長崎県産 内容量 1000g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -10℃以下で保存 加工業者 照本食肉加工所 長崎県東彼杵郡川棚町木場郷1215
JAタウン
5,900円
商品内容:ビアシンケン、ゲルダ-フランク、骨付きフランク(計2.25kg) ※一般的なハムやウインナーとは一味違う、本格的なハム・ソーセージセットです。内容は本場ドイッで人気の高い3品。ソーセージとハムの美味しさを同時に楽しめ、ビールに合い、ドイツでは「食の芸術」と称されるビアシンケン。馬の蹄鉄のような形でボリュームがあり、ジューシーな肉汁とスパイスが食欲をそそるゲルダ―フランク。そしてあえて荒びきで仕上げ、食べ応えと肉々しさを演出した骨付きフランクを総計2.25キロお届けします。世界ハム品評会で金メダルを何度も受賞したハム職人が作り、原材料も厳選した大分県産豚を100%使用することで、技術も素材も一流の逸品となりました。 ビアシンケン300g×2本、ゲルダ-フランク300g×2本、骨付きフランク70g×15本(計2.25kg) ・ビアシンケン 内容量:300g 原材料名:豚肉(大分県産)、豚脂肪、食塩、香辛料、酵母エキス、砂糖/リン酸塩(Na)、グリシン、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、調味料(アミノ酸)、カゼインNa、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉・乳成分、卵を含む) 保存方法:10℃以下で保存 賞味期限:製造日より25日 製造者:みやこハム株式会社 福岡県豊前市赤熊1210 本品製造工場は小麦を含む製品を製造しています。 ・ゲルダーフランク 内容量:300g 原材料名:豚肉(大分県産)、豚脂肪、食塩、香辛料、糖類(ぶどう糖、乾燥水あめ、砂糖)/pH調節剤、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、発色剤(亜硝酸Na)、酸味料 保存方法:10℃以下で保存 賞味期限:製造日より25日 製造者:みやこハム株式会社 福岡県豊前市赤熊1210 本品製造工場は卵・小麦...
JAタウン
540円
福岡県産銘柄鶏「はかた一番どり」使用し、 うまみたっぷりなトマトの味付けをしました。 箸でほぐせるほどやわらかくじっくり煮込みました。 常温で2年保存できるので、いざという時に重宝します。 そのままおやつやお弁当のおかずにも、 表面に焼き目がつくぐらいオーブンで温めて香ばしい お酒のお供の逸品にも抜群です。 ※骨付きの商品ですので、十分に気を付けてお召し上がりください。 【原材料】 【手羽煮トマト味】骨付き鶏肉、トマトピューレー、ハヤシフレーク オニオンソテー、砂糖、チキンコンソメ、おろしにんにく、オリーブ油 こしょう/加工デンプン、着色料(カラメル、パプリカ色素) 調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉を含む) 【賞味期限】 製造日より730日 【内容量】 はかた一番どりのやわらか手羽煮 トマト味250g (手羽3本) 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください。 【使用方法・注意点】 骨付きの商品ですので、十分に気を付けてお召し上がりください。 開封後はなるべく早くお召し上がりください。
JAタウン
5,380円
愛媛県鬼北町の特産品である「きじ肉」を使用した"鬼北 熟成きじ鍋セット" 一口サイズにカットしたきじ肉と、きじミンチを使用したきじだんご、 きじの骨からとったスープのセットです! お好みのお野菜をいれてお召し上がりいただき、締めの雑炊やうどん等までお楽しみいただけますv(。・ω・。)♪ 2017年2月19日放送 NHK「うまいッ!」で紹介されました!!! 【原材料名】 〇きじ肉・・・高麗きじ(胸肉、モモ肉、ササミ)(愛媛県産) 〇味付けスープ・・・きじブイヨン(高麗きじガラ)、生姜、醤油、食塩、砂糖、味醂、鰹節、昆布 /甘味料(甘草、ステビア)(一部に卵・大豆・小麦を含む) 〇きじだんご・・・野菜(キャベツ、玉葱、人参、生姜)(国産)、きじ肉(愛媛県産)、豚脂、パン粉、醤油、粉末状小麦たん白、食塩、みそ、白胡椒、香味食用油、きじ油、皮(小麦粉、きじだし、ラード、食塩)/ 加工澱粉、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草、ステビア)、(一部に小麦・豚肉・大豆・卵・乳成分を含む) 【内 容 量】 きじカット肉 :250g きじだんご :6個 濃縮味付きスープ:200g×2 【賞味期限】発送日より60日間 【保存方法】-18℃以下で保存してください 解凍後は十分に加熱してお召し上がりください この商品は愛媛県から発送いたします ※この商品は代引き決済できませんので、ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※この商品には野菜・きのこ類は入っておりません
男の台所
2,565円
熟成ラム「骨付き ラム シャンク(骨付き すね肉)」lambの詳細 名 称 熟成ラム 内 容 1本約250g 2本入り 原産国 オーストラリア 輸入者 株式会社テンダープラス東京都港区芝 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 熟成ラム「骨付き ラム シャンク(骨付き すね肉)」について 煮込み料理用素材の骨ツすね肉です。 熟成ラム「骨付き ラム シャンク(骨付き すね肉)」の食べ方 こんがりと表面をやき、じっくり煮込んでお召し上がりください。骨から旨さが溢れます。 調理法は商品説明欄をご参照ください。 熟成ラム「骨付き ラム シャンク(骨付き すね肉)」特徴 骨付き塊肉なのでコラーゲンがあふれる 煮込み料理に最適 熟成効果で生肉のような味わい 肉自体の旨さ、甘み、ミルクの香りがありすっきりとした味わいである カルニチン豊富でヘルシーなお肉である 軽めの赤ワインに合う おすすめ利用シーン 毎日のお食事、ホームパーティ(復活祭・イースター・クリスマス・誕生日)キャンプ、バーベキュー、焼肉、BBQ bbq ラムと熟成の効果 について ラムは、永久歯が生える前の約12か月の仔羊を言います。広大なオーストラリアの自然の中で育つ羊たちはストレスフリーの安全なお肉です。 ラム肉には特有の芳香がありますが、フランス料理においては高級食材の一つです。近年は日本でも健康志向の高まりから、ミネラルや多くのビタミンを含む体に良いお肉として人気です。 さらに 現地の専用熟成庫で部位に応じた期間(7〜14日)約0℃の温度帯で熟成後、急速冷凍されて流通するこの熟成ラムはその効果によりアミノ酸が増加し、肉のうまみが向上しています。きちんと解凍すればチルドに近い肉質です。...
JAタウン
540円
福岡県産銘柄鶏「はかた一番どり」使用。 スパイシーなカレー味にしました。 箸でほぐせるほどやわらかくじっくり煮込みました。 常温で2年保存できるので、いざという時に重宝します。 そのままおやつやお弁当のおかずにも、 表面に焼き目がつくぐらいオーブンで温めて香ばしい お酒のお供の逸品にも抜群です。 ※骨付きの商品ですので、十分に気を付けてお召し上がりください。 【原材料】 【手羽煮カレー味】骨付き鶏肉、カレーフレーク、オニオンソテー はちみつ、人参、セロリペースト、ウスターソース、おろしにんにく チャツネ、香辛料/加工デンプン、カラメル色素、調味料(アミノ酸等) (一部に小麦・乳成分・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉・りんご・バナナを含む) 【賞味期限】 製造日より730日 【内容量】 はかた一番どりのやわらか手羽煮 カレー味250g (手羽3本) 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください。 【使用方法・注意点】 骨付きの商品ですので、十分に気を付けてお召し上がりください。 開封後はなるべく早くお召し上がりください。
ハイ食材室
1,488円
■INFORMATION 商品名:チェリバレー種 鴨 骨付モモ肉 原産国:ブラジル 賞味期限:お届け後、未開封で約1年 サイズ:220~300g×2本セット 原材料:鴨肉 保存方法:冷凍で保管して下さい 発送方法:冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 クール宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
八道韓国食品
1,856円
✓パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。 内容物 約1kg 賞味期限 別途表示 保存方法 冷凍保管 原材料 豚肉 商品説明 骨付き豚カルビのブロックです。 原産国 チリ
男の台所
6,739円
放牧ラム「スタンダードラック (仔羊の背骨付き背肉 カブリ付き)」lambの詳細 名 称 放牧ラム 内 容 約1.2-1.4Kg 原産国 オーストラリア 輸入者 株式会社トップトレーディング東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 ローストやソテーなど加熱しておめしあがりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 放牧ラム「スタンダードラック (仔羊の背骨付き背肉 カブリ付き)」について 日本のレストランやホテルでは殆どこのラムを使用しています。 ラムラック・スタンダード=骨付きラムロース肉はかぶり(脂身)付きです。背骨付きですので骨と骨の間を切り離すには、出刃か骨きり専用のナイフが必要です。 焼き上げて骨に沿って背肉をとり切り分ければレストランさながらの本格的な一皿が完成!! ただし、専用の骨切ナイフがないとご家庭では切り分けることは難しい商品です。 骨に沿って切り分けてからの調理はこちらのフレンチラック(脂身なしバラ先除去) または、 背骨除去ラムラック(脂身付き)をお選びください。 放牧ラム「スタンダードラック (仔羊の背骨付き背肉 カブリ付き)」の食べ方 塊のままローストすることをおすすめします。背骨付きなので骨に沿って切り分けることは専用のナイフでないとできません。 骨と脂に包まれて程よく焼くことができます。焼きあがりましたらバラ骨に沿ってくるりとロース肉だけを取り外して、ソースをかけておめしあがりください。 ロースの正肉だけを加熱前に骨に沿って切はずしてパイ包みや香草焼きにご利用いただくこともできます。外した骨でラムのフォン(だし)が取れます。 ●ラム料理に合う♪のは・・・・ ラム本来のお肉のおいしさを味わうには塩、こしょうが基本です。もちろん他にも...
こだわり生活1号店
1,575円
商品の仕様 名称 国産豚スペアリブ(小排骨) 内容量 900g 賞味期限 枠外に記載 保存方法 冷凍(-18度以下で保存してください) 原産国(地域) 日本 備考 ☆商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます。 ☆モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます、ご了承ください。 ☆この商品は他店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますが、 お買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、 キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。
男の台所
2,268円
骨付き背肉 1P=1本入り 1本約250g ウサギの肉は淡白で、脂肪が少ないのが特徴です。 さっぱりとクセがなく、脂っぽくならない味と、加熱しても固くなりにくくしっとりとした食感です。ウサギの骨付き背肉 白身の長さ20センチくらいの骨付きウサギの 背肉です。日本でも昔から野ウサギを良く食べたもので、しょうが風味の肉団子なんて懐かしいのですが、 このウサギはくさみもなく絹のようになめらかで柔らかく上品な肉です。うさぎの背肉を骨から外し、 ロールにして岩塩をまぶしてローストした料理を銀座の某レストランで食べてから少し病みつきになった時期もありました。 お魚を捌くように簡単に骨に沿ってナイフをいれて背骨を外し、正肉は熟成ベーコンで巻き、ローストにして初秋の葡萄ソースでいただきます。 骨と細かくでたお肉は少しだけ塩をいれて水煮にしてほぐしてあります。使い方はいろいろ、澄んだきれいなスープはそのままでとってもおいしかったです。 ビタミンB12、ナイアシンやカリウムを多く含んだラパンのほぐし身はあなたのパートナーの上質なお食事にもなります。 私は牛蒡や人参と合わせて、スープも入れて炊き込みごはんにします。 野菜をふんだんにいれてクリーム煮もとってもボリュームがあってヘルシー。
北海道〜宗谷の海鮮グルメ 北うま
3,680円
商品詳細 名称ラムチョップ 原材料名子羊(オーストラリア、ニュージーランド産)、食塩 内容量320g前後(5〜6本)グラムに合わせて本数が変わります 賞味期限冷凍庫で1ヶ月程度 保存方法要冷凍(−18℃以下で保存) 販売者株式会社北うま北海道稚内市 栄1-19-16TEL: 0162-73-5780
ハイ食材室
1,980円
Information 名称 生後6ヶ月未満の仔羊骨付きロース ラムチョップ4本セット 賞味期限 お届後、未開封で約半年 保存方法 冷凍保存 サイズ 約50g×4本セット 原産国 ニュージーランド産 原材料 ラム骨付きロース 発送方法 冷凍のみ 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 ニュージーランドは、周囲を海に囲まれた島国であり、BSEなどの深刻な家畜の病気からも隔離された、まさに理想の畜産国。国土の半分以上が放牧地として利用され、羊たちはストレスのない完全放牧で、クローバーやライグラスといった栄養価の高い牧草だけを食べて育てられています。生後約4〜6ヶ月(枝肉重量約16〜18kg)が中心の選りすぐられた仔羊(ラム)は肉質が軟らかく繊細で特有の香りも穏やかです。今回ご紹介させて頂いている骨付きロース肉は、1本づつチョップ状にカットしてお届けさせて頂きます。下処理がいらないため、解凍後、開封しそのまま塩、コショウでお肉を整え、そのままフランパンで調理頂ける大変便利なアイテムです。また便利なのに、ニュージーランド産のラムチョップという事もあり、満足度は非常に高いのではないかと思っております。是非ご利用くださいませ。ニュージーランドは、周囲を海に囲まれた島国であり、BSEなどの深刻な家畜の病気からも隔離された、まさに理想の畜産国。国土の半分以上が放牧地として利用され、羊たちはストレスのない完全放牧で、クローバーやライグラスといった栄養価の高い牧草だけを食べて育てられています。生後約4〜6ヶ月(枝肉重量約16〜18kg)が中心の選りすぐられた仔羊(ラム)は肉質が軟らかく繊細で特有の香りも穏やかです。今回ご紹介させて頂いている骨付きロース肉は...