宝島・台湾・中華・エスニック食品
37,780円
厳選した米国産鶏肉に鶏油やチキンエキスを加え、鶏本来のコクとうま味をしっかり引き出しました鶏ガラスープの素。 パウダー状なので、炒飯や下味付けなど、余計な水分を与えたくない場合にも最適です。 ラーメンスープの素、ぎょうざ・焼飯・八宝菜・カレーその他中華料理、洋食メニューのあらゆる料理に使える万能隠し味高級中華スープの素です。
780円
インドネシアの代表的な料理アヤムゴレン(鶏のからあげ)にはなくてはならない調味料です。 鶏肉を茹でてから揚げるのが日本の唐揚げとは違うところ。 【調理方法】 ・鶏肉にアヤムゴレンの素をすりこみ(だいたい鶏肉1kgに対してスプーン2杯くらい)、数時間から一晩じっくりと漬け込みます。 ・フライパンに水500ccと漬けた鶏肉を入れ、水分がなくなるまで煮込みます。 ・高温の油でしっかり色づくまで揚げれば完成です。コキタがあれば、インドネシア料理は完璧。さまざまなインドネシア料理にお使いいただけるコキタの調味料を取り揃えております。
380円
厳選した国産米とチキンエキスを使用し、あっさりとしながらも深い味わいの中華粥です。
950円
甘みのなかに梅の酸味と生姜の風味が調和した梅ジャム風ソースです。 香港ではガチョウのローストの付けダレとして欠かせません。 鶏料理全般に合うほか、春巻きなどの揚げ物にもおすすめです。
738円
インドネシアの発酵させた大豆と伝統的な基礎調味料である「サンバル」を合わせた個性が強い調味料です。 発酵させた大豆を使用しているので、日本の納豆に近い独特な風味があり、お料理にコクとピリッとした辛味を与えます。 鶏やエビと野菜の炒め物やインドネシアの鶏の唐揚げ「アヤムゴレン」などにご利用いただけます。
788円
あっさりした味わいとマイルドな酸味が特徴の中国赤酢です。 卓上調味料としては、ふかひれ料理に使うのが知られていますが、香港では雲呑麺にもよく入れます。 仔豚の丸焼き・鶏の丸揚げ・ガチョウのローストを作るときも、皮をパリッとさせるために使われます。
770円
唐辛子・にんにく・砂糖・塩・酢を原料とするタイの代表的な調味料です。 通称スィートチリソースと呼ばれ、他のチリソースに比べて甘味と酸味が強く 生春巻きのたれとして鶏料理や揚げ物のたれとしてよく使用されます。
930円
サテとは焼き鳥風串焼きのことで、インドネシアの代表的な料理のひとつ。 スパイスのたっぷりきいたたれに20-30分漬け込んだた肉を炭火で焼き、ケチャップマニスなどのお好みのソースにつけてお召し上がり下さい。コキタがあれば、インドネシア料理は完璧。サテ(鶏の串焼き)にはなくてはならないブンブサテ&サオスサテ。さまざまなインドネシア料理にお使いいただけるコキタの調味料を取り揃えております。 関連商品はこちら
450円
チリのスパイシーさとにんにく 、 レモングラス の香りが特徴的な辛味調味料。 空心菜や豆苗といった青物野菜の炒め物や鶏、魚の蒸し物など淡白な素材との相性がよく、辛さとレモングラスの爽やかな風味が食欲を増進させてくれます。 また、サテチリにナンプラー、レモン汁、砂糖を加えエスニックなつけダレも手早く作れます。
928円
品名梅肉原材料調味梅肉(梅〔中国産90%・紀州産10%〕、食塩、糖類〔砂糖・果糖ブドウ糖液糖〕、その他)/酸味料、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、香料、着色料(野菜色素、赤102、黄4)、甘味料(ステビア)、(一部に大豆・ゼラチンを含む)内容量300g原産国(地域)大阪保存方法直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。商品特徴梅の香りと酸味の中にあるほのかな甘みが特徴の梅肉です。 さっぱりした風味と酸味が鶏料理によく合い、蒸し鶏や揚げ鶏につけていただくのがおすすめです。また、和え物や豚料理にもよく合います。しかし、一番おすすめなのはやはりご飯と一緒にいただくことで、おにぎりやお茶漬けにしていただくのがイチオシです。
インドネシアの代表的な料理サテ(焼鳥)の調味料です。ピーナッツの風味が強く、後味にやや辛味を感じます。 【調理方法】 大さじ2杯の本品を水で溶き、適量のケチャップマニスを加えていただければそのまま焼鳥のたれとしてご使用いただけます。コキタがあれば、インドネシア料理は完璧。サテ(鶏の串焼き)にはなくてはならないブンブサテ&サオスサテ。さまざまなインドネシア料理にお使いいただけるコキタの調味料を取り揃えております。 関連商品はこちら
980円
麺類をはじめ、さまざまな料理に幅広くお使いいただけます。 20倍に伸ばすだけで風味豊かなスープができます。 アリアケの商品はプロにも定評のある濃縮の澄ましスープです。 ご家庭でも、鶏・豚骨などを用意しなくても、アクとりをした上品な味わいの本格ラーメンスープがこの1缶で調達できる、大変便利な一品。 ※開缶後は速やかに使用するか、冷凍保存してください。 ※天然物ですので、ゼリー状に固まってり、浮遊物が出たりする場合もありますが、原材料由来の成分で品質には影響ありません。
インドネシア・バリ島で広く食べられているチキンスープ(SOTO AYAM)の素です。 鶏の旨味がたっぷりで、ハーブがほんのり香るスープです。 【調理方法】 チキンスープの素で、チキンスープ750mlに対して本品大さじ2杯、後は茹でた鶏肉・麺・キャベツ・もやし・ゆで卵・コリアンダー・炒め玉ねぎなどををいれてお召し上がり下さい。コキタがあれば、インドネシア料理は完璧。さまざまなインドネシア料理にお使いいただけるコキタの調味料を取り揃えております。 関連商品はこちら
1,512円
品名夜市肉まん原材料名内容量25gx30個原産国(地域)日本国内製造品保存方法冷凍(-18℃以下)にて保存してください。配送方法クール冷凍便商品特徴一口サイズで食べやすい!ふわふわな生地で醤油ベースの肉汁が溢れるヘルシーな鶏肉まんです。調理方法蒸す:強火で約10分 電子レンジ調理可能
2,293円
ごまをほど良く煎り、ナッツの様な香味と甘みが特長の九鬼のスタンダードのねりごまです。 白ごまの純粋な香味を引き出すため、添加物を使用しない独自製法で皮を剥き、風味豊かに練りあげました。 幅広い用途で素材の美味しさを引き立てます。 【調理例】 中華・・・担々麺やラーメンのスープ、棒々鶏など 和食・・・ごま豆腐、ごま和え、しゃぶしゃぶのたれなど 洋食・・・ごまドレッシング、パスタ、グラタンなど 製菓・・・アイスクリーム、プリン、チョコレートなど
518円
品名サンバルエキストラペダス原材料名赤唐辛子、砂糖、にんにく、食塩/糊料(加工でん粉)、酸味料、調味料(アミノ酸、核酸)、にんにく香料内容量335ml原産国(地域)インドネシア保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。ケース購入時入数24本商品特徴インドネシアの伝統的な調味料ブランド・ABCのサンバル。 サンバルはインドネシアで広く使われているチリソースで、爽やかな甘さと辛さが特徴です。赤唐辛子を主な原料としトマト、玉ねぎなどの香辛野菜を加えペースト状にしたもののことです。本品は同じ材料のサンバルアスリソースリよりチリ・ガーリック(にんにく)の量が多くなっています。 鶏の唐揚げや焼鳥、フライドポテト、焼きそば、野菜炒めなど何にでもよく合います。 旨さと辛さがやみつきになる、インドネシア伝統のサンバルソースです。ケチャップマニスと並んで最も一般的な調味料です。関連商品はこちら
933円
品名クミン醤原材料砂糖、塩、クミン、ごま、米酒、しょうゆ、粉あめ、オイスターソース、大豆油、花椒、乾燥ニンニク、乾燥唐辛子、黒胡椒、ニンニクパウダー、フェンネル、白胡椒/増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(核酸)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)【添加物】増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(核酸)内容量235g原産国(地域)中国保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。商品特徴鶏手羽中にクミンなどのスパイスをまぶして焼き上げる、香港の人気グルメが簡単につくれるスパイスソースです。ラム肉にも相性が良いソースです。
14,385円
品名いもでん粉原材料名タピオカでん粉/漂白剤(亜硫酸塩)内容量400g x24袋原産国(地域)タイ保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。ケース購入時入数24袋商品特徴キャッサバを原料とした澱粉です。普通の小麦粉と違いサクサクと香ばしく揚がります。 台湾唐揚げ「大鶏排(ダァージーパイ)」のカリっと食感の衣も、実はこの地瓜粉を使うとできます! 揚げ物だけではなく、台湾夜市で人気の台湾風カキのお好み焼きにも使われます。栄養成分情報熱量:361kcal、たんぱく質:0g 脂質:0g、炭水化物:87g 食塩相当量:0g
778円
品名パイナップルの漬け物原材料名パイナップル(台湾産)、大豆(遺伝子組換えてない)、漬け原材料(醬油、食塩、砂糖)/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆、小麦を含む)内容量390g原産国(地域)台湾保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。商品特徴煮込み料理などに使われている、パイナップルの漬物です。ポピュラーな料理に鳳梨苦瓜鶏湯があります。調理方法鍋に水を入れ、生の鶏肉にスライスした生姜を入れてから加熱し、鶏肉がミディアムくらいの状態まで火が通ったら、本品を加え鶏肉全体に火が通るまで煮込めば出来上がりです。 お好みでしいたけ、ニガウリなどの野菜や香辛料を加えるとより一層美味しくなります。 また角煮、海鮮料理(蒸し魚など)の調味料としても最適です。栄養成分情報 [100gあたり]熱量:31kcal、たんぱく質:1.4g 脂質:0g、炭水化物:6.0g 食塩相当量:3.9g
品名穀物酢(銘撰)原材料名穀類(小麦、米、コーン)、アルコール(国内製造)、食塩、酒かす内容量1.8L原産国(地域)日本保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。ケース購入時入数6本商品特徴小麦、米、コーンなどの穀物や酒かすを主要原料に醸造して作った穀物酢です。クセがなくすっきりとした酸味が特徴です。味・きき・香りのバランスが整っているので、和食は勿論、洋風料理、中華料理などどんな料理にもよく合い、酸味が素材の味を活かします。寿司、酢の物、ドレッシング、南蛮漬けなどお酢の定番料理や、酢豚、鶏のさっぱり煮、いわしの酢煮などの肉、魚の煮込み料理や炒め料理など火をかけるお料理にもお使いいただけます。栄養成分情報 [100gあたり]熱量:25kcal、たんぱく質:0.3g 脂質:0.0g、炭水化物:6.9g 食塩相当量:0.8g
388円
朝天唐辛子は丸っこい形が特徴の中国産唐辛子で、別名灯籠唐辛子とも呼ばれます。辛さはマイルドで香りに重点をおいた唐辛子で、主に四川料理に使われます。四川省名物料理「辣子鶏」(鶏肉の唐辛子炒め)や「水煮魚」(川魚の唐辛子煮)などには欠かせない唐辛子です。辛味の主成分はカプサイシンで、発汗作用と食欲を増進。 保存方法:冷暗所に保存 キーワード 激安お得な厳選中華食材 中華食品 中華調味料 業務用食材 業務用食品 中国物産 中国食品 中華スープの素 通販 台湾土産 台湾お土産 台湾食品 台湾食材 牛頭牌 金蘭 味全 工研烏醋 創味食品 三明物産 ピーシェン豆板醤 創味シャンタンDX 創味のつゆ 李錦記 リキンキ ラー油 辣油 老騾子 老干媽 小肥羊 中華鍋 火鍋底料 火鍋の素 火鍋料 沙茶醤 黄日香 辣腐乳 油葱酥 油蒜酥 米酒 海天醤油 珠江橋牌 老抽王 香港名産 特産 オイスターソース XO醤 味覇 ウェイパァー ピーシェン豆板醤 鎮江香醋 中国黒酢 こうず 鎮江香酢 輸入食品 輸入食材 送料無料 激安セール セット 訳あり 横浜中華街 かどや エバラ 平和食品 ヘイワ ジーエスフード GS SB S&B 富順 香辣醤 紅葱醤 割引クーポン券 クーポン配布中
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