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【西日本産(四国、九州産)】有機又は自然農法しょうが 約100g

自然食品のたいよう

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【西日本産(四国、九州産)】有機又は自然農法しょうが 約100g

●生産者さんの情報はこちらをご覧ください。 ※入荷内容によって、しょうがの重量が変更に なる場合があり、その場合には、重量換算で 商品価格を調整させていただくことがありますので ご了承ください。 ※初夏の時期には「新しょうが」でのお届けになります。 ■容量:約100g ■生産者:土佐自然塾、大地と自然の恵み、山下さん(高知県)、藤本さん(熊本県)、他 ※栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料を一切使用せず、 自然農法で育てました (無農薬・無化学肥料栽培)■配送方法:常温(※5〜10月の間は冷蔵配送) ※5月〜10月頃の間は、野菜の鮮度を保つために、 冷蔵便でのお届けとさせていただきます 商品価格・容量・生産者の変更、欠品について ※生産者、容量、価格を表示しておりますが、天候等により 若干の変更となる場合、または欠品となる場合があります。 この場合、商品価格の変更、キャンセルの処理をさせていただく ことがありますのでご了承くださいませ。 ご期待に添えられるよう生産者さんともども努力いたしますが、 自然のものですのでどうしようもないことがございます。 ご理解いただけます様宜しくお願いいたします。 「しょうが黒糖」作ろう! 甘くてピリリ、喉がカッカ、体がぽかぽか温まる 美味しいお菓子をご紹介します!風邪対策にもおすすめ。とにかく元気になりそうなお菓子です。紅茶に浮かべて「生姜紅茶」も手軽です。 冷蔵庫に入れておけば保存もきくので、作りおきはいかが? 作り方 ・しょうがを薄くスライスして、3回ゆでこぼす。 ・同量程度(お好みで)の黒糖(粉でもブロックでもOK)を加えて、水分がとぶまで火にかける。 (水分を飛ばさなくても、「生姜の黒糖煮」でもおいしい。) ぜひ、お試しください! ※ちなみに黒糖はコレ使いました(^-^)

【西日本産または北海道産、中部地方産】有機又は自然農法)玉ねぎ 約5kg

自然食品のたいよう

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【西日本産または北海道産、中部地方産】有機又は自然農法)玉ねぎ 約5kg

※根菜類は夏季でもご希望に応じて、「常温便」で発送いたします。「常温便」発送をご希望の場合はご注文時に備考欄にご記入ください。 ※殺菌剤等を使用していないため、畑の土の土壌菌が増えてしまった場合など、玉ねぎの皮に一部黒カビが発生することがありますが、中身には影響はほとんどなく、健康に有害なものではありませんので皮を剥いて洗ってお召し上がりください。 ■容量:約5kg※通常は1個200〜300g前後の大きさですが、入荷時期、産地によっては、1個150g前後の大きさの玉ねぎになる場合があります。 ■生産者:廣井さん(兵庫県)、つちから農場(北海道)、長有研(長崎県)、松浦さん(香川)、他 ※栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料は一切不使用。 (無農薬・無化学肥料栽培)もしくは、特別栽培(化学農薬5割減、化学肥料5割減)■配送方法:常温(5〜10月の間は冷蔵配送となります) ※3月下旬頃〜5月頃までは「新玉ねぎ」のお届けとなります。 新玉ねぎは、収穫後すぐに出荷する玉ねぎで、水分が豊富で柔らかく みが強い(辛味が少ない)のが特徴です。薄くスライスして水にさらして 生食やサラダには最適です。炒めたり、煮る時は火の通りが早いので、 煮すぎ、炒めすぎに注意してください。 乾燥しきっていない玉ねぎのため、傷みが早い場合があり、長期保存には 不向きです。 商品価格・容量・生産者の変更、欠品について ※生産者、容量、価格を表示しておりますが、天候等により 若干の変更となる場合、または欠品となる場合があります。 この場合、商品価格の変更、キャンセルの処理をさせていただくことがありますのでご了承くださいませ。 ご期待に添えられるよう生産者さんともども努力いたしますが、自然のものですのでどうしようもないことがございます。...

【西日本産または北海道産、中部地方産】有機又は自然農法 玉ねぎ 約3kg

自然食品のたいよう

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【西日本産または北海道産、中部地方産】有機又は自然農法 玉ねぎ 約3kg

※根菜類は夏季でもご希望に応じて、「常温便」で発送いたします。「常温便」発送をご希望の場合はご注文時に備考欄にご記入ください。 ※殺菌剤等を使用していないため、畑の土の土壌菌が増えてしまった場合など、玉ねぎの皮に一部黒カビが発生することがありますが、中身には影響はほとんどなく、健康に有害なものではありませんので皮を剥いて洗ってお召し上がりください。 ■容量:約3kg ※通常は1個200〜300g前後の大きさですが、入荷時期、産地によっては、1個150g前後の大きさの玉ねぎになる場合があります。■生産者:廣井さん(兵庫県)、つちから農場(北海道)、長有研(長崎県)、松浦さん(香川)、他 ※栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料は一切不使用。 (無農薬・無化学肥料栽培)もしくは、特別栽培(化学農薬5割減、化学肥料5割減)■配送方法:常温(5〜10月の間は冷蔵配送となります) ※3月下旬頃〜5月頃までは「新玉ねぎ」のお届けとなります。 新玉ねぎは、収穫後すぐに出荷する玉ねぎで、水分が豊富で柔らかく みが強い(辛味が少ない)のが特徴です。薄くスライスして水にさらして 生食やサラダには最適です。炒めたり、煮る時は火の通りが早いので、 煮すぎ、炒めすぎに注意してください。 乾燥しきっていない玉ねぎのため、傷みが早い場合があり、長期保存には 不向きです。 商品価格・容量・生産者の変更、欠品について ※生産者、容量、価格を表示しておりますが、天候等により 若干の変更となる場合、または欠品となる場合があります。 この場合、商品価格の変更、キャンセルの処理をさせていただくことがありますのでご了承くださいませ。 ご期待に添えられるよう生産者さんともども努力いたしますが、自然のものですのでどうしようもないことがございます。...

【西日本産】自然農法、または有機農法ちんげん菜 約200g

自然食品のたいよう

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【西日本産】自然農法、または有機農法ちんげん菜 約200g

●生産者さんの情報はこちらをご覧ください。 ※放射能サンプル検査を行った結果、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137いずれも不検出(1ベクレル/kg未満)。 ■容量:2〜3株(大きい株の場合は1株の場合もあります。) ■生産者:山口農園(奈良県) ※栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料、5割以上減。 ■配送方法:冷蔵(常温商品との同梱可) ※5月〜10月頃の間は、冷蔵配送推奨 商品価格・容量・生産者の変更、欠品について ※生産者、容量、価格を表示しておりますが、天候等により 若干の変更となる場合、または欠品となる場合があります。 この場合、商品価格の変更、キャンセルの処理をさせていただく ことがありますのでご了承くださいませ。 ご期待に添えられるよう生産者さんともども努力いたしますが、 自然のものですのでどうしようもないことがございます。 ご理解いただけます様宜しくお願いいたします。「ちび蛙も大きい蛙もへびも、みんなハウスの住人。」 〜長谷川さんご一家〜 ◆ハウスの中なのに、青カエルが!へビが! 長谷川さんの農園は、新潟市の近郊「黒崎茶豆」の本場、旧黒埼町にあります。田んぼと枝豆畑に囲まれた長谷川さんのハウスは、年間に九回以上もちんげん菜を収穫します。「ちんげん菜生育が早いからね。日の当たる時間が本当に少ない冬の新潟でも濃いグリーンに育つってのは、健全な野菜の証拠だよ」と語る長谷川正義さん。株がしっかりとして柔らかい長谷川さんのちんげん菜は地元でも評判です。 夏場の7〜8月頃になると、圃場内のちんげん菜の葉面には、小さな青カエルがたくさん生息し、青カエルを狙って大きな食用カエルが棲みつきます。さらにこれらをエサとして進入してくるヘビに出会ったりと、まさに食物連鎖の世界が繰り広げられている長谷川さんのハウス...

【青森県産】谷地村さんの自然栽培にんにく 1袋(10〜15個前後 ※約500g)※無施肥無農薬栽培※常温配送※「有機JAS認証」も取得。※発芽抑制剤不使用のため、「発芽」が早い場合があります。

自然食品のたいよう

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【青森県産】谷地村さんの自然栽培にんにく 1袋(10〜15個前後 ※約500g)※無施肥無農薬栽培※常温配送※「有機JAS認証」も取得。※発芽抑制剤不使用のため、「発芽」が早い場合があります。

※無農薬・無施肥の「自然栽培」で育てたにんにくですが「有機JAS」の認証も合わせて取得しておりますので「有機JAS」シールを貼ってお届けいたします(有機農薬・有機肥料ももちろん使用しておりません) ※発芽抑制剤を使用していないため、「発芽」が早い場合があります。「発芽ニンニク」はもちろん無毒!&栄養価が高いです。たくさん食べて免疫力UPを! にんにくの芽は、「じゃがいも」と異なり、毒はありません。 実は、毒がないどころか、芽が出た状態のにんにくは、鉄分、亜鉛、カルシウムなどの栄養語が多く含まれています。 芽の部分は、そのまま取り除かず、一緒に調理していただけます。 また、芽が15cmくらい伸びると「にんにくスプラウト」になりますので、 ご興味あればお試しください! ※冷凍保存も可能です。 ■容量:約450〜500g ■生産者:谷地村さん(青森県) ※栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料不使用。 ■配送方法:常温 商品価格・容量・生産者の変更、欠品について ※生産者、容量、価格を表示しておりますが、天候等により 若干の変更となる場合、または欠品となる場合があります。 この場合、商品価格の変更、キャンセルの処理をさせていただく ことがありますのでご了承くださいませ。 ご期待に添えられるよう生産者さんともども努力いたしますが、 自然のものですのでどうしようもないことがございます。 ご理解いただけます様宜しくお願いいたします。

送料無料
【12/16以降発送】【北海道・十勝産】【メール便送料無料】【自然栽培(無肥料・無農薬栽培)】黒千石(黒豆)200g※「北海道自然栽培の会」が育てました

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【12/16以降発送】【北海道・十勝産】【メール便送料無料】【自然栽培(無肥料・無農薬栽培)】黒千石(黒豆)200g※「北海道自然栽培の会」が育てました

■容量:200g■原材料:黒千石(北海道産)■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可)■生産者:森茂樹農園(北海道幕別町)、他 ※北海道・自然栽培の会(木村秋則自然栽培塾のメンバ−)■販売者:株式会社食ライフ ★「黒千石」は、北海道・十勝地方を中心に60年前頃に栽培されていました。栽培の難しさから生産量が減少、「幻の黒豆」となり市場から姿を消していましたが、2001年、熱意ある生産者達の手により、約50粒の種子から28粒が発芽。研究栽培が岩手県でスタート。その後、少しづつ生産量が増え、黒千石の故郷・北海道に里帰り、本格的に北海道での栽培が再開しました。 ★ほのかな甘みと風味、焙煎した時の柔らかな香ばしさ、小粒種独特の食感、コク、旨味が多く、料理研究家やレストランのシェフ等から高い評価をいただいています。 ご自分で気軽に煎ってそのままおやつに。煎った豆をお米と炊飯器に入れ、「黒豆ごはん」にしたり、お茶にしたり、そのまま甘めに煮て豆スイーツに、サラダやスープに入れたりもおすすめです。 「自然栽培」の農産物の傾向として、細胞がしっかりしているという特徴があるため、煮たり煎ったりしても、皮が破けにくく、また煮あがりも早いため、便利に気軽にお使いいただけます。

送料無料
【3個セット】【北海道・十勝産・★大納言】【メール便送料無料】【自然栽培(無肥料・無農薬栽培)】大納言小豆 200g※「北海道自然栽培の会」が育てました※メール便対応可

自然食品のたいよう

2,160

【3個セット】【北海道・十勝産・★大納言】【メール便送料無料】【自然栽培(無肥料・無農薬栽培)】大納言小豆 200g※「北海道自然栽培の会」が育てました※メール便対応可

■容量:200g×3■原材料:小豆(北海道産)■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可)■生産者:森茂樹農園(北海道幕別町)、他 ※北海道・自然栽培の会(木村秋則自然栽培塾のメンバ−) ■販売者:株式会社食ライフ ★北海道・十勝地方は、豆の栽培に適した気象条件で生産量も全国一位。色や形もよく、豊かな風味のある豆ができることで有名です。十勝の豆には豊富な栄養とうまみが凝縮され、豆本来のおいしさが生きています。 中でも特に大粒のものは「大納言」と呼ばれています。甘納豆、鹿の子などの和菓子の材料としてもよく使われる高級な品種として人気がある小豆です。大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位に例えて「大納言」と名付けられたといわれています。 今回ご紹介する「大納言小豆」は、化学農薬・化学肥料を使用せず、植物と土のもつ本来の力を最大限に引き出してつくられた貴重な小豆です。 「自然栽培」ならではの味の奥深さがあり、食した後の余韻も素晴らしいです。

【青森県産】谷地村さんの自然栽培にんにく 1個(40〜50g前後)※無施肥無農薬栽培※常温配送※「有機JAS認定」も取得※発芽抑制剤不使用のため、「発芽」が早い場合があります。

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【青森県産】谷地村さんの自然栽培にんにく 1個(40〜50g前後)※無施肥無農薬栽培※常温配送※「有機JAS認定」も取得※発芽抑制剤不使用のため、「発芽」が早い場合があります。

※無農薬・無施肥の「自然栽培」で育てたにんにくですが「有機JAS」の認証も合わせて取得しておりますので「有機JAS」シールを貼ってお届けいたします(有機農薬・有機肥料ももちろん使用しておりません) ※発芽抑制剤を使用していないため、「発芽」が早い場合があります。「発芽ニンニク」はもちろん無毒!&栄養価が高いです。たくさん食べて免疫力UPを! にんにくの芽は、「じゃがいも」と異なり、毒はありません。 実は、毒がないどころか、芽が出た状態のにんにくは、鉄分、亜鉛、カルシウムなどの栄養語が多く含まれています。 芽の部分は、そのまま取り除かず、一緒に調理していただけます。 また、芽が15cmくらい伸びると「にんにくスプラウト」になりますので、 ご興味あればお試しください! ※冷凍保存も可能です。 ■容量:約40~50g ■生産者:谷地村さん(青森県) ※栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料不使用。 ■配送方法:常温 商品価格・容量・生産者の変更、欠品について ※生産者、容量、価格を表示しておりますが、天候等により 若干の変更となる場合、または欠品となる場合があります。 この場合、商品価格の変更、キャンセルの処理をさせていただく ことがありますのでご了承くださいませ。 ご期待に添えられるよう生産者さんともども努力いたしますが、 自然のものですのでどうしようもないことがございます。 ご理解いただけます様宜しくお願いいたします。

【九州産】自然農法 そら豆 約500g

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【九州産】自然農法 そら豆 約500g

●生産者さんの情報はこちらをご覧ください。 ※写真のそら豆の容量は700gです。500gの量ではありませんのでご了承ください。 ■容量:1袋(約500g)■生産者:寺原さん(鹿児島県)、他 ※栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料を一切使用せず、 自然農法で育てました ■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可) ※5月〜10月頃の間は、冷蔵配送推奨 商品価格・容量・生産者の変更、欠品について ※生産者、容量、価格を表示しておりますが、天候等により 若干の変更となる場合、または欠品となる場合があります。 この場合、商品価格の変更、キャンセルの処理をさせていただく ことがありますのでご了承くださいませ。 ご期待に添えられるよう生産者さんともども努力いたしますが、 自然のものですのでどうしようもことがございます。 ご理解いただけます様宜しくお願いいたします。初夏の訪れを知らせてくれるそら豆。 秋にまいた種子が、翌春花を咲かせ、五月ごろには実の入った莢(さや)をつけます。 このさやが空に向いているように見えるので「空豆」。 初夏の風物詩です。この季節しか味わえない、自然の甘さをお楽しみ下さい。 パリパリと、さやを割るのも楽しい! ほっこりした甘みはおやつにピッタリ! ほのかな甘さが持ち味のそら豆。鉄分を豊富に含み,血液を作り出す作用があるので、育ち盛りのお子さんや女性に、ぜひ食べて頂きたい野菜です。お父さんにはもちろん塩ゆでにしてビールのおつまみ、それに炒め物や天ぷら、スープも美味です。皮には血圧を下げる効果があり、食物繊維も豊富なので、皮ごと頂くのもおすすめ。さらに、そら豆に含まれるビタミンB2には、糖質や脂質をエネルギーにかえる働きがあるので、ダイエット食としても人気があります。 そんな、栄養たっぷりのそら豆は、子供達のおやつにも最適...

大豆(国産) 300g(自然農法または有機JAS)(HZ)

自然食品のたいよう

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大豆(国産) 300g(自然農法または有機JAS)(HZ)

■容量:300g■原材料:大豆(秋田県、北海道産他)■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可) ※栽培期間中、化学農薬・化学肥料不使用。 (生産者の認定状況により、有機JASのシールがつく場合と つかない場合があります。)〜大豆生産者ときわ村の古川さんよりメッセージ〜 有機で大豆を作る難しさ。 有機大豆を栽培して約8年。近年の相次ぐ台風、収穫期の長雨や異常気象のため、豆の熟度が不良になったり病虫害に見舞われたりなど、全国的に大豆の生産量は減少してきています。有機認証では、その土地が「有機」として認められるには3年かかります。連作をきらう大豆は、同じ土地で栽培を続けると収量が落ちたり病害虫の被害に遭うなど、せっかく手取りで除草をしても売り物にならず、有機栽培の難しさを感じています。 皆さまには、本当に貴重な大豆だと知って味わって頂けたら生産者として嬉しいです。 〜初夏の大豆畑〜 大豆生産者の一人、米村憲一さんの大豆(転換期間中)の大豆畑です。 播種から一ヶ月、トラクターでの土寄せ2回、4人の手作業による除草をして 1日後の様子です。除草剤をかけていないとは思えない、とてもキレイな畑です! (大豆は少し目を離すと草に覆われてしまいます。)

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