JAタウン
2,500円
こちらの商品はのし、代引き決済はご利用いただけません。 こちらの商品は クール便 での発送になります。別途クール代金が発生します。 商品名:葉ショウガ(JA静岡市産) セット内容:1kg 特徴 『やわらかい』『みずみずしい』『さわやかな食感』の3拍子揃った旬の味♪ ぜひご賞味ください! 静岡県静岡市の久能地区では、燦燦とふりそそぐ太陽の恵みを受け、 駿河湾を望む温暖な気候を生かして、味噌などをつけて食べる「葉しょうが」を栽培しています。 熱帯地方原産のしょうがを、砂地のハウスで促成栽培しており、他産地に比べると、 少し早い3月上旬頃から収穫されます。 静岡に住む私たちにとって、「葉しょうが」は、"桜"と並ぶ【春を感じる風物詩】の一つです。 久能産葉ショウガについて 高級葉しょうがとして知られており、茎の付け根のところに鮮やかな紅がのっているその姿は、 湯上り美人のような姿で、カリッとさわやかな食感と香りが特徴です。 葉のすがすがしい香り、辛みをおさえた味わいは、季節の変わり目や、 食欲が減退しがちな時期にもお勧めです。 美味しいお召し上がり方 生のままお味噌を付けて食べるのが最も一般的な久能の葉ショウガの食べ方です! 普通のショウガに比べ辛みが少ないため、生のままでもおいしくお召し上がりいただけます♪ 辛みが少し気になる方は、加熱して食べると辛みを抑えることができます。 おススメは葉ショウガの肉巻き♪ 葉ショウガを豚肉で巻きフライパンで焼き、お好みの味で味付けて完成!(焼肉のたれで味付けると簡単で美味しい!) お好みでチーズ等を一緒に巻いても美味しいですよ(^^)v 保存方法について お届け後は乾燥しないよう、濡らしたキッチンペーパーなどで包み、ポリ袋等に入れ冷蔵庫で保存しましょう。 長期間の日持ちは向かないので...
グルメプラザ
2,916円
73%サマートリュフで作られた高級なペーストです。そのままバケット等に。卵料理等に。73%サマートリュフで作られた高級なペーストです。そのままバケット等に。卵料理等に。
JAタウン
2,700円
きのこセット 5種合計13パック ボリューム満点 新鮮で美味しいきのこを産地直送 えのきたけ ぶなしめじ なめこ コプリーヌ 黒あわび茸 【キノコセット】 きのこの生産量全国1位の長野県。その中でもJAグリーン長野管内で栽培された新鮮なきのこ13パックをセットにしました。 JAグリーン長野管内の松代地区は「えのきたけ人工栽培発祥の地」といわれています。きのこ生産量全国1位の長野県の一翼として、えのきたけの他、ぶなしめじ、なめこなど品質の高いきのこを生産しています。 セットには定番きのこの他、珍しいきのこ「コプリーヌ」(ササクレヒトヨタケ)と「黒あわび茸」を入れました。 コプリーヌは世界各地に分布しているきのこです。日本でも身近な草原や畑などに自生していますが、成長して傘が開くとすぐに傘の部分から黒く変色しはじめ、一晩で黒いインクのような液状に溶けてしまいます。そのため、日本でほとんど栽培がされていない幻のきのこです。 日本ではあまりなじみのないコプリーヌですが、ヨーロッパでは高級きのことして古くから食用として珍重されています。コリコリとした食感や味はマッシュルームに似ていますが、より深いコクが感じられます。レシピもお付けしますので、安心して料理にお使いいただけます。 黒あわび茸はヒラタケ科 ヒラタケ属のきのこです。原産地は高温多湿の亜熱帯地方で、肉厚でコリコリとした弾力のある食感がアワビに似ている事から黒あわび茸と命名されたました。 まだ生産量が少なく希少なきのこですが、肉厚でコリコリした食感から、炒め物や煮物、揚げ物にもオススメです。 生産者施設にて栽培されたものを、ひとつひとつ手作業で手寧に収穫・荷造りをしています。 セット内容 えのきたけ:100g×4パック ぶなしめじ:100g×2パック なめこ:100g×3パック...
JAタウン
1,400円
コプリーヌ(ササクレヒトヨタケ) 60g×4パック 国内では栽培例が少ないレアなきのこコプリーヌ ヨーロッパでは昔から珍重されています コリコリとした食感や味はマッシュルームに似ており 深いコクが感じられます 【コプリーヌ】 コプリーヌ(和名:ササクレヒトヨタケ)は世界中に分布しているきのこです。国内では春から秋にかけて身近な草原や畑などの地上に群生します。和名「ササクレヒトヨタケ」の名前のとおり、このきのこは傘や柄の表面にササクレがあり、成長し傘が開くと一夜(一晩)のうちに自らの酵素で溶けてしまいます。このように大変日持ちのしないコプリーヌですが、国内での栽培例が少なくレアなきのこです。 日本ではあまりなじみのないコプリーヌですが、ヨーロッパでは収穫できるタイミングが限られる事などもあって、高級きのことして古くから食用として珍重されてきました。傘はフワフワ、軸はシャキシャキ、根元はコリコリという独特の食感は一見、マッシュルームに似ていますが、より深いコクが感じられます。レシピをお付けしますので、安心して料理にお使いいただけます。 収穫後も成長して溶けてしまうのを防止するために半真空パックでの発送となります。開封後は日持ちしませんのでお早めにお召し上がりください。真空の状態では2週間ほど日持ちします。 【JAグリーン長野】 県都長野市を南北に分ける犀川の南部に位置し、「川中島の合戦」で知られる川中島地区を中心に西は聖山から茶臼山につながる丘陵地帯の信更・大岡地区、東は千曲川東岸に広がる松代・若穂地区で構成され、広さは約4,200haです。地域の人口は約13万7千人で、善光寺平の南部にあたる平坦地は近年、長野市のなかでも特に開発がすすんでいる地域となっています。 犀川と千曲川によって形成された肥沃な土地は...
スイートベジタブルファクトリー
3,000円
内 容 グリーンアスパラMサイズ800g 賞味期限 生ものですのでお早めにお召し上がりください 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵)濡らした新聞紙にくるんで立てておいたほうが鮮度を保てます。 調理方法 太いアスパラは茎の下側3〜5cmぐらい皮を剥いて食べたほうが美味しいです。深いい話で紹介された「スイートアスパラ」 普通のアスパラの糖度は2倍! 甘くて生でも食べられちゃう! 当店のアスパラは、穂先も茎もしっかりしていて、まっすぐなものばかり!また、甘味も強いので、色が鮮やかなのも特徴です。お手元に届きましたら、乾燥しないように保存し、穂先が開いてこないうちにお召し上がりください! 秀品 Mサイズ 800g 収穫したばかりのアスパラは、かなり暖かいです 速く冷やさなくては鮮度が落ちてしまう。 ここからは大急ぎ!→ すぐに長さサイズや出荷できないものなどを選別します!ぐんぐんアスパラの温度が上がるので、ここでもまたまた大急ぎ!!→ 選別が終わったアスパラは、大型冷蔵室内で、鮮度が最も保たれる「5℃」に冷やされて、無事出荷にいたります。 ゆで時間はアスパラの太さで異なります。美味しくお召し上がりいただきたいので 最初は少量のアスパラで、お試しいただくことをおすすめいたします。 アスパラの収穫時期は5月中旬から6月下旬となっております。 アスパラの収穫量は天候に左右されやすい為、 お届日のご指定ができなくなっておりま。 何卒ご理解のほどご了承くださいませ。 昨年に引き続き、ご注文が殺到しております。 ※ご注文の受付順の発送となるため、 お早めにご注文されるとより早く到着します。 富良野の乳牛から作った極上バター アスパラバターはいかが? 【同梱可能】 450円 富良野の乳牛から作った極上チーズ アスパラと同梱可能! 【同梱可能】 700円
JAタウン
2,100円
コプリーヌ(ササクレヒトヨタケ) 約500g【業務用】 ※別規格商品として、60g×2パックの品もございます。 国内では栽培例が少ないレアなきのこコプリーヌ。 ヨーロッパでは昔から珍重されています。 コリコリとした食感や味はマッシュルームに似ており 深いコクが感じられます。 【コプリーヌ】 コプリーヌ(和名:ササクレヒトヨタケ)は世界中に分布しているきのこです。国内では春から秋にかけて身近な草原や畑などの地上に群生します。和名「ササクレヒトヨタケ」の名前のとおり、このきのこは傘や柄の表面にササクレがあり、成長し傘が開くと一夜(一晩)のうちに自らの酵素で溶けてしまいます。このように大変日持ちのしないコプリーヌですが、国内での栽培例が少なくレアなきのこです。 日本ではあまりなじみのないコプリーヌですが、ヨーロッパでは収穫できるタイミングが限られる事などもあって、高級きのことして古くから食用として珍重されてきました。傘はフワフワ、軸はシャキシャキ、根元はコリコリという独特の食感は一見、マッシュルームに似ていますが、より深いコクが感じられます。レシピをお付けしますので、安心して料理にお使いいただけます。 収穫後も成長して溶けてしまうのを防止するために半真空パックでの発送となります。開封後は日持ちしませんのでお早めにお召し上がりください。真空の状態では2週間ほど日持ちします。 【JAグリーン長野】 県都長野市を南北に分ける犀川の南部に位置し、「川中島の合戦」で知られる川中島地区を中心に西は聖山から茶臼山につながる丘陵地帯の信更・大岡地区、東は千曲川東岸に広がる松代・若穂地区で構成され、広さは約4,200haです。地域の人口は約13万7千人で、善光寺平の南部にあたる平坦地は近年、長野市のなかでも特に開発がすすんでいる地域となっています。...
スイートベジタブルファクトリー
2,980円
アスパラに適した有機肥料で土壌作りから始めました。 農薬の使用量を30%以下に抑え安心安全で、とても甘いです。 収穫時期には農薬の散布は一切していません 内 容 ホワイトアスパラ 2L〜Sサイズ込 1kg 賞味期限 生ものですのでお早めにお召し上がりください 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵)新聞紙を濡らしてアスパラ全体を包み立て置くと鮮度が維持され1週間くらい保存できます。訳あり ホワイトアスパラ 1kg(S〜Lサイズ込) ちょっと訳ありホワイトアスパラ ※訳ありの理由 ホワイトアスパラの先端が若干、色が付いています。 味のほうは変わりありません。茹でてると色もほぼ白くなります。 当店のアスパラは栄養価満点♪ 収穫したばかりのアスパラは、かなり暖かいです 速く冷やさなくては鮮度が落ちてしまう。 ここからは大急ぎ!→ すぐに長さサイズや出荷できないものなどを選別します!ぐんぐんアスパラの温度が上がるので、ここでもまたまた大急ぎ!!→ 選別が終わったアスパラは、大型冷蔵室内で、鮮度が最も保たれる「5℃」に冷やされて、無事出荷にいたります。 ゆで時間はアスパラの太さで異なります。美味しくお召し上がりいただきたいので 最初は少量のアスパラで、お試しいただくことをおすすめいたします。 収穫日:5月下旬から6月下旬まで アスパラの収穫量は天候に左右されやすい為、 お届日のご指定ができなくなっておりま。 何卒ご理解のほどご了承くださいませ。 ※ご注文の受付順の発送となるため、 お早めにご注文されるとより早く到着します。 こちらの商品はアスパラ以外との同梱不可
JAタウン
2,800円
磐田市産海老芋を使ったもちもちコロッケ 磐田えび芋コロッケ 60g×5個入×4袋 ※商品パッケージは、改良等の諸事情により予告なく変更する場合があります。 高級食材として重宝される磐田市産の海老芋を味付けし、特徴をそのまま生かしたコロッケにしました。 海老芋特有のなめらかでクリーミーな舌ざわりと、もちもちの食感がやみつきになる味わい深いコロッケです。 おいしい食べ方 175℃の揚げ油で4~5分、きつね色になるまで揚げてください。 かつお等でうま味たっぷりの風味をつけてあるので、何もつけずに揚げたてをそのまま召し上がっていただくのが一番おすすめです。 バンズなどにお好みの野菜と一緒にはさみ、ボリューム満点コロッケバーガーにアレンジしてもおいしいです。
スイートベジタブルファクトリー
1,500円
アスパラに適した有機肥料で土壌作りから始めました。農薬の使用量を30%以下に抑え安心安全で、とても甘いです。収穫時期には農薬の散布は一切していません。 内 容 ホワイトアスパラ極太サイズ 秀品3L〜Lサイズ 100g 賞味期限 到着後お早めにお召し上がりください 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵)新聞紙を濡らしてアスパラ全体を包み立て置くと鮮度が維持され1週間くらい保存できます。 調理方法 茎の下側の皮を剥いてお召し上がりください。ホワイトアスパラは普通に茹でるだけではアスパラギン酸の苦味が他のアスパラより強い為、2〜3分沸騰したお湯で茹で火を止めて蓋をして5分ぐらい措いておくと苦味が消えとても甘くなります。ヨーロッパなどでは苦味がおいしいとされているようなので苦味が苦手ではない方は、お好みの硬さに茹で上がったらそのままお召し上がりください。 生のホワイトアスパラは日本人にはあまり馴染みのない食材だと思いますが、とっても甘くグリーンアスパラよりも柔らかいです。そこで簡単でとっても美味しいオススメのホワイトアスパラを使った料理があるので、ご紹介いたします。 ホワイトアスパラの下処理の仕方 1.ホワイトアスパラの下処理をします。下側5cm程度皮を剥 2.沸騰したお湯で5〜7分お好みの方さまで湯がきます。 3.火を止めてこれで、食べてもいいのですが、苦味が嫌いな方は10分ぐらい蓋をしてそのまま置いておくと、苦味がなくなります。【十分冷ましてからお召し上がり頂くと苦味がおさえられます】 花畑牧場の生キャラメル・牛とろ なども美味しいですが、有機栽培の玉葱もどうぞ。カニや鮭などの北海道の味覚とご一緒にいかがでしょう?【訳あり】[福袋]【大量】福袋
JAタウン
1,480円
磐田市産海老芋を使ったもちもちコロッケ 磐田えび芋コロッケ 60g×5個入×2袋 ※商品パッケージは、改良等の諸事情により予告なく変更する場合があります。 高級食材として重宝される磐田市産の海老芋を味付けし、特徴をそのまま生かしたコロッケにしました。 海老芋特有のなめらかでクリーミーな舌ざわりと、もちもちの食感がやみつきになる味わい深いコロッケです。 おいしい食べ方 175℃の揚げ油で4~5分、きつね色になるまで揚げてください。 かつお等でうま味たっぷりの風味をつけてあるので、何もつけずに揚げたてをそのまま召し上がっていただくのが一番おすすめです。 バンズなどにお好みの野菜と一緒にはさみ、ボリューム満点コロッケバーガーにアレンジしてもおいしいです。
JAタウン
900円
コプリーヌ(ササクレヒトヨタケ) 60g×2パック【お試し用】 ※お試し用の小規格品です。別規格商品として、500gの品もございます。 国内では栽培例が少ないレアなきのこコプリーヌ ヨーロッパでは昔から珍重されています コリコリとした食感や味はマッシュルームに似ており 深いコクが感じられます 【コプリーヌ】 コプリーヌ(和名:ササクレヒトヨタケ)は世界中に分布しているきのこです。国内では春から秋にかけて身近な草原や畑などの地上に群生します。和名「ササクレヒトヨタケ」の名前のとおり、このきのこは傘や柄の表面にササクレがあり、成長し傘が開くと一夜(一晩)のうちに自らの酵素で溶けてしまいます。このように大変日持ちのしないコプリーヌですが、国内での栽培例が少なくレアなきのこです。 日本ではあまりなじみのないコプリーヌですが、ヨーロッパでは収穫できるタイミングが限られる事などもあって、高級きのことして古くから食用として珍重されてきました。傘はフワフワ、軸はシャキシャキ、根元はコリコリという独特の食感は一見、マッシュルームに似ていますが、より深いコクが感じられます。レシピをお付けしますので、安心して料理にお使いいただけます。 収穫後も成長して溶けてしまうのを防止するために半真空パックでの発送となります。開封後は日持ちしませんのでお早めにお召し上がりください。真空の状態では2週間ほど日持ちします。 【JAグリーン長野】 県都長野市を南北に分ける犀川の南部に位置し、「川中島の合戦」で知られる川中島地区を中心に西は聖山から茶臼山につながる丘陵地帯の信更・大岡地区、東は千曲川東岸に広がる松代・若穂地区で構成され、広さは約4,200haです。地域の人口は約13万7千人で、善光寺平の南部にあたる平坦地は近年、長野市のなかでも特に開発がすすんでいる地域となって...
八街産落花生のひろしまや
1,380円
名 称 煎り落花生 原材料 落花生(千葉県産、千葉半立種) 内容量 280グラム 賞味期限 4ヶ月(開封前) 保存方法 常温で保管 製造者 (株)広島屋ピーナッツ 千葉県八街市八街ほ380★ ★ ★ 千葉半立は落花生の最高級品種です。★ ★ ★ ★ ★ ★千葉県は落花生名産地です。★ ★ ★ 八街産は・・・・ ------香りがちがう----- -------味がちがう-----
豆平 楽天市場店
1,700円
■特徴 丹波大納言の中でも極大粒な2Lサイズのみをご用意しました。名実共に最高級の小豆です。■栄養 サポニン ポリフェノール レシチン■こんな料理におすすめ お赤飯 おしるこ ぜんざい 和菓子原料
豆平 楽天市場店
1,650円
特徴 北海道産小豆の中でも、最も粒の大きい小豆を選りすぐった高級ブランドです。 皮が薄く、上品な小豆の香りがします。 品種はエリモ、きたのおとめ、きたろまん、サホロになります。 栄養 小豆は大豆と違い脂肪分がほとんど含まれておりません。 糖質が主で100g中55gと大半を占めています。 たんぱく質は20gで牛肉とほぼ同じ位含まれています。 こんな料理におすすめ 粒あん、高級和菓子、粒の形を生かす料理に
築地 豆雑穀問屋 三栄商会
1,050円
「煮物の王様」とも呼ばれるとら豆。種皮の模様が虎に似ていることが特徴です。種皮が柔らかくて煮えやすく、サックリとした歯ごたえが特徴です。いんげん豆の中でも、ビタミンB1・B2・食物繊維が含まれ特にカルシウムが豊富。味にこくがあり、シンプルに醤油煮や干ししたけの出汁で作る煮豆もおすすめです。煮豆以外には、スープ料理によく合います。トマトスープに入れてもおいしいですよ。*全ての豆を手で選り、割れや欠けている豆を 丁寧に選別しているので安心の品質です *遺伝子組み換えではありません *直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 冷蔵庫での保存がおすすめです。 *天候や収穫状況により価格が変動する場合がございます。ご了承ください。
豆平 楽天市場店
1,050円
■特徴 「日本一おいしい大豆」と称されている『つるの子大豆』は北海道南部でのみ生産されるユウヅル100%の貴重な大豆です。 味と風味どちらをとっても他の大豆と比べ格段の差があります。■栄養 たんぱく質 カルシウム レシチン■こんな料理におすすめ 煮豆、味噌、豆腐、納豆など
福井くいしんぼ楽天市場店
1,299円
健康長寿の福井県(全国平均寿命ベスト5の常連※)永平寺町上志比地区特産の国内最高級品種「ホワイト六片」。栄養価の高さと希少性で、知る人ぞ知る「福井の逸品」です。越前三国重左エ門商店はこの貴重なにんにくを、海洋深層水でじっくり熟成する独自の特許製造法で「臭わない」のに、生より高い「抗酸化力」と「アミノ酸」を持つ黒にんにくに磨き上げました。時期によってにんにくのブランド県青森のにんにくを使用しております。福井県産高級にんにくをまるごと海洋深層水で熟成発酵した、まさにミネラルの宝庫!健康長寿の福井県(全国平均寿命ベスト5の常連※)永平寺町上志比地区特産の国内最高級品種「ホワイト六片」。栄養価の高さと希少性で、知る人ぞ知る「福井の逸品」です。「今日もクタクタ」なお父さん、「明日も朝から頑張る」お母さん、食欲がないご年配の方に、コクがあるのに甘酸っぱい黒にんにくを1日1片、そのままお召しください。10分も経つと、体がじんわり温かくなってにんにくパワーが漲ってきます。もちろん効力はそのままに、小さく薄く切ってスープの具やサラダのトッピング、カレーの隠し味など、さまざまな料理のアクセントにもご利用いただけます。 ■農産物の為、配送のご指定を頂きましても ご希望に添えない場合がございますので、何卒ご了承下さい。 今こそ元気!今だから健康!青森・福井県産高級にんにくをまるごと海洋深層水で熟成発酵した、まさにミネラルの宝庫!
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
1,512円
原産国:北海道産 原材料:黒大豆 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 黒豆 別名「黒大豆」「ぶどう豆」 別名で黒大豆と呼ばれるように、黒豆は黒い色をした大豆の品種の事で通常の大豆と同じように早期に収穫した黒枝豆も存在します。 黒豆はおせち料理などに煮豆として使われており、苦労をいとわず一年間豆に働けるようにと弦を担ぎ家族の健康を祈ったものです。 黒豆の煮豆は江戸時代の高級料亭が正月向けに考案されたとされており、数日間保存が効くので作り置きをするおせちには適した料理です。 おせちの煮豆は表皮をしわを寄せないように似るのが一般的ですが、長寿を願う意味を込めてしわを寄せるように煮る地域もあります。 黒豆の黒い色はアントシアニンというポリフェノールの一種であり抗酸化作用に優れて活性酸素を抑える効果があり、黒豆を煮るのに赤錆の浮いた鉄釘や重層を用いるのはこのアントシアニンによる発色を鮮やかにするため。 また黒豆の成分には血糖値の上昇を穏やかにする作用があり、黒豆はたっぷりの旨みと体に嬉しい要素を備えています。
松葉屋
2,600円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:500g ■原産地:兵庫県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1丹波大納言「小田垣商店 丹波大納言(特大)」 当店の黒豆は正真正銘の兵庫県篠山の本物です(丹波大納言を種に他の土地で栽培したものではありません)。 丹波大納言小豆は、丹波黒大豆と同様、風土気候の適した我が丹波地方の特産で、古くから栽培され、その後改良を重ね、今日に及んでおります。宝永年代に当時の藩主が当地に産する小豆の優秀さを賞揚し、特に庄屋に命じて精撰種を納めさせ、更にその内より幕府に献納し、幕府は又京都御所に明治維新に至るまで献納して、御所も多くの特徴をもった小豆を賞味して「大納言は殿中で抜刀しても切腹しないですむ」ところから、煮ても腹の割れないこの小豆を「大納言小豆」と名づけたとも言い伝えられております。そうして赤飯をはじめ、昔から吉事の日と毎月一日・十五日には小豆御飯として一般家庭でも重宝され、又全国各地で有名菓子舗様の最高級和菓子の原料として広くご使用願っております。 丹波大納言小豆の年間収穫量は600トン以下と、大産地である北海道の大納言小豆の約6万トンに比べ1%もありません。丹波大納言小豆も北海道大納言小豆も大昔に中国から原種が渡って来たと考えられておりますが、お互いの気候風土が全く異なり、以来幾多の改良を重ねてきたため、今では互いの特徴は全く異なり、北海道の大納言小豆が量産型で、寒さの中で育つように豆の皮が厚いのに対し、丹波大納言小豆は小収量型で、豆の皮が薄く、大粒です。こだわりの和菓子舗様では、丹波大納言小豆が大粒で風味・香りの点で優れていることから、年によって収量と価格に多少の変動があっても、今でも変わらず固執して丹波大納言小豆を原...
松葉屋
1,600円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:300g ■原産地:兵庫県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1丹波大納言「小田垣商店 丹波大納言(特大)」 当店の黒豆は正真正銘の兵庫県篠山の本物です(丹波大納言を種に他の土地で栽培したものではありません)。 丹波大納言小豆は、丹波黒大豆と同様、風土気候の適した我が丹波地方の特産で、古くから栽培され、その後改良を重ね、今日に及んでおります。宝永年代に当時の藩主が当地に産する小豆の優秀さを賞揚し、特に庄屋に命じて精撰種を納めさせ、更にその内より幕府に献納し、幕府は又京都御所に明治維新に至るまで献納して、御所も多くの特徴をもった小豆を賞味して「大納言は殿中で抜刀しても切腹しないですむ」ところから、煮ても腹の割れないこの小豆を「大納言小豆」と名づけたとも言い伝えられております。そうして赤飯をはじめ、昔から吉事の日と毎月一日・十五日には小豆御飯として一般家庭でも重宝され、又全国各地で有名菓子舗様の最高級和菓子の原料として広くご使用願っております。 丹波大納言小豆の年間収穫量は600トン以下と、大産地である北海道の大納言小豆の約6万トンに比べ1%もありません。丹波大納言小豆も北海道大納言小豆も大昔に中国から原種が渡って来たと考えられておりますが、お互いの気候風土が全く異なり、以来幾多の改良を重ねてきたため、今では互いの特徴は全く異なり、北海道の大納言小豆が量産型で、寒さの中で育つように豆の皮が厚いのに対し、丹波大納言小豆は小収量型で、豆の皮が薄く、大粒です。こだわりの和菓子舗様では、丹波大納言小豆が大粒で風味・香りの点で優れていることから、年によって収量と価格に多少の変動があっても、今でも変わらず固執して丹波大納言小豆を原...
松葉屋
1,600円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:1kg ■原産地:北海道 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1とよみ大納言小豆 名前の由来は? 最も有力な由来の説は、昔の高い冠位である大納言は殿中で抜刀しても切腹を免れたことから、煮込んでも皮が破れず腹割れしない小豆を例えたという由来の説です。その他に、大納言が被る烏帽子(えぼし)という帽子が、大納言小豆の俵のような形と似ているという由来の説があります。 最大の特徴はサイズ 大納言小豆は小豆と比べて、色の赤みも強くつやがあります。そして、最大の特徴が「大きさ」です。一粒の長さが5.8mm以上ある小豆が「大納言小豆」に分類されます。大納言小豆は、皮が丈夫で、長時間煮ても破れず煮崩れないという特徴があります。たとえ大粒の小豆であっても、この特徴を持たないと「大納言小豆」には分類されないのです。この違いが、大納言が普通の小豆よりも高級である理由です。 栄養価の違いはある? 大納言小豆は、食品成分表でもアズキの中に含まれています。高たんぱく低脂質で、必須アミノ酸も多く含まれています。 大納言の栄養は豊富 大納言小豆は小豆より皮が丈夫なため、食物繊維が多く含まれます。小豆の赤い色には、ポリフェノールが含まれており、大納言は赤みが濃いため、ポリフェノールが豊富です。 おすすめレシピ - ほくほくで美味しい「大納言小豆の粒あん」 圧力鍋を使用すれば手軽に作ることが出来ます。食べ切れない場合は、冷凍保存も可能です。お餅やトースト、ホットケーキにつけたり、そのまま食べても美味しいおやつになります。 材 料 ・大納言小豆250g ・水1250cc ・砂糖150g ・塩小さじ1/5 【1】小豆を水洗いし、浮いている小豆は取り除き...
落花生とお米の専門卸 やまはん
2,980円
ギフト対応 商品名 千葉県産さや煎り落花生千葉半立・ナカテユタカ 原材料名 落花生(千葉県産) 内容量 500g(250g×2) 賞味期限 商品裏面に記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がり下 さい。満を持しての最高級なセットをご用意致しました!原料トレーサビリティもしっかり確保。千葉県産二大銘柄の味の違いをお楽しみ下さい!ギフトに最適です!
リボン通販
1,987円
平譯(ひらわけ)さんの えりも小豆は北海道中川郡幕別町産 栽培期間中農薬・化学肥料不使用 当店の豆類の中でもダントツの人気を誇るひらわけさんの小豆です。 風味が最高で、美味しいあんこができます。 リピーターさんが多く、新豆が出る前に売り切れることもあるので、お早目にお取り寄せください。 北海道の十勝平野に位置する中川郡幕別町産。 長年、農薬や化学肥料に頼らない農業を営む平譯(ひらわけ)さんが丹精込めて育てたお豆です。 栽培期間中 化学合成農薬・化学肥料不使用 品質の良さで知られ、高級和菓子に用いられる十勝産の小豆 渋みが少なく甘味と風味が絶品 あんこ作りや赤飯、小豆かぼちゃなどの食養に 煮汁も甘くておいしい ■商品名:小豆 えりも小豆 栽培期間中無農薬 平譯 ひらわけさんのえりも小豆 エリモ大豆 エリモショウズ 北海道 十勝 アズキ あずき ■内容量:1kg ■原材料名:小豆(北海道中川郡幕別町産) ■メーカー或いは販売者:平譯 優 ■賞味期限:パッケージに記載 ■保存方法:常温 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。
北海道ひっぱりダコ
2,000円
ギフト対応 ●北海道産の白花豆です。豆の女王と呼ばれるにふさわしい純白で大粒の豆です。 ■インゲン豆と同属で、紅花インゲンの一種です。タンパク質、食物繊維ビタミンB1、カリウムを多く含みます! 【食べ方】 煮豆、甘納豆や高級和菓子の白あんの原料にも使われます。 白花豆 北海道 白花豆(500g) 常温 常温6ヶ月 豆
新鮮野菜とフルーツのお店 旬屋
1,890円
バラの花のように美しいチコリ。ふんわりとした食感と少しの苦味が癖になります☆まずは生食で味わってみてください。バラの花のように美しいチコリ。ふんわりとした食感と少しの苦味が癖になります☆まずは生食で味わってみてください。
戸村商店
1,080円
内容量 210g 賞味期限 120日(未開封) 保存方法 常温保存 原材料 千葉県産落花生(千葉半立) 備考 落花生は風味が命です!賞味期限内であっても、なるべくお早めにお召し上がりください。
深澤ピーナッツと地酒の専門店
2,340円
◆最高級品種といわれる「半立種」とは? 千葉県特産品と言えば、「落花生」が有名です。中でも“八街産(やちまた)"が全国的に有名です。ですが、「八街産落花生」といってもピンきりでいろいろなものがあります。この「深澤さんのピーナ ツ」は100%「半立種」を使用しています。『半立種』とは、酒米で例えると「山田錦」、食用米で例えると「魚沼産コシヒカリ」的な存在です。 『半立種』にはビタミン、カルシウム、タンパク質等が豊富に含まれている栄養価の高い自然食品ですので、お子様のおやつ、お茶受け、お酒のおつまみに是非、御愛用ください。味が違います!!一度食 べたら、止みつきです。 ◆生産者直送だからこの価格でご提供! 当店では生産者と直取引のためこの価格で提供できることになりました。 商品説明 名称 さや煎り 原材料名 八街産落花生 内容量 480g(160×3袋) 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者 有限会社深澤ピーナッツ千葉県八街市八街に49
なんでも屋さん<本店>
1,868円
11月下旬より発送予定国産の豆類の中で 最大級の大きさを誇り、 豪華さが売りものの大粒花豆です 大変貴重な豆で 高級料亭・高級旅館などで よく使われています。 ◎料理の仕方 北海道産に比べて、皮の厚い豆ですので、 たっぷり(36時間以上)水に浸けてから煮ると ふっくらと仕上がります 是非、召し上がってみてください
なんでも屋さん<本店>
2,052円
内容 長野産(北信州産) 白雪かぼちゃ 約8kg 出 荷 収穫の都合上、またよりよい商品をお送りするため、申し訳ありませんがこの商品は発送日の指定はできません。ご注文順に8月中旬ごろより注文順発送いたします尚、天候により1.2週間ずれることがあります
深澤ピーナッツと地酒の専門店
1,600円
◆最高級品種といわれる「半立種」とは? 千葉県特産品と言えば、「落花生」が有名です。中でも“八街産(やちまた)"が全国的に有名です。ですが、「八街産落花生」といってもピンきりでいろいろなものがあります。この「深澤さんのピーナ ツ」は100%「半立種」を使用しています。『半立種』とは、酒米で例えると「山田錦」、食用米で例えると「魚沼産コシヒカリ」的な存在です。 『半立種』にはビタミン、カルシウム、タンパク質等が豊富に含まれている栄養価の高い自然食品ですので、お子様のおやつ、お茶受け、お酒のおつまみに是非、御愛用ください。味が違います!!一度食 べたら、止みつきです。 ◆生産者直送だからこの価格でご提供! 当店では生産者と直取引のためこの価格で提供できることになりました。 商品説明 名称 さや煎り 原材料名 八街産落花生 内容量 320g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者 有限会社深澤ピーナッツ千葉県八街市八街に49
クヴェレ 林檎パイ&創作和菓子
1,296円
名称和生菓子原材料砂糖(タイ製造、国内製造)、花豆、白花豆、還元麦芽水飴/重曹、ポリリン酸Na、漂白剤(次亜硫酸Na)内容量7粒×5袋賞味期限商品裏面に記載保存方法直射日光、高温多湿をさけ常温にて保存してください。製造者株式会社 丸久物産 群馬県利根郡みなかみ町上牧802-2 TEL 0278-72-6157その他本製品工場では小麦、卵、乳成分、そば、落花生を含む製品を製造しています。 品質には万全を期しておりますが、万一商品に変質及び不良品のあった場合は、現品とお取替え致します。 製造の都合により、配送日を変更頂く場合がございます。ご了承ください。 【納品書について】 ペーパーレス化に伴い、納品書やお値段のわかるものはお入れしておりません。配送方法常温厳選された大粒の花豆を時間をかけて丁寧に蜜煮にし、さらに独自製法で表面をドライタイプにした花豆の和菓子です。ほくほくした花豆本来のおいしさを活かして作りました。お口に入れた瞬間、ほっと気持ちが和むようなやさしい味わいと、噛むたびに広がる花豆の美味しさがあります。薄皮は気にならず、柔らかい甘納豆のような食感が特徴です。 花豆は「高級菜豆」とよばれる栽培の難しい豆の一つで、真っ赤な美しい花をつけ、古くから縁起物としても親しまれてきました。「美味炊きはなまめ」は、紫いんげん豆、白いんげん豆の2種類を使用し、2色をバランスよく組み合わせてお入れしています。また花豆は食物繊維だけでなくビタミンBや鉄分も豊富で、おやつ感覚で豊富な栄養をとれるのもうれしいですね。老若男女問わず手軽にお召し上がりいただけます。 製造元は群馬県の谷川岳の麓にあるみなかみ町の「丸久物産」。この「美味炊きはなまめ」はリニューアルを重ね創業当時より約30年以上つくられているロングセラー商品です。個包装になっており...
戸村商店
2,160円
内容量 420g 賞味期限 120日(未開封) 保存方法 常温保存 原材料 千葉県産落花生(千葉半立) 備考 落花生は風味が命です!賞味期限内であっても、なるべくお早めにお召し上がりください。
落花生とお米の専門卸 やまはん
2,580円
商品名 千葉県産落花生 さや煎り はねだし 原材料名 落花生(千葉県産) 内容量 1,020g 賞味期限 商品裏面に記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 販売者 株式会社ヤマハン 千葉県旭市中谷里8085-8 千葉半立を贅沢に使用した産地原料卸売問屋ならではの一品!食味本位で素材を厳選。少しでの多くの皆様に、千葉産落花生の素晴らしい食味をお伝えしたいという信念のもと販売させて頂いている商品です。本場の味をお気軽にお楽しみ下さい。 ※ご注意ください⇒この商品は選別過程で“はねだされた"商品でございます。外観がきキレイでないもの、中実(中くらいの豆が混じります。それがまた美味い!)がお好みでない方にはおすすめ致しません。また当店の焙煎は、どちらかというと“深煎り"です。煎りの浅い豆がお好みのお客さまにはおすすめ致しません。ご理解の程よろしくお願い致しますm(__)m 原料相場の変動に伴い、価格が変更になる場合があります。あらかじめご了承下さいm(__)m はねだし落花生について 「落花生」が属している分類、「豆類」のランキングトップ3常連です!!