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鬼からしの商品検索結果全83件中1~60件目

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【※とても殻が硬く、割りにくい胡桃です】信州産 鬼くるみ殻付き1kg

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【※とても殻が硬く、割りにくい胡桃です】信州産 鬼くるみ殻付き1kg

鬼くるみの割り方ですが、 くるみを1時間~半日ほど水に浸しておく。 鉄のフライパンでくるみを殻ごと中火で煎ります。 鉄製のフライパンがない場合にはトースターなどで加熱してください。 普通のフライパンで煎りますと、フライパンが傷つき使えなくなる可能性があります。 殻の割れ目が開いてくるまで煎ります。 (煎る場合には5~10分くらい、トースターは5分くらい) 全てのくるみが開かなくても、7割ほど開いたところで冷水に入れると残りも開くそうです。 マイナスドライバーやスケッパー(金属製)などを割れ目に差し込み、ひねると簡単に割れます。 割れ目が狭くドライバーがうまく差し込めない時には、 無理せずもう一度くるみを加熱し直し割れ目を広げて下さい。 無理してドライバーを差し込もうとすると、 殻の細かい欠片が飛び散って、目などに当たり怪我をする可能性があります。 マイナスドライバーなどの代わりに包丁やナイフを使ってもできますが、 指などを切る可能性があり、危険なのでおすすめいたしません。 どうしても包丁、ナイフを使う場合には、 割れ目に無理に押し込もうとせず、割れ目に少し包丁の刃を差し込み、ひねって下さい。

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