メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「魚の屋」検索結果。

魚の屋の商品検索結果全2,766件中361~420件目

築地魚群 うに 銅レベル 1箱

Amazon

8,640

築地魚群 うに 銅レベル 1箱

銅レベルのうにです。 産地は季節により変わります。アメリカボストン、カナダ、メキシコ、国内だと三陸、北海道、それから北方四島になります。品種も場所により、国内だとエゾバフンウニやキタムラサキウニ、外国だとバフンウニ系です。 私は築地市場のうにの競りをしていました。特にうには等級によって大きく味に違いがあります。うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。 ・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用 ・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用 ・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用 ・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。 このうにを「銅レベル」としていますが決して不味くありません。カウンターのある寿司屋のランチや海鮮丼用、もしくはグルメ系と言われている回転寿司屋で出てくるようなうにです。常識のある寿司屋の大将でしたら、これ以下のグレードのうには扱いません。 生うにでのこのグレード以下は1箱2-3000円くらいでありますが、築地から通販でわざわざ取り寄せる意味がありません。銅レベルと言ってもあなどるなかれ。味は甘みがあります。苦味はありません。生のうにとしては安い部類に入りますので、うにの軍艦巻きから海鮮丼としてお使いください。

築地直送/しらす干し 1kg(国産)/冷蔵便(冷凍便可)/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ イワシ カタクチイワシ マイワシ ウルメイワシ ]

築地魚群

5,670

築地直送/しらす干し 1kg(国産)/冷蔵便(冷凍便可)/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ イワシ カタクチイワシ マイワシ ウルメイワシ ]

名称 しらす干し 1kg(国産) 原材料名 しらす干し(国産) 内容量 1kg 賞味期限 冷蔵1ヶ月 保存方法 冷蔵 製造者または販売者 築地魚群(東京都江東区)しらす干し 1kg(国産) 国産のしらすです。 築地に入荷するしらすは、静岡、名古屋、兵庫からです。しらすはほぼ一年中水揚げされ、各漁港近くの加工屋にて釜揚され干されます。 しらすとちりめんじゃこは、カタクチイワシ(時期によりマイワシ、ウルメイワシが混じります)を茹でたものです。乾燥度の違いにより、しらす、か、ちりめんじゃこになります。よく乾燥してある方が、ちりめんじゃこになります。 しっとりとしている方が、しらす干しになります。保存料も使用せず、塩だけの味付けです。シンプルでいて旨い、いい魚です。 しらすやちりめんじゃこってハズレが少ない商品です。普通に旨い。そもそも上物と普通のしらす自体そんなに価格差がありません。価格差は味というよりも、見た目の違いだけなんです。一般に白っぽくて一尾一尾が小さいしらすや、小さいエビなどの混じり物がないしらすは、見た目がよいので値段が高いです。乾物の競り人に聞きましたから本当です。私は形が悪くても味が変わらないのであれば、安い方を売ります。この店のコンセプトが「毎日魚を食べてほしい」だからです。安いからといって品質が悪いものではありませんので、安心してご注文ください。 袋に入れてお届け 袋に入れてお届けします。一袋1kgです。

2種セット まぐろ屋新鮮組 愛媛県産 伊達本マグロ美味大トロ・中トロセット(計400g)

Amazon

5,980

2種セット まぐろ屋新鮮組 愛媛県産 伊達本マグロ美味大トロ・中トロセット(計400g)

愛媛県産 伊達本マグロ美味大トロ・中トロセット(各200g)のセットです。まぐろ尽くしの贅沢をお楽しみください。 ■だてまぐろは、きめ細かい脂ののりと、本マグロ特有の芳醇な香り、ねっとりとろけるような食感、そして、まろやかなコクと旨みを実現し、養殖マグロのイメージを変えるこれからの本マグロです。 マグロは、餌により脂の質が大きく変わります。脂ののりを考えた餌へのこだわりと、ストレスなく泳ぎまわれるスペースを確保し、だてまぐろが運動不足に陥らないように育成されます。その結果、良質な脂が程よくのり、変色などの経時変化が一般の養殖マグロより少なくなりました。 栄養価の高いタンパク質や脂質、ビタミン、ミネラルをバランスよく含みとてもヘルシーな食材です。トロはIPAやDHA、ビタミンE・Dを多く含み脳細胞を活性化させ、血液をサラサラにします。赤身や血合いには鉄分やタウリン、カルシウムが豊富です。 幼魚の頃から天然に近い状態で育て、生餌のみ(合成飼料を一切使用しない)を与えているため、養殖臭がほとんどありません。 生簀から水揚げして急速凍結してありますので鮮度抜群です。(冷凍規格)

天然中とろつきブロック 高級ミナミマグロ 4人前 400g/鮪 【創業86年 まぐろの焼津屋】

Amazon

4,980

天然中とろつきブロック 高級ミナミマグロ 4人前 400g/鮪 【創業86年 まぐろの焼津屋】

南まぐろは赤道直下のインド洋やアフリカケープタウン沖の冷たい海流で育ち、扱っている南まぐろはすべて天然もの。 だから、臭みがなく、甘い脂がたっぷりで濃厚な味わいが楽しめますよ。冷凍の本まぐろがあちこちで売っていますが、大半は畜養といって、ヨーロッパの黒海で育てた養殖ものなのです。脂はありますが、臭いがあって、僕はおいしいとは感じません。断然、天然の南まぐろがほうが味が上です。口に入れるとトロ?っと、とけていき、さかなに甘い味わいがあります。もちろん一番おいしく食べるにはお刺身がいいですね。わさびはお醤油の中に入れてはいけません。刺身にちょっとのせて、お醤油を少しつけていただきましょう。わさびの風味が生きます。この道40年のまぐろの目利きが選んだ南まぐろです。天然南まぐろ、極上、コクと旨みが濃厚。南アフリカのケープタウン沖、冷たい海を回遊する南まぐろは、身がしまって、濃厚な味味にはうるさい焼津のお寿司屋さんにもひっぱりだこ まぐろのお茶漬け料理方法刺身、ちらし寿司、まぐろ茶漬け、ねぎま、まぐろカツなど◆南まぐろ(市場名 インドまぐろ)オーストラリア沖から、インド洋、南アフリカのケープタウン沖に生息する南まぐろ。ケープタウン沖のものが、色目もよく、当店で、扱っています。大きなものでは、100kgから150Kg位になります。味は、甘味が強く「高級品」 まぐろは、遠洋漁船内でとれたての鮮度を保つために、マイナス60℃という超低温で急速凍結しています。そのため、解凍にも、時間をかけずに急速解凍することにより、より新鮮においしくいただけます。

築地直送/養殖 カンパチ1尾(3-3.5kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

築地魚群

10,584

築地直送/養殖 カンパチ1尾(3-3.5kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

名称 養殖 カンパチ1尾(3-3.5kg前後サイズ) 産地名 国産 養殖・解凍の別 養殖 下処理 通常はマルのままでお届けします。 下処理をご希望の方は下処理方法を選択して下さい。 注意点 時化などで入荷がない時があります。ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。 養殖 カンパチ 1尾3-3.5kg前後サイズ 養殖の国産カンパチです。出荷前に活け〆してからお届けします。 カンパチは、真鯛・シマアジ・ヒラメとともに養殖が成功している魚です。お寿司屋さんや居酒屋で欠かせない魚の一つです。 お寿司の握りでもお刺身でもよく使用されています。刺し身として非常に味がよく脂に甘みがあります。発送直前に活け〆にしてからお届けします。ちょうど届いた頃がお刺身としての食べごろどきになります。お刺身で食べきれない場合は、切身にして冷凍してください。照り焼きや幽庵焼きなどで後から食べられます。 鮮魚【商品一覧】 鮮魚(単品) ■(天然)金目鯛(1.5-2kg)  ■(天然)金目鯛(1-1.5kg)  ■(天然)地金目鯛(1-1.3kg)  ■(天然)イサキ(0.4-0.5kg)  ■(天然)クロムツ(1-1.5kg)  ■(天然)さわら(2-3kg)  ■(天然)スズキ(1-1.5kg)  ■(天然)ヒラマサ  ■(天然)ヒラメ(1-1.5kg)  ■(養殖)ヒラメ(1-1.3kg)  ■(天然)ホウボウ(0.5-1kg)  ■(天然)鯛(1kg前後) ■(養殖)鯛(1kg前後)  ■(養殖)カンパチ(3-3.5kg)  ■(養殖)シマアジ(1-1.3kg)  鮮魚の下処理 ご希望により下処理します...

まぐろ屋新鮮組 瀬戸内海産 天然マダイ 一匹(300g-400g) 【お食い初めなどに】

Amazon

1,058

まぐろ屋新鮮組 瀬戸内海産 天然マダイ 一匹(300g-400g) 【お食い初めなどに】

■お祝いには欠かせない鯛!!瀬戸内の天然鯛はご贈答品として結婚・出産・入学・卒業等のお祝い事にも最適。古くから日本では、お正月や結婚など、めでたい日に。鯛の姿焼きを用いる風習があります。本場瀬戸内海で獲れる天然真鯛は、他に引けを取らない美味しさ、喜ばれます 魚の王様と称される鯛、瀬戸内海来島海峡の、外海と違い潮流の速い豊かな海中で育った天然の鯛は古来より有名で、身が引き締まり、この上なく旨いと絶賛されています。天然真鯛の艶やかな皮の下に閉じ込められた旨味が最高に美味です♪その上品な味は日本料理の中心素材として尊ばれてきた高級食材です。味・姿・色の三拍子揃った海の魚の王様。一般的に鯛と言えば、このマダイです。特に瀬戸内の天然真鯛は、脂のりの良い上物として知られています。お子様のお食い初めなどのお祝いにも最適です。 ■ジューシーな旨味と食感!! 焼き上げることでふっくらとした上品な食感が味わえます。身だけでなく、皮や特に頬と眼のまわりの肉が旨いので、是非とも余すところ無くご賞味頂ければ幸いです、全体に塩をふり、尾とヒレに飾り塩をして、グリルで焼くだけであっというまにふっくらした身と旨味の詰まった焼き鯛の出来上がり。 ■加熱調理真鯛の方法 また、頭・中骨を使ってアラ炊き・お吸い物。焼物、煮物。蒸し物・揚げ物・塩焼き、鯛めし、鯛茶漬け、兜煮など。お好みの調理方法にてお召上がりくださいませ。加熱調理する場合、冷蔵庫等(10℃以下)で保存して2,3日。出来るだけお早めにお召し上がりください。

2種セット まぐろ屋新鮮組 愛媛県産 伊達本マグロ美味中トロ・上赤身セット(計400g)

Amazon

4,480

2種セット まぐろ屋新鮮組 愛媛県産 伊達本マグロ美味中トロ・上赤身セット(計400g)

愛媛県産 伊達本マグロ美味中トロ・上赤身セット(各200g)のセットです。まぐろ尽くしの贅沢をお楽しみください。 ■だてまぐろは、きめ細かい脂ののりと、本マグロ特有の芳醇な香り、ねっとりとろけるような食感、そして、まろやかなコクと旨みを実現し、養殖マグロのイメージを変えるこれからの本マグロです。 マグロは、餌により脂の質が大きく変わります。脂ののりを考えた餌へのこだわりと、ストレスなく泳ぎまわれるスペースを確保し、だてまぐろが運動不足に陥らないように育成されます。その結果、良質な脂が程よくのり、変色などの経時変化が一般の養殖マグロより少なくなりました。 栄養価の高いタンパク質や脂質、ビタミン、ミネラルをバランスよく含みとてもヘルシーな食材です。トロはIPAやDHA、ビタミンE・Dを多く含み脳細胞を活性化させ、血液をサラサラにします。赤身や血合いには鉄分やタウリン、カルシウムが豊富です。 幼魚の頃から天然に近い状態で育て、生餌のみ(合成飼料を一切使用しない)を与えているため、養殖臭がほとんどありません。 生簀から水揚げして急速凍結してありますので鮮度抜群です。(冷凍規格)

2種セット まぐろ屋新鮮組 愛媛県産 伊達本マグロ美味大トロ・上赤身セット(計400g)

Amazon

4,980

2種セット まぐろ屋新鮮組 愛媛県産 伊達本マグロ美味大トロ・上赤身セット(計400g)

愛媛県産 伊達本マグロ美味大トロ・上赤身セット(各200g)のセットです。まぐろ尽くしの贅沢をお楽しみください。 ■だてまぐろは、きめ細かい脂ののりと、本マグロ特有の芳醇な香り、ねっとりとろけるような食感、そして、まろやかなコクと旨みを実現し、養殖マグロのイメージを変えるこれからの本マグロです。 マグロは、餌により脂の質が大きく変わります。脂ののりを考えた餌へのこだわりと、ストレスなく泳ぎまわれるスペースを確保し、だてまぐろが運動不足に陥らないように育成されます。その結果、良質な脂が程よくのり、変色などの経時変化が一般の養殖マグロより少なくなりました。 栄養価の高いタンパク質や脂質、ビタミン、ミネラルをバランスよく含みとてもヘルシーな食材です。トロはIPAやDHA、ビタミンE・Dを多く含み脳細胞を活性化させ、血液をサラサラにします。赤身や血合いには鉄分やタウリン、カルシウムが豊富です。 幼魚の頃から天然に近い状態で育て、生餌のみ(合成飼料を一切使用しない)を与えているため、養殖臭がほとんどありません。 生簀から水揚げして急速凍結してありますので鮮度抜群です。(冷凍規格)

最短【当日発送】トロットロ♪みんな大好き!!脂ののったお刺身サーモン業務用 *14時までのご注文 ヤマキ食品 イカ屋荘三郎

Amazon

2,480

最短【当日発送】トロットロ♪みんな大好き!!脂ののったお刺身サーモン業務用 *14時までのご注文 ヤマキ食品 イカ屋荘三郎

プロの料理人の方が好んで調理するサーモンをご用意しました。 お刺身で召し上がれるサーモンを皮と骨のないサクの状態でお届け。調理がカンタンです♪ スライスしてお召し上がりください。 大人から子どもまで大人気のお刺身サーモンの詳細 ・子どもから大人まで大人気のお刺身サーモンです。 ・骨と皮がないので解凍したら好きな厚さに切るだけ簡単 ・トロサーモンと言われるほど脂が乗っています。 ・半解凍の状態でカットすると切りやすい上ににも崩れず綺麗にスライスできます。 ・お刺身はもちろん手巻き寿司やマリネなどにもお使い頂けます。 ・生食はもちろん、炙りやヅケにしてもおいしく食べられます。 ・お中元、お歳暮、誕生日など贈り物としてもお使いいただけます。 ・海産物を贈り物(プレゼント/ギフト)にお考えのお客様にはオススメのお取り寄せグルメです。 ・敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデー、クリスマスなど、定番のギフトイベントこそ、 気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。 ・大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、 お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。 ・入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。 ・結婚披露宴の引き出物・ウエディングパーティ-、2次会のプチギフト、引き菓子・結婚祝い・結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。 ・年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し(満中陰志)・御供え(お供え)・御供物にとお使い頂いております。 ・ラッピングも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ・ゴルフコンペの景品やパチンコ屋さんの景品としてもご注文をいただいて...

最短【当日発送】【訳アリ】とろけるネギトロ100g×2袋 *14時までのご注文 ヤマキ食品 イカ屋荘三郎

Amazon

1,000

最短【当日発送】【訳アリ】とろけるネギトロ100g×2袋 *14時までのご注文 ヤマキ食品 イカ屋荘三郎

ハートのネギトロを作る際、製造工程でできてしまうネギトロを集めてあるのでこのお値段で、提供することができます。 袋は絞り袋になっていますので、解凍後の調理が簡単です。 ・訳ありネギトロ便利な小分けタイプ100g×2パック ・脂特有の臭みもなくおいしく食べられます ・みんな大好きなまぐろのねぎとろです。 ・解凍したらすぐに使える ・ネギトロ丼や海鮮丼や手巻き寿司などにおススメ ・そのままお刺身でもOK ・お中元、お歳暮、誕生日など贈り物としてもお使いいただけます。 ・海産物を贈り物(プレゼント/ギフト)にお考えのお客様にはオススメのお取り寄せグルメです。 ・敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデー、クリスマスなど、定番のギフトイベントこそ、 気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。 ・大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、 お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。 ・入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。 ・結婚披露宴の引き出物・ウエディングパーティ-、2次会のプチギフト、引き菓子・結婚祝い・結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。 ・年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し(満中陰志)・御供え(お供え)・御供物にとお使い頂いております。 ・ラッピングも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ・ゴルフコンペの景品やパチンコ屋さんの景品としてもご注文をいただいております。

天然高級ミナミマグロブロック(大トロつき) 4人前 400g/鮪 【創業86年 まぐろの焼津屋】

Amazon

6,400

天然高級ミナミマグロブロック(大トロつき) 4人前 400g/鮪 【創業86年 まぐろの焼津屋】

南まぐろは赤道直下のインド洋やアフリカケープタウン沖の冷たい海流で育ち、扱っている南まぐろはすべて天然もの。 だから、臭みがなく、甘い脂がたっぷりで濃厚な味わいが楽しめますよ。冷凍の本まぐろがあちこちで売っていますが、大半は畜養といって、ヨーロッパの黒海で育てた養殖ものなのです。脂はありますが、臭いがあって、僕はおいしいとは感じません。断然、天然の南まぐろがほうが味が上です。口に入れるとトロ?っと、とけていき、さかなに甘い味わいがあります。もちろん一番おいしく食べるにはお刺身がいいですね。わさびはお醤油の中に入れてはいけません。刺身にちょっとのせて、お醤油を少しつけていただきましょう。わさびの風味が生きます。この道40年のまぐろの目利きが選んだ南まぐろです。天然南まぐろ、極上、コクと旨みが濃厚。南アフリカのケープタウン沖、冷たい海を回遊する南まぐろは、身がしまって、濃厚な味味にはうるさい焼津のお寿司屋さんにもひっぱりだこ まぐろのお茶漬け料理方法刺身、ちらし寿司、まぐろ茶漬け、ねぎま、まぐろカツなど◆南まぐろ(市場名 インドまぐろ)オーストラリア沖から、インド洋、南アフリカのケープタウン沖に生息する南まぐろ。ケープタウン沖のものが、色目もよく、当店で、扱っています。大きなものでは、100kgから150Kg位になります。味は、甘味が強く「高級品」 まぐろは、遠洋漁船内でとれたての鮮度を保つために、マイナス60℃という超低温で急速凍結しています。そのため、解凍にも、時間をかけずに急速解凍することにより、より新鮮においしくいただけます。

送料無料
【ふるさと納税】しらす屋のしらす干し1.5kg

愛知県碧南市

10,000

【ふるさと納税】しらす屋のしらす干し1.5kg

商品説明名称しらす屋のしらす干し1.5kg 内容量しらす干し1.5kg(家庭用1kg、贈答用500g) 消費期限品質保持期限:要冷凍(-18℃以下) 1ヶ月賞味期限:要冷蔵(10℃以下) 解凍日含む5日 保存方法 商品がお手元に届きましたら、一度に召し上がる量で小分けにし、ラップなどで密封し冷凍室にて保存して下さい。食べる前に解凍してお召し上がり下さい。 製造者 株式会社 カネク水産碧南市港本町4-320566-41-7715営業時間:9:00-17:00定休日:土日祝日 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) しごとづくり (2) 新しい人の流れづくり (3) 結婚・出産・子育て環境づくり (4) 元気あふれる地域づくり (5) その他 市長にお任せ 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

真子がれい

築地 大野水産

1,922

真子がれい

[内容量] 2枚(1枚約250g) [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。真子がれい(2枚) 新鮮なかれいの煮付けは 口の中で蕩ける やっぱり白いご飯にぴったり! 銀座に「三州屋」という旨い魚介類を安く食べさせてくれる有名なお店があります。 時々「伊勢平」から鮪を買って下さるのでご挨拶を兼ねてよくお店に顔を出しに行くのですが、その時に必ず食べるのが「真子がれいのから揚げ」です。 初夏の夜長にビールと一緒に カラッと揚がったから揚げは最高! かれいには大きく分けて南方系と北方系があり、夏場はこの南方系のかれいが美味しくなる旬の季節です。 代表的なのが超高級魚「星がれい」で旬の天然ひらめよりも高値がつく高級品です。 真子がれいも南方系の仲間で、これから夏場に向かって旬を迎える今が丁度はしりの時期と言って良いでしょう。 この真子がれい、それも煮付けにぴったりの約250gのものをご紹介しましょう。 何年か前にNHKのテレビで、真子がれいの煮付けの事を放送していました。 「ひらめ」と「かれい」をそれぞれ刺身と煮付けで食べ、どちらが美味しいかの集計を取るといったような内容でした。 一般的には、やはり「ひらめ」は高級魚で「かれい」はどうも格下に見られがちです。 集計の内容では刺身に関してはそれぞれが拮抗していたのですが、煮付けに関しては圧倒的に「かれい」が美味しいというものでした。 ひらめは刺身でかれいは煮付け という常識が証明された感がありますね。 引き続き、なぜカレイの煮付けの方がひらめより美味しいかを説明していました。 身の繊維質が細かいので硬くならないと言う事とコラーゲンがより多く含まれているからと言う事でした。このコラーゲンたっぷりと言う言葉に我々弱いですよねぇ。 さらに美味しく食べるには煮過ぎないと言う事も強調。...

特等このわた

築地 大野水産

2,138

特等このわた

[内容量] 40gパック [配送温度帯] ※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。『特等このわた』 丸共印の特等このわた新物入荷! 酒の肴の王様とも言える 「海鼠腸(このわた)」です。 このわたは海鼠の腸管で、質の悪い物は水っぽく臭みが有ることから、どうも苦手だと言う方がいらっしゃいます。 このわたは本当に美味いものを食べなくては駄目です! 今回ご案内する物は苦手にしている人も唸ってしまう 「特等品」です! それは 備前市穂浪港の備前海産の「このわた」 ここのこのわたは京都の料理屋さんに人気で、東京へはほとんど来る事がありませんでした。 丸共というブランド名で朝日が昇るマークがトレードマークなのですが、これに似せてマークを作るメーカーがあるほどなのです。 ここ丸共の「このわた」は、海鼠の腸内のそうじを丁寧に行い、水切りにも時間を掛けます。漬け込む塩にもこだわり、出来上がりは水っぽくなくまろやかで臭みもありません。 今まで「このわた」が苦手だった人もこれでしたら美味しいと思うのではないでしょうか!! さっそく今年の新物をチェックしました。サンプルを手の甲に取って乗せてみると吸い付くような粘着力。 水気がほとんどありません。それは臭みもないということ。そのまま口に入れると絡み付くような食感でほのかな磯の香りが広がります。まだ仕事中でしたがぬる燗をなめたくなってしまいました。。。 樽に入っているものを、 約40gの少量にパック詰めします。 良い「このわた」ほど品質管理には気を使いたいものです。 少し少なく感じるかもしれませんが、これでしたらご家庭でも美味しく食べ切ることができます。 気になるお値段は1セット 1980円の大特価でご紹介させていただきます。 中々手に入れる事の出来ない丸共の「このわた」、是非ともお試しください。旨いです!

あいなめ

築地 大野水産

4,104

あいなめ

[内容量] 1本(約700g) [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。春の焼き物と言えば・・『あいなめ』 刺身(松皮造り)で大野もファンに!! 春の代表的な魚で、料理屋さんのお品書きに必ずあるといっても良いかもしれません。関西ではアブラメとも呼ばれ、粗く刻んだ木の芽をたっぷり振り掛ける 「木の芽焼き」は春らしい焼き物としてあいなめの味を引き立ててくれます。 つけ焼きや黄身焼きなど焼き物が有名なこの魚ですが、 唐揚げもとても美味。ひと口大に切り低めの温度でゆっくり揚げて レモンを絞って食べるのも絶品です。 さらに! 新鮮な物は刺身でもいけます! あいなめは皮が美味しい魚なので、皮をひかずに鯛の松皮造りのように湯引きして食べることです。 ポン酢に付けて食べるその旨さは堪えられません!歯ごたえがあり甘みを感じるその旨さは見た目以上に上品な味わい。 あいなめは身離れが良くその旨さは皮と身の間の脂にあると言っても過言ではありません。大野がこの魚が大好きになったのはこの食べ方で食べたから・・ あいなめを刺身で食べる機会はあまりないので、ぜひ試していただきたいですね。 今回は 宮城および青森産の新鮮なあいなめをご案内しましょう! 1本が約700g~800gの新鮮なあいなめを3枚におろしてお届けいたします。 湯引きしてお刺身も試していただきたいですが、焼き物や揚げ物も是非ともお楽しみ下さい。 半身をお刺身、残り半身を焼き物や唐揚げなどにいかがですか!? 気になるお値段は 1本3800円の大特価での ご紹介となります! 「あいなめ」って普段中々食べる機会の無い魚かもしれませんね。この機会にいかがでしょう。 魚・旬にうるさい人は見逃す事はできませんよ!!

最短【当日発送】ワンランク上の贈り物!!海鮮丼セット(生ウニ,ネギトロ,イクラ醤油漬) *14時までのご注文 ヤマキ食品 イカ屋荘三郎

Amazon

4,980

最短【当日発送】ワンランク上の贈り物!!海鮮丼セット(生ウニ,ネギトロ,イクラ醤油漬) *14時までのご注文 ヤマキ食品 イカ屋荘三郎

人気の三品、揃い踏み! 解凍後すぐ、召し上がれます。 ・海鮮丼セットは冷凍でお届けします。冷蔵庫に移して半日ほどで解凍できますので、そのままお召し上がりください。 ・盛るだけで召し上がれますので、包丁や まな板を使う必要がありません。 ・海産物を贈り物(プレゼント/ギフト)にお考えのお客様にはオススメのお取り寄せグルメです。 ・敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデー、クリスマスなど、定番のギフトイベントこそ、 気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。 ・大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、 お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。 ・入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。 ・結婚披露宴の引き出物・ウエディングパーティ-、2次会のプチギフト、引き菓子・結婚祝い・結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。 ・年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し(満中陰志)・御供え(お供え)・御供物にとお使い頂いております。 ・ラッピングも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ・ゴルフコンペの景品やパチンコ屋さんの景品としてもご注文をいただいております。

築地魚群 うに 金レベル 1箱

Amazon

19,800

築地魚群 うに 金レベル 1箱

私は築地市場のうにの競りをしていました。特にうには等級によって大きく味に違いがあります。ひどいものは不味くて食べられません。うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。 ・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用 ・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用 ・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用 ・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。 このうに(金レベル)は、築地で特に評価が高く一流の寿司屋で使われる最高グレードのものをお届けします。生産者は、小川浜中、小川商店、羽立水産などです。1箱で250-300gありますので、うに丼で食べるとすると3-5人前になります。一度でいいから最高級のうにを食べたい方はぜひお試しください。なめらかに口の中でとろける最高のうに、磯の香り、ふわっと溶ける旨味を堪能できます。(誇張ではありません) これ以上のうにはありません。築地市場には多い時で8000枚のうにが入荷されます。その中でも際立って評価の高いうにを、通販にてお届けします。お取り寄せできるうにの中で、一番のうにの中のうにと言えます。

築地魚群 うに 銀レベル 1箱

Amazon

14,800

築地魚群 うに 銀レベル 1箱

銀レベルのうにとしていますが、味は相当旨いです。老舗の寿司屋で使用されるグレードです。 うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。 ・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用 ・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用 ・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用 ・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。 産地は季節により北海道内を移動します。道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)道南に続きます。時期により岩手青森の三陸になります。その時期に一番美味しいうにをお届けします。 築地市場ではこのグレードのうにを「並びのうに」を呼んでいます。味も濃厚で甘みがあります。甘みのあとに口の中に濃厚な磯の香りが残ります。安いグレードのうには最初甘みが広がりますが、あとに濃厚な香りが残りません。そこが違いです。 このうにを「銀レベル」としていますが、ほとんどの方が食べたことがないと思います。まずグルメ系と言われている回転寿司屋では高すぎるため扱っていません。老舗の寿司屋で「お好みでうにを握って」といって出されるようなうにです。ランチ用の握りや海鮮丼としては使用されません。これが本物のうにだと言うに足る品質です。

築地魚群 ミナミマグロ インドマグロ 赤身 500g

Amazon

4,350

築地魚群 ミナミマグロ インドマグロ 赤身 500g

天然のミナミマグロの赤身500gです。 マグロ1尾から3-4Kgしかとれない貴重な大トロです。この大トロをお寿司屋さんで注文したら安いお店でも1貫2、3000円かかります。大トロ500gが、この値段です。絶対に他では真似できません。ミナミマグロ1尾から3-4Kgしかとれません。売り切りごめんです。 築地市場ではミナミマグロのことをインドマグロと呼ぶことが多いです。本マグロよりもミナミマグロの方が歴史が古く、昔気質のお寿司屋さんですとミナミマグロしか使わないというお店もあるくらいです。養殖のミナミマグロもありますが、このミナミマグロは天然ものです。 天然マグロは脂がくどくないのが特徴で、大トロの脂がノッている部位ですがスッと口の中でとろけます。くどさがない甘みのなる味です。 天然ミナミマグロはスーパーでは絶対に売っていません。マグロと一口に言っても千差万別です。築地のミナミマグロ(インドマグロ)を食べてみてください。これぞマグロといった味です。 せっかく築地からお取り寄せするのでしたら、普段入手できないこのミナミマグロをお買い上げください。スーパーでは絶対売ってないミナミマグロは味が濃く、脂はスッと口の中で溶ける爽やかなマグロです。

築地魚群 ミナミマグロ インドマグロ 大トロ 約500g

Amazon

6,171

築地魚群 ミナミマグロ インドマグロ 大トロ 約500g

天然のミナミマグロの大トロ500gです。 マグロ1尾から3-4Kgしかとれない貴重な大トロです。この大トロをお寿司屋さんで注文したら安いお店でも1貫2、3000円かかります。大トロ500gが、この値段です。絶対に他では真似できません。ミナミマグロ1尾から3-4Kgしかとれません。売り切りごめんです。 築地市場ではミナミマグロのことをインドマグロと呼ぶことが多いです。本マグロよりもミナミマグロの方が歴史が古く、昔気質のお寿司屋さんですとミナミマグロしか使わないというお店もあるくらいです。養殖のミナミマグロもありますが、このミナミマグロは天然ものです。 天然マグロは脂がくどくないのが特徴で、大トロの脂がノッている部位ですがスッと口の中でとろけます。くどさがない甘みのなる味です。 天然ミナミマグロはスーパーでは絶対に売っていません。マグロと一口に言っても千差万別です。築地のミナミマグロ(インドマグロ)を食べてみてください。これぞマグロといった味です。 せっかく築地からお取り寄せするのでしたら、普段入手できないこのミナミマグロをお買い上げください。スーパーでは絶対売ってないミナミマグロは味が濃く、脂はスッと口の中で溶ける爽やかなマグロです。

大型 正規品 お刺身用 えんがわ 500g 縁側切落し【かれい/カレイ/エンガワ/縁側/寿司 ネタ/刺し身】大型パック

シーフードマックス(SeafoodMax)

2,390

大型 正規品 お刺身用 えんがわ 500g 縁側切落し【かれい/カレイ/エンガワ/縁側/寿司 ネタ/刺し身】大型パック

カレイ縁側 1パック 500g アメリカ (加工地:宮城県石巻) 冷凍 でお届け致します。 他の冷凍商品と同梱が可能です。 冷凍庫(-18℃以下)で保存して下さい。 開封後はできるだけ早めにお召し上がり下さい。 自然解凍、又は冷蔵庫で解凍してください。 お急ぎの場合は未開封のまま、流水で解凍してください。 電子レンジでの解凍は品質の低下につながりますのでおやめ下さい。 加熱の必要はありません。 解凍後そのままお召し上がり頂けます。 加熱しても美味しく召し上がれます。 一度解凍したものを再凍結しますと、品質が劣化してしまう場合があります。 原料が季節等により変動する場合があります。 予告無くパッケージが変更される場合がありますが、品質・内容量は同等ですのでご安心下さい。 商品の入荷状況によりブランドの異なるものをお出しする場合があります。希望ブランドの指定がある場合はご購入前にお問合せ下さい。 おさかな おさかな 鮭・サーモン おさかな シラス お寿司屋さんでも人気のエンガワ!生姜醤油で美味!日本酒や焼酎のおつまみにもどうぞ!(あぶらかれい えんがわ 寿司ネタ) (大型 正規品 500g/お刺身用 寿司ネタ用 ご家庭用 業務用 生食用) ■送料について 本州・九州は一律 950円 (北海道 1,500円 沖縄県 2,000円) 1配送先につき、合計10,800円以上ご注文いただいた場合、送料が0円になります【北海道・沖縄県は除く】。この料金には消費税が含まれております。 ※離島・一部地域は追加料金がかかる場合があります。 1配送先につき、送料無料商品を同梱の場合送料が0円になります。ご注文時、送料が自動計算されますが、ご注文受領メールにて修正させて頂いております。 ※商品名に「同梱不可」と記載されている商品は性質上同梱できませんのでご注...

食品・スイーツのランキング

スポンサーリンク
スポンサーリンク