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魚鮎の商品検索結果全291件中1~60件目

那珂川 4代の老舗 鮎の越後屋さん 冷凍鮎 1kg 13pサイズ

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4,268

那珂川 4代の老舗 鮎の越後屋さん 冷凍鮎 1kg 13pサイズ

1.鮎飯 一度はチャレンジしてみたいメニューですよね。 米3合、醤油50cc、酒 100cc、 みりん50cc,昆布10cm角、ダシメモリまで入れる 中鮎3,4尾を乗せて、炊飯します。お好みで焼き鮎でもよし、生鮎でもよし。生鮎は腹を抜いて、入れます。生だと食感がとてもいいです。炊きあがったら、頭、骨を取り除いて、かき混ぜます。落ち鮎時期の鮎なら腹を抜かないで抱卵鮎を楽しんで下さい。魚の生臭さが気になるという方は焼き鮎を肉だけちぎって入れるといいでしょう。炊飯器で炊いてもおこげが出来るのが不思議ですね。天然鮎を鮎飯になさって見てください、香魚の旬を味わって頂けます。三合炊いて朝昼晩と三食たっぷりといただきました。季節のお野菜、サヤエンドウやゴボウにんじん椎茸などを一緒に炊き合わせいたしますと、栄養バランスもよく、美味しく味わって頂けるものと存じます。 2.鮎雑炊 鮎のハラワタを取り除き、よく洗っておきます。土鍋に粥をぐらぐらに炊き、鮎を入れ、鮎が崩れてきたら、頭と骨を取り除きます。醤油、出汁を加えます。器によそって、ネギを刻んだものをのせ、梅干しをのせてできあがり。お酒をのんだ後の最後の腹ごしらえにいいですね、お試し下さい。 3.甘露煮 じっくり白湯で煮込んで、柔らかくして、酒みりん醤油砂糖で甘辛く煮ます。

那珂川 4代の老舗 鮎の越後屋さん 冷凍鮎 1kg 14pサイズ

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3,622

那珂川 4代の老舗 鮎の越後屋さん 冷凍鮎 1kg 14pサイズ

1.鮎飯 一度はチャレンジしてみたいメニューですよね。 米3合、醤油50cc、酒 100cc、 みりん50cc,昆布10cm角、ダシメモリまで入れる 中鮎3,4尾を乗せて、炊飯します。お好みで焼き鮎でもよし、生鮎でもよし。生鮎は腹を抜いて、入れます。生だと食感がとてもいいです。炊きあがったら、頭、骨を取り除いて、かき混ぜます。落ち鮎時期の鮎なら腹を抜かないで抱卵鮎を楽しんで下さい。魚の生臭さが気になるという方は焼き鮎を肉だけちぎって入れるといいでしょう。炊飯器で炊いてもおこげが出来るのが不思議ですね。天然鮎を鮎飯になさって見てください、香魚の旬を味わって頂けます。三合炊いて朝昼晩と三食たっぷりといただきました。季節のお野菜、サヤエンドウやゴボウにんじん椎茸などを一緒に炊き合わせいたしますと、栄養バランスもよく、美味しく味わって頂けるものと存じます。 2.鮎雑炊 鮎のハラワタを取り除き、よく洗っておきます。土鍋に粥をぐらぐらに炊き、鮎を入れ、鮎が崩れてきたら、頭と骨を取り除きます。醤油、出汁を加えます。器によそって、ネギを刻んだものをのせ、梅干しをのせてできあがり。お酒をのんだ後の最後の腹ごしらえにいいですね、お試し下さい。 3.甘露煮 じっくり白湯で煮込んで、柔らかくして、酒みりん醤油砂糖で甘辛く煮ます。

那珂川 4代の老舗 鮎の越後屋さん 冷凍鮎 10尾

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2,951

那珂川 4代の老舗 鮎の越後屋さん 冷凍鮎 10尾

養殖あゆです。 14尾/kgものです。 10尾。 1.鮎飯 一度はチャレンジしてみたいメニューですよね。 米3合、醤油50cc、酒 100cc、 みりん50cc,昆布10cm角、ダシメモリまで入れる 中鮎3,4尾を乗せて、炊飯します。お好みで焼き鮎でもよし、生鮎でもよし。 生鮎は腹を抜いて、入れます。生だと食感がとてもいいです 。炊きあがったら、頭、骨を取り除いて、かき混ぜます。 落ち鮎時期の鮎なら腹を抜かないで抱卵鮎を楽しんで下さい。 魚の生臭さが気になるという方は焼き鮎を肉だけちぎって入れるといいでしょう。 炊飯器で炊いてもおこげが出来るのが不思議ですね。天然鮎を鮎飯になさって見てください、香魚の旬を味わって頂けます。 三合炊いて朝昼晩と三食たっぷりといただきました。 季節のお野菜、サヤエンドウやゴボウにんじん椎茸などを一緒に炊き合わせいたしますと、栄養バランスもよく、美味しく味わって頂けるものと存じます。 2.鮎雑炊 鮎のハラワタを取り除き、よく洗っておきます。 土鍋に粥をぐらぐらに炊き、鮎を入れ、鮎が崩れてきたら、頭と骨を取り除きます。 醤油、出汁を加えます。器によそって、ネギを刻んだものをのせ、梅干しをのせてできあがり。 お酒をのんだ後の最後の腹ごしらえにいいですね、お試し下さい。 3.甘露煮 じっくり白湯で煮込んで、柔らかくして、酒みりん醤油砂糖で甘辛く煮ます。

那珂川 4代の老舗 鮎の越後屋さん 冷凍子持ち鮎 1kg 12pサイズ

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3,863

那珂川 4代の老舗 鮎の越後屋さん 冷凍子持ち鮎 1kg 12pサイズ

天然鮎の漁獲日本一、那珂川の鮎をご自宅でも。 1.鮎飯 一度はチャレンジしてみたいメニューですよね。 米3合、醤油50cc、酒 100cc、 みりん50cc,昆布10cm角、ダシメモリまで入れる 中鮎3,4尾を乗せて、炊飯します。お好みで焼き鮎でもよし、生鮎でもよし。生鮎は腹を抜いて、入れます。生だと食感がとてもいいです。炊きあがったら、頭、骨を取り除いて、かき混ぜます。落ち鮎時期の鮎なら腹を抜かないで抱卵鮎を楽しんで下さい。魚の生臭さが気になるという方は焼き鮎を肉だけちぎって入れるといいでしょう。炊飯器で炊いてもおこげが出来るのが不思議ですね。天然鮎を鮎飯になさって見てください、香魚の旬を味わって頂けます。三合炊いて朝昼晩と三食たっぷりといただきました。季節のお野菜、サヤエンドウやゴボウにんじん椎茸などを一緒に炊き合わせいたしますと、栄養バランスもよく、美味しく味わって頂けるものと存じます。 2.鮎雑炊 鮎のハラワタを取り除き、よく洗っておきます。土鍋に粥をぐらぐらに炊き、鮎を入れ、鮎が崩れてきたら、頭と骨を取り除きます。醤油、出汁を加えます。器によそって、ネギを刻んだものをのせ、梅干しをのせてできあがり。お酒をのんだ後の最後の腹ごしらえにいいですね、お試し下さい。 3.甘露煮 じっくり白湯で煮込んで、柔らかくして、酒みりん醤油砂糖で甘辛く煮ます。

送料無料
送料無料 十六兆 鮎・紅マス アヒージョセット しぐれ煮 オイル漬け 煮びたし 詰め合わせ ギフト プレゼント 御礼 お礼 誕生日 御祝い お祝 贈答品 内祝 お歳暮 お中元 お正月 つめあわせ...

飛騨・美濃すぐれもの

5,480

送料無料 十六兆 鮎・紅マス アヒージョセット しぐれ煮 オイル漬け 煮びたし 詰め合わせ ギフト プレゼント 御礼 お礼 誕生日 御祝い お祝 贈答品 内祝 お歳暮 お中元 お正月 つめあわせ...

送料無料 十六兆 鮎・紅マス アヒージョセット しぐれ煮 オイル漬け 煮びたし 詰め合わせ 岐阜県大垣市にて、市では最も古い約50年前より鮎の養殖を行っております。 岐阜県産、長良川流域の種鮎を用い、「水都」大垣の地下水で育て上げた鮎は品質・衛生面ともに上質なものとなります。 店主自ら育て上げた鮎を使用した鮎専門店「十六兆」を平成5年より立ち上げ、口コミのみで地元のみならず近県の方に広くお越しいただいております。「鮎フィレのオイル煮」は弊社にて、従来の「鮎」という魚のイメージを塗り替え、幅広い年齢層の方にお召し上がりいただきたいと商品化致しました。2015年12月の販売以来多くの方の反響をいただき、「大垣市推奨観光お土産品」としても取り上げていただき、現在岐阜県内を中心に「岐阜高島屋」・「岐阜駅THE GIFTS SHOP」・「世界淡水魚園」といった県主要スポットにて精力的に販売を行っております。 2016年に「世界農業遺産」に登録された長良川鮎を使用した一品です。 内容量 子持ち鮎 煮びたし 一尾 子持ち鮎しぐれ 90g 1本 鮎アヒージョ 99g 1本 スモーク鮎アヒージョ 99g 1本 スモーク紅マスのアヒージョ 99g 1本 原材料 【子持ち鮎 煮びたし】鮎、酒、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、みりん、生姜 【子持ち鮎 しぐれ】鮎、酒、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、みりん、生姜、蜂蜜、荏胡麻、柚子 【鮎アヒージョ】鮎、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、ローリエ、粒胡椒、ローズマリー 【スモーク鮎アヒージョ】鮎、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、ローリエ、粒胡椒、ローズマリー 【スモーク紅マスアヒージョ】鱒、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、ローリエ、粒胡椒、ローズマリー 賞味期限...

漁獲高日本一那珂川4代の老舗 鮎の越後屋さん 天然中鮎 【落ち鮎】1kg

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3,873

漁獲高日本一那珂川4代の老舗 鮎の越後屋さん 天然中鮎 【落ち鮎】1kg

天然鮎の漁獲日本一、那珂川の鮎をご自宅でも。 那珂川の鮎を味わって下さい。中鮎です。 規格は大鮎、中鮎の二つです。中鮎は一包み平均11,2尾です。その年の生育状況で、10尾から16,7尾くらいになる事もありますのでご了承ください。 夏秋と鮎釣りシーズンに腕に自信のある太公望達が押し寄せてきます。 鮎釣りではトップを走る名だたる釣り人たちが那珂川を技術を磨く場として選んでいます。 テレビ東京で放映されている全国釣り大会で上位を占める方がたが、この那珂川を選んでいます。日帰りの距離ですものね。 しかも、F1の鮎が放流されます。F1とは那珂川を自力で100kmもの距離を遡上してきた天然鮎を親として育てられた第二世代を言います。 池でぬくぬくと育った親から生まれた鮎よりどう猛であたりの強さがたまらなく良い感触です。 そんな稚鮎を放流しています。天然鮎の遡上も豊富です。 当店では鮎卸問屋として戦前からこの那珂川の豊富な鮎を東京の胃袋築地に送り届けて参りました。私どもに蓄積した経験を皆様のお役に立ちたいと思っています。 内臓はウルカにしてましょう。20gほど加減で塩を振り、冷蔵庫でかき混ぜながら保管してください。2,3ヶ月待つと美味しくなります。 鮎飯に最適な鮎です。 腹を抜いた鮎4,5尾、2合の米で炊きます。 昆布一遍3g 醤油大匙2 みりん大匙1 酒大匙1 水をメモリまで入れます。おこげだできて美味しいです。

鮎・子うるか

さかなのデパート三栄

2,900

鮎・子うるか

商 品 に つ い て ■名称:鮎子うるか ■内容量:80g ■原材料:鮎(真子・白子)(養殖)、食塩、みりん、調味料(アミノ酸等) ■賞味期限:冷凍:6ヶ月、冷蔵:30日 ※ご家庭の冷凍冷蔵庫は開閉が多く庫内温度が一定しないので賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりいただきます様お勧め申し上げます ■配送温度帯:冷凍または冷蔵 単品でのご注文もしくは冷凍品と同梱の場合は冷凍での梱包です。冷蔵商品と同梱の場合冷蔵梱包となることもございますので予めご了承お願い申し上げます ■製造者:(株)山田商事 富山県砺波市中野963-2 ■販売者:株式会社 北部三栄 神奈川県川崎市宮前区水沢1-1-1 こちらの商品は「冷凍在庫品」ですが「冷蔵品」を同時にご注文の場合は冷蔵で同梱させて頂きますので予めご了承下さい。常温品を同時にご注文の場合は追加送料が発生致しますのでご注意下さい。常温商品の同時購入による追加送料が発生した場合は、注文内容を確認後に訂正をさせて頂きますので、当店からのサンクスメールにてご確認下さいます様お願い申し上げます。ご理解ご了承お願い申し上げます。 お届け希望日時のご指定を承ります♪ 上記オレンジ色の日は市場休業日となります ※日時指定はご注文ステップで ご注文ステップ及び備考欄で日時指定が出来ますのでそちらでご指定下さい 指定のない場合は順次発送いたします

鮎・親うるか

さかなのデパート三栄

1,850

鮎・親うるか

商 品 に つ い て ■名称:鮎親うるか ■内容量:80g ■原材料:鮎(養殖)、食塩、みりん、調味料(アミノ酸等) ■賞味期限:冷凍:6ヶ月、冷蔵:30日 ※ご家庭の冷凍冷蔵庫は開閉が多く庫内温度が一定しないので賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりいただきます様お勧め申し上げます ■配送温度帯:冷凍または冷蔵 単品でのご注文もしくは冷凍品と同梱の場合は冷凍での梱包です。冷蔵商品と同梱の場合冷蔵梱包となることもございますので予めご了承お願い申し上げます ■製造者:(株)山田商事 富山県砺波市中野963-2 ■販売者:株式会社 北部三栄 神奈川県川崎市宮前区水沢1-1-1 この品は「冷凍在庫品」ですが「冷蔵品」を同時にご注文の場合は冷蔵品と同梱させて頂く場合がありますので予めご了承下さい。常温品を同時にご注文の場合は追加送料が発生致しますのでご注意下さい。常温商品の同時購入による追加送料が発生した場合は、注文内容を確認後に訂正をさせて頂きますので、当店からのサンクスメールにてご確認下さいます様お願い申し上げます。ご理解ご了承お願い申し上げます。 お届け希望日時のご指定を承ります♪ 上記オレンジ色の日は市場休業日となります ※日時指定はご注文ステップで ご注文ステップ及び備考欄で日時指定が出来ますのでそちらでご指定下さい 指定のない場合は順次発送いたします

老舗 鵜舞屋 清流の味 鮎尽くしセット(S-40C)甘露煮 佃煮 ギフト プレゼント 御礼 お礼 誕生日 御祝い お祝 贈答品 内祝 お歳暮 お中元 お正月 つめあわせ 岐阜 長良川

飛騨・美濃すぐれもの

4,320

老舗 鵜舞屋 清流の味 鮎尽くしセット(S-40C)甘露煮 佃煮 ギフト プレゼント 御礼 お礼 誕生日 御祝い お祝 贈答品 内祝 お歳暮 お中元 お正月 つめあわせ 岐阜 長良川

清流の味 鮎尽くしセット(S-40C) 清流の長良川をイメージし「鮎」を中心とした『鮎尽くし』のセット。『鮎や鮭の昆布巻』は2種類の北海道産の1等級昆布で内側と外側を巻き分けたこだわりの逸品。水飴を一切使用せず砂糖、たまり醤油、本みりん、生姜と秘伝のタレで、とても柔らかく炊き上げた『小鮎やわらか煮』は、百貨店でも人気の商品です。お腹にいっぱい卵を持った『子持ち鮎』もその食感を楽しめる希少価値の高い商品です。 内容量 鮎昆布巻:1本 小鮎やわらか煮:70g 鮎すがた煮:3尾 子持ち鮎:80g 原材料 鮎(国産) 昆布 干瓢 生姜 砂糖 醤油(小麦、大豆含む) 麦芽水飴 本みりん 米醗酵調味料 還元水飴 賞味期限 製造日より18ヶ月 保存方法 常温にて保存 送料について 関東・信越・北陸・東海・関西:756円 南東北・中国:864円 北東北・四国・北九州・南九州:972円 北海道・沖縄:1,300円 熨斗 熨斗のご用命承ります。備考欄にご記入下さい。 お支払方法 銀行振込、クレジットカードよりお選びください。 ※こちらの商品は、代金引換がご利用頂けませんので予めご了承下さい。

老舗 鵜舞屋 鮎うるか(U-15)珍味 最高級 鮎 内臓 塩漬け ギフト プレゼント 御礼 お礼 誕生日 御祝い お祝 贈答品 内祝 お歳暮 お中元 お酒 肴 岐阜 長良川

飛騨・美濃すぐれもの

1,620

老舗 鵜舞屋 鮎うるか(U-15)珍味 最高級 鮎 内臓 塩漬け ギフト プレゼント 御礼 お礼 誕生日 御祝い お祝 贈答品 内祝 お歳暮 お中元 お酒 肴 岐阜 長良川

鮎うるか(U-15)珍味 ・全国に“うるか"商品は、『鮎の内臓の塩辛』で、全国にも数多くありますが、鵜舞屋の『鮎うるか』と同じ製法の商品は、まだ無いように思います。 ・旨味一杯で、独特の渋みが個性のある「珍味」の中の「珍味」の『鮎うるか』が出来上がりました。(個数限定) ・希少価値の高い鮎の、更にその体重の8%しかない『鮎の内臓』を、常温で2~3年以上、 熟成させる商品で、濃厚な旨味とかすかな渋味が独特で、とても個性のある、絶妙な逸品です。 ・俗に『にがうるか』や『渋うるか』と呼ばれ、酒人の間では、根強い人気が有ります。 内容量 60g 原材料 鮎の内臓(国産)、塩 賞味期限 製造日より5ヶ月 保存方法 常温にて保存 送料について 関東・信越・北陸・東海・関西:756円 南東北・中国:864円 北東北・四国・北九州・南九州:972円 北海道・沖縄:1,300円 熨斗 熨斗のご用命承ります。備考欄にご記入下さい。 お支払方法 銀行振込、クレジットカードよりお選びください。 ※こちらの商品は、代金引換がご利用頂けませんので予めご了承下さい。

鮎の一夜干 12尾

MADE IN TOSA物産

3,605

鮎の一夜干 12尾

【産地直送品】四万十伝統料理の一品。若鮎を1尾ずつ手作業にて開き、 低塩で一夜干しに仕上げました。 名 称 鮎一夜干し 原材料 鮎(高知県産・養殖)・食塩 内容量 70g×2尾×6袋※1袋に2尾入っております。 賞味期限 製造日より180日 保存方法 冷蔵保存/冷凍保存※到着後すぐに食べることが出来ない場合は冷凍保存してください。 加工元 四万十生産有限会社高知県高岡郡四万十町大正680-3 出荷元 四万十生産有限会社高知県高岡郡四万十町大正680-3 支払方法 カード決済/楽天バンク決済/銀行振込郵便振替/代金引換※すべてのお支払い方法よりご利用いただけます。※自動配信メール内には送料&手数料が自動計算されない為、ご注文承り後、当店よりお送りいたします「ご注文承諾メール」を必ずご確認ください。「銀行振込」「郵便振替」ご希望の方は、「ご注文承諾メール」到着後、お支払い手続きいただけますようお願いいたします。 配送方法 ヤマト運輸クール(冷凍)便※ショッピングカート内では、すべての配送方法よりご選択いただけますが、ご注文承り後、当店スタッフにより配送可能であるかどうか確認した後、「ご注文承諾メール」にてご連絡させていただきます。当初のご希望に添えない場合もございますので、当店からのメールを必ずご確認ください。 送料 ※配出荷元の異なる商品を一緒にご注文いただいた場合、個々のお荷物に送料が必要となります。※システム上、ショッピングカート内では、送料の自動計算を行っておりません。ご注文承り後、当店スタッフにより確認した後、「ご注文承諾メール」にてご連絡させていただきますので、当店からのメールを必ずご確認くださいませ。 手数料 ※お支払い方法:代金引換時に「代引き手数料」配送方法:クール便時に「クール便手数料...

【あゆの店きむら】 干しあゆ 80g 旨みが凝縮された 上品な味わい 【あゆ アユ 鮎 干し鮎 干しアユ ダシ 干物 天然 おつまみ おかず お供 ご飯 滋賀 近江 】

あゆの店きむら

1,080

【あゆの店きむら】 干しあゆ 80g 旨みが凝縮された 上品な味わい 【あゆ アユ 鮎 干し鮎 干しアユ ダシ 干物 天然 おつまみ おかず お供 ご飯 滋賀 近江 】

香魚とも呼ばれるその香りが特長の鮎を干して香ばしく仕上げました。そのままでも、又、炊き込みごはん、甘露煮、雑炊やダシとしてもご利用いただけます。 原材料名:鮎 内容:80g 賞味期限:常温90日 製造者:木村水産株式会社 特定原材料:なし湖国ならではの美味として皆さまにご好評をいただいておりますあゆの店きむらの「あゆ雑炊」は、自家製「干しあゆ」でとる出汁が自慢。干しあゆの出汁は上品で、滋味豊かでまろやかなコクがあります。 鮎めし、鮎そうめん、そして寒い季節にはお鍋の出汁として、様々な味わいをお楽しみいただけます。 干しあゆを使ったとっておきレシピ 湯豆腐 お鍋に敷く出汁昆布の下に「干し鮎」を一尾しのばせてください。美味しい鮎だしで湯豆腐を楽しんだ後は、やわらかくなった干し鮎をそのまま丸ごとお召し上がりいただけます。 酒肴・おつまみ オーブントースターや網で軽く炙ってからお召し上がりください。お好みでマヨネーズ、七味、醤油、レモンなどを添えて…… 鮎釜めし 研いだお米の中に干しあゆを入れて30分ほどひたす。米1合に対し、干しあゆ一尾(小ぶりもの)を用います。お好みで油揚げ、ゴボウなどの具材を加え、醤油等を加えて炊き上げて下さい。炊き上がりに三ツ葉や針生姜を散らして。ごはん用の土鍋で炊き上げる鮎釜めしは絶品です。 甘露煮、昆布巻 干しあゆは4~5時間水に浸けておく。その後とろ火にかけ柔らかくなるまで煮て、酒、醤油、砂糖などを加えて味付けして下さい。また、昆布巻としてもご利用いただけます。 素麺・にゅうめん(煮麺) 干しあゆと醤油・酒・みりん等で仕上げたダシに、ねぎ、みょうがなどお好みの野菜を入れてダシつゆとしてご利用下さい。夏は素麺、寒い季節はあたたかい煮麺にして。ダシをとった干しあゆは丸ごとお召し上がりいただけます。...

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