JAタウン
5,400円
栃木県最大の鮎の養殖地である喜連川の子持ち鮎です! 特に、地下水の豊富さと美しさは、最近テレビでも知られております。 飼料は鮎専用の配合飼料に、ビタミン・ミネラル等を豊富に含ませた飼料を使用しております。 また、排泄物の臭気分解など、環境にも考慮した養殖を行っています。 子持ち生鮎を氷絞めにして、その日のうちに急速冷凍します。 鮎の繊細な味と香りをお楽しみください。 内容量 :1kg(10~16尾入) 保存方法:要冷凍(-18℃以下) 賞味期限:製造日より120日 お召し上がり方 自然解凍後、塩を振りかけて塩焼きでお召し上がりください。 尾びれ、背びれの形を整えて、化粧塩をつけてこんがりと焼いてください。 家庭用ガスコンロでも十分美味しく焼きあがります。
JAタウン
6,000円
☆炭火焼鮎の甘露煮☆ ★炭火焼鮎の子持ち甘露煮★ の2種類の詰合せです! 栃木県最大の鮎の養殖地である、喜連川産の鮎です! 特に地下水の豊富さと美しさは、最近テレビでも知られております。 炭火でじっくりと焼き上げた鮎を、時間をかけてゆっくりと煮込みました。 味がしみ込み、骨まで柔らかく仕上げています。 お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。 保存料、添加物は、一切使用しておりません。 お召し上がり方 袋から出してそのままお召し上がりいただけます。 電子レンジで温めても、より一層風味が出て美味しく召し上がれます。 開封後は冷蔵庫で保存をして、お早めにお召し上がりください。 原材料名:鮎(栃木県、養殖)、醤油(大豆、小麦含む)、砂糖、酒、みりん 内容量 :1箱(5~7尾入)×2 保存方法:常温または冷暗所 賞味期限:製造日より90日
高知農協直販店
5,980円
商品情報名称子持ち鮎(あゆ)内容量約1キログラム(10尾前後)生産地高知産(養殖)「子持ちあゆ」とは?産卵のため、たまごをお腹いっぱいかかえた雌の鮎(あゆ)を「子持ち鮎」と呼びます。水が清らかな物部川の伏流水をひいた池で、一尾一尾丁寧に育てました。ガブリとかぶりつくと、パンパンに詰まったプリプリのたまごがお口いっぱいにはじけます。粗塩と酒をふり遠火の強火でじっくり炙ってお召し上がりください。ひと手間加えて甘露煮にしていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。ご注意たまごをお腹に抱えた鮎をそのまま冷凍しておりますので、調理が必要です。また、たまごをたっぷり抱えているので、若干火が通りにくいのでご注意ください。皮を焦がさないよう、遠火の強火でじっくり火を入れるのがポイントです。お届け冷凍便(送料無料です。代金引換の場合、手数料330円が別途必要です)でお届けします。※北海道(500円)・東北地方(220円)・沖縄地方(1800円)へお届けする場合は、カッコ内の料金が必要になります。同梱の可否冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。【内容】子持ち鮎(あゆ) 【内容量】約1キロ(6〜12尾ほど) 【産地】高知産(養殖) 【「子持ちあゆ」とは?】産卵のため「たまご」をお腹いっぱいにかかえた雌の鮎を「子持ち鮎」と呼びます。たまごがパンパンに詰まっているので、ガブリと かぶりつくとプリプリしたたまごの食感をご堪能いただけます。ぜひ塩焼きにしてお召し上がりください。また、ひと手間加えて甘露煮にしていただいても美味 です。 【ご注意】こちらの商品は、たまごをお腹に抱えた鮎を、「生のまま」冷凍したものです。塩焼きや甘露煮などの調理は、お客様ご自身で行っていただく必要がございます。ご注意くださいませ。 【お届け】冷凍便(送料無料です。代金引換の場合...
GIFTS PREMIUM 楽天市場店
6,280円
【 商品情報 】 ■名称 : 子持ち鮎のしぐれ煮 ・ 内容量 : 90g ・ 賞味期限 : 90日以上 ※未開封 ・ 保存方法 : 高温・多湿を避け常温にて保存。開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 ・ 原材料 :鮎(岐阜県産)、酒、醤油、砂糖、味醂、生姜、蜂蜜、荏胡麻、柚子 ・ 生産者: 鮎料理専門店 十六兆 ■名称 : 鮎のアヒージョ ・ 内容量 :99g ・ 賞味期限 : 90日以上 ※未開封 ・ 保存方法 : 高温・多湿を避け常温にて保存。開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 ・ 原材料 : 鮎(岐阜県産)、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ローズマリー ・ 生産者: 鮎料理専門店 十六兆 ■名称 : スモーク鮎アヒージョ ・ 内容量 :99g ・ 賞味期限 : 90日以上 ※未開封 ・ 原材料 : 鮎(岐阜県産)、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ローズマリー ・ 生産者: 鮎料理専門店 十六兆 ■名称 : 鮎塩焼きほぐし ・ 内容量 :45g ・ 賞味期限 : 90日以上 ※未開封 ・ 保存方法 :直射日光、高温多湿を避けて保存 ・ 原材料 : 鮎(岐阜県産)、荏胡麻、塩、あおさ ・ 生産者: 鮎料理専門店 十六兆 ■名称 : 鮎の煮びたし ・ 内容量 : 1尾 ・ 賞味期限 : 90日以上 ※未開封 ・ 原材料 : 鮎(岐阜県産)、酒、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、味醂、生姜 ・ 生産者: 鮎料理専門店 十六兆鮎料理専門店がこだわり抜いた鮎商品5種セット 「水都」大垣の地下水で育てた、岐阜県名産「鮎」を余すところなく楽しめるセット。卵とエゴマのプチプチとした食感が楽しい「子持ち鮎しぐれ」や3日間じっくりと炊き上げる...
池本食品 楽天市場店
5,019円
・名称:惣菜(あゆ甘露煮) ・内容量:20尾 ・原材料:あゆ(国産養殖)、砂糖、しょうゆ、麦芽水飴、茶葉/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) ・保存方法:直射日光を避け、常温で保存時て下さい。開封後は10℃以下で保管し、お早めにお召し上がり下さい ・賞味期限:裏面中部に記載 ・販売者:(有)池本食品 山口県岩国市三笠町3−9−7 ・製造者:愛知県淡水養殖漁業協同組合 愛知県北設楽郡設楽町豊邦字豊詰27【商品紹介】 新鮮な川魚を素焼きした後、4時間あまりじっくり炊く事で、頭から 尾まで丸ごと食べられるよう仕上げました。 ごはんのお供はもちろん、蕎麦やうどん、お茶漬けの具等でも美味しくお召し上がりいただけます。 生きていた時の姿を崩さないよう、丁寧につくだ煮に致しました。 頭から尻尾まで、まるごとアユを味わえます。 上品な薄味仕上げ。毎日食べたい方にオススメ。
レインボーやまむら
6,307円
●セット内容/牛肉しぐれ(100g)・鮎すがた煮(75g)・かつお昆布・しいたけ昆布・きのこしぐれ(各70g)×各1箱サイズ123.4×37.7×4cm●賞味期間/常温1年6ヶ月●アレルゲン/小麦●重量/0.53kg伝統製法で炊き上げられた佃煮総菜の詰め合わせです。そのままでもごはんのお供や酒の肴にも重宝します。
ケベック
5,050円
■配送不可地域:沖縄・離島は配送不可 ■温度帯:常温 ■アレルゲン表示:(義務7品目)小麦 ■アレルゲン表示:(推奨21品目)牛肉、大豆 ■賞味期限:製造日より常温で548日(最低保証:お届け先様へ最低でも1/2以上を確保した状態でお届け) ■規格:鮎昆布巻 190g、牛肉しぐれ100g、鮎すがた煮75g ■サイズ(mm):234×234×40 ■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、4~5営業日以内の発送予定。 ■備考:北海道への発送は、発送地に関わらず追加送料1100円を頂戴いたします。地域によっては一部配送業者が異なる場合がございます
ダンケできれい
6,318円
●日本や世界を代表する料理人たちがこぞって「おや!?」と目を輝かせたこの一振り!素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍します。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか他の調味料に合わせるなど使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただけるまさに不思議なほど万能なエッセンスです。店長推奨品です。 ●豆・小麦アレルギーなどの原因でお醤油が使えない・・・・そんな方にも安心してお使いいただける鮎魚醤です。原材料は鮎とお塩だけ、大豆は一切使われていないにもかかわらず、その名前の通り、お醤油に代わる調味料としても便利にお使いいただけます。もちろん、鮎魚醤はとってもデリケートな天然調味料でもあることから、製造ラインはもとより、鮎魚醤を作る工場そのものが別の場所になっています。そのため、お醤油などの原料が混入してしまう心配もありません。鮎魚醤だけでも、あるいは、他の調味料に合わせてお使いいただける便利で使い勝手の良い天然調味料です。 ●原材料 鮎・食塩 ●内容量 200ml×3本 ●保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 ●広告文責 ダンケできれい 03-5932-8666 ●製造 日本 ●販売元 まるはら ●種別 調味料●日本や世界を代表する料理人たちがこぞって「おや!?」と目を輝かせたこの一振り!素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍します。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか他の調味料に合わせるなど使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただけるまさに不思議なほど万能なエッセンスです。店長推奨品です。
ケベック
6,310円
■配送不可地域:沖縄・離島は配送不可 ■温度帯:常温 ■アレルゲン表示:(義務7品目)小麦 ■アレルゲン表示:(推奨21品目)牛肉、大豆 ■賞味期限:製造日より常温で548日(最低保証:お届け先様へ最低でも1/2以上を確保した状態でお届け) ■規格:鮎昆布巻190g、牛肉しぐれ100g、鮎すがた煮75g、一口昆布巻にしん入り100g ■サイズ(mm):234×307×40 ■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、4~5営業日以内の発送予定。 ■備考:北海道への発送は、発送地に関わらず追加送料1100円を頂戴いたします。地域によっては一部配送業者が異なる場合がございます
びわ湖の幸 魚三
6,350円
箱に入れて包装し常温普通便にてお届けします 品名 子持大鮎甘露煮セット 原材料名 子持ち大鮎(滋賀県産)、砂糖、麦芽飴、本醸造醬油、酒 内容量 5尾(1尾約20センチ程) 賞味期限 60日 個別に別途記載 保存方法 未開封時高温多湿を避け常温保存 特定原材料 小麦・大豆 販売者 株式会社魚三滋賀県長浜市元浜町12-7
鵜舞屋楽天市場店
5,400円
国産原料のみを使用した、こだわりの佃煮詰合せです。【天然小鮎のやわらか煮】香味に富んだ香味に富んだ「琵琶湖産の天然小鮎」をまるごと生姜と共に、本醸造たまり醤油・砂糖・本みりんで炊き上げました。通常、佃煮は保存性を高めるために水飴を使用し、固く煮締めるのが一般的ですが、水飴を使用しないことでやわらかな食感を実現しました。小鮎の微妙な大きさの違いにより、職人が絶妙な炊き加減を調整しています。小鮎のほろ苦さとタレの甘さに生姜のアクセントが絶妙な、素材にもこだわった『小鮎やわらか煮』をぜひご堪能ください。【飛騨牛のしぐれ煮】いわずと知れたブランド牛『飛騨牛』の赤身を、国産しめじと共に『門外不出の古タレ』で、じっくり炊き上げました。唐辛子のピリッとしたからさが牛肉の風味を引き出しております。口の中でほろりとほどける食感や、飛騨牛ならではの脂の旨味をお楽しみください。ご飯のお供としても、お酒のアテとしても贅沢な気分を味わっていただけます。【鮎すがた煮】鵜舞屋の「甘露煮(すがた煮)」は、鮎一尾ずつぬめりを取り、火の通りが均一になるよう釜の中に放射状に美しく並べて下炊きをしてから、仕上げの本炊きをする全て手作りの手間暇かけた自慢の一品です。仕上げの本炊きでは、古くから継ぎ足し使用している伝統の「古タレ」を使用しており、深みのある味わいに炊きあがり、骨まで柔らかくお召し上がり頂けます。【牡蠣の鵜舞煮】広島産の牡蠣を佃煮に炊き上げました。甘めのタレにぴりりと効かせた山椒が相性抜群です。商品天然小鮎のやわらか煮飛騨牛のしぐれ煮鮎すがた煮牡蠣の鵜舞煮原材料名鮎(琵琶湖産)、砂糖、生姜(国産)、醤油(小麦・大豆を含む)、本みりん飛騨牛(岐阜県産)、しめじ(国産)、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、本みりん、唐辛子鮎(国産)、砂糖、酒、醤油(小麦・大豆を含む)...
高知農協直販店
6,480円
商品情報名称四万十の鮎一夜干し、トロ鰹たたき、栗焼酎「ダバダ火振」(ミニボトル)のセット内容・内容量鮎の一夜干し:5尾、トロ鰹たたき:650g(タレ、薬味つき)、栗焼酎「ダバダ火振」100ml原材料と産地鮎の一夜干し:鮎(養殖、高知産)、塩、トロ鰹のたたき:戻り鰹(太平洋産)、ダバダ火振:栗、麦、米(国産)、米麹(国産米)「四万十の鮎」四国第二の大河で「最後の清流」として名高い「四万十川」支流の水をつかって育てあげた「鮎」を一夜干しにいたしました。鮎本来の「甘み」「旨味」「香り」をご堪能ただける逸品です。「トロ鰹たたき」冷たい北の海でまるまる肥ってあぶらののった「戻り鰹(トロ鰹)」を、鰹の本場土佐の技術で絶品の「タタキ」です。銘酒「ダバダ火振」原材料の50%も栗を使用して、低温でじっくり丁寧に蒸留し、栗の甘い香りをそのまま閉じ込めた贅沢な本格栗焼酎です。ごく少量しか生産できないため常に品薄状態で「幻の銘酒」ともいわれます。お届け冷凍便(送料無料です。)でお届けいたします。※北海道(500円)・東北地方(220円)・沖縄地方(1800円)へお届けする場合は、カッコ内の料金が必要になります。【名称】四万十の鮎一夜干し、トロ鰹たたき、栗焼酎「ダバダ火振」(ミニボトル)のセット 【内容】鮎の一夜干し:5尾、トロ鰹たたき:650g(タレ、薬味つき)、栗焼酎「ダバダ火振」100ml 【原材料と産地】鮎の一夜干し:鮎(養殖、高知産)、塩、トロ鰹のたたき:戻り鰹(太平洋産)、ダバダ火振:栗、麦、米(国産)、米麹(国産米) 【四万十の鮎】四国第二の大河で「最後の清流」として名高い「四万十川」支流の水をつかって育てあげた「鮎」を一夜干しにいたしました。鮎本来の「甘み」 「旨味」「香り」をご堪能ただける逸品です。 【トロ鰹...