飛騨・美濃すぐれもの
935円
美濃養魚場 鮎の塩焼き 長良乙女 2尾入り 若い鮎に卵を持たせた自社ブランド「長良乙女」を鮎料理の王道【塩焼き】にしました。 1尾1尾丁寧に焼き上げた長良乙女は、頭から尻尾まで丸ごと食べられるほど骨が柔らかく鮎本来の味をご堪能頂ける逸品です。是非一度ご賞味下さい。 【長良乙女(ながらおとめ)とは】 アユは本来、秋に産卵する魚で成長するごとに骨が硬くなります。骨が硬くなったアユは調理時間も長くなりますし、卵に栄養を取られるので身質もパサついてきます。 一方、若いアユでは骨が柔らかく身質もジューシーな特徴を持っています。 そんな若い鮎(5月頃のもの)に独自技術で卵を持たせました。安心・安全にこだわり無投薬で作っています。 若い鮎と子持ち鮎の良い所を兼ね備えたアユが自社ブランドの「長良乙女」です。 長良乙女は岐阜県で認定している世界農業遺産「清流長良川の恵みの逸品」にも登録されている商品です。 内容量 2尾 原材料 鮎(岐阜県)、食塩、酢 賞味期限 解凍より120日 保存方法 常温にて保存 お支払方法 クレジットカード、銀行振込、後払い決済(手数料別途必要)、代金引換(手数料別途必要)、Apple Pay、セブンイレブン(前払)、ローソン、郵便局ATM等(前払)よりお選びください。 ■銀行振込、後払い決済、代金引換の手数料はお客様負担となりますのでご了承ください。
飛騨・美濃すぐれもの
972円
十六兆 鮎アヒージョ 99g 癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、オイル煮にすることで臭みを一切感じることなく魚が苦手な方にも必ずお楽しみいただける商品です。また、使用する鮎はフィレ{身}だけにしたものを使うことで小さな小骨もなく、調理の幅も大きく広がります。 このオイル煮は塩水に付け込んだフィレを一度天日干しているので、臭みが取れ、身のギュッと詰まった仕上がりになっています。 「オイル漬け」ではなく「オイル煮」とすることで魚の臭み・アクが抜け、食べ終わりにほのかに鮎の香りを楽しめる仕上がりとなっています。 内容量 99g 原材料 鮎、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、ローリエ、粒胡椒、ローズマリー 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 常温にて保存 お支払方法 クレジットカード、銀行振込、後払い決済(手数料別途必要)、代金引換(手数料別途必要)、Apple Pay、セブンイレブン(前払)、ローソン、郵便局ATM等(前払)よりお選びください。 ■銀行振込、後払い決済、代金引換の手数料はお客様負担となりますのでご了承ください。
飛騨・美濃すぐれもの
1,529円
十六兆 子持ち鮎のしぐれ煮 90g 子持ちの鮎だけを使用した贅沢なしぐれ煮です。口に含めば卵のプチプチとした食感が面白く、食べ終わりには柚子のさっぱりとした香りをお楽しみいただけます。 濃すぎない味付けは女性を中心に東海圏以外の方にも多く好評を頂いたいます。 骨を取り除いた「身と卵」のみを使用したしぐれにはお子様や年配の方にも安心してお召し上がりいただけます。 内容量 90g 原材料 鮎、酒、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、みりん、生姜、蜂蜜、荏胡麻、柚子 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 常温にて保存 お支払方法 クレジットカード、銀行振込、後払い決済(手数料別途必要)、代金引換(手数料別途必要)、Apple Pay、セブンイレブン(前払)、ローソン、郵便局ATM等(前払)よりお選びください。 ■銀行振込、後払い決済、代金引換の手数料はお客様負担となりますのでご了承ください。
飛騨・美濃すぐれもの
1,036円
十六兆 スモーク紅マスアヒージョ 99g 噛めば噛むほど出る旨みと食べ終わりの燻煙の香り。 紅マスの旨みと燻煙の香りが溶け出たオイルと一緒にパスタ、カルパッチョで。ウィスキー・ビール好きならこのまま。信州産紅マスを使用しています。シャケ好きの方ならより一層楽しめる逸品です。 内容量 99g 原材料 紅マス、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、ローリエ、粒胡椒、ローズマリー 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 常温にて保存 お支払方法 クレジットカード、銀行振込、後払い決済(手数料別途必要)、代金引換(手数料別途必要)、Apple Pay、セブンイレブン(前払)、ローソン、郵便局ATM等(前払)よりお選びください。 ■銀行振込、後払い決済、代金引換の手数料はお客様負担となりますのでご了承ください。