高知農協直販店
8,120円
ギフト対応 国産鮎朝開きと 高知産子持ち鮎(あゆ)の詰め合わせ 大人気の高知産子持ち鮎(500g)と 雑誌で「全国50選」に選ばれた鮎朝開き(10枚)。 国産の鮎の美味しさを、あますところなく お届けします。 贈られたかたがリピートでご注文されるくらいの 大人気商品です。 ※今年は鮎が少ないので数に限りがございます。 ご予約はお早めにお願いいたします。 数がなくなり次第の終了となります。 【クール冷凍便でお届けします】 *画像はイメージです。実際とは異なります。★ この子持ち鮎は放流用の稚魚をとるために漁業組合が四万十川河口の自然の池で 半養殖で育てた鮎です。 (密漁ではありませんのでご安心ください(*^-^*)) 当然、販売量には規制がありますから、当店は規制の範囲内で 売ってもいい数量を特別に限定確保して販売しています。 ★ 今までは料亭でしか食べられなかった貴重品なのでご存じない方が 多いと思いますから、ちょっと詳しく説明しますと、 写真では分かりにくいですが、お腹の中はほとんど卵ばかりで身はほとんどありません。 タマゴでパンパンにふくれて今にもはじけそうです。 ★ 調理方法はやっぱり塩焼きがいちばん旨い!ちょっと焼くのに時間が かかりますが、そこは、コツをお教えしますのでご安心を。 ★ 滋味豊かなのに淡白な味わいで「鮎」独特の“スイカ"に似たさわやかな香りがいっぱい鮎好きのかたはきっと大感激! けっこうボリュームがあるのでビックリしますよ。 ★ おいしいもの大好き!の貴方にピッタリの美味ですので、この機会にぜひご賞味くだ さい。
6,880円
商品情報名称土佐の鮎づくしセット内容・内容量鮎の一夜干し6尾、子持ち鮎3尾、焼鮎の四万十煮2尾生産地高知産(養殖)特徴日本一山と川に恵まれた高知県で、豊かで清らかな水を使って育てられた清涼感あふれる鮎を味わっていただくセットです。●四万十鮎の一夜干し:四万十川の水で育てた若鮎を一尾ずつ手作業でひらき、室戸海洋深層水塩で一夜干しにしました。焦がさないよう丁寧に炙ってお召し上がりください。●子持ち鮎:たまごをお腹いっぱいにかかえた鮎です。物部川の美しい伏流水で育てました。じっくり炙って絶品の塩焼きをご堪能ください。●焼鮎の甘露煮(四万十煮):炭火で鮎を2時間ほど焼き、昔ながらの煮汁で5〜6時間煮込みました。煮汁が骨までしみ込んでやわらかい甘露煮です。お届け冷凍便(送料無料です。代金引換の場合、手数料330円が別途必要です)でお届けします。※北海道(500円)・東北地方(220円)・沖縄地方(1800円)へお届けする場合は、カッコ内の料金が必要になります。同梱の可否冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。鮎づくしセット 高知産 送料無料 アユ あゆ 養殖 香魚 四万十鮎一夜干し6尾 子持ち鮎3尾 焼鮎甘露煮2尾 国産 干物 子持ちあゆ 焼鮎 四万十煮 甘露煮 塩焼き たまご ギフト プレゼント お中元 お歳暮 美しく清らかな環境で、一尾一尾丁寧に育てられた鮎をとことん味わうセット。一夜干し・子持ち・甘露煮、いずれも高知の職人がこだわりぬいて作った逸品 【清流の女王を味わう!「鮎づくしセット」】 高知県は日本一の森林率(80%以上)を誇り、どこよりも美しい山と川に恵まれた場所です。この美しく清らかな環境のもと、一尾一尾丁寧に育てられた「鮎(アユ)」を心ゆくまで味わっていただくセットをご用意させていただきました。「一夜干し」「子持ち」「甘露煮...
5,980円
商品情報名称子持ち鮎(あゆ)内容量約1キログラム(10尾前後)生産地高知産(養殖)「子持ちあゆ」とは?産卵のため、たまごをお腹いっぱいかかえた雌の鮎(あゆ)を「子持ち鮎」と呼びます。水が清らかな物部川の伏流水をひいた池で、一尾一尾丁寧に育てました。ガブリとかぶりつくと、パンパンに詰まったプリプリのたまごがお口いっぱいにはじけます。粗塩と酒をふり遠火の強火でじっくり炙ってお召し上がりください。ひと手間加えて甘露煮にしていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。ご注意たまごをお腹に抱えた鮎をそのまま冷凍しておりますので、調理が必要です。また、たまごをたっぷり抱えているので、若干火が通りにくいのでご注意ください。皮を焦がさないよう、遠火の強火でじっくり火を入れるのがポイントです。お届け冷凍便(送料無料です。代金引換の場合、手数料330円が別途必要です)でお届けします。※北海道(500円)・東北地方(220円)・沖縄地方(1800円)へお届けする場合は、カッコ内の料金が必要になります。同梱の可否冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。【内容】子持ち鮎(あゆ) 【内容量】約1キロ(6〜12尾ほど) 【産地】高知産(養殖) 【「子持ちあゆ」とは?】産卵のため「たまご」をお腹いっぱいにかかえた雌の鮎を「子持ち鮎」と呼びます。たまごがパンパンに詰まっているので、ガブリと かぶりつくとプリプリしたたまごの食感をご堪能いただけます。ぜひ塩焼きにしてお召し上がりください。また、ひと手間加えて甘露煮にしていただいても美味 です。 【ご注意】こちらの商品は、たまごをお腹に抱えた鮎を、「生のまま」冷凍したものです。塩焼きや甘露煮などの調理は、お客様ご自身で行っていただく必要がございます。ご注意くださいませ。 【お届け】冷凍便(送料無料です。代金引換の場合...
3,780円
商品情報名称子持ち鮎(あゆ)内容量500グラム(5尾前後)生産地高知産(養殖)「子持ちあゆ」とは?産卵のため、たまごをお腹いっぱいかかえた雌の鮎(あゆ)を「子持ち鮎」と呼びます。水が清らかな物部川の伏流水をひいた池で、一尾一尾丁寧に育てました。ガブリとかぶりつくと、パンパンに詰まったプリプリのたまごがお口いっぱいにはじけます。粗塩と酒をふり遠火の強火でじっくり炙ってお召し上がりください。ひと手間加えて甘露煮にしていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。ご注意たまごをお腹に抱えた鮎をそのまま冷凍しておりますので、調理が必要です。また、たまごをたっぷり抱えているので、若干火が通りにくいのでご注意ください。皮を焦がさないよう、遠火の強火でじっくり火を入れるのがポイントです。お届け冷凍便(送料無料です。代金引換の場合、手数料330円が別途必要です)でお届けします。※北海道(500円)・東北地方(220円)・沖縄地方(1800円)へお届けする場合は、カッコ内の料金が必要になります。同梱の可否冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。【内容】子持ち鮎(あゆ) 【内容量】約500グラム(3〜6尾ほど) 【産地】高知産(養殖) 【「子持ちあゆ」とは?】産卵のため「たまご」をお腹いっぱいにかかえた雌の鮎を「子持ち鮎」と呼びます。たまごがパンパンに詰まっているので、ガブリと かぶりつくとプリプリしたたまごの食感をご堪能いただけます。ぜひ塩焼きにしてお召し上がりください。また、ひと手間加えて甘露煮にしていただいても美味 です。 【ご注意】こちらの商品は、たまごをお腹に抱えた鮎を、「生のまま」冷凍したものです。塩焼きや甘露煮などの調理は、お客様ご自身で行っていただく必要がございます。ご注意くださいませ。 【お届け】冷凍便(送料無料です。代金引換の場合...
2,270円
【名称】鮎の苦うるか 【原材料】鮎、塩(室戸海洋深層水の塩) 【鮎・塩の産地】鮎(養殖):高知県高岡郡四万十町、海洋深層水の塩:高知県室戸市 【内容量】40g×2個セット 【塩分濃度】22〜23% 【うるかとは?】「うるか(苦うるか)」は鮎の内臓でつくった塩辛です。 【お届け】常温便(送料:料金表参照。代金引換の場合手数料324円が別途必要になります。)でお届けいたします。 【同梱の可否】常温便・冷蔵便・冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。 【販売者】アグリファーム高知(アンプイーマート株式会社) 店舗:高知龍馬空港1F(商品が店頭にない場合もございます。) 事務所:高知県高知市大津乙1910-17 電話:088-866-4321、FAX:088-866-4332 四万十の「苦うるか」 四万十町産「あゆ」・海洋深層 水「塩」のみ 約40グラム×2個セット 【名称】鮎の苦うるか 【原材料】鮎、塩(室戸海洋深層水の塩) 【鮎・塩の産地】鮎(養殖):高知県高岡郡四万十町、海洋深層水の塩:高知県室戸市 【内容量】40g×2個セット 【塩分濃度】22〜23% 【うるかとは?】「うるか(苦うるか)」は鮎の内臓でつくった塩辛です。 お支払方法 代金引換、クレジットカード決済 配送方法 同梱に関しての詳しい内容はこちら! 常温便 でお届けいたします。 常温便・冷蔵便の商品があるばあい、これらの商品と 同梱し てお届けすることが可能です。 送料 送料が別途必要です。 元払いは料金表参照、代金引換は送料+324円でお届けで きます。 消費税...
4,890円
ギフト対応 [産直高知県] 清流四万十川で大切に育てられた新鮮な鮎が素材です。多くの鮎の中から大きくて身の厚いものだけを厳選しました。 保存料無添加で一日干しに仕立て、干し上がったばかりのものをお届けしています 低温で一夜干しに仕上げるため、鮎独特の風味・食感を損なうことがありません。 厳選された鮎を使っておりますので、中骨以外の小骨はやわらかいものですが、多少固い骨も残っている場合がございます。 ご高齢の方や小さいお子様がお召し上がりになるときは、ご家族さまがぜひお気をつけになっていただければと思います。 内容量:四万十川のあゆ一日干し(干物・養殖)。 Lサイズ×10枚入り(2尾で70g以上のサイズです)。 【賞味期限】 冷凍便でお届けから約1ヶ月。冷蔵便で発送日から約5日。真空パックから取り出して解凍した後はすみやかにお召し上がりください。 【発送】クール便(通常は冷凍便でお届けいたします。賞味期限が発送から5日と短くなりますがチルド冷蔵便への同梱も可能です)。 【召し上がり方】 コンロであぶるのもよし、衣をつけててんぷらにするのもオススメ。清流四万十川で大切に育てられた新鮮な鮎が素材です。 多くの鮎の中から大きくて身の厚いものだけを厳選し、保存料無添加で 一日干しに仕立て、干し上がったばかりのものをお届けしています。 ゆっくり丁寧に焼 いてお召し上がり下さい。 脂がじわじわと出てきて美味しそうにこんがり焼き色がついたら食べ頃です。 香り豊かな贅沢品。まさに自然の賜物、清流の味わいです。 良い環境でそだち ました・・・ 産卵後の「落ち鮎」と違って適度に脂がのり、身の色もきれいで透明感があります。 自然の川の水が常に流れ込む広い池で、ゆったりと飼育されていますので、 断然、味がちがいます。清流・四万十川の幸をぜひ一度ご賞味ください...
6,870円
商品情報名称焼き鮎の四万十煮原材料鮎、焼鮎しょう油(本醸造しょう油・砂糖・発酵調味料・果糖ぶどう糖液糖・鮎エキス・昆布エキス・酵母エキス)、砂糖、みりん(原材料の一部に大豆・小麦を含みます。)鮎の産地高知県(養殖)内容量8尾1尾あたりの重量1尾で約55g前後(従来より大きくなりました。)「四万十煮」とは?新鮮な鮎を炭火で2時間ほどゆっくり焼き上げて無煙燻製にし、さらに5〜6時間ほど甘さひかえめに煮つけ、甘露煮にしたものです。四万十川流域に古くから伝わる自然の味覚をどうぞお楽しみください。お召し上がり方封を切らずに、そのまま熱湯で3〜5分ほど温めてお召し上がりください。お届け常温便(送料:料金表参照。代金引換の場合手数料330円が別途必要になります。)でお届けいたします。同梱の可否常温便・冷蔵便・冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。【名称】焼き鮎の四万十煮 【原材料】鮎、焼鮎しょう油(本醸造しょう油・砂糖・発酵調味料・果糖ぶどう糖液糖・鮎エキス・昆布エキス・酵母エキス)、砂糖、みりん(原材料の一部に 大豆・小麦を含みます。) 【鮎の産地】高知県(養殖) 【内容量】8尾 【重量】1尾で約55g前後(従来より大きくなりました。) 【「四万十煮」とは?】新鮮な鮎を炭火で2時間ほどゆっくり焼き上げて無煙燻製にし、さらに5〜6時間ほど甘さひかえめに煮つけ、甘露煮にしたものです。 四万十川流域に古くから伝わる自然の味覚をどうぞお楽しみください。 【お召し上がり方】封を切らずに、そのまま熱湯で3〜5分ほど温めてお召し上がりください。 【お届け】常温便(送料:料金表参照。代金引換の場合手数料330円が別途必要になります。)でお届けいたします。 【同梱の可否】常温便・冷蔵便・冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。 【販売者】アグリファーム高知...
3,110円
【内容】四万十のあゆ一日干し 【原材料】鮎(養殖)、塩 【産地】高知県 【サイズ】Lサイズ 6枚(2尾で70g以上) 【特徴】最後の清流として名高い「四万十川」の水を使って大切に育て上げた「鮎(あゆ)」をさばき、低塩で一夜干しにいたしました。鮎の上品な旨みと香り をご堪能ください。川魚にありがちなクサミなどはまったくございませんん。どなたにも安心してお召し上がりいただけます。 【お届け】冷凍便(送料料金表参照(代金引換の場合、手数料330円が別途必要です。))でお届けします。 【同梱の可否】冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。[産直高知県] 清流四万十川で大切に育てられた新鮮な鮎が素材です。多くの鮎の中から大きくて身の厚いものだけを厳選しました。 保存料無添加で一日干しに仕立て、干し上がったばかりのものをお届けしています 低温で一夜干しに仕上げるため、鮎独特の風味・食感を損なうことがありません。 厳選された鮎を使っておりますので、中骨以外の小骨はやわらかいものですが、多少固い骨も残っている場合がございます。 ご高齢の方や小さいお子様がお召し上がりになるときは、ご家族さまがぜひお気をつけになっていただければと思います。 内容量:四万十川のあゆ一日干し(干物・養殖)。 Lサイズ×6枚入り(2尾で70g以上のサイズです)。 【賞味期限】 冷凍便でお届けから約1ヶ月。冷蔵便で発送日から約5日。真空パックから取り出して解凍した後はすみやかにお召し上がりください。 【発送】クール便(通常は冷凍便でお届けいたします。賞味期限が発送から5日と短くなりますがチルド冷蔵便への同梱も可能です)。 【召し上がり方】 コンロであぶるのもよし、衣をつけててんぷらにするのもオススメ。
1,920円
商品情報名称焼き鮎の四万十煮原材料鮎、焼鮎しょう油(本醸造しょう油・砂糖・発酵調味料・果糖ぶどう糖液糖・鮎エキス・昆布エキス・酵母エキス)、砂糖、みりん(原材料の一部に大豆・小麦を含みます。)鮎の産地高知県(養殖)内容量4尾1尾あたりの重量1尾で約55g前後(従来より大きくなりました。)「四万十煮」とは?新鮮な鮎を炭火で2時間ほどゆっくり焼き上げて無煙燻製にし、さらに5〜6時間ほど甘さひかえめに煮つけ、甘露煮にしたものです。四万十川流域に古くから伝わる自然の味覚をどうぞお楽しみください。お召し上がり方封を切らずに、そのまま熱湯で3〜5分ほど温めてお召し上がりください。お届け常温便(送料:料金表参照。代金引換の場合手数料330円が別途必要になります。)でお届けいたします。同梱の可否常温便・冷蔵便・冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。【名称】焼き鮎の四万十煮 【原材料】鮎、焼鮎しょう油(本醸造しょう油・砂糖・発酵調味料・果糖ぶどう糖液糖・鮎エキス・昆布エキス・酵母エキス)、砂糖、みりん(原材料の一部に 大豆・小麦を含みます。) 【鮎の産地】高知県(養殖) 【内容量】4尾 【重量】1尾で約55g前後(従来より大きくなりました。) 【「四万十煮」とは?】新鮮な鮎を炭火で2時間ほどゆっくり焼き上げて無煙燻製にし、さらに5〜6時間ほど甘さひかえめに煮つけ、甘露煮にしたものです。 四万十川流域に古くから伝わる自然の味覚をどうぞお楽しみください。 【お召し上がり方】封を切らずに、そのまま熱湯で3〜5分ほど温めてお召し上がりください。 【お届け】常温便(送料:料金表参照。代金引換の場合手数料330円が別途必要になります。)でお届けいたします。 【同梱の可否】常温便・冷蔵便・冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。 【販売者】アグリファーム高知...
5,780円
商品情報名称四万十の鮎一夜干し、トロ鰹たたき、栗焼酎「ダバダ火振」(ミニボトル)のセット内容・内容量鮎の一夜干し:4尾、トロ鰹たたき:500g(タレ、薬味つき)、栗焼酎「ダバダ火振」100ml原材料と産地鮎の一夜干し:鮎(養殖、高知産)、塩、トロ鰹のたたき:戻り鰹(太平洋産)、ダバダ火振:栗、麦、米(国産)、米麹(国産米)「四万十の鮎」四国第二の大河で「最後の清流」として名高い「四万十川」支流の水をつかって育てあげた「鮎」を一夜干しにいたしました。鮎本来の「甘み」「旨味」「香り」をご堪能ただける逸品です。「トロ鰹たたき」冷たい北の海でまるまる肥ってあぶらののった「戻り鰹(トロ鰹)」を、鰹の本場土佐の技術で絶品の「タタキ」です。銘酒「ダバダ火振」原材料の50%も栗を使用して、低温でじっくり丁寧に蒸留し、栗の甘い香りをそのまま閉じ込めた贅沢な本格栗焼酎です。ごく少量しか生産できないため常に品薄状態で「幻の銘酒」ともいわれます。お届け冷凍便(送料無料です。)でお届けいたします。※北海道(500円)・東北地方(220円)・沖縄地方(1800円)へお届けする場合は、カッコ内の料金が必要になります。【名称】四万十の鮎一夜干し、トロ鰹たたき、栗焼酎「ダバダ火振」(ミニボトル)のセット 【内容】鮎の一夜干し:4尾、トロ鰹たたき:500g(タレ、薬味つき)、栗焼酎「ダバダ火振」100ml 【原材料と産地】鮎の一夜干し:鮎(養殖、高知産)、塩、トロ鰹のたたき:戻り鰹(太平洋産)、ダバダ火振:栗、麦、米(国産)、米麹(国産米) 【四万十の鮎】四国第二の大河で「最後の清流」として名高い「四万十川」支流の水をつかって育てあげた「鮎」を一夜干しにいたしました。鮎本来の「甘み」 「旨味」「香り」をご堪能ただける逸品です。 【トロ鰹...
6,480円
商品情報名称四万十の鮎一夜干し、トロ鰹たたき、栗焼酎「ダバダ火振」(ミニボトル)のセット内容・内容量鮎の一夜干し:5尾、トロ鰹たたき:650g(タレ、薬味つき)、栗焼酎「ダバダ火振」100ml原材料と産地鮎の一夜干し:鮎(養殖、高知産)、塩、トロ鰹のたたき:戻り鰹(太平洋産)、ダバダ火振:栗、麦、米(国産)、米麹(国産米)「四万十の鮎」四国第二の大河で「最後の清流」として名高い「四万十川」支流の水をつかって育てあげた「鮎」を一夜干しにいたしました。鮎本来の「甘み」「旨味」「香り」をご堪能ただける逸品です。「トロ鰹たたき」冷たい北の海でまるまる肥ってあぶらののった「戻り鰹(トロ鰹)」を、鰹の本場土佐の技術で絶品の「タタキ」です。銘酒「ダバダ火振」原材料の50%も栗を使用して、低温でじっくり丁寧に蒸留し、栗の甘い香りをそのまま閉じ込めた贅沢な本格栗焼酎です。ごく少量しか生産できないため常に品薄状態で「幻の銘酒」ともいわれます。お届け冷凍便(送料無料です。)でお届けいたします。※北海道(500円)・東北地方(220円)・沖縄地方(1800円)へお届けする場合は、カッコ内の料金が必要になります。【名称】四万十の鮎一夜干し、トロ鰹たたき、栗焼酎「ダバダ火振」(ミニボトル)のセット 【内容】鮎の一夜干し:5尾、トロ鰹たたき:650g(タレ、薬味つき)、栗焼酎「ダバダ火振」100ml 【原材料と産地】鮎の一夜干し:鮎(養殖、高知産)、塩、トロ鰹のたたき:戻り鰹(太平洋産)、ダバダ火振:栗、麦、米(国産)、米麹(国産米) 【四万十の鮎】四国第二の大河で「最後の清流」として名高い「四万十川」支流の水をつかって育てあげた「鮎」を一夜干しにいたしました。鮎本来の「甘み」 「旨味」「香り」をご堪能ただける逸品です。 【トロ鰹...
4,480円
商品情報名称四万十の鮎一夜干し、トロ鰹たたき、栗焼酎「ダバダ火振」(ミニボトル)のセット内容・内容量鮎の一夜干し:3尾、トロ鰹たたき:280g(タレ、薬味つき)、栗焼酎「ダバダ火振」100ml原材料と産地鮎の一夜干し:鮎(養殖、高知産)、塩、トロ鰹のたたき:戻り鰹(太平洋産)、ダバダ火振:栗、麦、米(国産)、米麹(国産米)「四万十の鮎」四国第二の大河で「最後の清流」として名高い「四万十川」支流の水をつかって育てあげた「鮎」を一夜干しにいたしました。鮎本来の「甘み」「旨味」「香り」をご堪能ただける逸品です。「トロ鰹たたき」冷たい北の海でまるまる肥ってあぶらののった「戻り鰹(トロ鰹)」を、鰹の本場土佐の技術で絶品の「タタキ」です。銘酒「ダバダ火振」原材料の50%も栗を使用して、低温でじっくり丁寧に蒸留し、栗の甘い香りをそのまま閉じ込めた贅沢な本格栗焼酎です。ごく少量しか生産できないため常に品薄状態で「幻の銘酒」ともいわれます。お届け冷凍便(送料無料です。)でお届けいたします。※北海道(500円)・東北地方(220円)・沖縄地方(1800円)へお届けする場合は、カッコ内の料金が必要になります。【名称】四万十の鮎一夜干し、トロ鰹たたき、栗焼酎「ダバダ火振」(ミニボトル)のセット 【内容】鮎の一夜干し:3尾、トロ鰹たたき:280g(タレ、薬味つき)、栗焼酎「ダバダ火振」100ml 【原材料と産地】鮎の一夜干し:鮎(養殖、高知産)、塩、トロ鰹のたたき:戻り鰹(太平洋産)、ダバダ火振:栗、麦、米(国産)、米麹(国産米) 【四万十の鮎】四国第二の大河で「最後の清流」として名高い「四万十川」支流の水をつかって育てあげた「鮎」を一夜干しにいたしました。鮎本来の「甘み」 「旨味」「香り」をご堪能ただける逸品です。 【トロ鰹...
2,080円
四万十の天然ごりを氷結冷凍パックにしました。 内容量:200g(パック全体はもっと重いです)。
1,480円
キビナゴの中でも特に評判の高い、国産のキビナゴです。 天ぷらや南蛮漬けに最高です。 【内容】キビナゴ約500g(冷凍真空パック)。 【原材料】きびなご・ビタミンC・PH調整剤。 ※業務用食材ですので調理例の記載などはありません。 スミマセンがご了承くださいませ。 ※時季商品ですので、大きさはバラバラです。大きいときも ありますし、小さいときもございます。 大きさのご指定は できませんので何卒ご了承ください(2006/04/22記)。
1,080円
★「どろめ」★ 「どろめ」はイワシ(カタクチイワシ)の稚魚です。 一般的にはシラスとよばれており、ゆでて干すことで「じゃこ」や「しらす」となります。高知では「どろめ」の方が通りがいいです。春から秋が旬になりますやはり、生で三杯酢などで食べます。 生のまま小鉢などの皿に盛り、ニンニクの葉をすり下ろした酢味噌や三杯酢をかけて食べます。 きらきら光る新鮮なドロメの舌触りと喉ごしは、酒の肴にもってこいです。 赤いものが混じっていることがありますが、これはタコやエビの小さいものです。アジの稚魚も混じることがありますがもちろん、お味に影響はありません。 【召し上がりかた】 ●自然解凍(急ぐときは流水解凍)して生を三杯酢で召し上がっていただくのが一般的です。生しらす(どろめ)はたまり醤油におろしショウガとネギをいれて食べたりもします。 ●四国独特の食べ方が「しらす雑炊」。生しらすを沸騰したお湯にいれて白くなるまで煮立て(釜揚げちりめんのような感じ)、醤油で味付けしたらご飯を入れてとき卵をまわし入れたらできあがり。シラスの旨みが出るからご飯をいれずにおすまし汁でも大丈夫。元気が出ますよっ! 【内容】 ●内容:四国産の生シラス(どろめ)100g/1パック。 ※お好きな方はご存知と思いますが、季節によって高知でとれない時期があります。高知産をお届けできないときはご相談のうえ「愛媛産」でお届けさせていただくことがあります。 ※タレなどはついていませんのでご注意を。 クール便(冷凍) 【賞味期限】 冷凍便でお届けから約15日〜28日。。真空パックから取り出して解凍した後はすみやかにお召し上がりください。
1,940円
★「どろめ」 2袋セットです★ 「どろめ」はイワシ(カタクチイワシ)の稚魚です。 一般的にはシラスとよばれており、ゆでて干すことで「じゃこ」や「しらす」となります。高知では「どろめ」の方が通りがいいです。春から秋が旬になりますやはり、生で三杯酢などで食べます。 生のまま小鉢などの皿に盛り、ニンニクの葉をすり下ろした酢味噌や三杯酢をかけて食べます。 きらきら光る新鮮なドロメの舌触りと喉ごしは、酒の肴にもってこいです。 赤いものが混じっていることがありますが、これはタコやエビの小さいものです。アジの稚魚も混じることがありますがもちろん、お味に影響はありません。 【召し上がりかた】 ●自然解凍(急ぐときは流水解凍)して生を三杯酢で召し上がっていただくのが一般的です。生しらす(どろめ)はたまり醤油におろしショウガとネギをいれて食べたりもします。 ●四国独特の食べ方が「しらす雑炊」。生しらすを沸騰したお湯にいれて白くなるまで煮立て(釜揚げちりめんのような感じ)、醤油で味付けしたらご飯を入れてとき卵をまわし入れたらできあがり。シラスの旨みが出るからご飯をいれずにおすまし汁でも大丈夫。元気が出ますよっ! 【内容】 ●内容:高知産の生シラス(どろめ)100g×2パック。 ※お好きな方はご存知と思いますが、季節によって高知でとれない時期があります。高知産をお届けできないときはご相談のうえ「愛媛産」でお届けさせていただくことがあります。 ※タレなどはついていませんのでご注意を。 クール便(冷凍) 【賞味期限】 冷凍便でお届けから約15日〜28日。真空パックから取り出して解凍した後はすみやかにお召し上がりください。
3,680円
ギフト対応 同梱に関しての詳しい内容はこちら! 【内容】 (1) かつおのタタキ(国内産・冷凍):約280g(約1.5人前)※特製タレと簡単薬味付き 自然のものです。 (2)長寿箸(国産かや製)※(A)長い箸(約24cm)、(B)短い箸(約21cm)のいずれかを選んでください。 ※重量・形など多少の違いがありますのであらかじめご了承くださいませ。 ■冷凍便でお届けします。お箸の作成に4〜5日かかりますので敬老の日やお誕生日など特定日のギフトのご用命はぜひお早めにご予約くださいませ。 ■賞味期限:真空パック冷凍状態で発送より1ヶ月。 ★お届けについて★ ※クロネコヤマトでお届けします。宅配便の指定はできませんのでゴメンナサイ。なお、時間帯指定が出来ない地域が一部あります。
5,260円
ギフト対応 同梱に関しての詳しい内容はこちら! 【内容】 (1) かつおのタタキ(国内産・冷凍):約400g(約2〜3人前)※特製タレと簡単薬味付き 自然のものです。 (2)長寿箸(国産かや製)2膳=長い箸(約24cm)と短い箸(約21cm)のセットになります。 ※重量・形など多少の違いがありますのであらかじめご了承くださいませ。 ■冷凍便でお届けします。お箸の作成に4〜5日かかりますので敬老の日やお誕生日など特定日のギフトのご用命はぜひお早めにご予約くださいませ。 ■賞味期限:真空パック冷凍状態で発送より1ヶ月。 ★お届けについて★ ※クロネコヤマトでお届けします。宅配便の指定はできませんのでゴメンナサイ。なお、時間帯指定が出来ない地域が一部あります。
商品情報名称鰹のたたき(冷凍)内容量1200グラム、海洋深層水天然塩・たれ・すりおろし生姜つき(9~11人前)節の数2節~5節の間でお届けします(個別に真空パック)。産地太平洋産の鰹を高知で加工冷蔵・冷凍の別冷凍特徴あぶらののった「戻り鰹(トロ鰹)」のたたきです。急速冷凍しているので、必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。解凍の仕方鰹たたきを袋詰めのまま大きめの鍋に入れ、水を張ります。水がいっぱいになったら蛇口を絞って水がチョロチョロと流れる程度にし15分ほど放置すれば解凍完了。中心部が少し凍っているほうが切り分けやすいです。お届け冷凍便(送料無料です。)でお届けいたします。※北海道(500円)・東北地方(220円)・沖縄地方(1800円)へお届けする場合は、カッコ内の料金が必要になります。同梱の可否冷凍便の商品と同梱してお届けできます。冷蔵便の商品とは同梱できません。ご注意くださいませ。トロ鰹あぶり塩たたき 1.2kg 国産 送料無料 2~5節 1200g 9~11人前 塩たたき 室戸海洋深層水天然塩 特製金串 冷凍タイプ 戻り鰹 高知の鰹 かつお カツオ ギフト お中元 お歳暮 塩たたき 全国から良い鰹が集まる高知から絶品の鰹たたきをお届け。あぶらがのった戻り鰹。冷凍便のたっぷり大容量 【「鰹の本場」高知から『トロ鰹あぶり塩たたき大容量セット』】 高知は鰹消費量が全国平均の約4倍と、断トツ日本一の県。そんな鰹の本場から絶品の鰹たたきをお届けします。夏の間北の海であぶらを蓄えて南下した「戻り鰹(トロ鰹)」を厳選し絶品のタタキにしました。あぶらがしっかりのっているので、赤身の旨みとコク、あぶらの甘み、表面の香ばしさをご堪能いただけます。さらに水深374メートルの深海から汲み上げた「海洋深層水」100%の塩をお付けいたします...
7,776円
「畜養(養殖)本マグロとは耳慣れないかもしれませんが、最近とくに漁獲高が増えてきているマグロです。 ほんまぐろの獲れる海域を区切った海洋牧場で稚魚から成長させて漁をするもので、天然ものにかなり近いものです。天然ものとぜひ食べ比べてみてください。 内容量:高級 蓄養ホンまぐろ(クロマグロ)中トロ約500g×1ブロック クール便(冷凍) ※ブーメランカットの写真は500gの通常の荷姿です。 ※真空パックしてお届けします。扱いやすいうえに、冷凍庫で清潔に保管できます。 ※切取った部分によって形が違う場合があります。 ★加工地:高知県 マグロは主に北大西洋〜地中海産です。「畜養(養殖)本マグロとは耳慣れないかもしれませんが、最近とくに漁獲高が増えてきているマグロです。 ほんまぐろの獲れる海域を区切った海洋牧場で稚魚から成長させて漁をするもので、天然ものにかなり近いものです。天然ものとぜひ食べ比べてみてくださいね!
11,880円
「畜養(養殖)本マグロとは耳慣れないかもしれませんが、最近とくに漁獲高が増えてきているマグロです。 ほんまぐろの獲れる海域を区切った海洋牧場で稚魚から成長させて漁をするもので、天然ものにかなり近いものです。天然ものとぜひ食べ比べてみてください。 内容量:高級 蓄養本まぐろ(クロマグロ)腹上(大トロ〜中トロ)約500g×1ブロック クール便(冷凍) ←写真が500gです。業務用なので皮などもついております。色形は実際と異なる場合があります。 ※真空パックしてお届けします。扱いやすいうえに、冷凍庫で清潔に保管できます。 ※切取った部分によって形が違う場合があります。 ★加工地:高知県 マグロは主に北大西洋〜地中海産です。
6,980円
【内容】 ●天然・猪肉(シシ肉・鍋用):約450g(約225g×2)【高知産】 ●当店特製の味噌(麦・大豆をふくむ):100g【高知で製造】 ●酒粕(いわゆる板酒粕)【国内産】 ●鍋ツユ×3パック ●純生さぬきうどん1袋(うどんすき用=3〜4人分) 【内容】 冷凍便でお届けします。 【人数】 野菜などを入れますと、3〜4人前分は悠にあります。 【ご注意】 (※1) 天然の猪肉なので、天候その他の事情によりお届けに1週間ほどかかる場合があります。猟期が終わると終了です。お早めにご注文くださいますようお願い申し上げます。 (※2) 天然の猪肉は生の状態では独特のクサミがあります。解凍して開封したさいには猪肉のクサミがありますが、煮込んでいくなかでクサミはほとんど気にならない状態になります。 (※3) 不思議なことに猪肉はどんなに煮込んでも熱々で舌がヤケドをすることがないのだとか。ウソかマコトかぜひ一度ご賞味ください。
4,180円
いのしし鍋「おためし」セットです。 お味見したいかたには こちらがオススメです! ●高知産・猪肉(シシ肉・鍋用):約225g ●当店特製の味噌(麦・大豆・米・食塩・酒精):100g【高知で製造】 ●鍋ツユ×2パック ●純生さぬきうどん1袋(うどんすき用) ※通常2人前のお試しセットです ※野菜はセットの内容に含まれません。ご注意ください。 【内容】 冷凍便でお届けします※代金引換は手数料+330円必要です 【人数】 約2人前です。 【ご注意】 (※1) 天然の猪肉なので、天候その他の事情によりお届けに1週間ほどかかる場合があります。猟期が終わると終了です。お早めにご注文くださいますようお願い申し上げます。 (※2) 天然の猪肉は生の状態では独特のクサミがあります。解凍して開封したさいには猪肉のクサミがありますが、煮込んでいくなかでクサミはほとんど気にならない状態になります。 (※3) 不思議なことに猪肉はどんなに煮込んでも熱々で舌がヤケドをすることがないのだとか。ウソかマコトかぜひ一度ご賞味ください。
1,560円
無添加釜あげ(かまあげ)ちりめんの、おもとめやすい200gタイプです。 ご存知のように縮緬雑魚(チリメンジャコ)は小さくて軽いものですから、200gといっても結構な量がありますヨ。釜あげを新鮮なかたちで瞬間冷凍して送りますので、自然解凍させてお召し上がりください。 釜あげは天然の旨み成分が豊富なので、少しお味を足すだけで一層美味しく召し上がれます。 天然の美味だからあまり手を加えずに召し上がれます。 特上品のチリメンジャコ(いわしの稚魚)が捕れるという高知の十市(とおち)と浜改田(はまかいだ)。そのジャコをベテランの職人が丹精込めて仕上げました。 うす塩で仕上げた、半生状態のチリメンジャコは一般でいうところのシラス干しですが、普通のシラス干しとはその味が一味ちがいます。 内容量:約200g入り(100gソフト真空パック×2袋) 原料:カタクチイワシマイワシの稚魚・塩(無添加無保存料) 別名:生シラス クール便(冷凍) 【賞味期限】冷凍便でお届けから約15日。真空パックから取り出して解凍した後はすみやかにお召し上がりください。 無添加釜あげ(かまあげ)ちりめんの、200gタイプです。冷凍便(送料別)。 新鮮なしらす(ドロメ)を、釜で一気に茹上げ、軽く干したうす塩の「ちりめんじゃこ」です。 ※濃度2.7度の塩水で湯がいたものです。減塩指向にあわせております。
2,808円
同梱に関しての詳しい内容はこちら! マグロ漁の盛んな高知県室戸岬名物です。 ★こちらは「冷凍」のハランボたたきです。 →生たたきがほしい!という方はこちらをクリック! 地元でしか食べられなかったマグロ腹身でつくった珍しいタタキです。 高知は「鰹のたたき」が有名ですが、 室戸にはれっきとした遠洋マグロ基地があります。遠洋漁業でとれた本マグロから、昔ながらの土佐の近海マグロまで、マグロを使った地元料理がいっぱいあります。 お味はというと、脂がのっているのにあっさりとしていてまるで中トロみたいです。 ナマ臭くないので、お魚のにがてな方にもぜひおすすめしたい逸品です。 腹膜の部分が一部ついて、そこは少し軟骨のようなコリッとした歯ごたえがあり、それがまた何とも美味! カツオのタタキは分厚く切るのが土佐流ですが、マグロのはらんぼたたきは薄めに切るのが土佐流です。 ご家庭ではつくれない豪快なプロの職人技を味わってください。 ●天然 メバチマグロのはらんぼ約400g (約2〜3人前:特製タレ・簡単薬味付) ※通常は高知で水揚げされたメバチマグロですが、漁期によっては国内水揚げのものを高知で加工してお届けになります。 ※真空パック包装でお届けします。 ※人間が練ったり型に入れたりして作るものではありません。 色や形はバラバラで画像と違います。重量もぴったりの重さを保証するものではありませんので予めご了承ください。 ※画像はイメージです。実際とは異なる場合があります。 ※クール「冷凍便」でお送りします。他の冷凍商品と同梱発送をご希望の場合は「冷凍便」でお届けできます。常温便や冷蔵便でのお届けはできません(冷蔵便への同梱ご希望の場合ははらんぼ生たたきをご用命ください。その場合にはかならずお届け希望日の日時を第一希望から第三希望までご連絡ください!)
754円
いまでは高知の豆屋さんを筆頭にわずか数社が作っています。 懐かしの味の決定版、ミレービスケットのごしょうかいです。 大正時代に創業した野村煎豆加工店さんがミレービスケット を扱い始めたのは昭和30年頃から。 もともとは、明治製菓がつくっていたものでした。 現在は、名古屋の生地製造会社が製造を引き継いでおりまして、出来た生地は、 全国でも数件しかないミレービスケット製造会社さんへ配送されています。 野村煎豆加工店さんは、いつのまにかその中でも筆頭格になってしまいました。 ミレービスケットの製造は、なんとも素朴。 ビスケット生地は、このビスケット製造のために特別選別された小麦粉が使われています。 まず最初に、その生地をこんがりキツネ色に焼き上げます。 つぎにその生地を手早く油でサッと揚げます。 揚げたビスケット生地に、天然天日塩を適度にふりかければできあがり。 高知の人には特にお馴染みですが、30歳以上のみなさまならば、 「そういえば!あったあった!」 と膝をたたいていただける、素朴でなつかしいビスケットです。 【内容】 高知のお菓子「ミレービスケット」 90g×3袋入り。 カロリー(100g/434kcal) 送料無料(メール便でお届けさせていただきます。) 他の商品との同梱はできません。予めご了承くださいま せ。
588円
いまでは高知の豆屋さんを筆頭にわずか数社が作っています。 懐かしの味の決定版、ミレービスケットのごしょうかいです。 大正時代に創業した野村煎豆加工店さんがミレービスケットを扱い始めたのは昭和30年頃から。 もともとは、明治製菓がつくっていたものでした。 現在は、名古屋の生地製造会社が製造を引き継いでおりまして、出来た生地は、 全国でも数件しかないミレービスケット製造会社さんへ配送されています。 野村煎豆加工店さんは、いつのまにかその中でも筆頭格になってしまいました。 ミレービスケットの製造は、なんとも素朴。 ビスケット生地は、このビスケット製造のために特別選別された小麦粉が使われています。 まず最初に、その生地をこんがりキツネ色に焼き上げます。 つぎにその生地を手早く油でサッと揚げます。 揚げたビスケット生地に、天然天日塩を適度にふりかければできあがり。 高知の人には特にお馴染みですが、30歳以上のみなさまならば、 「そういえば!あったあった!」 と膝をたたいていただける、素朴でなつかしいビスケットです。 【内容】 高知のお菓子「ミレービスケット」 90g×3袋入り。 カロリー(100g/434kcal)
6,150円
国産の 養殖本くえです。 ※入荷次第、順次お届けしております。養殖でも時季によってお 届けにお時間いただくこともあります。ご予約品となっておりますので何卒ご了承ください。 フグより旨いと食通に絶賛されている「クエ」のなかでも人気の 「本クエ(真ぐえ)」。 料亭仕様の大ぶりカットでお届けします。 本物だけがもつ旨みと味わいをぞんぶんに味わってください。 お値段高騰しておりますが、養殖500gをご用意しました。よ り一層品質を高めて少しでもお得にお届けしております。 お値段に見合うだけのものであると自負できるものを産地直送に てお届けいたします。乞うご期待ください。 ●内容量:冷凍クエ 約500g(国産・養殖本クエ(マグエ)・身・骨半々、天然もの) ●冷凍クール便でお届けします。
756円
土佐の返りジャコ(返りじゃこ)はちりめんより大きくて黒っぽいジャコです。乾燥しているので日持ちしますが、冷凍便を解凍したときはお早めにお召し上がりください。 クール便(冷蔵/冷凍) 内容量:約100g ●風味をそのままお届けしたいので、原則として冷蔵便(チルド便)または冷凍便(マイナス18度)でのお届けとなります。同梱ご希望の際にはぜひご検討ください。 【賞味期限】 冷凍便でお届けから約15日。冷蔵便でお届け後約5日間。真空パックから取り出して解凍した後はすみやかにお召し上がりください。ほんのりやさしい潮の香り。じっくりと噛み締めていると 天然の旨みに薄塩が利いた上品な味わいが舌の上に広がり ます。大根おろしを添えて酒肴に。おおきめのちりめんジャコ をゆで上げて天火にに干してあり堅すぎず柔らかすぎず 食べやすくてカルシウムいっぱいです。
10,800円
商品情報名称【四万十うなぎ(株)】うなぎ蒲焼内容国産うなぎ蒲焼き3尾のセット タレ・粉山椒つき尾数3尾サイズ有頭1尾まるごと(特大150g以上)産地高知県高岡郡四万十町で養殖特徴最後の清流四万十川の河口で捕獲されたシラスウナギを、高知の豊かな天然水で育て、一尾一尾手で開きました。化学調味料など使わない「秘伝のタレ」に付けては焼き、付けては焼きを4回繰り返して蒲焼に仕上げています。ふっくら柔らかく、ほんのり香ばしく、上質な鰻の旨みとたっぷり染みこんだタレのコクが絡みあった絶品の蒲焼きです。調理の仕方鰻蒲焼を袋のまま熱湯に入れ、約2分ほど湯煎します。湯煎が終わったら袋を開けて鰻を炊き立てご飯にのせ、付属のタレとお好みで山椒をかければできあがり。どなたでもカンタンに「極上のうな重・うな丼」をご堪能いただけます。お届け冷凍便(送料無料です。)でお届けします。※北海道(500円)・東北地方(220円)・沖縄地方(1800円)へお届けする場合は、カッコ内の料金が必要になります。同梱の可否冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。四万十うなぎ(株) うなぎ蒲焼 約150g×2尾 送料無料 タレ・山椒つき 特大サイズ 高知産 うなぎ ウナギ 鰻 蒲焼き 国産 四万十川 秘伝のタレ 土用丑の日 ギフト お歳暮 お中元 清流四万十川の河口でとれたシラスウナギを育て、化学調味料など一切使わない秘伝のタレを、なんと4回つけては焼きつけては焼いて仕上げた絶品の鰻蒲焼 【ふっくら香ばしく旨みたっぷりのうなぎ蒲焼】 清流四万十川の河口でとれたシラスウナギを育て、化学調味料など一切使わない秘伝のタレを、なんと4回つけては焼いて仕上げた絶品の鰻蒲焼です。袋のまま熱湯で約2分ほど湯煎し、付属のタレとお好みで山椒をかけてお召し上がりください。ふっくら柔らかく...
879円
商品情報名称土佐ぽん酢しょうゆ(土佐ぽん)内容量500ml原材料醤油(本醸造)(小麦・大豆を含む)、米酢、砂糖、ゆず果汁、土佐柑果汁、醸造調味料、魚しょう(いわし)、昆布エキス、かつおエキス、かつお削り節、昆布、食塩生産地高知県お届け常温便(送料料金表参照(ただし、代金引換の場合、手数料330円が別途必要です。))でお届けします。同梱の可否常温便・冷蔵便・冷凍便すべてのお品物と同梱してお届けできます。 ★ 高知産のシボリダチのユズ果汁と土佐柑果汁に本醸造ショウユとかつおだしをブレンド。 天然素材のまろやかな味わいで、湯豆腐や水炊きなどの鍋物の他、 ドレッシングとしても◎! 合成のユズ香料などもいっさい使ってません。[産直高知県] ●内容量:内容量:500mL×1本 ●原材料:しょうゆ(本醸造・小麦大豆を含む)・米酢・砂糖・土佐柑・ゆず果汁・米発酵調味液(みりん風調味料=食塩を含む)・魚しょう(いわし)・かつおだし・昆布だし。 常温便でお届けします。クール便への同梱も可能です。 ※商品のラベルその他は突然変更する場合があります。ご了承ください。土佐ぽん酢しょうゆ 500ml 高知産 土佐柑 柚子 高知産ゆず ポン酢しょうゆ 種子島産砂糖 かつお削り節 羅臼産昆布 ケンショー 醤油 お鍋 しゃぶしゃぶ 焼肉 餃子 サラダ ドレッシング ギフト プレゼント お中元 お歳暮 土佐柑の独特の旨味と柚子の香りがうまく調和したまろやかなポン酢しょうゆ。鍋物はもちろん、焼魚、酢の物、生野菜、ぎょうざ等にもよく合います 【土佐柑の旨味と柚子の香りが調和したまろやかなポン酢しょうゆ】 生絞りした旨味の強い土佐柑を主体に、柚子を程よくブレンドしました。種子島産砂糖・かつお削り節・羅臼産昆布の出汁とあいまって、まろやかでコクのあるぽん酢しょうゆに仕上がってい...
783円
商品情報名称味つけぽん酢原材料しょうゆ(本醸造)(国内製造)、醸造酢、柚子、米醸造調味料、水あめ、砂糖、昆布エキス調味料、かつお節エキス、魚醤、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦を含む)内容量360ml特徴吉野川の源流地域、土佐嶺北特産の柚子を使用しています。昔ながらに一個一個手絞りした不純物の少ない香り高い柚子酢が特徴です。生産地高知県お届け常温便(送料:料金表参照。代金引換の場合手数料330円が別途必要です。)でお届けします。同梱の可否常温便・冷蔵便・冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。【内容】吉野川の柚子のポン酢しょう油 【内容量】360ml 【原材料】本醸造しょう油、醸造酢、天然柚子、みりん、水あめ、魚醤、砂糖、昆布エキス、鰹エキス、調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に大豆、小麦を含みます。 【特徴】吉野川の源流地域、土佐嶺北特産の柚子を使用しています。昔ながらに一個一個手絞りした不純物の少ない香り高い柚子酢が特徴です。 【生産地】高知県産(嶺北産) 【お届け】常温便(送料:料金表参照。代金引換の場合手数料330円が別途必要です。)でお届けします。 【同梱の可否】常温便・冷蔵便・冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。吉野川 柚子のぽん酢 360ml 高知産 手しぼりゆず酢使用 高知産ゆず 手しぼり 高級ポン酢 ポン酢しょうゆ 醤油 お鍋 しゃぶしゃぶ 焼肉 餃子 サラダ ドレッシング ギフト プレゼント お中元 お祝い 日本一の産地高知産ゆずを「手しぼり」した、上品な味わいのポン酢しょうゆ 【これぞ「ゆず」のぽん酢】 日本一の「ゆず」の産地高知県吉野川の源流に近い高知県の嶺北地域で栽培された香り高いゆずを、一個一個「手しぼり」したゆず果汁だけで作った、贅沢なゆずポン酢です 日本一の産地高知県産の「ゆず」を使用...
8,280円
ギフト対応 同梱に関しての詳しい内容はこちら! 四万十うなぎ蒲焼! うなぎ蒲焼・約150g超サイズ (有頭タレ焼き)2本セット 《送料・消費税無料》(代金引換は手数料330円必要です) 【内容】四万十うなぎ蒲焼(タレつき)×2本セット(高知県産)。 ※ 有頭特大を真空冷凍パック:150g超サイズ・養殖もの。 【製造工程】最初に焼き、次に蒸し、白焼きをさらに2度タレをつけて蒲焼にします。蒸し具合がふっくら加減を決めますからここに一番神経を使っております。 【タレの原材料名】しょうゆ(本醸造)(大豆・遺伝子組換えでない)、みりん、砂糖、澱粉(遺伝子組換でない)、(原材料の一部に大豆・小麦粉を含む) 【お届け】クール冷凍便でのお届けとなります。冷蔵便や常温便ではお届けできません。 【店長からひとこと】 ・当店の四万十うなぎは、四万十の源流・四万十町(旧・窪川町)の清流で仕上げられた逸品うなぎです。養殖うなぎですが、天然ものに負けない仕上がりは、職人の手による丁寧な仕事と、うなぎの特色を知り尽くしたタレ焼きならでは。 絶品の味をぜひご賞味ください。 【ご注意】 (1)うなぎには小骨がある場合があります。召し上がられる際は十分ご注意ください。特に幼児や老人のいるご家庭ではじゅうぶんご注意ください。 (2)加工・出荷時には皮の固いものは検品のうえで取り除いてあります。お召し上がりになる際、レトルトパックを茹で過ぎますと皮が固くなる場合がありますのでご注意ください。
3,280円
■特選ポン酢しょうゆと キングソースのセット■ ★ 高知の土佐柑(とさかん)柚子(ゆず)で作られた 風味あふれる「薄くならない」ポン酢醤油。 ★ 「どっちの料理ショー」で 一躍有名になってキングソース。 今回は、ポン酢醤油とキングソース(濃厚とウースター)の3本をセットにして送料・消費税込みでお届け致します。自然な風合いの化粧箱はきっとご贈答によろこばれることと存じます。 ★ まずはポン酢。このぽん酢は土佐にしかない柑橘類の『土佐柑』と土佐産の『柚子』を使い、調味料(アミノ酸等)や保存料、着色料、甘味料は使わずに作りました。 柚子だけで仕上げますと柚子特有のツンとした香りが強すぎてしまうのです。そのため、生絞りした旨味の強いおだやかな香りの土佐柑果汁を主体に、柚子果汁と程よくブレンドしました。土佐柑果汁の独特の旨味と、柚子果汁特有の香りがうまく調和しています。 お酢にもこだわりました。酢は遺伝子組換えの心配のない純粋米酢を、しょうゆも遺伝子組換えのない大豆を使う等、安心な素材を使用しています。また、砂糖は南西諸島の甘蔗から取った天然のミネラルを含んだ黄双S,C糖を使用し、土佐清水のかつお節と羅臼産昆布でだしをとっていますので、自然の風味にすぐれています。 鍋物にはもちろんですが、焼魚、酢の物、生野菜、ぎょうざ等にもよく合います。 ★ ヘルシーソースは、“こだわりのほんとうにおいしいソースを"という願いから、野菜は高知県内の農家と契約して農薬や化学肥料を使わずに栽培して頂いたものを使用しています。 砂糖や塩は自然のミネラルを含んだ黒砂糖や粉砕天日塩。酢は遺伝子組換えの心配の無い純粋米酢を使用しています。 また、調味料(アミノ酸等)や保存料、着色料、甘味料は使用していないため食物本来の色や風味が引き立ちます。更に...
980円
【名称】塩芋けんぴ 【内容量】105グラム×3袋 【原材料】さつまいも(国内産)・砂糖・植物油脂(米油、なたね油、パーム油)・オリゴ糖・食塩(海洋深層水の塩使用) 【生産地】高知の会社が作っています。お芋は国内産限定です。 【保存方法】直射日光、高温多湿をおさけください。 【お届け】常温便(送料:料金表参照。ただ、代金引換の場合は手数料330円が別途必要です。)でお届けします。 【同梱の可否】常温便・冷蔵便・冷凍便いずれの商品とも同梱してお届けできます。 塩けんぴ 105グラム×3袋セット 海洋深層水仕込み 国産黄金千貫使用 高知の駄菓子に人気の「塩味」登場! サツマイモを植物油でカラリと揚げ、 砂糖ごろもをまぶした手作りの庶民派。 意外とさっぱり味でついついあとを引く美味しさ。 男性にも人気ですが、この「けんぴ」に塩味が登場しました。 ミネラル分をバランスよく含んだ海洋深層水を 遠赤外線による定温乾燥させた ふっくらとしたまろやかで美味しい天然塩を使用。 塩の旨みとさつまいもの甘さ、甘塩っぱい味に仕上げた芋けんぴです。 【名称】塩芋けんぴ 【内容量】105グラム×3袋 【原材料】さつまいも(国内産)・砂糖・植物油脂(米油、なたね油、パーム油)・食塩(海洋深層水の塩使用)・オリゴ糖 【生産地】高知の会社が作っています。お芋は国内産限定です。 【保存方法】直射日光、高温多湿をおさけください。 お支払方法 代金引換、クレジットカード決済 配送方法 常温便 でお届けいたします。 常温便・冷蔵便・冷凍便の商品があるばあい、これらと同梱してお届けできます。 送料...
![★マグロのハランボたたき約400g(冷凍・2〜3人前)★[凍]【Cool delivery】](https://images.b-static.com/imageserver/s3/2458650592-400-400-5-0/400g-2-3-cool-delivery.jpg)
![★[送料込・化粧箱]土佐ぽん・濃厚&ウスターソースセット★[常][蔵][凍]※クール便+300円・代金引換+330円](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2458652584-400-400-5-0/300-330.jpg)
