yamaguchiきらら特産品
2,700円
・あゆの「はらわた」だけを、塩でじっくり2年もねかせました。苦味・渋味・旨味の三拍子そろった「本物のうるか」の濃厚な味を是非ご賞味ください。(商品の性質上稀に砂が混入している場合があります。) 商品名 生地うるか(にがうるか)原材料 あゆの内臓(高津川産天然)、食塩内容量 30g 保存方法 常温(高温多湿を避ける)賞味期限 6ヶ月 配送会社 ヤマト運輸 同梱高津川の商品のみ可(冷凍品は除く)備考 *【送料無料】生きアユと同梱すると送料が無料になります。 にがうるか(砂あり)とは天然アユの内臓のみを2年間寝かせ作られました。商品の性質上稀に砂が混入している場合がございます。ご飯などには乗せて食べないでください。舌などに乗せて溶かすように食べるのがこの食べ方。酒の肴に最高です。砂なしうるかこの地方ではご存知の方も多いですが、贈答にされる場合や始めて召し上がる方には砂で驚く方もおられますので、砂なしうるかをおススメします。砂ありのうるかをご存じない方、召し上がったことのない方はこちらの商品をご利用になってください。 高 津 川高津川は昔からアユ漁が盛んで流域に暮らす人々のアユへの関心はすこぶる高いものがあります。高津川は一級河川の中でも珍しくダムが無く、貯水されることが無いため、常に新鮮で豊かな水量を湛え、度々増水することで川底を一掃し、清流が保たれています。 アユは川底の石に付くコケを削り取るようにして食べ、成長します。 全国でも屈指の水質を誇る清流が保たれていることで、良質のコケが発生し、薫り高いアユが生まれます。 初春には稚アユが帯になって遡上する姿が各所で見られます。天然遡上の多さも高津川の豊かな恵みの証です。高津川支流の一つ(左)匹見川と(右)津和野川中国山地を水源に日本海にそそぐ高津川は国土交通省の一級河川水質調査で平成18...
yamaguchiきらら特産品
2,052円
・あゆの「はらわた」と「身」を混ぜ合わせ、塩でじっくりねかせ、苦味と渋味を出させた品です。天然うるかに付きものの「砂」を取り、口当たり良く仕上げました。 古くより酒の肴として珍重されています。 商品名 うるか(砂なしうるか)原材料 鮎の内臓、身(高津川産天然)、塩 内容量 30g 保存方法 常温(高温多湿を避ける)賞味期限 6ヶ月 配送会社 ヤマト運輸 同梱高津川の商品のみ可(冷凍品は除く)備考 *【送料無料】生きアユと同梱すると送料が無料になります。 砂なしうるかとは天然のうるかに付きものの「砂」を取り除いています。ご飯のおかずに酒の肴におススメです。子うるかあゆの卵を塩で寝かせて、プチプチとした食感の楽しめる一般向けのうるかです。酒の肴にご飯のお供に! 高 津 川高津川は昔からアユ漁が盛んで流域に暮らす人々のアユへの関心はすこぶる高いものがあります。高津川は一級河川の中でも珍しくダムが無く、貯水されることが無いため、常に新鮮で豊かな水量を湛え、度々増水することで川底を一掃し、清流が保たれています。 アユは川底の石に付くコケを削り取るようにして食べ、成長します。 全国でも屈指の水質を誇る清流が保たれていることで、良質のコケが発生し、薫り高いアユが生まれます。 初春には稚アユが帯になって遡上する姿が各所で見られます。天然遡上の多さも高津川の豊かな恵みの証です。高津川支流の一つ(左)匹見川と(右)津和野川中国山地を水源に日本海にそそぐ高津川は国土交通省の一級河川水質調査で平成18、19、22年度で1位を受賞しました。高津川及び高津川水系は全国でも珍しくダムのない川で、一年を通してきれいな水が流れています。ここの川は全国有数の天然アユと川ガニの産地です。天然アユは6月ころから、天然川ガニ(モクズガニ)は8月から食べることができます。...
yamaguchiきらら特産品
2,600円
商品名 このこ 同梱一部冷凍商品と同梱ができます。 ・井上商店冷凍コーナー、・昭ちゃんコロッケ、・タラバガニ、・みどりバター、・このわた、このこギフトについてギフト対応備考◎合成着色料・合成保存料は一切使用しておりません。なまこの名産地、瀬戸内山口県産のなまこを100%使用しました。とてもまろやかな口ざわりでついついお箸がすすんでしまいます。
yamaguchiきらら特産品
2,600円
商品名 このわた産地 山口県産なまこ 内容量 60g 保存方法 要冷凍 配送会社 ヤマト運輸冷凍便 代引きでのお支払い可 同梱一部冷凍商品と同梱ができます。 ・井上商店冷凍コーナー、・昭ちゃんコロッケ、・タラバガニ、・みどりバター、・このわた、このこギフトについてギフト対応備考◎合成着色料・合成保存料は一切使用しておりません。海鼠の名産地、瀬戸内山口県産ナマコを100%使用しました。お酒の肴に、ご飯のお供に! 食卓に磯の香りが広がります。ちょっとやみつきの味
yamaguchiきらら特産品
4,900円
商品名 このわた2本セット 同梱一部冷凍商品と同梱ができます。 ・井上商店冷凍コーナー、・昭ちゃんコロッケ、・タラバガニ、・みどりバター、・このわた、このこギフトについてギフト対応備考◎合成着色料・合成保存料は一切使用しておりません。海鼠の名産地、瀬戸内山口県産ナマコを100%使用しました。お酒の肴に、ご飯のお供に! 食卓に磯の香りが広がります。ちょっとやみつきの味