もつ鍋 仙台牛 食品館 真
1,680円
商品詳細 名称 ヤンニョムセウ 原材料名 赤エビ(アルゼンチン産)、コチュジャン(水あめ、玄米、唐辛子、玉ネギ、大豆麹)、砂糖(てん菜)、ネギ、おろしニンニク(にんにく、食塩)、醤油(ぶどう糖、魚?風調味料)、料理糖(果糖、水あめ、はちみつ、黄水あめ)、梅エキス(液状果糖、水、リンゴ濃縮液、梅濃縮液、ごま油、唐辛子、白ごま/酒精、PH調整剤、増粘剤(キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア・甘草)、ビタミンB1、クエン酸、グリシン、リンゴ酸、香料、カラメル色素 (一部にえび・小麦・大豆含む)? 内容量 5尾 保存方法 冷凍 賞味期限 パッケージに記載 販売者名 うどん・もつ鍋也 真 代表 岡本真也 宮城県仙台市青葉区国分町2-11-11 千松島ビル1F TEL 022-224-4885 製造元 うどん・もつ鍋也 真 代表 岡本真也 宮城県仙台市青葉区国分町2-11-11 千松島ビル1F TEL 022-224-4885 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
越前かに・鮮魚専門店「とび魚」
4,728円
注文前にご確認下さい店舗からのメールについてメールのドメイン拒否をされていますとお店からの受注メールや発送確認メールなど、大切な情報をお伝えすることができません。メールのドメイン拒否解除をお願いします。地域別送料について宅配便での配送商品の場合、沖縄・北海道への発送は700円の別途送料が発生致します。※ネコポス対象商品は全国一律送料につき別途送料は発生いたしません。商品カテゴリ越前ガニ・鮮魚専門店 魚屋とび魚食品 魚介類・水産加工品>カニ数量限定 人気のずわいがにポーション 蟹 脚 爪 カニ かに ズワイガニ ポーション 鍋 ずわいがに お歳暮 送料無料 ≪ 数量限定販売 超目玉 ≫ かに カニ 蟹 ズワイガニ ポーション むき身 生 カット済み 900g(総重量1.1kg) ずわい蟹 鍋 かにしゃぶ 蟹 脚 爪 ギフト 贈り物 プレゼント 送料無料 大人気の生ずわいがにポーション(蟹脚・爪・爪下・小指・肩)が数量限定入荷!家族3?4人で大満足の900g(総重量1.1kg)冷凍保管するのに場所をとらないコンパクトパッケージで長期保管もOK。厳選した身詰まりぎっしりのずわいがには、焼き・蟹鍋・蟹しゃぶ・蟹雑炊などなど様々な料理でお楽しみいただけます。プレゼントやギフト・お歳暮にもオススメです。 こちらの商品は数量限定の為、次回再入荷の予定がありません。売り切れにご注意下さい。 商品情報 商品詳細 大人気の生ずわいがにポーション(蟹脚・爪・爪下・小指・肩)が数量限定入荷!家族3?4人で大満足の900g(総重量1.1kg)冷凍保管するのに場所をとらないコンパクトパッケージで長期保管もOK。厳選した身詰まりぎっしりのずわいがには、焼き・蟹鍋・蟹しゃぶ・蟹雑炊などなど様々な料理でお楽しみいただけます。プレゼントやギフト・お歳暮にもオススメです...
越前かに・鮮魚専門店「とび魚」
6,900円
注文前にご確認下さい店舗からのメールについてメールのドメイン拒否をされていますとお店からの受注メールや発送確認メールなど、大切な情報をお伝えすることができません。メールのドメイン拒否解除をお願いします。地域別送料について宅配便での配送商品の場合、沖縄・北海道への発送は700円の別途送料が発生致します。※ネコポス対象商品は全国一律送料につき別途送料は発生いたしません。商品カテゴリ越前ガニ・鮮魚専門店 魚屋とび魚食品 > 魚介類・水産加工品 > 魚卵 > イクラ・筋子 > 醤油イクラ当店オススメ商品当店の新商品はコチラ熟成度・味・品質 最高級の北海道産いくら 北海道産味付け 極上いくら 大容量500g 【色・つや・粒の大きさ 皮膜のやわらかさなど、卵の成熟度・味・品質最高級グレード。】 いくらの等級グレードには「3特/2特/特/無印」とあり、3特が一番良いものとされています。 一般的にスーパーで販売されているいくらは、良いグレードでも「特」とされており、ここまで熟成・味・品質のバランスの揃ったいくらには、なかなか出会えません。 【旨さの秘密は産地にあり】 日本が誇る海産物の宝庫北海道。一番美味しいとされる9月から10月、旬の秋鮭から、職人が素早くいくらを取り出します。新鮮な状態を維持したまま加工を行う為、魚卵特有の「生臭い」という事も一切なく上質な旨味だけが口いっぱいに広がります。 【急速冷凍で美味しさそのまま 専門店の味】 急速冷凍技術を用いている為、獲れたての鮮度そのままに、冷蔵庫で解凍するだけですぐにお召し上がりいただけます。ご飯の上に乗せるだけで、いくら専門店の味を再現。ちらし寿司や海鮮丼など幅広いメニューをお楽しみいただけます。 【いくら丼約6杯分の大ボリューム】 250gづつの小分けパックになっているので...
もつ鍋 仙台牛 食品館 真
1,680円
商品詳細 名称 カンジャンセウ 原材料名 赤エビ(アルゼンチン産)、醤油(食塩、ぶどう糖、魚?風調味料)、料理糖(果糖、水あめ、はちみつ、黄水あめ)、砂糖(てん菜)、にんにく、ネギ、玉ねぎ、ナツメ、青唐辛子、酒(米、米麹、水あめ)、しょうが/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア・甘草)、ビタミンB1、酒精(一部にえび・小麦・大豆含む)? 内容量 5尾 保存方法 冷凍 賞味期限 パッケージに記載 販売者名 うどん・もつ鍋也 真 代表 岡本真也 宮城県仙台市青葉区国分町2-11-11 千松島ビル1F TEL 022-224-4885 製造元 うどん・もつ鍋也 真 代表 岡本真也 宮城県仙台市青葉区国分町2-11-11 千松島ビル1F TEL 022-224-4885 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
越前かに・鮮魚専門店「とび魚」
3,100円
注文前にご確認下さい店舗からのメールについてメールのドメイン拒否をされていますとお店からの受注メールや発送確認メールなど、大切な情報をお伝えすることができません。メールのドメイン拒否解除をお願いします。地域別送料について宅配便での配送商品の場合、沖縄・北海道への発送は700円の別途送料が発生致します。※ネコポス対象商品は全国一律送料につき別途送料は発生いたしません。商品カテゴリ越前ガニ・鮮魚専門店 魚屋とび魚食品 > 魚介類・水産加工品 > 鯖当店オススメ商品当店の新商品はコチラ年間を通していつでも美味しい サバの切り身 骨なし 無塩 サバの切り身 1.2kg (20切) 【魚のプロが厳選した鯖】 毎日のご飯にちょうどいい脂のりでサバの本来の旨味がたっぷり詰まった、調理のしやすいサバを厳選。鯖にはビタミンD・ビタミンB12・たんぱく質・カルシウムなどが含まれており、鯖の脂に含まれるオメガ3脂肪酸は、脳や心臓の健康にも良いとされています。上質でバランスのとれた味わいをお楽しみ下さい。 【無塩の鯖を1.2kgの大容量でお届け】 一般的にスーパーで販売しているサバは、塩味が強いものが多く売られていますが、当店のサバは味に自信があるからこそ、どんな料理にも合わせられる無塩のサバをご用意しました。 【魚の骨を取り除くのが苦手なお子様にも】 魚の小骨を取り除くのが苦手で魚が食べにくいと感じる事や、調理の手間も一切無し。また、味抜けや鮮度落ちを防ぐため手早く骨抜き処理を行っています。サバの旨味や口当たりの良さはそのままに食べやすいサバをお届けします。 ※手作業・目視で取り除いている為まれに小骨が残る場合がございます。 【旨味と鮮度を逃さない真空パッケージ】 真空パッケージにすることで空気にふれる事なく旨味と高い鮮度を維持。また...
かごしまぐるり 楽天市場店
6,280円
商品情報名称マグロ・カンパチ・イクラ3種丼内容量マグロ(キハダマグロ中落ち) 100g×2パック、カンパチ刺身用 70g×2パック、イクラ 45g×2パック、人数目安:3人前×2生産地鹿児島県鹿児島市保存方法要冷凍・解凍後はお早めにお召し上がりください。販売者株式会社オービジョン鹿児島県鹿児島市宇宿1−27−1【送料無料】マグロ・カンパチ・イクラ3種丼 3人前×2食セット マグロ・カンパチ・イクラの贅沢欲張り丼! 津曲商店が自信を持ってお届けする鹿児島産のマグロの中落ちとカンパチ、イクラをセットにしました。 鹿児島の鮮度のよい魚を市場鮮度で、いつでもお召し上がりいただけます。 3人前ずつ解凍できるように包装していますので、調理の手間も省けます! 冷凍でお届けしますので、冷凍庫にストックしておける点も食卓の強い味方。 ご自宅で、美味しい魚を丼でどうぞ! ■お召し上がり方 ★解凍方法 流水解凍するだけで獲れたての鮮度が蘇ります。 ★海鮮丼 3人前ずつ解凍できるよう包装しています。お好きな時に、解凍してお召し上がりいただけます。 ★手巻き寿司 解凍するだけで、すぐに手巻き寿司の材料としてもお使いいただけます。 お好きな具と、マグロ・カンパチ・イクラとの組み合わせをお楽しみください! ■商品情報 状態:刺身維新(ノンドリップ冷凍) お届け:マグロ・カンパチ 真空パック、イクラ パック 産地:鹿児島産 内容量:マグロ(キハダマグロ中落ち) 100g×2パック カンパチ刺身用 70g×2パック イクラ 45g×2パック 人数目安:3人前×2 配送方法:冷凍便 賞味期限:マグロ・カンパチ 冷凍保存で1ヶ月 イクラ パック 冷凍保存で1年 保存方法:冷凍保存 ご注意:水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合もございます...
うまいもの 楽天市場店
13,800円
商品情報 商品説明 まぐろ バチ マグロ 冷凍ブロック 約5kg(刺身用・皮・骨・血合い付き)うまいもの市場が販売いたします。 お刺身・お寿司・カルパッチョ・煮物ねぎま・揚物など色々お使いいただけます【解凍方法】(1)流水で半解凍します。(2)しばらく置いて 包丁が入るようなら冊どりをします。(3)塩水(濃度3%海水程度の塩加減) にくぐらせます。(4)吸水紙に巻いて冷蔵庫に保管してください。(5)まぐろがしっとりしたら食べごろです。商品情報 名称:冷凍鉢まぐろ原材料名:鉢まぐろ(太平洋産)内容量:約5kg保存方法:−20℃以下賞味期限:−20℃が保てない場合は お早めにお召し上がり下さい。重要事項 ※品切れ等でお届けに時間を頂く場合は、メールにてご連絡を差し上げます。※予告なくパッケージ、メーカー、規格等が変わる場合がございますのでご了承ください。※在庫切れの場合、入荷までに2〜10日程度お時間を頂く場合がございますので、ご了承ください。※休業日は、水曜・日曜日・祝日・正月期間・盆の期間になりますので、対応は翌営業日からになります。※迅速に発送を心がけておりますが、何かお気づきの点がございましたらお問い合わせください。※画像には一部イメージ画像を含んでいます。※画像に写りこんでいる商品数量は販売数量と異なる場合があります。※画像に写りこんでいる備品などは販売内容に含まれません。まぐろ バチ マグロ 冷凍ブロック 約5kg (刺身用・皮・骨・血合い付き) お刺身・お寿司・カルパッチョ・煮物・ねぎま・揚物など色々お使いいただけます【冷凍便】 【 鉢まぐろ・ブロックカット 】 2
新潟を呑もう!越後酒蔵 高野酒造
1,296円
【2個までクロネコゆうパケット対応可能】 ⇒こちらのお酒と同時購入で送料無料♪ 日本海にて漁獲された天然の鮭を、新潟県村上市にて11月から4月までの6ヶ月間、日陰干しにし熟成させたものです。気温が低く、強い海風の吹く村上市に古くから伝わる製法です。保存料などを一切使用せず、鮭と塩のみで天然乾燥させた芸術的珍味です。 漁獲時と比べ15%の重さになるほど余分な水分が抜け、旨味が凝縮されています。このままでも食べられますが、鮭の身が浸る程度のお酒をかけ、少しふやかすとより美味しくなるため『酒びたし』の名があると言われています。 品名 鮭の酒びたし 内容量 40g 原材料名 鮭(北海道産)、食塩(一部に鮭を含む) 賞味期限 別途枠外記載 保存方法 冷暗所に保存してください。高温多湿は避けて下さい。 製造者 マルト鮮魚 株式会社新潟県村上市庄内町5-24 販売者 株式会社 小針水産新潟県新潟市西区小針上山6-16 珍味 おつまみ 鮭の酒びたし 40g 新潟県 村上市 村上名物 伝統製法 国内加工 鮭 さけ サケ シャケ 酒びたし 酒浸し 鮭びたし おやつ 酒の肴 お茶請け 酒 日本酒 焼酎 ビール ワイン に 合う日本海にて漁獲された天然の鮭を、新潟県村上市にて11月から4月までの6ヶ月間、日陰干しにし熟成させたものです。気温が低く、強い海風の吹く村上市に古くから伝わる製法です。保存料などを一切使用せず、鮭と塩のみで天然乾燥させた芸術的珍味です。 漁獲時と比べ15%の重さになるほど余分な水分が抜け、旨味が凝縮されています。このままでも食べられますが、鮭の身が浸る程度のお酒をかけ、少しふやかすとより美味しくなるため『酒びたし』の名があると言われています。 【2個までクロネコゆうパケット対応可能】 珍味 おつまみ 鮭の酒びたし 40g 新潟県...
越前かに・鮮魚専門店「とび魚」
5,980円
注文前にご確認下さい店舗からのメールについてメールのドメイン拒否をされていますとお店からの受注メールや発送確認メールなど、大切な情報をお伝えすることができません。メールのドメイン拒否解除をお願いします。地域別送料について宅配便での配送商品の場合、沖縄・北海道への発送は700円の別途送料が発生致します。※ネコポス対象商品は全国一律送料につき別途送料は発生いたしません。商品カテゴリ越前ガニ・鮮魚専門店 魚屋とび魚食品 > 魚介類・水産加工品 > イカ当店オススメ商品当店の新商品はコチラマヨネーズと七味で合わせたり、お酒のおつまみにも! いかそうめん(するめソーメン) 1kg 自社・国内加工 そのまま食べても旨味抜群でお子様のおやつにもオススメのいかそうめん。 マヨネーズと七味で合わせたり、お酒のおつまみにも! 【原料のこだわりと均一カットが旨さの秘訣】 「本当に旨い」と思う物しか販売しない当店のこだわりとして、するめ・あたりめの一大産地 ペルー産の剣先イカの中から更に身が厚く鮮度の良い物だけを厳選しています。 【上質な旨味原料 剣先イカ】 剣先するめで作るするめは最高級品とされ、剣先イカで作るするめを「一番するめ」といいます。 剣先イカには上質なうま味と甘みがあり、実が厚くて柔らかく焼いても硬くなりにくのが特徴。 スルメ自体には、タウリン・ナイアシン・カルシウム・葉酸が豊富に含まれています。 【お子様の顎育にも】 やわらかい食べ物ばかりが増えてきた昨今、噛む力を育むおやつとしてもあたりめやいかそうめんは注目されています。 当店では、身が柔らかい剣先イカを原料としているので硬すぎず、長く・ゆっくり・よく噛んで強い歯と顎を育てるサポート食品としてもオススメです。 いかそうめん 150gはコチラ いかそうめん 200gはコチラ いかそうめん...
越前かに・鮮魚専門店「とび魚」
2,680円
注文前にご確認下さい店舗からのメールについてメールのドメイン拒否をされていますとお店からの受注メールや発送確認メールなど、大切な情報をお伝えすることができません。メールのドメイン拒否解除をお願いします。地域別送料について宅配便での配送商品の場合、沖縄・北海道への発送は700円の別途送料が発生致します。※ネコポス対象商品は全国一律送料につき別途送料は発生いたしません。商品カテゴリ越前ガニ・鮮魚専門店 魚屋とび魚 食品 > 魚介類・水産加工品 > あさり当店オススメ商品当店の新商品はコチラ縮みが少なくぷるっとした食感 殻付きあさり 1kg (30から40粒×2袋) 砂抜き済み 大きめ Lサイズ 【砂抜き済、加熱済で解凍するだけ様々な料理に使える万能あさり】 疲労回復に役立つビタミンB2や、貧血に有効なB12も多く、特にビタミンB12は貝類の中でも豊富なあさり。砂抜き済、加熱済で解凍するだけですぐに使う事が出来ます。 【縮みの少ない大きめサイズ】 スーパーで販売されているあさりよりもひとまわり大きく、あさりの食感を楽しめる丁度よいサイズをご用意。また、縮みが少ない良質なあさりを厳選しているのでバター焼きや、蒸し料理にもオススメ。 【当店のあさりはHACCP認定工場で加工加工されたあさりのみ使用しています】 HACCP とは、食品の製造・加工工程のあらゆる段階で発生する恐れのある微生物汚染等の 危害をあらかじめ分析( Hazard Analysis ) し、その結果に基づいて、製造工程のどの段階でどのような対策を講じればより安全な製品を得ることができるかという 重要管理点( Critical Control Point ) を定め、これを連続的に監視することにより製品の安全を確保する衛生管理の手法です。 この手法は 国連の国連食糧農業機関(...
富澤商店 楽天市場店
320円
クチナシ由来の粉末色素です。 製菓製パンにお使いください。管理番号:240211-1■名称:食品添加物 着色料製剤■原材料名: 成分 クチナシ色素(色価180)40% デキストリン60%■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け、常温保存■賞味期限(未開封時):製造日から1年 ※製造日を起点とした期限です■注意事項:使用基準:本品は営業用として、こんぶ類、食肉、豆類、野菜、わかめ類(これらの加工食品は除く)、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類には使用できません。* 幼児の手の届かない所に保管してください。* 開封後は密封して早めにご使用ください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
320円
クチナシ由来の粉末色素です。 製菓製パンにお使いください。管理番号:240211-1■名称:食品添加物 着色料製剤■原材料名: 成分 クチナシ青色素(色価50)45% デキストリン55%■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け、常温保存■賞味期限(未開封時):製造日から1年 ※製造日を起点とした期限です■注意事項:使用基準:本品は営業用として、こんぶ類、食肉、豆類、野菜、わかめ類(これらの加工食品は除く)、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類には使用できません。* 幼児の手の届かない所に保管してください。* 開封後は密封して早めにご使用ください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
320円
ビートレッド色素を原料とした粉末色素です。 製菓製パンにお使いください。管理番号:240211-1■名称:食品添加物 着色料製剤■原材料名: 成分 ビートレッド色素(色価20)50% デキストリン50%■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け、常温保存■賞味期限(未開封時):製造日から1年 ※製造日を起点とした期限です■注意事項:使用基準:本品は営業用として、こんぶ類、食肉、豆類、野菜、わかめ類(これらの加工食品は除く)、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類には使用できません。* 幼児の手の届かない所に保管してください。* 開封後は密封して早めにご使用ください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
からだ元気に すこやか通販
8,640円
石巻に水揚げされた美味しいいわしを鮮魚のまま使用 ひとつひとつを手で缶に詰めて骨までやわらかく仕上げました 使い勝手のよい水煮で旬の味わいをどうぞお召し上がりください そのまま食べても、ご飯にかけても、サラダに和えても美味しいお惣菜です。 商品説明 名称 真いわし水煮 原材料名 真いわし(石巻港)、食塩 内容量 170g 固形量120g 賞味期限 缶底に記載 保存方法 直射日光を避けで常温で保存して下さい 栄養成分表示(100g当たり) ●熱 量 214kcal ●タンパク質 16.6g ●脂 質 16.3g ●炭 水 化 物 0.1g ●食塩相当量 0.7g ●EPA 1.9g ●DHA 1.75g 商品区分 缶詰 製造 日本 発売元 からだ元気にすこやか通販 製造元 株式会社 木の屋石巻水産
伊豆の味・徳造丸
4,860円
希少な伊豆近海産金目鯛のお頭付き姿煮で、伊豆半島では“祝い魚"として一尾丸ごと煮付け、目出たい席やお客様をもてなす際は必ず食卓に並ぶ“縁起の魚"です。 伊豆近海産金目鯛は味と脂のりの良さから市場評価が高く料亭や高級寿司店、地元の鮮魚店以外あまり出回りません。その金目鯛の中でも刺身で食べられる鮮度の良いものを厳選して当社ガラス張りの「伊豆徳造丸 見る鮮魚工場」で板前が煮付けています。 伊豆伝統の極上の味をぜひご賞味下さい。 名称 煮魚 内容量 水揚げ時 約600g (体長約30cm) 原材料 金目鯛(伊豆近海産)、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、味醂、酒、水飴、たまり醤油、しょうが、ゴボウ、白ネギ 保存方法 冷凍 賞味期限 冷凍180日 販売業者 株式会社 徳造丸(かぶしきがいしゃ とくぞうまる)静岡県賀茂郡東伊豆町稲取2185−1 ご案内 希少な伊豆近海産金目鯛のお頭付き姿煮です。
魚真-UOSHIN-
6,450円
◆商品説明◆ ■名称 下関産 のどぐろ開き0℃熟成干し ■内容量 4尾(総重量:約400g) ■商品特徴 前浜(日本有数の水揚げを誇る下関漁港水揚げ)の、 白身のトロとも呼ばれる大き目の“のどぐろ"を素材としたセットです。 のどぐろは火を通すことにより旨みを増します。 「0℃熟成」鮮魚を開き0℃環境で干すことによって、 素材の水分を極力逃さない様に旨みを閉じ込めたので、 身はふっくら仕上がります。 鮮魚感ある開き物をお楽しみください。 ■おすすめは、解凍せず冷凍のままじっくり焼いて下さい。 ※解凍してしまうとドリップと一緒に旨みが流れ出す為。 ■賞味期限 別途商品ラベルに記載 ■保存方法 冷凍-18℃以下で保存 ご家庭の冷凍庫の場合、業務用冷凍庫と比べ保存温度が高いため品質が損なわれる可能性がございます。 なるべくお早目にお召し上がりくださいませ。 ■販売業者 大津水産株式会社 (滋賀県大津市瀬田大江町59番1号) ■備考 本商品は他商品との同梱・代引き不可となっております。 発送については冷凍便での発送となります。 ※送料無料商品に関して、北海道・沖縄は別途980円が加算されます。
伊豆の味・徳造丸
7,257円
希少な伊豆近海産金目鯛のお頭付き姿煮で、伊豆半島では“祝い魚"として一尾丸ごと煮付け、目出たい席やお客様をもてなす際は必ず食卓に並ぶ“縁起の魚"です。 伊豆近海産金目鯛は味と脂のりの良さから市場評価が高く料亭や高級寿司店、地元の鮮魚店以外あまり出回りません。その金目鯛の中でも刺身で食べられる鮮度の良いものを厳選して当社ガラス張りの「伊豆徳造丸 見る鮮魚工場」で板前が煮付けています。 伊豆伝統の極上の味をぜひご賞味下さい。 名称 煮魚 内容量 水揚げ時 約1Kg (体長約40cm) 原材料 金目鯛(伊豆近海産)、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、味醂、酒、水飴、たまり醤油、しょうが、ゴボウ、白ネギ 保存方法 冷凍 賞味期限 冷凍180日 販売業者 株式会社 徳造丸(かぶしきがいしゃ とくぞうまる)静岡県賀茂郡東伊豆町稲取2185−1 ご案内 希少な伊豆近海産金目鯛のお頭付き姿煮です。
伊豆の味・徳造丸
6,264円
希少な伊豆近海産金目鯛のお頭付き姿煮で、伊豆半島では“祝い魚"として一尾丸ごと煮付け、目出たい席やお客様をもてなす際は必ず食卓に並ぶ“縁起の魚"です。 伊豆近海産金目鯛は味と脂のりの良さから市場評価が高く料亭や高級寿司店、地元の鮮魚店以外あまり出回りません。その金目鯛の中でも刺身で食べられる鮮度の良いものを厳選して当社ガラス張りの「伊豆徳造丸 見る鮮魚工場」で板前が煮付けています。 伊豆伝統の極上の味をぜひご賞味下さい。 名称 煮魚 内容量 水揚げ時 約800g (体長約35cm) 原材料 金目鯛(伊豆近海産)、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、味醂、酒、水飴、たまり醤油、しょうが、ゴボウ、白ネギ 保存方法 冷凍 賞味期限 冷凍180日 販売業者 株式会社 徳造丸(かぶしきがいしゃ とくぞうまる)静岡県賀茂郡東伊豆町稲取2185−1 ご案内 希少な伊豆近海産金目鯛のお頭付き姿煮です。
伊豆の味・徳造丸
3,850円
希少な伊豆近海産金目鯛のお頭付き姿煮で、伊豆半島では“祝い魚"として一尾丸ごと煮付け、目出たい席やお客様をもてなす際は必ず食卓に並ぶ“縁起の魚"です。 伊豆近海産金目鯛は味と脂のりの良さから市場評価が高く料亭や高級寿司店、地元の鮮魚店以外あまり出回りません。その金目鯛の中でも刺身で食べられる鮮度の良いものを厳選して当社ガラス張りの「伊豆徳造丸 見る鮮魚工場」で板前が煮付けています。 伊豆伝統の極上の味をぜひご賞味下さい。 名称 煮魚 内容量 水揚げ時 約450g (体長約25cm) 原材料 金目鯛(伊豆近海産)、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、味醂、酒、水飴、たまり醤油、しょうが、ゴボウ、白ネギ 保存方法 冷凍 賞味期限 冷凍180日 販売業者 株式会社 徳造丸(かぶしきがいしゃ とくぞうまる)静岡県賀茂郡東伊豆町稲取2185−1 ご案内 希少な伊豆近海産金目鯛のお頭付き姿煮です。
愛媛県伊予市
20,000円
全国でも有数の鱧の水揚げ量を誇る、愛媛県伊予市双海町の鱧は漁師から北風鮮魚までこだわりぬいた鮮度管理を行い、熟練の職人が丁寧に加工した見た目も美しい薄造りの鱧をご提供いたします。 特製の出汁に鱧を10~15秒ほどくぐらせ、お好みでポン酢などお召し上がりください。 お好みで、水菜や白菜などを入れて頂くとより一層美味しく召し上がれます。 株式会社北風鮮魚は、伊予市双海町で創業しておよそ40年の水産加工会社。 なかでも鱧の取り扱いに力を入れ「日本一の鱧メーカー」を目指しています。 買い付け(仕入れ)から加工・販売までを行っています。 切り身などの一次加工だけでなく、焼き、ボイル、味付けといった二次加工も行います。 下灘の鱧の強みは「群を抜いた鮮度の良さと品質」。 活鱧も多く水揚げされるなか、弱ってしまった鱧は、船上で腹を開けることで鮮度を保つ「船上活締め」を取り入れています。 今までは、活魚の価値が高く、弱った魚や死んだ魚は安く取引されていたが、船上で締めてしまうことで鱧の質を落とさない工夫をしています。 加工場では日々、衛生管理の担当者が巡回して、就業者の衛生チェックを行なっています。 生食用食品加工の為、抗菌パネル使用のクリーンルームも備えています。 菌検査、pH値測定、金属探知など、自然のものだからこそ最後まで安全面の確認を怠ることはありません。 また、工場では骨切機、魚焼き機、三枚おろし、中骨開き加工できる鮮魚フィレマシン等が稼働。 多様なニーズに応えるべく、機械と手作業を組み合わせながら作業を進めています。 加工された魚たちは新鮮なうちに食べていただくために、品質管理・衛生管理に最後までこだわって送り出しています。 北風鮮魚がこだわりぬいた自慢の鱧を、ご家庭でどうぞ。 「ますます、いよし。ブランド」に認定されています。 ~...