佐藤水産楽天市場店
480円
鰊と数の子の味わいを簡単調理で食卓に 鰊に数の子をたっぷり詰め込み、ふっくらやわらかく仕上げました。骨までお召し上がりいただけます。醤油ベースの味付けは薄めの味付けとなっており鰊や数の子の純粋な味わいをお楽しみいただけます。
佐藤水産楽天市場店
600円
食欲旺盛なニシン漁師たちが「旨い」といった味を伝承 佐藤水産の「鰊切込」は創業者・佐藤三男が今から60年以上も前、石狩の名人「金谷のばあちゃん」から手ほどきを受けた直伝の味を基にしています。現在も若干の改良を加えてはいますが、昔ながらの製法で、2ヵ月以上じっくりと熟成発酵させて作り上げています。機械にあまり頼らず、当時の手づくりの味を忠実に再現。お客様によっては少し塩辛く感じるかもしれませんが、これが昔ながらの伝統の味、本物のおいしさなのです。
佐藤水産楽天市場店
7,550円
ギフト対応についてはこちら ※購入明細など価格のわかるものは同梱しておりません セット内容 鮭焼切身熟成新巻鮭、鮭焼切身塩レモン、帆立炊き込みご飯の素、にしん昆布巻、紅鮭昆布巻、さば味噌のやわらか煮、鰊の親子やわらか煮、熊笹かまぼこ(紅鮭)、熊笹かまぼこ(えび)、サーモンロールチーズ入り2個入、蛸やわらか煮
佐藤水産楽天市場店
1,296円
お刺身風味の生数の子 30分程度の塩抜きで簡単に食べられます! 石狩湾の前浜で獲れたメスの鰊を一度も冷凍せず、数の子を包んでいる薄皮をきれいに取り除いて、塩のみの薄い塩水に漬けました。薄い塩水なので、30分程度の塩抜きで簡単にお刺身風の数の子をお召し上がりいただけます。色目を良くする為の薬品などは一切使用していません。数量限定でお届けする自信の一品。その美味しさをぜひお楽しみください。
佐藤水産楽天市場店
4,260円
ギフト対応についてはこちら ※購入明細など価格のわかるものは同梱しておりません お刺身風味の生数の子 30分程度の塩抜きで簡単に食べられます! 石狩湾の前浜で獲れたメスの鰊を一度も冷凍せず、数の子を包んでいる薄皮をきれいに取り除いて、塩のみの薄い塩水に漬けました。薄い塩水なので、30分程度の塩抜きで簡単にお刺身風の数の子をお召し上がりいただけます。色目を良くする為の薬品などは一切使用していません。数量限定でお届けする自信の一品。その美味しさをぜひお楽しみください。
佐藤水産楽天市場店
4,720円
ギフト対応についてはこちら ※購入明細など価格のわかるものは同梱しておりません 待ち望んだ 幻の北海道産鰊(にしん)再び 北海道・石狩湾産の「塩数の子」です。食品添加物を使用して漂白している数の子が多い中、佐藤水産では添加物を使用していない無漂白の数の子です。輸入物よりも少しくすんで見えるのは、こだわりの完全無漂白による"本物"のあかしです。弾力のある歯ごたえと、パリッパリッと耳に心地よい音をお楽しみください。(塩抜きをしてお召し上がりください。) ※佐藤水産の塩数の子は過酸化水素などの漂白剤を一切使用しておりませんので血合いが混ざる場合がございます。 塩抜き方法 (数の子500gの場合) 1.水3リットルに対して小さじ2杯の食塩を溶かします。2.この食塩水に塩数の子を3~4時間浸す。3.同じ要領で食塩水を取り替え、4~5時間浸す。4.数の子の薄皮をきれいに取り除き、味を見ながら更に新しい食塩水に2時間ほど浸す。
佐藤水産楽天市場店
6,160円
ギフト対応についてはこちら ※購入明細など価格のわかるものは同梱しておりません 待ち望んだ 幻の北海道産鰊(にしん)再び 北海道・石狩湾産の「塩数の子」です。食品添加物を使用して漂白している数の子が多い中、佐藤水産では添加物を使用していない無漂白の数の子です。輸入物よりも少しくすんで見えるのは、こだわりの完全無漂白による"本物"のあかしです。弾力のある歯ごたえと、パリッパリッと耳に心地よい音をお楽しみください。(塩抜きをしてお召し上がりください。) ※佐藤水産の塩数の子は過酸化水素などの漂白剤を一切使用しておりませんので血合いが混ざる場合がございます。 塩抜き方法 (数の子500gの場合) 1.水3リットルに対して小さじ2杯の食塩を溶かします。2.この食塩水に塩数の子を3~4時間浸す。3.同じ要領で食塩水を取り替え、4~5時間浸す。4.数の子の薄皮をきれいに取り除き、味を見ながら更に新しい食塩水に2時間ほど浸す。
佐藤水産楽天市場店
724円
魚の糠漬は古くより北海道の家庭でつくられてきました。 冷蔵庫がなかった昔は保存食として日持ちするよう、塩辛くつくられてきました。 佐藤水産の糠漬も1ヶ月以上じっくり寝かせているので、かなり辛口に作られています。 食べ方 腹の中の糠を取り除き、表面と腹の中に残った糠を 水で洗い流します。 水気をふき取り、適当な大きさに切って焼いてお召し上がりください。 また糠にしんは、鰊から出る塩味で三平汁やお茶漬けにしてもお召し上がりいただけます。 三平汁にする際は、焼く時と同様に糠を取り除き水洗いをし、大根やじゃがいもなどお好みの野菜と一緒に水で煮込んでください。 注意事項 * 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 * 常温での保存は出来ません。 * かなり辛口仕上がりです。 * 塩辛いのが苦手な方は一尾を3〜4切にカットし、1日程度冷水に浸してから、焼いてお召し上がりください。 辛塩が中辛塩程度の塩辛さになります。 * 包装不可
佐藤水産楽天市場店
9,270円
ギフト対応についてはこちら ※購入明細など価格のわかるものは同梱しておりません 待ち望んだ 幻の北海道産鰊(にしん)再び 北海道・石狩湾産の「塩数の子」です。食品添加物を使用して漂白している数の子が多い中、佐藤水産では添加物を使用していない無漂白の数の子です。輸入物よりも少しくすんで見えるのは、こだわりの完全無漂白による"本物"のあかしです。弾力のある歯ごたえと、パリッパリッと耳に心地よい音をお楽しみください。(塩抜きをしてお召し上がりください。) ※佐藤水産の塩数の子は過酸化水素などの漂白剤を一切使用しておりませんので血合いが混ざる場合がございます。 塩抜き方法 (数の子500gの場合) 1.水3リットルに対して小さじ2杯の食塩を溶かします。2.この食塩水に塩数の子を3~4時間浸す。3.同じ要領で食塩水を取り替え、4~5時間浸す。4.数の子の薄皮をきれいに取り除き、味を見ながら更に新しい食塩水に2時間ほど浸す。