メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「鰹本枯節」検索結果。

鰹本枯節の商品検索結果全664件中1~60件目

送料別 【代引き・同梱不可】【取り寄せ】 奥田産業 万能黒だし(10袋入)×4個、鰹でんぶ(昆布・椎茸入)・鰹でんぶ各2袋

美-健康ゴルフ

3,765

送料別 【代引き・同梱不可】【取り寄せ】 奥田産業 万能黒だし(10袋入)×4個、鰹でんぶ(昆布・椎茸入)・鰹でんぶ各2袋

※お届け地域により、別途運賃がかかる場合やお届けできない場合がございますので、お問い合わせ下さい。化学調味料、合成保存料を使用せず、鹿児島山川産の鰹節を主原料に香ばしさがきわだつこがし醤油で仕立てただしパックと、薩摩本枯節を削り、本醸造醤油と上白糖でじっくり炊き込んだしっとり仕立てのふりかけのセットです。サイズ個装サイズ:25×20×8cm重量個装重量:760g素材・材質PE、PET仕様【万能黒だし】名称:風味調味料【鰹でんぶ】名称:佃煮 【鰹でんぶ(昆布・椎茸入)】名称:佃煮製造者:(有)山吉國澤百馬商店鹿児島県指宿市山川新栄町1番58号保存方法:高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。賞味期間:製造日より365日セット内容万能黒だし(8.8g×10包入)×4個、鰹でんぶ45g×2袋、鰹でんぶ(昆布・椎茸入)45g×2袋製造国日本広告文責 (有)Gグローバル 058-232-1458万能黒だしとふりかけのセット。いろいろなお料理に! 万能黒だし×4個、鰹でんぶ×2袋、鰹でんぶ(昆布・椎茸入)×2袋 【万能黒だし】化学調味料、合成保存料を使用せず、鹿児島山川産の鰹節を主原料に香ばしさがきわだつこがし醤油で仕立てただしパックです。【鰹でんぶ】薩摩本枯節を削り、本醸造醤油と上白糖のみを加え、化学調味料や合成保存料を加えずじっくり炊き込んだしっとり仕立てのふりかけです。【鰹でんぶ(昆布・椎茸入)】薩摩本枯節を削り、本醸造醤油と上白糖に、昆布と椎茸を加え、じっくり炊き込んだしっとり仕立てのふりかけです。鰹でんぶ(昆布・椎茸入)、鰹でんぶ※イメージ画像(万能黒だし)※イメージ画像(鰹でんぶ・昆布椎茸入り)※イメージ画像(鰹でんぶ) 化学調味料、合成保存料を使用せず、鹿児島山川産の鰹節を主原料に香ばしさがきわだつこがし醤油で仕立てただしパ...

かつお節ギフト 【恋うさぎ 15A (紫)】 【包装紙:おぼろ月】『5個より販売』/鰹節/ふりかけ/わかめ/シーラック/恋うさぎ

トップブライダル 楽天市場店

1,200

かつお節ギフト 【恋うさぎ 15A (紫)】 【包装紙:おぼろ月】『5個より販売』/鰹節/ふりかけ/わかめ/シーラック/恋うさぎ

かつお節ギフト 【恋うさぎ 15A (紫)】 鰹節・ふりかけ・わかめ 【包装紙:おぼろ月】『5個より販売』/鰹節/ふりかけ/わかめ/シーラック/恋うさぎ■商品内容かつお節 × 12袋 【 1袋あたり 2g / 焼津産鰹本枯節削り 】鰹梅ふりかけ × 2袋 【 1袋あたり 3g 】わさびふりかけ × 2袋 【 1袋あたり 3g 】カットわかめ × 3袋 【 1袋あたり 3g 】内祝い/ゲスト/喜ばれる/贈り物/贈物/お返し/親族/上司/友人/男/女/子供/出産/贈り分け/会費制/割引/激安/格安/人気/ブランド/トップブライダル/楽天/ランキング/結婚式/ウエディング/ブライダル/専門店/結婚/披露宴/二次会/イベント/パーティー/フェア/フェスタ/コンペ/キャンペーン/大会/記念/お祝い/お得/嬉しい/喜ぶ/おしゃれ/お勧め/大切/こだわり/おすすめ/ポイント/オリジナル/春/夏/秋/冬/誕生日/最新/新作/2016/2017/2018/ウェディング/法人/卸/大口/ロット/即日発送/限定「恋うさぎ 15A (紫)」と同じカテゴリの商品を調べる引き菓子かつお節恋うさぎ引き菓子詰め合わせギフトふりかけ引き菓子ブランドから探すシーラック恋うさぎ引き菓子詰め合わせギフトわかめ「恋うさぎ 15A (紫)」とキーワードで類似の商品を検索する恋うさぎシーラック鰹節ギフトカタログ鰹節ふりかけわかめ115248恋うさぎ 15A (紫)風格のある贈り物。風呂敷に包まれたかつお節ギフト「恋うさぎ」シリーズ。お祝いごとには欠かせない焼津産鰹本枯節削りのかつお節もたくさん入っているセットです。1,620円 → 1,200円の 25%OFF♪例えば 50個ご購入の場合、定価で買うより 21,000円 お得です♪商品説明商品内容かつお節 × 12袋 【...

かつお節ギフト 【福FUKU 15A】 『5個より販売』/最中/お吸い物/スープ/お吸い物/鰹節/昆布/シーラック/福FUKU/福

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1,200

かつお節ギフト 【福FUKU 15A】 『5個より販売』/最中/お吸い物/スープ/お吸い物/鰹節/昆布/シーラック/福FUKU/福

かつお節ギフト 【福FUKU 15A】 最中・吸い物・スープ・吸い物・鰹節・昆布『5個より販売』/最中/お吸い物/スープ/お吸い物/鰹節/昆布/シーラック/福FUKU/福■商品内容ふぐ最中種 × 3セット松茸のお吸い物 × 1袋 【 4.2g 】ふかひれスープ × 1袋 【 5.5g 】あわびのお吸い物 × 1袋 【 4g 】かつお節 × 3袋 【 1袋あたり 2g / 焼津産鰹本枯節削り 】とろろ昆布 × 3袋内祝い/ゲスト/喜ばれる/贈り物/贈物/お返し/親族/上司/友人/男/女/子供/出産/贈り分け/会費制/割引/激安/格安/人気/ブランド/トップブライダル/楽天/ランキング/結婚式/ウエディング/ブライダル/専門店/結婚/披露宴/二次会/イベント/パーティー/フェア/フェスタ/コンペ/キャンペーン/大会/記念/お祝い/お得/嬉しい/喜ぶ/おしゃれ/お勧め/大切/こだわり/おすすめ/ポイント/オリジナル/春/夏/秋/冬/誕生日/最新/新作/2016/2017/2018/ウェディング/法人/卸/大口/ロット/即日発送/限定「福FUKU 15A」と同じカテゴリの商品を調べる引き菓子詰め合わせギフトお吸い物引き菓子詰め合わせギフト昆布引き菓子ブランドから探すシーラック福FUKU引き菓子かつお節福FUKU「福FUKU 15A」とキーワードで類似の商品を検索する福FUKU福シーラックプラスワンギフトカタログ最中お吸い物スープお吸い物鰹節昆布115385福FUKU 15A福に通じる縁起のよい魚といわれている河豚モチーフの最中種が入っています。毎日の料理に使えるかつお節やとろろ昆布もセットになっています。パッケージに描かれた愛嬌のあるふぐの顔がかわいい!福の文字の一部がハートになっているので結婚式にぴったり...

かつお節ギフト 【はねうさぎ 10GM (桃色)】 『5個より販売』/鰹節/シーラック/羽うさぎ

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810

かつお節ギフト 【はねうさぎ 10GM (桃色)】 『5個より販売』/鰹節/シーラック/羽うさぎ

かつお節ギフト 【はねうさぎ 10GM (桃色)】 鰹節『5個より販売』/鰹節/シーラック/羽うさぎ■商品内容かつお節 × 12袋 【 1袋あたり 2g / 焼津産鰹本枯節削り 】内祝い/ゲスト/喜ばれる/贈り物/贈物/お返し/親族/上司/友人/男/女/子供/出産/贈り分け/会費制/割引/激安/格安/人気/ブランド/トップブライダル/楽天/ランキング/結婚式/ウエディング/ブライダル/専門店/結婚/披露宴/二次会/イベント/パーティー/フェア/フェスタ/コンペ/キャンペーン/大会/記念/お祝い/お得/嬉しい/喜ぶ/おしゃれ/お勧め/大切/こだわり/おすすめ/ポイント/オリジナル/春/夏/秋/冬/誕生日/最新/新作/2016/2017/2018/ウェディング/法人/卸/大口/ロット/即日発送/限定「はねうさぎ 10GM (桃色)」と同じカテゴリの商品を調べる引き菓子かつお節はねうさぎ引き菓子ブランドから探すシーラックはねうさぎ「はねうさぎ 10GM (桃色)」とキーワードで類似の商品を検索する羽うさぎシーラック鰹節ギフトカタログ鰹節110319はねうさぎ 10GM (桃色)風呂敷に包まれたかつお節ギフト「はねうさぎ」シリーズ。風呂敷を開くと中には、お祝いごとには欠かせない焼津産鰹本枯節削りのかつお節がセットされています。1,080円 → 810円の 25%OFF♪例えば 50個ご購入の場合、定価で買うより 13,500円 お得です♪商品説明商品内容かつお節 × 12袋 【 1袋あたり 2g / 焼津産鰹本枯節削り 】賞味期限製造日より 180日サイズ幅 23cm 奥行 15cm 高さ 7.5cm(風呂敷包み)アレルギー表示原材料の一部に食品アレルギー物質 7品目 は含まれておりません。備考サイズ・重量は多少の誤差がある場合がございます...

【本枯節3本セット(男節1女節2)】

高松南新町商店街

5,400

【本枯節3本セット(男節1女節2)】

本枯節 男節女節セット 鹿児島県枕崎産 本場厳選品 職人の技極み 本枯節の特徴 本枯節とは、古くから職人がかつおを四枚に下ろし、茹で、乾し、骨を抜き、燻し、表面を削り整え、カビを2・3度付け、ここまですべて手作業で半年もの時間をかけ作られたこだわりの一品です。 カビをつけることにより、水分を抜き、旨味が凝縮し鰹独自の上品な味が増します。 本枯節は香り、味、すべて自信を持っておすすめできる商品です。 おもにスーパーなどで販売している花かつおは本枯節ではなくカビが付いてない荒節を削った商品です。 男節は鰹の背中側 女節より大きく脂身が少なめ。 女節は鰹の腹側 どちらも旨味は変わりません。 かつお節をうまく削るための準備 1・カンナの刃が出過ぎると粉になるか粒状にしか削れません。 刃先は、台の表面より0.1mm位の出がよいです。(紙1枚位) 2・鰹節が堅くて削りにくい場合、粉になりやすい場合は、電気コンロやガスコンロの細火で30秒位削る表面をあたためるとうめく削れます。 3・刃が切れなくなったら研ぎ直して下さい。 かつお節の上手な削り方 1・香りと旨味を逃がさないために、料理の直前に削ります。 2・本枯節は、木綿の濡れふきんを絞って、表面のカビをふきとってから使用するか、ブラシ又は乾いた布で、表面のカビをはらい除く程度で十分です。 3・削るときは、逆目にならないように注意して下さい。かつお節が粉になりやすいです。削るときは、かつお節の皮のついてない面から削ります。カンナの刃は手前に向け、かつお節の頭の部分(細くくびれている方)を手前にし、押して削ります ☆詳細は商品と一緒に絵付きのしおりが入ってます。 品 名 本枯節3本セット 原材料 かつお(鹿児島県枕崎産) 内容量 3本入(男節約350g×1・女節約270g×2) 賞味期限...

【本枯節(男節1本約300g)】

高松南新町商店街

2,000

【本枯節(男節1本約300g)】

本枯節 男節 鹿児島県枕崎産 本場厳選品 職人の技極み 本枯節の特徴 本枯節とは、古くから職人がかつおを四枚に下ろし、茹で、乾し、骨を抜き、燻し、表面を削り整え、カビを2・3度付け、ここまですべて手作業で半年もの時間をかけ作られたこだわりの一品です。 カビをつけることにより、水分を抜き、旨味が凝縮し鰹独自の上品な味が増します。 本枯節は香り、味、すべて自信を持っておすすめできる商品です。 おもにスーパーなどで販売している花かつおは本枯節ではなくカビが付いてない荒節を削った商品です。 男節は鰹の背中側 女節より大きく脂身が少なめ 女節は鰹の腹側 どちらも旨味は変わりません かつお節をうまく削るための準備 1・カンナの刃が出過ぎると粉になるか粒状にしか削れません。 刃先は、台の表面より0.1mm位の出がよいです。(紙1枚位) 2・鰹節が堅くて削りにくい場合、粉になりやすい場合は、電気コンロやガスコンロの細火で30秒位削る表面をあたためるとうめく削れます。 3・刃が切れなくなったら研ぎ直して下さい。 かつお節の上手な削り方 1・香りと旨味を逃がさないために、料理の直前に削ります。 2・本枯節は、木綿の濡れふきんを絞って、表面のカビをふきとってから使用するか、ブラシ又は乾いた布で、表面のカビをはらい除く程度で十分です。 3・削るときは、逆目にならないように注意して下さい。かつお節が粉になりやすいです。削るときは、かつお節の皮のついてない面から削ります。カンナの刃は手前に向け、かつお節の頭の部分(細くくびれている方)を手前にし、押して削ります ☆詳細は商品と一緒に絵付きのしおりが入ってます。 品 名 本枯節男節 原材料 かつお(鹿児島県枕崎産) 内容量 1本入(男節約350g)無形世界文化遺産こだわり 賞味期限...

【本枯節(女節1本約270g)】

高松南新町商店街

1,800

【本枯節(女節1本約270g)】

本枯節 女節 鹿児島県枕崎産 本場厳選品 職人の技極み 本枯節の特徴 本枯節とは、古くから職人がかつおを四枚に下ろし、茹で、乾し、骨を抜き、燻し、表面を削り整え、カビを2・3度付け、ここまですべて手作業で半年もの時間をかけ作られたこだわりの一品です。 カビをつけることにより、水分を抜き、旨味が凝縮し鰹独自の上品な味が増します。 本枯節は香り、味、すべて自信を持っておすすめできる商品です。 おもにスーパーなどで販売している花かつおは本枯節ではなくカビが付いてない荒節を削った商品です。 男節は鰹の背中側 女節より大きく脂身が少なめ。 女節は鰹の腹側 どちらも旨味は変わりません。 かつお節をうまく削るための準備 (上記写真2枚は男節) 1・カンナの刃が出過ぎると粉になるか粒状にしか削れません。 刃先は、台の表面より0.1mm位の出がよいです。(紙1枚位) 2・鰹節が堅くて削りにくい場合、粉になりやすい場合は、電気コンロやガスコンロの細火で30秒位削る表面をあたためるとうめく削れます。 3・刃が切れなくなったら研ぎ直して下さい。 かつお節の上手な削り方 1・香りと旨味を逃がさないために、料理の直前に削ります。 2・本枯節は、木綿の濡れふきんを絞って、表面のカビをふきとってから使用するか、ブラシ又は乾いた布で、表面のカビをはらい除く程度で十分です。 3・削るときは、逆目にならないように注意して下さい。かつお節が粉になりやすいです。削るときは、かつお節の皮のついてない面から削ります。カンナの刃は手前に向け、かつお節の頭の部分(細くくびれている方)を手前にし、押して削ります ☆詳細は商品と一緒に絵付きのしおりが入ってます。 品 名 本枯節女節 原材料 かつお(鹿児島県枕崎産) 内容量 1本入(女節約270g)無形世界文化遺産こだわり...

【本枯節2本セット(男節1女節1)】

高松南新町商店街

3,700

【本枯節2本セット(男節1女節1)】

本枯節 男節女節セット 鹿児島県枕崎産 本場厳選品 職人の技極み 本枯節の特徴 本枯節とは、古くから職人がかつおを四枚に下ろし、茹で、乾し、骨を抜き、燻し、表面を削り整え、カビを2・3度付け、ここまですべて手作業で半年もの時間をかけ作られたこだわりの一品です。 カビをつけることにより、水分を抜き、旨味が凝縮し鰹独自の上品な味が増します。 本枯節は香り、味、すべて自信を持っておすすめできる商品です。 おもにスーパーなどで販売している花かつおは本枯節ではなくカビが付いてない荒節を削った商品です。 男節は鰹の背中側 女節より大きく脂身が少なめ。 女節は鰹の腹側 どちらも旨味は変わりません。 かつお節をうまく削るための準備 1・カンナの刃が出過ぎると粉になるか粒状にしか削れません。 刃先は、台の表面より0.1mm位の出がよいです。(紙1枚位) 2・鰹節が堅くて削りにくい場合、粉になりやすい場合は、電気コンロやガスコンロの細火で30秒位削る表面をあたためるとうめく削れます。 3・刃が切れなくなったら研ぎ直して下さい。 かつお節の上手な削り方 1・香りと旨味を逃がさないために、料理の直前に削ります。 2・本枯節は、木綿の濡れふきんを絞って、表面のカビをふきとってから使用するか、ブラシ又は乾いた布で、表面のカビをはらい除く程度で十分です。 3・削るときは、逆目にならないように注意して下さい。かつお節が粉になりやすいです。削るときは、かつお節の皮のついてない面から削ります。カンナの刃は手前に向け、かつお節の頭の部分(細くくびれている方)を手前にし、押して削ります ☆詳細は商品と一緒に絵付きのしおりが入ってます。 品 名 本枯節男節1女節1セット 原材料 かつお(鹿児島県枕崎産) 内容量 2本入(男節約350g×1・女節約270g×1)...

鰹節 かつお節 だし 出汁 黄金本枯節 花かつお (業務用) 450g×3袋

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8,521

鰹節 かつお節 だし 出汁 黄金本枯節 花かつお (業務用) 450g×3袋

まろやかにおいしく上品な香りと旨さ、カビ付け発酵の本枯鰹を削りぶし花かつおにした商品です。 原料の本枯節は6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し旨みを閉じ込めたものです。 口の中でとろける食感、鼻から抜ける心地よく食欲をそそる香りは、だしとしては最高級のものです。 日本を代表する自慢の味です。上品なお出汁が出せるのが特徴です。 ・ 原料にカビをつけることによって、脂肪分をヘルシ-な旨味成分へと変えてくれます。 ・ 発酵させると魚臭さと苦味を分解しよりかつお本来の味を堪能できます。 ・ 香りにまろやかさと広がりを与えてくれます。 ご自分で削るのは難しい2年枯らし品をメインに6ヶ月以上熟成発酵させた本枯節を見事にブレンドしました! 弊社熟練職人が新鮮密閉で花かつおにしてお届けいたします。 まろやかにおいしく上品な香りと旨さ、カビ付け本枯鰹をうす削り花かつおにした商品です。 風味、うまみをそのままに薄く削り上げ削りたてをすぐに窒素充填したカネニニシのこだわり! 自慢のお得で使い易い本格的削りぶし花鰹です。 ※硬く熟成を極めた香り高い本格的本枯節削り花鰹です。 ※本商品を使えば味・香りは格段に良くなります。 1袋450g入り×3袋です。

送料無料
鰹でんぶ 45gx10袋セット (近海一本釣り鰹 本枯れ節使用)

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3,500

鰹でんぶ 45gx10袋セット (近海一本釣り鰹 本枯れ節使用)

鰹そぼろとか鰹でんぶは多くの種類のものがありますが、近海一本釣り鰹のみをしようしたものは他では見たことがないです。一本釣りは釣る都度に急速冷凍され、且つ近海で港に近い漁場で行われるので鮮度の良い状態で水揚げされます。このためこの鰹でんぶの味わいは、網でとった鰹で作る他のものよりもハッキリと良さの違いが分かります。 ■一本釣り鰹でんぶ この鰹でんぶは食べると香り立つような旨みが口の中に広がります。近海一本釣りの鰹は値段がかなり高くその分この鰹でんぶの値段も他の類似商品に比べ少し高くなりますが、美味しさと満足感の高さでお買い得と感じるような鰹でんぶです。 「薫匠」(薩摩鰹節職人)がこだわり抜いて作り上げた薩摩本枯節を削り、本醸造醤油と上白糖のみを加え、じっくり炊き込んで作ったしっとり仕上げのふりかけです。 種子島近海の一本釣り鰹を主原料にしています。一本釣り鰹は魚体が美しく、身がしっかりと詰まっています。 また、まき網鰹が-20℃の塩水で冷凍するのに対し、一本釣り鰹は-45℃の冷凍庫で急速冷凍します。そのため、近海一本釣り鰹は鮮度が高く、塩分が低く枯れ節に最適な鰹となります。

送料無料
鰹でんぶ 45gx20袋セット(=270円/袋)(近海一本釣り鰹 本枯れ節使用)

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6,400

鰹でんぶ 45gx20袋セット(=270円/袋)(近海一本釣り鰹 本枯れ節使用)

鰹そぼろとか鰹でんぶは多くの種類のものがありますが、近海一本釣り鰹のみをしようしたものは他では見たことがないです。一本釣りは釣る都度に急速冷凍され、且つ近海で港に近い漁場で行われるので鮮度の良い状態で水揚げされます。このためこの鰹でんぶの味わいは、網でとった鰹で作る他のものよりもハッキリと良さの違いが分かります。 ■一本釣り鰹でんぶ この鰹でんぶは食べると香り立つような旨みが口の中に広がります。近海一本釣りの鰹は値段がかなり高くその分この鰹でんぶの値段も他の類似商品に比べ少し高くなりますが、美味しさと満足感の高さでお買い得と感じるような鰹でんぶです。 「薫匠」(薩摩鰹節職人)がこだわり抜いて作り上げた薩摩本枯節を削り、本醸造醤油と上白糖のみを加え、じっくり炊き込んで作ったしっとり仕上げのふりかけです。 種子島近海の一本釣り鰹を主原料にしています。一本釣り鰹は魚体が美しく、身がしっかりと詰まっています。 また、まき網鰹が-20℃の塩水で冷凍するのに対し、一本釣り鰹は-45℃の冷凍庫で急速冷凍します。そのため、近海一本釣り鰹は鮮度が高く、塩分が低く枯れ節に最適な鰹となります。

極上削り H-X 500g ~鹿児島産近海一本釣本枯節使用~

味は芸術 「薩摩屋本店」

3,132

極上削り H-X 500g ~鹿児島産近海一本釣本枯節使用~

内容量 500g 賞味期限 製造日より180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は、出来るだけ袋の中の空気を抜いてチャックを閉め、冷蔵庫または冷凍庫で保存しお早めにお召し上がり下さい。 原材料 かつおのかれぶし 原料水揚地 鹿児島近海(一本釣) 原料製造地 鹿児島県指宿市山川町 製造者 株式会社さつま屋(当社自社工場) 商品説明 希少価値の高い漁質の優れた近海一本釣りを原料とした当店最高級の削り節です。 当店の数ある削り節の中で、最も枯れの進んだ4番カビ以上の本枯節を原料として使用していますので、比較的削り節自体が細かく砕けやすくなっておりますのでご了承ください。また、この削り節は、ご自身でカンナで削る本物の味に限りなく近づけた商品ですので、口に入れた瞬間からその芳醇でコクのある香りは、きっと昔ながらの味を思い出させてくれることでしょう。 検索項目 鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣希少価値の高い漁質の優れた近海一本釣りを原料とした当店最高級の削り節です。当店の数ある削り節の中で、最も枯れの進んだ「本枯節」=4番カビ以上の原料を使用しており、通常実店舗では販売していないネット限定受注製造の削り節です。実際に、ご自身でカンナで削ったばかりの鰹節のように、口に入れた瞬間からその芳醇でコクのある香りは、まさに「削り節」の中では別格です。カンナで削りたての味に最も近い削り節です。千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が、自社工場から削りたての風味豊かな本物の味をお届けします。この削り節は、枯節(カビ付け)を原料としているため、荒節(カビ付けをしていない)を原料とする「花かつおH-1」や「血合い抜きC-1...

送料無料
藤秀印鰹鉋刃使用鰹節削り器 いろり端&枕崎産本枯節2本(500~530g・ダンボール入)

枕崎市かつお公社

8,489

藤秀印鰹鉋刃使用鰹節削り器 いろり端&枕崎産本枯節2本(500~530g・ダンボール入)

自然木の為、ひとつひとつ色・木目・節が異なります。 かつお節削り器 いろり端 名称 鰹節削り器 いろり端 材質 タモ材・ナラ材(カンナ台)(特殊合成樹脂塗料使用) サイズ 95×102×240mm 商品説明 藤秀印鰹鉋刃使用で使いやすさ抜群の鰹節削り器です。 箱は高級家具に使われている国産タモ材を使用し、カンナ台も厚みを出し日本古来のブランド材ナラ材を使用しております。刃部も鰹鉋刃を使用しております。 名入れの場合、お届けまで約1週間程かかります。 ※藤秀印鰹鉋刃とは鍛冶職人が最高級の鋼を鋼付(はがねつけ)したものを鍛えて作っております。欠けにくく切れ味に優れております。 枕崎産本枯節 名称 本枯節(カビ付き鰹節) 原材料 かつお[太平洋・鹿児島県枕崎産] 内容量 2本(500g~530g)(雄節、雌節各1本) 賞味期限 約2年 保存方法 冷暗所保存(開封後要冷蔵) 調理方法 削ってだし用に、又はお漬物・冷奴等に添えてお召し上がり下さい。 表面のカビをフキン等で落とし(このカビは無害)、削り器で削ってご賞味ください。開封後は、ラップ等で包み出来るだけ早めにお召し上がり下さい。 商品説明 かつおぶしの中で最高級の枕崎産本枯節(カビ節)です。 カビが、かつお節の地肌に菌糸を伸ばすことで、焙乾だけでは取り除けない内部の水分を除去します。カビによるタンパク質の分解によってうま味が生じます。カビの菌糸が脂肪分解酵素を分泌して中性脂肪を分解し、だし汁の透明度を高めます。 削りたてならではの本物の風味を、是非ご自宅でご賞味ください。 販売者 鹿児島県枕崎市立神本町347 (株)枕崎市かつお公社

土佐鰹本枯節 65g

JOMON12K

756

土佐鰹本枯節 65g

品名 鰹本枯節 原材料名 かつおのかれぶし 密封の方法 不活性ガス充てん・気密容器入り 内容量 65g 保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。 賞味期限 枠外記載 製造者 森田鰹節株式会社 ※本品は魚を原材料としているため、まれに骨や ウロコ・皮が混入することがありますので注意して お召し上がりください。 ※原材料は全て国産です。 かつおぶし削り(100g当たり)  エネルギー 325~355kcal たんぱく質 75~82g 脂質 0.5~5.1g 炭水化物 0.1~2.6g ナトリウム 70g~790mg 食塩相当量 0.2~2.0g 水分15%換算値 ※かつおが原料のため漁獲状況により栄養成分は 一定ではありません。土佐 鰹 本枯節 65g 叩けばカンカンと乾いた音がする硬い『本枯節』を削った鰹節。 伝統の技が生きる土佐の味です。 『本枯節』はカビ付けと天日干しを3回以上繰り返して仕上げた鰹節。 4~5ヶ月かけて表面を覆う良質なカビが、本枯節ならではの上品で豊な香りを育みます。プロの料理人にも選ばれる、鰹節の最高級品です。 【美味しいだし汁の取り方】 沸騰した湯に、本枯節(1人前5g~8gを目安)を入れてすぐに火を止め、 3分ほどおいてから取り出す。 味噌汁だしの場合は約2~3分煮立ててから火を止めて取り出します。 ●店長のおすすめポイント 土佐の鰹職人が良い鰹節を選び抜き鰹節削りに仕上げました。 皆様に満足していただける逸品です。 極上の出汁がとれる、プロが認めた本物の味。    

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