メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「鰹本枯節」検索結果。

鰹本枯節の商品検索結果全694件中1~60件目

【本枯節(女節1本約270g)】

高松南新町商店街

1,800

【本枯節(女節1本約270g)】

本枯節 女節 鹿児島県枕崎産 本場厳選品 職人の技極み 本枯節の特徴 本枯節とは、古くから職人がかつおを四枚に下ろし、茹で、乾し、骨を抜き、燻し、表面を削り整え、カビを2・3度付け、ここまですべて手作業で半年もの時間をかけ作られたこだわりの一品です。 カビをつけることにより、水分を抜き、旨味が凝縮し鰹独自の上品な味が増します。 本枯節は香り、味、すべて自信を持っておすすめできる商品です。 おもにスーパーなどで販売している花かつおは本枯節ではなくカビが付いてない荒節を削った商品です。 男節は鰹の背中側 女節より大きく脂身が少なめ。 女節は鰹の腹側 どちらも旨味は変わりません。 かつお節をうまく削るための準備 (上記写真2枚は男節) 1・カンナの刃が出過ぎると粉になるか粒状にしか削れません。 刃先は、台の表面より0.1mm位の出がよいです。(紙1枚位) 2・鰹節が堅くて削りにくい場合、粉になりやすい場合は、電気コンロやガスコンロの細火で30秒位削る表面をあたためるとうめく削れます。 3・刃が切れなくなったら研ぎ直して下さい。 かつお節の上手な削り方 1・香りと旨味を逃がさないために、料理の直前に削ります。 2・本枯節は、木綿の濡れふきんを絞って、表面のカビをふきとってから使用するか、ブラシ又は乾いた布で、表面のカビをはらい除く程度で十分です。 3・削るときは、逆目にならないように注意して下さい。かつお節が粉になりやすいです。削るときは、かつお節の皮のついてない面から削ります。カンナの刃は手前に向け、かつお節の頭の部分(細くくびれている方)を手前にし、押して削ります ☆詳細は商品と一緒に絵付きのしおりが入ってます。 品 名 本枯節女節 原材料 かつお(鹿児島県枕崎産) 内容量 1本入(女節約270g)無形世界文化遺産こだわり...

【本枯節(男節約300g×2)】

高松南新町商店街

3,900

【本枯節(男節約300g×2)】

本枯節 男節 鹿児島県枕崎産 本場厳選品 職人の技極み 本枯節の特徴 本枯節とは、古くから職人がかつおを四枚に下ろし、茹で、乾し、骨を抜き、燻し、表面を削り整え、カビを2・3度付け、ここまですべて手作業で半年もの時間をかけ作られたこだわりの一品です。 カビをつけることにより、水分を抜き、旨味が凝縮し鰹独自の上品な味が増します。 本枯節は香り、味、すべて自信を持っておすすめできる商品です。 おもにスーパーなどで販売している花かつおは本枯節ではなくカビが付いてない荒節を削った商品です。 男節は鰹の背中側 女節より大きく脂身が少なめ 女節は鰹の腹側 どちらも旨味は変わりません かつお節をうまく削るための準備 1・カンナの刃が出過ぎると粉になるか粒状にしか削れません。 刃先は、台の表面より0.1mm位の出がよいです。(紙1枚位) 2・鰹節が堅くて削りにくい場合、粉になりやすい場合は、電気コンロやガスコンロの細火で30秒位削る表面をあたためるとうめく削れます。 3・刃が切れなくなったら研ぎ直して下さい。 かつお節の上手な削り方 1・香りと旨味を逃がさないために、料理の直前に削ります。 2・本枯節は、木綿の濡れふきんを絞って、表面のカビをふきとってから使用するか、ブラシ又は乾いた布で、表面のカビをはらい除く程度で十分です。 3・削るときは、逆目にならないように注意して下さい。かつお節が粉になりやすいです。削るときは、かつお節の皮のついてない面から削ります。カンナの刃は手前に向け、かつお節の頭の部分(細くくびれている方)を手前にし、押して削ります ☆詳細は商品と一緒に絵付きのしおりが入ってます。 品 名 本枯節男節 原材料 かつお(鹿児島県枕崎産) 内容量 2本入(男節約350g)無形世界文化遺産こだわり 賞味期限...

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【ふるさと納税】803-015 近海一本釣鰹本枯節2kgと高級鰹節削り器のセット

静岡県焼津市

80,000

【ふるさと納税】803-015 近海一本釣鰹本枯節2kgと高級鰹節削り器のセット

製品仕様 名称 かつお節 お礼品内容 近海一本釣鰹本枯節2kg(10本前後。サイズ次第で本数が変わります)、高級鰹節削り器「弁次郎」1台 期限表示 [賞味期限]製造後1年 産地 発送方法 常温 お礼品説明 鰹節は削りたてが一番!ご家庭で極上の鰹節を味わうためのセットです。鰹節削り器「弁次郎」は高級デパート販売用に作られたもので白樫の頑丈なカンナ台に銃口な鋼付の刃がついています。末永くお使いいただける削り器です。近海一本釣鰹の本枯節は一年でも限られた期間にしか作られない希少な鰹節でおいしさも定評があります。一本ずつ脱酸素剤入りの袋に詰めています。 注意事項 製造者 提供:株式会社トマル水産(焼津市浜当目2丁目5-3) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1.焼津市の事業全般に活用 2.子育て支援事業、子どもの学習環境整備等に活用 3.観光、交流事業に活用 4.健康増進支援等に活用  

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【ふるさと納税】153-100 鰹本枯節1本と桐製鰹節削り器「けずりっ子」のセット

静岡県焼津市

15,000

【ふるさと納税】153-100 鰹本枯節1本と桐製鰹節削り器「けずりっ子」のセット

製品仕様 名称 かつお節 お礼品内容 日本鰹節協会推奨 桐製鰹節削り器「けずりっ子」1台、鰹本枯節1本(150g以上) 期限表示 [賞味期限]製造後1年 産地 発送方法 常温 お礼品説明 鰹節は削りたてが一番!じっくりと手間と時間をかけて作られた鰹本枯節と本格的桐製鰹節削り器のセットです。鰹節を削る楽しさと極上の削りたての風味をお届けします。鰹節削り器は、桐ダンスで有名な加茂で作られた桐製の外箱に、頑丈な白樫のカンナ台を使用した本格派。刃の調整もできます。引き出しを省略しているのでコンパクト。収納場所にも困りません。 注意事項 製造者 提供:株式会社トマル水産(焼津市浜当目2丁目5-3) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1.焼津市の事業全般に活用 2.子育て支援事業、子どもの学習環境整備等に活用 3.観光、交流事業に活用 4.健康増進支援等に活用  

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【ふるさと納税】165-019 近海一本釣鰹本枯節6kgと高級鰹節削り器のセット

静岡県焼津市

165,000

【ふるさと納税】165-019 近海一本釣鰹本枯節6kgと高級鰹節削り器のセット

製品仕様 名称 かつお節 お礼品内容 近海一本釣鰹本枯節6kg(25本前後。サイズ次第で本数が変わります)、高級鰹節削り器「弁次郎」1台 期限表示 [賞味期限]製造後1年 産地 天然・養殖 発送方法 常温 お礼品説明 鰹節は削りたてが一番!ご家庭で極上の鰹節を味わうためのセットです。鰹節削り器「弁次郎」は高級デパート販売用に作られたもので白樫の頑丈なカンナ台に銃口な鋼付の刃がついています。末永くお使いいただける削り器です。近海一本釣鰹の本枯節は一年でも限られた期間にしか作られない希少な鰹節でおいしさも定評があります。一本ずつ脱酸素剤入りの袋に詰めています。 注意事項 製造者 提供:株式会社トマル水産(焼津市浜当目2丁目5-3) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1.焼津市の事業全般に活用 2.子育て支援事業、子どもの学習環境整備等に活用 3.観光、交流事業に活用 4.健康増進支援等に活用  

鰹節 かつお節 だし 出汁 黄金本枯節 花かつお (業務用) 450g×3袋

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8,521

鰹節 かつお節 だし 出汁 黄金本枯節 花かつお (業務用) 450g×3袋

まろやかにおいしく上品な香りと旨さ、カビ付け発酵の本枯鰹を削りぶし花かつおにした商品です。 原料の本枯節は6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し旨みを閉じ込めたものです。 口の中でとろける食感、鼻から抜ける心地よく食欲をそそる香りは、だしとしては最高級のものです。 日本を代表する自慢の味です。上品なお出汁が出せるのが特徴です。 ・ 原料にカビをつけることによって、脂肪分をヘルシ-な旨味成分へと変えてくれます。 ・ 発酵させると魚臭さと苦味を分解しよりかつお本来の味を堪能できます。 ・ 香りにまろやかさと広がりを与えてくれます。 ご自分で削るのは難しい2年枯らし品をメインに6ヶ月以上熟成発酵させた本枯節を見事にブレンドしました! 弊社熟練職人が新鮮密閉で花かつおにしてお届けいたします。 まろやかにおいしく上品な香りと旨さ、カビ付け本枯鰹をうす削り花かつおにした商品です。 風味、うまみをそのままに薄く削り上げ削りたてをすぐに窒素充填したカネニニシのこだわり! 自慢のお得で使い易い本格的削りぶし花鰹です。 ※硬く熟成を極めた香り高い本格的本枯節削り花鰹です。 ※本商品を使えば味・香りは格段に良くなります。 1袋450g入り×3袋です。

ヤマキ 鰹本枯れ節 高雅 [かつお節]

ギフトあれこれ ギフトスクエア

1,080

ヤマキ 鰹本枯れ節 高雅 [かつお節]

ヤマキ 鰹本枯れ節 高雅 [かつお節] (高雅10N) 日本近海で一本釣りした鮮度の高い鰹を、鰹職人が丹精込めて、燻乾とかび付けを何度も繰り返し丁寧に血合部分を取り除いて造り上げた「日本近海一本釣り鰹」の鰹本枯節を使用しております。さらに、良質の鰹節だけが持つ、削りたての香りと旨みをお届けするために、高度な技術で丁寧に削り、品質保持に特に優れた包装いたしました。「特別な日のために、本当に特別な鰹節」を、この鰹節の持つ高雅な風味をご賞味下さい。※商品の形態上、包装・おのしはおつけできない事となります。予めご了承下さい。商品詳細品番GPS184001商品名ヤマキ 鰹本枯れ節 高雅 [かつお節]サイズパッケージサイズ 10.2 ×13.4 ×4.8 cm重量58gパッケージ化粧箱入仕様鰹本枯れ節パック2.5g×5袋 賞味期限:約365日メーカー品番高雅10NJANコード4903065259825コメント日本近海で一本釣りした鮮度の高い鰹を、鰹職人が丹精込めて、燻乾とかび付けを何度も繰り返し丁寧に血合部分を取り除いて造り上げた「日本近海一本釣り鰹」の鰹本枯節を使用しております。さらに、良質の鰹節だけが持つ、削りたての香りと旨みをお届けするために、高度な技術で丁寧に削り、品質保持に特に優れた包装いたしました。「特別な日のために、本当に特別な鰹節」を、この鰹節の持つ高雅な風味をご賞味下さい。 ※商品の形態上、包装・おのしはおつけできない事となります。予めご了承下さい。包装 ラッピング無料 のし対応 メッセージカード無料 配送日指定 おすすめカテゴリ食品:かつおぶし

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鰹でんぶ 45gx20袋セット(=270円/袋)(近海一本釣り鰹 本枯れ節使用)

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6,400

鰹でんぶ 45gx20袋セット(=270円/袋)(近海一本釣り鰹 本枯れ節使用)

鰹そぼろとか鰹でんぶは多くの種類のものがありますが、近海一本釣り鰹のみをしようしたものは他では見たことがないです。一本釣りは釣る都度に急速冷凍され、且つ近海で港に近い漁場で行われるので鮮度の良い状態で水揚げされます。このためこの鰹でんぶの味わいは、網でとった鰹で作る他のものよりもハッキリと良さの違いが分かります。 ■一本釣り鰹でんぶ この鰹でんぶは食べると香り立つような旨みが口の中に広がります。近海一本釣りの鰹は値段がかなり高くその分この鰹でんぶの値段も他の類似商品に比べ少し高くなりますが、美味しさと満足感の高さでお買い得と感じるような鰹でんぶです。 「薫匠」(薩摩鰹節職人)がこだわり抜いて作り上げた薩摩本枯節を削り、本醸造醤油と上白糖のみを加え、じっくり炊き込んで作ったしっとり仕上げのふりかけです。 種子島近海の一本釣り鰹を主原料にしています。一本釣り鰹は魚体が美しく、身がしっかりと詰まっています。 また、まき網鰹が-20℃の塩水で冷凍するのに対し、一本釣り鰹は-45℃の冷凍庫で急速冷凍します。そのため、近海一本釣り鰹は鮮度が高く、塩分が低く枯れ節に最適な鰹となります。

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【ふるさと納税】103-120 本枯節パックと鰹そぼろのセット

静岡県焼津市

10,000

【ふるさと納税】103-120 本枯節パックと鰹そぼろのセット

製品仕様 名称 かつお節 お礼品内容 本枯節かつおパック2g×30P 鰹そぼろ11g×30P 期限表示 [賞味期限]1年 産地 焼津市 発送方法 常温 お礼品説明 約半年の歳月をかけて作られた4番カビ付けまでした本枯節を使っております。本枯節かつおパックは、口の中でとろけるような食感になるよう薄く、薄く削っております。また、鰹そぼろは、削った鰹節を甘辛い醤油たれで胡麻と一緒に炊き上げたウエットタイプのふりかけとなっております。化学調味料無添加で作っておりますので、お子様にも安心してお召し上がりいただいております。小袋タイプですので、最後まで風味を損なわずにお召しあがり頂けます。 注意事項 製造者 提供:ちきり清水商店株式会社(焼津市大住399-1) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1.焼津市の事業全般に活用 2.子育て支援事業、子どもの学習環境整備等に活用 3.観光、交流事業に活用 4.健康増進支援等に活用  

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【ふるさと納税】403-006 鰹本枯節1kgと回転式鰹節削り器「オカカ」

静岡県焼津市

40,000

【ふるさと納税】403-006 鰹本枯節1kgと回転式鰹節削り器「オカカ」

製品仕様 名称 かつお節 お礼品内容 鰹本枯節(数本1kg程度)、回転式鰹節削り器「オカカ」 期限表示 [賞味期限]製造後12ヵ月 産地 鰹本枯節の産地:国産(鹿児島・焼津等)最終加工地:焼津(選別・個包装) 発送方法 常温 お礼品説明 鰹節は削りたてが一番!じっくりと手間と時間をかけて作られた鰹本枯節と回転式鰹節削り器のセットです。鰹節を削る楽しさと極上の削りたての風味をお届けします。回転式削り器は、左手で鰹節をおさえて右手でハンドルを回すだけで帯状の削り節ができる非常に簡単な削り器です。手を切る心配がありませんので、お子様でも安心してお使いいただけます。 注意事項 製造者 提供:株式会社トマル水産(焼津市浜当目2丁目5-3) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1.焼津市の事業全般に活用 2.子育て支援事業、子どもの学習環境整備等に活用 3.観光、交流事業に活用 4.健康増進支援等に活用  

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【ふるさと納税】153-355 本枯節・鰹そぼろ・だし2種セット

静岡県焼津市

15,000

【ふるさと納税】153-355 本枯節・鰹そぼろ・だし2種セット

製品仕様 名称 かつお節 お礼品内容 本枯節2g×30袋×1つ、鰹そぼろ11g×30袋×1つ 老舗鰹節屋の和風だし6g×30袋×1つ、老舗鰹節屋の和風だし(焼きあご入り)6g×30袋×1つ 期限表示 [賞味期限]製造日より365年(鰹そぼろのみ、製造日より420日) 産地 発送方法 常温 お礼品説明 本枯節2gパックは、約半年かけて作られた本枯節を薄く薄く削り、多くの客様より「口の中でとろける」「生臭さがない」などのお声を頂いてきた、これまで食べてきた鰹節との違いを必ず感じて頂ける逸品となっております。だしパックは、味へのこだわりはもちろんですが、封を開けた時の香りも楽しみ、いつでも新鮮なものをお使いいただきたく、だしパックでは珍しい一つ一つを個包装させていただきました。今人気の焼きあご入りもご用意しております。 注意事項 製造者 提供:ちきり清水商店株式会社(焼津市大住399-1) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1.焼津市の事業全般に活用 2.子育て支援事業、子どもの学習環境整備等に活用 3.観光、交流事業に活用 4.健康増進支援等に活用  

送料無料
【ふるさと納税】353-019 鰹本枯節600gと回転式鰹節削り器「オカカ」

静岡県焼津市

35,000

【ふるさと納税】353-019 鰹本枯節600gと回転式鰹節削り器「オカカ」

製品仕様 名称 かつお節 お礼品内容 鰹本枯節3~4本(600g前後)、回転式鰹節削り器「オカカ」 期限表示 [賞味期限]製造後12ヵ月 産地 鰹本枯節:国産(鹿児島・焼津等)、最終加工地:焼津(選別・個包装) 発送方法 常温 お礼品説明 鰹節は削りたてが一番!じっくりと手間と時間をかけて作られた鰹本枯節と回転式鰹節削り器のセットです。鰹節を削る楽しさと極上の削りたての風味をお届けします。回転式削り器は、左手で鰹節をおさえて右手でハンドルを回すだけで帯状の削り節ができる非常に簡単な削り器です。手を切る心配がありませんので、お子様でも安心してお使いいただけます。 注意事項 製造者 提供:株式会社トマル水産(焼津市浜当目2丁目5-3) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1.焼津市の事業全般に活用 2.子育て支援事業、子どもの学習環境整備等に活用 3.観光、交流事業に活用 4.健康増進支援等に活用  

【鰹節/本枯節】特撰鰹本枯節雄節1本200g~職人技が際立つ逸品

焼津の鰹節工房「トマル水産」

1,944

【鰹節/本枯節】特撰鰹本枯節雄節1本200g~職人技が際立つ逸品

特撰鰹本枯節 雄節1本200gの商品仕様 内 容 鰹本枯節(国産/鹿児島県/指宿市産) 原 材 料 かつお(カツオ/かつを/カツヲ/鰹) 品名 かつおのかれふし(かつおかれふし/かつおのかれぶし/かつおかれぶし) 密封の方法 脱酸素材封入・気密容器入れ 保存方法 開封前常温保管、開封後はビニール袋に入れて冷蔵保管。 内 容 量 雄節1本200g程度 賞味期限 製造後1年 商品の分類 鰹節(かつお節/カツオ節/カツオブシ/かつおぶし/カツヲ 節/かつぶし/かつ節) 鰹本枯節(枯れ節/枯ふし/枯ぶし/かれふし) 製造者 有限会社坂井商店(鹿児島県指宿市) 2008年第18回鰹節類品評会農林水産大臣賞受賞 2012年第19回鰹節類品評会農林水産大臣賞受賞 商品説明 日本でも指折りの職人が丹精込めて切り込み、燻し、カビ付けを施し、何か月もかけて作り上げた鰹節です。 使用前に固く絞った濡れ布巾で表面のカビをきれいにふき取ってください。 鰹節削り器で削って、料理にかけたり、ダシを取ったり、ご飯の上にのせたりしてお召し上がりください。 極上の削りたてのかつお節を是非ご賞味ください。 *本枯節の包装について 弊店で取り扱う本枯節は、より安全性を確保するために「気密容器」に入れお送りいたします。 (「気密容器」とは酸素透過率の小さいフィルムを使用した袋のことです。) 気密容器に脱酸素剤を封入しシールすることにより袋の中を無酸素状態に保ち、長期間の保管にも耐えられるようにしております。 真空包装とは違いますので袋の中には気体が残っておりますが異常ではありません。 かつお節(本枯節)と一緒に削り器はいかがですか? 各種取り揃えております (社)日本鰹節協会推奨 桐製かつお節削り器 「けずりっ子」 エルグラードおぐら 高級鰹節削り器 「弁次郎」...

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