楽天24
1,273円
お店TOP フード だし・乾物・海藻 その他乾物 魚介(乾物) 通の味立て 鰹本枯節 (3g×20袋入)【通の味立て 鰹本枯節の商品詳細】●本枯節の豊かなうまみと香りは職人の丁寧な作業によって生み出されます。●冷ややっこ、サラダ、おひたしにふりかけて。お好み焼きやたこやきにもぴったりです。【品名・名称】かつおのかれぶし削りぶし(薄けずり)【通の味立て 鰹本枯節の原材料】かつおのかれぶし(鹿児島県製造)【栄養成分】エネルギー343kcal、たんぱく質78.7g、脂質3.0g、炭水化物0.3g、食塩相当量1.1g【保存方法】・直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルモリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。マルモ鹿児島市谷山港2-1-4099-262-0921広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[乾物・惣菜]
海産物問屋焼津日宏
1,480円
商品情報 名称 鰹本枯節(国産/焼津産) 内容量 雌節 1本 原材料 鰹 加工 焼津市内 保存方法 開封前常温保管、開封後はビニール袋に入れて冷蔵保管。販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター株式会社ニッコーサービス ※カビは無害ですが、ご使用前に固く絞った濡れ布巾で表面のカビをふき取ってください。焼津 鰹本枯節 雌節(腹側)1本 一本釣り鰹 国産 本格 熟成 かつお節 女節 伝統製法にてすべて手作業で熟成・カビ付けされた本物の鰹節です
花菱商店
1,380円
"花かつお"とは 鰹節を薄く削ったもので、お花のように美しいことから名付けられました。 花かつおは美しい姿からお祝い事やおめでたい席のお料理として、引き出物としてよく使われます。 鰹節自体も縁起物として、鰹の背中側の節(雄節)と腹側の節(雌節)を合わせて夫婦一対になるという意味で鰹夫婦節(カツオブシ)と呼び結納や結婚式の引き出物に、またその対にした形が亀の甲羅に似ていることから長寿のお祝いに、勝男武士(カツオブシ)、勝つ魚(カツヲ)と呼び出産祝い、快気祝いなどにも使われます。また現在では広くお中元、お歳暮、法要、お見舞いなどにも使われています。 鰹は別名『松魚(まつうお)』と呼ばれ堅く紅色である鰹節の切り口が、冬でも青々とし不老長寿を示す松の年輪に似ていることから名付けられました。 また鰹は古くから日本人に縁の深い魚で、昔は素干しにしたり、煮干しにしたりして食し、煮た時に出る煮汁を煮詰め調味料として使っていたようです。 現在と同じような鰹節は室町時代にその原型ができました。それから全国に伝わり特に鰹がよく取れ品質の良い高知の『土佐節』と静岡県伊豆の『伊豆節』が有名になりました。それらの周辺では今でもその産業、文化、食生活を引き継いでおります。 しかし現在では物流の変化に伴い鰹の水揚げは西は鹿児島の枕崎、山川と東は静岡の焼津にほとんどが集中している関係で鰹節の産地もその周辺に変わり、生産者や技術も移っていきました。日本で流通している全鰹節の85%がそれらで作られた鰹節です。 "花かつお"の品質はその原料に使われる鰹節の良し悪しで決まりますが、その鰹節の良し悪しに大きく関係しているのはどのような鰹を使用するかです。 鰹も人間と同じで育ってきた環境や食べてきたもの年齢によってその体格がまちまちです。 ■鰹節に適している鰹...
ドリンクマーケット
6,744円
JANコード:4903073047019 原材料 かつおのかれぶし(薩摩製造) 栄養成分 (2g当たり)エネルギー6.9kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.1g、炭水化物0g、食塩相当量0.03g 内容 カテゴリ:一般食品、かつおぶし、鰹節、袋サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)19ヶ月 名称 かつおかれぶし削りぶし(薄削り) 保存方法 開封前は直射日光を避け、常温で保存してください 備考 製造者:ヤマキ株式会社愛媛県伊予市米湊1698-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらヤマキ 極味伝承 鰹本枯節パック ×15袋入×12,722円ヤマキ 徳一番かつおパック 2g×20P×104,687円ヤマキ マイルドパック ×18袋入| 送料無料6,741円ヤマキ 徳一番かつおパック 2g×20P×108,607円ヤマキ 新鮮一番使い切りかつおパック ×20袋6,922円ヤマキ マイルドパック ×18袋入×| 送料無12,715円ヤマキ 新鮮一番使い切りかつおパック ×20袋13,078円ヤマキ 花ふわりパック ×20袋入| 送料無料5,778円ヤマキ 花ふわりパック ×20袋入×|...
楽天24
1,441円
お店TOP フード だし・乾物・海藻 だし類 本枯節・本節 タイコウ 本枯節 花くらべ 血合い抜き (40g)【タイコウ 本枯節 花くらべ 血合い抜きの商品詳細】●一本釣の鰹を使用。●一本釣鰹はイノシン酸の含有量は最高です。また、伝統の製造製法で時間をかけて作っているので一般的なものより旨味があります。●製造後の約一年の熟成期間でさらにおいしくなります。●血合い抜きですので、非常に淡白、上品な味わいの中に、熟成で醸し出された旨味が生きています。●春風のような上品な旨味、香りをお楽しみください。【使用方法】・水1Lに約20gをご使用ください。・沸騰したお湯にかつお節を入れ中火に。2〜5分くらい中・弱火で煮出し、目の細かいザルで濾すとできあがり。【品名・名称】かつおかれぶし削りぶし(破片)【タイコウ 本枯節 花くらべ 血合い抜きの原材料】かつおのかれぶし(鹿児島県産)【栄養成分】100g当たり熱量:356kcal、たんぱく質:77.1g、脂質:2.9g、炭水化物:0.8g、ナトリウム:130mg、食塩相当量:0.3g【保存方法】・開封後は冷凍庫で保存し、早めに利用して下さい。【原産国】日本【ブランド】タイコウかつお節【発売元、製造元、輸入元又は販売元】タイコウリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。タイコウ104-0053 東京都中央区晴海3-4-903-3533-4834広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:タイコウかつお節/]
MALTTO
5,540円
原料の鰹本枯節は本場鹿児島山川港で、新鮮で風味の良い鰹を厳選し、じっくりと時間をかけて燻しあげ、かび付け天日干しを繰り返し、伝統の腕をふるって手作りで丹念に仕上げています。この間、100日余り。かび付けにより生まれる上品な風味を充分にご賞味ください。サイズ1パック:11.5cm×9cm個装サイズ:28×35×13cm重量個装重量:680g仕様賞味期間:製造日より365日名称:かつおかれぶし削りぶしセット内容かつおかれぶし削りぶし(2.5g)×80パック製造国日本お料理に便利な使いきりタイプのかつおぶし☆【販売者】(有)薩摩鰹節屋鹿児島県指宿市山川大山603-7【保存方法】直射日光を避けて、常温で保存してください。原料の鰹本枯節は本場鹿児島山川港で、新鮮で風味の良い鰹を厳選し、じっくりと時間をかけて燻しあげ、かび付け天日干しを繰り返し、伝統の腕をふるって手作りで丹念に仕上げています。この間、100日余り。かび付けにより生まれる上品な風味を充分にご賞味ください。原材料かつおのかれぶし(鹿児島産)fk094igrjs
Eternal Heart
2,100円
漁質の優れた一本釣りの鰹節を表面を削りカビつけにした枯本節を原料とした風味豊かな削り節です。 通常市販されている「かつお厚梳り」とは一味違う、枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、お吸い物や割烹料理などにお使いいただくとその違いがはっきりとおわかりいただけます。 鰹節の「カビつけ」には、風味や旨みをより一層引き立て、おだしの清澄度を上げる効果を持っています。 漁質の優れた一本釣りの鰹節を表面を削りカビつけにした枯本節を原料とした風味豊かな厚削り節です。 市販品ではほとんど見かけない、枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」で、当店の鰹厚削りの中で一番の売れ筋のベースグレードでもあり最高グレードでもあります。 千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が、自社工場から削りたての風味豊かな本物の味をお届けします。 第17回全国鰹節類品評会 格付最高位 農林水産大臣賞 受賞工場原料100%使用 内容量:300g
ドリンクマーケット
12,722円
JANコード:4903073047019 原材料 かつおのかれぶし(薩摩製造) 栄養成分 (2g当たり)エネルギー6.9kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.1g、炭水化物0g、食塩相当量0.03g 内容 カテゴリ:一般食品、かつおぶし、鰹節、袋サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)19ヶ月 名称 かつおかれぶし削りぶし(薄削り) 保存方法 開封前は直射日光を避け、常温で保存してください 備考 製造者:ヤマキ株式会社愛媛県伊予市米湊1698-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらヤマキ 極味伝承 鰹本枯節パック ×15袋入|6,744円ヤマキ 徳一番かつおパック 2g×20P×108,607円ヤマキ 徳一番かつおパック 2g×20P×104,687円ヤマキ マイルドパック ×18袋入×| 送料無12,715円ヤマキ マイルドパック ×18袋入| 送料無料6,741円ヤマキ 新鮮一番使い切りかつおパック ×20袋13,078円ヤマキ 新鮮一番使い切りかつおパック ×20袋6,922円ヤマキ 花ふわりパック ×20袋入×| 送料無10,789円ヤマキ 新鮮一番使い切りかつおパック ...
味は芸術 「薩摩屋本店」
3,402円
商品詳細名称宗田節削りぶし内容量(g)1kg原材料名宗田かつおのかれぶし原産国日本原産地鹿児島または高知県賞味期限製造日より180日保存方法高温多湿、直射日光を避けて保存してください配送温度帯常温メーカー株式会社さつま屋製造者株式会社さつま屋商品説明宗田かつおは、関西以西では目近とも呼ばれ、魚体の割に血合部分が多いので、コクが強い出汁が取れ、蕎麦屋のだしなどに多く使われます。宗田節でとっただしは、味が濃厚で 色がつくのが特徴です。また、かつお節やさば節などと組み合わせて相乗効果が生まれ、うどんやそばつゆ・煮物など濃いだしをとるには最適です。この削り節は、より清澄度を高めた「枯節」を原料としています。検索キーワード鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣・厚削り・厚けずり・さば・宗田・鯖・目近名 称 宗田かれぶし削りぶし(厚削り) 商品記号 特上宗田かつお厚削り AD-S 商品説明 宗田かつおは、関西以西では目近とも呼ばれ、魚体の割に血合部分が多いので、コクが強い出汁が取れ、蕎麦屋のだしなどに多く使われます。宗田節でとっただしは、味が濃厚で 色がつくのが特徴です。また、かつお節やさば節などと組み合わせて相乗効果が生まれ、うどんやそばつゆ・煮物など濃いだしをとるには最適です。この削り節は、より清澄度を高めた「枯節」を原料としています。お蕎麦屋さんなどでは、かつお・さば・宗田かつおの3種類の厚削りをそれぞれのお店ごとのオリジナルの配合で「だし」を引くお店が多いです。上品で風味豊かな基本だしとしての「かつお」、まろやかであっさりしつつもコクのある「さば」、より一層濃厚で味に深みを加える「宗田かつお」。是非一度、ご家庭で蕎麦店の本物の味をお作りになられて...
MALTTO
42,500円
指宿山川産の本枯節を使用。鰹の風味と香りが漂います。一口サイズで食べやすく、スタンド式の袋入なのでお手軽にお召上がりいただけます。お酒のおつまみやおやつに、行楽などのお供に好適です。お土産に、景品やノベルティに、使い方は様々。そのままお召し上がりいただけ、常温のまま長期保存できます。■配送不可地域:離島は配送不可■温度帯:常温■賞味期限:365日■規格:さつま揚げ小判×8 (ケース入数:80,ロット:1)■ギフト対応:・ギフト包装:×・二重包装:×・熨斗対応:×・のし表書き:×・のし名入れ:×■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、6営業日以内の発送予定。
リボン通販
1,768円
森田鰹節 鰹本枯節パックはカビ付けと天日干しを3回以上繰り返し、4〜5ヶ月かけて仕上げた鰹節の最高級品です。 ◆鰹の旨味と香りを引き出した逸品です こだわりの鰹節だけを使いました。本枯節とは鰹を煮熟・燻乾し、その後鰹の表面にカビを付け、付けたカビを再び落とし、再度カビ付けの作業を繰り返して鰹の旨味と香りを引き出した逸品です。 ◆低脂肪高タンパク質のスーパーフード 栄養価が高く発酵食品で腸内細菌を整える作用があります。 ◆いろんな料理にトッピング。 ご飯、おひたし、お豆腐、お好み焼、焼きそばに。 森田鰹節 削り節というのは、大変個性の出しづらい商品です。 高知県の人は、豆腐にかけたり、しょうゆをたらしたりと、そのまま食べる方もおりますが、県外では「鰹の削り節=出汁」が一般的です。 そして、本当に出汁の味を語ることができるのは、よっぽどの方でしょう。 私どものお客様には、鰹節にこだわる大阪のお好み焼き店などもおりますが、一番は一般家庭のお客様です。 シンプルな工程だからこそ本物を追究、素材選びに妥協なし 当社の製品は天然素材のみしか扱っておりません。 最近はお客様の健康意識も高くなり、添加物のダシを使われていた方も、国産の無添加を選ぶようになっています。 味覚面から見ても、添加物は飽きがきますが、天然の出汁は毎日食べても飽きがこないものですから。 さらに、小さな店だからこそ良質の鰹を仕入れられるのも功を奏しています。 大手企業は、仕入れ量も多いので、どうしても品質を下げて安く売るというシステムになっています。 素材の図式と言うのは、樽型になっています。 大手企業は、もっとも量が多い真ん中あたりの素材を仕入れます。 当社の仕入れは、その上側の良い素材を仕入れていますので…。そこが違いといえば違いではないでしょうか。 ■商品名...
味は芸術 「薩摩屋本店」
1,890円
名 称 混合削りぶし 商品記号 3種ブレンド削り B-S 商品説明 鹿児島県産の鰹本枯節とさば節に、高知県土佐清水産の宗田節の3種類の節を削ってミックスしました。上品で風味豊かな「鰹節」、まろやかで甘みのある「さば節」、濃厚でコクがあり非常に力強さのある出汁が特長の「宗田節」を組み合わせることで、それぞれの節が持つ良さが相乗効果でより一層美味しいおだしに仕上がります。毎日のお味噌汁や麺つゆ、煮物などにはもちろんのこと、あらゆる和風惣菜に万能的にお使いいただける便利な混合削り節です。 内容量 500g 原材料名 かつおのかれぶし、さばのふし、宗田かつおのふし 原料原産地 鹿児島県および高知県 密封の方法 不活性ガス充填、気密容器入り 賞味期限 製造日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存し、開封後はしっかり密封のうえ冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。 製造者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所 株式会社 さつま屋 本社削節工場千葉県千葉市中央区院内1-1-14 特記事項 〇本製品のアレルゲン/さば〇商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。 検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩 さば 宗田 土佐 土佐清水 高知 混合 ミックス ブレンド
にっぽんマルシェ楽天市場店
1,220円
【商品特徴】小豆島の醤油の起源は約400年前。小豆島へ来島した大阪城築城の採石部隊が、紀州湯浅の醤油を調味料として持ち込んだのがはじまり。 湯浅の醤油に興味を持った小豆島島民が、湯浅にわたり醤油づくりを習得。この技術を島に持ち帰って小豆島醤油は生まれました。 醤の郷だし醤油は、小豆島の本醸造醤油に、宗田鰹の枯節と昆布で取ったコクのあるだしを合わせた自慢のだし醤油です。 あらゆる和風料理に幅広くご利用頂けます。 商品説明県名 原材料 しょうゆ、砂糖、食塩、みりん、かつおぶしエキス、そうだかつおかれぶし削りぶし、酵母エキス、かつお混合エキスパウダー、 こんぶ、こんぶエキスパウダー、植物性たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、アルコール 原産国 日本 内容量 900ml アレルギー表示 小麦、大豆 温度帯 常温 製造者 タケサン香川県小豆郡小豆島町安田甲103-1
山形屋
2,160円
【内容】 ロイヤルパック鰹本枯節(鹿児島県製造)糸削り×9・銀パック鰹本枯節(鹿児島県製造)花削り×18 各3g 【品番】 6125 p_33 ※一部パッケージ・デザイン・内容等変更になる場合がございます。 消費または賞味期間は製造・加工日を基準に記載しております。商品の到着後の日持ち期間は配送日数などにより異なりますので予め、ご了承くださいませ。
サスイゲタフード楽天市場店
12,080円
商品情報名称鰹節本枯節原材料名かつおかれふし(国産)内容量男節1本(300g前後)×3女節1本(230g前後)×2賞味期限10ヶ月保存方法高温・高湿・直射日光を避けて保存長期保存するようでしたら冷蔵庫にお願いします製造加工焼津市内販売者焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター有限会社 サスイゲタフードかつおぶし 国産 焼津 鰹節 本枯節 「本枯節男節280g前後×3・女節230g前後×2」 最高級 かつお節 特選本鰹節と、最高級鰹節 セット 本枯鰹節 本枯れ節 かつお 鰹 カツオ かつお節(かつおぶし) 送料無料 おいしい鰹節本節【本枯節】を使い食卓に華を咲かせましょう!初かつお節始めましょう!【必須アミノ酸】本物にこだわり豊潤な旨味とコクは、化学調味料では味わえないものです! かつお節の効能 通常の食品にない【必須アミノ酸】が豊富です! 疲れている体に必須アミノ酸がとっても必要です 古来からの知恵により引き継がれているかつお節は、日本人にはなくてはならない食材です 削りたて・出汁で健康送料無料商品に関して● 送料無料の商品と同梱の場合は基本送料無料となりますが、10kg100サイズを超える場合は 別途送料をいただく場合がございます。●【送料無料】商品は本州のみ送料無料となります。 北海道は700円、四国・九州は500円、沖縄は1000円を別途お客様にご負担いただくことになります。予めご了承いただきますようお願い申し上げます。 こんにちは、店長のミサキです。焼津 鰹節 本枯節 当店おすすめの特選鰹節本節セットです。時間と手間をかけて仕上げてあります。【男節300g前後】×3【女節230g前後】×2とサイズが大きめになります、通常流通しているかつお節と比べてみてください、華がきれいに立ちやすく粉になりにくいのがわかって...