メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「鴨コンフィ」検索結果。

鴨コンフィの商品検索結果全17件中1~17件目

フランス産バルバリー合鴨のコンフィレンズ豆の煮込み添え

イタリア料理 神戸ヴァッラータ

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フランス産バルバリー合鴨のコンフィレンズ豆の煮込み添え

フランスで有名な、バルバリー種の合鴨のモモ肉を、ゆっくりゆっくりと 低温のオイルで5時間“煮る"ように調理します。 これはちょっとご家庭ではむずかしい調理方法ですね。。 レンズ豆もパンチェッタを入れてコトコトと煮込みました。 付け合せと共に手間隙かけた逸品です。 ☆袋から出してフライパンでゆっくりと再度温め直してしてください。 付け合せは温めるだけ、仕上げにイチヂクのヴィンコットソースを かけて出来上がりです。 賞味期限 冷凍約一ヶ月 原材料 合鴨モモ肉 ガチョウオイル オリーブオイル 香草 ニンニク 塩 コショウ レンズ豆 パンチェッタ 玉葱 人参 セロリ オリーブオイル トマトペースト 鶏のブイヨン 塩 コショウ 内容量 (1人前) 合鴨1本 レンズ豆の煮込み 70g イチヂクのヴィンコットソース 10cc 配送方法 【イタリアン】【合鴨】【いちじく】フランス産バルバリー合鴨のコンフィ レンズ豆の煮込み添え フランスで有名な、バルバリー種の鴨のモモ肉を、ゆっくりゆっくりと 低温のオイルで5時間“煮る”ように調理します。 こうすることによって、肉の繊維の中まで火が通り、決して油っぽさはなく、 骨から身がぽろぽろとはずれるほど柔らかいお肉になります。 合鴨のコンフィに相性の良いレンズ豆も生ハムを入れてコトコトと煮込みました。 仕上げにいちぢくのヴィンコットソースをかけて出来上がり。 手間ヒマかけた逸品です。 ゆっくり5時間煮ました。 まずは皮面に焼き色をつけます。 裏も香ばしく焼きましょう。 レンズ豆と野菜をコトコト・・ 出来上がりました。

【テリーヌ】カナール・コンフィ約400g 長さ35.3cm【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

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【テリーヌ】カナール・コンフィ約400g 長さ35.3cm【RCP】

フランスバルバリー種鴨肉をふんだんに使い、フォン・ド・カナールとオレンジピール、アスパラで仕上げた 贅沢なテリーヌです。 ※テリーヌはご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ◆商品情報◆ 原材料名 鴨肉,アスパラ,オレンジピール,フォン・ド・カナール,グリーンペッパー,食塩,ワイン,ブランデー,コショー,酸化防止剤(エリソルビン酸Na),フォン・ド・カナール(鴨ガラスープ、野菜スープ、食塩、コショー、ゼラチン) 内容量 約400g 幅3.0*高さ3.7*35.3cm 業務用PP容器入り 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。 →よ~く切れる包丁をお使いください。 包丁を温めてから切れば、更にプロの技! ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。▼「シェフ桑原」のテリーヌは「業務用」です 全国の一流ホテル、レストランにしか、本来販売していなかった商品なんです! この本物の味を一般のご家庭の食卓にも是非とも提供したいという一念で、 「シェフ桑原」ではテリーヌオークションを定期的に開催しています。 この機会に、シェフ桑原フランス本場仕込みのテリーヌ を是非ともご賞味ください! ▼「シェフ桑原」の本格テリーヌ シェフ桑原が扱うテリーヌは店頭に並ぶものとは違い...

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カナダ産 ブロック フォアグラ カナール テリーヌ 500g 冷蔵品 ルージエ社

輸入食材マルシェ

11,880

カナダ産 ブロック フォアグラ カナール テリーヌ 500g 冷蔵品 ルージエ社

ROUGIE フォアグラのトップブランド「ルージエ」が、最高品質のフォアグラを使い、美味しさと使いやすさを追求してつくりました。 フォアグラのトップブランド「ルージエ」が、最高品質のフォアグラを使い、美味しさと使いやすさを追求してつくりました。 スライスするだけでそのままお召し上がれます。 パーティーや特別な日のごちそうにぴったりです。 原産国: カナダ 内容量: 500g 原材料名: 鴨肝臓、洋酒、食塩、砂糖、エリソルビン酸Na、こしょう、亜硫酸Na、水 【期限】加工後365日 【開封前保存方法】要冷蔵(4℃以下) 【開封後保存方法】要冷蔵(4℃以下) 温度帯 冷蔵 商品は予告無く終了する場合がございます。 1875年、料理人ジャン・ヴィヴィエが、缶詰め会社をカオールに設立。 創設後すぐに発売された“トリュフ入りフォアグラのパテ"が人気を集めます。 その後、レオンス・ルージェの代に「ルージェ・ヴィヴィエ」というブランドで会社は発展し、 これを継いだ息子ジャン・ルージェが1950年代に「ルージェ」を世界的なブランドとして確立させました。 完璧な作業工程とレシピの追求を続け、ルージェはフランスにおける美食の象徴となっていきます。 フォアグラやトリュフは世界中で賞賛を浴びるようになり、 今日、120カ国以上にレストランやホテル、ブティック、エアラインなどの顧客を持っています。 ルージェは鴨やガチョウの卵の孵化から飼育、そして商品となるまでの一貫した完璧な管理システムを誇り、 安定した品質の高いフォアグラ、その他トリュフやガストロノミー商品を生み出しています。

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ROUGIE社(ルージェ)ブレッセ・ド・カナール 鴨肉 鴨砂肝加工品 来客

業務用食材の いわてや

10,584

ROUGIE社(ルージェ)ブレッセ・ド・カナール 鴨肉 鴨砂肝加工品 来客

Detail 【名称】 ROUGIE社(ルージェ) ブレッセ・ド・カナール 【原材料】 鴨肉、鴨砂肝加工品(鴨砂肝・鴨脂・塩)、燻製鴨胸肉、鴨脂、チキン・野菜ストック、ニンニク、ゲル化剤、香料、酸化防止剤(ローズマリー抽出物、V.C)クエン酸、発色剤(原料の一部に小麦粉を含む) 【原産国】 フランス() 【重量】 1kg 【保存方法】 冷蔵保存 又は小分けにして冷凍保存可 【荷姿】 1本 【賞味期限】 製造日より半年 【ご注意】 3営業日以降より着日指定可能です。 【商品情報】 ROUGIE社(ルージェ) は1875年、料理人ジャン・ヴィヴィエ缶詰会社をカオールに設立したのが始まりです。 創設後発売された"トリュフ入り、フォアグラのパテ"が人気を集めました。 1950年代にその息子ジャン・ルージェが世界的なブランドとしてこの会社を確立しました。 料理人の声を聞き、常に革命的な高品質商品の開発に努め、ルージェはフランスにおける美食の象徴となって行きます。 フォアグラ、トリュフの品質は世界中で賞賛を浴びるようになり、今日120カ国以上のレストランやホテル、ブティック、エアラインなどの顧客をもっています。 飼料のとうもろこしから鴨の孵化、飼育、商品化までルージェ独自の高い品質基準を基に安心で、安定した商品を生み出しています。 つなぎに牛や豚のゼラチンは使用していません。 【店長よりひとこと】 不意のお客様用に、店長宅には無くてはならないアイテムです。 2、3品は突然のお客様にすぐ対応しますが、それでも切っただけでこれだけのグレードのおつまみはそうはありませんからね。 歯ごたえがあって美味しいし、話題性もあるしワインのお供には最強です。 これからのシーズン、必須アイテムのパテの一つです。 つなぎに牛や豚のゼラチンは使っていないのでピュアで...

マグレ・ド・カナール(ミュラー胸肉) 約300g 冷凍

男の台所

1,458

マグレ・ド・カナール(ミュラー胸肉) 約300g 冷凍

ハンガリー産マグレド・カナール 1枚300-350ぐらいのミュラー鴨胸肉です。 ≪フィレドカナールとマグレカナールのちがい。≫ フィレドカナールはバリバリー種の鴨を食用に飼育したその胸肉をいいます。マグレカナールは鴨のフォグラを採取した後のミュラー鴨の胸肉、マグレド・オアとはガチョウからフォアグラを採取したあと食用にされる胸肉をいいます。 名 称 マグレ・ド・カナール(ミュラー鴨の胸正肉 内容量 1枚 300-350g 原産国名 ハンガリー 原材料名 ミュラー鴨の胸正肉 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍 -15℃ ご使用法 加熱してお召し上がりください。 製造者及び輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町3-3-5 発送方法 同梱 【冷凍品】と同梱ができます。 配送区分:Aハンガリー産 ミュラー鴨の胸肉 ハンガリー産マグレド・カナール フォアグラを取った後の鴨(ミュラー鴨)の胸肉です。 ところで、11月11日は聖マーティン祭。ドイツではクリスマス、復活祭、カーニバルに次ぐ大イベントです。 子どもたちは夜、手作りの提灯を手に列をなし歌を歌いながら街を練り歩く楽しいお祭り。 この聖マーティン祭やクリスマスに定番なのが、本来は「ガチョウのロースト」を食べます。今年はミュラー鴨の胸肉でぜひ。ローストすると皮はパリッ、肉はしっとりでとても美味しいのです。 フォアグラをとる為に大事に育てられたミュラー鴨の胸肉を、是非一度料理してみてください。 フォアグラを前菜で、マグレカナールのローストがメイン、という特別料理はいかがでしょう。

フォアグラ ド カナール 約500-650g(冷蔵)フランス ランド産 不定貫 Kgあたり16,956円(税込)毎週金曜日入荷 ミュラール鴨 フォアカナール カナールフォアグラ

男の台所

11,021

フォアグラ ド カナール 約500-650g(冷蔵)フランス ランド産 不定貫 Kgあたり16,956円(税込)毎週金曜日入荷 ミュラール鴨 フォアカナール カナールフォアグラ

新鮮なランド産フォアグラ・ド・カナール 約450-650g 詳細 品名 フォアグラ ド カナール 産地 フランス 規格 約600~700g 空輸チルド輸入品 価格 不定貫商品:お届けする商品の重量確定後再計算いたします。 保存と賞味期限 冷凍保存解凍後 約5日 開封後冷蔵で2~3日でお召しあがりください。 お召し上がり方 ソテーしたりテリーヌに加工したりします。詳しいレシピお付けします。 発送方法 クール冷蔵便でお届けします。 フォアグラ ド オァ(がちょう=グースのフォアグラ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 ただし、生産高で最も多いのはハンガリーで日本のみならずフランスにも輸出されています。 フォアグラ ド カナール(鴨ミュラー種=カナールのフォアグラ) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。 フォアグラの色合い フォアグラにはやや黄色がかったクリーム色や褐色がかったクリーム色、 穏やかなピンクがかった灰白色と微妙なさまざまな色合いでも楽しませてくれます。 近頃主流なのは黄色がかったものです。 これは多分に餌(ガバージュの飼料)によるもので、玉蜀黍が与えられることによります。 配送区分:BF

合鴨肉【皮・心臓・砂肝のミックス】(200g)

博多華味鳥

855

合鴨肉【皮・心臓・砂肝のミックス】(200g)

■ 一般の市場ではあまりお目にかかれない珍しい部位をぜひご堪能ください。 トリゼンフーズが厳選した合鴨を使用しています。鴨特有の臭みが少なく、さっぱりとした脂身の旨味を生かした、こだわりの合鴨肉を鍋や鉄板焼きでお楽しみください。 内容量 ■ 合鴨肉(皮・心臓・砂肝)ミックス200g 商品が到着したら ●すぐにお召し上がりにならない場合 ※必ず冷凍保存してください。 ※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意ください。 保存方法 -18℃以下(冷凍) 名称:合鴨皮、心臓、砂肝の詰合せ 原材料:合鴨皮(国産・タイ産)、合鴨心臓(タイ産)、合鴨砂肝(タイ産) 加工者:有限会社ミツヨシ福岡・博多工場/福岡市博多区那珂3-15-11 販売者:トリゼンフーズ株式会社/福岡市博多区千代1丁目8-13 【取扱い上のご注意】 ・生ものですので中心部まで十分に加熱してお召しあがりください。 ・保存温度が保たれない場合は賞味期限が短くなります。 ・一度解凍したものを再び凍らせると品質が劣化しますのでご注意ください。 ●賞味期限 ■賞味期限は各商品に記載しております。(賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限で、あくまでも目安となります。なるべく早めにお召しあがりいただくことをお勧めいたします。) ■出荷時に賞味期限の残りが 2ヶ月以上 あるものをお届けします。 【ご注意】 { ※商品の性質上、お客様都合による返品、交換および発送後のキャンセルはできません。

フォアグラ ドカナール・ホール550~650gとバルサミコクリームトリュフ入りセット(冷蔵)

男の台所

10,778

フォアグラ ドカナール・ホール550~650gとバルサミコクリームトリュフ入りセット(冷蔵)

ハンガリーのミュラー種鴨が作り出すフォアグラ 甘みとねっとり感はオアよりファンが多い。 フレッシュ1ケ約550~650g。そして魅惑の甘すっぱい風味、イタリア産バルサミッククリーム320gトリュフ入り をセットにしました。 フォアグラ・ステーキ・あらゆる肉料理にアクセントにそのままお使いいただけます。 必ずお届け希望日をご指定ください。 又、この商品の返品はお請けできません。ご了承ください。入荷状況により画像と違うブランドのものをお届けする場合もございます。 詳細 品名 フォアグラ ド カナール(鴨のフォアグラ)冷蔵輸入チルド品特別価格品そしてバルサミコクリームトリュフ風味。 産地 ハンガリー 規格 約600/700g 空輸チルド輸入品とフォアグラポワレに合うバルサミコクリームトリュフ入りとのセット。 価格 保存と賞味期限 冷蔵保存 約5日 開封後冷蔵で2~3日でお召しあがりください。 お召し上がり方 ソテーしたりテリーヌに加工したりします。詳しいレシピお付けします。 発送方法 クール冷蔵便でお届けします。 フォアグラ ド オァ(がちょう=グースのフォアグラ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 ただし、生産高で最も多いのはハンガリーで日本のみならずフランスにも輸出されています。 フォアグラ ド カナール(鴨ミュラー種=カナールのフォアグラ) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったの...

マグレ ド カナール (ハンガリー産 鴨肉) 約350g [不定貫](3.5円/g)[冷凍便のみ]

トスカニー@イタリアワイン&食材

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マグレ ド カナール (ハンガリー産 鴨肉) 約350g [不定貫](3.5円/g)[冷凍便のみ]

フィレドカナールに比べ脂肪分が多くふくよかなコクがあります。お好みで使い分けてくださいInformation【商品情報】 バルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせたもの。野生的な品種で成長が早く。雄はフォアグラ生産のために飼育されます。胸肉にも脂肪分が多く、こくもじゅうぶんです。【内容量】約350g【原材料名】鴨肉【原産国】ハンガリー【注意事項】入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(3.5円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。  Magret de Canard マグレ・ド・カナール■フォアグラのために育てられた特別な鴨肉フィレ・ド・カナール(鴨肉/バルバリー種の雄)と北京ダックを掛け合わせた品種で、フォアグラ生産のために飼育された鴨肉です。 その為、フィレ・ド・カナールと比べて脂肪分が多く、コクがあり濃厚な味わいです。ヨーロッパではクリスマスや、 お祝い事などのおめでたい日には、鴨料理が欠かせません。日本でも、特別な日に限らずグリルや鴨せいろ、おせち料理など、和洋を問わずいろいろな料理に幅広くお使いいただけます。 1. 解凍し肉の表面に付いた薄い皮は出来るだけそぎ取り、鴨肉の皮へ格子状に切り込みを入れます。2. 両面にしっかり塩、胡椒をすり込み、フライパンにオリーブオイルを入れ、皮の方からじっくりと焼きます。3.皮に焼き目がついたら裏返し、弱火にして、時々、出てきた焼き脂を回しながら10~15分前後焼きます。 (低温でじっくり焼くのがポイントです)4.竹串をさし、唇にあて、温かければ焼き上がりです...

【フレッシュ家禽】マグレ ド カナール  約350-450g 不定貫 7,020円(税込)

男の台所

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【フレッシュ家禽】マグレ ド カナール 約350-450g 不定貫 7,020円(税込)

毎週金曜日入荷の空輸便フレッシュフランス産ミュラー鴨の胸肉です。フォアグラを採取するための鴨がミュラー種です。 フィレドカナールとマグレカナールのちがい。 フィレドカナールはバリバリー種の鴨を食用に飼育したその胸肉をいいます。マグレドカナールとはミュラー種の鴨からフォアグラを採取したあと食用にされる胸肉をいいます。 入荷状況によりブランド変更のある場合もございますので、ご了承ください。 ≪冷凍輸入のマグレカナールはこちら≫ 名 称 マグレ・ド・カナール【冷蔵・空輸便】 ミュラー鴨の胸肉 内容量 1枚約350g~450g 不定貫 重量確定後再計算 原産国名 フランス 原材料名 鴨肉 賞味期限 商品に別途記載(入荷日より約1週間) 保存方法 冷蔵保存(長期保存は冷凍保存) お召し上がり方 加熱調理してお召し上がりください。 輸入者 株式会社ノーザンエクスプレス 東京都品川区大崎5-3-4 発送方法 同梱 【常温品・冷蔵品】の同梱ができます。 ※常温品同梱の場合も冷蔵発送いたします。 配送区分:BFフランス産 鴨の胸肉 1枚350g~400g【冷蔵】 マグレ・ド・カナール(ミュラー鴨の胸肉)はフォアグラを取った後の鴨の胸肉です。 フォアグラをとる為に大きく育てるので、肉質はしっかりしています。 脂は多めですが、ほんのりフォアグラの香りがしてコクのある味わいが人気です。 皮と肉の間に脂肪がついていますので、皮側にじっくりと火を通すことで風味が良くなります。 フォアグラをとるために育てられた鴨ですからフォアグラとの相性は抜群です。 ミュラー鴨はバルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた野性的な品種で、深いコクがあり、味のある鴨肉です。 1.冷蔵庫でゆっくり2日ほどかけて解凍して30分くらい室温で常温にもどします。 2...

合鴨 ロース 燻製 ( フランス産 マグレカナール 胸肉 スモーク )

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1,027

合鴨 ロース 燻製 ( フランス産 マグレカナール 胸肉 スモーク )

作り手も試食し出すと止まらない、鴨ローススモーク! 世界の有名シェフが使う"最高クラス食材・マグレカナール"を、山桜の煙でじっくり丁寧に燻しあげました。 これは、フォアグラを採取するために育てられたミュラール種の鴨肉で、肝臓(フォアグラ)を肥大させる作業により、 お肉にも分厚く、とても甘みのある脂がついているのが特徴です。 当店では、皮と肉の間にある分厚い脂(鴨ロース肉特有)をスモークボックス内でじっくり加熱し、 目減りを気にする必要がある他社製品では味わえない歯ごたえを出しました。 煙の熱を利用してローストすることにより、肉全体に甘味にも似た「鴨あぶら」が絡まって、美味しさ倍増! 口当たりモッチリ、お肉のボリューム満点の風味が大評判です。 デパ地下で買った「鴨肉燻製」でさえ、一度も美味しいと思ったことがない方を満足させる味わいをお楽しみください。 実際、美味しい鴨肉料理を出すことで有名なレストランや料亭では、「料理長おすすめの一品」としてご活用いただき、 オードブルやお正月のおせち料理用食材としても、よく売れています。 安さが売りの食材卸売専門店・業務スーパーでは、絶対味わえない美味しさの鴨肉燻製をご用意いたします!

鴨鍋に!合鴨ロース ステーキカット/1パック/200g以上(タイ産チェリバレー種)カナール 鴨肉 合鴨肉 合鴨 合鴨ステーキカット ロース正肉 フィレドカナール、 鴨胸肉のポワレ、鴨ローストに。

お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen

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鴨鍋に!合鴨ロース ステーキカット/1パック/200g以上(タイ産チェリバレー種)カナール 鴨肉 合鴨肉 合鴨 合鴨ステーキカット ロース正肉 フィレドカナール、 鴨胸肉のポワレ、鴨ローストに。

鴨料理、鴨鍋に!チェリバレー種 タイ産合鴨ステーキカット 合鴨ロース正肉(フィレドカナール)1パック/200g以上 チェリバレー種 合鴨ロース (胸肉)はクセが少なく、また脂身の量も程よいのが特徴です。繊維が細かく柔らかい赤身と淡白で食べやすい脂身は和食食材としてぴったりです。合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 チェリバレー種 合鴨とは(CHERRY VALLEY DUCKS) 野生の鴨と家禽のアヒルとの交雑交配種のことです。 合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。 チェリバレー種とは、北京種をもとにイギリスのチェリバレー社で品種改良されたカモで、日本でもっとも流通量の多い品種です。 フランス産として知られる大型のバルバリー種と比べ味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります。フランス産に比べ成長が早いチェリバレー種は価格がリーズナブルなのも大きな魅力のひとつです。 和食はもちろん、フレンチなどの洋食にもご利用いただけます。 味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪ 鴨ステーキ、鴨サラダ、せいろ蒸し、鴨鍋に! 鴨胸肉のポワレ、鴨ローストに。 【鴨ブロックのパックについてについて】 輸送ロスをなくすため空気を抜いておりますが「真空パック」ではございません。 パック接着部分は解凍時に緩みが出ます。 お品物によっては空気が多く入ることがありますが品質には全く問題ございません。タイ産チェリバレー種 合鴨ステーキカット ロース正肉 (1パック/ 200g以上) 日本人にピッタリと合う肉厚で程よい脂がのった「合鴨」 チェリバレー種 鴨のロース(胸肉...

【フレッシュ家禽】マグレドカナール   400g-500 スペイン産

男の台所

3,110

【フレッシュ家禽】マグレドカナール 400g-500 スペイン産

スペイン産ミュラー鴨の胸肉です。フォアグラを採取するための鴨がミュラー種です。冷凍船便入荷商品のため低価格ですが安定した品質です。 フィレドカナールとマグレカナールのちがい。 フィレドカナールはバリバリー種の鴨を食用に飼育したその胸肉をいいます。マグレドカナールとはミュラー種の鴨からフォアグラを採取したあと食用にされる胸肉をいいます。 入荷状況によりブランド変更のある場合もございますので、ご了承ください。 ≪空輸便チルドマグレカナールはこちら(毎金入荷)≫ 名 称 マグレ・ド・カナール【チルド】 ミュラー鴨の胸肉 内容量 1枚約400-500g 原産国名 スペイン 原材料名 鴨肉 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 長期保存は冷凍保存 お召し上がり方 加熱調理してお召し上がりください。 輸入者 ノーザンエクスプレス株式会社 東京都品川区大崎 発送方法 同梱 【冷蔵 常温品】の同梱ができます。 配送区分:Aスペイン産 鴨の胸肉 1枚400-500g【冷蔵】 マグレ・ド・カナール(ミュラー鴨の胸肉)はフォアグラを取った後の鴨の胸肉です。 フォアグラをとる為に大きく育てるので、肉質はしっかりしています。 脂は多めですが、ほんのりフォアグラの香りがしてコクのある味わいが人気です。 皮と肉の間に脂肪がついていますので、皮側にじっくりと火を通すことで風味が良くなります。 フォアグラをとるために育てられた鴨ですからフォアグラとの相性は抜群です。 ミュラー鴨はバルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた野性的な品種で、深いコクがあり、味のある鴨肉です。 1.冷蔵庫でゆっくり2日ほどかけて解凍して30分くらい室温で常温にもどします。 2.熱したフライパンにオリーブオイルをしき、強火で軽く焦げ目がつく程度に焼きます。...

憧れのフランス産フォアグラ・ド・カナール(鴨)4個セット黒トリュフ付き

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3,086

憧れのフランス産フォアグラ・ド・カナール(鴨)4個セット黒トリュフ付き

※この商品はカナール(鴨)4個の商品です。 フランス産とハンガリー産のフォアグラをガチョウと鴨の2種類ご用意しました。ガチョウの場合は50g前後4個、鴨の場合は50g前後4個、食べ比べは各2個ずつです。全てのセットに黒トリュフ1個がサービスでついてきます。 一つずつ真空パックになっているため使う分だけ使えて便利です。初めての方でも安心の基本の焼き方レシピ付き。【組み合わせは次の三択となります】 ・ガチョウのみ(フォアグラ・ド・オアのみ4個) ・鴨のみ(フォアグラ・ド・カナールのみ4個) ・味比べ(フォアグラ・ド・オア&カナールを各2個で計4個)※黒トリュフ1個はどれにも付いてきます。小さい場合は2個の場合もあります。ご家庭でロッシーニ風・・・憧れますよね!このセットで簡単に作れます!ロッシーニ風とは??その名の通りロッシーニという方の名前から取っています。ロッシーニ風と言うとフォアグラとトリュフを合わせる事を指します。世界三大珍味の内二種類を使いますのでもちろん最高レベルの料理と言えます。お好みのお肉をご用意頂くだけで本格料理が作れます。※ソテーの調理法を、商品と一緒にお付けしております。

フレッシュ 鴨(カナール)のフォアグラ(フランス ランド産)トルセ(高級品)14000円/kg 量り売り商品 1個約10000円~

輸入食材マルシェ

13,500

フレッシュ 鴨(カナール)のフォアグラ(フランス ランド産)トルセ(高級品)14000円/kg 量り売り商品 1個約10000円~

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。フランス産鴨のフォアグラ 500~750g(季節により大きさが違います。)こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) 商品は14000円/1Kgです。 この商品は量り売りです。 1個の重さで量り売りとなっております。 発送時に計量してからご請求いたします。 賞味期限:冷蔵1週間(残ったら切り分けてから冷凍してください) 料理教室や、パーティーなどにお使いください。 調理方法 親指よりもやや厚めにスライス(切りにくいときには包丁を温めて) 塩・胡椒をしてから小麦粉を薄くつけてください。(余分な粉ははたいて) 熱したフライパンの上にピュアオリーブオイル(その他の油でも可)を薄くのばしフォアグラをのせます。 中火にし、焼き色が付いたら裏返し、両面を狐色にします。 火が入ったか分かるには串や楊枝などを刺して生温かくなっていればGOOD!!! 是非、お試しください。 ガチョウよりも脂が強く、力強いです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

フレッシュ 鴨(カナール)のフォアグラ(フランス ランド産)12500円/kg 量り売り商品 1個約8000円~

輸入食材マルシェ

13,500

フレッシュ 鴨(カナール)のフォアグラ(フランス ランド産)12500円/kg 量り売り商品 1個約8000円~

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。フランス産鴨のフォアグラ 500~750g(季節により大きさが違います。)こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) 商品は12500円/1Kgです。 この商品は量り売りです。 1個の重さで量り売りとなっております。 発送時に計量してからご請求いたします。 賞味期限:冷蔵1週間(残ったら切り分けてから冷凍してください) 料理教室や、パーティーなどにお使いください。 調理方法 親指よりもやや厚めにスライス(切りにくいときには包丁を温めて) 塩・胡椒をしてから小麦粉を薄くつけてください。(余分な粉ははたいて) 熱したフライパンの上にピュアオリーブオイル(その他の油でも可)を薄くのばしフォアグラをのせます。 中火にし、焼き色が付いたら裏返し、両面を狐色にします。 火が入ったか分かるには串や楊枝などを刺して生温かくなっていればGOOD!!! 是非、お試しください。 ガチョウよりも脂が強く、力強いです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

フレッシュ 鴨(カナール)のフォアグラ(カナダ ケベック産)13000円/kg 量り売り商品 1個約7000円~ 毎週水曜日入荷予定

輸入食材マルシェ

14,040

フレッシュ 鴨(カナール)のフォアグラ(カナダ ケベック産)13000円/kg 量り売り商品 1個約7000円~ 毎週水曜日入荷予定

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。カナダ産鴨のフォアグラ 500~750g(季節により大きさが違います。)こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) 商品は13000円/1Kgです。 この商品は量り売りです。 1個の重さで量り売りとなっております。 発送時に計量してからご請求いたします。 賞味期限:冷蔵1週間(残ったら切り分けてから冷凍してください) 料理教室や、パーティーなどにお使いください。 調理方法 親指よりもやや厚めにスライス(切りにくいときには包丁を温めて) 塩・胡椒をしてから小麦粉を薄くつけてください。(余分な粉ははたいて) 熱したフライパンの上にピュアオリーブオイル(その他の油でも可)を薄くのばしフォアグラをのせます。 中火にし、焼き色が付いたら裏返し、両面を狐色にします。 火が入ったか分かるには串や楊枝などを刺して生温かくなっていればGOOD!!! 是非、お試しください。 ガチョウよりも脂が強く、力強いです。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

コリコリ鴨の砂肝 冷凍500g【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

1,296

コリコリ鴨の砂肝 冷凍500g【RCP】

【冷凍品】 ■砂肝とは: 「鳥類で、前後二部に分かれた胃の後方の部分。 筋肉が多く 胃壁は強く厚い。鳥類は歯をもたないので、飲み込んだ砂 や小石を砂嚢に満たし食べ物をすり砕く。」 専門的には筋胃といい、“ズリ"とも呼ばれます。 ▲500g冷凍真空パックです。 ・内容量:約500g ・賞味期限:製造より冷凍1年 これは結構多いです。 鶏の砂肝よりちょっと大きいかな。 一家族では一度に食べきれません。 ・店長は小さく切って塩,胡椒で串焼きにしたり、 野菜炒めに入れて食べました。これが鴨の砂肝か~。 鴨肉より硬いですが、食感がいいですね。 ・食感はやっぱりシャリシャリ、ジャリジャリ、コリコリしてます。 お客様のお声 鶏に比べて臭みがなく、身が締まっていてとても美味しかったです。 あんまり美味しかったので、2,3回に分けて食べる予定が1度で全部食べ ちゃいました(笑)。送料を考えるともったいないので、出来れば今度から 2個以上で出品していただけると嬉しいです。最近鴨にはまりつつある私で すが、今度は(もしあるなら)鴨のぼんぼちが食べてみたいですね。 砂肝は塩・胡椒で串に刺して焼鳥風で全部食べましたよ。ねえ、鴨の砂肝(すなぎも)、食べたことあります~? エッ?鶏の砂肝?!焼きとりように串に刺して 「うん、うん」(゜-゜) あのコリコリ感がいいですよね~。 今回は鴨の砂肝、それもフランス鴨の砂肝で~す。 こちらももちろん「コリコリ、シャリシャリ」 コリコリした食感がいいですね~ これがなかなか手に入りません。 スーパーにもデパートにも見かけないですよね~ 鴨の肝類 冷凍 500g 鴨のハツ 500g とっても柔らか 鴨の砂肝 500g コリコリの食感 鴨のレバー 500g レバー好きにおススメ

出雲老舗料亭 鴨しゃぶ鍋セット(大) 6人前 【カナール】【鴨鍋】【カモ鍋】【しゃぶしゃぶ】【人気】

SHIMANEツウ

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出雲老舗料亭 鴨しゃぶ鍋セット(大) 6人前 【カナール】【鴨鍋】【カモ鍋】【しゃぶしゃぶ】【人気】

鴨ロース肉のとろとろの柔らかさと甘みに感動 鴨を知り尽くした鴨マスターが提案する 出雲地方に伝わる絶品鴨しゃぶ鍋 宍道湖は日本有数の鴨の飛来地で、古くから鴨料理が食べられていました。そんな鴨料理の伝統とおいしさを発信するため、老舗料理より端を発し、鴨朗理専門の通信販売店として 始まったのがカナールです。カナールが提案する鴨料理の中でも定番として挙げられる鴨鍋は、特製のスープで野菜やつみれを煮込んだ後、スープを少し低温にして、 鴨ロース肉を1枚ずつゆっくりくぐらせる「鴨しゃぶ鍋」スタイル。高級鴨肉として知られるフランス産バルバリー種を、ヒナの段階から自家配合のエサと竹炭水を飲ませ、薬品や抗生物質など 使用せず丁寧に飼育。鴨しゃぶとして特製スープにくぐらせた鴨肉は、とろとろの柔らかさと甘みを持つ驚きのおいしさです。この美味しさは田沼敦子さん著「取り寄せても食べたいもの」に掲載 されてことから始まり、BRUTUS「お取り寄せ日本一はこれだ」、婦人画報、オレンジページなど多くの全国誌に紹介されています。 商品名 出雲老舗料亭 鴨しゃぶ鍋セット 6人前 商品内容 ●内容量:(6人前)合鴨ロース肉300g×2、鴨つみれ100g×2、白ねぎ100g×2、ごぼう100g×2、しいたけ6枚、スープ600ml×3 ※オリジナルレシピガイドつき ●原材料:合鴨ロース肉、スープ(醤油、みりん、砂糖、食塩、玄米調味料、かつおだし、こんぶエキス、酵母エキス)、鴨つみれ(合鴨肉、玉ねぎ、でんぷん、砂糖、食塩、しょうが、こしょう、玄米発酵調味料)、ねぎ、ごぼう、しいたけ ※原材料に大豆、小麦を含む ●配送サイズ(約):49.5×27×7.5cm ※配送サイズは変更になる場合がございます。予めご了承ください。 ※2個以上ご購入の場合はお届け先が1ヵ所なら...

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【送料無料】最高峰フォアグラ ド オァ のお得なセット(フォアグラドオア)【約50g×4個+1個増量=合計5個セット】【冷凍のみ】【D+0】【2017 お歳暮 こだわり ギフト!】

ハイ食材室

3,300

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COMMENTS ■フォアグラについて 現在フォアグラは、ガチョウの肝臓であるフォアグラ オア(foie gras d'oie)、鴨の肝臓であるフォアグラ ド カナール(foie gras de canard)の2種類。 ■各フォアグラの特徴 フォアグラ ド カナール : フォアグラ ド オァ に比べ全体的に黄色身掛かっております。 ポワレに大変向いております。 フォアグラ ド オァ : フォアグラ ド カナール に比べ全体的に丸々と太っております。色合いも知れない白ピンク色で、ソテーはもちろんの事、テリーヌ作りやパテ作りに大変向いております。 INFORMATION 名称 フォアグラドオアセット 賞味期限 お届け後未開封で約6ヶ月 保存方法 冷凍保存してください サイズ 約45g~55g×4個+1個増量中 初めてでも安心レシピを同封致しております♪ 原産国 ハンガリー 原材料 ガチョウの肝臓 発送方法 冷凍のみ 同梱包について 冷凍発送可能な商品との同梱包が可能です。 販売者 2017 お中元 こだわり ギフト!■フォアグラ ド オア(お試しセット) この商品は、最高級ハンガリー産のフォアグラを円錐の筒でくりぬいた100%フォアグラになります。近年の冷凍技術の向上により鮮度が良いままをカッキーンと冷凍しておりますで、本物のフォアグラの味を気軽に堪能する事が出来ます。また1枚づつパッキングされていますので、食べたい時に開封して頂き、召し上がる事が出来ます。急なお客様などがご自宅に来た時にはこのフォアグラが役に立ちます!! ※現在サイズアップしております。その為、依然の円錐カットとは異なっており、フォアグラをそのままカットしたタイプとなっております。 こんなに気軽にビストロの味わいを官能出来るなんて...

フランス産/スーラール社指定フレッシュ フィレ ド カナール シャラン デ エトフェ P.A.C【約300g】【冷蔵/冷凍可】【予約商品】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮...

ハイ食材室

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【スーラールブランドについて】 ・鴨の生産地として世界的に最も有名な、フランス西部大西洋岸・ヴァンデ地方の中心にスーラール社はあります。1930年代に創業し、現在では鴨に関してはフランスにおいてトップメーカーのひとつ。モットーである“品質重視"の精神は、孵化場からカットした鴨の包装に至るまで、生産過程のあらゆる段階で生かされています。また、売上の60%は輸出によるもので、海外でも彼らの商品は高い評価を受けています。 【フレッシュ フィレド カナール シャラン エトフェ 】最高峰シャラン鴨のフレッシュタイプです。 シャラン北部15~30kmに位置する、ヴァンデ県沿岸地域の湿地に生息する鴨。生産量は少なく、伝統的な飼育法で専門の職人による手作りの飼料が与えられます。飼育法は、職人による伝統を守った手作りの餌(とうもろこしに小麦、マラカス麦、大豆、果肉、糖蜜)恵まれた湿地帯での飼育方法は世紀を超え今日まで変わっておりません。。屠鳥方法は、伝統的にエトフェ(窒息)させる事により血液が肉の中に留まりより繊細な肉質で芳醇で野性味あふれる味わいを特徴とします。 お届後、約一週間程度 冷蔵庫で保存して下さい。 約250-300g フランス/ヴァンデ産 クロネコヤマト宅急便(冷蔵)にて

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【送料無料】【フランス名門キャスティン社】 グルメフォアグラ ムース(ピューレ)フォアグラ320g☆【楽ギフ_のし宛書】

ユニバーサルストア

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大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。各商品に付いているアイコンの説明は以下の通りです。 ※ショッピングカート内、備考欄への記載をお願いいたします。記載がない場合はそのままでの発送になります。 ※ショッピングカート内、備考欄にご記載くださいませ。 ※ショッピングカート内、備考欄に贈り主様のお名前をご記入くださいませ。  castaing  フォアグラ フォアグラ(カチョウ肝臓)が50%使用されている為、  ブロックタイプように味も良く、ムースタイプ (ソフト)なので  料理の幅が広がる。  ソフトきめ細かな舌ざわりは絶品です!   フランスのファグラの80%を生産するランド地方キャスティン社のフォアグラです。 キャスティン社はフランスの良質フォアグラの産地ランド地方で1925年より四代に渡り、伝統的な美食の継承を守り続け、高い評価を得ています。     安心と安全な美味しさをお届けしています!  キャスティン社は厳しい管理のもと、製造から出荷にいたるまで、細心の注意を払い作り上げた製品を、皆様にお届けしています!     1~2cmにスライスし、そのままオードブルとして、 又プロックフォアグラに比べソフトなので、 パンやクラッカーにスプレッドして、サンドイッチ等にもご使用下さい。 甘い口白ワインや赤ワインとのマリアージュがお勧めです. フォアグラは一昼夜冷やしてからお召上がりいただくとより香ばしく、味も引き締まって一層美味しくなります。     内容量:320g 原材料名:ガチョウ肝臓、カモ、卵、家禽肝臓、コンスターチ、食塩、香辛料(塩、こしょう) ミルクプロテイン...

ブルガリア産 『フォアグラ ド カナール』 フォアグラスライス 約30g×2枚入り 2パックセット(計4個入り)※冷凍【冷凍同梱可能】○

とことんグルメ

1,980

ブルガリア産 『フォアグラ ド カナール』 フォアグラスライス 約30g×2枚入り 2パックセット(計4個入り)※冷凍【冷凍同梱可能】○

商品説明 ブルガリア産のスライスフォアグラで、取り出してそのまま焼き上げることができる使いきりパックです。 整形しているフォアグラのスライスとは違い、歩留まり100%のフォアグラなので、フライパンで焼いても溶けにくかったり小さくなりにくいフォアグラです。 フォアグラなんて焼くの難しそう・・・誰しもが思うかもしれないですが、いえいえ、とっても簡単なんです!調理する1時間程前に冷蔵庫に移しておくと自然解凍されます。 フライパンに油は引かず、強火で焼きめが付いたらすぐに裏返し、両面に焼きいろがついたら完成です! 【※裏返す際にはフライ返しを必ずお使いください!!】焼きすぎるとぷるんぷるん感がなくなり干からびたような見た目になってしまいますので、焼きすぎは禁物!是非ご家庭で焼いてステーキに添えるなど、世界三大珍味のフォアグラを楽しんでみてください。 商品名 配送業者 ブルガリア産 『フォアグラ ド カナール』 フォアグラスライス 約30g×2枚入り 2パックセット(計4個入り)※冷凍 佐川急便 配送温度帯 賞味期限・消費期限 冷凍 目安として約3ケ月 パッケージに記載 原材料・加工地 【原材料】鴨の肝臓 【原産国】ブルガリア 販売者 株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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本鴨モモ肉 鉄板焼きセット【送料無料】【ギフト対応】【島根】

物産展グルメ

5,400

本鴨モモ肉 鉄板焼きセット【送料無料】【ギフト対応】【島根】

ギフト対応 鴨肉を知り尽くした老舗の専門店として、添加物を一切使わず、飼育日数にも餌にも、とことんこだわりました。 とにかく臭みのない柔らかなお肉で、しゃぶしゃぶのように食べられるものを厳選して取り扱っています。 噛むほどに芳醇なコクが口いっぱいに広がる、味わい深いモモ肉で、これまで鴨が苦手だった方にも安心して食べていただける、自慢の本鴨肉をぜひご堪能ください。 【セット内容】 (2~3人前) 本鴨モモ肉100g×4、鴨皮100g×2、ごまだれポン酢200g、焼きそば130g×2、カナールの塩約2g×2 【賞味期限】 開封前冷凍30日、開封後冷蔵2日 【保存方法】 開封前冷凍、開封後冷蔵 【配送方法】 冷凍便 【原材料】 本鴨モモ肉、鴨皮、ごまだれポン酢(醤油、醸造酢、砂糖、胡麻、みりん、りんご果汁、食塩、ゆず果汁、酵母エキス)、焼きそば(小麦粉、小麦グルテン、卵殻Ca、食塩、クチナシ色素)、カナールの塩(天日塩、野生植物抽出ミネラル(昆布、ワカメ、竹、松葉、ビワ葉、イタドリ、熊笹、クズ葉、ヨモギ、ドクダミ、スギナ、他))(原材料に大豆、小麦を含む) 【製造者】 カナール(島根県雲南市) ※初めて商品を受け取られたお客様にも一番おいしい状態で召し上がっていただくために、「オリジナルレシピガイド」を同梱しております。※初めて商品を受け取られたお客様にも一番おいしい状態で召し上がっていただくために、「オリジナルレシピガイド」を同梱しております。 この商品は贈り物・ギフト対応商品です。 ラッピングやのし対応を希望される方は、備考欄にご記入ください。

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本鴨ロース鉄板焼きセット【送料無料】【ギフト対応】【島根】

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本鴨ロース鉄板焼きセット【送料無料】【ギフト対応】【島根】

ギフト対応 鴨肉を知り尽くした老舗の専門店として、添加物を一切使わず、飼育日数にも餌にも、とことんこだわりました。 とにかく臭みのない柔らかなお肉で、しゃぶしゃぶのように食べられるものを厳選して取り扱っています。 噛むほどに芳醇なコクが口いっぱいに広がる、味わい深いロース肉で、これまで鴨が苦手だった方にも安心して食べていただける、自慢の本鴨肉をぜひご堪能ください。 【セット内容】 (2~3人前) 本鴨ロース肉100g×4、鴨皮100g×2、ごまだれポン酢200g、焼きそば130g×2、カナールの塩約2g×2 【賞味期限】 開封前冷凍30日、開封後冷蔵2日 【保存方法】 開封前冷凍、開封後冷蔵 【配送方法】 冷凍便 【原材料】 本鴨ロース肉、鴨皮、ごまだれポン酢(醤油、醸造酢、砂糖、胡麻、みりん、りんご果汁、食塩、ゆず果汁、酵母エキス)、焼きそば(小麦粉、小麦グルテン、卵殻Ca、食塩、クチナシ色素)、カナールの塩(天日塩、野生植物抽出ミネラル(昆布、ワカメ、竹、松葉、ビワ葉、イタドリ、熊笹、クズ葉、ヨモギ、ドクダミ、スギナ、他))(原材料に大豆、小麦を含む) 【製造者】 カナール(島根県雲南市) ※初めて商品を受け取られたお客様にも一番おいしい状態で召し上がっていただくために、「オリジナルレシピガイド」を同梱しております。※初めて商品を受け取られたお客様にも一番おいしい状態で召し上がっていただくために、「オリジナルレシピガイド」を同梱しております。 この商品は贈り物・ギフト対応商品です。 ラッピングやのし対応を希望される方は、備考欄にご記入ください。

【テリーヌ】カナール・テリーヌ・オー・フィーグアリーナ容器 約300g 15cm  アウトドアのお弁当箱にも収まります【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

4,104

【テリーヌ】カナール・テリーヌ・オー・フィーグアリーナ容器 約300g 15cm アウトドアのお弁当箱にも収まります【RCP】

送料500円の期間中は 沖縄県への配送はプラス1300円がかかります。 ご了承くださいませ。 ◆商品情報◆ 原材料名 鴨肉(青森県産),イチジク,鶏皮,卵,牛乳,パン粉,でん粉,ピスタチオ,ワイン,ブランデー,食塩,コショー,リン酸塩Na,調味料(アミノ酸など),酸化防止剤(エリソルビン酸Na),発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)増粘多糖類(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 約300g 幅5*高さ4*15cm 業務用PP容器入り 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市 ■ご注意■ ・到着指定は月曜日・火曜日はできるだけお避け下さい。 これらはすべて金曜日の発送となり、到着まで4~5日 かかってしまいます。 品質上問題はございませんが、 より新鮮な状態でのお届けをお勧めしております。 ※2日以上の連休の翌日、および翌々日にもご注意 ください。 ・詳しくはお気軽にお問い合わせください。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ■配送日について ご注文を受けてからお作りしますので、 ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ※お急ぎの場合は直接お問合せ下さい。 ※火曜日の指定はお避け下さい。 ●切ってお皿に並べるだけでホームパーティをおしゃれに演出します! ※ちょっと切りにくいです。→包丁をお湯で温めるときれいに切れます。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 ■お客様のお声 味が濃いのが好きな私には、お肉がしっかりしており凄くおいしかったです!私はそのまま食べましたが、サラダに和えたらもっと美味しくなりそうで...

【テリーヌ】プチ・パティ・フォア・ド・カナール600g前後 長さ約35cm

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

7,992

【テリーヌ】プチ・パティ・フォア・ド・カナール600g前後 長さ約35cm

ご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ◆商品情報◆ *原材料: 鴨肉、ムース・ド・フォア、豚脂、 網脂、ピスタチオ、ワイン、ブランデー、食塩、胡椒、リン酸塩(Na)、 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類 ムース・ド・フォア(鶏の肝臓、鴨 の肝臓、鶏卵、牛乳、砂糖) *賞味期限: 【冷蔵1週間】 (できるだけお早めにお召上がりください) *サイズ: 巾4.0cm×高さ3.5cm×長さ約35cm *内容量: 600g前後 業務用PP容器入り *製造者: (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市 ■ご注意■ ・冷凍品を同時注文された場合は冷蔵品と分けて別梱包での発送となりますので、冷凍品にも別途送料がかかることになります。(送料無料商品等は除きます) ・詳しくはお気軽にお問い合わせください。 ●シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、 職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに 本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! *ちょっと切りにくいです。→よく切れる包丁を温めてから切るとスムーズに切れます。 ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 ▲上の写真はイメージ画像です。 ▼「シェフ桑原」の本格テリーヌ シェフ桑原が扱うテリーヌは店頭に並ぶものとは違い、素材の味が生かされたものになっています。本来業務用なので、15cm~35cmと大きいです...

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