JAタウン
5,100円
鴨肉の本場 フランス。 そのフランス原産のバルバリー種の鴨を日本で初めてフランス政府の許可を得て輸入し、 飼育を始めた方があおもりにいらっしゃいました。 自然環境に恵まれたあおもりで卵から育てられ、ストレスを与えないように、健 康に育てた青森育ちのバルバリーです。 バルバリー種は、日本で一般的な合鴨と比べて、皮下脂肪が薄く臭みも少ない食べやすい食材です。 「フランス鴨」といわれるだけあって種鳥を国内で作るのは難しいため、ヒナの種鳥を1年に数回フランスから運んできて、 卵から若鴨まで育てるため、 ということになるのです。 こんなこだわりの鴨をおいしい鴨鍋用のローススライスでお届けします。 鴨鍋は寒い季節に最高のおもてなしです。鍋のシメには雑炊も良いですが、是非、鴨蕎麦でお楽しみ下さい。 こちらの商品は鍋用 鴨 ローススライス600g(4~5人前)です。 冷凍でのお届けです。 ■賞味期限 : 180日 ■内容量 : 200g×3P+タレ50g×6P ■原材料名 : 鴨ロース肉(青森県産)、【添付タレ】醤油、砂糖、食塩、かつおエキス、こんぶエキス、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ■保存方法 : 冷凍-18℃以下 【商品について】 ・受注メール・商品発送メール(発送の連絡用)と2回メールが配信されます。 メールが届かない場合、迷惑メールに配信されていないかセキュリティ設定をご自身でご確認ください。 メールの再送信のご依頼はJAタウントップページお問い合わせフォームよりお願いいたします。 ・コンビニ・ATM決済を選択された場合、ご注文から1週間以内にご入金が確認できなければ注文が自動キャンセルとなりますのでご注意ください。 【配送について】 ・商品はヤマト運輸がお届けいたします。...
輸入食材マルシェ
3,888円
重量:約300g 1枚入り真空パック発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 フォアグラをとるために飼育されたミュラー種の鴨胸肉 調理方法 鴨の生ハム・鴨のスモーク・ローストなど幅広くお使いになれます。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。
福食商店 楽天市場店
6,980円
鴨肉 鴨ロース マグレカナール 3枚 鴨胸肉 約300-400g フォアグラ採取鴨 最高峰の鴨ロース ハンガリー産 鴨南蛮 しゃぶしゃぶ おせち 鴨南蛮そば ステーキ 鴨ロッシーニ 鴨鍋 マグレドカナール テレビ紹介実績ありあす楽対応 楽天ランキング 上位常連 業務用特価 フォアグラの為の最高な鴨ロース 鴨鍋 鴨ロース 鴨肉 テレビ紹介実績あり 【おかげさまで、累計50,000個販売】 名称・マグレカナール 鴨ロース 合鴨胸肉 鴨肉 原材料名・鴨肉 鴨胸肉 鴨ロース内容量・300-400g/枚×3枚セット 賞味期限・未開封で約一か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下原産国・ハンガリー共和国美食に代表とされるフォアグラを取るために、じっくり時をかけて、遺伝子組み換えなしの穀物餌を与え飼育されております。飼育期間は通常の合鴨の約1.5倍です。そのため、マグレカナールの鴨胸肉(鴨ロース)は通常の合鴨ロースのおよそ2倍も大きいです。ただ、大きいだけではないです。上質の脂と鴨の独特な濃い味わいの肉質です。通常の合鴨ロース(タイ・ブラジル・ハンガリーなどなど)では物足りない、あなたにぴったりです。私もどっちか言うと、あっさりした鴨肉より、マグレカナールが好みます。家でマグレカナールを食べましょう!・焼く、グリル・煮る・味噌漬け・鴨南蛮自分なりの好みを見つけて、おいしい鴨肉を召し上がってくださいませ。 フォアグラを採取するための鴨肉マグレカナール 鴨肉の本来の濃厚な味わい 和洋中すべての料理にお使いいただけます 鴨肉、鴨ロースが大好きな方 鴨蕎麦、鴨南蛮が好きな方 鴨ステーキ、鴨肉ソテーが好きな方 こんにちは!鴨肉とフォアグラの専門店の福食商店でございます。長年、楽天市場において、鴨肉とフォアグラをメインに販売しております。おかげさまで...
福食商店 楽天市場店
4,980円
鴨肉 鴨ロース マグレカナール 鴨胸肉 約300-400g ×2枚 フォアグラ採取 ハンガリー産 最高峰の鴨ロース 鴨胸 鴨そば ステーキ 鴨ロッシーニ 鴨スモークにもおすすめ!マグレドカナール マグレカナール フォアグラ 鴨ロース肉 【おかげさまで、累計50,000個販売】 名称・マグレカナール 鴨ロース 合鴨胸肉 鴨肉 原材料名・鴨肉 鴨胸肉 鴨ロース内容量・300-400g/枚×2枚セット 賞味期限・未開封で約一か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下原産国・ハンガリー共和国美食に代表とされるフォアグラを取るために、じっくり時をかけて、遺伝子組み換えなしの穀物餌を与え飼育されております。飼育期間は通常の合鴨の約1.5倍です。そのため、マグレカナールの鴨胸肉(鴨ロース)は通常の合鴨ロースのおよそ2倍も大きいです。ただ、大きいだけではないです。上質の脂と鴨の独特な濃い味わいの肉質です。通常の合鴨ロース(タイ・ブラジル・ハンガリーなどなど)では物足りない、あなたにぴったりです。私もどっちか言うと、あっさりした鴨肉より、マグレカナールが好みます。家でマグレカナールを食べましょう!・焼く、グリル・煮る・味噌漬け・鴨そば自分なりの好みを見つけて、おいしい鴨肉マグレカナールを食卓に乗せてください!!2枚もあれば、いろんなチャレンジが出来ます! フォアグラを採取するための肥育鴨マグレカナール 鴨肉の濃厚な味わい 和洋中すべての料理にお使いいただけます 鴨肉が大好きな方 鴨蕎麦、鴨南蛮が好きな方 鴨料理に挑戦したい方 こんにちは!鴨肉とフォアグラを愛している店長の中村です!当店をご覧に頂きまして、誠にありがとうございました。どうぞゆっくりご覧くださいませ。 1鴨肉 鴨ロース マグレカナール 鴨胸肉 約300-400g ×2枚...
高木精肉店
4,920円
商品詳細 品名 鴨肉 ロース スライス 内容(g) 500 原産地 国内産 (主に兵庫県) 部位 ムネ肉 賞味期限 冷凍(-18℃以下)20日 配送方法・その他 クロネコヤマト便(クール冷凍便) 万全を尽くしておりますが繁忙期や不可抗力により遅れる場合もございますのでご了承くださいませ。 配送日時指定・時間帯指定承ります。 お願いとご注意 お届けの商品について、一枚ものからスライスしますので、お肉の大小部分・脂が多めの部分もあります、ご了承くださいませ。 領収書発行 領収書ご依頼のお客様は、ご注文時に備考欄にご記載下さい 製造/販売 高木精肉店 岐阜県不破郡関ケ原町関ケ原904-13 備考 焼き肉、お中元、鴨南蛮そば、お歳暮、炒め物、しゃぶしゃぶ、鴨汁などにぜひ一度お試しください。 から揚げに! バーベキューに! カエル(フロッグレッグ) 2本入り(約220g) 今、話題デス。 中抜き(内臓有) うずら 5匹 鴨南蛮など! 国内産 鴨ローススライス 500g 低カロリー! 小分け ワニ(テール) 約1kg 上品なお味! フランス産 ホロホロ鳥 200g 骨付きが美味しい! 子羊ロース ラムラックブロック 約8本付 【化粧箱入り】 飛騨牛A5ステーキセット サーロイン・ヒレ 200g・120g 【化粧箱入り】 黒毛和牛サーロインステーキ200g×2枚【化粧箱】 当店人気のセット! 飛騨牛 ひとくちステーキ&牛タン 450g
福食商店 楽天市場店
1,990円
商品名:合鴨 スモーク 容 量:約200g×5個 賞味期限;お届けして1か月以上 原材料:合鴨肉、糖類(ブドウ糖)、食塩、大豆たんぱく、香辛料(一部に大豆含む)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) 原産地:中国 おせち、オードブルの定番のスモーク鴨です。 解凍して、すぐ食べれますので、手間などかかりません。 表面をバーナーであぶってもいいですし、いろんなアレンジも可能です。 たっぷり、1kgございます。商品名:合鴨 スモーク 容 量:約200g×5個 賞味期限;お届けして1か月以上 原材料:合鴨肉、糖類(ブドウ糖)、食塩、大豆たんぱく、香辛料(一部に大豆含む)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) 原産地:中国 おせち、オードブルの定番のスモーク鴨です。 解凍して、すぐ食べれますので、手間などかかりません。 表面をバーナーであぶってもいいですし、いろんなアレンジも可能です。 たっぷり、1kgございます。
福食商店 楽天市場店
5,590円
品名:マグレドカナール,マグレカナール 産地:ハンガリー 重量:約200-300g 個数:4個 賞味期限:お届けして、未開封で一か月以上(冷凍保存-18℃)品名:マグレドカナール,マグレカナール 産地:ハンガリー 重量:約200-300g 個数:4個 賞味期限:お届けして、未開封で一か月以上(冷凍保存-18℃)
絶品グルメ惣菜アクアフーズ
3,300円
原材料ミュラー鴨(胸肉)内容量400g〜500g×1PC保存方法要冷凍 -18℃以下で保存してください加熱調理の必要性加熱してお召し上がりください原産国ハンガリーマグレカナールは鴨肉ですマグレカナールはフォアグラを採取するために飼育された鴨の肉です。そのためマグレカナールにはかすかにフォアグラの香りが残っており、濃厚で極上の脂をもつ鴨肉の最高級品です。もともとはフォアグラの副産物として生産農家だけで食べられていましたがその美味しさが注目され広がったと言われています。マグレカナール(鴨肉)は鴨肉ランキングで1位を獲得しましたマグレカナール(鴨肉)は皆様のおかげさまで楽天ランキングで続々入賞させていただきました!マグレカナール(鴨肉)は特別に飼育された鴨肉ですマグレカナール(鴨肉)はフォアグラを採取するために飼育された鴨の肉です。その為、身にはかすかにフォアグラの香りが残っています。マグレカナール(鴨肉)は好みの厚さにカットしてください400g~500gのビッグサイズのマグレカナールです。1PCで約4~5人前です。この商品はハンガリー産鴨の生肉です。鴨鍋・ロースト・鴨南蛮・オレンジソース煮・西京漬と和洋中問わずいろいろな料理にご使用できます。マグレカナール(鴨肉)は鴨鍋にもピッタリです一番のおススメは鴨鍋です!マグレカナールの極上の脂を最後の一滴までご堪能ください。鴨鍋をする場合はできるだけ薄くスライスしてしゃぶしゃぶするように軽く火を通してください。(薄くスライスするには電子レンジなどを使用して半解凍でスライスすることをお勧めします)マグレカナール(鴨肉)は蕎麦との相性もバッチリですマグレカナール(鴨肉)は鴨南蛮にもご使用できます。鍋の〆にも蕎麦がおススメです!マグレカナール(鴨肉)はローストするのが定番です鴨肉のローストはいつもと違う...
有限会社 鳥竹
1,328円
内容量 1枚200g以上 賞味期限 冷蔵到着後1日・冷凍到着後2週間 保存方法 商品到着後、必ず冷蔵(冷凍)で保存 商品説明 薬味にごま、白髪ねぎ、わさび醤油、からしがお勧めです。 よく焼きです。レア焼きではありません。
高木精肉店
2,952円
商品詳細 品名 鴨肉 ロース スライス 内容(g) 300 原産地 国内産 (主に兵庫県) 部位 ムネ肉 賞味期限 冷凍(-18℃以下)20日 配送方法・その他 クロネコヤマト便(クール冷凍便) 万全を尽くしておりますが繁忙期や不可抗力により遅れる場合もございますのでご了承くださいませ。 配送日時指定・時間帯指定承ります。 お願いとご注意 お届けの商品について、一枚ものからスライスしますので、お肉の大小部分・脂が多めの部分もあります、ご了承くださいませ。 領収書発行 領収書ご依頼のお客様は、ご注文時に備考欄にご記載下さい 製造/販売 高木精肉店 岐阜県不破郡関ケ原町関ケ原904-13 備考 焼き肉、お中元、鴨南蛮そば、お歳暮、炒め物、しゃぶしゃぶ、鴨汁などにぜひ一度お試しください。 から揚げに! バーベキューに! カエル(フロッグレッグ) 2本入り(約220g) 今、話題デス。 中抜き(内臓有) うずら 5匹 鴨南蛮など! 国内産 鴨ローススライス 500g 低カロリー! 小分け ワニ(テール) 約1kg 上品なお味! フランス産 ホロホロ鳥 200g 骨付きが美味しい! 子羊ロース ラムラックブロック 約8本付 【化粧箱入り】 飛騨牛A5ステーキセット サーロイン・ヒレ 200g・120g 【化粧箱入り】 黒毛和牛サーロインステーキ200g×2枚【化粧箱】 当店人気のセット! 飛騨牛 ひとくちステーキ&牛タン 450g
高木精肉店
3,936円
商品詳細 品名 鴨肉 ロース スライス 内容(g) 400 原産地 国内産 (主に兵庫県) 部位 ムネ肉 賞味期限 冷凍(-18℃以下)20日 配送方法・その他 クロネコヤマト便(クール冷凍便) 万全を尽くしておりますが繁忙期や不可抗力により遅れる場合もございますのでご了承くださいませ。 配送日時指定・時間帯指定承ります。 お願いとご注意 お届けの商品について、一枚ものからスライスしますので、お肉の大小部分・脂が多めの部分もあります、ご了承くださいませ。 領収書発行 領収書ご依頼のお客様は、ご注文時に備考欄にご記載下さい 製造/販売 高木精肉店 岐阜県不破郡関ケ原町関ケ原904-13 備考 焼き肉、お中元、鴨南蛮そば、お歳暮、炒め物、しゃぶしゃぶ、鴨汁などにぜひ一度お試しください。 から揚げに! バーベキューに! カエル(フロッグレッグ) 2本入り(約220g) 今、話題デス。 中抜き(内臓有) うずら 5匹 鴨南蛮など! 国内産 鴨ローススライス 500g 低カロリー! 小分け ワニ(テール) 約1kg 上品なお味! フランス産 ホロホロ鳥 200g 骨付きが美味しい! 子羊ロース ラムラックブロック 約8本付 【化粧箱入り】 飛騨牛A5ステーキセット サーロイン・ヒレ 200g・120g 【化粧箱入り】 黒毛和牛サーロインステーキ200g×2枚【化粧箱】 当店人気のセット! 飛騨牛 ひとくちステーキ&牛タン 450g
ハイ食材室
1,490円
■スタッフレビュー フォアグラ採取後の副産物、通称:マグレ その昔、農家さんの間だけで食べられていたマグレですが、そのおいしさが広まり、現在では料理人から指名の多い鴨肉となっております。和食であれば、たたきでも美味しく召し上がれます。また鴨南蛮にしても大変おいしく召し上がれる逸品で御座います。鴨自体の飼育期間が日本の地鶏とりも長い為、しっかりと引き締まった肉質に、野性味あるジューシーでほんのり甘い鴨のロース肉です。 ■INFORMATION 商品名:マグレカナール 生産国:ハンガリー 賞味期限:お届け後未開封で約半年 サイズ:約340g(約300~400g) 原材料: 鴨のロース肉(ハンガリー) 保存方法:冷凍で保管して下さい 発送方法:冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
ハイ食材室
2,678円
COMMENTS フォアグラ用に育てられたミュラー鴨のコクと厚みのある肉質を生かしたお料理がおすすめ!分厚い脂には甘味があります。料理によっては脂を落とすとより美味しく召し上がれます。フォアグラを取るために飼育期間が長いので、通常のフィレド カナールより大きめです。元々フォアグラの副産物として生産農家で食べられていた鴨ですが、その美味しさに偽者が出回るようになり、現在では「マグレ」と名乗れる明確な規定が設けられるようになった製品です。 INFORMATION 名称 マグレカナール 賞味期限 お届け後、約半年 保存方法 冷凍庫で保管してください サイズ 約400g 原産国 フランス産 原材料名 鴨のロース肉 配送方法 発送温度帯 【冷凍配送】 同梱包 冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者
福食商店 楽天市場店
22,900円
楽天スーパーセール半額 【送料無料】鴨肉 鴨ロース フィレ ド カナール チェリバレー種 ステーキカット 8個 合鴨ロース肉 約200-240 8枚 ハンガリー産 鴨鍋 鴨南蛮 ロースト 合鴨ロース肉 チェリバレー種 ハンガリー産 和食用鴨肉 鴨胸肉 鴨うどん ロースト 焼き方簡単 名称 送料無料(一部地域除く)・フィレド カナール(チェリバレー種)原材料・鴨肉(加熱用)原産国・ハンガリー内容量・200‐240g/枚×8枚賞味期限・未開封1か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下 脂の層が薄くあっさりしてます 1枚約200-240g 鴨のくせが少なく、食べやすいです 1〜3営業日で出荷させて頂きます。 1楽天スーパーセール半額 【送料無料】鴨肉 鴨ロース フィレ ド カナール チェリバレー種 ステーキカット 8個 合鴨ロース肉 約200-240 8枚 ハンガリー産 鴨鍋 鴨南蛮 ロースト 合鴨ロース肉 チェリバレー種 ハンガリー産 和食用鴨肉 鴨胸肉 鴨うどん ロースト 焼き方簡単 名称 送料無料(一部地域除く)・フィレド カナール(チェリバレー種)原材料・鴨肉(加熱用)原産国・ハンガリー内容量・200‐240g/枚×8枚賞味期限・未開封1か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下 脂の層が薄くあっさりしてます 1枚約200-240g 鴨のくせが少なく、食べやすいです 1〜3営業日で出荷させて頂きます。 1
さんきゅーマーチ
8,100円
「カナール」とは、明治44年創業の老舗料亭より端を発した鴨料理専門の通信販売限定ブランドです。 日本テレビ「ヒルナンデス」をはじめ、数々のメディアで取り上げられており、 出雲のお取り寄せグルメとして話題になっています。 ◆◆◆◆◆◆ご理解ください◆◆◆◆◆◆ メディア紹介により注文が殺到する場合があります。 随時順番に出荷となりますため、 発送までに時間がかかりお届け指定日に間に合わない可能性がございます。 申し訳ありませんが、予めご了承の上ご注文ください。 【鴨ロース肉のオイルしゃぶ焼きセット】 鴨脂は7割が不飽和脂肪酸であり、融点も約24度とヘルシーです。 鴨脂の7割がえごまオイルと同じ不飽和脂肪酸。そのヘルシーな脂をたっぷり溶かし、 鴨肉や野菜を脂の中でしゃぶしゃぶする、まるでオイルフォンデュやアヒージョのような 新しい鴨の美味しい食べ方を提案します。 ■■こちらの商品はクール便(冷凍)での配送となります。■■ ※「のし」が必要な方には、対応いたします。 (ギフトは専用BOXでお届けいたしますが、ギフト包装は承っておりません。) 【セット内容】 ・本鴨ロース肉100g×3 ・焼きそば130g×2 ・鴨皮100g×2 ・ごまだれポン酢200g 【賞味期限】 開封前冷凍60日、開封後冷蔵2日 【保存方法】 開封前冷凍、開封後冷蔵 【注意事項】 ・メーカーからの直送のため、他商品との同梱発送はできません。 ・代引き不可。(代引きでご注文の場合、キャンセルさせていただきます) ・商品発送後のキャンセルは不可となります。 ・クール便で配送できない地域の場合はキャンセルさせていただきます。 (店内検索用:鴨 かも焼肉 やきにく 鉄板焼き バーベキュー BBQ 鴨鍋 かもなべ ギフト お取り寄せ お土産 ホームパーティー 低カロリー...
有機家
2,732円
★青森県産フランス鴨(バルバリー種)ロース肉の表面を高温で一気に焼き上げ、余分な脂を落とし、自家製の出汁と天然醸造の醤油、純米料理酒など、こだわりの調味料で仕込んだ和風スープに漬け込み、65℃以下の低温真空調理でじっくりと火を通しました。肉の中央はほんのり赤く、鴨の赤身は程良い柔らかさと弾力があり、鴨の旨みを逃すことなく、くさみの無い深みのある美味しさです。 [ 原材料 ] 鴨ロース肉(青森県)、しょうゆ[大豆(国産)、小麦(国産)、食塩]、酒[米(国産)、米麹(国産)、酒粕(国産)]、本みりん、砂糖(さとうきび喜界島)、ゆず果汁、たまりしょうゆ、かつお枯れ節、真昆布 [ 使い方 ] 冷蔵庫で自然解凍後、煮汁は一度別の容器に移し、鴨ロースはお好みの厚さにスライスして下さい。 スライスした鴨ロースに、取り分けた煮汁を少しかけて、そのままお召し上がりください。 ※食べきれない場合は、密閉容器に鴨ロース肉を必ず煮汁に付けて入れ、冷蔵庫で保存し、2日以内にお召し上がりください。 [ 保存方法 ] -18℃以下で保存してください。 開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 一度解凍したものは再び冷凍しないでください。 ◎賞味期限:冷凍180日この八甲鴨!美味です! ローストビーフのような 鴨の旨味が凝縮。 しつこくなく、コクがあり 至福の時~。 ワインにも合う。 鴨肉はアンチエイジング ビューティーミート! ビタミンB2は鶏肉の約4倍! 細胞の再生に必須です。 鉄分は鶏肉の6倍! コラーゲンの生成に重要です。 アンチエイジングを目指すなら 食卓に鴨肉を加えてみてはいかがですか。 さらに鴨肉の脂は不飽和脂肪酸で 血液サラサラのケアや お肌の隅々に栄養を行きわたらせる 効果も期待できるんです。 血流が悪くなる寒い冬は特に食べたいですね...
食彩ネットショップ
2,843円
オードブルや一品料理におすすめです。加熱調理したあい鴨ムネ肉をスライスして甘辛のたれで仕上げました。 ■原材料:あい鴨肉(中国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、水あめ、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、米発酵調味料、醸造酢、ぶどう糖、食塩、紅茶、しょうゆもろみ、小麦発酵調味料、酵母エキス/pH調整剤、増粘剤(加工でん粉)、トレハロース、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(カラメル)、発色剤(亜硝酸Na) ■調理方法:冷蔵庫内解凍(生食可) ■最終加工地:日本(大阪) ■規格:500g(60-70枚入)(1枚約厚4mm) ■保存方法:冷凍にて保存してください。 ■賞味期限:パッケージにてご確認ください。■製造者:コックフーズ 【検索ワード 関連ワード】冷凍 冷凍食品 冷凍食材 業務用 業務用食品 業務用食材 業務用スーパー ネットスーパー 文化祭 学園祭 イベント 送料無料翌日配送 お惣菜 おかず お弁当 夕食 朝食 かも カモ クリスマスメイン 肉料理 洋食肉類 洋風 ■領収書を同梱する事は出来ません■領収書は商品の出荷後に「購入履歴の各注文詳細」からお客様ご自身で領収書をダウンロード発行していただけます。 ■ご注文後は注文履歴を必ずご確認下さい■ご注文の変更やキャンセルはご注文後30分以内にお願いします。それ以後のキャンセルは承る事が出来ません。 送付先・注文商品・注文数を必ずご確認下さい!
有機家
3,823円
[ 原材料 ] めん(そば粉)、そばつゆ〔鴨ロース肉(青森県)、しょうゆ(大豆、小麦、食塩)、本みりん(もち米、米焼酎、米こうじ)、砂糖(鹿児島県喜界島)、ゆず果汁(九州)、鴨ガラ出し(鴨ガラ(青森県)、ネギ、生姜)、かつお枯れ節(鹿児島県)、天然真昆布(北海道函館)〕 [ 使い方 ] 1.そばつゆと、十割そばを自然解凍します。 2.そばつゆは自然解凍後、中身を鍋に移して加熱し、鍋肌がフツフツとした位(80℃)で火を止めます。※そばつゆは過熱しすぎると鴨肉が硬くなりますので、必ず沸騰させないでください。 3.十割そばは自然解凍後、深い鍋に沸騰した約1リットル(1人分あたり)のお湯に、約1分30秒程茹で、ザルにあけ、よく水洗いし盛りつけ、2のそばつゆにつけてお召し上がりください。 [ 保存方法 ] -18℃以下で保存してください。 賞味期限:冷凍180日青森県産フランス鴨(八甲鴨)の 炙り鴨ロースが入った本格蕎麦つゆと、 蕎麦の実ごと挽いた十割そばのセットです。 素材を厳選し、最高級の鰹・昆布だし、 鴨ガラだしからとった自家製の「鴨肉入り」そばつゆが自慢の一品。 蕎麦通もうならせる鴨せいろが、ご家庭でお楽しみ頂けます。 素材と味に一切の妥協をせずにこだわり抜いた蕎麦つゆは、 鴨ガラだしに、枕崎産本枯れ節かつお節と 北海道南茅部産天然真昆布の濃縮だし、 秘伝の自家製本がえしを合わせ、 最後に柚子果汁で香りを加えました。 すっきりとしながらも滋味あふれた深みのある汁と、 喉越し良い十割そばをご賞味ください。 かんてん食材へ マクロビオティック惣菜へ 植物タンパクへ