輸入食材マルシェ
9,720円
約500g 料理教室や、パーティーなどにお使いください。 調理方法 親指よりもやや厚めにスライス(切りにくいときには包丁を温めて) 塩・胡椒をしてから小麦粉を薄くつけてください。(余分な粉ははたいて) 熱したフライパンの上にピュアオリーブオイル(その他の油でも可)を薄くのばしフォアグラをのせます。 中火にし、焼き色が付いたら裏返し、両面を狐色にします。 火が入ったか分かるには串や楊枝などを刺して生温かくなっていればGOOD!!! 是非、お試しください。 他のサイトでも販売しております。、御注文いただいても発送できない場合がございます。ご了承ください。
輸入食材マルシェ
20,520円
購入は1個.2個・・・個数で入力してください。鴨のフォアグラ 500〜750g(季節により大きさが違います。)こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) 商品は20520円/1Kgです。 この商品は量り売りです。 1個の重さで量り売りとなっております。 発送時に計量してからご請求いたします。 料理教室や、パーティーなどにお使いください。 調理方法 親指よりもやや厚めにスライス(切りにくいときには包丁を温めて) 塩・胡椒をしてから小麦粉を薄くつけてください。(余分な粉ははたいて) 熱したフライパンの上にピュアオリーブオイル(その他の油でも可)を薄くのばしフォアグラをのせます。 中火にし、焼き色が付いたら裏返し、両面を狐色にします。 火が入ったか分かるには串や楊枝などを刺して生温かくなっていればGOOD!!! 是非、お試しください。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
輸入食材マルシェ
10,800円
急速冷凍のハンガリー産鴨のフォアグラ。 格安で新登場です。 1個の価格です。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。
輸入食材マルシェ
3,888円
重量:約300g 1枚入り真空パック発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 フォアグラをとるために飼育されたミュラー種の鴨胸肉 調理方法 鴨の生ハム・鴨のスモーク・ローストなど幅広くお使いになれます。 *冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。
輸入食材マルシェ
22,680円
ルージエ社が生産するブルガリア産 フレッシュフォアグラカナールです。原産国: ブルガリア 内容量: 450g〜750g 原材料名: 鴨のフォアグラ 【期限】加工後12日 【開封前保存方法】要冷蔵(2〜4℃) 【開封後保存方法】要冷蔵(2〜4℃) 購入は1個.2個・・・個数で入力してください。 (季節により大きさが違います。)こちらの商品は量り売り商品です。発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)この商品は22680円/1Kgです。1個約11000円 入荷数が少ないためご希望日に間に合わない場合がございます。メールいたします。 料理教室や、パーティーなどにお使いください。 入荷の無い場合もございます。
輸入食材マルシェ
3,888円
765g、常温缶 鴨の砂肝をコンフィにしました。 炒めてサラダに、ニンニクと炒めてお酒のあてに、くしに刺して焼き鳥にも商品は予告無く終了する場合がございます。
輸入食材マルシェ
18,900円
約800g~ 料理教室や、パーティーなどにお使いください。 調理方法 親指よりもやや厚めにスライス(切りにくいときには包丁を温めて) 塩・胡椒をしてから小麦粉を薄くつけてください。(余分な粉ははたいて) 熱したフライパンの上にピュアオリーブオイル(その他の油でも可)を薄くのばしフォアグラをのせます。 中火にし、焼き色が付いたら裏返し、両面を狐色にします。 火が入ったか分かるには串や楊枝などを刺して生温かくなっていればGOOD!!! 是非、お試しください。 他のサイトでも販売しております。、御注文いただいても発送できない場合がございます。ご了承ください。
輸入食材マルシェ
16,200円
背骨付き鞍下肉 約1.8kg 真空パック 冷蔵品ロゼール又はシストロン産 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。ラムロインの調理例 冷凍ラムを解凍した状態(ドーセットラムはフレッシュですのでそのままお使いいただけます) 真ん中に包丁を入れると骨にぶつかるので、それに沿って切り分けます。 脂と逆側にはフィレ肉がついています。 このように分かれます。 余分な脂を取り除き、塩・胡椒をして好きなものをはさみます。(今回はにんにくや香草ですが、キノコやトリュフでも良い) タコ糸で縛ります。 フライパンで表面を狐色に焼き、180〜200℃のオーブンで4〜6分入れる。 温かい所で10分ほど肉を休ませる。 提供する前に再び温めて切り分けます。 *脂が要らない人は、脂を取り除いて焼けば牛肉と一緒!
輸入食材マルシェ
2,808円
★(子羊)ショートロイン・チョップ★ 約50g×5切れが1パックにまとめて入っています。 切ってあるので解凍して焼くだけ。 食べやすく子羊の背肉を筒状に切ってあります。 香辛料やハーブと合わせてお料理してみてください。 ローストはもちろん、グリエ(網焼き)等もお試し下さい。 最高級の仔羊(マトン・ラム)をご賞味ください。 冷凍食品は冷凍食品以外とは同梱できません。 予告なく終了する場合がございます。
輸入食材マルシェ
8,100円
ピレネー産 ミルクラムです。 約1.2kgです。 こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 1kg当たりの価格は、5355円です。 お間違いの無いようにお願いいたします。 *分からない場合はそのまま注文せずにお問い合わせください。 乳飲みの仔羊(アニョー・ド・レ)はくせの少ない子羊です チルド(フレッシュ・冷蔵)で仕入れいたします。 数に限りがあり、入荷の無い場合もございます。ご了承ください。商品は予告無く終了する場合がございます。これからのシーズンも欠かせないフランスを代表する食材の一つです。
輸入食材マルシェ
10,584円
ニュージーランド産 最高級ラム(仔羊)です。 背骨もついているため、上級者向きです。 ニュージーランドの北部、タウポの大自然で中で育てられます。 肉質が柔らかくクセの少ない人気の子羊です。 下処理の仕方等、お気軽にご相談下さい。 ロムニー種はチルド(フレッシュ・冷蔵)で仕入れいたします。 数に限りがあるため発送がずれる場合がございます。 最高級の仔羊(マトン・ラム)をご賞味ください。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。毎週火曜・土曜日当店入荷予定。
輸入食材マルシェ
8,100円
背骨付き鞍下肉 約1.3〜1.5kg 真空パック 品種はドーセット種の交雑種である、サウス・アフリカン・ミート・マリノ種です。 ホルモン剤や抗生剤を一切使用せずに飼育し、西オーストラリアの高級仔羊肉の中では最も品質の良い種類とされています。 生後平均10ヶ月で処理されます。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。ラムロインの調理例 冷凍ラムを解凍した状態(ドーセットラムはフレッシュですのでそのままお使いいただけます) 真ん中に包丁を入れると骨にぶつかるので、それに沿って切り分けます。 脂と逆側にはフィレ肉がついています。 このように分かれます。 余分な脂を取り除き、塩・胡椒をして好きなものをはさみます。(今回はにんにくや香草ですが、キノコやトリュフでも良い) タコ糸で縛ります。 フライパンで表面を狐色に焼き、180〜200℃のオーブンで4〜6分入れる。 温かい所で10分ほど肉を休ませる。 提供する前に再び温めて切り分けます。 *脂が要らない人は、脂を取り除いて焼けば牛肉と一緒!
輸入食材マルシェ
4,860円
購入は1個.2個・・・個数で入力してください。フレッシュ・蝦夷鹿肉です。 1kg〜(季節により大きさが違います。)こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) 商品は4500円/1Kgです。 この商品は量り売りです。 1個の重さで量り売りとなっております。 発送時に計量してからご請求いたします。 1個1kg→¥4,500 1個1.5kg→¥6,750となりますのでご注意ください約1〜2Kg(チルド・フレッシュ・生) ジビエの代名詞、蝦夷鹿の入荷です。 スジ等がございますので、スジを取れる方なら大丈夫! 芯玉は柔らかくクセがありません。 BBQやステーキ、網焼き等でお召し上がり下さい。 *生食はお止め下さい。入荷の無い場合もございます。ご了承ください。 現在毎週金曜日当店入荷。(水曜日までにご注文ください)
輸入食材マルシェ
8,100円
仔羊(ラム)(アニョー) 骨は約8本分です。 品種はドーセット種の交雑種である、サウス・アフリカン・ミート・マリノ種です。 ホルモン剤や抗生剤を一切使用せずに飼育し、西オーストラリアの高級仔羊肉の中では最も品質の良い種類とされています。 生後平均10ヶ月で処理されます。 骨付き背肉(8リブ) 約0.8〜1.1kg 真空パック 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
輸入食材マルシェ
6,480円
ニュージーランド産 最高級ラム(仔羊)です。 背骨もついているため、上級者向きです。 ニュージーランドの北部、タウポの大自然で中で育てられます。 肉質が柔らかくクセの少ない人気の子羊です。 下処理の仕方等、お気軽にご相談下さい。 ロムニー種はチルド(フレッシュ・冷蔵)で仕入れいたします。 数に限りがあるため発送がずれる場合がございます。 最高級の仔羊(マトン・ラム)をご賞味ください。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。毎週火曜・土曜日当店入荷予定。
輸入食材マルシェ
4,428円
購入は1個.2個・・・個数で入力してください。フレッシュ・蝦夷鹿肉です。 1kg〜(季節により大きさが違います。)こちらの商品は量り売り商品です。 発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) 商品は4428円/1Kgです。 この商品は量り売りです。 1個の重さで量り売りとなっております。 発送時に計量してからご請求いたします。 1個1.5kg→¥5,945となりますのでご注意ください約1.5〜3Kg(チルド・フレッシュ・生) ジビエの代名詞、蝦夷鹿の入荷です。 スジ等がございますので、スジを取れる方なら大丈夫! 内ももは柔らかくクセがありません。 BBQやステーキ、網焼き等でお召し上がり下さい。 *生食はお止め下さい。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。現在毎週金曜日当店入荷。(水曜日までにご注文ください)
輸入食材マルシェ
6,264円
購入は1個.2個・・・個数で入力してください。1ブロック売りです(表示価格は1Kgの価格です) 1ブロック約2200円 その肉質は脂肪分が少なく、筋繊維が細かくやわらかで、味わいは非常に淡白です。また、粘着性と保水性が良いという特徴があります。 商品は予告無く終了する場合がございます。背肉のローストとモリーユ茸の煮込み、野菜と一緒に 背肉はさっとロースとして、ハラミはモリーユとクリームと一緒に煮込みました。