メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「鹿児島黒酢」検索結果。

鹿児島黒酢の商品検索結果全381件中1~60件目

まるしげ玄米黒酢 900ml

みつぼし本舗

2,376

まるしげ玄米黒酢 900ml

自然のエネルギーを受け、カメ壷の中でじっくりと育てられた黒酢 自然の力による伝統製法 鹿児島県福山町で180年続く「カメ壷露天醸造」 一つの壷の中で三段階の発酵が順次起こる極めて稀な製法 「まるしげ玄米黒酢」は鹿児島県福山町の恵まれた気候風土と霧島火山帯の地熱により、糖化、アルコール発酵、酢酸発酵が「カメ壺」の中で順次起こる「極めて稀な三段発酵」をへて、大壷の中でじっくりと二次熟成されて生まれてきます。 16種類のアミノ酸のほか、酢酸などの有機酸が含まれており、深いコクと旨みが特徴です。 こだわりの「二次熟成」で手間をかけ丹念に育てる 大壷での二次熟成は「重久盛一酢醸造場」だけのこだわりです。一つ一つのカメ壷で発酵・熟成して育った黒酢を大壷に移してさらに「二次熟成」させます。そうすることで味が均一化され、黒酢特有の深いコクと旨みが生みだされるのです。 原料は全て安心・安全の国内産 原料は玄米・麹・地下水のみ 重久醸造では発酵が早い白米は使わず、9分付きの玄米にこだわります。 玄米の胚芽にある成分がそのまま黒酢に溶け込んで、酸っぱいだけでないコクと栄養成分を蓄えたお酢に変わります。そこに代々伝わる家伝の麹を加え、弱アルカリ性の地下水を仕込んで発酵するのを待ちます。 安心と信頼の証 3つの認証マークの登録 鹿児島の蓋造り黒酢は、Eマーク(ふるさと認証食品)を平成3年に、「本場の本物」のブランドマークを平成18年にそれぞれ取得し、品質の維持・向上に努めてきました。 そして平成27年12月、産地と結びついた特性と歴史がある地域ブランド品について、名称とともに生産地や品質等基準を満たすとして、「鹿児島県の壺造り黒酢」が特定農産物等の登録を受け、GI制度マーク(日本地理的表示保護制度)の表示が認められました。 一般の酢と「まるしげ玄米黒酢...

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【ふるさと納税】味の物語

鹿児島県鹿児島市

10,000

【ふるさと納税】味の物語

商品説明名称味の物語原材料名 【黒豚みそ】みそ・砂糖・タマネギ・豚肉(黒豚)・にんじん・しょうが・ニンニク・ゴマ・雑酒(原材料の一部に大豆を含む) 【黒糖そら豆】そら豆・加工黒糖・植物油脂(菜種白絞油)・グラニュー糖・ハチミツ 【胡麻きびなご】きびなご・砂糖・水飴・麦芽糖・澱粉分解物・ごま・塩・調味料(アミノ酸等)・香辛料 【きびなご黒酢炊き】きびなご(鹿児島県産)・醸造調味料・醤油(小麦、大豆を含む)・黒酢・食酢(鹿児島県産黒酢60%)・ごま・昆布だし 【いわし黒酢炊き】いわし(鹿児島県産)・醸造調味料・醤油(小麦、大豆を含む)・黒糖・食酢(鹿児島県産黒酢60%)・ごま・昆布だし 【まぐろブロック】まぐろ・醤油・砂糖・発酵調味料・香辛料・ソルビトール・調味料(アミノ酸等)・酸化防止剤(抽出V・E)(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量黒豚みそ150g黒糖そら豆120g 胡麻きびなご・きびなご黒酢炊き・いわし黒酢炊き 各70gまぐろブロック130g賞味期限製造より3か月 保存方法常温製造者株式会社山形屋 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、お礼の品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 人が行き交う魅力とにぎわいあふれるまち (2) 健やかに暮らせる安全で安心なまち (3) 水と緑が輝く人と地球にやさしいまち (4) 地域産業で若者や女性が活躍できるまち (5) 学ぶよろこびが広がる誇りあるまち (6) 市民生活を支える機能性の高い快適なまち (7) 市民と行政が拓く協働と連携のまち (8) その他の取組み ご希望がなければ、市政全般に活用いたします。...

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黒酢の杜 鹿児島県産 熟成健康果実黒酢 セット 【りんご黒酢、ブルーベリー黒酢、マンゴー黒酢、サトウキビ酢、オリジナル黒酢】各200ml

モンゴリア【岩塩】と癒しグルメ店

5,940

黒酢の杜 鹿児島県産 熟成健康果実黒酢 セット 【りんご黒酢、ブルーベリー黒酢、マンゴー黒酢、サトウキビ酢、オリジナル黒酢】各200ml

商品名 健康熟成果実黒酢セット 原料 ■りんご黒酢 米黒酢、りんご果汁(濃縮)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、イソマルトオリゴ糖、水飴、精製濃縮リンゴ果汁、香料、クエン酸 ■ブルーベリー黒酢 米黒酢、ブルーベリー果実、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、ブルーベリー果汁入り飲料、イソマルトオリゴ糖、水飴、香料、クエン酸 ■マンゴー黒酢 米黒酢、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、果実ミックスジュース(葡萄・マンゴー)、マンゴーピューレ、イソマルトオリゴ糖、水飴、香料、クエン酸、 ■米黒酢 玄米 ■さとうきび酢 さとうきび搾汁液 内容量 各商品(200ml)×5 賞味期限 黒酢・さとうきび酢:2年間、果実黒酢:1年間 保存方法 ※開封後は要冷蔵健康黒酢に飲みやすさをプラスました! 鹿児島県福山町には二百年近くの黒酢の歴史があります。 そのためここの地域では、カメ壷を並べた壷畑が多数あり、その付近は黒酢の優しい甘い香りが漂います。 福山町ではこの壷を「アマン壷」と呼んでおり、春と秋の2回黒酢の仕込みをします。 製法へのこだわり 原料には玄米と水・糀を使い、長い時間をかけてアマン壷の中で発酵・熟成させております。 自然のエネルギーと職人たちの愛情によって黒酢が出来上がります。 黒酢をもっと飲みやすく、という声にお応えして3種類の風味の果実黒酢が誕生しました。 飲み物と混ぜてもよし、料理にもよしの新感覚の黒酢をどうぞお試しください。

福山酢・合わせ酢(黒酢入り)ヤマシゲ 1.8L×1本

ふくちゃんショップ楽天市場店

1,080

福山酢・合わせ酢(黒酢入り)ヤマシゲ 1.8L×1本

名称 調味酢 内容量 1.8リットル×1本 賞味期限 2年 原材料名 砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、米酢、米黒酢、食塩、調味料(アミノ酸) 保存方法 直射日光を避け常温で保存 製造者 福山酢醸造株式会社(鹿児島県霧島市福山町福山) お届け方法福山酢・合わせ酢(黒酢入り)1.8L×1本 鹿児島県福山町に二百年前より受け継がれた製法で造られる「露天かめ壺仕込み黒酢」 まろやかな酸味とコクのある黒酢を日常の食生活に利用頂きたい!!という思いで完成した商品です。 砂糖、食塩を合わせる手間が無いのでこれ1本でさまざまな お料理に幅広く活用出来る便利な 万能調味酢です。 米酢をベースにかめ壷仕込み黒酢を加える事により 柔らかな香味に仕上って います。 まろやかな甘めの鹿児島風味です。 酢の物、ピクルス、南蛮漬け、マリネ、浅漬け、ドレッシング お肉料理の 味付けなど幅広くお使い頂けます。  合わせ酢レシピ ●鶏もも肉の甘酢照り焼き 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉を薄くまぶして皮面から焼き目がつくまで焼く。 余分な油を拭き取り「合わせ酢」を加え、とろみがつくまで煮詰める。 ※玉ねぎなどを加えてもGood!

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福山酢・合わせ酢(黒酢入り)ヤマシゲ 1.8L×8本

ふくちゃんショップ楽天市場店

8,640

福山酢・合わせ酢(黒酢入り)ヤマシゲ 1.8L×8本

名称 調味酢 内容量 1.8リットル×8本 賞味期限 2年 原材料名 砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、米酢、米黒酢、食塩、調味料(アミノ酸) 保存方法 直射日光を避け常温で保存 製造者 福山酢醸造株式会社(鹿児島県霧島市福山町福山) お届け方法福山酢・合わせ酢(黒酢入り)1.8L×8本 鹿児島県福山町に二百年前より受け継がれた製法で造られる「露天かめ壺仕込み黒酢」 まろやかな酸味とコクのある黒酢を日常の食生活に利用頂きたい!!という思いで完成した商品です。 砂糖、食塩を合わせる手間が無いのでこれ1本でさまざまな お料理に幅広く活用出来る便利な 万能調味酢です。 米酢をベースにかめ壷仕込み黒酢を加える事により 柔らかな香味に仕上って います。 まろやかな甘めの鹿児島風味です。 酢の物、ピクルス、南蛮漬け、マリネ、浅漬け、ドレッシング お肉料理の 味付けなど幅広くお使い頂けます。  合わせ酢レシピ ●鶏もも肉の甘酢照り焼き 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉を薄くまぶして皮面から焼き目がつくまで焼く。 余分な油を拭き取り「合わせ酢」を加え、とろみがつくまで煮詰める。 ※玉ねぎなどを加えてもGood!

福山酢・合わせ酢(黒酢入り)1L×5本

ふくちゃんショップ楽天市場店

3,510

福山酢・合わせ酢(黒酢入り)1L×5本

名称 調味酢 内容量 1リットル×5本 賞味期限 2年 原材料名 砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、米酢、米黒酢、食塩、調味料(アミノ酸) 保存方法 直射日光を避け常温で保存 製造者 福山酢醸造株式会社(鹿児島県霧島市福山町福山) お届け方法福山酢・合わせ酢(黒酢入り)1L×5本 鹿児島県福山町に二百年前より受け継がれた製法で造られる「露天かめ壺仕込み黒酢」 まろやかな酸味とコクのある黒酢を日常の食生活に利用頂きたい!!という思いで完成した商品です。 砂糖、食塩を合わせる手間が無いのでこれ1本でさまざまな お料理に幅広く活用出来る便利な 万能調味酢です。 米酢をベースにかめ壷仕込み黒酢を加える事により 柔らかな香味に仕上って います。 まろやかな甘めの鹿児島風味です。 酢の物、ピクルス、南蛮漬け、マリネ、浅漬け、ドレッシング お肉料理の 味付けなど幅広くお使い頂けます。  合わせ酢レシピ ●鶏もも肉の甘酢照り焼き 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉を薄くまぶして皮面から焼き目がつくまで焼く。 余分な油を拭き取り「合わせ酢」を加え、とろみがつくまで煮詰める。 ※玉ねぎなどを加えてもGood!

福山酢・合わせ酢(黒酢入り)ヤマシゲ 1.8L×5本

ふくちゃんショップ楽天市場店

5,400

福山酢・合わせ酢(黒酢入り)ヤマシゲ 1.8L×5本

名称 調味酢 内容量 1.8リットル×5本 賞味期限 2年 原材料名 砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、米酢、米黒酢、食塩、調味料(アミノ酸) 保存方法 直射日光を避け常温で保存 製造者 福山酢醸造株式会社(鹿児島県霧島市福山町福山) お届け方法福山酢・合わせ酢(黒酢入り)1.8L×5本 鹿児島県福山町に二百年前より受け継がれた製法で造られる「露天かめ壺仕込み黒酢」 まろやかな酸味とコクのある黒酢を日常の食生活に利用頂きたい!!という思いで完成した商品です。 砂糖、食塩を合わせる手間が無いのでこれ1本でさまざまな お料理に幅広く活用出来る便利な 万能調味酢です。 米酢をベースにかめ壷仕込み黒酢を加える事により 柔らかな香味に仕上って います。 まろやかな甘めの鹿児島風味です。 酢の物、ピクルス、南蛮漬け、マリネ、浅漬け、ドレッシング お肉料理の 味付けなど幅広くお使い頂けます。  合わせ酢レシピ ●鶏もも肉の甘酢照り焼き 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉を薄くまぶして皮面から焼き目がつくまで焼く。 余分な油を拭き取り「合わせ酢」を加え、とろみがつくまで煮詰める。 ※玉ねぎなどを加えてもGood!

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福山酢・合わせ酢(黒酢入り)1L×10本

ふくちゃんショップ楽天市場店

7,020

福山酢・合わせ酢(黒酢入り)1L×10本

名称 調味酢 内容量 1リットル×10本 賞味期限 2年 原材料名 砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、米酢、米黒酢、食塩、調味料(アミノ酸) 保存方法 直射日光を避け常温で保存 製造者 福山酢醸造株式会社(鹿児島県霧島市福山町福山) お届け方法福山酢・合わせ酢(黒酢入り)1L×10本 鹿児島県福山町に二百年前より受け継がれた製法で造られる「露天かめ壺仕込み黒酢」 まろやかな酸味とコクのある黒酢を日常の食生活に利用頂きたい!!という思いで完成した商品です。 砂糖、食塩を合わせる手間が無いのでこれ1本でさまざまな お料理に幅広く活用出来る便利な 万能調味酢です。 米酢をベースにかめ壷仕込み黒酢を加える事により 柔らかな香味に仕上って います。 まろやかな甘めの鹿児島風味です。 酢の物、ピクルス、南蛮漬け、マリネ、浅漬け、ドレッシング お肉料理の 味付けなど幅広くお使い頂けます。  合わせ酢レシピ ●鶏もも肉の甘酢照り焼き 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉を薄くまぶして皮面から焼き目がつくまで焼く。 余分な油を拭き取り「合わせ酢」を加え、とろみがつくまで煮詰める。 ※玉ねぎなどを加えてもGood! ※6,000円以上お買い上げで送料無料。ただし、北海道・沖縄・離島は対象外です。

福山酢醸造 ビルベリー黒酢 200ml(代引不可)【ポイント10倍】

リコメン堂

1,510

福山酢醸造 ビルベリー黒酢 200ml(代引不可)【ポイント10倍】

メーカー名:福山酢醸造 (AB4SC)ブランド名:福山酢醸造 (FUKV6)入り数:1本容器の種類:瓶(ワレモノ)原産国:日本産地:九州県名:鹿児島県原材料:米黒酢、オリゴ糖、果糖ブドウ糖液糖、ブルーベリー濃縮果汁、ビルベリー濃縮末、酸化防止剤(ビタミンC)栄養成分:100mlあたり、たんぱく質0.5g、脂質0.1g、炭水化物0.1g、ナトリウム1.5mg、食物繊維0.1g内容量:200mlカロリー:100ml あたり 175kcalご注意:直射日光を避け常温で保存してください。開封後は必ず密栓して冷暗所へ保管して下さい商品紹介:二年熟成黒酢「黒寿」に北欧産野生種のビルベリー濃縮果汁(アントシアニンが豊富)とオリゴ糖を加えました。お水で4倍から5倍に薄めるだけで、さわやかドリンクに。また、お好みで牛乳に加えていただけると飲むヨーグルト風になり、お子様にも召し上がりやすくなります。サラダのドレッシングにも(オリーブオイル : ビルベリー黒酢 = 1 : 1、塩コショウ少々)また、焼酎にワンスプーン加えて頂けるとさっぱりと、美味しく召し上がれます。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は別途送料を頂きます。福山酢醸造 ビルベリー黒酢 200ml

【ベルメゾン】坂元のくろず薩摩と天寿りんご黒酢 坂元醸造

ベルメゾンネット

3,456

【ベルメゾン】坂元のくろず薩摩と天寿りんご黒酢 坂元醸造

坂元のくろず薩摩は、2年以上の発酵と熟成が生み出すより深い味わいを持ったくろずです。壺畑に並べられた陶器の壺に蒸し米と米麹と地下水で仕込み、2年以上発酵・熟成させて造り上げました。まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸、有機酸等によるもので、長期間の熟成によりさらに味わい深いものとなります。1年ものよりもさらにまろやかで、コクのある風味が味わえます。GI制度第一弾登録商品です。天寿りんご黒酢は、くろずにガラクトオリゴ糖とりんご果汁をバランスよく配合したトクホの商品です。鹿児島の壺造り黒酢「坂元のくろず」をベースにガラクトオリゴ糖、りんご果汁をバランスよく配合し、おいしく仕上げました。ビフィズス菌を適正に増やし、おなかの調子を整える調味酢です。坂元醸造はくろずの伝統製法を頑なに守り続けています。くろずの発酵熟成には、太陽エネルギーが利用され、化石燃料は一切使用しません。 醸造技師たちは、くろず造りを子育てのようだといいます。ひとつひとつの壺の中のくろずは同じようには育ちません。それぞれの壺と向き合い、個性を見抜き大切に育てる必要があります。その中でも、特に大事な時期は仕込み直後。醸造技師たちは毎日壺のフタを開け、“子どもの顔色"を見ることを欠かしません。発酵の音に耳を傾け、くろずになると味や香り、色で出来具合を確かめます。五感すべてを使い、発酵から熟成の間、我が子を見守るごとく、壺に愛情を注ぎくろずを造りあげていくのです。【お取り寄せ】

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発芽玄米使用 りんご黒酢 900ml

楽天24

3,564

発芽玄米使用 りんご黒酢 900ml

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「発芽玄米使用 りんご黒酢 900ml」は、一年間じっくり熟成させた発芽玄米黒酢に国産りんご果汁を加え、大変飲みやすく仕上げました。毎日続けやすいと評判です。お召し上がり方水などで10倍程度に薄めてお飲みください。保存方法直射日光及び高温多湿の場所を避けて、常温にて保存してください。原材料名・栄養成分等●品名・名称:清涼飲料水●原材料名:米黒酢、穀物酢(米・キビ)、りんご濃縮果汁、糖類(果糖ブドウ糖液糖、加工黒糖)、ガラクトオリゴ糖、蜂蜜、食物繊維、酵母エキス、ビタミンC、クエン酸、香料、スクラロース●栄養成分表示:30ml当りエネルギー:46.0kcal、たんぱく質:0.0g、脂質:0.0g、炭水化物:10.0g、食塩相当量:0.03g、ビタミンC:95mgお問い合わせ先販売者株式会社米夢の郷福島県大沼郡会津美里町福重岡字桜ノ下27TEL 0242-57-1505製造者有限会社重久盛一酢醸造場鹿児島県霧島市福山町福山2246番地1楽天24 フード 調味料・油 酢 黒酢(調味料) 発芽玄米使用 りんご黒酢 900ml製造販売元:米夢の郷内容量:900mlJANコード: 4905348000162賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043調味料・油/酢/黒酢(調味料)

福山物産 くろず屋 の 黒酢入り 黒豚まん (8個入) 鹿児島県産 黒豚 使用 冷凍 肉まん 【冷凍】

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3,801

福山物産 くろず屋 の 黒酢入り 黒豚まん (8個入) 鹿児島県産 黒豚 使用 冷凍 肉まん 【冷凍】

袋のまま電子レンジで加熱するだけの簡単に食べられる手包み・無添加のこだわり素材の本格黒豚まんです。 皮は九州産小麦とキビ糖、黒豚ラードを使用し、生地を二段熟成させ、手包みで餅感に仕上げた職人の技。冷凍でこんなに“皮"がしっとりモチモチです。 具材は鹿児島県産の純粋六白黒豚100%と国産玉葱を使用し、玄米黒酢と黒酢もろみで黒豚の味を引き立たせるように仕上げました。 ■お召し上がり方 ●黒豚まん一袋を冷凍のまま開封せずに、必ず蒸気口を上にしてお皿に乗せ、電子レンジで加熱してお早めにお召し上がり下さい。 (目安:500w 約1分40秒~2分00秒) ●ポンと音がして「蒸気口」から蒸気が抜けますので、電子レンジより取り出し、黒豚まんの底についている敷板をはがしてお召し上がり下さい。 *加熱時間は電子レンジの機種や商品の状態によって異なります。 ■原材料 具材: 黒豚(鹿児島産100%使用)、玉ねぎ、ラード、椎茸、オイスターソース、砂糖、ごま油、馬鈴薯澱粉、もろみ粉末、ねぎ油、醤油、食塩、米黒酢、こしょう 皮: 小麦粉、砂糖、ラード、イースト、植物油脂、食塩、(原材料の一部に小麦。大豆、豚肉、米を含む) ■賞味期限 製造日より冷凍で1年 ■保存方法 -18度以下で保存してください。 ■内容量 100g×8個セット ■販売元 株式会社福山物産(くろず屋)

こがね家 「こがね」最上級山田錦でできている特製黒酢 200mlx2本

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2,592

こがね家 「こがね」最上級山田錦でできている特製黒酢 200mlx2本

黒酢「こがね」は徹底的に材料にこだわった酢です 必須アミノ酸を豊富に含み、優れた健康素材として欠かせない黒酢。その一方、黒酢の主な原材料である「米」について、徹底的にこだわった黒酢は稀にしか出会えません。 日本酒の材料として有名な山田錦。名高い銘酒の多くは山田錦でないとつくれないといわれるほど、材料として突出した味を醸すことができる米が山田錦です。その山田錦の特A地区を擁する兵庫県三木市で、最上級の山田錦たちと共生する「こがねや」が、徹頭徹尾「山田錦」にこだわり生み出した黒酢が「こがね」です。 ワインならグランクリュにあたる特A地区 「こがね」の原材料である山田錦は普通の山田錦ではありません。フランスワインでいう最上級の格付「グランクリュ」にも相当する特A地区の山田錦を使用しています。山田錦の産地の中でも兵庫県三木市は上級品の産地として知られていますが、上級の黒酢として、「こがね」には最上級の山田錦が惜しげもなく使われているのです。 鹿児島県福山町で甕の中で長期熟成 「こがね」のこだわりは原材料だけにとどまりません。こがねは本場鹿児島県福山町の老舗醸造所で2年以上甕熟成し、黄金色の黒酢となって完成します。 原材料と製法ととことん追求した「こがね」は、従来の黒酢に比べて、酸味がまろやかでクセを感じにくくなっており、他の食材との相性もバツグンです。味にこだわる大人から、酢が苦手なお子様まで、幅広い年齢層でご愛用頂けます。 こんなお召し上がり方も。 ・りんごジュース割り りんごジュース100mlに、ティースプーン1杯の本品を加えて、サワードリンクとしてお召し上がりください。 ・お料理のアクセント お料理の仕上げに本品を数滴垂らせば、深い風味と黒酢の栄養分がプラスされます。 ・パーティや人の集う時に:印象的なブルーボトルは強い印象を人々に与え...

福山酢・最高級玄米黒酢【薩摩黒壽】(ヤマシゲ)700ml×1本

ふくちゃんショップ楽天市場店

3,500

福山酢・最高級玄米黒酢【薩摩黒壽】(ヤマシゲ)700ml×1本

名称 米黒酢 内容量 700ml 賞味期限 2年 原材料名 玄米 酸度 4.3% 保存方法 直射日光を避け常温で保存。開栓後は密栓して冷暗所に保存し、早めにご使用ください。 製造者 福山酢醸造株式会社(鹿児島県霧島市福山町福山) お届け方法福山酢・最高級玄米黒酢【薩摩黒壽】700ml×1本 およそ200年の歴史を持つ醸造法は、福山酢独特ともいえるかめ壷仕込みです。 伝統製法で造られる【薩摩 黒壽】は、まろやかな味わい。香りやコクに深み。豊かな風味。 最高級黒酢。 黒壽の最大の特徴は、2年以上という長期の熟成期間です。 熟成期間が長いことで、壷酢特有の風味がまし、酸っぱさが丸くなり、玄米のもつ甘さがまろやかな味わいとなります。 玄米…原料米は光沢の良い黒酢造りに適したものを選んでいます。 水……鹿児島県福山町の地下水を使用しています。 糀…糀は酢づくりの第一歩としてもっとも神経を使います。熟練された黒酢職人により黒酢の命とも言える糀に息吹を吹き込みます。 <黒壽の使用例> ●黒壽とハチミツを1対1で混ぜ、お好みで薄めて(3~10倍)お飲みください。 ●牛乳で割るとヨーグルト状になり飲み易くなります。 ●料理用として、油の多い料理や塩分の多い料理に使っていただきますと「美味しく」お使い頂けます。  

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