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麦みその商品検索結果全6件中1~6件目

愛媛宇和島の郷土料理■さつま(かどや製)1食 ■素朴で味わい深い郷土の味・飾らない宇和島の味 愛媛 宇和島 郷土料理 うわじま 麦味噌【冷凍】

うまいてや!うわじま

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愛媛宇和島の郷土料理■さつま(かどや製)1食 ■素朴で味わい深い郷土の味・飾らない宇和島の味 愛媛 宇和島 郷土料理 うわじま 麦味噌【冷凍】

名称 さつま 原材料 宇和海の魚(真鯛、アジ)、麦みそ、白味噌、ダシ(カツオ・昆布)、ゴマ、ミカンの皮、ネギ(原材料の一部に大豆を含む) 内容量 100g 賞味期限 冷凍90日 解凍後は当日お召し上がりください 保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。 製造者 株式会社かどや 798-0006 愛媛県宇和島市弁天町1-5-6 栄養成分 100g当たり エネルギー 106kcal たんぱく質 11.3g 脂質 3.2g 炭水化物 7.3g ナトリウム 735mg何とも懐かしく 素朴な味わい ・さつまとは、焼き魚の身をほぐし、麦みそとすり合わせた汁を麦ごはんにぶっかけた郷土料理です ・元々は漁師が洗浄で魚入りの濃厚な味噌汁を麦ご飯にかけ、食べていたのが始まりと言われます。 ・見た目は素朴ですが、食べれば食べるほど忘れられない味になる奥の深い逸品です ・昔、我が家では母親がアジなどの魚を塩焼きにし、身はほぐし、骨からダシを取り すり鉢の内側に焦がし味噌を作り、その中で身とダシを入れすりつぶしながら作ってくれました。 ・うわじまっ子はおふくろの味、お母さん、おばあちゃんの味と言うほど慣れ親しんだ味と思います ・そんな昔ながらの手間がかかった「さつま」が解凍すればスグ食べられます。 味があるパッケージ 調理方法は解凍してご飯にかければOK! ほんとうに美味しい! 小さなお子さまからご高齢の方まで幅広く親しみやすい味 ■3食セットはこちら ■5食セットこちらです

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