京都太秦しぜんむら
950円
九州の有機大麦と有機大豆を熟練の職人が醸す天然醸造無添加麦味噌生まれは九州、の麦味噌。甘めかもと思われるかもしれませんが、有機大麦と有機大豆を長崎県五島の海塩と合わせ、じっくりと熟練の技で熟成発酵させた無添加のお味噌は、決して甘くはありません。有機大麦と有機大豆のしっかりとした味わいを堪能ください。材料の確かさと巧みの技が生きる麦味噌は丸ごと食べて頂きたいお味噌です。麦味噌は米味噌よりもあっさりめ。 原材料: 有機大麦(国産)・有機大豆(国産)・食塩(国産) 製造日からの開封前賞味期間: 製造日より半年 保存方法: 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。 長崎県五島の海塩を使用 ※原材料にアレルギーをお持ちの方は召し上がらないでください。 ※温度が高くなると色が濃くなり、風味が変化します。賞味期限内でも冷蔵庫での保存をお勧めします。 >>プレマシャンティ|油・調味料・だしの商品一覧
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648円
四国のはだか麦、九州の大豆、赤穂の天塩を原料としたまろやかな甘口みそです。■原料にこだわり、酒精・保存料等を使用しておりません。 ■原材料: はだか麦(四国)、大豆(九州)、食塩(天塩) ■製造日からの開封前賞味期間: 6ヶ月 >>創健社の味噌・醤油の商品一覧創健社の自然食品・雑貨など約700アイテム 合成食品添加物なし。創健社のトップページへ 創健社の自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
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1,609円
米・麦・大豆を使っていないお醤油です自然栽培されたキヌアそのものに麹をつけて天然醸造で熟成させた貴重なお醤油です。 ※天然のものの為、季節により少し色が濃かったり淡かったりすることをご理解ください。 ■原材料: キヌア・塩(五島のお塩) ■賞味期限: 製造日より2年 商品タグ:みそ >>天然醸造 丸秀醤油の味噌・醤油の商品一覧九州・佐賀の天然醸造 創業明治34年 丸秀醤油の味噌・醤油厳選した自然素材を天然醸造製法で 丸秀醤油の本物の味一世紀を経て今なお熱意で造り続ける 二年醸造の自然一醤油情熱で実現した キヌアシリーズ&十穀味噌新感覚!十穀味噌フレーク自然であること、本物であることを100年かけて追求し続けた九州・佐賀県の丸秀醤油五代目秀島社長の情熱は天然醸造製法を生かし続けるだけではなく、自然栽培のキヌアを使った醤油・味噌・酢・ポン酢・だし醤油を生み出し古代米と雑穀を十種類使った味噌を完成させました。さらに、ふりかけて使う新感覚 十穀味噌シーズニングMISOFULをプロデュース!米・麦・大豆にアレルギーをお持ちの方でも安心 キヌアシリーズしょうゆ みそ 酢 ぽん酢農薬や肥料を使わずに栽培されたキヌアを発芽させ、ギャバを増加させて使用しました。丸秀醤油のキヌアみそ・キヌアしょうゆは、自然栽培されたキヌアと、長崎県五島のお塩のみで作ります。キヌアシリーズは米・麦・大豆は一切使用していません。母なる穀物キヌア標高3,500〜4,000メートルの南米アンデスで、数千年も前から栽培されている「キヌア」は、ホウレンソウと同じアカザ科の穀物です。原産地はアンデス山脈の標高およそ3,800mにあるペルーとボリビアにまたがる淡水湖、チチカカ湖周辺といわれています。必須アミノ酸をはじめ、食物繊維やカルシウム・鉄分...
京都太秦しぜんむら
940円
九州の有機米と有機大豆を熟練の職人が醸す天然醸造無添加米味噌生まれは九州、の米味噌。甘めかもと思われるかもしれませんが、有機米と有機大豆を長崎県五島の海塩と合わせ、じっくりと熟練の技で熟成発酵させた無添加のお味噌は、決して甘くはありません。有機米と有機大豆のしっかりとした味わいを堪能ください。材料の確かさと巧みの技が生きる米味噌は丸ごと食べて頂きたいお味噌です。米味噌は麦味噌よりもコクが感じられます。 原材料: 有機米(国産)・有機大豆(国産)・食塩(国産) 製造日からの開封前賞味期間: 製造日より半年 保存方法: 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。 長崎県五島の海塩を使用 ※原材料にアレルギーをお持ちの方は召し上がらないでください。 ※温度が高くなると色が濃くなり、風味が変化します。賞味期限内でも冷蔵庫での保存をお勧めします。 >>プレマシャンティ|油・調味料・だしの商品一覧
京都太秦しぜんむら
800円
じっくりと長期熟成(7ヶ月以上)させた生タイプの麦味噌です。 長期熟成による芳醇な味と香りがあり、生きたままの酵母や乳酸菌を豊富に含んでいます。■原材料: 大麦(九州産)、大豆(島根県産)(遺伝子組換えでない)、食塩 ■賞味期限: 4ヶ月 >>マルシマの味噌の商品一覧自然の味と香りを今に、未来に。マルシマの自然食品 マルシマの自然食品トップページへ マルシマの自然食品につきましては、出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。 マルシマの自然食品につきましては、出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
京都太秦しぜんむら
864円
国内産の米と麦をじっくり熟成させ、素材の味を活かした合わせみそです。■厳選された九州の米と麦を原料として、天然醸造でじっくり熟成させた純正みそです。 ■米麹と麦麹のうまさが程よくミックスし、おみそ汁に最高のおいしさを発揮する塩分控えめ田舎風みそです。 ■化学調味料や酒精は一切加えておりませんので、自然の旨味たっぷりのおいしいみそです。 原材料:米(国産)、大豆:遺伝子組換え混入防止管理済(カナダ)、大麦(福岡)、食塩(国産) 賞味期限: 6ヶ月 分析データ (財)日本食品分析センター 100gあたり エネルギー 224kcal たんぱく質 8.8g 脂質 4.6g 炭水化物 36.2g 食塩相当量 9.5g この表示値は、目安です。 >>創健社の味噌・醤油の商品一覧創健社の自然食品・雑貨など約700アイテム 合成食品添加物なし。創健社のトップページへ 創健社の自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
京都太秦しぜんむら
994円
四国のはだか麦、九州の大豆、国産米を100%使用し、天塩でじっくりねかせ熟成させた純正みそです。麦こうじと米こうじをたっぷり使った甘口タイプ。■通常の合わせみそは1〜2ヶ月の熟成ですが、6〜8ヶ月の長期間熟成させる為、まろやかな風味に仕上がっています。 ■塩分が約9%で、他社品の合わせみそに比べてお塩控えめです。 原材料:はだか麦(四国)、米、大豆(遺伝子組換え混入防止管理済)、食塩 賞味期限: 6ヶ月 分析データ (財)日本食品分析センター 100gあたり エネルギー 227kcal たんぱく質 8.3g 脂質 3.0g 炭水化物 41.7g 食塩相当量 8.6g 推定値 >>創健社の味噌・醤油の商品一覧創健社の自然食品・雑貨など約700アイテム 合成食品添加物なし。創健社のトップページへ 創健社の自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
京都太秦しぜんむら
660円
熟練の技で熟成発酵させた天然醸造の米味噌をお手ごろ価格で国産米と、輸入もしくは国産の大豆を原料に熟練の職人がじっくりと熟成発酵させた天然醸造の米味噌。麹の甘みをたっぷりと感じられる甘めの味わいと粒感の残るやわらかな食感は、そのまま野菜ディップに使ったり、甘味の代わりの隠し味に使ったりと工夫次第で食卓にのぼる回数が増えそうです。米味噌は麦味噌よりもコクと甘みが感じられます。 原材料: 米(国産)・大豆(カナダ又は国産)・食塩(国産)・酒精(国産) 製造日からの開封前賞味期間: 製造日より半年 保存方法: 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。 長崎県産の海塩を使用 ※原材料にアレルギーをお持ちの方は召し上がらないでください。 ※温度が高くなると色が濃くなり、風味が変化します。賞味期限内でも冷蔵庫での保存をお勧めします。 >>プレマシャンティ|油・調味料・だしの商品一覧
京都太秦しぜんむら
1,100円
種麹から造る「発酵・醸造食品」、稀少な国産有機大麦を使った天然醸造麦みそ日本が世界に誇る伝統食「みそ」ですが、先人の知恵が生み出した伝統製法を守って「醸した」みそは稀少です。寒さが一番深まる時期に仕込んで熟成させるだけでは、伝統製法とはいいません。 伝統的なみその仕込みは、「種麹」をつくるところから始まります。種麹とは麹菌の胞子を大量に集めた緑色の微粒粉で、環境を整えると、発芽し白っぽい菌糸をのばしながら蒸した麦や米などを麹に変えてくれます。しかし分業化、大量生産が進んだ近年、多くの発酵・醸造食品は、発酵・醸造に向いている菌だけを専門に培養する業者から人工培養(純粋培養)された種麹を購入し仕込みに使っています。 日本国内でつくった麦・大豆。 自家製の「種麹」。 良質な仕込み水。 原材料名: 有機大麦(国産)、有機大豆(国産)、食塩 製造日からの開封前賞味期間 : 製造日より7ヶ月 塩分濃度: 12 % (塩分濃度は参考です) 麹歩合: 22 歩 商品タグ:オーガニック 味噌 【ご注意】 ※昔ながらの杉桶で仕込んでおります。そのため、仕上がった味噌を取り出す際に、木くずが混入する場合がございます。作業には細心の注意を払っておりますが、ご家庭で味噌をとく際には、ザルや漉網などをとおして頂くようお勧めしております。 ※大地と環境が育て、食べるひとをとおり、また土地に帰る。 自然の営みを体現した、日本が誇るMADE IN JAPANの「伝統食品」です。 ※蔵に生息する菌は、決して単一ではありません。いくつもの種類の菌が四季の移ろい、時間の流れのままに、自然のままに共存しています。これらの菌の力を借りながら、四季の移ろいと自然のリズムに任せて発酵・醸造させるのが、日本が誇る本物の伝統食の製法です。自然に存在する資材だけを使った有機農法で育てた米...
京都太秦しぜんむら
620円
種麹から造る「発酵・醸造食品」、稀少な国産有機大麦を使った天然醸造麦みそ日本が世界に誇る伝統食「みそ」ですが、先人の知恵が生み出した伝統製法を守って「醸した」みそは稀少です。寒さが一番深まる時期に仕込んで熟成させるだけでは、伝統製法とはいいません。 伝統的なみその仕込みは、「種麹」をつくるところから始まります。種麹とは麹菌の胞子を大量に集めた緑色の微粒粉で、環境を整えると、発芽し白っぽい菌糸をのばしながら蒸した麦や米などを麹に変えてくれます。しかし分業化、大量生産が進んだ近年、多くの発酵・醸造食品は、発酵・醸造に向いている菌だけを専門に培養する業者から人工培養(純粋培養)された種麹を購入し仕込みに使っています。 日本国内でつくった麦・大豆。 自家製の「種麹」。 良質な仕込み水。 原材料名: 有機大麦(国産)、有機大豆(国産)、食塩 製造日からの開封前賞味期間 : 製造日より7ヶ月 塩分濃度: 12% (塩分濃度は参考です) 麹歩合: 22 歩 商品タグ:オーガニック 味噌 【ご注意】 ※昔ながらの杉桶で仕込んでおります。そのため、仕上がった味噌を取り出す際に、木くずが混入する場合がございます。作業には細心の注意を払っておりますが、ご家庭で味噌をとく際には、ザルや漉網などをとおして頂くようお勧めしております。 ※大地と環境が育て、食べるひとをとおり、また土地に帰る。 自然の営みを体現した、日本が誇るMADE IN JAPANの「伝統食品」です。 ※熟成した味噌をそのまま詰めた生きた「なまみそ」ですので、温度の変化に敏感です。 ※温かい時期や開封後は、冷蔵庫での保存をお勧めします。 (345gは、容器の膨張を防ぐため加熱処理されています。なまみそではありません。) ※蔵に生息する菌は、決して単一ではありません...
京都太秦しぜんむら
620円
天然醸造米みそと麦みその絶妙な味わい昔ながらの木樽仕込みで別々に熟成させた米みそと豆みそを、お互いのうま味が生きる絶妙な配合でブレンドしました。 じっくりと発酵・熟成させた「天然醸造」で生まれたお味噌は、滋味深い日本の伝統の味です。 原材料は米・麦・塩・大豆のみ。米、麦、大豆は、国産有機栽培を使用しています。 熟成した味噌をそのまま詰めていますので、温度の変化に敏感です。 温かい時期や開封後は、冷蔵庫での保存をお勧めします。 原材料名: 有機大豆(国産)、有機米(国産)、 有機大麦(国産)、食塩 製造日からの開封前賞味期間 : 製造日より7ヶ月 塩分濃度: 12.5 % (塩分濃度は参考です) 麹歩合: 15 歩 【ご注意】 ※昔ながらの杉桶で仕込んでおります。そのため、仕上がった味噌を取り出す際に、木くずが混入する場合がございます。作業には細心の注意を払っておりますが、ご家庭で味噌をとく際には、ザルや漉網などをとおして頂くようお勧めしております。 商品タグ:オーガニック 味噌 >>プレマシャンティ|油・調味料・だしの商品一覧
京都太秦しぜんむら
1,240円
種麹から造る「発酵・醸造食品」、天然醸造米みそ日本が世界に誇る伝統食「みそ」ですが、先人の知恵が生み出した伝統製法を守って「醸した」みそは稀少です。寒さが一番深まる時期に仕込んで1年間熟成させるだけでは、伝統製法とはいいません。 伝統的なみその仕込みは、「種麹」をつくるところから始まります。種麹とは麹菌の胞子を大量に集めた緑色の微粒粉で、環境を整えると、発芽し白っぽい菌糸をのばしながら蒸した麦や米などを麹に変えてくれます。しかし分業化、大量生産が進んだ近年、多くの発酵・醸造食品は、発酵・醸造に向いている菌だけを専門に培養する業者から人工培養(純粋培養)された種麹を購入し仕込みに使っています。 日本国内でつくった米・大豆。 自家製の「種麹」。 原材料名: 有機大豆(国産)、有機米(国産)、食塩(天日干し岩塩) 製造日からの開封前賞味期間 : 製造日より7ヶ月 塩分濃度: 12.5% (塩分濃度は参考です) 麹歩合: 8 歩 商品タグ:オーガニック 味噌 【ご注意】 ※昔ながらの杉桶で仕込んでおります。そのため、仕上がった味噌を取り出す際に、木くずが混入する場合がございます。作業には細心の注意を払っておりますが、ご家庭で味噌をとく際には、ザルや漉網などをとおして頂くようお勧めしております。 ※大地と環境が育て、食べるひとをとおり、また土地に帰る。 自然の営みを体現した、日本が誇るMADE IN JAPANの「伝統食品」です。 ※600g入りは、熟成した味噌をそのまま詰めた生きた「なまみそ」です。 温度の変化に敏感ですので、お届け後は冷暗所(20度以下)での保存をおすすめします。 (345gは、容器の膨張を防ぐため加熱処理されています。なまみそではありません。) >>プレマシャンティ|油・調味料・だしの商品一覧
京都太秦しぜんむら
1,250円
「キヌア」そのものに麹をつけ発酵、麦・大豆不使用近年世界的にスーパーフードとして注文されているキヌアはヒユ科アカザ亜科というほうれん草の仲間の穀物。厳しい南米の自然の中で農薬も肥料も一切使用せずに育ったキヌアを、充分に浸水して発芽させ、匠の技でキヌア自体に麹をつけてじっくりと発酵させたおみそ風の調味料です。すり味噌風にすることで、なめらかな食感で混ぜやすく、ドレッシングや和え物に、炒め物の味付けなどにも大変使い勝手がよくなっています。キヌアを発酵させることで香りに特徴がありますが、豊かな旨味があり、色々なお料理に使っていただきたい調味料です。 原材料:キヌア・塩(長崎産海塩使用) 製造日からの開封前賞味期間 :360日 保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 食塩分9.8% ※開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し 上がりください。 ※温度が高くなると色が濃くなり、風味が変化します。 商品タグ:味噌 >>プレマシャンティ|油・調味料・だしの商品一覧
京都太秦しぜんむら
1,100円
種麹から造る天然醸造、甘みがきわだつ白みそ日本が世界に誇る伝統食「みそ」ですが、先人の知恵が生み出した伝統製法を守って「醸した」みそは稀少です。寒さが一番深まる時期に仕込んで熟成させるだけでは、伝統製法とはいいません。 伝統的なみその仕込みは、「種麹」をつくるところから始まります。種麹とは麹菌の胞子を大量に集めた緑色の微粒粉で、環境を整えると、発芽し白っぽい菌糸をのばしながら蒸した麦や米などを麹に変えてくれます。しかし分業化、大量生産が進んだ近年、多くの発酵・醸造食品は、発酵・醸造に向いている菌だけを専門に培養する業者から人工培養(純粋培養)された種麹を購入し仕込みに使っています。 日本国内でつくった米・大豆。 自家製の「種麹」。 原材料名: 有機大豆、有機米、塩 製造日からの開封前賞味期間 : 製造日より7ヶ月 塩分濃度: 6.0 % (塩分濃度は参考です) 麹歩合: 20 歩 商品タグ:オーガニック 味噌 ※大地と環境が育て、食べるひとをとおり、また土地に帰る。 自然の営みを体現した、日本が誇るMADE IN JAPANの「伝統食品」です。 ※熟成した味噌をそのまま詰めた生きた「なまみそ」ですので、温度の変化に敏感です。 温かい時期や開封後は、冷蔵庫での保存をお勧めします。 ※11月中旬頃から数量限定で販売いたします。 ※本品は、商品に「要冷蔵」と表記しておりますが、これはお客さまのご自宅に届いた後、冷蔵庫にて保管をお願いしているものです。従いまして、輸送時は、常温でのお届けになりますことお酌み取り下さい。 (本品は、所謂「日配食品(常時低温保管・輸送にも冷蔵義務)」ではないためです。) ※蔵に生息する菌は、決して単一ではありません。いくつもの種類の菌が四季の移ろい、時間の流れのままに、自然のままに共存しています...
京都太秦しぜんむら
1,380円
匠の技だからこそできた国産十穀のお味噌。匠の技で、粳米、古代米の黒米・赤米・緑米、はと麦・あわ・ひえの八種の雑穀それぞれに麹をつけ、蒸した大豆、緑豆を混ぜて長崎県五島の海塩と合わせ、じっくりと熟成発酵させた天然醸造の無添加のお味噌です。原料の十穀はすべて国産。こした後も、こしざるを返してコンッとなべのふちでたたき、残った雑穀類もなべに戻してすべて食べて頂きたいお味噌です。「滋味」を感じて頂ける貴重なお味噌。 原材料: 大豆(国産)・大麦(国産)・食塩(国産)・粳米(国産)・黒米(国産)・赤米(国産)・緑豆(国産)・あわ(国産)・緑米(国産)・はと麦(国産)・ひえ(国産) 製造日からの開封前賞味期間: 製造日より半年 保存方法: 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。 塩は長崎県五島の海塩を使用 ※原材料にアレルギーをお持ちの方は召し上がらないでください。 ※温度が高くなると色が濃くなり、風味が変化します。賞味期限内でも冷蔵庫での保存をお勧めします。 >>プレマシャンティ|油・調味料・だしの商品一覧
京都太秦しぜんむら
529円
国内産大麦・大豆使用 熟成された深い風味と甘み■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■3年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■甘口 ■味噌だれにも ■赤茶色 ■塩分約10.9% ■数量限定品 ■原材料: 大麦・大豆(国内産)、食塩(オーストラリア産) ■製造日からの開封前賞味期間: 常温で1年 商品タグ:みそ >>オーサワジャパンの味噌の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
京都太秦しぜんむら
907円
国内産大麦・大豆使用甘みのあるマイルドな味わい 風味が良い生味噌 ■無添加・天然醸造法 本場信州産 1年以上長期熟成。生味噌(非加熱) ■甘口 ■味噌だれにも ■淡赤茶色 ■塩分10.8% 原材料/ 大麦(滋賀・岡山・佐賀産)、大豆(秋田産)、食塩(オーストラリア産) 製造日からの開封前賞味期間/ 冷暗所で6ヶ月 ※本品は、商品に「要冷蔵」と表記しておりますが、これはお客さまのご自宅に届いた後、冷蔵庫にて保管をお願いしているものです。従いまして、輸送時は、常温でのお届けになりますことお酌み取り下さい。(本品は、所謂「日配食品(常時低温保管・輸送にも冷蔵義務)」ではないためです。) 商品タグ:みそ 味噌 お味噌 調味料 調味料・油 麦味噌 麦みそ 国産 食品 オーサワジャパン お取り寄せ 自然食品 無添加みそ 無添加味噌 無添加 無添加食品 甘口 信州産 限定販売! >>オーサワジャパンの味噌の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
京都太秦しぜんむら
1,350円
国内産有機大麦・大豆使用麦の風味・甘みが生きている ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■甘口 ■味噌だれにも ■淡赤茶色 ■塩分約10.8% 原材料/ 有機大麦(岩手産)、有機大豆(岩手・青森産)、食塩(オーストラリア産) 製造日からの開封前賞味期間/ 冷暗所で6ヶ月 ※本品は、商品に「要冷蔵」と表記しておりますが、これはお客さまのご自宅に届いた後、冷蔵庫にて保管をお願いしているものです。従いまして、輸送時は、常温でのお届けになりますことお酌み取り下さい。(本品は、所謂「日配食品(常時低温保管・輸送にも冷蔵義務)」ではないためです。) 商品タグ:みそ オーサワジャパン >>オーサワジャパンの味噌の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
京都太秦しぜんむら
993円
有機大豆と有機米、長崎県五島のお塩だけを原料にした無添加天然醸造のお味噌です。筑紫平野の有機認証圃場で栽培された有機大豆(フクユタカ)と有機米、長崎県五島のお塩だけを原料として、天然醸造方式により、ゆっくりと熟成させた無添加・天然醸造の米味噌です。 ※天然のものの為、季節により色の濃淡の違いや固さの違いがありますことをご理解ください。 ※防腐剤を使っていません。開封後は冷蔵庫に保管してください。 ■原材料: 米・大豆・食 ■賞味期限: 製造日より半年 商品タグ:みそ >>天然醸造 丸秀醤油の味噌・醤油の商品一覧九州・佐賀の天然醸造 創業明治34年 丸秀醤油の味噌・醤油厳選した自然素材を天然醸造製法で 丸秀醤油の本物の味一世紀を経て今なお熱意で造り続ける 二年醸造の自然一醤油情熱で実現した キヌアシリーズ&十穀味噌新感覚!十穀味噌フレーク 自然であること、本物であることを100年かけて追求し続けた九州・佐賀県の丸秀醤油五代目秀島社長の情熱は天然醸造製法を生かし続けるだけではなく、自然栽培のキヌアを使った醤油・味噌・酢・ポン酢・だし醤油を生み出し古代米と雑穀を十種類使った味噌を完成させました。さらに、ふりかけて使う新感覚 十穀味噌シーズニングMISOFULをプロデュース!丸秀醤油の原点 自然一シリーズ伝統の天然醸造でつくる、安心安全の醤油、味噌、味噌だれ 天然醸造に確信をもって継承する 丸秀醤油丸秀醤油は創業明治三十四年、それ以来一世紀をまたいで伝統の天然醸造法で醤油・味噌造りを行ってきました。しかし一切の迷いが無くここまで来たわけではありません。一度は蔵元の引っ越しの際、今では一般的な醤油の製造法である温醸方式を導入するかどうかでの岐路がありました。そしてもう一つ、中国から原料を輸入しコストダウンをはかるかどうかの岐路がありました...
京都太秦しぜんむら
928円
国内産米・麦・大豆使用米味噌と麦味噌をブレンド 甘みがあり味わい深い 風味が良い生味噌 ■無添加・天然醸造法 本場信州産 米味噌5:麦味噌5の合わせ味噌 1年以上長期熟成。生味噌(非加熱) ■甘口 ■淡赤茶色 ■塩分11.0% 原材料/ 麦みそ{大麦(国内産)、大豆(国内産)、食塩(オーストラリア産)} 米みそ{米(国内産)、大豆(国内産)、食塩(オーストラリア産)} 製造日からの開封前賞味期間/ 冷暗所で6ヶ月 ※本品は、商品に「要冷蔵」と表記しておりますが、これはお客さまのご自宅に届いた後、冷蔵庫にて保管をお願いしているものです。従いまして、輸送時は、常温でのお届けになりますことお酌み取り下さい。(本品は、所謂「日配食品(常時低温保管・輸送にも冷蔵義務)」ではないためです。) 商品タグ:みそ オーサワジャパン 限定販売! >>オーサワジャパンの味噌の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
京都太秦しぜんむら
907円
海の精の有機豆みそと国産特別栽培野菜使用細かく刻んだ根菜に豆みそを合わせて、鉄釜で長時間炒り上げた鉄火味噌です。玄米にふりかけて お召し上がりください。食養に。 原材料:豆みそ(海の精 国産有機豆味噌)、特別栽培ごぼう(鹿児島・熊本県、北海道)、特別栽培れんこん(熊本・佐賀県)、特別栽培にんじん(鹿児島・熊本・千葉県)、胡麻油(香宝)、特別栽培生姜(鹿児島県) 製造日からの開封前賞味期間: 冷暗所で1年 【栄養成分表示】 100g(当たり)/エネルギー 360kcal/タンパク質 17.3g/脂質 16.3g/炭水化物 35.9g/食塩相当量 10.7g >>オーサワジャパンのごま塩・ふりかけの商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
京都太秦しぜんむら
3,564円
国内産大麦・大豆使用甘みのあるマイルドな味わい 風味が良い生味噌 ■無添加・天然醸造法 本場信州産 1年以上長期熟成。生味噌(非加熱) ■甘口 ■味噌だれにも ■淡赤茶色 ■塩分10.8% 原材料/ 大麦(滋賀・岡山・佐賀産)、大豆(秋田産)、食塩(オーストラリア産) 製造日からの開封前賞味期間/ 冷暗所で6ヶ月 ※本品は、商品に「要冷蔵」と表記しておりますが、これはお客さまのご自宅に届いた後、冷蔵庫にて保管をお願いしているものです。従いまして、輸送時は、常温でのお届けになりますことお酌み取り下さい。(本品は、所謂「日配食品(常時低温保管・輸送にも冷蔵義務)」ではないためです。) 商品タグ:みそ オーサワジャパン 限定販売! >>オーサワジャパンの味噌の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
京都太秦しぜんむら
270円
国産米・国産大豆・食塩のみで造りました。色が薄く、米麹の自然の甘さたっぷりのお味噌です。【F】 原材料: 白米(国内産)、大豆(国内産)、食塩 賞味期限: 6ヶ月 商品タグ:みそ >>ムソーの味噌の商品一覧オーガニックとマクロビオティックをもっと食卓へ。ムソー約1,000アイテム ムソーの自然食品につきましては、出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
京都太秦しぜんむら
1,350円
国内産有機JAS認定品 風味・甘味がありクセがない■無添加 天然醸造法、本場信州産 1年以上長期熟成 生味噌(非加熱) ■甘口 ■味噌だれにも ■淡赤茶色 ■塩分約11.2% 原材料/ 有機米(転換期間中:秋田産)、有機丸大豆(岩手・青森産)、天日塩(オーストラリア産) 製造日からの開封前賞味期間/ 冷暗所で6ヶ月 ※本品は、商品に「要冷蔵」と表記しておりますが、これはお客さまのご自宅に届いた後、冷蔵庫にて保管をお願いしているものです。従いまして、輸送時は、常温でのお届けになりますことお酌み取り下さい。 (本品は、所謂「日配食品(常時低温保管・輸送にも冷蔵義務)」ではないためです。) 商品タグ:みそ >>オーサワジャパンの味噌の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
京都太秦しぜんむら
1,263円
国内産丸大豆使用 2夏以上熟成させた濃厚な旨味のある味噌■無添加。天然醸造法。本場信州産。 2夏以上長期熟成。生味噌(非加熱) ■中辛口 ■他の味噌と合わせて合わせ味噌にも ■赤茶色 ■塩分約12.6% 品名/ 有機立科豆みそ 原材料/ 有機大豆(岩手・青森産)、天日塩(オーストラリア産) 製造日からの開封前賞味期間/ 冷暗所で6ヶ月 ※本品は、商品に「要冷蔵」と表記しておりますが、これはお客さまのご自宅に届いた後、冷蔵庫にて保管をお願いしているものです。従いまして、輸送時は、常温でのお届けになりますことお酌み取り下さい。 (本品は、所謂「日配食品(常時低温保管・輸送にも冷蔵義務)」ではないためです。) 商品タグ:みそ >>オーサワジャパンの味噌の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
京都太秦しぜんむら
1,296円
有機原料にこだわり、有機国産(滋賀県産・熊本県産)の米、有機国産(北海道産)の大豆を使用し、丁寧に仕込んだ御膳みそ。味・香り・甘みと旨みがあります。御膳みそは徳島名産の味噌です。江戸時代、独自の製法によりつくられた味噌は、香り・風味ともすばらしく蜂須賀公の御膳にも供されました。このことから「御膳味噌」の名がついたといわれています。 【F】 原材料:有機米(国産)、有機大豆(国産)、食塩 製造日からの開封前賞味期間:180日 商品タグ:ムソー >>ムソーの味噌の商品一覧オーガニックとマクロビオティックをもっと食卓へ。ムソー約1,000アイテム ムソーの自然食品につきましては、出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
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529円
国内産米・大豆使用 もろみのような味わい■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■3年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■甘口 ■味噌だれにも ■赤茶色 ■塩分約11.6% ■数量限定品 ■原材料: 大豆(北海道産)、米(長野産)、食塩(オーストラリア産) ■製造日からの開封前賞味期間: 常温で1年 商品タグ:みそ >>オーサワジャパンの味噌の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
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658円
岩手県産丸大豆、国内産の米、瀬戸内海の塩を原料に作られた酵母が生きてる味噌。■アルコールは加えていないのでおいしさが生きています。 ■塩は瀬戸内海の国産塩を使用しています。 ■木桶で1年間長期熟成させた味わいのある味噌です。 ■仕込み水には、岩手県北上山地の早池峰山麓一帯の雪解け水が長い年月をかけて山肌に浸み込んでろ過された地下水を150mのボーリングによって汲み上げられたまろやかな味わいのおいしい水(早池峰霊水)を使用しています。 ■酵母が生きていますので発酵の際、多少ガスが発生しますので、小さなバルブ(みその吸収口)をつけてあります。 ■使いやすいカップ入りですので容器に移し替えずにそのままご使用できます。 原材料: 大豆(遺伝子組換えでない)(岩手産)・米(国内産)・食塩(国内産) 賞味期限: 6ヶ月 >>創健社の味噌・醤油の商品一覧創健社の自然食品・雑貨など約700アイテム 合成食品添加物なし。創健社のトップページへ 創健社の自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
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825円
国産原料100%、長期熟成の生みそ良質の島根県飯南町産大豆と、国産の麦と米を使用し、昔ながらの製法で仕込み、じっくり熟成させた芳醇な香りとまろやかさが特長の味噌です。 味の均一化及び酵母の増殖を促進させるため、天地返し(切り返し)を行いながら品質管理を行っています。 ■原材料:米みそ(米(国産)、大豆(島根県飯南町)(遺伝子組み換えでない)、食塩)、麦みそ(大麦(国産)、大豆(島根県飯南町)(遺伝子組み換えでない)、食塩) ■製造日からの開封前賞味期間:4ヶ月 >>マルシマの味噌の商品一覧自然の味と香りを今に、未来に。マルシマの自然食品 マルシマの自然食品トップページへ マルシマの自然食品につきましては、出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。 マルシマの自然食品につきましては、出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
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756円
通常味噌の食塩量は平均13%前後ですが、樽みそ一番減塩は5%減量し、8%にしました。■食塩量調整必要な方への赤味噌です。 ■合成食品添加物などは一切加えておりません。 原材料: 大豆(遺伝子組換えでない:中国)、米(国内産)、食塩(国内産)、酒清(サトウキビ由来:タイ・ブラジル) 賞味期限: 6ヶ月 >>創健社の味噌・醤油の商品一覧創健社の自然食品・雑貨など約700アイテム 合成食品添加物なし。創健社のトップページへ 創健社の自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
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529円
国内産玄米・大豆使用 熟成された旨みと甘み■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■3年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■甘口 ■味噌だれにも ■赤茶色 ■塩分約10.8% ■数量限定品 ■原材料: 玄米(長野産)、大豆(北海道産)、食塩(オーストラリア産) ■製造日からの開封前賞味期間: 常温で1年 商品タグ:みそ >>オーサワジャパンの味噌の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
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832円
天然醸造の純正生みそです。甘口みそでしっとりしたふくよかな香り、赤く冴えた色、こくのある美味しい味です。【F】 原材料: はだか麦、大豆(カナダ産)、食塩、酒精 賞味期限: 6ヶ月 商品タグ:みそ >>ムソーの味噌の商品一覧オーガニックとマクロビオティックをもっと食卓へ。ムソー約1,000アイテム ムソーの自然食品につきましては、出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
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1,080円
国産米・長野産大豆を使用した信州系の白みそです。甘い香りとまろやかな塩味が特徴です。■天然醸造法 ■酒精不使用 ■甘みの強い信州安曇野産大豆「ナカセンナリ」使用 ■米こうじを12割も使用 ■約半年熟成 ■生味噌(非加熱) ■冷汁や粕汁にも ■淡色白色 ■塩分約12% 開封前賞味期間:冷暗所で6ヶ月 原材料:米(長野産)、大豆(長野産)、食塩(オーストラリア産) 商品タグ:オーサワ オーサワジャパン >>オーサワジャパンの味噌の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
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734円
創業百二十余年の味噌蔵で熟練された職人の下、長野県産契約栽培米「コシヒカリ」でつくった米糀と長野県産の契約栽培大豆「ナカセンナリ」、沖縄の塩「シママース」を、自然の温度のままゆっくりと熟成させた生味噌です。 ■自然の温度のままゆっくりと半年以上長期熟成させた天然醸造の味噌です。 ■加熱処理をしていない生味噌ですので、乳酸菌や酵母や酵素が生きています。 ■酒精は不使用。 【F】 ■原材料: 米(長野県産)、大豆(長野県産)、食塩 ■製造日からの開封前賞味期間: 10ヶ月 商品タグ:みそ >>ムソーの味噌の商品一覧オーガニックとマクロビオティックをもっと食卓へ。ムソー約1,000アイテム ムソーの自然食品につきましては、出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
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745円
豆麹独特の苦味が感じられる濃厚な風味 ■有機JAS認定品。無添加。天然醸造法。生味噌(非加熱)。遺伝子組み換え大豆不使用 ■中辛口 ■赤茶色 ■塩分約10.9% 原材料/ 有機栽培丸大豆(中国産)、食塩(シママース) 製造日からの開封前賞味期間/ 常温で2年 ※本品は、商品に「要冷蔵」と表記しておりますが、これはお客さまのご自宅に届いた後、冷蔵庫にて保管をお願いしているものです。従いまして、輸送時は、常温でのお届けになりますことお酌み取り下さい。 (本品は、所謂「日配食品(常時低温保管・輸送にも冷蔵義務)」ではないためです。) 商品タグ:みそ >>オーサワジャパンの味噌の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
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1,080円
九州産玄米、九州産大豆、天塩を原料とし、酒精、保存料等の添加物を使用しておりません。■塩分は7.9%で、玄米麹をたっぷり使用した健康志向のお客様にお勧めの甘口味噌です。 原材料: 玄米(九州産)、大豆(九州産)、食塩(天塩) 賞味期限: 6ヶ月 >>創健社の味噌・醤油の商品一覧創健社の自然食品・雑貨など約700アイテム 合成食品添加物なし。創健社のトップページへ 創健社の自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
京都太秦しぜんむら
383円
風味の良い凍結乾燥みそを使用した、自然の風味の味噌汁です。原材料: 白みそ、わかめ、オリゴ糖、食塩、かつおぶし粉末、酵母エキス、ねぎ 賞味期限: 1年 商品タグ:インスタントみそ汁 >>ムソーのみそ汁・スープの商品一覧オーガニックとマクロビオティックをもっと食卓へ。ムソー約1,000アイテム ムソーの自然食品につきましては、出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
京都太秦しぜんむら
4,158円
麹歩合が高く塩分が低い、コク、甘味、香りのバランスのとれたみそです。麦のうまみと、まろやかな甘味が調和した独特の香りと風味があります。 ■原材料:大麦(国内産)、食塩、大豆(国産)、酒精 ■賞味期限: 常温で6ヶ月 ※美味しさを保つために、ご購入後は冷蔵庫での保存をおすすめします。 ※酒精はサトウキビ100%のものを使用しています。 商品タグ:みそ >>マルシマの味噌の商品一覧自然の味と香りを今に、未来に。マルシマの自然食品 マルシマの自然食品トップページへ マルシマの自然食品につきましては、出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。 マルシマの自然食品につきましては、出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
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2,310円
大豆1kgに合う分量で仕込んだ、「マルカワ味噌謹製」蔵出し作りたて塩切りこうじ蔵出し作りたて米こうじを、特別にお願いして大豆1キロに合わせた分量で塩切りして頂きました。生こうじは届いたその日に使い切るか、冷蔵庫・冷凍庫に保管する必要がありますが、塩切りこうじであれば常温での保存が可能です。味噌仕込みのポイントのひとつである「塩切り」をプロの手にゆだねた「本格塩切りこうじ」と、お好みの大豆をあわせて我が家だけの自家製味噌を楽しみましょう。 生産地/ 福井県 原材料/ 玄米(国産 ※1)、天外天塩(モンゴル) 生産者/ マルカワ味噌株式会社 内容量/ 玄米こうじ 800g、天外天塩 保存方法/ 直射日光を避け、風通しのいい冷暗所で保存してください。 ※塩切り麹は味噌仕込み専用に仕上げたこうじです。 ※産地は季節によって変動しますが、主に北海道、秋田、群馬、宮城、茨城、石川で生産された玄米を使用しています。マルカワ味噌では、検出限界値は1ベクレル以下で計測した商品をお客様にお届けしています。 >>東島さんの大豆で仕込む「手前味噌セット」の商品一覧