メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「麦芽粉末」検索結果。

麦芽粉末の商品検索結果全7件中1~7件目

【感謝祭開催!全品ポイント5倍】【お得な2個セット】日清製粉 フランスパン専用粉 準強力粉 リスドォル 2.5kg×2袋 計5kg(常温)(小分け) 業務用 小麦粉 ハードパン バゲット 製菓用...

スイートキッチン

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】【お得な2個セット】日清製粉 フランスパン専用粉 準強力粉 リスドォル 2.5kg×2袋 計5kg(常温)(小分け) 業務用 小麦粉 ハードパン バゲット 製菓用...

メーカー 日清製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉,粉末麦芽 内容量 2.5kg×2袋 計5kg 成分 灰分0.45% 粗たん白10.7% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 リスドォルは発酵と熟成を長時間しっかりとった伝統的な製法でじっくりと深い味わいを引き出せるフランスパン用(ハード系)小麦粉です。 フランスパンは基本的な材料だけで作るパンと言っても過言ではありません。 その風味や熟成された味は素材によって大きく左右されます。 リスドォルで作られたフランスパンは外がカリッと中はふんわりと仕上がります。 また,伝統的なフランスパンの味と香りを追求している粉ですので最高においしいフランスパンに焼きあがります。 発酵を長くとっても生地にはしなやかさがあり成形できるところも特徴です。 有名パン店さんをはじめ皆さんが愛し,使用するリスドォルで最高のパンをどうぞ。 フランスパン以外にも様々なパンにご使用いただけます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【感謝祭開催!全品ポイント5倍】奥本製粉 BC-610黒糖焼き蒸しパンミックス粉 10kg(常温) 業務用

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】奥本製粉 BC-610黒糖焼き蒸しパンミックス粉 10kg(常温) 業務用

原材料 糖類(グラニュー糖、麦芽糖、黒砂糖)、小麦粉、米粉、ショートニング、脱脂粉乳、卵白粉末、食塩、膨張剤、カラメル色素、増粘多糖類、香料 【添加物】膨張剤、カラメル色素、増粘多糖類、香料 アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 小麦、卵、乳 コンタミネーション 記載無 内容量・入り数 10kg 1袋 コンタミネーション 記載無 JANコード - 栄養成分 エネルギー…372kcal 脂質…1.9g ナトリウム…590mg たんぱく質…6.4g 炭水化物…82.3g 食塩相当量…1.5g 発送温度帯 常温 保存方法 常温 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 商品説明 オーブンで蒸しパン風商品が作れます。蒸し器が無くても、蒸しパンのような商品がオーブン焼成で簡単に作れます。 根強い人気の黒糖風味です。ボリュームが出やすく、ソフトで口溶けの優れた製品に仕上がります。 【原産国】日本 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【感謝祭開催!全品ポイント5倍】日清製粉 準強力粉 トラディショナル 2.5kg (常温)(小分け) 業務用

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】日清製粉 準強力粉 トラディショナル 2.5kg (常温)(小分け) 業務用

メーカー 日清製粉 原材料 小麦粉,粉末麦芽 内容量 2.5kg 成分 灰分0.43%(0.50%以下) 粗たん白11.6±1.0% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 メゾンカイザーのオーナー,エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースしたこだわりの準強力粉です。クリーミーで香り豊かな「メゾンカイザートラディショナル」は,フランスパンなどハード系のパン以外にも,食パンや菓子パンなど様々なパンにご使用いただけます外相は本格感のある濃い焼き色で,内相は自然なクリーム色に仕上がります。 普段お作りのパンにメゾンカイザーを20〜30%ブレンドすることでも風味豊かなパンに仕上がります。 ※本商品は弊社にて「メゾンカイザートラディショナル」を小分け致しておりますが,表示の関係上トラディショナルと表示致しております。業務用小分けの為,賞味期限が3ヶ月となっております。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

送料無料
【感謝祭開催!全品ポイント5倍】日清 パン用強力粉 小麦粉 スーパーキング 2.5kg×4 合計10kg (常温)(小分け) 業務用 送料無料

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】日清 パン用強力粉 小麦粉 スーパーキング 2.5kg×4 合計10kg (常温)(小分け) 業務用 送料無料

メーカー 日清製粉 丸菱小分け 原材料 小麦粉、粉末麦芽/増粘剤(アルギン酸) 内容量 2.5kg×4合計:10kg 栄養成分 (100gあたり) エネルギー:369kcal たんぱく質:13.8g 脂質:1.8g 炭水化物:70.1g 食塩相当量:0g 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 日清製粉のスーパーキングはタンパク量が多く,釜伸びが大変良いパン用最強力粉です。 抜群のボリュームを誇り,全国のパン屋さんやパン教室でも大人気の強力粉です。 (ゴールデンヨットに比べると若干膨らみは浅いです) 焼き上がりの風味も豊かで,しなやかで適度な弾力を持ち濃い焼き色のふっくらもちもちで甘みがある香りの良いパンが焼けます。 また,トーストするとサクサク感が得られ,内相のツヤも抜群で味わいも最高です。 蛋白含有量の低い小麦粉や玄米粉,全粒粉とのブレンド,レーズンやナッツなどの副材料を用いたパン作りにもオススメです。 ホームベーカリーで焼く際は,分量を10%ほど減らすと,きれいに焼けます。 業務用小分けの為,賞味期限が3ヶ月となっております。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【感謝祭開催!全品ポイント5倍】日清製粉 フランスパン専用粉 準強力粉 リスドォル 2.5kg(常温)(小分け) 業務用 小麦粉 ハードパン バゲット 製菓用 パン作り 製パン用 ホームベーカリー...

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】日清製粉 フランスパン専用粉 準強力粉 リスドォル 2.5kg(常温)(小分け) 業務用 小麦粉 ハードパン バゲット 製菓用 パン作り 製パン用 ホームベーカリー...

メーカー 日清製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉,粉末麦芽 内容量 2.5kg 成分 灰分0.45% 粗たん白10.7% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 リスドォルは発酵と熟成を長時間しっかりとった伝統的な製法でじっくりと深い味わいを引き出せるフランスパン用(ハード系)小麦粉です。 フランスパンは基本的な材料だけで作るパンと言っても過言ではありません。 その風味や熟成された味は素材によって大きく左右されます。 リスドォルで作られたフランスパンは外がカリッと中はふんわりと仕上がります。 また,伝統的なフランスパンの味と香りを追求している粉ですので最高においしいフランスパンに焼きあがります。 発酵を長くとっても生地にはしなやかさがあり成形できるところも特徴です。 有名パン店さんをはじめ皆さんが愛し,使用するリスドォルで最高のパンをどうぞ。 フランスパン以外にも様々なパンにご使用いただけます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【感謝祭開催!全品ポイント5倍】(お取り寄せ商品)イズム 冷凍パン生地 メロンパン成型品183 90g×50個(冷凍) 業務用

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】(お取り寄せ商品)イズム 冷凍パン生地 メロンパン成型品183 90g×50個(冷凍) 業務用

原材料 小麦粉、グラニュー糖、卵、マーガリン、イースト、小麦たん白、乳又は乳製品を主要原料とする食品、食塩、小麦グルテン、麦芽粉末、乳化剤、香料、酵素、V.C、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチン)、(原材料の一部に大豆を含む) アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 卵・乳・小麦・大豆 コンタミネーション 記載無 内容量 90g×50個 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…327kcal 脂質…8.8g ナトリウム…152mg たんぱく質…7.6g 炭水化物…53.1g 保存方法 冷凍(-18℃から-23℃で密封して保管してください。) 保管が正しくないと変色や製品体積の減少、霜つきなどの冷凍障害がでます。 また、一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりません。 商品説明 【特徴】 外はサクサク、中はしっとりふわふわのメロンパンが簡単に焼き上がります。 【パンの焼き方】 解凍する。※室温で60分くらい メロン皮の部分にグラニュー糖を付ける。 メロンの皮に切り込みを入れる。 発酵させる。 発酵の目安:ボリュームが2.5〜3倍になるまで。 焼成する。 ※デッキオーブンの場合:上下170℃で14〜15分。 ※コンベクションオーブンの場合:150℃で14〜15分 【おすすめアレンジ】 ココナッツメロンパン…グラニュー糖と一緒にココナッツを付けて。 ホイップメロンパン…ホイップをたっぷりサンドして冷やして美味しいメロンパンに。 発送方法 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【感謝祭開催!全品ポイント5倍】イズム 冷凍パン生地 クロワッサン巻 43g×80個 (冷凍) 業務用

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】イズム 冷凍パン生地 クロワッサン巻 43g×80個 (冷凍) 業務用

原材料 小麦粉(国内製造)、マーガリン、砂糖、卵、イースト、脱脂粉乳、食塩、粉末麦芽/香料、ビタミンC、酸化防止剤(V.E)、酵素、着色料(カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分を含む) アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 卵・乳・小麦・大豆・豚肉 コンタミネーション 記載無 内容量 43g×130個 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…370kcal 脂質…22.0g ナトリウム…418mg たんぱく質…6.2g 炭水化物…36.7g 食塩相当量…1.1g 保存方法 冷凍(-18℃から-23℃で密封して保管してください。) 保管が正しくないと変色や製品体積の減少、霜つきなどの冷凍障害が出ます。 また、一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりませんのでご注意下さい。 商品説明 【特徴】 使いやすい成型済みの冷凍パン生地です。 香りの良いマーガリンを厳選し,丁寧に折り込んだクロワッサンの成型品です。 風味豊かなサクサク食感のクロワッサンが簡単に焼き上がります。 三角形の生地を巻き上げた状態で冷凍されていますので,成型の手間が省けます。 形のきれいなボリュームのあるクロワッサンが焼き上がります。 【パンの焼き方】 解凍する。※室温で60分くらい 発酵させる。 ※温度32度、湿度75%で60分。 発酵の目安:ボリュームが2.5〜3倍になるまで。 卵を塗って焼成する。 ※デッキオーブンの場合:上下200℃で12〜14分。 ※コンベクションオーブンの場合:170℃で12〜14分。 【おすすめアレンジ】 クロワッサンサンド…野菜やハムをサンドして朝食やランチメニューに。 クロワッサンダマンド…アーモンドクリームと焼くと高級クロワッサンに。 発送方法 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。...

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】【お得な2個セット】日本製粉 パン用強力粉 イーグル 2kg×2袋 計4kg (常温)(小分け) 業務用

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】【お得な2個セット】日本製粉 パン用強力粉 イーグル 2kg×2袋 計4kg (常温)(小分け) 業務用

メーカー 日本製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉(アメリカ,カナダ) 製粉地 福岡県 内容量 2kg×2袋 計4kg 成分 灰分0.38% 粗たん白12.0% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 日本製粉のイーグルは,パン専門店でよく使用されている有名な高級強力粉です。グルテンが多く含まれている為,ボリュームのある仕上がりになり作業性にも優れています。パン本来の味を楽しめることもあり多くのパン屋さんでも使用されておりますが初心者の方にもオススメです。食パン,菓子パン,惣菜パン,ベーグルなど幅広くお使い頂けます。 フランスパンなどのハード系のパンにはイーグルだけでは適しておりませんのでフランスパンをお作りの際は粉の2割程度を薄力粉に置き換える様にして下さい。ホームベーカリーとの相性もばっちりです。※記載のたん白値は、原料事情により変更させていただく場合がございます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【感謝祭開催!全品ポイント5倍】日本製粉 NIPPN 最強力粉 パン用小麦粉 ゴールデンヨット 2.5kg (常温)(小分け) 業務用

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】日本製粉 NIPPN 最強力粉 パン用小麦粉 ゴールデンヨット 2.5kg (常温)(小分け) 業務用

メーカー 日本製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉,モルトフラワー,グアガム,ビタミンC 成分 灰分0.46% 粗たん白13.5% 内容量 2.5kg 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 焼き上がりのボリュームを出したいという方はこれ。 食パン,イギリスパン作りに最適な高級最強力粉です。 パン屋さんだけでなく高級ホテルやレストランでも使用されており一般のお客様にも大変人気が高く(常に上位)多くの方に使用頂いております。 蛋白が高い為窯伸びが大変良くボリュームのある,ソフトでもっちりとした仕上がりに。 もちろん味,香りも大変良く仕上がります。 またボリュームを出す為に蛋白量の少ない小麦粉とブレンドしたり,全粒粉やグラハム,レーズンやナッツとの副材料との併用もオススメです。 ホームベーカリーでのご使用の場合は全ての材料の分量を1割程度減らしてからお使い下さい。※記載のたん白値は、原料事情により変更させていただく場合がございます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【感謝祭開催!全品ポイント5倍】【お得な2個セット】日清製粉 菓子用薄力粉 スーパーバイオレット 2.5kg×2袋 計5kg (常温) (小分け) 業務用

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】【お得な2個セット】日清製粉 菓子用薄力粉 スーパーバイオレット 2.5kg×2袋 計5kg (常温) (小分け) 業務用

メーカー 日清製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉 原産国 アメリカ 内容量 2.5kg×2袋 計5kg 成分 灰分0.35% 粗たん白6.7±0.5% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 スポンジケーキ・焼き菓子・和菓子・クッキー・タルト・シフォンケーキなど,いつものお菓子もワンランク上の味になります。スーパーバイオレットは洋菓子店で最も広く使用されている有名な高級洋菓子用薄力粉で日清製粉で最も高品質な菓子用小麦粉です。しっとり,ふんわりのケーキ作りには,タンパク量が低い薄力粉が最適です。スーパーバイオレットは小麦粉の粒子が非常にきめ細かで均一な為, 焼き上がりのスポンジ生地も非常にきめ細かくしっとりふんわりソフトで口溶け良く仕上がります。 バイオレットと比較するとスーパーバイオレットを用いた方がよりボリュームがあり,軽くふんわりとした仕上がりのケーキになります。クッキーやタルト作りの際にご使用頂くとさくさくと上品な仕上がりになり大変オススメです。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【感謝祭開催!全品ポイント5倍】国内産強力粉 あなたもパン屋さん 1.2kg(常温) 業務用

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】国内産強力粉 あなたもパン屋さん 1.2kg(常温) 業務用

原材料 小麦(福岡県産ミナミノカオリ100%) 内容量 1.2kg 成分値 灰分0.6% 蛋白12.0% 成分表(100g) エネルギー 369kcal たんぱく質 10.3g 脂質 2.1g 炭水化物 73.7g ナトリウム 2mg 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。 商品説明 福岡県産ミナミノカオリは硬質系小麦品種であり、パン作りに適しています。 また「あなたもパン屋さん」に使用している小麦粉には石臼碾き粉が30%入っています。 石臼碾き小麦粉はミネラルや繊維質が多く含まれまた、製粉による熱の発生が少ないため小麦本来の香りやうま味が美味しさを一層引き立て味に深みのあるパンを作ることができます。 ホームベーカリーでも本格的なパンが焼ける強力粉です。 保存に便利なチャック付袋でパッケージ裏面にテーブルロールとピザのレシピが記載されています。 注意 ・油で揚げるお菓子などを作る時は、次のことを必ず守って下さい。 生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。 ・ドーナツ、アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れて下さい。 ・スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で絞り出し、表面をあらくしてください。 ・においの強いものと一緒に保存すると、においを吸着することがありますのでご注意ください。 ・パンがふくらみにくい場合、夏場は小麦粉を冷蔵庫で冷やすか、冷水(5℃前後)を使用して頂き、また、冬場は小麦粉を室温(20℃前後)になじませ、ぬるま湯を使用して頂くと、パンがふくらみやすくなります。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。...

【感謝祭開催!全品ポイント5倍】鳥越 グランクロア フランスパン専用粉 準強力粉 25kg(常温) 業務用

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】鳥越 グランクロア フランスパン専用粉 準強力粉 25kg(常温) 業務用

原材料 小麦粉 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 本製品の製造ラインで使用している原材料のうち、アレルゲン表示の対象となるものは「小麦」だけです。 内容量 25kg JANコード 4974610115040 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…367kcal 脂質…1.5g ナトリウム…Tr mg たんぱく質…11.3g 炭水化物…72.8g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保管してください。 使用後は袋の口を閉じて下さい。 商品説明 フランス印のノウハウを活かし、その特長を受け継いだ 本格的フランスパン専用粉です。 甘く、香ばしい風香味とさくみのある食感のパンができます。 軽くサックリした食感で歯切れの良いフランスパンができます。 特に、2時間以内の短時間発酵ストレート法やパートフェルメンテ使用の90分発酵法に適しています。 【成分】 灰分0.42% 粗たん白11.3% 【利用方法】 バゲット、リュスティック、チャパタ、クロワッサン、ブリオッシュ、デニッシュ、パン・ド・ミ等 【使用上の注意】 開封後はなるべくお早めにご使用下さい。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【感謝祭開催!全品ポイント5倍】(PB)丸菱 鳥越 パン用強力粉 武蔵錦 2.5kg(常温)(小分け) 業務用

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】(PB)丸菱 鳥越 パン用強力粉 武蔵錦 2.5kg(常温)(小分け) 業務用

メーカー スイートキッチンオリジナル 原材料 小麦 原産国 アメリカ・カナダ ※原料事情により原産国は変更になる場合がございます。 内容量 2.5kg 成分 灰分0.38% 粗たん白12.0% ※原料小麦の年産などにより変動することがあります。 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 高品質なのに低価格。 吸水に優れていて抜群の釜伸び,しなやかで適度な弾力のあるパン作りにオススメです。 風味とバランスに優れたスイートキッチンオリジナル万能パン用強力粉です。 “パンはもっちり感"という考えのパン屋さんが多く職人の方にも高評価を頂きご愛用頂いている万能高級強力粉です。 当店オリジナルパン用強力粉ブレソレイユと原料小麦の品質,成分値にほとんど変わりはございませんが簡単に言いますとブレソレイユはサクミ感で口溶けの良いパンに,武蔵錦は根強い人気のもっちりした食感のパンに仕上がります。 爽やかな食卓にマイルドな味わいのパンをどうぞ。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【感謝祭開催!全品ポイント5倍】日清製粉 菓子用薄力粉 スーパーバイオレット 2.5kg(常温)(小分け) 業務用

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】日清製粉 菓子用薄力粉 スーパーバイオレット 2.5kg(常温)(小分け) 業務用

メーカー 日清製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉 原産国 アメリカ 内容量 2.5kg 成分 灰分0.35% 粗たん白6.7±0.5% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 スポンジケーキ・焼き菓子・和菓子・クッキー・タルト・シフォンケーキなど,いつものお菓子もワンランク上の味になります。スーパーバイオレットは洋菓子店で最も広く使用されている有名な高級洋菓子用薄力粉で日清製粉で最も高品質な菓子用小麦粉です。しっとり,ふんわりのケーキ作りには,タンパク量が低い薄力粉が最適です。スーパーバイオレットは小麦粉の粒子が非常にきめ細かで均一な為, 焼き上がりのスポンジ生地も非常にきめ細かくしっとりふんわりソフトで口溶け良く仕上がります。 バイオレットと比較するとスーパーバイオレットを用いた方がよりボリュームがあり,軽くふんわりとした仕上がりのケーキになります。クッキーやタルト作りの際にご使用頂くとさくさくと上品な仕上がりになり大変オススメです。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【感謝祭開催!全品ポイント5倍】【お得な2個セット】 バンホーテン ミルクチョコレート 37.7% 1KG×2個 (夏季冷蔵) 手作り バレンタイン 製菓 製パン 業務用

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】【お得な2個セット】 バンホーテン ミルクチョコレート 37.7% 1KG×2個 (夏季冷蔵) 手作り バレンタイン 製菓 製パン 業務用

商品説明 【特徴】 印象的なビターなカカオ感、テイストが特徴です。また、高い流動性を持ったチョコレートです。 【成分】 カカオ分:37.7% 脂肪分:39.2% 【テンパリング推奨温度】 融解温度:40~45℃ 結晶温度:26~28℃ 作業温度:29~30℃ 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 内容量・入り数・サイズ 1KG×2個 原材料 【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、脱脂粉乳 【添加物】 乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) 【原産国】 日本 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…573kcal 脂質…39.2g ナトリウム…88.9mg たんぱく質…8.5g 炭水化物…48.9g 食塩相当量…0.22g アレルゲン 乳、大豆 コンタミネーション 本品製造工場ではナッツ類を含む製品を生産しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 賞味期限 製造日から730日 発送の目安 1~4営業日 製造者 バリーカレボージャパン株式会社 販売者 片岡物産株式会社 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【感謝祭開催!全品ポイント5倍】九州産薄力粉 小麦粉 かめ特上 1kg(常温)(小分け) 業務用

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】九州産薄力粉 小麦粉 かめ特上 1kg(常温)(小分け) 業務用

原材料 九州産(福岡)小麦(シロガネ・チクゴイズミ)100% 内容量 1kg 成分 灰分 0.40% 粗蛋白 7.6±1% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 栄養成分(100gあたり) エネルギー…365kcal 脂質…1.3g たんぱく質…8.0g 炭水化物…80.3g 食塩相当量…0g 商品説明 九州産小麦粉100%。 こだわりの九州産(福岡)小麦(シロガネ・チクゴイズミ)のみを使用。 小麦粉本来の風味がお楽しみ頂けます。 特徴のある製粉方法240有余年の歴史を持つ老舗製粉所がこだわりを持って作った粉です。 ラインの一部にオーストリア産石臼を使用しているので通常の小麦とは違い,大変キメが細かいのが特徴です。 また製粉機の回転速度が遅い為,熱による小麦粉の組織破壊が少なく小麦の持つ風味を 損ないません。 無漂白の小麦粉です。 幅広い用途 洋菓子・和菓子・料理等,幅広い用途にご使用頂けます。 特にスポンジケーキ・ロールケーキ・ カステラとの相性が良くしっとり感とふんわり感を合わせ持つキメの細かい仕上がりです。薄力粉です。タンパク質が低く、ソフトに仕上がります。天ぷらにもどうぞ。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【感謝祭開催!全品ポイント5倍】熊本製粉 睦月 薄力粉 10kg (常温) ミックス粉 小麦粉 小麦 シロガネコムギ 熊本県産 九州産 国産 製菓用 業務用

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】熊本製粉 睦月 薄力粉 10kg (常温) ミックス粉 小麦粉 小麦 シロガネコムギ 熊本県産 九州産 国産 製菓用 業務用

概要 【特徴】 熊本県産シロガネコムギを使用した菓子用ミックス粉です。 プロの目線で丹念に育て上げた小麦だからこそ、深い味わいの製品を生み出すことができます。特に、九州の豊かな自然は、おいしい小麦を育ててくれます。その土地でしかとれない、その土地だからこその小麦づくりにおいしさのこだわりがあります。酵素配合により、しっとり感、口どけの良いお菓子を製造することができるため、スポンジケーキやカステラなどにおすすめです。 規格につきましては、10kg袋となっているため、女性の方でも持ち運びがしやすい規格となっております。また開封後の使用期間を短くすることで、小麦粉の劣化を防ぐことが出来ます。 【成分】 灰分:0.32% 蛋白:7.0% 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】小麦粉 【添加物】酵素(一部に小麦を含む) 内容量 10kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…353kcal脂質…1.5gたんぱく質…7.0g炭水化物…78.0g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 高温多湿を避け冷暗所に保管。水濡れや虫害に注意し、臭いの強い物と一緒に保管しないで下さい。開封後は、賞味期限に関わらず速やかにご使用ください。 発送方法 常温 製造者 熊本製粉 販売者 熊本製粉 発送の目安 最短2日後お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【感謝祭開催!全品ポイント5倍】鳥越 パン用最強力粉 特うたまろ 25kg(常温) 業務用

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】鳥越 パン用最強力粉 特うたまろ 25kg(常温) 業務用

原材料 小麦粉、小麦たんぱく アレルギー物質 (特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載無し 内容量 25kg JANコード - 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…368kcal 脂質…1.5g ナトリウム…trmg たんぱく質…15.5g 炭水化物…68.6g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け臭いの移らない場所に保管し、水漏れ・虫付き等に注意して下さい。 商品説明 ボリュームが良く、しっとりした内相のパンができる高蛋白のパン用粉です。 最高級強力粉で,白い絹のような内層でふわふわとした手触りのパンが焼きあがります。 【成分】 灰分0.44% 粗たん白15.2% 【利用方法】 フルーツ入りなど副資材の配合量の多いパン、窯伸びの良さが求められるあらゆるパンに適しています。 特に食パンには最適です。 パンの種類によっては、他の小麦粉とブレンドするとさらに美味しいパンが作れます。 【使用上の注意】 開封後はなるべくお早めにご使用下さい。 【原産国】 アメリカ、カナダ 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【感謝祭開催!全品ポイント5倍】【お取り寄せ】増田製粉 菓子用薄力粉 赤煉瓦 25kg(常温) 業務用

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】【お取り寄せ】増田製粉 菓子用薄力粉 赤煉瓦 25kg(常温) 業務用

商品説明 灰分0.50% 粗蛋白10.0% ※原料により変動する場合がございます。 【特徴】 北海道産小麦100%使用口の中でほろほろと崩れる食感を生み出す焼き菓子専用粉 ・クッキー、タルトではザクザクッとした歯切れ、バターケーキではホロホロとした崩壊感、パイではサクサクとした軽さを1種類の小麦粉で表現できます。 ・灰分が高めであるため香ばしい焼き菓子に仕上がります。 ・粉合わせするときはさっくりと合わせていただくと、「赤煉瓦」の特徴が引き立った仕上がりになります。 【主な用途】 焼き菓子 内容量・入り数・サイズ 25KG 原材料 【原材料】 小麦粉 【添加物】 なし 【原産国】 日本 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…362kcal たんぱく質・・・10.0g 脂質・・・1.5g 炭水化物・・・73.0 食塩相当量・・・0g アレルゲン 小麦 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。 発送の目安 3〜5営業日 キーワード 薄力粉/小麦粉/焼き菓子/増田製粉/赤煉瓦

【感謝祭開催!全品ポイント5倍】バンホーテン ダークチョコレート 58.2% 1kg (夏季冷蔵) 手作り バレンタイン 製菓 製パン 業務用

スイートキッチン

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【感謝祭開催!全品ポイント5倍】バンホーテン ダークチョコレート 58.2% 1kg (夏季冷蔵) 手作り バレンタイン 製菓 製パン 業務用

商品説明 【特徴】 フローラルなミドルノートと、力強くもすっきりとしたカカオの風味、高い流動性を持ったチョコレートです。 【成分】 カカオ分:58.2% 脂肪分:38.5% 【テンパリング推奨温度】 融解温度:40~45℃ 結晶温度:27~29℃ 作業温度:31~32℃ 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 内容量・入り数・サイズ 1KG 原材料 【原材料】 砂糖、カカオマス、ココアバター、ココアバター 【添加物】 乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) 【原産国】 日本 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…559kcal 脂質…38.8g ナトリウム…4.8mg たんぱく質…5.6g 炭水化物…53.5g 食塩相当量…0.01g アレルゲン 乳、大豆 コンタミネーション 本品製造工場ではナッツ類を含む製品を生産しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 賞味期限 製造日から730日 発送の目安 1~4営業日 製造者 バリーカレボージャパン株式会社 販売者 片岡物産株式会社 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

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