伊豆フェルメンテ
1,296円
豆板醤の辛みと、良く熟成した麦麹もろみが醸し出す 味わい深い漬物です。茄子ともろみの調和の取れた旨みが 特徴です。ご飯のおかずに、おにぎりの具に、 お酒のおつまみに...。お茶請けにもどうぞ。 ※賞味期間 製造日より冷蔵90日、ク−ル便にてお届け 栄養成分表示 100gあたり エネルギー189kcal たんぱく質3.7g 脂質1.1g 炭水化物41.1g 食塩相当量3.2g 原材料名: 茄子(中国)、漬け原材料〖水飴、もろみ〔小麦(米国)、大豆、食塩〕、豆板醤、発酵調味料、醸造酢、唐辛子〗/酒精、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、パプリカ色素、ビタミンB2)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、甘味料(カンゾウ、ステビア) アレルギー:小麦、大豆
伊豆フェルメンテ
864円
お徳用1kg袋詰 じっくり熟成させた「もろきゅう」専用のみそです。 きゅうり、エシャレットなど、旬の生野菜に直接つけたり 和風ドレッシングの感覚で使ったり....。 いろいろな料理にご利用ください。 ※業務用サイズ ※賞味期間 製造日より冷所90日 栄養成分表示 100gあたり エネルギー206kcal たんぱく質6.7g 脂質2.2g 糖質39.8g 食物繊維4.3g ナトリウム3.3g 原材料:小麦・水あめ・大豆・食塩・醸造調味料・ソルビット・酒精・調味料(アミノ酸等)・ 着色料(紅麹、パプリカ色素)・甘味料(ステビア)
伊豆フェルメンテ
3,078円
※業務用5kg入りです。 良く熟成した、深みのある味わいや香りを持つ本格志向の 赤みそです。長期間熟成され、赤味の色調を持つこのおみそは、豚汁、鍋料理などに最適です。 糀歩合(米と大豆の重量比)は10割。塩分は12.7%。 ※賞味期間 製造日より120日 ・みそは袋詰め後も熟成しており、変色が進みますが、品質には問題ありません。お買い上げ後は冷蔵庫へ保管していただくと変色が防止できます。 栄養成分表示 100gあたり エネルギー195kcal たんぱく質10.9g 脂質5.3g 炭水化物26.0g 食塩相当量13.2g 原材料名: 大豆(カナダ)、米、食塩/酒精、調味料(アミノ酸) アレルギー:大豆
伊豆フェルメンテ
2,970円
※業務用5kg入りです。 糀歩合(糀米と大豆の重量比)は8割、食塩相当量は13.2g。 創業90年、受け継がれた製法でつくった山吹色の明るい色調で、具の持っている美味しさ・風味を十分に引き出します。糀の粒を残したタイプです。 ※賞味期間 製造日より120日 ・みそは袋詰め後も熟成しており、変色が進みますが、品質には問題ありません。お買い上げ後は冷蔵庫へ保管していただくと変色が防止できます。 栄養成分表示 100gあたり エネルギー192kcal たんぱく質11.4g 脂質4.7g 炭水化物26.1g 食塩相当量13.2g 原材料名: 大豆(カナダ)、米、食塩/酒精、調味料(アミノ酸) アレルギー:大豆
伊豆フェルメンテ
972円
よく熟成された本格派好みの赤みそです。深みのある味わいが特徴。みそ汁にした時、肉や魚の臭みを消し、素材の美味しさを引き立てます。伊豆の自然が育てた手作りの味です。 ※賞味期間 製造日より常温120日 栄養成分表示 100gあたり エネルギー198kcal たんぱく質11.1g 脂質5.6g 炭水化物24.8g 食塩相当量12.9g 原材料名: 大豆(遺伝子組み換えではない)、米、食塩/酒精、調味料(アミノ酸) アレルギー:大豆伊豆の自然が育てた手作りの味、自慢の赤みそです。 化粧箱なし、商品のみとなります。
伊豆フェルメンテ
594円
糀歩合(糀米と大豆の重量比)は8割、食塩相当量は13.2g。 創業90年、受け継がれた製法でつくった山吹色の明るい色調で、具の持っている美味しさ・風味を十分に引き出します。糀の粒を残したタイプです。 みそ造りの最後の工程でみそを漉さずに、米や大豆等の粒を残した 白つぶみそタイプ。 ※賞味期間 製造日より120日 ・みそは袋詰め後も熟成しており、変色が進みますが、品質には問題ありません。お買い上げ後は冷蔵庫へ保管していただくと変色が防止できます。冷凍保存可 栄養成分表示 100gあたり エネルギー192kcal たんぱく質11.4g 脂質4.7g 炭水化物26.1g 食塩相当量13.2g (推定値) 原材料名: 大豆(カナダ)、米、食塩/酒精、調味料(アミノ酸) アレルギー:大豆
伊豆フェルメンテ
4,104円
●吟撰白みそ(500g)4個 ●吟撰赤みそ(500g)2個 ※賞味期間 製造日より120日伊豆みそは、米糀をふんだんに使用し、富士箱根水系の天然水で 仕込んだ完全醸造味噌です。 白みそは、穏やかでやさしい風味を特徴とし、味噌汁にした時、 具のもっている美味しさ、風味を十分に引き出します。 赤みそは、長期間熟成させた深みのある味わい・香りをもつ 本格派好みのお味噌です。豚汁・鍋料理などに最適です。
伊豆フェルメンテ
2,160円
●吟撰白みそ(750g)1個 ●吟撰赤みそ(750g)1個 ※賞味期間 製造日より120日伊豆みそは、米糀をふんだんに使用し、富士箱根水系の天然水で 仕込んだ完全醸造味噌です。 白みそは、穏やかでやさしい風味を特徴とし、味噌汁にした時、 具のもっている美味しさ、風味を十分に引き出します。 赤みそは、長期間熟成させた深みのある味わい・香りをもつ 本格派好みのお味噌です。豚汁・鍋料理などに最適です。
伊豆フェルメンテ
1,512円
●吟撰白みそ(500g)1個 ●吟撰赤みそ(500g)1個 ※賞味期間 製造日より120日伊豆みそは、米糀をふんだんに使用し、富士箱根水系の天然水で 仕込んだ完全醸造味噌です。 白みそは、穏やかでやさしい風味を特徴とし、味噌汁にした時、 具のもっている美味しさ、風味を十分に引き出します。 赤みそは、長期間熟成させた深みのある味わい・香りをもつ 本格派好みのお味噌です。豚汁・鍋料理などに最適です。
伊豆フェルメンテ
540円
★『伊豆みそ』のおいしさをそのままに、塩分を15%カットした減塩タイプ。糀歩合(米と大豆の重量比)は10割。食塩相当量は9.4gです。なめらかな口当たりで香り高く、ほんのり甘い味わいです。田舎みそは、濾していないので大豆の粒々感を味わうことが出来ます。 ★従来の工程を2つも増やした製法へのこだわり!! 美味しさで地元に根強い支持をいただいている「伊豆みそ」の味を継承しつつ、さらに減塩タイプの商品にしました。減塩のための微細な発酵コントロールを調整し、発酵を促し膨張を抑制させた製法を確立しました。一手間二手間かけて、さらに美味しい減塩タイプの伊豆みそです。 ※賞味期間 製造日より120日 ・みそは袋詰め後も熟成しており、変色が進みますが、品質には問題ありません。お買い上げ後は冷蔵庫へ保管していただくと変色が防止できます。 栄養成分表示 100gあたり エネルギー198kcal たんぱく質10.3g 脂質3.8g 炭水化物30.7g 食塩相当量9.9g (推定値) 原材料名: 大豆(カナダ)、米、食塩/酒精、調味料(アミノ酸) アレルギー:大豆
伊豆フェルメンテ
594円
糀歩合(糀米と大豆の重量比)は8割、食塩相当量は13.2g。創業90年、受け継がれた製法でつくった山吹色の明るい色調で、具の持っている美味しさ・風味を十分に引き出します。 糀の粒が残るのが気になる方に最適な白こしみそタイプ。 ※賞味期間 製造日より120日 ・みそは袋詰め後も熟成しており、変色が進みますが、品質には問題ありません。お買い上げ後は冷蔵庫へ保管していただくと変色が防止できます。 栄養成分表示 100gあたり エネルギー192kcal たんぱく質11.4g 脂質4.7g 炭水化物26.1g 食塩相当量13.2g (推定値) 原材料名: 大豆(カナダ)、米、食塩/酒精、調味料(アミノ酸) アレルギー:大豆
伊豆フェルメンテ
615円
糀歩合(糀米と大豆の重量比)は8割、食塩相当量は13.2g。創業90年、長時間熟成された深みのある味わい・香りを持つを持つ本格派好みの米糀みそです。豚汁などの肉料理や、みそ煮込みに最適です。 ※賞味期間 製造日より120日 ・みそは袋詰め後も熟成しており、変色が進みますが、品質には問題ありません。お買い上げ後は冷蔵庫へ保管していただくと変色が防止できます。 栄養成分表示 100gあたり エネルギー195kcal たんぱく質10.9g 脂質5.3g 炭水化物26.0g 食塩相当量13.2g (推定値) 原材料名: 大豆(カナダ)、米、食塩/酒精、調味料(アミノ酸) アレルギー:大豆
伊豆フェルメンテ
540円
★『伊豆みそ』のおいしさをそのままに、塩分を15%カットした減塩タイプ。糀歩合(米と大豆の重量比)は12割。なめらかな口当たりで香り高く、ほんのり甘い味わいです。 ★従来の工程を2つも増やした製法へのこだわり!! 美味しさで地元に根強い支持をいただいている「伊豆みそ」の味を継承しつつ、さらに減塩タイプの商品にしました。減塩のための微細な発酵コントロールを調整し、発酵を促し膨張を抑制させた製法を確立しました。一手間二手間かけて、さらに美味しい減塩タイプの伊豆みそです。 ※賞味期間 製造日より120日 ・みそは袋詰め後も熟成しており、変色が進みますが、品質には問題ありません。お買い上げ後は冷蔵庫へ保管していただくと変色が防止できます。 栄養成分表示 100gあたり エネルギー198kcal たんぱく質10.3g 脂質3.8g 炭水化物30.7g 食塩相当量9.9g (推定値) 原材料名: 米(米国)、大豆、食塩/酒精、調味料(アミノ酸) アレルギー:大豆
伊豆フェルメンテ
216円
★通常販売をしていない、まろやかでコクのある三年味噌を配合しました。少し辛みの効いたみそだれです。 ※賞味期間 製造日より120日 ・外気温などにより保存中変色する場合がありますが、品質には問題ありません。変色防止のためお買い上げ後はなるべく冷蔵庫に保存してください。 栄養成分表示 100g当たり エネルギー224kcal たんぱく質6.6g 脂質4.7g 炭水化物38.9g 食塩相当量7.1g (推定値) 原材料名: 米みそ〔大豆(カナダ)、米、食塩〕、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、豆板醤/酒精、調味料(アミノ酸) アレルギー:大豆 ★担当より★みそだれはどんな素材ともよく合い使いやすいです。肉味噌、野菜炒め、おでん等に付けるだけ・炒めるだけ!一度お試しあれ!ハマってしまうことまちがいなし?! メーカー直販ですので常に新しい商品を出荷するよう心がけています。 味噌と同じように開封後でも賞味期限まで日持ちします。腐敗はいたしません。保存は、変色防止のためにも冷蔵が望ましいです。