川添酢造 楽天市場店
1,325円
乾燥 麦麹 750g( 生麹 換算約1kg分 ) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに 乾燥麦麹のラインナップはこちら! ・乾燥麦麹 250g×2個 (合計500g)・乾燥麦麹 250g×3個 (合計750g)・乾燥麦麹 250g×4個 (合計1000g)・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個 (合計2kg)・乾燥麦麹 業務用3kg・乾燥麦麹 業務用5kg・乾燥麦麹 業務用8kg・乾燥麦麹 業務用10kg以上〜 ☆人気!!お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら 重要:よくあるお問い合わせに関して ・「白いカビのようなものが生えている」「ふわふわした綿毛のようなものがある」「白いカビが生えて固まっている」 →この白いカビは、麹菌ですのでご安心ください。 麹が出来上がった時は、麹菌で固まっており、それをバラバラにほぐして出荷しています。 その時麹菌はあまり見えなくなりますが、麹菌は生きていますので保管中にも増えて真っ白になったり、固まったりします。 品質には問題有りませんのでご安心ください。また、真っ白になっていなくても麹菌が出した酵素があれば良いのでご安心ください。 長崎県、佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を、昔ながらの「もろぶた」造りで麦麹にしました。保存性を良くするために乾燥させてあります。 約25%乾燥させていますので、乾燥麦麹750gで、250mlの水を混ぜてしばらく待つと、生麹約1kg分になります。乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪商品名...
今井醸造 楽天市場店
742円
生産地は下呂市の天然醸造味噌の蔵元で、2年間熟成させた麦麹を使った香りの良い端麗の漉し味噌です。 加熱殺菌処理を施していますので、未開封状態では 常温保存できます。戦国時代に戦に持参する兵糧(食べ物)の中でも非常に重宝する味噌を、関ヶ原の戦いの東軍『徳川家康』の勝ち戦の兵糧として、現代の人も勝ち戦に赴く時の食事に活用してもらおうと考案した商品です。
京都太秦しぜんむら
800円
じっくりと長期熟成(7ヶ月以上)させた生タイプの麦味噌です。 長期熟成による芳醇な味と香りがあり、生きたままの酵母や乳酸菌を豊富に含んでいます。■原材料: 大麦(九州産)、大豆(島根県産)(遺伝子組換えでない)、食塩 ■賞味期限: 4ヶ月 >>マルシマの味噌の商品一覧自然の味と香りを今に、未来に。マルシマの自然食品 マルシマの自然食品トップページへ マルシマの自然食品につきましては、出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。 マルシマの自然食品につきましては、出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
FUNDODAI うまかもんマルシェ
545円
製品仕様 商品名 うまくち麦麹 名称 麦みそ 内容量 650g×1 賞味期限 製造日より6ヶ月※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光を避け保存 原材料/商品内容 大麦、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、砂糖/酒精、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB2 商品説明 独特の風味を持った甘口の麦みそ。奥深い旨みが生きています。塩味控えめで、麦の繊維質たっぷりです。 生産国 日本 製造者 株式会社フンドーダイ五葉(熊本県熊本市北区楠野町972) 関連商品四季の香り米麦合わせ 650gうまくち麦麹 900g【 味噌 九州 熊本 米麦合わせ フンドーダイ ...四季の香り減塩米麦合わせすり 650g572円610円615円麦みそ 1kg四季の香り米麦合わせすり 900g四季の香り米麦合わせ 900g572円631円631円さわやか 1L米みそ 1kg四季の香り米麦合わせすり 450g545円615円399円熊本県産原料合わせみそ 900g米みそ 450gカンタンべんり酢 1L【南蛮酢 南蛮漬け ピクルス 野菜漬け 夏バテ ...653円432円540円
生きてるみそ
1,370円
焼酎の原料にも使われる「はだか麦」を使ったスッキリ甘口味噌 【無添加 麦味噌 1kg】 九州や山陽・山陰地方、四国などで昔から自家製造されていた「麦味噌」。 別名「田舎味噌」とも呼ばれるゆえんです。 味や風味が似ているので、なんとなく田舎のお婆ちゃんが作るお味噌汁を思い出してしまいます。 どことなく懐かしいノスタルジックなお味噌です。 生き味噌の麦味噌は麹(こうじ)の歩合が高く(大豆1:麹2)、甘口で麦独特の豊かな芳香が特徴です。 また熟成期間が短く(3ヶ月〜半年)スッキリとクセのない風味も特徴のひとつです。 お味噌汁なら、 【大根とにんじんとワケギのお味噌汁】【豚バラとニラの韓国風キムチ汁】 【鯵の干物とキュウリと茗荷の冷や汁】【鶏とゴボウとにんじんのけんちん汁】 【菜の花と豆腐のお味噌汁】【ニラととき卵の卵とじ味噌汁】 【豚肉とサツマイモとゴボウの薩摩汁】【茄子と油揚げのお味噌汁】 などなどなど 【生き味噌】の麦味噌は、麦の粒が残っています。お味噌汁にする時は、「味噌漉し(みそこし)」を使うのが一般的です。 お味噌をすりつぶすようにしてとき入れると、一段とまろやかさがアップします。 お味噌汁にすると50杯ていどです。3〜5人くらいのご家族におススメの量です。 ●商品名 麦味噌 ●名 称 麦味噌 ●商品内容 麦味噌 1kg ●原材料 はだか麦(裸麦)、大豆(遺伝子組み換えを含まず)、塩 ●お召し上がり目安 お味噌汁約50杯分 ● 味 甘口 ●原産地 長崎県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ...
楽天24
523円
お店TOP フード 調味料・油 味噌(みそ) 味噌(みそ)全部 だし入り麦麹みそ (750g)【だし入り麦麹みその商品詳細】●熟成麦みそにかつおと昆布の風味が香るだし入りみそ。食べ飽きないすっきりとした味わいです。●だし取りいらずで、みそを溶くだけで簡単におみそ汁が作れます。【召し上がり方】みそ汁、みそ煮、みそ炒めなど、みそ料理全般(みそ汁の目安(お椀4杯分))・お湯700ml(3.5カップ)に70g(大さじ4杯)が標準です。【品名・名称】麦みそ(だし入り)【だし入り麦麹みその原材料】大豆(アメリカ、分別生産流通管理済)、大麦、食塩、かつおエキス(小麦を含む)、かつお節粉末、こんぶエキス/酒精、調味料(アミノ酸等)【栄養成分】100gあたりエネルギー:178kcal、たんぱく質:10.7g、脂質:5.0g、炭水化物:20.7g、食塩相当量:11.4g【アレルギー物質】小麦、さば、大豆【保存方法】高温多湿を避け、常温で保存【注意事項】・保存中に熟成が進み色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保存すると色の変化をある程度抑えることができます。・大豆は遺伝子組換えのものと分けて管理しています。・容器に熱湯を注いだり、電子レンジにかけないでください。【ブランド】フンドーキン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】フンドーキン醤油リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。フンドーキン醤油875-8612 大分県臼杵市大字臼杵5010972-63-2111広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:フンドーキン/]
おたまや 楽天市場店
1,080円
この醤油麹は極甘口で塩分8.5%程度で仕上げており、通常の醤油麹とは異なり大麦麹に玄米麹をブレンドして本格発酵させて出来た醤油麹です。酒精などの添加物は一切使用しておりません! おたまやの醤油麹は極甘口ですので漬け込む食材によりお好みでお塩やお醤油をチョイ足し頂いても良いです。 ■弊社本蔵でじっくりと熟成させて、とろ〜りとした状態でお送りさせて頂きます。 材料の塩には、沖縄の塩シママースと長崎の塩を使用しております。 【その他の情報】 生醤油麹とは麹にダメージを与える加熱処理(殺菌)を行っておりません。また、酒精も一切加えません!ゆえに、すべての酵素、また栄養成分が活きております。 濃厚でとろ〜とした品質で、水っぽく無く、ターゲット(野菜、肉類、素材類)に付着して浸透圧機能を十分発揮出来ます。 練りタイプの醤油麹(しょうゆこうじ)です。当店特製の大麦麹と玄米麹を主に製造致しました。熱処理や添加物を一切使用しておりませんので、完全にこうじ菌が活きております。この状態で一定期間(1ヶ月程度)常温保存頂くと、糖化が進みゆるくなり一層美味しく頂けます。また、粒々も分解します。 名称 醤油麹 原材料 大麦麹、玄米麹、醤油(大豆、小麦、食塩) 内容量 1kg 賞味期限 暗所保存 6ヶ月冷蔵保存 1年 保存方法 開封後要冷蔵 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
飛騨高山おみやげ処 三川屋
1,450円
食品の発送は、すべて宅配便になります。 飛騨高山の老舗味噌屋『糀屋柴田春次商店』の お味噌汁用味噌のセットです。 こうじ味噌:大豆と米糀で仕込んだ米味噌です。 いなか味噌:大豆麹と麦麹で仕込んだ香り豊かな味噌です。 あわせ味噌:上2種類をブレンドした淡赤のお味噌です。 【賞味期限】約5〜6ヶ月 【内容量】あわせ味噌450g×1・こうじ味噌450g×1・いなか味噌450g×1 予告なく欠品する場合がございます。
有機家
1,102円
国産100%の原料で遺伝子組み換えをした大豆は一切使用していません。 自然を大切にする村の暮らしを守りつづける弥栄町。豊かな自然環境を生かしながら、標高550mの高冷地に位置する冷涼な自然の中でじっくりと熟成させています。 麦麹の甘い風味を生かした甘口系の味噌です。 ◎塩分約10% ◎熟成 約8ヶ月間 [ 原材料 ] 裸麦(広島県産)、大豆(島根県産)、塩、種麹、水 [ 使い方 ] 毎日のお味噌汁はもちろん、すべての食材味噌煮込み、味噌炒め、味噌漬け、あわせ味噌 [ 保存方法 ] 要冷蔵(10℃以下)◎賞味期限:開封前冷蔵150日農場の味噌 島根県中国山地の自然で作られた豊かな土壌と、 冬の雪解け水で作った有機の大豆と米などの原料にこだわって、 この地域の昔ながらの製法で作りました。 木々に囲まれた貯蔵庫は、真冬の気温が-5~10℃、 真夏でも20~25℃までで保たれており、移り行く季節の中で、 みそは自然な発酵に任せてゆっくりと熟成していきます。 おいしくなっていくみその様子を毎日見ながら、 良い状態のみそを一つ一つ手作りしています。 おいしいみそをお届けするために、 アルコールを添加して無理に発酵を止めたりしませんので、 運んでいる最中もみそは発酵しています。 そのため袋が膨張することもありますので、 できるだけみそは工場から直送し、 夏場は冷蔵宅配便でお届けしています。
うまいっす
1,253円
■商品名:有機麦みそ ■内容量:600g ■原材料:有機大麦(国産) ※時期により産地が変わります。産地は「群馬県、福井県、岐阜県、滋賀県」のいずれかです。有機大豆(国産) ※時期により産地が変わります。産地は)「北海道、千葉県、新潟県、福井県、滋賀県」のいずれかです。食塩(塩田結晶塩) ■賞味期限:製造日より7ヶ月 ■メーカー:マルカワみそ ■商品詳細: 麦味噌は、四国や九州地方などの西日本で特に親しまれているお味噌です。 当店の「有機麦みそ」は蔵付き麹菌を使って製造した麦麹と、有機大豆と塩を原材料に使用しており、味は甘口になります。 麦という穀物は味もさることながら、香りが豊かで食欲をそそり、お味噌汁にした際には麦味噌の香りを十二分にお楽しみいただけます。
味噌星六
1,290円
商品詳細 内容 麦味噌一年もの 800g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味麦糀をたっぷり使った大麦独自の香りが楽しめる味噌です。 米味噌より糖分が少なく、たんぱく質が多く含まれるので、味にしまりがあり健康志向の方に好まれて おります。 また辛口の味噌ですので、味噌汁はもちろん野菜料理やぬたなどにも相性が良好です。 麦味噌の特徴 1、国内産の大麦をたっぷりと使用しております。 2、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 和食党の我が一家にとってお味噌は欠かせない一品。毎日お味噌汁を初めとして、浅漬けや野菜に直接つけても美味しくて大活躍しています。 秋田県 小林様 星六の麦味噌は甘口のタイプとは違い、体に良い感じがして背筋がシャキッと伸びる気がします。味噌から活力をもらって元気に働けます。埼玉県 仲居様 家の子供は味噌汁が嫌いなのですが、星六の味噌は飲むんですよ...
味噌星六
1,250円
商品詳細 内容 麦味噌三年もの 500g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味麦糀をたっぷり使った大麦独自の香りが楽しめる味噌です。 米味噌より糖分が少なく、たんぱく質が多く含まれるので、味にしまりがあり健康志向の方に好まれて おります。 また辛口の味噌ですので、味噌汁はもちろん野菜料理やぬたなどにも相性が良好です。 麦味噌の特徴 1、国内産の大麦をたっぷりと使用しております。 2、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 和食党の我が一家にとってお味噌は欠かせない一品。毎日お味噌汁を初めとして、浅漬けや野菜に直接つけても美味しくて大活躍しています。 秋田県 小林様 星六の麦味噌は甘口のタイプとは違い、体に良い感じがして背筋がシャキッと伸びる気がします。味噌から活力をもらって元気に働けます。埼玉県 仲居様 家の子供は味噌汁が嫌いなのですが、星六の味噌は飲むんですよ...
インテリアの壱番館
1,500円
すべて国内産の原料を使用し、じっくり長期熟成(7ヶ月以上)させた生タイプの麦みそです。長期熟成による芳醇な味と香りがあり、酵母や乳酸菌を豊富に含んでいます。「ニンニクは好きだけどニオイが気になるから食べるのを控えている…。」そんな人にお勧めしたいのがジャンボにんにくです。食欲をそそる香ばしい風味を持ちながらも、普通のにんにくより刺激やニオイが残りにくいのがポイントです。1個あたり130g前後もあるずっしりと大ぶりのジャンボにんにくを使用し食べやすく小さく刻み、有機醤油や米麹、唐辛子などを使用して仕上げました。温かいごはんはもちろん、焼きおにぎりや卵かけごはんに添えればご飯がごちそうに変身!マヨネーズと和えてサラダにしたり田楽みそ風にしたりと、いつものおかずをぐんと美味しくする調味料としてもお使いいただけます。サイズ個装サイズ:28×10×14cm重量個装重量:1300g仕様賞味期間:製造日より120日生産国日本栄養成分【100gあたり】エネルギー:163kcalたんぱく質:11.7g脂質:3.6g炭水化物:20.9gナトリウム:4300mg食塩相当量:10.9g原材料名称:麦みそ大麦(国内産)、大豆(島根県)(遺伝子組換えでない)、食塩・大麦産地:九州、中国、四国・大豆産地:島根県・食塩産地:兵庫県保存方法常温保存製造(販売)者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs
佐野みそ亀戸本店
1,039円
賞味期限 パッケージに記載(3ヶ月以上) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存してください。 内容量 500g 原材料 麦こうじ 説明 伝統の技法でつくられた佐野の麹。手造りみそ・塩こうじ・甘酒・漬物づくりにご利用下さい。 麹を乾燥させ長期間の保存ができるようにしてあります。 用途 手造りみそ・塩こうじ・甘酒・漬物づくりに
スケールメリットクラブ
1,080円
【原材料】大豆(国産)、大麦(国産)、塩、酒精 【内容量】500g 【賞味期限】製造から2年 【特徴】 遺伝子組み換え大豆は一切使わず国産原料だけを使用し、化学調味料は無添加、木樽で仕込んだ長期熟成のこだわりの麦味噌。 大豆と大麦別々に麹付けするというこだわりの製法で、 信州産らしい甘さ控えめで昔ながらの濃厚な香りと風味と旨味が引き出された味噌です。 天然醸造の為、発酵が続き色が濃くなりますが、より味わい深くなり品質上問題ありません。 ぜひ安心してご賞味下さい。 【保存方法】 夏場に常温で保存しておくと熟成が進み「たまり」が出る場合がございますので、出来れば冷蔵庫での保管をオススメ致します。
大和屋商店
1,500円
商品説明名称無添加天然 味くらべ大麦麹みそ 原材料名国産大麦麹国産大豆(里のほほえみ・タチナガハ)天然塩 内容量800g×2種類賞味期限 約6か月保存方法冷蔵庫で保存してください。 製造者合資会社 大和屋商店厳選した大麦から造った香り高い麦麹と『里のほほえみ』『タチナガハ』の2種類の大豆でそれぞれ仕込みました。味の違いをお楽しみください。
なないろ九州
848円
商品詳細 ■商品番号 140816 ■商品種別 麦麹生みそ ■内容量 1kg ■保存方法 直射日光を避けて常温で保存。開栓後はなるべく冷蔵庫に保存してください。 ■賞味期限 製造日より約5ヶ月 ■産地 鹿児島県 ■メーカー 新原味噌醤油工場 ■原材料 コメント 昔からお馴染みヤマキこいくちの代表ブランドです。
佐野みそ亀戸本店
648円
100% 麦なんよ 大麦麹だけで醸造で醸造 発酵 香川産裸大麦の手づくり麹だけで木桶に仕込み発酵。瀬戸内の塩使用。 味わい 大麦麹の自然な甘みと香りがたっぷり引き出されています。 美味しい使いみち おみそ汁には 甘みのある具材 かぼちゃ、焼きねぎ、生麩、ゆり根、さつまいも、かぶなど 味噌料理には チーズと合わせてディップに、ドレッシングに 内容表示 名称 麦南予 原材料 はだか大麦(香川県産)、食塩(愛媛県産海水塩) 内容量 300g 賞味期限 半年 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存ください。 糀歩合 100% 塩分 7% 味わい 甘口
こだわり&自然食ジャックと豆の木
1,188円
九州の小京都日田で創業から百七十年。天皇献上の栄誉を賜った、高級味噌醤油醸造元日田醤油の職人達がこだわりぬいた味噌。自然な素材を自然なまま使い、まごころ込めてつくられています。お届け後、お湯でさっと溶かしてずるずるっと飲んでみてください。違いがお分かり頂けると思います。九州日田お取り寄せグルメ。 この味噌は・・・甘い風味を持つ麦麹で作られたお味噌に 長期熟成された豆味噌を加えることで より一層まろやかで旨みのある味が特徴的です。 内容量:580g 原材料:大麦、大豆、食塩、鰹だし、昆布だし、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酒精 製造より6ヶ月程 常温保存可能なため通常、常温便でお送りしておりますが、到着後冷蔵庫、または冷凍庫に保存して頂くとみその変色などが抑えられます。 暑い季節は味噌の熟成が早く進みますので、クール便での発送をおすすめします。 佐川急便・ゆうパック・ヤマト運輸(お選び頂けません) クール便発送を希望の場合は別途クール便代がかかります。 商品と同梱可能です。 【ご利用用途】 雑誌掲載、ギフトセット、贈り物、お返し、お中元、御中元、暑中見舞い、暑中見舞、残暑見舞い、残暑見舞、お歳暮、御歳暮、お年賀、御年賀、寒中見舞い、母の日、父の日、母の日ギフト、父の日ギフト、誕生日プレゼント、味噌祝い、、みそ祝い、三十路祝い、新築祝い、新築祝、開店祝い、開店祝、快気祝い、快気祝、御礼、還暦祝い、還暦祝、引越、帰省、手土産、お土産、ご進物、プレゼント、誕生日、結婚祝い、結婚祝、内祝い、内祝、ブライダル、引出物、出産祝い、出産祝、見舞い、見舞、法事、法要、ご仏前、仏事、香典、粗供養、御供、お供え、敬老の日、長寿祝い、長寿祝、七五三、お彼岸、 定年退職、退職、挨拶回り、お餞別、贈答品、粗品、手土産 等にご利用ください。 合わせみそ、白味噌...
満店プロ市場
749円
香ばしさに加え小麦の風味豊かなクラストに仕上げましたサクッとクリスピーな食感になり、また麦麹(ムギコウジ)を配合し、香ばしさに加え小麦の風味豊かなクラストに仕上げました。【入数】1ボール5枚入り
佐野みそ亀戸本店
984円
100% 麦なんよ 大麦麹だけで醸造で醸造 発酵 香川産裸大麦の手づくり麹だけで木桶に仕込み発酵。瀬戸内の塩使用。 味わい 大麦麹の自然な甘みと香りがたっぷり引き出されています。 美味しい使いみち おみそ汁には 甘みのある具材 かぼちゃ、焼きねぎ、生麩、ゆり根、さつまいも、かぶなど 味噌料理には チーズと合わせてディップに、ドレッシングに 内容表示 名称 麦南予 原材料 はだか大麦(香川県産)、食塩(愛媛県産海水塩) 内容量 500g 賞味期限 パッケージに記載(約4.5ヶ月) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存ください。 糀歩合 100% 塩分 7% 味わい 甘口
にっぽんマルシェ楽天市場店
1,200円
【商品特徴】麦の豊かな風味が特徴で、麦麹のまろやかさと、大豆の旨味がマッチした昔ながらの麦味噌です。 霧島山系の湧水を使用しています。 南九州の味をお楽しみください。 商品説明メーカー所在地 原材料 大麦(オーストラリア)、大豆(分別生産流通管理済み)、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB2 サイズ 200×105×63(mm) 原産国 オーストラリア 内容量 1kg×2個 アレルギー表示 大豆 温度帯 常温 メーカー名 ヤマエ食品工業株式会社宮崎県都城市西町3646番
おんせん県おおいた online shop
598円
毎日食べたい熟成麦みそ ■ だし入り麦麹みそ 熟成麦みそにかつおと昆布の風味が香るだし入りみそ。 食べ飽きないすっきりとした味わいです。 だし取りいらずで、みそを溶くだけで簡単におみそ汁が作れます。 ■ おすすめレシピ みそ汁、みそ煮、みそ炒めなどみそ料理全般に。 商品名 フンドーキン だし入り麦麹みそ 名称 麦みそ(だし入り) 原材料名 大豆(アメリカ、分別生産流通管理済)、大麦、食塩、かつおエキス(小麦を含む)、かつお節粉末、こんぶエキス/酒精、調味料(アミノ酸等) 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:178kcal たんぱく質:10.7g 脂質:5.0g 炭水化物:20.7g 食塩相当量:11.4g 内容量 750g 商品コード J4902581025242 賞味期限 製造より270日 ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※同種の商品を複数お求めいただいた場合、賞味期限の異なるものをお届けする場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 高温多湿を避け、常温で保存 ご注意 □ 保存中に熟成が進み色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保存すると色の変化をある程度抑えることができます。 □ 大豆は遺伝子組換えのものと分けて管理しています。 □ 容器に熱湯を注いだり、電子レンジにかけないでください。 製造・販売元 フンドーキン醤油株式会社 大分県臼杵市臼杵501 区分 食品大分 おおいた みそ 味噌 麦 むぎ 麦みそ 麹 麦麹 かつお 鰹 こんぶ 昆布
佐野みそ亀戸本店
624円
100% 麦なんよ 大麦麹だけで醸造で醸造 発酵 香川産裸大麦の手づくり麹だけで木桶に仕込み発酵。瀬戸内の塩使用。 味わい 大麦麹の自然な甘みと香りがたっぷり引き出されています。 美味しい使いみち おみそ汁には 甘みのある具材 かぼちゃ、焼きねぎ、生麩、ゆり根、さつまいも、かぶなど 味噌料理には チーズと合わせてディップに、ドレッシングに 内容表示 名称 麦南予 原材料 はだか大麦(香川県産)、食塩(愛媛県産海水塩) 内容量 210g 賞味期限 パッケージに記載(約4.5ヶ月) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存ください。 糀歩合 100% 塩分 7% 味わい 甘口
樋口醤油
918円
商品説明名称麦みそ 原材料名 はだか麦(国産)、大豆、食塩 / 酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草) 内容量1キログラム 賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存販売者樋口食品工業株式会社 福岡県三井郡大刀洗町本郷4538 備考 ディスプレイの発色具合によって実物と異なる場合がございます。 栄養成分表示(100g当たり)熱量214 kcal たんぱく質 8.2 g 脂質4.1 g炭水化物36.1g食塩相当量 10.7 g この表示値は目安です。
うまいっす
972円
■商品名:合わせ麹味噌■メーカー:名刀味噌本舗■内容量:800g■原材料:玄米(岡山県)、大麦(佐賀県)、大豆(岡山県または鳥取県)、食塩(沖縄県)■賞味期限:製造日より蔵出しから6ヶ月■商品詳細:○無添加・非加熱処理○仕込みの段階から、玄米麹と麦麹をブレンドして長期熟成させた、一番人気の味噌。
なないろ九州
569円
商品詳細 ■商品番号 138389 ■商品種別 フンドーキン うんまかだしいりみそ 750g ■内容量 750g ■保存方法 ■賞味期限 ■栄養成分表示 ■メーカー フンドーキン醤油 ■原材料 原材料:大豆、大麦、食塩、米、水飴、たん白加水分解物、だし(かつお、うるめ、さば)、かつおエキス、煮干いわし粉末、昆布エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、漂白剤(次亜硫酸Na)、甘味料(甘草)、着色料(V.B2)、(原材料の一部に小麦を含む) コメント フンドーキンのうんまかだし入りみそは、米味噌と麦味噌をブレンドした甘口のだし入り味噌です。かつおや昆布など5種類のだし原料で風味豊に仕上げました
食彩ネットショップ
806円
サクッとクリスピーな食感で口溶けの良い薄型のミラノ風クラストです。麦麹を配合する事で香ばしさと小麦の風味を感じる事ができるクラストです。※具は付いていません。 ■原材料:小麦粉(北アメリカ産小麦を国内製造)、植物油脂、イースト、砂糖、食塩、麦麹製剤(小麦粉、麦麹粉末、アセロラ果汁粉末)/乳化剤(一部に小麦を含む) ■調理方法:冷蔵庫内解凍(約8時間)後、具材をトッピングしてオーブン(250℃)約6分 ■最終加工地:日本(千葉) ■規格:68g×5枚入(1枚約170×厚さ5mm) ■保存方法:冷凍にて保存してください。 ■賞味期限:パッケージにてご確認ください。■製造者:ジェーシー・コムサ 【検索ワード 関連ワード】冷凍 冷凍食品 冷凍食材 業務用 業務用食品 業務用食材 業務用スーパー ネットスーパー 文化祭 学園祭 イベント 送料無料翌日配送 お惣菜 おかず お弁当 夕食 朝食 調理用 7いんち けいくらすと ケイクラスト ピザ生地 ピザ ピザ土台 ピザの皮 ピザ皮 ピザクラスト ピッザ PIZA ■領収書を同梱する事は出来ません■領収書は商品の出荷後に「購入履歴の各注文詳細」からお客様ご自身で領収書をダウンロード発行していただけます。 ■ご注文後は注文履歴を必ずご確認下さい■ご注文の変更やキャンセルはご注文後30分以内にお願いします。それ以後のキャンセルは承る事が出来ません。 送付先・注文商品・注文数を必ずご確認下さい!
やまぐち開盛堂
725円
※こちらの商品はメーカーからの発送になります※ 商品明細 名称 かでんむぎみそ 内容量 650g 原材料 裸麦、大麦、大豆(遺伝子組み換えではない)、食塩、水あめ、酒精、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB2 賞味期限 6ヶ月 保存方法 お買いお求め後は冷蔵庫に保管して下さい。 製造者 有限会社 マルイチ彦島醸造工場 商品説明 他のみそと比べても麹歩合が一番多く、麦麹の甘味が生きています。手造り感を引き出す為、県内産大豆を丸ごと入れています。直売店など限られた場所での販売商品です。 注意 こちらの商品は他のメーカーとは同梱できません。 マルイチ彦島醸造工場の他の商品とは同梱できます。
やまぐち開盛堂
720円
※こちらの商品はメーカーからの発送になります※ 商品明細 名称 かでんむぎみそ 内容量 900g 原材料 裸麦、大麦、大豆(遺伝子組み換えではない)、食塩、水あめ、酒精、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB2 賞味期限 6ヶ月 保存方法 直射日光を避けて常温で保存すること。開封後は冷蔵庫にて保存し、なるべく早くお召し上がりください。 製造者 有限会社 マルイチ彦島醸造工場 商品説明 他のみそと比べても麹歩合が一番多く、麦麹の甘味が生きています。手造り感を引き出す為、県内産大豆を丸ごと入れています。直売店など限られた場所での販売商品です。 注意 こちらの商品は他のメーカーとは同梱できません。 マルイチ彦島醸造工場の他の商品とは同梱できます。
うまい麺
1,350円
常温のものとの同梱不可 【ご注意】こちらの商品は、他の常温発送商品とは同梱できません!常温発送商品を同時購入時に別途送料をご負担いただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 岡山県美作市の朝市でお客様に永く愛されているお味噌。厳選された、国産米、国産大豆、国産大麦と赤穂の天塩で仕込んだ合わせ味噌。旨みがしっかり。あじわい深いです 名称 米みそ(中みそ) 原材料名 米・大豆(遺伝子組換えでない)、大麦・食塩・酒精 内容量 1Kg 賞味期限 製造日より半年・商品ラベルに記載 保存方法 高温・直射日光を避け、冷所(20℃以下)で保存 製造者 高見味噌店 岡山県美作市 注意事項 夏期など高温で保存するとみその色が濃くなる事がありますが品質に問題はありません。◎ ◎
タニザワ宅配システム
1,016円
甘口。長崎の長工醤油が、有機大豆、有機大麦麹、塩のみを使い、無添加で作った、生の麦味噌です。合わせ味噌に使ったり、きゅうりにつけるのもおすすめです。【原材料】有機大麦、有機大豆、食塩
飛騨高山蔵屋敷
1,296円
名称 調合味噌 販売者 (有)糀屋柴田春次商店 内容量 1kg 賞味期限 製造から約6ヶ月 保存方法 直射日光を避けて保存してください。 原材料 大豆、大麦、米、食塩、小麦、酒精 商品説明 大豆麹に麦麹、米糀をプラスして、じっくり熟成させた減塩味噌です。
ヒロセネットショップ楽天市場店
679円
【商品説明】くじゅう山系の清澄な伏流水とすべて国産の原料(米・大豆・大麦)を使用して、じっくりと数か月間低温熟成させた合わせ麹の白味噌です。 米麹と麦麹をたっぴり使用して仕込んでいるので麹の甘味と適度な塩味が特徴の逸品です。(麹歩合:35歩) ※品質保持の目的で酒精を若干量(約2%)加えております。 熟成期間(長期低温熟成):6ヶ月【原材料】米(国産)、大豆(国産、分別生産流通管理済み)、食塩、大麦(国産)/酒精 サイズ:約7.00×11.00×20.00mm重量:約1013.00g 原産地:日本保存方法:常温賞味期限日数:180日アレルギー:大豆
にっぽんマルシェ楽天市場店
860円
【商品特徴】麹の香りが広がる、熊本特有の麦麹をたっぷり使い、じっくり寝かせて作ったまろやかで深みのある味が特徴です。 地元の方のご利用をはじめ、杖立温泉・わいた温泉・黒川温泉といった小国の旅館や阿蘇の各旅館・飲食店でご愛顧いただいております。 日本の人気の観光地で愛されている「昔ながらの味」をご堪能下さい。 商品説明県名 原材料 大麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、ぶどう糖/酒精、調味料(アミノ酸)、漂白剤(次亜硫酸Na)、甘味料(ステビア)、ビタミンB2 サイズ 80×80×290(mm) 原産国 日本 内容量 1kg アレルギー表示 小麦、大豆 温度帯 常温 メーカー名 合資会社七福醤油店熊本県阿蘇郡小国町宮原1734-4
生きてるみそ
530円
焼酎の原料にも使われる「ハダカ麦」を使ったスッキリ甘口味噌 【無添加 麦味噌 300g】 九州や山陽・山陰地方、四国などで昔から自家製造されていた「麦味噌」。 別名「田舎味噌」とも呼ばれるゆえんです。 味や風味が似ているので、なんとなく田舎のお婆ちゃんが作るお味噌汁を思い出してしまいます。 どことなく懐かしいノスタルジックなお味噌です。 生き味噌の麦味噌は麹(こうじ)の歩合が高く(大豆1:麹2)、甘口で麦独特の豊かな芳香が特徴です。 また熟成期間が短く(3ヶ月〜半年)スッキリとクセのない風味も特徴のひとつです。 お味噌汁なら、 【大根とにんじんとワケギのお味噌汁】【豚バラとニラの韓国風キムチ汁】 【鯵の干物とキュウリと茗荷の冷や汁】【鶏とゴボウとにんじんのけんちん汁】 【菜の花と豆腐のお味噌汁】【ニラととき卵の卵とじ味噌汁】 【豚肉とサツマイモとゴボウの薩摩汁】【茄子と油揚げのお味噌汁】 などなどなど 【生き味噌】の麦味噌は、麦の粒が残っています。お味噌汁にする時は、「味噌漉し(みそこし)」を使うのが一般的です。 お味噌をすりつぶすようにしてとき入れると、一段とまろやかさがアップします。 ●商品名 麦味噌 ●名 称 麦味噌 ●商品内容 麦味噌 300g ●原材料 ハダカ麦(裸麦)、大豆(遺伝子組み換えを含まず)、塩 ●お召し上がり目安 お味噌汁約15杯分 ● 味 甘口 ●原産地 長崎県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品はネコポス、宅配便、クール便のいずれかでお届けする商品です。 お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合...
大和屋商店
1,460円
商品説明名称お好み麹味噌手作りキット 1.2kg上がり★レシピ付き★《容器無し》 原材料名米糀/大麦麹/米麦混合麹(すべて国産) 天然塩(天日塩)国産大豆(減農薬特別栽培タチナガハ)価格 1セット賞味期限 仕込み前約1か月(塩混麹・大豆)保存方法冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。製造者合資会社 大和屋商店
佐野みそ亀戸本店
576円
これでいただくカブのおみそ汁店主の大好物なんです 裸大麦麹 長崎麦みそ 発酵 長崎産裸大麦の麹を22割たっぷり使い発酵 味わい 甘みと旨みのバランスがとれています 美味しい使いみち おみそ汁には 甘みのある具材 かぶ、さつまいも、大豆水煮、大根、じゃがいもなど 味噌料理には 野菜・おむすびにつける、ドレッシング、とん汁などに 噌ムリエ 村上からのワンポイント おみそ汁や野菜につけてもおいしい味噌ですが、私のイチオシは豚肉のみそ漬けです!西京みそほど甘くなり過ぎずご飯が進みますよ。 内容表示 名称 長崎麦みそ 麦の波 原材料 裸大麦(長崎産)、大豆、食塩 内容量 210g 賞味期限 パッケージに記載(約4.5ヶ月) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存ください。 糀歩合 22割 塩分 10.2% 味わい 甘口
佐野みそ亀戸本店
984円
夏季はクール便にてお送りいたします。 野菜につけてもお味噌汁にも 薩摩みそ 発酵 38割と通常の2倍の糀(四国産大麦)で九州産大豆を発酵。自然塩を減塩で使用。 味わい 麦麹の深い甘みと香り。まろやかな減塩麦みそ 美味しい使いみち おみそ汁には 甘みのある具材 かぶ、さつまいも、ヤングコーン、人参、かぼちゃ、じゃがいもなど 味噌料理には 野菜につける、とん汁、ドレッシングなどに 噌ムリエ 佐久間からのワンポイント 豚汁や具沢山みそ汁には、断然この“櫻島"がおすすめ!仕上げにコクのある赤みそを加えると、更にうま味がUPしますよ。優しい甘さの無添加、減塩みそなので、お子さまにもピッタリです。 内容表示 名称 櫻島(さくらじま) 原材料 はだか大麦(四国産)、大豆(九州産)、食塩 内容量 500g 賞味期限 半年 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存ください。 糀歩合 38割 塩分 8.4% 味わい 甘口
Seven Rays
1,458円
麦味噌は天然醸造でお味噌の発酵熟成に時間がかかります。作り置きの出来ない商品ですので 受注生産となる為注文が殺到した場合発送まで日数がかかりますのでご注意ください (納期情報ご覧になってください) こだわり 原材料の麦・塩は香川県産、防腐剤・人口甘味料など添加物は使用しておりません。 味噌の味は麹の出来にかかっています。 きれいな花※がついた麦麹が色香と風味の決め手となります。 (※花・・・蒸し麦が菌糸に包まれている状態) 当店の「室(むろ)」(麹を育てる部屋)は余分な湿気を吸収して麹にと って安定した状態をつくりやすい木で造られています。 麹を熟成させるもろぶた(木の箱)は60cm×38cm×高さ8cmの大きさです。 一度に100箱分の麦麹をつくります。木の繊維の中には麹菌が住んでいるので、もろぶたは壊れても修理して使い続けます。 そして出来た麦麹と塩と大豆を木桶に仕込みます。木桶だと麹菌が呼吸しやすい 最適な環境です。通常、発酵・熟成の際には、微生物の発酵作用を促すために人 為的に加温などの温度調整をします。 それに対して当店では自然の成り行きに任せて発酵・熟成させます(天然醸造)。 四季折々の気候に合わせて出来た麦味噌は麹菌の都合によって完成されます。 我々人間がするのは下ごしらえだけ。本番の醸造場は木桶の中です。 無駄にみえるこの時間を百も承知で 私たちは慌てず騒がずただ待つだけです。 ●麦味噌ができるまで 丸麦 精白しただけで押しつぶしてない丸い麦を麦味噌の原料として使用します。 豊富な鉄、カルシウム、ビタミンB1、食物繊維を含んでいます。 丸麦を洗い、2時間程水に浸します。 1回に仕込む丸麦210キロから 330キロの味噌ができます。 1時間半をかけて麦をじっくり蒸します。 山吹色に蒸し上がった麦を藁筵に広げて、35...
佐野みそ亀戸本店
864円
これでいただくカブのおみそ汁店主の大好物なんです 裸大麦麹 長崎麦みそ 発酵 長崎産裸大麦の麹を22割たっぷり使い発酵 味わい 甘みと旨みのバランスがとれています 美味しい使いみち おみそ汁には 甘みのある具材 かぶ、さつまいも、大豆水煮、大根、じゃがいもなど 味噌料理には 野菜・おむすびにつける、ドレッシング、とん汁などに 噌ムリエ 村上からのワンポイント おみそ汁や野菜につけてもおいしい味噌ですが、私のイチオシは豚肉のみそ漬けです!西京みそほど甘くなり過ぎずご飯が進みますよ。 内容表示 名称 長崎麦みそ 麦の波 原材料 裸大麦(長崎産)、大豆、食塩 内容量 500g 賞味期限 半年 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存ください。 糀歩合 22割 塩分 10.2% 味わい 甘口
味噌星六
910円
商品詳細 内容 麦味噌一年もの 500g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味麦糀をたっぷり使った大麦独自の香りが楽しめる味噌です。 米味噌より糖分が少なく、たんぱく質が多く含まれるので、味にしまりがあり健康志向の方に好まれて おります。 また辛口の味噌ですので、味噌汁はもちろん野菜料理やぬたなどにも相性が良好です。 麦味噌の特徴 1、国内産の大麦をたっぷりと使用しております。 2、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 和食党の我が一家にとってお味噌は欠かせない一品。毎日お味噌汁を初めとして、浅漬けや野菜に直接つけても美味しくて大活躍しています。 秋田県 小林様 星六の麦味噌は甘口のタイプとは違い、体に良い感じがして背筋がシャキッと伸びる気がします。味噌から活力をもらって元気に働けます。埼玉県 仲居様 家の子供は味噌汁が嫌いなのですが、星六の味噌は飲むんですよ...