和菓子材料処（京都）ヤマグチ
594円
商品名 特選黒みつ(とくせんくろみつ) 原材料名 砂糖 (国内製造) 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より12ヶ月・別途記載 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 内容量 100g(10g×10パック)500g(10g×50パック)5kg(10g×500パック) 包装サイズ 100g:[縦]20cm×[横]13cm×[高さ]約2cm500g:[縦]33cm×[横]24cm×[高さ]約3cm5kg:[縦]33cm×[横]24cm×[高さ]約3cm お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 昔ながらの素朴な味わいです ※食品添加物・保存料・着色料不使用の為、出来るだけ早くご使用ください。 ※退色の恐れがありますので直射日光や蛍光灯などの光を避けて保存してください。 ※長期保存される場合は冷凍庫での冷凍保存をオススメします。 遮光性の高い袋や箱などに入れて光に当たらないように保管してください。 ※受注商品の為、在庫状況によりお届けまでにお日にちがかかる場合があります。食品添加物・保存料・着色料不使用 上品で素朴な味わい 黒みつ独特の深い甘みと昔懐かしい風味を引き出しました。 上品なコクと甘さをお楽しみください。 濃厚でコクのある甘みは 和菓子はもちろん洋菓子の味付けにもよく合います 北海道大納言のこしあん きな粉・黒蜜付き黒本蕨お試しパック 国産冷凍つくね芋芋太郎無糖1kg
4,320円
商品名 若狭本葛(わかさほんくず) 原材料名 国産葛根 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より3年間 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 内容量 500g / 1.0kg / 5.0kg 包装サイズ 500g : [縦] 28cm×[横] 20cm×[高さ] 約2cm 1kg : [縦] 33cm×[横] 24cm×[高さ] 約3cm 5kg :[縦] 36cm×[横] 23.5cm×[高さ] 約11.5cm お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 本葛本来の独特の粘り、風味、透明感があり、希少価値の高い国産の本葛粉です。山間地の激しい寒さを耐える生命力豊かな『葛』 山野の地中深くに根を下ろし、厳しい環境でも順応する葛は、大変生命力の強い植物です。 その中でも産地にこだわり、品質の良い国産葛根だけを採取して、長い時間をかけて精製して作られた若狭本葛は 当店が自信を持ってお勧めする主力商品のひとつです。 日本の山々に自生する葛の根を丁寧に採取し、葛根の澱粉以外の混ぜ物は一切ありません。 本葛本来の独特の粘りを実感できる、大変希少価値の高い国産100%の本葛粉です。 ご家庭で様々な用途に広くご利用いただけます 本葛粉には身体を温める効果があるとされ、古来より風邪などの民間療法に用いられてきました。 和菓子、洋菓子はもちろん、お料理の材料としても幅広く活用していただけます。 国産原料100%京葛粉 新潟県産もち米使用極上 白玉粉 本葛粉と本蕨粉を配合蕨粉 極 希少な国産本蕨粉黒本蕨 北海道産こしあんくず饅頭作りに
2,160円
商品名 [上]寒梅粉(かんばいこ) 原材料名 もち米(国産) 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 包装サイズ [縦] 33cm×[横] 24cm×[高さ] 約3cm 内容量 1.0kg お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 きめ細かさとなめらかさが特徴。落雁などの和菓子作りに。上質な国産もち米を使用。きめ細かさが特徴です。 寒梅粉とはもち米を水に浸して蒸して餅状にし、平たく延ばして焼いたものを粉砕したものです。 味甚粉よりも更に粒子の小さいものを寒梅粉と呼びます。 国産のおいしいもち米を100%使用しており、品質には自信があります。 国産のおいしいもち米100% 品質管理にこだわった、高品質の寒梅粉です。 もち粉1kg国産餅米100% 米の粉1kg小麦粉代わりに使えます 味甚粉1kg国産もち米100% 新潟産もち米使用極上白玉粉1kg 御氷餅125g無添加無着色
2,700円
商品名 白あん 原材料名 グラニュー糖、いんげん豆(ミャンマー産バタービーン)、還元水飴 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 冷蔵庫で保存。(開封後2週間以上保存する場合は冷凍をおすすめします。) ※冷凍で半年保存できます。 ※万一残った場合は小分けにして冷凍庫にて保管ください。 包装サイズ [縦] 23cm×[横] 28cm×[高さ] 約2〜3cm 内容量 2.0kg お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 いんげん豆を使い京都で製餡しております。 上品な甘さでどんなお菓子にでも合いおすすめです。京都西陣に創業六十余年続く老舗製餡所が作るこだわりのしろあん 上品な甘さでどんなお菓子にでも合いおすすめです。 いんげん豆を100%使用した白あん(しろあん)は、老舗の和菓子店でも使用されている高品質で甘さ控え目の白あんです。上品な甘さでどんなお菓子にも合いますので、ご家庭で簡単に和菓子作りをお楽しみいただけます。 白あんは、抹茶あんや梅あん作り等他の餡を作る際の基本素材です。 また白あんで作る和菓子のいちご大福やその他のフルーツ大福、どら焼き、さらには白あんパンやロールケーキの餡にと幅広くご利用いただけます。 この白あんに使用しているいんげん豆「ミャンマー産バタービーン」は皮が厚くて硬く粘りも強いのですがくせがなく、フルーツ餡など混ぜ物をする場合に最適です。 ※写真は「こしあん」ですが、白あんも袋の大きさ、サイズは同じですので切り方の参考にご覧下さい。袋の四角の一箇所を図のように3cmほどはさみで切り取っていただきます。そこからあんこを搾り出していただきますと、好みの量をお出しいただくことができます。使用しない残りの分は、密閉して冷蔵庫で保管していただきますと...
商品名 上煎味甚粉(じょうせんみじんこ) 原材料名 もち米(国産) 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 包装サイズ [縦] 33cm×[横] 24cm×[高さ] 約3cm 内容量 1.0kg お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 きめ細かさとなめらかさが特徴。落雁などの和菓子作りに。上質な国産もち米100%を使用。きめ細かさが特徴です。 味甚粉とはもち米を水に浸して蒸して餅状にし、平たく延ばして焼いたものを粉砕したものです。 国産のおいしいもち米を100%使用しており、品質には自信があります。 国産のおいしいお米100%。 品質管理にこだわった、高品質の味甚粉です もち粉1kg国産餅米100% 米の粉1kg小麦粉代わりに使えます 新潟産もち米使用極上白玉粉1kg 寒梅粉1kg国産餅米を細かく粉砕 氷餅125g国産餅米、無添加無着色
商品名 こしあん 原材料名 グラニュー糖、北海道産小豆、還元水飴 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 冷蔵庫で保存。(開封後2週間以上保存する場合は冷凍をおすすめします。) ※冷凍で半年保存できます。 ※万一残った場合は小分けにして冷凍庫にて保管ください。 包装サイズ [縦] 23cm×[横] 28cm×[高さ] 約2〜3cm 内容量 2.0kg お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 北海道産小豆を使い京都で製餡しております。上品な甘さでどんなお菓子にも合うおすすめの餡子(あんこ)です。京都西陣に創業六十余年続く老舗製餡所が作るこだわりのこしあん 上品な甘さでどんなお菓子にでも合いおすすめです。 国産の北海道産小豆を100%使用したこしあんは、老舗の和菓子店でも使用されている高品質な小豆こしあんです。 上品な甘さでどんなお菓子にも合いますので、ご家庭で簡単に和菓子作りをお楽しみいただけます。 春は、桜もちやよもぎ餅の中の餡子(あんこ)として、また夏には水羊羹や葛饅頭のあんとして、秋には栗蒸し羊羹やお月見団子のあんこに、そして冬は薄めてお汁粉やお正月用の餡餅のあんこにと一年を通して様々な和菓子にご利用いただけます。 袋の四角の一箇所を図のように3cmほどはさみで切り取っていただきます。そこからあんこを搾り出していただきますと、好みの量をお出しいただくことができます。使用しない残りの分は、密閉して冷蔵庫で保管していただきますと、また次回同じようにお使いいただけます。 1袋に2kgのこしあんが入っています。 使い切れる量に小分けしていただき冷凍庫での保存をお勧めいたします。冷凍で半年間保存可能です。 解凍は自然解凍をお勧めしますが、お急ぎの時は湯せんや電子レンジでの解凍も可能です。...
18,900円
※この商品は送料込です 大変恐れ入りますが、北海道・沖縄・一部離島へのお届けは別途送料800円をいただきます。ご注文時の金額には送料が反映されません。当店からの注文確認メールにて正式な金額をお知らせします。 商品名 特上さらしあん 原材料名 北海道十勝産小豆 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より2年 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け冷暗所で保存 包装サイズ [縦] 約40cm×[横]約30cm×[高さ] 約6cm 内容量 5.0kg お届け方法 宅配便にて常温でお届け北海道十勝産小豆を使い生餡を乾燥させて粉末状にしました。 一切砂糖は入っておりませんのでお好みで水(お湯)と砂糖で練り上げることでねり餡やおしるこが簡単に作れます。 上品な甘さでどんなお菓子にも合うおすすめのさらしあんです。 北海道産こしあん2kg 老舗製餡所が作るこだわりの白あん2kg 北海道産かのこ大納言ぬれ甘納豆4kg 北海道産かのこ大納言ぬれ甘納豆2kg 甘ゆで赤えんどう真空パック1kg
商品名 極上白玉粉(ごくじょうしらたまこ) 原材料名 新潟産もち米 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 内容量 1.0kg / 4.0kg / 16.0kg 包装サイズ 1kg : [縦] 33cm×[横] 24cm×[高さ] 約3cm4kg : [縦] 35cm×[横] 約18cm×[高さ] 約13cm16kg : [縦] 36cm×[横] 約36cm×[高さ] 約28cm お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 新潟産もち米を水洗いして石うすで水びきし、沈殿したものを乾燥させたものです。白さ、もちもち食感、なめらかさが特徴です。挽いた国産もち米をきれいな水で何度も晒しました もち米を水洗いして石うすで水びきし、水に晒して沈殿したものを乾燥させたのが白玉粉です。 甘味処で出てくるような真っ白でもちもちのお団子がご家庭で簡単に作れます。 品質の良い新潟産もち米のみを使用しています。 国産のおいしいお米100%もちもち食感がおいしい 極上の白玉粉です 北海道産小豆使用こしあん2kg あんみつに甘ゆで赤えんどう 便利な小豆の粉特上さらしあん
商品名 道明寺粉(どうみょうじこ) 原材料名 国産もち米 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 製造日より18ヶ月 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 包装サイズ [縦] 33cm×[横] 24cm×[高さ] 約3cm 内容量 1.0kg お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 国産のもち米を蒸して乾燥させたもので、風味、もっちり感、保水性、保存性に優れています。 米粒の大きさ別に5種類ご用意しています。 ・[粗びき]1/2粒 ・[中びき]1/3粒 ・[細びき]1/4粒・[極細びき]1/5粒 ・[頭道明寺]1/6粒上質な国産もち米100% 高品質の道明寺粉 道明寺粉とは、もち米を水にひたしておき、蒸してから乾燥させたものです。 国産100%のおいしいもち米を加工した当店の道明寺粉は、風味、もっちり感、保水性に優れています。 桜餅、道明寺羊羹、おはぎ、料理等にもご利用下さい。 米粒の大きさ別に5種類ご用意しています。 乾燥させた米粒の目の粗さ別に5種類の大きさをご用意しております。用途に合わせてお選び下さい。 国産のおいしいもち米100%品質管理にこだわった、高品質の道明寺粉です 国産原料100%京葛粉 新潟県産もち米使用極上 白玉粉 本葛粉と本蕨粉を配合蕨粉 極 希少な国産本蕨粉黒本蕨 上品な甘さ北海道産こしあん
![【[上] 寒梅粉( かんばいこ ) 1kg 国産 】和菓子材料処 京都 ヤマグチ もち米100% お干菓子 落雁 練り切り ねりきり 和菓子屋 和菓子材料](https://images.b-static.com/imageserver/s3/2460389156-400-400-5-0/1kg-100.jpg)
