新潟県村上市
36,000円
創業以来80年、仕込みから商品化まで一貫して自社で行い、味噌・醤油ともに1年間かけてじっくりと熟成。鮭節を使っためんつゆは、カツオ節使用と比べてすっきりとした甘みと旨みが特徴。 ■地場産品に該当する理由 市内外で生産された原材料を、市内の醸造所において醸造しており、相応の価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当) 商品詳細 名称 蔵元直送!一年熟成の特製味噌&醤油超豪華5種18品セット 内容量 ・米糀みそ1kg×6 ・本醸造醤油500ml×3 ・鮭つゆ360ml×3 ・鮭むらさき200ml×3 ・鮭ぽん酢360ml×3 ※画像はイメージです。 原材料 (1)米糀みそ・・・大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩/酒精 (2)本醸造醤油・・・脱脂加工大豆、小麦、食塩、ぶどう糖/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1 (3)鮭つゆ・・・しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、異性化液糖、たん白加水分解物、砂糖、食塩、さけ削り節、かつお削り節、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア) (4)鮭むらさき・・・しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、さけ削り節、砂糖/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草、ステビア) (5)鮭ぽん酢・・・しょうゆ(大豆・小麦を含む)、醸造酢、ゆず果汁、たんぱく加水分解物、食塩、さけ削り節、砂糖/酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア) 保存方法 常温 配送方法 常温 賞味期限 米こうじみそ:製造日から6ヶ月 その他:製造日から18ヶ月 製造者 (資)小林醤油店 新潟県村上市大津543-1 アレルギー表示 小麦、大豆、さけ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません...
郡司味噌漬物店
1,700円
越後 三年熟成 味噌 850g | 味噌 みそ 天然醸造 糀味噌 熟成 米糀 自然豊かな新潟の蔵で、じっくりと三年間熟成させた、国産原料使用の天然醸造味噌。 12
おたまや 楽天市場店
3,996円
当店で3度目の土用を越して、ようやく出来上がる旨みの塊りの三年味噌を乾燥して粉末に致しました。 風味、旨みが良く出て少量でパンチが出せます。味噌の力強い風味を重視した味噌スイーツなど、お菓子全般にお使い下さい。 ※今回のロットは赤味噌粉末と品色は同等ですが旨みや香りは格段の差がございます。(自然に任せて醸す。天然醸造ゆえにご理解下さいませ。) 名称 味噌粉末 原材料 米味噌(大豆、糀、食塩)、澱粉※粉末色:茶色 内容量 1kg 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所保存 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
1,728円
当店で3度目の土用を越して、ようやく出来上がる旨みの塊りの三年味噌を乾燥して粉末に致しました。 風味、旨みが良く出て少量でパンチが出せます。味噌の力強い風味を重視した味噌スイーツなど、お菓子全般にお使い下さい。 ※今回のロットは赤味噌粉末と品色は同等ですが旨みや香りは格段の差がございます。(自然に任せて醸す。天然醸造ゆえにご理解下さいませ。) 名称 味噌粉末 原材料 米味噌(大豆、糀、食塩)、澱粉※粉末色:茶色 内容量 300g 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所保存 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
60,000円
村上伝統の味噌醤油蔵の豪華調味料セットに加え、本格手染めの当社オリジナルの特製前掛けのセットです。 ■地場産品に該当する理由 市内外で生産された原材料を、市内の醸造所において醸造しており、相応の価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当) 商品詳細 名称 特製前掛け&一年熟成の特製味噌&醤油6種19品セット 内容量 ・特製前掛け×1 ・米糀みそ1kg×6 ・本醸造醤油500ml×3 ・鮭つゆ360ml×3 ・鮭むらさき200ml×3 ・鮭ぽん酢360ml×3 ※画像はイメージです。 原材料 (1)米糀みそ・・・大豆(遺伝子組み換えでない、カナダ産)、米、食塩/酒精 (2)本醸造醤油・・・脱脂加工大豆(アメリカ・ブラジルなど)、小麦(北米ほか)、食塩、ぶどう糖/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1 (3)鮭つゆ・・・しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、異性化液糖、たん白加水分解物、砂糖、食塩、さけ削り節、かつお削り節、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア) (4)鮭むらさき・・・しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、さけ削り節、砂糖/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草、ステビア) (5)鮭ぽん酢・・・しょうゆ(大豆・小麦を含む)、醸造酢、ゆず果汁、たんぱく加水分解物、食塩、さけ削り節、砂糖/酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア) 保存方法 常温 配送方法 常温 賞味期限 米こうじみそ:製造日から6ヶ月 その他:製造日から18ヶ月 製造者 (資)小林醤油店 新潟県村上市大津543-1 アレルギー表示 小麦、大豆、さけ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください...
百川味噌
11,183円
約2年間熟成した長熟のお味噌です。色が濃い目で、田舎風味の香る、やや酸味の効いた一品となります。国産大豆、国産米を使用し、大豆と同量の米を使う10割麹の米味噌です。容量が少ない商品ですので、品切れの場合はお許しください。 本商品は発酵による容器膨張を防ぐために酒精を添加しています。酒精無添加をご希望の場合はその旨をご注文時にお申し付けください。 名称:米味噌 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩(赤穂の天塩)、酒精 保存方法:冷暗所で保存してください 賞味期限:常温(冷暗所)6ヶ月 内容量:10kg 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:常温便での配送です味噌を掘り出す時には、写真のように、桶の真ん中に「たらい」を乗せて、その上に人間が乗り、スコップで味噌を掘り出します。ローテクです。 弊社は掘り出す機械のある蔵と、ない蔵があり、機械のない蔵では昔ながらの手作業で掘り出します。機械が欲しい・・・。 20本余りの木桶で味噌を仕込んでいます。1本の木桶にはおよそ5トンの味噌が入ります。 500kg程度の米を大きな釜で蒸します。その後、麹菌を付けて米麹を作ります。 麹菌は自分が発する熱で死んでしまうので、熱くなりすぎないように手入れをします。 大豆は1tの釜で煮たり蒸したりします。基本的に赤味噌は半煮半蒸、白味噌は煮るだけです。 木桶に仕込みます。白味噌の場合は、ホーロータンクに仕込みます(たまに木桶で仕込む場合もありますが…)。 商品の種類や季節によって熟成期間は変わります。 木桶の保存場所によっては手作業で掘り出すことも。頑張れば1日2~3トンぐらい掘ります。
6,390円
約2年間熟成した長熟のお味噌です。色が濃い目で、田舎風味の香る、やや酸味の効いた一品となります。国産大豆、国産米を使用し、大豆と同量の米を使う10割麹の米味噌です。容量が少ない商品ですので、品切れの場合はお許しください。 本商品は発酵による容器膨張を防ぐために酒精を添加しています。酒精無添加をご希望の場合はその旨をご注文時にお申し付けください。 名称:米味噌 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩(赤穂の天塩)、酒精 保存方法:冷暗所で保存してください 賞味期限:常温(冷暗所)6ヶ月 内容量:5kg 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:常温便での配送です味噌を掘り出す時には、写真のように、桶の真ん中に「たらい」を乗せて、その上に人間が乗り、スコップで味噌を掘り出します。ローテクです。 弊社は掘り出す機械のある蔵と、ない蔵があり、機械のない蔵では昔ながらの手作業で掘り出します。機械が欲しい・・・。 20本余りの木桶で味噌を仕込んでいます。1本の木桶にはおよそ5トンの味噌が入ります。 500kg程度の米を大きな釜で蒸します。その後、麹菌を付けて米麹を作ります。 麹菌は自分が発する熱で死んでしまうので、熱くなりすぎないように手入れをします。 大豆は1tの釜で煮たり蒸したりします。基本的に赤味噌は半煮半蒸、白味噌は煮るだけです。 木桶に仕込みます。白味噌の場合は、ホーロータンクに仕込みます(たまに木桶で仕込む場合もありますが…)。 商品の種類や季節によって熟成期間は変わります。 木桶の保存場所によっては手作業で掘り出すことも。頑張れば1日2~3トンぐらい掘ります。
生きてるみそ
5,310円
1年かける長期熟成・伝統の天然醸造甘口味噌 【クール便】【高山味噌 3kg】 飛騨高山の澄んだ空気、清らかな北アルプスの雪解け水、厳しい冬の寒さという気候風土から醸し出される中辛口の天然醸造味噌です。 丸大豆と米糀をたっぷり使い、百年を越えて受け継がれる伝統の製法で醸造される、香りとコクの深さが特徴です。 10ヶ月から1年以上の熟成期間をかけて熟成されています。 原料の大豆は、圧力をかけて短時間で蒸すのではなく、まるまる一昼夜、水に「漬け浸し」しています。 その後、無圧で時間をかけジックリと蒸し上げます。 熟成過程では、天地返しを行い別の桶へ移し替えます。 手間と労力を惜しまず、百年の悠久の時を越えて造られてきた天然醸造のお味噌です。 お味噌汁にするなら、 【ごぼう・里芋・にんじん・鶏肉のおかずお味噌汁】【椎茸・しめじ・舞茸・えのきのきのこ汁】 【筍・椎茸・ほうれん草のお味噌汁】【ねぎと豆腐の定番お味噌汁】 【豆腐・わかめ・小口ねぎのお味噌汁】【油揚げ・大根・もやしのお味噌汁】 【さつま芋・ごぼう・大根・にんじん・鶏もも肉・こんにゃく・油揚げ・ねぎのさつま汁】 【豚バラ肉・ごぼう・豆腐・にんじん・こんにゃく・ねぎの豚汁】 などなどなど、具だくさんのお味噌汁からシンプルな定番お味噌汁までご堪能いただけると思います。 ぜひ一度、百年を越える伝統の味わいをお試しください。 ●商品名 高山味噌(高山みそ) ●名 称 米味噌(米みそ)・粒味噌・天然醸造味噌 ●商品内容 高山味噌(高山みそ) 3kg ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 甘口 ●原産地 岐阜県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます...
HOKKAIDOOR
5,760円
商品情報名称オホーツクの味噌ラーメン(乾麺)【10個セット】原材料名めん:小麦粉、小麦たん白、卵白、食塩、かんすい、ソルビット、乳化剤、酒精、粗製海水塩化マグネシウム、クチナシ色素、ビタミンB2味噌スープ:みそ、豚脂、しょうゆもろみ、香味油、ポークエキス、しょうゆ、砂糖、甜麺醤、ニンニクペースト、食塩、豚肉、玉葱ペースト、香辛料、もやしパウダー内容量1人前×10個(計10人前)賞味期限製造日より180日※商品個々に賞味期限が印字されております。保存方法直射日光を避けなるべく涼しいところで保存してください。発送温度帯通念 常温便同梱について●常温、冷蔵との同梱が可能です。●冷凍の商品を同時にご注文いただく場合は、別途送料が必要です。 ※こちらの商品 + 常温の商品 = 同梱OK ※こちらの商品 + 冷蔵の商品 = 同梱OK ※こちらの商品 + 冷凍商品 = 同梱不可、冷凍便の送料が別途必要発送温度帯につきましては予めご確認の上、ご注文をお願い致します。備考モニターの発色具合により、実際の色味と異なる場合がございます。2000円ポッキリ つらら オホーツクの味噌ラーメン 乾燥麺 1食入 10個セット 北海道 乾麺 袋麺 オホーツク 3年熟成味噌 インスタント ラーメン 味噌 みなみかわ製麺 スープ付き お土産 人気 ギフト 低温熟成乾燥麺 多数のメディアで取り上げられている、至極の一杯。是非、北海道ならではの味をご家庭でご堪能ください。 2
2,500円
商品情報名称オホーツクの味噌ラーメン(乾麺)【4個セット】原材料名めん:小麦粉、小麦たん白、卵白、食塩、かんすい、ソルビット、乳化剤、酒精、粗製海水塩化マグネシウム、クチナシ色素、ビタミンB2味噌スープ:みそ、豚脂、しょうゆもろみ、香味油、ポークエキス、しょうゆ、砂糖、甜麺醤、ニンニクペースト、食塩、豚肉、玉葱ペースト、香辛料、もやしパウダー内容量1人前×4個(計4人前)賞味期限製造日より180日※商品個々に賞味期限が印字されております。保存方法直射日光を避けなるべく涼しいところで保存してください。発送温度帯通念 常温便同梱について●常温、冷蔵との同梱が可能です。●冷凍の商品を同時にご注文いただく場合は、別途送料が必要です。 ※こちらの商品 + 常温の商品 = 同梱OK ※こちらの商品 + 冷蔵の商品 = 同梱OK ※こちらの商品 + 冷凍商品 = 同梱不可、冷凍便の送料が別途必要発送温度帯につきましては予めご確認の上、ご注文をお願い致します。備考モニターの発色具合により、実際の色味と異なる場合がございます。つらら オホーツクの味噌ラーメン 乾燥麺 1食入 4個セット 北海道 乾麺 袋麺 オホーツク 3年熟成味噌 インスタント ラーメン 味噌 みなみかわ製麺 スープ付き お土産 人気 ギフト 低温熟成乾燥麺 多数のメディアで取り上げられている、至極の一杯。是非、北海道ならではの味をご家庭でご堪能ください。 2
ビーライフショップ
1,637円
立科みそシリーズの貴重な三年みそです長い時間をかけて熟成された玄米みそは旨みと甘みがあります数量限定品になりますので、ぜひお試しください・天然醸造法 ・酒精不使用 ・本場信州産 ・3年以上長期熟成 ・生味噌(非加熱) ・甘口 ・味噌だれにも ・濃茶色 ・塩分約10.8%原材料 玄米(長野産)、大豆(北海道産)、食塩(オーストラリア産)
2,674円
立科みそシリーズの貴重な三年みそです長い時間をかけて熟成された米みそはもろみのような味わいです数量限定品になりますので、ぜひお試しください・天然醸造法 ・酒精不使用 ・本場信州産 ・3年以上長期熟成 ・生味噌(非加熱) ・甘口 ・味噌だれにも ・濃茶色 ・塩分約11.6%原材料 大豆(北海道産)、米(長野産)、食塩(オーストラリア産)
にっぽん津々浦々
1,759円
甘辛味噌が美味しい! 味噌造り一筋カクキューの「味噌カツのたれ」 八丁味噌を素に調味した味噌カツのたれ 創業1645年の味噌造り一筋のカクキューが手がけた味噌カツのたれは、八丁味噌をベースにした調合味噌に生姜などで調味した味噌たれです。甘辛でトロミも強くないため、ご飯がどんどん進みます。 トンカツ以外にもコロッケパンや、炒めもの、味噌田楽、焼きナスなど、そのままかけるだけでなく料理のアイデア次第で色々な調味料やタレとしてご使用していただけます。 ※画像はイメージです おいしさの秘密は八丁味噌にあり 八丁味噌は愛知県岡崎市八帖町(旧八丁村)の二社で江戸時代初期から生産される味噌の銘柄です。大豆と塩のみを原料に、大きな杉桶に仕込み、天然の川石を山のように積み上げて重石とし、天然醸造で二夏二冬(ふたなつふたふゆ)以上の間熟成させます。 味は大豆の旨味を凝縮した濃厚なコクと少々の酸味、渋味、苦味のある独特の風味が特徴です。1645年より味噌造り一筋のカクキューによる長い月日をかけたこだわりの味噌となっています。 ■名称 みそ加工品 ■原材料名 みそ(大豆を含む)(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、発酵調味料(ぶどう糖、米、アルコール、その他)、しょうが、食塩、りんご酢、こうじ調味液、でん粉、風味調味料(小麦、さばを含む)/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等) ■内容量 320g × 3本 ■保存方法 直射日光を避け、常温にて保存してください。 ■ご使用上の注意 ・開栓時に中身がこぼれることがありますので、静かにお開けください。 ・開栓後は口部を清潔にし、ふたをしっかりと閉めて冷蔵庫に保存の上、お早めにお召し上がりください。 ■販売者 合資会社 八丁味噌 ■製造所 株式会社 ナガノトマト ▶...
大分県中津市
12,000円
長期熟成味噌を使った「味噌カレー」と「お味噌汁」のセット! むろや醤油は、1716年(享保元年)に創業し、九州で2番目に古い醤油蔵で大分県中津市で300年続く老舗です。 味噌カレーは、カレーでは珍しい味噌風味のレトルトカレーです。隠し味はむろや醤油自慢の長期熟成味噌!微かに味噌の風味を感じられる本格的な味に仕上がりました。 大人からお子さんまで楽しめる「甘めの中辛」です。湯せん又は電子レンジで温めて、手軽に食べることができます。 フリーズドライのお味噌汁にも、長期熟成味噌を使用しています。 お湯を注ぐだけの手軽さにもかかわらず、一口食べると、味噌の凝縮された旨みが沁み渡り、至福の時間を感じられます。 ほうれん草とねぎが入っていますので、「ちょい足しお野菜」としても重宝しますよ。 むろや醤油について 享保元年(1716年)創業、中津市で最も古い歴史を持つ醤油屋「むろや醤油」。その歴史と伝統を守りつつ、さらに未来へ受け継ぐため、日々新たな挑戦を続けています。 同じく老舗の和菓子屋「武蔵屋総本店」とコラボした和風スイーツ「醤油プリン」や、フリーズドライの味噌汁など、伝統の枠にとらわれない新たな商品の開発に取り組んでいます。 もちろん、お醤油やお味噌などの従来の商品の販促にも余念がありません。商品パッケージ等の改良や、店のロゴを活かしたトートバッグなどの販促グッズを制作して、お醤油を広めるための趣向を凝らしたプロモーションも展開中です。 奥平家に奉納されていたお醤油や味噌、だしで「伝統を味わう贅沢」。是非一度お試しください。 商品詳細 名称 長期熟成味噌を使った「味噌カレー」3箱と「フリーズドライのお味噌汁」6個セット 産地 カレー:大分県中津市・大阪府大阪市 みそ汁:大分県中津市・兵庫県三田市 内容量 味噌カレー:200g×3箱...
O9ショップ【オーナインショップ】
3,338円
ご注意 必ずお読み下さい※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。 ※生鮮食品(商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載)は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。国産原料100%使用した酵母菌が生きている中辛口の無添加信州味噌です。二年間の低温熟成と3種合わせ麹により深いコクと香りのある味噌になっており、一度使われた方からのリピート率No.1です。普段お使いの味噌に物足りなさを感じている方におススメです。麹歩合は6割麹(米:大豆=6:10)です。
3,964円
木桶で約1年間熟成させた天然醸造の越後味噌です。原料には国産大豆、国産米、天塩を使用し、大豆と同量の米を使う10割麹の米味噌です。 本商品は発酵による容器膨張を防ぐために酒精を添加しています。酒精無添加をご希望の場合はその旨をご注文時にお申し付けください。 天然醸造ですので、ご購入の時期によって色彩や風味が若干異なりますのでご了承ください。時間が経つほど色が濃く、風味が濃くなります。(写真は仕込から約1年のものです。) 名称:米味噌 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩(赤穂の天塩)、酒精 保存方法:冷暗所で保存してください 賞味期限:常温(冷暗所)6ヶ月 内容量:5kg 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:常温便での配送ですもちろん、米麹も弊社で作ります。多い時には1日に450kgほどの米を米麹にしていきます。米が米麹になるまでには約2日間かかります。それが出来てから、大豆や塩と混ぜます。 大豆と米麹や塩を混ぜたら、それを木桶に落としていきます。弊社の味噌仕込みはわりと力仕事です(^^;。あとは味噌が出来上がるまでじっくり熟成させます。 20本余りの木桶で味噌を仕込んでいます。1本の木桶にはおよそ5トンの味噌が入ります。 500kg程度の米を大きな釜で蒸します。その後、麹菌を付けて米麹を作ります。 麹菌は自分が発する熱で死んでしまうので、熱くなりすぎないように手入れをします。 大豆は1tの釜で煮たり蒸したりします。基本的に赤味噌は半煮半蒸、白味噌は煮るだけです。 木桶に仕込みます。白味噌の場合は、ホーロータンクに仕込みます(たまに木桶で仕込む場合もありますが…)。 商品の種類や季節によって熟成期間は変わります。 木桶の保存場所によっては手作業で掘り出すことも。頑張れば1日2...
2,499円
有機JAS認定商品です。有機栽培の丸大豆のみを大豆麹とし、足掛け3年の熟成期間を経た有機八丁味噌に、有機栽培米で醸造した米みそを合わせた赤だし味噌です。濃いめのだし汁をとって、赤だしみそ汁に。ご家庭でお使いの米味噌に合わせると、旨味が増します。田楽味噌に。 原材料: 有機豆みそ(有機大豆、食塩)(国内製造)、有機米みそ(有機大豆、有機米、食塩)、有機たまりしょうゆ(有機大豆、食塩)
丸大豆と自家焙煎小麦を使い、木桶でじっくり2年間熟成させた醤油と、実際にワインを寝かせていた樽で仕込んだ味噌のセットです。 ■地場産品に該当する理由 市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当) 商品詳細 名称 木桶で仕込んだ味噌、醤油セット 内容量 ・ワイン樽仕込味噌「ふたたび」500g×1 ・木桶仕込2年熟成醤油「ふたなつ」300ml×2 ※画像はイメージです。 原材料 ・ふたたび 大豆(新潟県産)、米、塩 ・ふたなつ 大豆(新潟県産)、小麦、塩 保存方法 冷蔵 配送方法 冷蔵 賞味期限 味噌:製造日から1年 醤油:製造日から2年 製造者 野澤食品工業(株) 新潟県村上市塩谷1227 アレルギー表示 小麦、大豆 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。■寄附金の用途について (1)市長の進めるまちづくりにおまかせ (2)美しい自然環境と景観の整備、保全 (3)芸術、文化、スポーツの振興 (4)将来を担う人材の育成 (5)健康で安心な暮らしづくり (6)観光と産業の振興
百選横丁 楽天市場店
3,225円
金沢味噌(金沢名産手造り) 1年熟成(色白)1kg×4個 ふるさと金沢のこころ お袋の味 厳選された材料を天然にてゆっくりと熟成させた昔ながらの伝統の味、老舗の味。 主に金沢、関西の方に好まれます。 中六味噌 厳選された材料にて、手間暇を掛け作り上げた金沢味噌は、きっと皆様にご満足頂けるものと確信いたしております。 ■商品名…金沢中六味噌 1年熟成(色白) 1kg×4個 ■内容量…1kg×4個 ■原材料…大豆(国産、カナダ)、米、食塩/酒精 ■賞味期限…製造日より半年間(未開封) ■保存方法…直射日光・高温多湿を避け常温 栄養成分表示(推定値)100g当り □熱量…192kcal □たんぱく質…9.2g □脂質…4.7g □炭水化物…27.8g □食塩相当量…12.3g 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 敬老感謝 敬老 感謝 クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 春夏秋冬 春 夏 秋 冬 シーズン 四季 年末年始 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 日常の贈り物 御見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越し 新居 お宮参り お宮参り御祝い 志 進物 御進物 記念日 アニバーサリー 長寿のお祝い 60歳 61歳 還暦 かんれき 還暦御祝い 還暦祝い 華甲 かこう 敬寿 69歳 70歳 古稀 76歳 77歳 喜寿 79歳 80歳 傘寿 87歳 88歳 米寿 89歳 90歳 卒寿 98歳 99歳 白寿 99歳 100歳 紀寿 百寿 祝い事...
5,100円
金沢味噌(金沢名産手造り) 2年熟成(色濃)500g×10個 ふるさと金沢のこころ お袋の味 厳選された材料を天然にてゆっくりと熟成させた昔ながらの伝統の味、老舗の味。 主に金沢、関東の方に好まれます。 中六味噌 厳選された材料にて、手間暇を掛け作り上げた金沢味噌は、きっと皆様にご満足頂けるものと確信いたしております。 ■商品名…金沢中六味噌 2年熟成(色濃) 500g×10個 ■内容量…500g×10個 ■原材料…大豆(国産、カナダ)、米、食塩/酒精 ■賞味期限…製造日より半年間(未開封) ■保存方法…直射日光・高温多湿を避け常温 栄養成分表示(推定値)100g当り □熱量…192kcal □たんぱく質…9.2g □脂質…4.7g □炭水化物…27.8g □食塩相当量…12.3g 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 敬老感謝 敬老 感謝 クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 春夏秋冬 春 夏 秋 冬 シーズン 四季 年末年始 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 日常の贈り物 御見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越し 新居 お宮参り お宮参り御祝い 志 進物 御進物 記念日 アニバーサリー 長寿のお祝い 60歳 61歳 還暦 かんれき 還暦御祝い 還暦祝い 華甲 かこう 敬寿 69歳 70歳 古稀 76歳 77歳 喜寿 79歳 80歳 傘寿 87歳 88歳 米寿 89歳 90歳 卒寿 98歳 99歳 白寿 99歳 100歳 紀寿...
金沢味噌(金沢名産手造り) 2年熟成(色濃)1kg×4個 ふるさと金沢のこころ お袋の味 厳選された材料を天然にてゆっくりと熟成させた昔ながらの伝統の味、老舗の味。 主に金沢、関東の方に好まれます。 中六味噌 厳選された材料にて、手間暇を掛け作り上げた金沢味噌は、きっと皆様にご満足頂けるものと確信いたしております。 ■商品名…金沢中六味噌 2年熟成(色濃) 1kg×4個 ■内容量…1kg×4個 ■原材料…大豆(国産、カナダ)、米、食塩/酒精 ■賞味期限…製造日より半年間(未開封) ■保存方法…直射日光・高温多湿を避け常温 栄養成分表示(推定値)100g当り □熱量…192kcal □たんぱく質…9.2g □脂質…4.7g □炭水化物…27.8g □食塩相当量…12.3g 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 敬老感謝 敬老 感謝 クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 春夏秋冬 春 夏 秋 冬 シーズン 四季 年末年始 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 日常の贈り物 御見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越し 新居 お宮参り お宮参り御祝い 志 進物 御進物 記念日 アニバーサリー 長寿のお祝い 60歳 61歳 還暦 かんれき 還暦御祝い 還暦祝い 華甲 かこう 敬寿 69歳 70歳 古稀 76歳 77歳 喜寿 79歳 80歳 傘寿 87歳 88歳 米寿 89歳 90歳 卒寿 98歳 99歳 白寿 99歳 100歳 紀寿 百寿 祝い事...
金沢味噌(金沢名産手造り) 1年熟成(色白)500g×10個 ふるさと金沢のこころ お袋の味 厳選された材料を天然にてゆっくりと熟成させた昔ながらの伝統の味、老舗の味。 主に金沢、関西の方に好まれます。 中六味噌 厳選された材料にて、手間暇を掛け作り上げた金沢味噌は、きっと皆様にご満足頂けるものと確信いたしております。 ■商品名…金沢中六味噌 1年熟成(色白) 500g×10個 ■内容量…500g×10個 ■原材料…大豆(国産、カナダ)、米、食塩/酒精 ■賞味期限…製造日より半年間(未開封) ■保存方法…直射日光・高温多湿を避け常温 栄養成分表示(推定値)100g当り □熱量…192kcal □たんぱく質…9.2g □脂質…4.7g □炭水化物…27.8g □食塩相当量…12.3g 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 敬老感謝 敬老 感謝 クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 春夏秋冬 春 夏 秋 冬 シーズン 四季 年末年始 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 日常の贈り物 御見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越し 新居 お宮参り お宮参り御祝い 志 進物 御進物 記念日 アニバーサリー 長寿のお祝い 60歳 61歳 還暦 かんれき 還暦御祝い 還暦祝い 華甲 かこう 敬寿 69歳 70歳 古稀 76歳 77歳 喜寿 79歳 80歳 傘寿 87歳 88歳 米寿 89歳 90歳 卒寿 98歳 99歳 白寿 99歳 100歳 紀寿...
アルファダイレクト 楽天市場店
2,777円
醤油とは違う溜の照りと甘み 三年もの間、熟成させた味噌から搾り出される溜は、わずか四分の一ほどです。大豆の旨みと栄養がギュッと濃縮された溜は、醤油に比べて香りは少ないですが、味・色ともに醤油よりも深くトロッとした照りと甘みが特徴。いつもの料理の味を一層引き立たせてくれる万能調味料です。 熟成期間三年の味噌・溜『傳右衛門』 かつて町全体に50軒もの醸造蔵があったほど 味噌・溜造りが非常に盛んな町、愛知県武豊町(たけとよちょう)で、 二百年物の杉桶を使い味噌と溜(たまり)を天然醸造しております。 熟成期間三年という九代目 傳右衛門(でんえもん)が造る旨さを極めたこだわりの逸品を、 是非ご賞味ください。 蔵の家宝『江戸時代から受け継ぐ醸造菌』熟成期間三年の味噌・溜『傳右衛門』 かつて町全体に50軒もの醸造蔵があったほど 味噌・溜造りが非常に盛んな町、愛知県武豊町(たけとよちょう)で、 二百年物の杉桶を使い味噌と溜(たまり)を天然醸造しております。
3,564円
国産大麦・大豆使用 麦の風味・甘みがいきている ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■味噌だれにも ■淡赤茶色 ■塩分約11% ※温度が高くなると、みその色が濃くなることがありますが、品質に問題ありません。 原材料: 大麦(滋賀・栃木・長野県)、大豆(秋田・長野県)、食塩(天日塩) 開封前賞味期間:冷暗所で6ヶ月
6,674円
醤油とは違う溜の照りと甘み 三年もの間、熟成させた味噌から搾り出される溜は、わずか四分の一ほどです。大豆の旨みと栄養がギュッと濃縮された溜は、醤油に比べて香りは少ないですが、味・色ともに醤油よりも深くトロッとした照りと甘みが特徴。いつもの料理の味を一層引き立たせてくれる万能調味料です。 熟成期間三年の味噌・溜『傳右衛門』 かつて町全体に50軒もの醸造蔵があったほど 味噌・溜造りが非常に盛んな町、愛知県武豊町(たけとよちょう)で、 二百年物の杉桶を使い味噌と溜(たまり)を天然醸造しております。 熟成期間三年という九代目 傳右衛門(でんえもん)が造る旨さを極めたこだわりの逸品を、 是非ご賞味ください。 蔵の家宝『江戸時代から受け継ぐ醸造菌』 (代引・他の商品と混載不可)(北海道・沖縄・離島への発送は不可)熟成期間三年の味噌・溜『傳右衛門』 かつて町全体に50軒もの醸造蔵があったほど 味噌・溜造りが非常に盛んな町、愛知県武豊町(たけとよちょう)で、 二百年物の杉桶を使い味噌と溜(たまり)を天然醸造しております。
日本伝統の醸す(かもす)食文化がつくりあげた激辛発酵調味料。 その複雑で膨らみのある風味をベースに、ハバネロを加えて仕上げた和風辛口ソースです。 ピザなどの洋食はもちろん、和食の隠し味としてもおススメです。 十年熟成みそをベースとした味噌タイプと、一年熟成醤油をベースに柚子果汁を加えた醤油タイプがあり、それぞれ3本ずつセットの合計6本セットにてお送りいたします。 ■地場産品に該当する理由 市内外で生産された原材料を、市内の醸造所において醸造しており、相応の価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当) 商品詳細 名称 新感覚調味料「醸すこ(KAMOSCO・カモスコ)60ml」2種類×3本セット(合計6本セット) 内容量 ・醸すこ(味噌タイプ)60ml×3本 ・醸すこ(醤油タイプ)60ml×3本 ※画像はイメージです。 原材料 (1)味噌タイプ…米みそたまり(大豆、米、食塩)(新潟県内製造)、米みそ(大豆、米、食塩)、ハバネロ、食塩/酒精 (2)醤油タイプ…醸造酢(国内製造)、しょうゆ(大豆、小麦、食塩)、ハバネロ/酒精、酸味料 保存方法 常温 配送方法 常温 賞味期限 製造日から12ヶ月 製造者 (資)小林醤油店 新潟県村上市大津543-1 アレルギー表示 小麦、大豆 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。■寄附金の用途について (1)市長の進めるまちづくりにおまかせ (2)美しい自然環境と景観の整備、保全 (3)芸術、文化、スポーツの振興 (4)将来を担う人材の育成 (5)健康で安心な暮らしづくり (6)観光と産業の振興
讃岐うまいもん処 大森屋
6,150円
この商品は以下のギフトオプションに対応しています。ギフト対応についてをご覧ください。 ギフト対応について ◆ ご注文前に必ずお読み下さい。 ◆ ※要冷蔵商品と同梱の場合はクール料金が必要となり、受注確認メールにてクール料金のみ加算させて頂きます。 ※お支払方法に「代金引換」または「後払い決済」をご利用の場合は、決済手数料のみご負担頂きます。 この機会に天然醸造ならではの、豊かな香りと深い味わいの、大寒仕込み御膳味噌を是非ともお試しください。 商品説明 名称 米みそ 原材料名 米、大豆、塩 アレルゲン表示 大豆(遺伝子組み換えでない) 内容量 3kg 賞味期限 製造日より6ヶ月 別途ラベルに記載 保存方法 冷暗所保存 配送便 通常便 製造者 徳島・魚井商店厳選された一番米麹、カナダ産無農薬大豆(遺伝子組替大豆ではありません)そして鳴門の塩を原料に用い、米麹を大豆の1.7倍も贅沢につかって、本年1月の大寒のころに仕込みました。 大寒のころは空気中の雑菌が1年を通じてもっとも少ないことから、昔から理想的なお味噌の仕込み時期とされております。味噌蔵で1土用じっくりと熟成させた後、お彼岸に天地返しを行い、じっくり後熟させております。
自然の温度で一年間じっくり熟成させた味噌・醤油に加え、鮭節のだしがたっぷり入った、だし醤油、めんつゆ、ポン酢を加えた調味料セット。素材の味が生かされた逸品ぞろいです。 ■地場産品に該当する理由 市内外で生産された原材料を、市内の醸造所において醸造しており、相応の価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当) 商品詳細 名称 蔵元直送!一年熟成の特製味噌&醤油5種6品セット 内容量 米糀みそ1kg×2 本醸造醤油500ml×1 鮭つゆ360ml×1 鮭むらさき200ml×1 鮭ぽん酢360ml×1 ※画像はイメージです。 原材料 (1)米糀みそ・・・大豆(遺伝子組み換えでない、カナダ産)、米、食塩/酒精 (2)本醸造醤油・・・脱脂加工大豆(アメリカ・ブラジルなど)、小麦(北米ほか)、食塩、ぶどう糖/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1 (3)鮭つゆ・・・しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、異性化液糖、たん白加水分解物、砂糖、食塩、さけ削り節、かつお削り節、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア) (4)鮭むらさき・・・しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、さけ削り節、砂糖/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草、ステビア) (5)鮭ぽん酢・・・しょうゆ(大豆・小麦を含む)、醸造酢、ゆず果汁、たんぱく加水分解物、食塩、さけ削り節、砂糖/酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア) 保存方法 常温 配送方法 常温 賞味期限 製造日からみそ:6ヶ月 その他:18ヶ月 製造者 (資)小林醤油店 新潟県村上市大津543-1 アレルギー表示 小麦、大豆、さけ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません...
楽天24
2,134円
お店TOP フード 調味料・油 味噌(みそ) 豆みそ(豆味噌)・八丁味噌 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 (400g*3袋セット)商品区分:有機JAS認定【まるや八丁味噌 有機八丁味噌の商品詳細】●有機JAS認定商品(OCIAジャパン)です。●有機栽培の丸大豆のみを大豆麹とし、足掛け3年の熟成期間を経た味噌です。●酵母・乳酸菌・酵素などは生きたままの生詰めです。●遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。【召し上がり方】・お味噌汁にするときは、濃いめのだし汁をお取りください。・現在ご家庭でお使いの米味噌、麦味噌等に合わせてご使用していただくと、いっそう香りの高い合わせ味噌汁をご賞味いただけます。・この有機八丁味噌を細かくきざんだ生姜、大葉、ねぎと混ぜてから、手で直径3cm程度に丸め、平たく厚さ1cm程度にのばして焼き、焼き味噌としても美味しくいただけます。【品名・名称】有機豆みそ【まるや八丁味噌 有機八丁味噌の原材料】有機大豆(中国)、食塩【栄養成分】100gあたりエネルギー:253kcal、たんぱく質:19.7g、脂質:10.0g、炭水化物:21.0g、食塩相当量:9.9g【アレルギー物質】大豆【保存方法】直射日光を避け、常温保存【注意事項】・無添加、生詰めのお味噌です。開封後は必ず密封して冷蔵庫に保存してください。表面に白い酵母が発生する場合がありますが、無害です。取除いてお早めにお召し上がりください。・みその中の白い粒はキビ粒と呼ばれ、アミノ酸の固まりです。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】まるや八丁味噌※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4970216111714まるや八丁味噌444-0923 愛知県岡崎市八帖町往還通520564...
ビューティーツー
1,980円
国怒 木桶三年熟成 本たまり 醤油は、高さ2mの杉の大樽でじっくり3年間仕込む豆味噌を絞った本たまり。 塩かどのとれた信じ難いほどの「まろみ」は驚きの品質です。 3年の長熟の証とも言える濃厚な褐色(黒に近い)です。 たまりは愛知県醸造文化の粋とされますが、本品は仕込み水量を抑え、三年熟成することで塩角のとれたまろみが特徴です。 焼き、炊き、つけ、かけなど、用途は多彩。 さまざまな調理にどうぞ。 黒怒 当初、愛知県豊田市で、当時全国各地で産声をあげていた自然食品店を開業しましたが、「消費者に自信を持ってお届けできる商品開発の重要性」を痛感。 2年後に卸業に業態を変え、再出発しました。 現在は、国産の良質原料食材や、食品添加物を排除した加工品、伝統製法を守る調味料、オーガニック食品、伝統の技を継承する生活用品など多岐にわたります。 今後も、唯一無二の『自然食の企画販売』を通じ、自然食業界の先人たちが大切にしてきた「自助の精神」を継承します。 ■商品名:たまり たまり醤油 熟成 国怒 木桶三年熟成 本たまり 醤油 まろみ 国産 長期熟成 ■内容量:900ml ■原材料名:大豆(国産)、食塩 ■メーカー或いは販売者:黒怒 ■賞味期限:パッケージに記載 ■保存方法:開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらず早めにご使用ください。 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下...
3,980円
国怒 木桶三年熟成 本たまり 醤油は、高さ2mの杉の大樽でじっくり3年間仕込む豆味噌を絞った本たまり。 塩かどのとれた信じ難いほどの「まろみ」は驚きの品質です。 3年の長熟の証とも言える濃厚な褐色(黒に近い)です。 たまりは愛知県醸造文化の粋とされますが、本品は仕込み水量を抑え、三年熟成することで塩角のとれたまろみが特徴です。 焼き、炊き、つけ、かけなど、用途は多彩。 さまざまな調理にどうぞ。 黒怒 当初、愛知県豊田市で、当時全国各地で産声をあげていた自然食品店を開業しましたが、「消費者に自信を持ってお届けできる商品開発の重要性」を痛感。 2年後に卸業に業態を変え、再出発しました。 現在は、国産の良質原料食材や、食品添加物を排除した加工品、伝統製法を守る調味料、オーガニック食品、伝統の技を継承する生活用品など多岐にわたります。 今後も、唯一無二の『自然食の企画販売』を通じ、自然食業界の先人たちが大切にしてきた「自助の精神」を継承します。 ■商品名:たまり たまり醤油 熟成 国怒 木桶三年熟成 本たまり 醤油 まろみ 国産 長期熟成 送料無料 ■内容量:1.8L ■原材料名:大豆(国産)、食塩 ■メーカー或いは販売者:黒怒 ■賞味期限:パッケージに記載 ■保存方法:開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらず早めにご使用ください。 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下...
2,749円
商品紹介 国産大豆と天日塩を使い、杉桶に仕込み、石を積んで三年ねかせてしっかり熟成させました。 よい麹菌をつけるために室を清潔に保ち適正温度を保つのに努力し、 自然の熟成からつくりだされた旨味が多く含まれています。 小麦の入った醤油に比べて、このたまりは大豆のみで作られているので、深い旨味とコクがあります。 コクがあるのにさらりとした舌触りとキレのいい味は甘味料、保存料等一切入っていない搾りたてそのままの商品です。 原材料・成分 大豆(国産)(分別生産流通管理済)、食塩 (代引・他の商品と混載不可)(北海道・沖縄・離島への発送は不可)熟成期間三年の味噌・溜『傳右衛門』 かつて町全体に50軒もの醸造蔵があったほど 味噌・溜造りが非常に盛んな町、愛知県武豊町(たけとよちょう)で、 二百年物の杉桶を使い味噌と溜(たまり)を天然醸造しております。
5,979円
商品紹介 国産大豆と天日塩を使い、杉桶に仕込み、石を積んで三年ねかせてしっかり熟成させました。 よい麹菌をつけるために室を清潔に保ち適正温度を保つのに努力し、 自然の熟成からつくりだされた旨味が多く含まれています。 小麦の入った醤油に比べて、このたまりは大豆のみで作られているので、深い旨味とコクがあります。 コクがあるのにさらりとした舌触りとキレのいい味は甘味料、保存料等一切入っていない搾りたてそのままの商品です。 原材料・成分 大豆(国産)(分別生産流通管理済)、食塩熟成期間三年の味噌・溜『傳右衛門』 かつて町全体に50軒もの醸造蔵があったほど 味噌・溜造りが非常に盛んな町、愛知県武豊町(たけとよちょう)で、 二百年物の杉桶を使い味噌と溜(たまり)を天然醸造しております。
6,989円
木桶で約1年間熟成させた天然醸造の越後味噌です。原料には国産大豆、国産米、天塩を使用し、大豆と同量の米を使う10割麹の米味噌です。 本商品は発酵による容器膨張を防ぐために酒精を添加しています。酒精無添加をご希望の場合はその旨をご注文時にお申し付けください。 天然醸造ですので、ご購入の時期によって色彩や風味が若干異なりますのでご了承ください。時間が経つほど色が濃く、風味が濃くなります。(写真は仕込から約1年のものです。) 名称:米味噌 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩(赤穂の天塩)、酒精 保存方法:冷暗所で保存してください 賞味期限:常温(冷暗所)6ヶ月 内容量:10kg 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:常温便での配送ですもちろん、米麹も弊社で作ります。多い時には1日に450kgほどの米を米麹にしていきます。米が米麹になるまでには約2日間かかります。それが出来てから、大豆や塩と混ぜます。 大豆と米麹や塩を混ぜたら、それを木桶に落としていきます。弊社の味噌仕込みはわりと力仕事です(^^;。あとは味噌が出来上がるまでじっくり熟成させます。 20本余りの木桶で味噌を仕込んでいます。1本の木桶にはおよそ5トンの味噌が入ります。 500kg程度の米を大きな釜で蒸します。その後、麹菌を付けて米麹を作ります。 麹菌は自分が発する熱で死んでしまうので、熱くなりすぎないように手入れをします。 大豆は1tの釜で煮たり蒸したりします。基本的に赤味噌は半煮半蒸、白味噌は煮るだけです。 木桶に仕込みます。白味噌の場合は、ホーロータンクに仕込みます(たまに木桶で仕込む場合もありますが…)。 商品の種類や季節によって熟成期間は変わります。 木桶の保存場所によっては手作業で掘り出すことも。頑張れば1日2...
福田屋百貨店エフ・ネット・プラザ
セット内容 与一味噌 750g×3 商品詳細 内容量750g×3 原材料米(国産)、大豆(国産)、食塩※食品添加物は一切使用しておりません 賞味期限製造日から約180日 ※こちらの商品はSDGsの観点から、食品ロス削減のため賞味期限を2分の1程度残した商品が届く場合がございます。あらかじめご了承ください。 保存方法冷暗所(15℃以下)で保存してくだい。開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。 発送方法 クール便(冷蔵)でのお届けとなります。 製造/発送元 有限会社 岩上商店 発送についてのご注意 ■産地直送商品です。 ※こちらの商品は本州送料込となります。 ■誠に恐れ入りますが、北海道・四国・九州へのお届けは送料が+440円かかります。 (ご注文手続き完了時に自動送信されるメールでは送料0円の金額となっておりますが、別途正しい送料を加えた金額でご連絡させていただきます。) ※沖縄・離島へのお届けは対応しておりません。 ■ご入金確認後、7日〜10日前後でのお届けとなります。 ※繁忙期、メーカー側の在庫状況により、お届けにお日にちをいただく場合がございます。 ■誠に恐れ入りますがお届け日の指定は出来ません。 予めご了承くださいます様お願い申し上げます。 ※こちらの商品は産地直送品の為、「代金引換でのお支払い」「お熨斗」「2重包装」は対応しておりません。何卒ご了承下さいませ。 ※2重包装・・・商品を贈り主様にお届けし、それから先様にお渡しするために一度包装をしてからさらに梱包する包装の仕方です。▼岩上商店 その他の商品はこちらをクリック▼
食べもんぢから。
2,198円
内容量 850g×3個 賞味期限 製造から180日 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。)※保存中に熟成が進み色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保存すると色の変化が遅くなります。 原材料 米、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、大麦 商品説明 九州大分県の創業152年の醤油・味噌・調味料・ドレッシングの製造メーカーで、自然豊かな大分県で発酵・熟成されました。米・大豆・大麦で仕込んだ、甘口でまろやかな"あわせみそ"です。添加物も使用していない無添加みそです。生きてる無添加あわせみそのお徳用タイプです。こうじをたっぷり使用した無添加・甘口の白みそです。お味噌汁はもちろん、煮物や炒め物等に最適です。 フンドーキン醤油は、大分に工場がある調味料メーカーです。伝統の製法にこだわり、醤油、味噌、ドレッシング、ぽん酢などを製造し、生産量、売上高など九州トップ。その中でも麦味噌は日本一です。原点の味江戸時代の製法と現代の技術をミックスした素晴らしい品質を是非お試しください。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能 栄養成分表(100gあたり) エネルギー 211kcal たんぱく質 :7.2g 脂質:2.3g 炭水化物:0.4g ナトリウム:4200mg
京都太秦しぜんむら
890円
これぞ、豆味噌。大豆だけで仕上げたコクのある味尾張地方の伝統の味。国産大豆と塩だけをじっくりと最低2年は熟成させた、風味と香りのよい豆味噌です。味噌と云えば米麹や麦麹を連想されますが、ここでいう麹は大豆そのものに麹づけした大豆麹。水に浸した大豆を蒸し上げて、適度に冷却した後に大豆を握ってみそ玉を作り、麹づけします。ここまでに約3日間が必要です。この麹づけを別名「製菊」と呼ぶのだそうです。その後、麹が付いたみそ玉と一定量の塩水を、杉樽に仕込んで何トンという重しを積み上げて2年間発酵・熟成させています。熟成した豆味噌は、仕込樽から堀り出され、滑らかにした後に、そのまま袋詰めしています。生充填されているので、春から夏の気温が高い時期には発酵が進み、風味が変わりやすくなります。 原材料:丸大豆(国産)、天日塩 製造日からの開封前賞味期間 :1年 保存方法:直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存。移り香にご注意ください。 商品タグ:みそ 今期の熟成豆味噌は、お手元に届いたら冷蔵庫にて保存してください。 ※尾張地方の豆味噌は、「八丁味噌」と呼ばれます。このお味噌も八丁味噌と何ら変わらない原料や製法で熟成されていますが、八丁味噌協同組合が地域団体商標制度の一環として「八丁味噌」を商標出願したこともあり、この豆味噌は「八丁味噌」を名乗っていません。 ※味噌の酵母が生きていますので、夏季など気温の高い時期には、袋が膨張することがあります。また芥子粒状の白色の粒子があらわれることがありますが、 これはチロシンというチロシンといってアミノ酸の一種で、味噌中に含まれる成分ですので、品質には問題ありません。 >>プレマシャンティ|油・調味料・だしの商品一覧
健康ショップ！メガヘルス
おいしい醤油・味噌【足立醸造】
5,220円
商品情報 ●名称:むらさきの滴720ml×3本セット ●原材料名: 【むらさきの滴】…大豆(兵庫県産)、小麦(兵庫県産)、食塩、アルコール ●賞味期限:製造から1年半 ●保存方法:直射日光を避け常温で保存。開封後は冷暗所に保管してください。 ●製造者: 足立醸造株式会社 兵庫県多可郡多可町加美区西脇100-1
5,050円
名称:仕込み味噌(通常版) 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩 保存方法:常温 賞味期限:製造から2年 内容量:7kg 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:仕込み味噌(通常版)7kg(樽付き) 仕込み味噌の種類は以下のものがございます。 ■通常版 4kg用樽無し、 4kg用樽付き、 7kg用樽無し、 7kg用樽付き、 15kg用樽無し、 15kg用樽付き ■コシヒカリ版 4kg用樽無し、 4kg用樽付き、 7kg用樽無し、 7kg用樽付き、 15kg用樽無し、 15kg用樽付き ■減塩版 4kg用樽無し、 4kg用樽付き、 7kg用樽無し、 7kg用樽付き、 15kg用樽無し、 15kg用樽付き 新潟大豆あやこがねと国産米、塩には赤穂の天塩を使用した、こだわりの仕込み味噌です。 本商品は、ご自宅で寝かせる味噌です。自宅で発酵・熟成させ、約1年かけて味噌になります。 味噌作りはちょっと大変。でも自宅で寝かせた味噌が食べたい!という方におすすめです。 原料から味噌を作ってみたい方はこちら 自宅で発酵・熟成させる味噌です。 商品が届いたばかりの時は、右写真のように味噌の色も白く、味も塩かどを感じる状態です。これを半年から一年、自宅で寝かせることにより、その家庭独特の風味に仕上がります。原料などは全て混ぜ合わさっているので、あとはただ寝かせるだけ。半年に一度ぐらいかき混ぜると、なお美味しく召し上がれます。 国産大豆、国産米を使用し、塩には赤穂の天塩を使用しています。 ダンボールで寝かせると、液体が染み出てくる場合があるので、樽やカメで寝かせることをお勧めします。もし、樽などがない場合は、ぜひ樽付きの商品をお求めください。...
4,510円
名称:仕込み味噌(通常版) 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩 保存方法:常温 賞味期限:製造から2年 内容量:7kg 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:仕込み味噌(通常版)7kg(樽無し) 仕込み味噌の種類は以下のものがございます。 ■通常版 4kg用樽無し、 4kg用樽付き、 7kg用樽無し、 7kg用樽付き、 15kg用樽無し、 15kg用樽付き ■コシヒカリ版 4kg用樽無し、 4kg用樽付き、 7kg用樽無し、 7kg用樽付き、 15kg用樽無し、 15kg用樽付き ■減塩版 4kg用樽無し、 4kg用樽付き、 7kg用樽無し、 7kg用樽付き、 15kg用樽無し、 15kg用樽付き 新潟大豆あやこがねと国産米、塩には赤穂の天塩を使用した、こだわりの仕込み味噌です。 本商品は、ご自宅で寝かせる味噌です。自宅で発酵・熟成させ、約1年かけて味噌になります。 味噌作りはちょっと大変。でも自宅で寝かせた味噌が食べたい!という方におすすめです。 原料から味噌を作ってみたい方はこちら 自宅で発酵・熟成させる味噌です。 商品が届いたばかりの時は、右写真のように味噌の色も白く、味も塩かどを感じる状態です。これを半年から一年、自宅で寝かせることにより、その家庭独特の風味に仕上がります。原料などは全て混ぜ合わさっているので、あとはただ寝かせるだけ。半年に一度ぐらいかき混ぜると、なお美味しく召し上がれます。 国産大豆、国産米を使用し、塩には赤穂の天塩を使用しています。 ダンボールで寝かせると、液体が染み出てくる場合があるので、樽やカメで寝かせることをお勧めします。もし、樽などがない場合は、ぜひ樽付きの商品をお求めください。...
9,452円
名称:仕込み味噌(通常版) 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩 保存方法:常温 賞味期限:製造から2年 内容量:4kg 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:仕込み味噌(通常版)15kg(樽付き) 仕込み味噌の種類は以下のものがございます。 ■通常版 4kg用樽無し、 4kg用樽付き、 7kg用樽無し、 7kg用樽付き、 15kg用樽無し、 15kg用樽付き ■コシヒカリ版 4kg用樽無し、 4kg用樽付き、 7kg用樽無し、 7kg用樽付き、 15kg用樽無し、 15kg用樽付き ■減塩版 4kg用樽無し、 4kg用樽付き、 7kg用樽無し、 7kg用樽付き、 15kg用樽無し、 15kg用樽付き 新潟大豆あやこがねと国産米、塩には赤穂の天塩を使用した、こだわりの仕込み味噌です。 本商品は、ご自宅で寝かせる味噌です。自宅で発酵・熟成させ、約1年かけて味噌になります。 味噌作りはちょっと大変。でも自宅で寝かせた味噌が食べたい!という方におすすめです。 原料から味噌を作ってみたい方はこちら 自宅で発酵・熟成させる味噌です。 商品が届いたばかりの時は、右写真のように味噌の色も白く、味も塩かどを感じる状態です。これを半年から一年、自宅で寝かせることにより、その家庭独特の風味に仕上がります。原料などは全て混ぜ合わさっているので、あとはただ寝かせるだけ。半年に一度ぐらいかき混ぜると、なお美味しく召し上がれます。 国産大豆、国産米を使用し、塩には赤穂の天塩を使用しています。 ダンボールで寝かせると、液体が染み出てくる場合があるので、樽やカメで寝かせることをお勧めします。もし、樽などがない場合は、ぜひ樽付きの商品をお求めください。...
3,266円
名称:仕込み味噌(通常版) 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩 保存方法:常温 賞味期限:製造から2年 内容量:4kg 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:仕込み味噌(通常版)4kg(樽付き) 仕込み味噌の種類は以下のものがございます。 ■通常版 4kg用樽無し、 4kg用樽付き、 7kg用樽無し、 7kg用樽付き、 15kg用樽無し、 15kg用樽付き ■コシヒカリ版 4kg用樽無し、 4kg用樽付き、 7kg用樽無し、 7kg用樽付き、 15kg用樽無し、 15kg用樽付き ■減塩版 4kg用樽無し、 4kg用樽付き、 7kg用樽無し、 7kg用樽付き、 15kg用樽無し、 15kg用樽付き 新潟大豆あやこがねと国産米、塩には赤穂の天塩を使用した、こだわりの仕込み味噌です。 本商品は、ご自宅で寝かせる味噌です。自宅で発酵・熟成させ、約1年かけて味噌になります。 味噌作りはちょっと大変。でも自宅で寝かせた味噌が食べたい!という方におすすめです。 原料から味噌を作ってみたい方はこちら 自宅で発酵・熟成させる味噌です。 商品が届いたばかりの時は、右写真のように味噌の色も白く、味も塩かどを感じる状態です。これを半年から一年、自宅で寝かせることにより、その家庭独特の風味に仕上がります。原料などは全て混ぜ合わさっているので、あとはただ寝かせるだけ。半年に一度ぐらいかき混ぜると、なお美味しく召し上がれます。 国産大豆、国産米を使用し、塩には赤穂の天塩を使用しています。 ダンボールで寝かせると、液体が染み出てくる場合があるので、樽やカメで寝かせることをお勧めします。もし、樽などがない場合は、ぜひ樽付きの商品をお求めください。...
2,834円
名称:仕込み味噌(通常版) 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩 保存方法:常温 賞味期限:製造から2年 内容量:4kg 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:仕込み味噌(通常版)4kg(樽無し) 仕込み味噌の種類は以下のものがございます。 ■通常版 4kg用樽無し、 4kg用樽付き、 7kg用樽無し、 7kg用樽付き、 15kg用樽無し、 15kg用樽付き ■コシヒカリ版 4kg用樽無し、 4kg用樽付き、 7kg用樽無し、 7kg用樽付き、 15kg用樽無し、 15kg用樽付き ■減塩版 4kg用樽無し、 4kg用樽付き、 7kg用樽無し、 7kg用樽付き、 15kg用樽無し、 15kg用樽付き 新潟大豆あやこがねと国産米、塩には赤穂の天塩を使用した、こだわりの仕込み味噌です。 本商品は、ご自宅で寝かせる味噌です。自宅で発酵・熟成させ、約1年かけて味噌になります。 味噌作りはちょっと大変。でも自宅で寝かせた味噌が食べたい!という方におすすめです。 原料から味噌を作ってみたい方はこちら 自宅で発酵・熟成させる味噌です。 商品が届いたばかりの時は、右写真のように味噌の色も白く、味も塩かどを感じる状態です。これを半年から一年、自宅で寝かせることにより、その家庭独特の風味に仕上がります。原料などは全て混ぜ合わさっているので、あとはただ寝かせるだけ。半年に一度ぐらいかき混ぜると、なお美味しく召し上がれます。 国産大豆、国産米を使用し、塩には赤穂の天塩を使用しています。 ダンボールで寝かせると、液体が染み出てくる場合があるので、樽やカメで寝かせることをお勧めします。もし、樽などがない場合は、ぜひ樽付きの商品をお求めください。...
丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
2,800円
内容物: 生一本黒豆200ml (最高金賞)(賞味期限2年) 具だくさん金山寺味噌 350g真空パック木箱入り (賞味期限3ヶ月) サイズ:240x230x60750年続く伝統製法でつくられた金山寺味噌は、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。 具だくさん金山寺味噌は、具が多い金山寺味噌を作って欲しいというお客様のご要望を実現させた特別な金山寺味噌です。 野菜が多いので、やや甘口に感じるかもしれません。 発売以来、当店の人気NO.1の商品になりました。 【商品ページはこちら!】 【商品ページはこちら!】 湯浅醤油は、『生一本黒豆』。篠山の契約農家さんが育てた丹波黒豆を使用。杉樽でじっくりと熟成させたこだわりの一品。黒豆の甘みと香りがふわっと広がる贅沢なお醤油。かけ醤油としてお使いください。塩分:16% モンド・セレクション 2005年金賞、 2006年から現在まで毎年連続モンド・セレクション最高金賞 2013年 プレミア和歌山 認定 具だくさん金山寺味噌』は、野菜がたっぷり入った自然発酵食品のおかずみそ。具が多いのが好きというお客様のお声から生まれた商品。ですが、具を多くするとうまく発酵できないんです。開発に20年を費やし、やっと商品化した商品。そして、今や大人気!塩分6.5%。合成保存料・着色料などは一切使用していません。 国産原料使用、合成保存料などは無添加。具だくさん金山寺味噌とスペシャルな湯浅醤油のギフト。お中元や御歳暮に!
みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
1,285円
一般の赤だしは豆みそで辛口ですが、丸新の赤だしは米みそで、塩分も8%と控えているので辛くありません。さらに、3〜4年超長期自然熟成させているので、まろやかな深いコクと旨みが本当においしいお味噌です。丸新本家自慢の味。原料は北海道産丸大豆、国産銘柄米、国産天然塩を使用しています。塩分:8%天然醸造原材料:大豆、米、食塩、酒精国産原料使用。漂白剤・カビ止め等は使用しておりません。保存料・着色料は使用しておりません。遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 2006年 モンド・セレクション 最高金賞受賞 !!『九曜むらさき』 『生一本黒豆』 新どっちの料理ショー 特撰素材『生一本黒豆』 大阪ほんわかテレビカレー専用の醤油発見!意外なおいしさでファン急増 隠れ醤油派続出! 『洋食屋さんのカレー醤油』 レトルトに掛けても味の違いが 分かると紹介されました。
1,458円
通販フレンズ
2,120円
橋栄醤油みそ 「まるは熟みそ650gカップ×2個」 出来上がりに最低3年はかかる希少なお味噌 おもわず御飯が進んでしまうお味噌です! 「まるはみそ」の中で隠れ人気のある お味噌です。 天然の木桶で最低3年以上発酵・熟成させております。 味の濃いお味噌を好む方に人気があります。 「まるはみそ」の主原料である大豆、 米、 食塩 は、すべて安心安全な国産材料 を使用しております。 仕込みをしている木桶は昭和初期から大切に使用しております。 -特徴- 国内産の丸大豆・米・食塩と、ミネラル豊富な能登海洋深層水を使用し、天然の木桶で 3年間、ゆっくり発酵・熟成させた米みそです。味噌の旨みに奥深さが出て、まったりとしたコクのある米みそです。 3年熟成みそは市場でも多く出回ることがありませんので、希少価値の高いお味噌です。。 野菜系のお味噌汁には特に相性がよく、田舎で食べた懐かしい味がよみがえります。 また、お鍋のだしやカレーのルーの隠し味などにもどうぞ。 ■商品名…まるは熟みそカップ ■内容量…650g×2 ■原材料…大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、調味料(アミノ酸等)、酒精 ■賞味期限…半年間 ■保存方法… 要冷蔵(10℃以下)で保存して下さい。 「まるはみそ」は加熱処理していない生みそなので、カップの中でも発行し続け、色が濃くなり汁がしみ出す場合もありますが、品質には問題ありません。 美味しさを損なわぬ様、冷蔵庫で保管の程、御願い申し上げます。 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 敬老感謝 敬老 感謝 クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀...
味噌星六
3,820円
商品詳細 セット内容 ・こだわり味噌1年もの 500g ・麦味噌2年もの 500g ・昔造り味噌3年もの 500g 計1.5kgの味噌の内容となります! 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩・伊豆大島産の塩「海の精」 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味味噌ひとつでもこだわってゆくといろいろな味わいの変化があるもの。 コク、旨味、甘さ、辛さ。 糀作りにも細心の注意を払い、製造工程に一切手を抜かない。 ここまでこだわる理由は昔ながらの伝統を今に伝えて行きたいという思いから・・・ 「私は昔っからここの味噌なのよ」 10数年来のお客様にそういっていただける変わらない味で、大切に手造りしました。 「こだわり」とは原料も製造方法も手を抜かずに徹底的にこだわ ることからつけられた名称です。山の清水や伊豆大島の海精塩を 用いて仕込むこの味噌は、旨味・コクに関しては絶妙。 店主も自信をもってお勧めできる一品です。 その名の通り、昔ながらの味わいがする味噌。米糀に加え豆糀を 用いてできたこの味噌は、味がひきしまり旨味が強くなっている のが特徴。味噌汁にして飲めば故郷の景観が思い浮かびます。 米糀によるさわやかな発酵の甘味と香りがあり、全国的に広く知 られている一般的な味噌。雑味、雑臭が無いので親しみやすいと...
1,500円
商品詳細 内容 越後赤味噌三年もの 800g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認定米 秋田県産ヒトメボレ、秋田県産大豆リュウホウ、赤穂 の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味素材に一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。お求め安く設定はしておりますが、国内産の大豆・米・塩にこだわりていねいに手造りしました。 米糀によるさわやかな香りと甘味が特徴の親しみやすい米味噌です。 越後赤味噌の特徴 1、国内産の飯米を使用しております。 2、国内産の大豆を使用しております。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 封を切った瞬間"これぞ星六さんのお味噌の香りだ!"と感じました。そして、あの美味しい味噌汁に仕上げ、満足を味で頂いております。生味噌を炊きたてのご飯にのせただけでも食が進んでまいます。神奈川県 高橋様 長い間、味噌はスーパーで買うものでした。すっかり慣らされて、味噌ってそんなもんだ、美味しいとか美味しくないとかというより無ければ困る程...
1,737円
麹の風味を大事にした 造り酒屋のこだわり味噌 (大850g) 華燭 豊酒造 当蔵が永年(宝暦三年創業)清酒を造り続ける中、自家用として毎年仕込み愛用してきた味噌です。 通常の味噌と違い、こうじは清酒製造に用いる白麹(酒造好適米五百万石70%)を大豆の二倍使用し、麹の風味を大事にした味噌です。また、原材料は非遺伝子組み換えの福井県産又は北海道産の丸大豆と天然塩のみを使用し、手造りで製造しております。この味噌は1〜3月に仕込み(寒仕込み)ひと夏を土蔵にて自然発酵熟成させ、加熱殺菌などを一切行わず、生味噌にて出荷させていただいております。 この味噌は酒精等の防腐剤は一切使用せず 生味噌にて出荷しております。常温保存にて熟成が進み、味が濃厚で色も濃く変化していき、こくと香りの豊かな味になります。熟成の進んだ濃い味を好まれる方は、お好みの熟成度合いになるまで常温にて熟成させ、その後冷蔵庫で冷蔵保存していただければその時点での味を長く保つことができますのでお試しください。 ■商品名…造り酒屋のこだわり味噌(大850g) ■内容量…大850g ■原材料…米(国産)、大豆(国産、遺伝子組み換えでない)、塩 ■賞味期限…6ヶ月 ■保存方法…冷暗所(15度以下)で保存 ■栄養成分表示(100g当たり) □熱量 199kcal □たんぱく質 8.5g □脂質 2.6g □炭水化物 35.3g □食塩相当量 8.7g (この表示は目安です。) ※生味噌で出荷しておりますので発酵の為袋が膨らむ場合がありますが品質には問題ありません。冷暗所(15度以下)で保存することを、お勧めします。 ※夏季はクール冷蔵便での発送となります。 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元...
2,980円
国怒 木桶三年熟成 本たまり 醤油は、高さ2mの杉の大樽でじっくり3年間仕込む豆味噌を絞った本たまり。 塩かどのとれた信じ難いほどの「まろみ」は驚きの品質です。 3年の長熟の証とも言える濃厚な褐色(黒に近い)です。 たまりは愛知県醸造文化の粋とされますが、本品は仕込み水量を抑え、三年熟成することで塩角のとれたまろみが特徴です。 焼き、炊き、つけ、かけなど、用途は多彩。 さまざまな調理にどうぞ。 黒怒 当初、愛知県豊田市で、当時全国各地で産声をあげていた自然食品店を開業しましたが、「消費者に自信を持ってお届けできる商品開発の重要性」を痛感。 2年後に卸業に業態を変え、再出発しました。 現在は、国産の良質原料食材や、食品添加物を排除した加工品、伝統製法を守る調味料、オーガニック食品、伝統の技を継承する生活用品など多岐にわたります。 今後も、唯一無二の『自然食の企画販売』を通じ、自然食業界の先人たちが大切にしてきた「自助の精神」を継承します。 ■商品名:たまり たまり醤油 熟成 国怒 木桶三年熟成 本たまり 醤油 まろみ 国産 長期熟成 送料無料 ■内容量:150ml ×3 ■原材料名:大豆(国産)、食塩 ■メーカー或いは販売者:黒怒 ■賞味期限:パッケージに記載 ■保存方法:開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらず早めにご使用ください。 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限...
6,320円
国怒 木桶三年熟成 本たまり 醤油は、高さ2mの杉の大樽でじっくり3年間仕込む豆味噌を絞った本たまり。 塩かどのとれた信じ難いほどの「まろみ」は驚きの品質です。 3年の長熟の証とも言える濃厚な褐色(黒に近い)です。 たまりは愛知県醸造文化の粋とされますが、本品は仕込み水量を抑え、三年熟成することで塩角のとれたまろみが特徴です。 焼き、炊き、つけ、かけなど、用途は多彩。 さまざまな調理にどうぞ。 黒怒 当初、愛知県豊田市で、当時全国各地で産声をあげていた自然食品店を開業しましたが、「消費者に自信を持ってお届けできる商品開発の重要性」を痛感。 2年後に卸業に業態を変え、再出発しました。 現在は、国産の良質原料食材や、食品添加物を排除した加工品、伝統製法を守る調味料、オーガニック食品、伝統の技を継承する生活用品など多岐にわたります。 今後も、唯一無二の『自然食の企画販売』を通じ、自然食業界の先人たちが大切にしてきた「自助の精神」を継承します。 ■商品名:たまり たまり醤油 熟成 国怒 木桶三年熟成 本たまり 醤油 まろみ 国産 長期熟成 送料無料 ■内容量:900ml ×3 ■原材料名:大豆(国産)、食塩 ■メーカー或いは販売者:黒怒 ■賞味期限:パッケージに記載 ■保存方法:開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらず早めにご使用ください。 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限...
9,870円
国怒 木桶三年熟成 本たまり 醤油は、高さ2mの杉の大樽でじっくり3年間仕込む豆味噌を絞った本たまり。 塩かどのとれた信じ難いほどの「まろみ」は驚きの品質です。 3年の長熟の証とも言える濃厚な褐色(黒に近い)です。 たまりは愛知県醸造文化の粋とされますが、本品は仕込み水量を抑え、三年熟成することで塩角のとれたまろみが特徴です。 焼き、炊き、つけ、かけなど、用途は多彩。 さまざまな調理にどうぞ。 黒怒 当初、愛知県豊田市で、当時全国各地で産声をあげていた自然食品店を開業しましたが、「消費者に自信を持ってお届けできる商品開発の重要性」を痛感。 2年後に卸業に業態を変え、再出発しました。 現在は、国産の良質原料食材や、食品添加物を排除した加工品、伝統製法を守る調味料、オーガニック食品、伝統の技を継承する生活用品など多岐にわたります。 今後も、唯一無二の『自然食の企画販売』を通じ、自然食業界の先人たちが大切にしてきた「自助の精神」を継承します。 ■商品名:たまり たまり醤油 熟成 国怒 木桶三年熟成 本たまり 醤油 まろみ 国産 長期熟成 送料無料 ■内容量:1.8L ×3 ■原材料名:大豆(国産)、食塩 ■メーカー或いは販売者:黒怒 ■賞味期限:パッケージに記載 ■保存方法:開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらず早めにご使用ください。 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限...
SK online shop
5,280円
※重要:天然醸造のため、季節や樽の位置により色調が変わることがありますが品質上の問題はございません。安心してお召し上がりください。なおこれに付随するいかなるクレーム及び返品はお受け致しかねます。予めご了承の上でご購入下さいませ。伊豆大島で天日と平釜を用いて海水から直接生産した日本の伝統海塩「海の精」、国内の契約農家で特別栽培した米と国産大豆(非遺伝子組み換え)、秩父山系の城峰山頂付近より湧出する天然水を原料に、昔ながらの天然醸造法にて、杉樽で1-2年じっくり発酵・熟成させました。食品添加物不使用の生味噌なので、酵母や乳酸菌が生きています。加熱処理をしていない生仕上げの米みそです。通常の味噌と同様にお召し上がりください。■名称 米みそ■原材料名 大豆(国産)、米(国産)、塩※塩は「海の精」を使用しています。■内容量 1kg■賞味期限 開封前:8ヶ月※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。■保存方法 ・日光、高温を避け常温保管・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。■使用上のご注意 1ヶ月以上の長期保存の場合は冷蔵保管してください。
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