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【カカオバリー】パータグラッセ ブリュン 5kg コーティング

製菓材料倶楽部

11,821

【カカオバリー】パータグラッセ ブリュン 5kg コーティング

【商品について】 豊潤なカカオの風味が特徴のコーティング用チョコの高級品。テンパリングの必要が無く、湯煎で溶かすだけですぐに使用できます。落ち着きのあるダークブラウンで、スタンダードなスイート・タイプです。長年のノウハウを駆使して開発した、カカオバリー社の人気商品です。アントルメやプチガトーのグラサージュ、クロワッサンのオンロバージュ、フレッシュフルーツの上掛けやデコールに。湿度、熱、温度差などにも強い。37℃で溶かし、使用後すぐ5℃に下げると、最も輝きの良い仕上がりになります。商品説明一般名称 コーティングチョコレート内容量 5kg原材料 砂糖、植物油脂、カカオパウダー、ラクトース(乳糖)レシチン、バニリン、キャラメル※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所保管(15~20℃)賞味期限 商品発送時:120日以上原産国ベルギー特徴豊潤なカカオの風味が特徴のコーティング用チョコの高級品。テンパリングの必要が無く、湯煎で溶かすだけですぐに使用できます。落ち着きのあるダークブラウンで、スタンダードなスイート・タイプです。長年のノウハウを駆使して開発した、カカオバリー社の人気商品です。アントルメやプチガトーのグラサージュ、クロワッサンのオンロバージュ、フレッシュフルーツの上掛けやデコールに。湿度、熱、温度差などにも強い。37℃で溶かし、使用後すぐ5℃に下げると、最も輝きの良い仕上がりになります。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7

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【カカオバリー】パプアジィ 36% 1kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

3,603

【カカオバリー】パプアジィ 36% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分35.7%】カカオバリー社が生産する産地限定シリーズの一つで、東南アジア産のカカオをベースにタヒチ産バニラを配合したミルクチョコです。個性的な風味があり、カカオ分35.7%でほどよい甘さに仕上がっています。削る手間を省いた錠剤タイプで、作業性の良いクーベルチュールです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオペースト、レシチン、バニラ香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(15~20℃)賞味期限 商品発送時:120日以上原産国フランス特徴"現代のエデンの園"とも言われているパプアは、アジアの中で最も孤立したジャングルの一つです。パラクーダ、亀、色鮮やかな蝶などが壮大なフィヨルドとサンゴ礁のなかで生育しています。この正真正銘のロストワールドからやってきた、このクーベルチュールミルクの特徴である力強さは、パヌアツ部族の男性らしいシンボルマスクを連想させます。ピストールパプアジィはクリオロ種とフォラステロ種の絶妙なブレンドにより生まれました。美しい赤銅色をしており、わずかにスパイシー感があります。口にしたとき最初に感じられる爽快感は、全体的に調和のとれた香りのハーモニーへと変化していきます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7

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【カカオバリー】サンドマング 70% 1kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

3,417

【カカオバリー】サンドマング 70% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分70%】フランスのカカオバリー社が新たにラインアップに加えた産地限定シリーズの一つで、西インド諸島産のカカオ豆のみを使用した生産地限定品です。甘さを抑えたビター風味で、ほど良い酸味が後味に広がります。削る手間を省いた錠剤タイプで、作業性の良いクーベルチュールです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオペースト、砂糖、カカオバター、レシチン、バニラ香料※アレルギー物質:大豆保存方法 冷暗所で保管(12~20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴カリブ海に広がるパラダイスのほかに、サンドマングには澄み切った水、未開の海岸線が広がります。クロコダイルとピンクフラミンゴはゆらめくオウムとそんな場所で共存しています。この島には金鉱地がありますが、カカオバリーを引き付けたのものは、ブラウンゴールド、つまりカカオ豆でした。フォラステロ種とクリオロ種の交配種であるイスパニョーラ種は特に長い時間をかけて加工され、はっきりとしたカカオフレーバーを持つダークチョコレートが作られます。その苦さはガナッシュ、デコレーション、ムース、ソルベ、アイスクリームなどに用いるとフルーティーでワインのような香りを楽しむことができます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7

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【カカオバリー】タンザニア 75% 1kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

3,603

【カカオバリー】タンザニア 75% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分75%】カカオバリー社の産地限定シリーズで最もカカオ分の多い75%の錠剤タイプのクーベルチュール。希少価値の非常に高いアフリカのタンザニア産のカカオ豆を使用し、苦味の中に爽やかな酸味とフルーティーな風味が広がる個性的な仕上がりになっています。フルーツとの相性がいいので、ベリー系やトロピカルフルーツ系の素材の仕込みにお勧めです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオペースト、砂糖、カカオバター、バニラ香料保存方法 冷暗所で保管(12~20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴タンザニアは、魅惑的な場所です。湖、火山といった地形にはじまり、シマウマ、バッファロー、ゾウなどの野生動物の力強いイメージが湧いてきます。この地では、儀式用のマスクが代々受け継がれてきたように、カカオ豆も大切に受け継がれてきました。特別なカカオは、特別な場所に生まれます。クリオロ種とフォラステロ種がブレンドされたこのカカオ豆は世界中でもわずかな量しか産出されない羨望の的となっています。この国の肥沃な土地が力強くも繊細なスパイシーでフルーティーな酸味あるクーベルチュールノワールを生み出しました。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7

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【カカオバリー】エクセランス 55% 1kg×6 クーベルチュール

製菓材料倶楽部

17,820

【カカオバリー】エクセランス 55% 1kg×6 クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分55%】バリー社の自信作。業務用クーベルチュールとして多くのパティシエに愛用されてきた人気商品で、カカオバリー社の製品の中でも癖の無いベーシックな仕上がり。生菓子からトリュフの仕込まで幅広くご利用いただけます。他社には未だに匹敵するものはないヒット商品。ガナッシュ、ムース、デコールに。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg×6原材料 砂糖、カカオペースト、カカオバター、大豆レシチン、バニラ香料※本製品工場では乳製品を使用した製品を製造しています。保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:12~20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴【カカオ分55%】バリー社の自信作。業務用クーベルチュールとして多くのパティシエに愛用されてきた人気商品で、カカオバリー社の製品の中でも癖の無いベーシックな仕上がり。生菓子からトリュフの仕込まで幅広くご利用いただけます。他社には未だに匹敵するものはないヒット商品。ガナッシュ、ムース、デコールに。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7

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【カカオバリー】パータグラッセ イボワール 5kg コーティング

製菓材料倶楽部

12,723

【カカオバリー】パータグラッセ イボワール 5kg コーティング

【商品について】 ホワイト・チョコレート・タイプのコーティング専用品。カカオバリー社ならではの口溶けの良い仕上がりで、湯煎で溶かしてすぐに使用できます。プラスチック容器に入って、5キロ入りの新パッケージになりました。アントルメやプチガトーのグラサージュ、クロワッサンのオンロバージュ、フレッシュフルーツの上掛けやデコールに。湿度、熱、温度差などにも強い。37℃で溶かし、使用後すぐ5℃に下げると、最も輝きの良い仕上がりになります。商品説明一般名称 コーティングチョコレート内容量 5kg原材料 砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、レシチン※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所保管(15~20℃)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国ベルギー特徴ホワイト・チョコレート・タイプのコーティング専用品。カカオバリー社ならではの口溶けの良い仕上がりで、湯煎で溶かしてすぐに使用できます。プラスチック容器に入って、5キロ入りの新パッケージになりました。アントルメやプチガトーのグラサージュ、クロワッサンのオンロバージュ、フレッシュフルーツの上掛けやデコールに。湿度、熱、温度差などにも強い。37℃で溶かし、使用後すぐ5℃に下げると、最も輝きの良い仕上がりになります。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7

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【カカオバリー】ラクテ38%(ピストール) 1kg×6 クーベルチュール

製菓材料倶楽部

19,485

【カカオバリー】ラクテ38%(ピストール) 1kg×6 クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分38%】フランスNo.1のチョコレートメーカーカカオバリーのクーベルチュールです。なめらかで軽く、洗練された魅力にあふれたミルクタイプ。使用カカオはアフリカ産(アイボリーコースト産60%、カメルーン+グァーナ産40%)。カカオの香りが強く、深みのある明るい色合いが特徴的です。また、カカオバリーのクーベルチュールはカカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。手作り感を残したチョコレートは、広く各国で愛されています。 溶かしやすいように「コイン状」になっていますので、削ったり刻んだりする必要がなく便利です。※写真は5kg入りのものです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg×6原材料 砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオペースト、大豆レシチン、塩、バニラ※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10~22℃)賞味期限 商品発送時:120日以上原産国フランス特徴【カカオ分38%】フランスNo.1のチョコレートメーカーカカオバリーのクーベルチュールです。なめらかで軽く、洗練された魅力にあふれたミルクタイプ。使用カカオはアフリカ産(アイボリーコースト産60%、カメルーン+グァーナ産40%)。カカオの香りが強く、深みのある明るい色合いが特徴的です。また、カカオバリーのクーベルチュールはカカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。手作り感を残したチョコレートは、広く各国で愛されています。 溶かしやすいように「コイン状」になっていますので、削ったり刻んだりする必要がなく便利です。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7

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カカオバリー クーベルチョコレート エクセランス(カカオ55%) 1kg【輸入食品】

Kitchen Garden

2,678

カカオバリー クーベルチョコレート エクセランス(カカオ55%) 1kg【輸入食品】

世界最大のチョコレートメーカーであるバリー・カレボーグループの中核を担うブランド。「おいしいチョコレートは高品質のカカオ豆から」をモットーに、1952年よりカカオ豆生産国に技術者を派遣、あらゆる角度からカカオ豆の生産をサポートしています。原材料の生産にかける大きな情熱。ここにチョコレート製造におけるカカオバリーのこだわりを見ることができます。 カカオ分55%の「エクセランス」はカカオバリーの自信作にして代表作。他の追随を許さない品質で、世界中のパティシエから高い支持を得ています。 植物油脂は一切使用せずカカオバターのみを用いたクーベルチョコレート。ケーキ作りやお菓子作りに。 内容量 1kg 原産国名 フランス 原材料名 砂糖、カカオペースト、カカオバター、レシチン(大豆由来)、バニラ香料 保存方法 乾燥した冷暗所で保存して下さい。 こちらの商品はおよそ5月から10月までの期間はクール便での配送となります。 税抜200円が別途かかります。 お買上げ時に送料が自動計算されますが、後程お送りいたしますご注文確認メールにて、送料を訂正させて頂きます。

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【カカオバリー】ピストール ショコラ・アメール 60% 5kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

13,959

【カカオバリー】ピストール ショコラ・アメール 60% 5kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分60%】アメール(苦い)の名のとおり、コクのある苦みが特徴。カカオバターの含有量が少なく、分離しにくいため使いやすい。カカオバリーのベストセラー商品。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 カカオペースト、砂糖、カカオパウダー、レシチン(大豆由来)、バニラ※本製品工場では乳製品を使用した製品を製造しています。保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:12~20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴フランスNo.1のチョコレートメーカーです。 独自のブレンドにより、ほんのりした苦味をもった類稀な風味をもっています。また、カカオバリーのクーベルチュールはカカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。手作り感を残したチョコレートは、広く各国で愛されています。【カカオ分60%】アメール(苦い)の名のとおり、コクのある苦みが特徴。カカオバターの含有量が少なく、分離しにくいため使いやすい。カカオバリーのベストセラー商品。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7

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カカオバリー ファボリット・ジャンドゥージャ 2.5kg / チョコレート チョコレートペースト 業務用 製菓 CACAO BARRY 送料無料 チョコレート

西内花月堂 楽天市場店

13,890

カカオバリー ファボリット・ジャンドゥージャ 2.5kg / チョコレート チョコレートペースト 業務用 製菓 CACAO BARRY 送料無料 チョコレート

ヘーゼルナッツとチョコレートのペースト / チョコレート チョコレートペースト 業務用 トリュフ サンド 製菓 CACAO BARRY 西内花月堂 送料無料 チョコレート 名称: ファボリット・ジャンドゥージャ 内容量: 2.5kg 原材料: 砂糖、ヘーゼルナッツ、カカオマス、ココアバター、レシチン(大豆由来)、バニラ香料 保存方法: 乾燥した冷暗所で保存 ※夏期は冷蔵便での出荷となります ※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。 賞味期限: 12ヶ月 商品説明: カカオバリーファボリットジャンドーヤは、コクのあるショコラノワールとピュアヘーゼルペーストを絶妙に組み合わせたフランス製のペーストチョコレートです。サンド用のクリームや、トリュフのセンターとしてお使い下さいませ。 開封時に表面がムラになっていることがありますが、品質には問題ありません。溶かしてご使用ください。 販売者: 有限会社 西内花月堂 〒766-0023香川県仲多度郡まんのう町吉野宮東846 TEL.0877-89-1657 温度帯: ※冷凍便・冷蔵便配送は沖縄県・離島はお届けできません。ご了承ください 配送:ヘーゼルナッツとチョコレートのペースト / チョコレート チョコレートペースト 業務用 トリュフ サンド 製菓 CACAO BARRY 西内花月堂 送料無料 チョコレート

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カカオバリー パータグラッセ・イボワール (ホワイト) 5kg ( 冷蔵便 ) / チョコレート 上掛け用チョコ ホワイトチョコ デコレーション CACAO BARRY 送料無料 チョコレート

西内花月堂 楽天市場店

11,800

カカオバリー パータグラッセ・イボワール (ホワイト) 5kg ( 冷蔵便 ) / チョコレート 上掛け用チョコ ホワイトチョコ デコレーション CACAO BARRY 送料無料 チョコレート

チョコレート 上掛け用チョコ ホワイトチョコ デコレーション CACAO BARRY 西内花月堂 送料無料 チョコレート 名称: カカオバリー パータグラッセ・イボワール (ホワイト) 内容量: 5kg 原材料: 砂糖、加工油脂、脱脂粉乳、レシチン(大豆由来) 賞味期限: 12ヶ月 保存方法: 乾燥した冷暗所で保管(適温:15-20℃)開封後はできるだけ早くご使用下さい。 販売者:有限会社西内花月堂 原産国: ベルギー メーカー名: カカオバリー 商品説明: カカオバリーパータグラッセイヴォワールホワイトは、ホワイト・チョコレートタイプのコーティング専用チョコレートでカカオバリー社ならではの口溶けの良い仕上がりです。輝きが良く、湿度・熱・温度差などの環境の変化にも強いです。37℃で溶かして使用後、すぐ5℃に下げると輝きの良い仕上がりになります。 販売者: 有限会社 西内花月堂 〒766-0023香川県仲多度郡まんのう町吉野宮東846 TEL.0877-89-1657 温度帯: ※冷凍便・冷蔵便配送は沖縄県・離島はお届けできません。ご了承ください 配送:チョコレート 上掛け用チョコ ホワイトチョコ デコレーション CACAO BARRY 西内花月堂 送料無料 チョコレート

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カカオバリー メキシック カカオ66% 1kg ( 冷蔵便 ) / チョコレート クーベルチュール チョコ 製菓用チョコ CACAO BARRY 送料無料 チョコレート

西内花月堂 楽天市場店

4,580

カカオバリー メキシック カカオ66% 1kg ( 冷蔵便 ) / チョコレート クーベルチュール チョコ 製菓用チョコ CACAO BARRY 送料無料 チョコレート

チョコレート クーベルチュールチョコ 製菓 CACAO BARRY 西内花月堂 送料無料 チョコレート 名称: カカオバリー メキシック カカオ66% 内容量: 1kg 原材料: カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン(大豆由来)、香料 ※原材料の一部に乳を含む 賞味期限: 24ヶ月 保存方法: 20℃以下の冷暗所で保存。開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。 商品説明: カカオバリーのメキシックは、芳しいクリオロ種とフォラステロ種の微妙なブレンドから創り出される洗練された繊細なチョコレートです。 甘さを抑えたビタースイートでわずかに酸味があり、リコリス(甘草)の上品な香りがひろがります。 製造所: カカオバリー 原産国: フランス 販売者: 有限会社 西内花月堂 〒766-0023香川県仲多度郡まんのう町吉野宮東846 TEL.0877-89-1657 温度帯: ※冷凍便・冷蔵便配送は沖縄県・離島はお届けできません。ご了承ください 配送:チョコレート クーベルチュールチョコ 製菓 CACAO BARRY 西内花月堂 送料無料 チョコレート

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